國立成功大學員工子女非營利幼兒園揭牌典禮多位來賓共同見證成大幼兒園從照顧本校員。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為響應中央與臺南市政府安心就業幼托政策，打造友善職場環境，「國立成功大學員工子女非營利幼兒園」於110年2月1日轉型開辦迄今，因防疫考量，於今(29)日由本市葉澤山副市長、教育局楊智雄主秘及該校李俊璋副校長等人共同揭牌。該園目前有7班，其中，2歲以上未滿3歲班有2班共32人、3歲至5歲班有5班共150人，全部可提供182個平價教保服務名額，每月收費不超過2千元，可落實教職員工生照顧、兼顧弱勢及回饋社區居民的目標。
葉澤山副市長表示，感謝國立成功大學為實踐大學社會責任，提供幼兒安全、健康、快樂的成長環境。園區以老屋改建為一大特色，由國立成功大學無償提供土地，教育部補助新建設費用翻修，該園位於東區之文教區，並享有成功大學教學協助、保健檢測、志工支援等教學及醫療資源的挹注，並提升南市公共化幼兒園教保服務品質及供應量。
教育局鄭新輝局長表示，南市在黃市長的支持下，111學年度全市目前已有15所非營利幼兒園，可招收2,112名幼生，預計至113年可再增設5所，增收982名幼生。就讀非營利幼兒園的家長每月負擔不超過2千元，第2胎不超過1千元，第3名以上子女及低收、中低收入戶可免費就讀，大大減輕家長育兒負擔。成大非營利幼兒園致力於「以幼兒為中心」的預防保健環境，以期提供安全健康的成長環境。同時，為保護幼兒健康的自然環境和建築環境，打造融合環保的綠建築，使用綠建材與具節能標章之電器設備，使幼兒自小便置身於環境友善與資源有效運用的綠建築中，自然而然地學習環保的概念。
副校長李俊璋表示，附設私立幼兒園轉型為非營利幼兒園之後，以平價收費、優質教保、就近入學、貼近家長托育時間及弱勢優先等特色，建構優質教保環境，不但能實質減輕同仁育兒費用，配合學校資源，提供幼兒安全健康的教育環境，更能從對本校員工子女之照顧擴大至社區弱勢族群之子女，善盡大學社會責任。
教育局表示，南市持續推動公共化教保服務，目前已有15所非營利幼兒園，可招收2,112名幼生，預計至113年可再增設5所，增收982名幼生。園所提供平價優質教保服務，家長每月負擔不超過2千元，第2胎不超過1千元，第3名以上子女及低收、中低收入戶可免費就讀，大大減輕家長育兒負擔。為友善職場、提供雙薪家庭後援，南市迄今已成立6所職場互助教保中心，不但能實質減輕家長育兒費用，提供幼兒安全健康及優質的教育環境，更能從對員工子女之照顧擴大至社區弱勢族群之子女，協助年輕夫妻輕鬆育兒也能安心就業。
此外，該園還有國立成功大學提供相關教學及醫療資源，讓幼生享受更好的教保服務品質，有興趣的市民可主動聯繫該園（電話：06-2757575轉36030）洽詢詳細資訊。

臺南區農業改良場健康優質設施競榮獲冠軍小果番茄。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】臺南區農業改良場為提升臺灣小果番茄在消費市場的優質蔬果伴手禮定位及產業競爭力，且激勵果農重視優質、安全農產品的生產理念，於昨日上午在行政大樓四樓禮堂，辦理「2022健康優質設施小果番茄競賽」，選出年度安全且最具風味的小果番茄。
這項競賽由臺南區農業改良場主辦，農業藥物毒物試驗所、社團法人台灣種苗改進協會及財團法人農友社會福利基金會共同協辦。今年共有81位來自全國各地的果農不畏氣候變遷的環境考驗，報名參加競賽，爭取冠軍一名、亞軍二名、季軍三名及佳作十名。評分比重為：重量10％、果實大小整齊度10％、糖度25％、外觀或色澤整齊度25％、口感及風味30％。此外，這屆比賽為鼓勵小果番茄果色多樣性，增加特殊果色番茄展示組，來自美濃、新港及水上等3組多色系小果番茄通過藥檢後，於評鑑現場進行展示。
臺南區農業改良場為配合健康優質設施小果番茄競賽，已在賽前派員，確認參賽者身分、用藥記錄，進行田間衛生審查，並現場取樣送往藥毒所進行果品之農藥殘毒檢測，農藥殘留超標者，逕行淘汰；無檢出農藥的果品，評鑑總分加2分作為鼓勵。
昨日評鑑由五位專家現場進行評分，評鑑過程透明公開且極為嚴謹。競賽將本著「寧缺勿濫」的原則，品質未達標準者其獎項得以從缺，因此能夠受眾多評審青睞的小果番茄，其品質絕對值得信賴。

劉德音、沈榮津、王美花、吳政忠、黃偉哲、蘇振綱、蘇慧貞等人合影。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台灣積體電路製造股份有限公司今日（29）於南部科學園區晶圓十八廠新建工程基地舉行3奈米量產暨擴廠典禮，台積公司董事長劉德音博士、行政院副院長沈榮津、經濟部長王美花、國家科學及技術委員會主任委員吳政忠、台南市長黃偉哲、南部科學園區管理局長蘇振綱、國立成功大學校長蘇慧貞皆到場共襄盛舉，共同見證台積公司在先進製程締造的重要里程碑。
市長黃偉哲出席典禮時表示，南科園區的發展並非一人成就，而是經過各界一棒接一棒的付出與努力。台南市致力於提供園區好的發展條件，包括綠能、製程需要的綠能用水，也就是再生水，以及從建廠、研發、營運到行政等各種不同技術層級的人力供應。感謝台南市各界一起努力，也期待台積公司繼續帶領台灣半導體產業贏得勝利，大家攜手共同進軍世界盃。
台積公司在台灣深耕3奈米先進技術及擴建產能，位於南部科學園區的晶圓十八廠為台積公司生產5奈米及3奈米製程技術的超大晶圓廠（GIGAFAB® Facilities）。今日台積公司宣布3奈米製程技術已順利進入量產，具備良好的良率，並為第八期晶圓廠上梁，市長黃偉哲及眾貴賓也於鋼梁上簽名，共同見證歷史性的一刻。
台積電自民國86年選定南科開始租地建廠起，隨公司成長一直在台南園區擴廠投資，充分發揮既有的完整聚落與供應鏈優勢，使台南成為台積電先進製程晶圓量產最重要基地，也是全球半導體產業的重要聚落。台積公司晶圓十八廠全廠區投資金額總計超過新台幣1兆8,600億元，創造逾2萬3,500個營建工作機會，以及超過1萬1,300個直接的高科技工作機會。
隨著台積電先進製程落腳在台南，相關產業如聯發科、ASML在台南設立辦公室及人才培育據點，半導體設備大廠應用材料、東京威力科創，和半導體材料供應商昭和電工、富士電子等外資業者匯聚在此，加速啟動台南總體的產業升級。
台南市政府團隊努力打造優質投資環境及友善的生活環境，並提供便捷、親切地投資服務，讓投資廠商能獲得最佳投資效益，竭誠歡迎全球各地優質企業投資並深耕台南。

小小解說員」客語組第一名的賢北國小王沐晴獲獎。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為扎根本土語言，教育局長期辦理以母語解說景點的「小小解說員」、以本土俗諺為基礎的「魔法語花一頁書」創作以及「母語Youtuber」等三項競賽，111年全市2,907人次參賽，共687人獲獎。今（29）日上午在協進國小協進館辦理頒獎，現場除邀請「小小解說員」國小閩南語組第一名團隊表演外，罹患脊髓性肌肉萎縮症、同時是「小小解說員」客語組第一名的賢北國小王沐晴也親自出席領獎，由教育局副局長王崑源代表頒獎，場面溫馨感人。
市長黃偉哲表示，臺南市非常重視本土語言的推動，不管是閩南語、客家語或是原住民族語，除了是生活上溝通的工具之外，更是理解、傳承本土文化的橋樑，透過本土語言競賽可以進一步帶動學生「肯說、會說、愛說」本土語言，進而能夠欣賞本土文化之美。恭喜所有獲獎學生，也恭喜賢北國小王沐晴同學，天生我材必用，相信一定可以繼續在語言的天賦上發光發熱。
教育局長鄭新輝表示，語言的學習要建立在使用的基礎上，因此臺南市推動「家庭母語月」，鼓勵學生記錄在家使用母語的情形，從生活中扎根。學校課程除了開設閩南語、客語、原住民語課程外，也在暑假辦理沉浸式的語言營隊，從語言學習文化。賢北國小王沐晴同學的努力過程非常勵志，感謝學校師長的積極協助，教育局將持續提供學生展現自信的機會與舞台。
獲得「小小解說員」客語組第一名的賢北國小學生王沐晴表示，三歲時經診斷罹患脊髓性肌肉萎縮症，所以平日需要以輪椅代步。二年級的時候，老師發現自己有語言的天賦，鼓勵自己參加說故事比賽，透過練習獲得全市客家語朗讀比賽第二名。課餘時間有限，除了必須完成學校的課業外，也必須花很多時間復健，非常感謝媽媽和師長們不放棄自己，讓自己可以善用語言天賦，在表演的舞台上綻放光芒。
獲得「魔法語花一頁書」中年級第一名南大附小陳玥筑表示，作品是「攑頭三尺有神明」，故事是兩個小偷偷東西的過程中，天上突然出現很多神明在看，讓小偷嚇一跳，以這畫面來傳達不要做壞事，也體現出本土文化重視品德教育的意涵。國中第一名麻豆國中周萱旻則表示，她的作品「頂港有名聲，下港上出名」是介紹臺灣傳統「十二婆姐藝陣」美麗又迷人的舞姿，而這遠近馳名的閩南祭儀舞蹈值得大家深入了解。
獲得「母語Youtuber」國小組第一名新營國小作品「老頭擺个新營紀事」得獎團隊表示，學生由社區踏查發想，沿途經過本田三一宅、嘉南大圳分支、新營糖廠及南瀛綠都心公園。除了探索從過去到現在的演變歷程外，還深入了解嘉南大圳是如何灌溉嘉南大平原並涵養世代的臺南人，引發後人了解飲水思源與愛地球的重要性。

南臺科大餐旅系與台南晶英酒店合作辦理「菁英學院」，台南晶英酒店李靖文總經理(第一排中)、南臺科技大學商管學院張瑞星院長(第一排中右)、餐旅管理系林美蘭主任(第一排中左)與課程全體同學合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學餐旅管理系與台南晶英酒店為培養未來餐飲創業家，共同辦理菁英學院，菁英院第一期課程已於日前結束，採用自主式學習，強調自發性學習動機，不同於過去的教學模式，改變常規學習，以產業專家與大學聯盟教學創新模式，參與學生覺得此課程是很新奇的體驗。
菁英學院的課程係由學員自主報名，以學生探索為出發點，緊鄰產業實務第一線，以台南晶英酒店高階主管與主廚親自授課，課程內容包含餐旅微型創業中應該了解的資金、人力、材料、租金成本的計算與配置，除了理論課程的說明以外，還有微型創業之餐飲技巧訓練，一般課堂上，會把創業的知識分別在不同的學科中呈現，不過，此次合作的課程以箍桶式創新教學概念，將創業流程與注意事項，及需要具備的餐點製作能力在不同單元中呈現，將餐旅微型創業歸納為五個箍桶專業技能訓練，融入在一學期的課程中，讓學生對於餐旅微型創業技能的探索，轉化為產業關鍵能力，因此課程中安排基礎甜點的製作、早中餐的餐飲製備、咖啡實務、無酒精與調酒飲品的創意開發，並在最後安排職場體驗12小時，讓學員完整學習到微型創業的精神與商務流程。
為期三個月的菁英學院微型餐旅創業的密集課程，參與學員對於課程的滿意度在五點量表中高達4.67分，評價很高。南臺科技大學餐旅管理系針對完成課程的同學精心設計了中英文版之研習證書與全勤證書，研習證書由台南晶英酒店的李靖文總經理與南臺科技大學商管學院張瑞星院長親自頒發給同學，勉勵學員在餐旅微型創業的路途中實現自我的夢想，課程內容除了建立微型創業的專業知識與實務技能外，最重要的是培養學生對微型創業的思維與態度。
南臺科技大學校長盧燈茂表示，南臺科技大學促使產業菁英與學生近距離互動，讓學生在實務技能上第一手傳承業界師資的智慧，在校園中整合專業領域知識、實務技能、產業發展趨勢以產業型大學活化教學與提升學生學習興趣，並創造學生未來的無限可能。

農糧署南區分署羅分署長(左2)與吳宸宇(中)、李坤霖場長及嘉義羅山懿主任合影。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】走進嘉義縣梅山茶油生產合作社前，陣陣苦茶油香已撲鼻而來，每年10-11月油茶籽採收後，便是第4代八年級接班人吳宸宇、吳季霖兩兄弟開始忙碌的時節。哥哥吳宸宇主要負責產品的創新及銷售，弟弟吳季霖負責廠內生產及客戶接洽等，兩兄弟從小看著父母忙碌的身影，畢業後即回來幫忙家中事務；合作社前身原為製油廠，擁有70年以上製油經驗，於2006年由父親吳鎮森召集梅山當地三十位農民，成立梅山茶油生產合作社。
吳宸宇表示，合作社設有育苗場，由場長李坤霖挑選高產高品質之大果及小果油茶樹苗木，教導農民生產管理，並從中挑選好的油茶籽再培育優良油茶苗，而苦茶油是油茶樹所產油茶籽經榨油程序而得，又稱「東方橄欖油」。在農糧署南區分署輔導下，該社鼓勵嘉義、花蓮及雲林縣契作農友共11位參加產銷履歷驗證面積約6.6公頃，並在2021年合作社加工流程通過產銷履歷加工驗證，生產之台灣履歷苦茶油再取得HALAL清真驗證，及於2022年獲得國際A.A.　Clean　Label無添加三星驗證殊榮。第4代接班人自創自有品牌「CO’DAY-好日籽」，並表示苦茶油富含單元不飽和脂肪酸Omega-9、Omega-3、茶多酚等豐富的營養素，且台灣產銷履歷苦茶油產量很少，往往開賣不到3個月就售罄了，目前在棉花田60間門市可購買，或可洽05-2621327#9及合作社網站https://www.teaseed-oil.com.tw/news.html。
農糧署南區分署長羅正宗表示，產銷履歷即是農產品從田間至餐桌的過程，除了農民從生產過程、安全用藥到加工廠加工流程，有政府每年不定期的抽檢產品，再加上由公正的第三方辦理驗證，取得驗證之農產品標章上註記有農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等，消費者以手機掃描產品標章，了解生產者及生產資訊，經層層把關維護消費者權益。羅正宗說明，政府在生產上降低農友成本，補助驗證費、農產品檢驗費及產銷履歷環境補貼外，在銷售通路上亦促學童營養午餐、國軍團膳優先採購產銷履歷農產品等，鼓勵更多生產者加入產銷履歷行列。

善化區茄拔國小幼兒園新建園舍工程動土典禮。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，善化區茄拔國小幼兒園新建園舍工程，於111年12月29日辦理動土典禮，由市長黃偉哲主持，市府團隊、立委、議員、善化區區長及在地里長等貴賓共同出席，見證市府對教育的投資與關心，未來工程完工後，預定113學年度招生4班，提供善化地區優質平價的幼教學習環境。
黃偉哲市長表示，推動公共化教保服務，是國家重要教育政策，在市府團隊的努力下，110-114年也獲教育部核定17.34億元經費，其中市府負擔約1.8億元，將陸續新建全市18所公共化幼兒園。因應善化南科附近快速發展，茄拔國小新建幼兒園，可滿足在地家長就近入學需求、減輕接送負擔，茄拔國小為南市優質百年老校，培育許多優秀傑出校友，期許嶄新幼教建設資源挹注，帶來活力、創新與蛻變，培育國家未來幼苗，打造幼童幸福樂園。
教育局鄭新輝局長表示，未來幼兒園新建地上2層樓園舍，建築總面積1,645.05平方公尺，由曉房子聯合建築師事務所設計監造，昇源營造公司以5,888萬8,888元得標承攬，工期420天，預計113學年度完工招生，屆時共計可招收4班，包含2歲幼幼班與3-5歲混齡班，招收106位幼童，深耕幼兒學前教育，優化教保服務，幼兒開心、家長更放心。
茄拔國小校長何麗玉表示，在地家長非常期待新園舍，感謝市府重視地方幼兒教育。幼兒園基地位於嘉南大圳支流旁，建築以水源、流動、灌溉發想，設計開放空間、遊戲互動的學習場域，新穎且富有特色。未來結合優質幼兒照顧、在地主題特色、發展學習課程，讓孩子有更豐富多元的學習，滿足需求與發展，創造教育無限可能。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】冷氣團、寒流接連來襲，氣象局針對全臺發布低溫特報，此時也正是素有「越冷越開花」之稱的梅花開始綻放的季節，玉井分局轄區景點眾多，尤以楠西區梅嶺風景區享譽全臺，近日受持續低溫影響，梅花即將盛開，預計會吸引大量遊客湧入，另外楠西區玄空法寺於112年1月1日至3日(星期日至星期二)舉辦「萬教迎春博覽會」，邀請全國各宗教團體蒞臨，估計有200間宮廟前來朝聖，約6千人參與活動，也將帶來人潮與車潮。
元旦連假(111年12月31日至112年1月2日)至農曆春節連假 (112年1月20日至29日) 期間，為順利疏導大量車潮，南188線(梅嶺風景區聯外道路)自台3線水庫路路口往梅嶺方向，禁止甲類大客車及各類大貨車進入；若二層坪環線產業道路全線車流過大，停車位不足時，將啟動小客車逆時針單行道管制措施。玉井分局已先行協調交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處，協助設置二層坪環線產業道路單向行車管制及梅嶺風景區停車場之指示牌，以提供遊客行車及停車指引，並洽請交通局公共運輸處於假日視遊客數量妥適編派接駁車，免費接送遊客上山，紓緩停車問題。
玉井分局分局長林獻力表示，轄區有梅嶺風景區、玄空法寺、龜丹溫泉、玉井白色教堂及南化烏山紫竹寺等知名景點，分局內、外勤員警於例假日及連續假期將積極投入交通疏導。因轄內目前尚有包括台3線「曾文南化聯通管」及台20線「南化複線-南化至左鎮送水管」等多處重大工程施工路段，路幅嚴重縮減，請駕駛人遵循交通安全規則，放慢速度小心駕駛，分局亦會不定時連線警察廣播電臺，並利用公路局CMS電子看板回報最新路況予用路人知悉，請配合員警的疏導管制作為，共同維護優良的行車環境。

臺南市政府教育局手心共遊繪本書河優良班級大公開。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市教育局將幼兒園閱讀環境再升級，打造出專屬親師生一起閱讀探險的美好共讀平臺-「布可小星球」，並從今年2月起正式啟動，從小扎根幼兒的?讀素養、培養聽和說的能力。市長黃偉哲與教育局今（27）日召開記者會發表第二季優良班級評選結果。目前全市205所公立幼兒園468個班級使用閱讀平臺，在各園老師的用心推動下，截至111年12月21日，?讀平臺已累積逾2萬8千多筆閱讀紀錄，預計到明年7月，各班老師皆可帶著幼兒透過繪本閱讀，環遊世界一周，並完成60本繪本教學活動。
黃偉哲市長表示，環境是幼兒的第三位老師，扎根幼兒的閱讀習慣及引發幼兒的閱讀興趣，是幼兒園與家庭應攜手合作的重要任務，因此本市教育局將閱讀環境再升級，重視幼兒園整體優質閱讀環境的建立，並在平臺上提供三階段308本各領域的精選好書，每本好書皆附有評量單及提問單，進而營造閱讀環境氛圍及累積幼兒閱讀經驗，讓閱讀變得有趣又好玩。
教育局鄭新輝局長表示，閱讀是一切學習的基礎，閱讀習慣需從小培養，而閱讀素養的扎根也需要有系統的規劃和環境營造。臺南創先建置布可小星球閱讀平臺，推動閱讀啟蒙扎根，透過選好書、設計提問單，協助幼兒園老師和家長，一起培養孩童聽的能力和?的能力，並引發幼兒閱讀興趣及思考能力，全面提升幼兒的語彙及語文表達力。透過平臺的運用及共讀繪本後的學習歷程記錄，也可達到教師?讀分享的效果。
教育局表示，第二季幼兒園繪本教學活動評選，以閱讀環境營造為主題，執行優良班級計至111年11月30日為止，共有立人附幼綿羊班、新南附幼企鵝班、開元附幼星星班、安順附幼柳丁班、安平附幼彩虹班、茄拔附幼番茄班、七股附幼Happy班、小康幼兒園蝴蝶班、歸仁幼兒園彩虹班等9班獲選。下一階段，平臺將運用評量單引領幼兒深入學習，探討更深層的繪本教育目的，讓閱讀經驗實踐到生活教育中。
小康幼兒園園長林貴香表示，布可小星球平臺提問單的設計內容很有層次性，老師和家長都可以依據幼兒的能力表現和先備經驗，彈性運用提問單內容進行引導對話。並期許幼兒園落實在每日例行性活動能有技巧融入閱讀策略，同時帶動家庭共讀氛圍，親師生共同推動閱讀在學習中、生活中的需要，使閱讀/共讀成為大人和小孩的共同樂趣以及習慣。