「綠色保育標章」起源於 2009 年官田水雉因農藥中毒的危機，促成了慈心與林務局（現林業及自然保育署）合作的故事。(慈心基金會提供).
【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心媒體聯絡人呂佩倫表示，第十屆里山倡議國際夥伴關係網路全球大會（The International Partnership for the Satoyama Initiative, 簡稱 IPSI-10）首度移師南美洲，於 2026 年 3 月 3 日至 5 日在厄瓜多里奧班巴（Riobamba）盛大舉行。來自世界各地的保育行動者齊聚一堂，共同探索「人與自然和諧共存」的路徑。本次大會中，來自臺灣的 IPSI 會員與產官學界代表也熱烈參與，包含農業部林業及自然保育署、農村發展及水土保持署、農科院、苗栗縣明德社區及慈心有機農業發展基金會等單位皆共襄盛舉。慈心基金會亦在專題會議上登台，向國際社群分享臺灣「綠色保育標章」15年來的輔導經驗，展現推動永續農業的豐碩成果。
本屆大會聚焦於如何《IPSI 策略與行動計畫 2023–2030》轉化為具體方案，呼應《昆明–蒙特婁全球生物多樣性框架》。在開幕首日的「全球新增合作活動」官方簡報中，臺灣的參與度極高，共有超過 10 個團體名列其中——從林業保育署號召的臺灣里山成員年度交流、賽夏族部落的林下經濟發展，到跨國的碳權與氣候變遷計畫，備受國際矚目。此外，大會宣布新一屆 IPSI 指導委員會（SC）成員，國立東華大學代表臺灣首次進入核心決策圈，象徵臺灣在全球生物多樣性治理上的影響力顯著提升。
慈心基金會自 2016 年加入 IPSI 以來，積極參與國際里山網絡。在大會第三日的案例報告中，慈心代表許靜娟登台分享深耕 15 年的「綠色保育標章」成果。此倡議源於 2009 年官田水雉農藥中毒危機，慈心藉此與林業保育署展開合作，成功將科學保育轉化為農友能實際操作的田間實務。透過結合生態給付政策與市場加工媒合，讓保育不再是農民的成本，而是農產品的競爭優勢。
在大會分組討論及主題演講上，慈心基金會也深入參與IPSI 《IPSI 2023–2030策略與行動計畫》中「戰略目標五 (SO-5-)永續價值鏈」的核心討論，貢獻六級產業鏈計畫的執行經驗。分享與卓清村布農族、玉山銀行及林業保育署花蓮分署合作的「花蓮南安計畫」。該計畫不僅修復 20 公頃有機生產地景、保存17種傳統布農豆類種子，更獲得里山發展機制（SDM）資金支持，並將收錄於聯合國《在地生物多樣性展望 3》（LBO-3）中。
同時，在IPSI 2030 策略與行動目標3「區域保育措施」持續探討SEPLs與OECM（Other Effective Area-based Conservation Measures）的認定原則與關係，林業署大力推動的「保育共生地認證方案」成為討論過程中國際重要參考依據。本會長年經營與輔導的「慈心大自然莊園」、「玉山瓦拉米」及 8 處綠保農場，近日也取得林業保育署「保育共生地」認證，展現臺灣農業兼顧瀕危物種棲地復育與文化保存的強大實踐力。
在厄瓜多舉行的第十屆 IPSI 全球大會中，會議反覆提及「社會—生態生產地景與海景（SEPLs）」，強調人類活動與自然環境交織如同馬賽克般的整體系統。IPSI研究員 Suneetha Subramanian 特別指出，永續發展目標（SDGs）不應只是逐項勾選的查核清單，必須以系統思維落實，不可為了追求糧食產量而犧牲水源與生態健康。這意味著永續必須從整體地景出發，盤點資產與脆弱性，並在不同群體間建立合作。這正與慈心在台灣綠色保育經驗，也呼應了前述的省思，例如在南安的推動，布農族長老傳授傳統農耕智慧，青年則將其轉化為食農教育與生態旅遊倡議，展現社區自主的力量。
在本次大會安排的學習之旅中，慈心團隊亦前往欽博拉索火山基地營，親身體驗高山荒原的生態，並在當地嚮導帶領下祈禱入山，深刻感受聖山的神聖與生命意義。這段經歷不僅是文化交流，更是對自然的敬畏與共生的體現。會後，慈心基金會拜訪厄瓜多在地夥伴「坎布基金會」與「Galo Plaza Lasso基金會」，交流生態旅遊、農產加工與養蜂技術。慈心有機發展課郭竹君課長致贈臺灣「淨源茶」與綠保T-shirt，同時分享在台灣推動有機、友善耕作，初期要跨越難關，需要一群共同理念的農友與消費者互相支持。帶著這份跨國交流的人情味返臺，慈心基金會將持續推動「與萬物共好」的信念。只要每位土地使用者都意識到自己是生態系的守護者，無論在臺灣農田或安地斯山脈村莊，荒原之草般的再生力量，必將持續茁壯。

【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南市政府教育局為強化第一線教師面對學生衝突與校園霸凌事件的應對能力，日前辦理「學生常見衝突及霸凌樣態處遇」研習，邀請國立中山大學教育研究所教授陳利銘擔任講師，針對當前校園中常見的學生衝突與霸凌樣態，深入剖析並提供具體處遇策略，協助國中小教師從多面向理解學生行為背後的成因，進而採取更有效且專業的輔導作為。
臺南市長黃偉哲表示，校園是孩子學習與成長的重要場域，建立安全、友善的學習環境是市府一貫重視的核心目標。面對學生間日益多元且複雜的衝突樣態，教師不僅需要教學專業，更需具備敏銳的觀察力與適切的輔導技巧。透過本次研習，期望協助教師更深入理解學生情緒與行為背後的需求，並以同理與專業引導學生正向發展，降低衝突與霸凌事件的發生，打造溫暖與支持的校園文化。
教育局長鄭新輝表示，近年來校園霸凌議題備受關注，其成因往往涉及家庭背景、同儕關係、個人心理狀態等多重因素，並非單一面向即可解決。因此，本次特別邀請具備豐富實務與研究經驗的專家進行授課，從理論與實務並重的角度切入，協助教師辨識學生常見的錯誤認知與行為模式，並學習具體可行的處遇策略。同時，也透過案例分析，提醒教師在管教過程中應遵循專業與法規，避免不當管教情形發生，確保學生權益。
教育局表示，本次研習強調「預防勝於治療」的理念，除協助教師在事件發生後能妥善處理外，更著重於事前預防與早期介入。例如，針對言語霸凌與道德疏離現象，透過課程引導教師協助學生建立正確價值觀與同理心，減少傷害他人的行為；在青少年涉入幫派議題上，則提供辨識高風險學生的指標與輔導策略，及早介入以降低偏差行為的發展。此外，並強調校內跨處室合作與親師溝通的重要性，透過整合資源形成支持網絡，共同守護學生身心健康。未來教育局將持續辦理相關研習與培訓課程，精進教師專業知能，全面提升校園輔導品質，營造更安全、友善且具支持力的學習環境。

115年度木章基本訓練暨輔導木章參訓人員回流研習。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為持續深化童軍教育發展，強化學校推動支持系統，臺南市教育局今(10)日於億載國小漁光分校童軍營地辦理「115年度木章基本訓練暨輔導木章參訓人員回流研習」，邀集校長及主任等童軍教育推動人員齊聚交流，透過經驗傳承、困境對話與實務分享，協助各校順利推動童軍教育，並鼓勵更多學校成立童軍團，讓童軍精神在校園持續扎根。
市長黃偉哲表示，童軍教育是培養學生品格力與行動力的重要教育歷程，市府除支持學生多元學習外，更重視學校行政支持與教師專業增能。市府將持續透過教育局整合資源，建立完善支持體系，提供行政協助、師資培力及專業研習，降低學校推動負擔，讓童軍教育在校園穩健發展。
教育局長鄭新輝指出，童軍教育兼具品格教育、戶外探索與素養導向學習精神，是學校推動全人教育的重要平台。教育局近年積極盤整校園童軍發展需求，透過制度化支持與跨校交流機制，協助學校建立永續經營模式，讓童軍教育從單一活動走向長期課程與校園文化。
教育局副局長楊智雄到場主持研習並指出，教育局未來將持續強化校團成立與復團輔導機制，建立教師增能與交流平台，整合童軍會與學校資源，提供行政與課程推動支持措施，期透過回流研習凝聚童軍領導人員能量，協助學校穩定發展童軍團隊，形成正向推動循環。
教育局補充，本次研習於活動前即透過問卷調查方式，蒐集各校推動童軍教育所面臨的困難與需求，並盤點成功經驗與特色作法，作為回流研習課程規劃依據，使研習內容更貼近教育現場實際需要。活動中安排校園童軍實務論壇，由推動績優學校分享校團經營策略、課程融入模式及學生培育成果，建立跨校支持與資源共享網絡，更建立教育局、童軍會與學校三方合作支持網絡，預期今年將協助多所學校新成立或復團童軍團隊，持續擴大童軍教育參與面向，培育具備服務精神、責任感與團隊合作能力的新世代公民。

本土語言及臺灣台語沉浸式教學融入教保課程經驗分享暨申請說明會-專門委員簡文達致詞。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為提升幼兒對多元文化的理解與認同，並增進教保服務人員推動本土語言融入式課程的能力，臺南市政府教育局今（9）日在新南國民小學視聽中心辦理本土語言及臺灣台語沉浸式教學融入教保課程經驗分享暨申請說明會，邀集全市近100位幼兒園園長、主任及承辦人員參與。活動透過實務案例交流與申請要點說明，協助各園掌握推動重點，擴大幼兒與家長接觸本土語言及多元文化的機會。
市長黃偉哲表示，臺南是多元族群共融的城市，每一種文化都值得被看見。從幼兒園階段以生活情境推動本土語言與多元文化教育，有助於幼兒從小培養尊重差異、理解多元的素養，市府也將持續整合相關師資與教保團隊投入推動，讓文化傳承在校園自然發生。
教育局長鄭新輝指出，本土語言融入式教學可讓幼兒在日常活動中接觸不同語言與文化，提高多元文化接受度。本次活動同步說明本土語言（含原住民族語、臺灣台語及客語）及臺灣台語沉浸式教學融入教保活動課程計畫的申請與執行重點，協助公私立教保服務機構掌握流程與作業要領，提升推動量能。
教育局進一步說明，為降低第一線推動門檻，本次研習安排西拉雅語融入教保活動課程的多元文化實務分享、臺灣台語計畫撰寫說明及推動經驗交流等內容。並由市立學甲幼兒園及仁德幼兒園分享推動概況，呈現本土語言融入課程、日常活動與家長參與的實作模式，提供各園參考運用。
教育局表示，本次研習是本市推動多元文化教育的具體行動，透過系統化經驗交流與申請說明並進，協助各園建立可落地的推動作法。未來將持續辦理相關研習與支持措施，鼓勵各園結合在地特色深化本土語言與多元文化教育，共同營造幼兒快樂學習、尊重差異的友善教保環境。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為持續優化本市道路環境，改造市區重要道路交通節點，臺南市政府交通局舉辦「東門城圓環交通優化工作坊」，邀請在地里民、民意代表及公民團體共同參與，針對圓環現有的問題深入探討與分析，並對圓環可行的改善方案集思廣益共同討論，踏出圓環改造工作的第一步。
交通局長王銘德表示，市府交通局近年已陸續完成歸仁圓環、玉井圓環及新營圓環等改造工作，改造後除獲得用路人正面肯定外，在事故的防制上更是有顯著成效，這次預備啟動改造的東門城圓環為東區重要交通節點，圓環周邊道路交通量及商業活動更勝於其它圓環，改造面臨的挑戰更大，目前圓環車道配置已歷經兩次調整與優化，目前用路人使用上也趨於穩定，但為打造更安全、順暢的道路交通環境，率先透過公民參與機制，廣納地方意見，作為圓環再次改造的重要參考。
本次工作訪以「東門城圓環交通優化」為主軸，以分享交流與分組討論等方式進行，在分享交流部分，由公民團體分享東門城圓環現況問題與國內外圓環改善案例，並引導市民從生活使用角度重新思考交通空間配置，分組討論則進一步邀請參與民眾共同針對圓環動線、行人空間、號誌設計及安全改善等議題進行討論與發想，彙整多元意見建構圓環改造的雛型。
交通局科長劉昆和強調，目前本市幾處圓環成功的改造經驗都是歷經多次會議、會勘討論之後才得以實現，事前的溝通更是決定改造工作成敗的關鍵，本次工作坊不僅是一次交通議題討論，更是公民參與城市治理的重要實踐，未來將持續整合專業分析與地方意見，審慎推動東門城圓環優化方案，逐步完善整體交通環境。

2026螢光花泉季本周末登場免費接駁藝人開唱與限額體驗。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南春季觀光盛事「2026螢光花泉季」將於本週六（4月11日）正式揭開序幕！首波登場的「一部曲：花泉共舞」，將於4月11日至4月12日，每日上午10時至下午4時，在楠西區龜丹溫泉體驗池戶外廣場熱鬧展開。活動結合溫泉體驗、音樂演出、特色市集，以及超療癒的「卡比胖拉」氣偶與紙雕裝置，打造春日最悠閒愜意的山城慶典。
市長黃偉哲表示，「螢光花泉季」整合自然景觀、生態資源與在地產業，展現楠西山城獨有的旅遊魅力。誠摯邀請全國遊客走進楠西、放慢步調，展開一段深度旅遊體驗，並期盼透過系列活動持續帶動山區觀光動能，讓更多人看見臺南多元且富含文化底蘊的旅遊風貌。
觀光旅遊局局長林國華表示，開幕活動內容豐富多元，4月11日邀請李子森、楊淨宇登台演出，4月12日則由吳美琳接力開唱；兩日活動並安排街頭藝人輪番演出，包括奇幻魔術秀、小丑氣球秀、東方戲法秀及夢幻泡泡秀等，營造熱鬧歡樂氛圍。此外，現場推出限額免費「螢花泉彩繪體驗」，將於明（4月10日）上午9時開放線上報名，名額有限，歡迎民眾把握機會踴躍參加。
活動期間，龜丹溫泉體驗池同步推出兩天限定優惠，包括泡腳池免費（原價每人100元）、湯屋優惠價600元（原價1,200元，2人一間）。開幕首日（4月11日）另加碼提供頌缽音療浴免費體驗，讓民眾在溫泉與音療中徹底放鬆身心。
現場亦設置「卡比胖拉」氣偶與紙雕裝置，打造吸睛拍照亮點。民眾只要至活動服務台出示追蹤「台南旅遊」粉絲專頁畫面，並完成拍照打卡上傳，即可兌換限量「螢花泉抵用券」。抵用券每日上午11時開放兌換，開幕首日前200名再加贈卡比胖拉小提燈，每人限領1盞，數量有限，送完為止。抵用券除可於現場20餘攤特色市集使用外，亦可於龜丹溫泉體驗池、雞哥嫂放山黑羽土雞、曾文青年活動中心、龜丹六二溫泉山房及梅嶺福來梅子雞餐廳等楠西商圈合作店家使用，使用期限至4月19日止。
觀光旅遊局表示，為因應活動人潮並提升旅遊品質，活動兩日（4月11日至4月12日）上午9時45分至下午4時30分規劃免費接駁車，往返鹿陶洋江家聚落與龜丹溫泉體驗池（活動會場），班距約15分鐘一班。搭乘大眾運輸的民眾，可自玉井站搭乘「台灣好行－梅嶺線」至鹿陶洋站下車後轉乘接駁車；或搭乘大台南公車「綠幹線」至玉井站，再轉乘「綠21」小黃公車至龜丹溫泉站下車。小黃公車除固定班次外，亦可於前一日下午5時前預約來回班次，詳細資訊可至興南客運或大台南公車網站查詢。
更多「2026螢光花泉季」活動資訊，請至台南旅遊網或臉書粉絲專頁查詢，或於週一至週五上午9時至下午5時撥打06-6353226洽詢。

【民進日報記者凃政宏台南報導】因應美伊戰事引發石化原料供應疑慮，為防塑膠製品出現異常價格波動與囤積現象，黃偉哲市長指示法制處邀集相關局處啟動聯合查緝專案，嚴查違反交易秩序行為。
法制處表示自本(115）年3月30日起已聯合本府經濟發展局及法務部調查局臺南市調查處，針對塑膠製品業者、包材供應商、百貨零售業及連鎖賣場等通路實地查核價格調整及供貨情形，並加入臺南地檢署「查緝民生犯罪聯繫平台」，達成情資即時共享，以行政稽查及司法調查共同杜絕違法囤積，哄抬物價之行為。
據目前查核結果，尚無囤貨居奇之操作行為，受查核之塑膠工廠均表示塑膠原料自美伊戰事以來已上漲逾40%，並從每月報價一次改為每10日報價一次，部分銷售產品有因原料成本之上漲反應至售價，惟仍吸收部分漲幅而未一次漲足。此外，因原料供應不穩，目前仍無法完全滿足工廠製造需求。至於零售端常見塑膠包材如背心袋等，普遍較美伊戰事前上漲5元至10元，亦是上游缺料引起價格上漲，另就零售店家表示，近期民眾大量購買塑膠包材之情形已有所趨緩。
另為關注家戶日常飲食起居均離不開之瓦斯，法制處與經濟發展局亦加強查核其價格，並分別至溪北及溪南查核瓦斯零售業者及瓦斯分裝場，目前瓦斯價格仍屬平穩。
法制處表示將持續加強查核民生物資，如查有破懷市場秩序之不法行為者，將儘速移送主管機關或檢調機關查處，並呼籲民眾應理性消費，勿過度採購以免助長不肖業者哄抬價格的空間，交易時應索取收據或發票，倘有發現業者惡意囤積不賣、報價顯逾市場常規之具體事證，亦可向市府提出檢舉，由權責機關進行查證並依法嚴懲。

有家長協助整地，開闢一畦草莓園，一位學生自願承擔照顧草莓畦的重任。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智媒體聯絡人陳雅雯表示，草莓嬌嫰不易照顧的特性，曾經用來形容不耐抗壓的世代。福智教育園區與麻園社區合作的草莓食農教育課程，讓孩子們的草莓苗在幾乎全軍覆沒的逆境中，轉化自心積極迎向挑戰，終於在2026年3月寒假返校後，開心豐收結實累累的盆栽草莓。這場從社區農田延伸到校園、從學堂勞作轉化為磨練心性的課程，不僅讓學生學會種植技巧，也讓參與的學子們經歷成長的衝擊與蛻變後，同時收穫心靈成長的甜美果實。
2025年9月，學生們前往校園附近的麻園社區，觀察草莓的生長環境與栽種技巧，並親手體驗熬煮草莓醬的工序後，紛紛燃起「煮自己種的草莓醬」的想像。然而，草莓苗認養後才是挑戰的開始。
由於草莓生長環境敏感且極易受病蟲害影響，學子們剛開始遭逢到意想不到的困難。學子們雖親自承擔平日澆灌、除草等工作，然而，嬌弱的草莓苗難敵高溫，草莓苗幾乎全數陣亡。擔任課程引導的米佋老師透由自己的種植經驗，鼓勵學生不要放棄，與學子們共同找出克服環境考驗的方法。
在老師的帶領下，學生們特別請教專家，學習草莓的養護技巧與注意事項。自此之後，照顧草莓不再只是例行的澆水與除草，而是轉化為用心觀察每一株草莓苗的狀態與需求。原本大喇喇的學子，透過仔細觀察苗莖、花葉與土壤的變化，逐漸培養出細心與耐心的態度。
參與課程的同學在回饋中坦言，心裡會不斷思考如何照顧草莓，要在乎它、關心它；若生長不良，就要尋找方法改善；遇到蟲害，則嘗試尋找合適的共生植物。對草莓的照顧，已不僅是日常任務，更成為一份責任感與承擔。
看到孩子們的堅持，有家長提供新的草莓苗種讓學生再接再厲，也有家長積極協助整地，開闢出一畦草莓園。眼見草莓漸漸長大，一位學生自願承擔照顧草莓畦的重任，在眾人齊心努力下，讓校園裡的草莓從一畦擴展至三畦，甚至能透過與他人分享種植經驗，讓親師生合作的成果再添佳話。
草莓的熟成跨越了寒假。為了不讓成果功虧一簣，學生們在假期前細心地為草莓果實套上保護套，抵禦寒風與蟲鳥侵擾。返校後，草莓的生長成為他們首要關注的事。當豐收來臨，孩子們臉上洋溢著燦爛笑容，收穫的不僅是鮮紅酸甜的草莓，更是心靈蛻變的甜美。學子們將親手栽種、採收的草莓洗淨後呈獻給師長，並在假日返家時與家人分享，讓這份成長的心意延伸至校園之外。
草莓的成長，不僅是植物生命的延續，更成為福智教育園區食農教育的一場修練。從守護草莓的過程中，孩子們培養了細心、耐心與責任感；在親師生的共同努力下，草莓園逐漸擴展中，呈現了師生們合作與愛心的累積。當鮮紅的果實跨越寒冬成熟，孩子們收穫的是心靈的成長與教育的真諦—在守護成長的過程中，學會了珍惜、關懷與分享。

　
黃偉哲邀民眾共享水岸風華。
【民進日報記者凃政宏台南報導】今年適逢臺南運河通航百年，同時為迎接五一連假，臺南市政府推出「臺南運河百年-戶外音樂祭」，將於5月1日至5月2日晚間在環河街(廣八廣場及河樂廣場西側)，邀請本土天團玖壹壹等多位歌手及樂團熱力開唱。市府於永華市政中心召開記者會，歌手吳汶芳現場演唱自己創作改編的「百年好河」，與市長黃偉哲一起邀請全國民眾走訪臺南，在音樂與水岸景致交織中，感受運河百年風華與城市魅力。
市長黃偉哲表示，臺南近幾年陸續慶祝臺南400、建城300年，今年又要慶祝運河通航100年，身為市長非常榮幸昭告全臺灣及臺南市民，全臺灣歷史最悠久的運河要過100歲生日。黃偉哲說，每個臺南人都有自己對運河的詮釋與記憶，市府不僅舉辦靜態的老照片展示，還有特色市集、光影展演，來回應老中青各世代不同的感受。
黃偉哲指出，本次「臺南運河百年-戶外音樂祭」邀請多位臺南子弟，包括主持人籃籃，歌手李竺芯、柯泯薰、阿跨面、禾羽都是臺南出身，除希望讓臺南子弟共同慶祝運河百年，也盼望讓所有市民朋友都知道臺南子弟在音樂展演上的成就。
本次戶外音樂祭卡司陣容堅強，邀請本土天團玖壹壹、人氣樂團理想混蛋、金曲臺語歌后李竺芯、新加坡創作歌手邱鋒澤等超過十組藝人接力演出，涵蓋流行、獨立、嘻哈等多元音樂風格。此外，「原子少年2」冠軍團F.F.O、人氣男團Saturnday、日本京都創作歌手山元聰、空靈系歌手柯泯薰、「花仙子」吳汶芳，以及嘻哈歌手阿跨面與樂團公館青少年等也將輪番登臺，為觀眾帶來連續兩晚精彩演出。活動並由藝人徐凱希與籃籃擔綱主持，炒熱現場氣氛。
值得一提的是，歌手吳汶芳也於今日記者會現場演出，特別將過去拍攝臺南觀光影片的歌曲重新改編為運河版本，展現對臺南景致與人文的深刻情感，為活動提前暖身，獲得現場來賓熱烈回響。
南市政府指出，近年市府積極推動運河環境改善與景觀再造，包括岸邊空間優化及光環境藝術導入，自4月1日啟動夜間光雕後，搭配遊船體驗與河岸步道，營造出光影交錯的迷人景致。夜晚時分，民眾可沿著運河散步或搭乘遊船，欣賞兩岸燈光與藝術裝置交織出的水岸風情，享受悠閒愜意的城市時光。
除了音樂祭外，「臺南運河百年」系列活動也陸續展開，包括河畔市集「大員盛場」、運河百年紀念展「運河有影」，以及後續將推出的「運河100雙城好和」美食船班、國際龍舟錦標賽與「百年新人遊河」聯合婚禮等，活動內容橫跨文化、觀光與生活面向，預計一路熱鬧至年底。此外，「運河遊河BOT案碼頭」也預計於11月底啟用，進一步提升運河觀光發展能量。
本次戶外音樂祭結合音樂演出與水岸景觀，打造兼具視覺與聽覺的沉浸式體驗，適合親子同遊或好友相聚。誠摯邀請民眾把握五一連假造訪臺南，一邊品嚐在地美食，一邊感受運河畔的悠閒氛圍，在初夏夜晚留下難忘回憶。

臺南市西港區將軍區蘆筍春日綠意上桌蘆筍鮮味輕旅行。
【民進日報記者凃政宏台南報導】春意盎然，清明連假過後正是踏青好時節，也迎來臺南蘆筍最鮮甜的黃金時期。臺南市長黃偉哲誠摯邀請大小朋友走出戶外，把握產季來一場春日田園風光之旅，品嚐當季限定的自然美味。
臺南市為全台第二大蘆筍產區，主要集中於西港區、將軍區，今年將軍區蘆筍種植面積約40公頃，年產量約為250公噸，維持穩定生產規模。每年3至6月為綠蘆筍盛產期，在農民細心栽培下，品質清脆鮮甜，深受市場喜愛。透過設施栽培與栽種技術提升，即使面對氣候變化，仍能穩定供應優質蘆筍，展現臺南農業的韌性與實力。
農業局長李芳林表示，綠蘆筍擁有風味清爽、脆甜，以及纖維細緻的特點，可做成許多不同的料理，可以為主食，也能作為春季在地食材的翠綠點綴，相當受到消費者的喜愛。
將軍區農會總幹事林彥良指出，農會積極推動品牌「紅將軍綠蘆筍」，結合生產追溯制度與品質管理，讓消費者買得安心、吃得放心。並於115年4月11、12日於東區假日農市舉辦綠蘆筍推廣活動，除了「紅將軍綠蘆筍」伴手禮可供選購外，還有結合親子體驗與食農教育，讓民眾在動手做的過程中認識食材來源。脆嫩多汁的綠蘆筍富含膳食纖維、維生素及多種營養成分，不僅清爽可口，也為日常飲食增添健康元素。