臺南青年帶親子走進田間玩出永續力。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府「115年臺南青年公共參與行動計畫」入選團隊「溪北囡仔」，於將軍區樂咖農場（將貴82-60號）舉辦「玩具農場童樂會」，活動吸引30組溪北地區4至7歲親子家庭踴躍參與，透過趣味闖關、食農體驗與玩具分享，在自然環境中認識土地、學習珍惜玩具。研考會陳仲杰副主委代表黃偉哲市長出席，並與安平雅樂軒酒店趙博恩總經理共同進行啟動儀式，和大小朋友一起揭開「無圍牆親子館」的親子共學體驗。
市長黃偉哲表示，市府持續打造友善育兒環境，目前已建置13處親子悠遊館，提供兒童遊戲空間、親職支持及二手玩具等多元服務。此次青年團隊則進一步把親子館概念帶到戶外，以「無圍牆親子館」為發想，將農場、自然環境與親子共學結合，讓孩子在遊戲中接觸土地、學習分享，也讓育兒與永續教育有更多不同的可能。市府樂見青年從在地需求出發，提出貼近家庭生活、又具地方特色的行動方案。
「溪北囡仔」團隊表示，「玩具農場童樂會」希望把食農教育、玩具共享與親子陪伴串在一起。本次活動使用皆為台灣玩具圖書館協會提供的二手玩具，讓玩具透過循環，繼續陪伴親子家庭。活動中，小朋友拿著「闖關地圖」走進農場，透過趣味關卡認識土地與農作，也在玩具分享中學習物品可以被再次使用、再次被喜歡。完成關卡並集滿印章後，還能迎接屬於自己的「玩具小農收穫時刻」，讓孩子在遊戲中感受「愛護土地、珍惜玩具、學會分享」的活動精神。。
團隊說明，溪北地區幅員廣、資源豐富，親子家庭取得活動與學習資源的便利性，往往受到距離與交通條件影響。因此，這次特別選擇將軍區農場作為活動場域，並優先邀請將軍區、佳里區、學甲區及北門區親子家庭參與，希望讓在地家庭不必遠行，就能在鄰近生活圈參加兼具遊戲、學習與陪伴的親子活動，也讓「親子館」的概念不一定侷限在固定建築內，而能隨著不同場域延伸到社區與農村。
此次活動也串聯多方資源共同參與，包含安平雅樂軒團隊、在地將軍國中童軍團以及國立臺南大學小太陽社團的學生投入活動志工服務，台灣玩具圖書館協會提供二手玩具資源，並由樂咖農場提供在地場域，另有國立臺南大學高教深耕辦公室及伯利恆將軍社區療育據點共同協力。透過青年團隊串聯企業、民間團體、學校與地方資源，讓「無圍牆親子館」也成為一場跨域合作、共同陪伴親子家庭的地方實踐。
研考會表示，「115年臺南青年公共參與行動計畫」鼓勵青年從生活周遭發現公共議題，再透過提案、培力、實作及跨域合作，將觀察轉化為具體行動。「溪北囡仔」此次從溪北親子資源與在地生活出發，把食農教育、玩具共享、親子陪伴及農村場域結合，正是青年運用創意回應地方需求的具體實踐。
研考會說明，今年共有5組青年團隊入選，除「溪北囡仔」辦理「玩具農場童樂會」外，其餘團隊提案也已落地完成，包含「瀅瀅親職賦能社群－情緒繪本親子活動」、「特許行動－車車傳愛童車媒合活動」、「貢丸網－後壁社區防災韌性暨備援通訊實作」及「我來策展－落籍在遷徙之間藝術展覽」。年度成果展預計於11月14日在南紡購物中心戶外廣場辦理，除靜態成果展示外也將設攤及邀請藝人及青年社團表演，歡迎市民持續關注「台南青年資訊平台」Facebook及Instagram最新消息。

【民進日報記者黃伃綵台南報導】中秋佳節象徵團圓與祝福，對離鄉來臺生活的新住民而言，一輪明月也牽起對故鄉親人的思念。為促進新住民家庭互動，並讓市民認識多元文化之美，臺南市家庭教育中心今(20)日於新民國小文教中心舉辦「與『新』同在・多元同心－甜蜜蜜家庭日」活動，結合中秋團圓意涵與越南兒童節文化特色，吸引新住民家庭及市民齊聚，教育局副局長楊智雄、立委賴惠員、市議員蔡育輝、沈家鳳、王宣貿及李宗翰親臨，一起在歡樂溫馨的氣氛中體驗異國文化，共度充滿多元文化色彩的家庭日。
臺南市長黃偉哲表示，臺南是多元、友善且充滿人情味的城市，市府持續透過各項服務，陪伴新住民家庭融入在地生活，也希望讓每一位選擇臺南作為新故鄉的朋友，都能在這裡獲得溫暖支持、建立深厚的歸屬感。
教育局長鄭新輝表示，家庭教育是培養孩子理解、尊重與包容的基礎，而多元文化是孩子拓展視野的重要素材。本次活動透過傳統舞蹈、童玩、美食、手作及親子闖關等多元方式，將不同國家的文化特色透過親子共學，讓多元文化教育自然走入家庭生活，深化生活中尊重差異的觀念。
本次活動以「多元文化」及「家庭共學」為主軸，將各國多元文化特色融入在親子闖關遊戲當中，有泰國服飾體驗、四方文化面具彩繪、越南印糕DIY、馬來西亞竹竿舞、印尼童玩、緬甸籐球、菲律賓-播棋…等，來自越南的阮氏說明，與孩子共同完成闖關任務的過程，能順道和孩子分享自己的成長記憶與家鄉故事，是珍貴陪伴機會，也讓母國文化不再只是記憶，更能成為家庭珍貴的世代傳承。
家庭教育中心主任張冰嫈表示，本次節日活動展現了多元且溫暖「一家團圓」樣貌，不僅讓新住民感受到臺南如家般的溫暖，也讓市民在歡樂互動中認識彼此、理解彼此。未來中心將持續推動多元家庭教育與文化交流，營造友善共融的社會環境。

南市表揚166位社區據點績優志工。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】台南市持續打造高齡友善幸福城市，今（20）日在善化區南科贊美酒店舉辦「讓愛據續，溫暖台南─台南市115年度社區照顧關懷據點志工表揚暨鬥陣來呷菜頒獎活動」。由副市長姜淋煌代表市長黃偉哲出席，頒獎肯定9組志工家庭、148位高齡志工及25個蔬食挑戰優勝據點，感謝志工長期投入社區服務，也肯定各據點推動健康、低碳飲食的用心，共同打造在地共老、幸福共生的友善城市。
市長黃偉哲表示，台南市已邁入超高齡社會，為讓長者能在熟悉的社區安心生活，市府積極布建419處社區照顧關懷據點，全面提供健康促進、共餐服務、關懷訪視及電話問安等多元關懷，未來市府將持續深化共生社區及志工培力，串聯在地照顧、健康飲食與體能促進，朝「在地老化、幸福共生」目標持續努力。
副市長姜淋煌表示，志工是社區照顧不可或缺的重要力量，感謝大家長期深入社區、陪伴及關懷長者與弱勢民眾，尤其許多高齡志工退而不休，持續貢獻時間與經驗，更展現「活到老、服務到老」的精神。面對超高齡社會，更需要政府、民間及社區攜手合作，建構綿密的在地關懷網絡，他也代表市府向所有志工的無私付出致上感謝與敬意。
社會局說明，此次表揚分為「高齡志工獎」與「家庭志工獎」兩大類。其中148位高齡志工中，有26位年逾80歲，所有獲獎者年齡總和突破1萬歲，展現銀髮族持續參與社區、服務他人的活力。家庭志工獎則有9組獲獎，包括7組結髮夫妻、1組大伯與弟媳，以及1組默契十足的姊妹檔，家人同心投入社區服務的博愛精神令人動容。郭局長表示，這群熱心志工是支持長者安心生活的重要支柱，更是市府持續深化在地服務不可或缺的堅實夥伴。
獲獎名單中，許多溫暖的奉獻故事交織成最美風景。全場最高齡志工為西港區金砂社區據點93歲的謝志德先生，他以實際行動完美詮釋「越老越有力」的不老精神，是據點深受喜愛的靈魂人物。家庭志工同樣亮點滿滿，新營區新東社區據點的施振興與盧秀妹伉儷結伴同行，累計服務達2,747小時；關廟區東勢社區據點的謝豐美與謝豐哖姊妹齊心傳愛，累計服務達5,278小時；全場最高服務時數則由佳里區禮化社區據點的大伯李鈺銘與弟媳李黃麗敏奪得，兩人長年熱心鄰里庶務，攜手獻出高達27,350小時的驚人奉獻。他們一致感性表示，能和家人一同在據點牽手服務，就是生活中最快樂幸福的事。
社會局表示，延續熱烈好評舉辦「鬥陣來呷菜」蔬食挑戰活動，旨在鼓勵據點響應「低碳環保愛地球」理念，讓長輩「呷好菜、交朋友、顧健康」。這項蔬食共餐競賽為期3個月，共有25個單位榮獲優勝獎、3個單位獲得參賽鼓勵獎。其中，在每週共餐5天的A組競賽中，北區力行社區據點及佳里區禮化社區據點雙雙以累積60天蔬食共餐的優異表現勇奪冠、亞軍；而在每週共餐1至4天的B組競賽中，由安平區極樂寺鴻仁社區據點以累積51天蔬食供餐榮獲冠軍。社會局依據各組共餐天數頒發5,000元、3,000元及2,000元禮券，並針對符合資格的參賽鼓勵獎單位頒發精美禮品，以實質獎勵肯定基層據點推動綠色蔬食與健康共餐的用心。

臺南市楠西區梅嶺百年老梅園綻放出梅花。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】臺南市楠西區梅嶺風景區種植有100多公頃梅樹，屬於梅農陳居峰所有的福來百年老梅樹園，老梅樹有萬傳、青心等早花品種，日前拜氣候異常所賜，再加上連續多日滂沱大雨侵襲，原應從冬季才開花，竟提早在秋季就從枝幹綻放出梅花，讓駐足觀賞的遊客，也嘖嘖稱奇。
梅農陳居峰指出，臺南市楠西區梅嶺風景區是南部梅樹主要栽種區，更是國產青梅加工產品主要產區，日前因為受到氣候異常連續多日滂沱大雨侵襲，梅樹首當其衝，導致嚴重落葉，在光禿枝幹，竟陸續萌開出梅花，陳居峰強調，梅樹性喜寒冷氣候，才會催出花苞。

陳居峰表示，梅嶺所生產的梅子，品質好，酸度高，含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，是優良健康的鹼性食品，可平衡體內酸鹼值，遊客到梅嶺賞梅花，還可品嘗酸中帶甜清爽回甘的梅子雞料理。

黃偉哲感謝台灣首廟天壇捐650份愛心福袋及白米攜手關懷本市弱勢家戶 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台灣首廟天壇響應中元普渡祈福濟世精神，將十方信眾的善念化為實際公益行動，於9月14日於台灣首廟天壇舉辦捐贈儀式，共捐贈650份愛心福袋及白米物資予台南市實物愛心銀行及14間社福團體，由社會局郭乃文局長代表受贈，並回贈感謝狀，感謝首廟天壇攜手市府共同照顧弱勢家戶。
社會局自108年起建置「臺南市實物愛心銀行」，集結社會各界物資，轉化為弱勢民眾與家庭的即時生活支持，為提供經濟弱勢或遭逢急難之家庭即時且適切之緊急生活物資協助，供給白米、沙拉油、罐頭等基礎民生物資，保障弱勢族群之生活溫飽與安全需求。感謝各界人士的慷慨解囊，藉由實物愛心銀行及社福團體送至有需要的家戶，用愛與善心串起整個城市，充分展現臺南最溫暖的公私協力能量。
黃偉哲市長表示，感謝台灣首廟天壇及十方信眾將普渡祈福的心意轉化為關懷弱勢的力量，讓傳統信仰與社會公益相互結合，每一份善心都是市府推動社會福利的重要助力，透過公私協力將資源送到有需要的家庭及服務單位，不僅減輕弱勢家戶生活負擔，也讓民眾感受到社會的溫暖與支持，期盼能凝聚更多民間力量共同投入公益行列。
台灣首廟天壇徐國潤董事長表示，中元普渡除了祈求平安順遂，也蘊含惜福、分享與關懷他人的精神。此次在十方信眾熱心響應下，將普渡供品轉化為公益資源，透過具體行動表達對公益慈善的支持與社會關懷，每一份福袋代表一份溫暖與祝福，藉台南市實物愛心銀行及14間社福團體提供予本市有需要的家庭與民眾。再次感謝信眾共同成就此次善舉，未來將持續秉持關懷社會的初衷，邀請信眾共同投入公益服務，將善念轉化為關懷社會的實質力量。
社會局局長郭乃文表示，弱勢照顧需要公私部門共同投入，實物愛心銀行聚集社會善心團體、企業及熱心公益之個人所捐助之物資，經社工評估後提供本市弱勢家，依家戶實際需要提供生活所需物資協助，本次台灣首廟天壇結合十方信眾力量，所捐贈650份愛心福袋及白米，不僅充實第一線服務資源，也讓普渡供品延續其價值，成為支持弱勢家庭生活的重要助力。
弱勢照顧需要公私部門共同投入，誠摯邀請企業、民間團體及社會各界持續響應公益，透過物資捐贈及資源挹注，協助有需要的家庭獲得更即時、適切的支持。社會局也將持續整合民間愛心資源，妥善運用各界善心，如有物資捐贈意願或相關問題，可洽詢台南市政府社會局救助科06-2995686。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市議員余柷青於議會關注高齡者癌症篩檢政策，指出目前中央公費乳癌篩檢提供40至74歲女性每2年1次乳房X光攝影，但年滿75歲後即不再符合公費資格。余柷青表示，篩檢政策雖有流行病學及效益評估依據，但我國114年平均壽命已達81.27歲，女性更達84.75歲，75歲之後仍有相當長的健康生活階段，不應讓高齡者的預防醫療出現斷層。
余柷青建議，臺南可優先針對身體狀況良好、具有相關家族史、曾有疾病異常紀錄，或經醫師專業評估有篩檢必要的75歲以上長者，研議地方加碼補助，而非全面無條件篩檢，讓有限醫療資源更精準照顧高風險長者。
余柷青也指出，目前大腸癌、肺癌，以及115年新增的幽門螺旋桿菌糞便抗原檢測等中央公費政策，多設有74歲上限，建請衛生局除研議地方補助外，也函請中央重新檢視高齡者篩檢需求。
衛生局長李翠鳳對此給予正面回應，表示將與相關科室進一步討論，評估預算編列及可行方案。余柷青強調，臺南持續推動高齡友善與健康老化政策，更應設法「接住」75歲以上仍有篩檢需求的長者，讓健康照顧不因一個年齡門檻突然中斷。

【民進日報記者凃政宏台南報導】審計處最新報告顯示，台南市113年度重建型都市更新核定件數掛零，績效持續於六都墊底。市議員盧崑福於市政總質詢時要求市府針對警察新村等老舊社區優先推動公辦都更，並就安平二期國宅自辦都更拖延問題，要求動用中央國土署已撥付的3.75億元預算，加碼發放每戶30萬元租屋補助，獲市長黃偉哲承諾於一周內研議答覆。
都更重建面積不如南投　老屋防災隱憂未解
國土管理署統計與審計處報告顯示，台南市113年度重建型都市更新核定件數為0件，連續兩年於六都排名末座。截至目前，台南市累計核定都更重建面積僅12.40公頃，甚至低於南投縣的13.17公頃。
台南市住宅平均屋齡已達34.24年，高於全國平均的33年。面對老舊建物防震能力不足的現狀，市府尚未有效推動防災型都市更新，都市安全防線堪慮。
「一坪換一坪」促40年老國宅都更　警察新村率先公辦
盧崑福質詢時指出，南區為台南市老舊國宅最密集的區域，包含新興國宅及鹽埕國宅等大型社區。這些屋齡普遍超過40年的國宅面臨缺乏電梯設施、電線老舊、消防通道受阻、停車空間不足、違規搭建等及結構老化、耐震力不佳等缺失，盧崑福要求市府應積極介入並推動重建。當地大多是五層樓，若未來都更興建十層樓，就可一坪換一坪，增加居民都更意願。
另外，盧崑福也提到南區警察新村屋舍相當老舊，根本無法居住，但當地的公有土地產權相對清晰，要求市府應將該區納為優先推動公辦都市更新的示範點，以儘速改善區域市容與居住安全。
都發局代理局長林榮川表示，警察新村已展開公辦都更工作，因腹地內有軍方土地，目前正進行協調。至於新興國宅及鹽埕國宅等老舊國宅都更，林榮川表示，都發局近年來陸續輔導成立管理委員會，因審議核定程序約 1～3 年，市府會努力透過管委會取得住戶共識。
安平二期自辦拖延　盧崑福請命加碼補助
針對安平二期國宅（海砂屋）都更案，盧崑福質疑市府8年前拒絕採「公辦都更」專案主導，放任住戶走「自辦都更」路線，屬於政策失誤。在自辦都更過程中，因整合業者（如中國建築經紀公司）條件屢次變更及牽線整合失敗，致使整起計畫陷入嚴重牛步化。
盧崑福說，原住戶被迫長期在外租屋，面臨通膨與租金上漲雙重壓力，市府原本補助的30萬元租屋津貼已不敷使用。盧崑福要求市府承擔輔導延宕責任，加碼發放每戶30萬元的租屋補助津貼，給予住戶實質安置支援。
公部門預算已到位　盧崑福呼籲市府承擔責任
提到加碼租屋津貼，市長黃偉哲面有難色，盧崑福表示，公部門已有相關預算可供支應，例如中央國土署已撥款3億7,500萬元給市府，裡頭就有補助原住戶的相關編列，黃偉哲最後答應儘速與相關單位討論，一周後給予安平二期國宅民眾答案。

教師節表揚大會-頒發全國師鐸奬得主仁德國小校長李培瑜(右二)、東區大同國小校長李素珍(左一)及南區新興國小教師洪文正(右一)。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，一年一度的教師節將屆，臺南市教育局今日在樹谷園區音樂廳舉辦「感謝有你~愛與陪伴，讓夢想綻放光芒」-臺南市115年教師節表揚大會，副秘書長徐健麟代表市長黃偉哲表揚3位全國師鐸奬、2位全國教育奉獻奬、24位臺南市師鐸奬、5位卓越特殊教育人員、24位服務滿40年、325位服務滿30年及375位服務滿20年資深優良教師，感謝老師們長年為教育的付出與堅持，成為孩子最堅實的力量。
開場表演由安慶國小舞蹈隊帶來熱情洋溢的演出，展現多元才能，閃耀光芒。副秘書長徐健麟、教育局長鄭新輝蒞臨現場頒奬及合影，感謝教師用愛與專業陪伴孩子們學習成長。
副秘書長徐健麟表示，臺南的教育實力，大家有目共睹，以「全臺首學」的深厚底蘊持續推動數位與適性教學創新，如實施PBL專題式提升學生問題解決能力、榮獲教育部2025數位學習推動績優縣市雙獎，數位融入教學推動成果持續領先全國。今年不僅有3位師長獲得全國師鐸獎，在總統教育獎中，更有3位優秀的學子脫穎而出。感謝教師們用愛與專業引導孩子找到自我價值、發展多元潛能、勇敢追尋夢想，師生間相伴成長、在逆境中也能勇敢追尋夢想，是教育最動人的力量。
教育局長鄭新輝表示，黃偉哲市長重視教師權益，上任以來積極提升教育環境與調高待遇福利，給予老師們最大的支持、減輕老師的負擔，包括自今年起將教師節敬師禮金提高至1,000元，並增加發放對象；全面加碼補助公私立國中小學生及市立高中、國中小導師營養午餐；公立幼兒園午餐及點心費依一般與偏遠地區，分別調高至每日95元及105元，差額由中央及市府吸收。配合中央修法，市府自116學年度起，於一定規模以上的國中小增設副組長，以減輕學校兼任行政的負擔。此外，亦持續推動「教師每年免費接種流感疫苗」、「逐年提早發放教師考核奬金」與「完善教師諮商輔導支持體系」等措施，市府將全方位守護老師的身心健康。
獲全國師鐸獎的仁德國小李培瑜實踐「以仁唯本、以德惟用」的教育理想，讓孩子在愛與科技的雙翼下勇敢築夢，成為關懷社會、懂得感恩、實踐公益的人。獲全國教育奉獻獎的成功大學教授李玉雲秉持醫學進步，日新月異，醫學生涯中多跟年輕人、同仁切磋，得享教學相長、終身學習之樂。服務滿40年的仁愛國小教師曾靜如對教育的熱忱始終如一，提供孩子堅實的後盾，引導他們帶著自信與勇氣在愛與學習中勇敢追逐夢想。
次大會表揚名單如下：全國師鐸奬：仁德國小李培瑜、大同國小李素珍及南區新興國小洪文正；本市師鐸獎：土城高中戴嘉靚、復興國中陳俊豪、大橋國中鄭登元、南化國中邱瀞儀、安南國中張培萱、東山國中王冠傑、大成國中朱佳瑩、立人國小吳欣蓁、竹門國小王宗汶、延平國小楊靜芳、東區復興國小許維倩、安順國小學陳瑞麟、石門國小林柏宏、德南國小甘俊彥、官田國小陳怡樺、左鎮國小王鍠文、仁德國小李家華、北勢國小吳念周、第三幼兒園陳昭月、顯宮國小附設幼兒園何玉芬、大光國小附設幼兒園余佳瑋。
全國教育奉獻奬：國立成功大學李玉雲、嘉義縣義竹鄉南興國民小學林明春。
40年資深優良教師：復興國中張豊明、文賢國中賴美智、安順國中蔡宗憲、下營國中柯美素、佳里國中陳宏璋、佳里國中張圳惠、歸仁國中吳美珠、志開實小王念湘、大港國小胡淑瑛、海東國小莊志明、海東國小陳明山、新進國小張勝强、新進國小廖俊昌、新泰國小沈志成、月津國小翁宏霖、文昌國小許瑪莎、後壁國小林正忠、仁愛國小曾靜如、子龍國小陳金生、漚汪國小陳建安、錦湖國小林銘山、新市國小莊登富、深坑國小王光宗、西勢國小曾惠琴。
卓越特殊教育人員：新東國中邱詩娟、崇明國中左敏辰、大港國小蘇惠玲、鹽水國小陳韻仙、大光國民小學孫梅青。

臺南新住民家庭日活動將溫馨登場。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，中秋節是華人文化中重要的團圓節日，對離鄉來臺生活的新住民而言，一輪明月更能牽起對故鄉親人的思念。為促進新住民家庭互動、增進親子關係，並讓市民認識多元文化之美，臺南市家庭教育中心特於115年9月20日（星期日）上午9時，在新民國小文教活動中心舉辦「與新同在・多元同心－甜蜜蜜家庭日」活動。融合中秋團圓與越南兒童節意涵，新住民家庭與市民朋友齊聚一堂，體驗多元文化，品嚐異國美食參與抽獎，邀請市民朋友一起大手牽小手，共同嗨翻週日。
臺南市家庭教育中心表示，臺灣的家庭樣貌日益多元，團圓的意義也可以跨越國籍、語言與文化，當不同文化相遇，更讓「一家團圓」有了豐富多元的樣貌，期盼藉由此次活動，讓新住民家庭在臺南感受到家的溫暖，也讓不同文化背景的家庭有更多相互認識、交流、傳遞溫暖的機會。
本次闖關活動以「多元文化」及「家庭共學」為主軸，並將各國多元文化特色融入在親子闖關遊戲當中，像是泰國服飾體驗、四方文化面具彩繪、越南印糕DIY、馬來西亞竹竿舞、印尼童玩、緬甸籐球、菲律賓-播棋等，參加親子不分年齡皆可免費參與闖關活動，活動當日前100名報到者將加碼獲得早鳥禮一份，闖關完成就可以獲得闖關禮及摸彩券，滑板車、氣炸鍋、超市禮券等實用好禮等你帶回家!
臺南市家庭教育中心表示，現場活動規劃包括泰國、印尼、越南傳統舞蹈表演、親子闖關、文化體驗、各國童玩、異國美食及節慶手作等，讓大小朋友透過遊戲、飲食、舞蹈與手作，親身感受不同國家的文化特色，邊玩邊學，創造最特別的家庭共學記憶。誠摯邀請市民朋友攜家帶眷，共享一場充滿異國風情的中秋家庭盛會，在音樂、舞蹈、美食與歡笑中留下美好的家庭回憶。更多活動詳情請洽「臺南市家庭教育中心臉書粉絲專頁」:https://www.facebook.com/tainanfamily。

農改場採用臺梗糯3號製作的紅龜粿柔軟不乾硬。
　【本報記者蔡金旺台南報導】時序入秋，也是臺灣傳統中元普渡期間，在民間習俗中製作傳統紅龜粿貢品，所需要的原料，大都採用進口麵粉，臺南區農業改良場特別育成優質臺梗糯3號，農改場長陳昱初昨日強調，臺梗糯所製作的紅龜粿，柔軟不乾硬品質和口感更佳。
陳昱初指出，在國內傳統米食市場中，由臺南區農業改良場精心育成的「臺梗糯3號」，是目前國內栽培面積最大的梗糯品種，市占率高達七成以上，「臺梗糯3號」的米粒飽滿、理化性質相當穩定，磨製成米漿後，展現出極佳的黏彈性與延展性，所做出來的粿皮不僅Q彈有勁，如果放冷後仍能保持柔軟，不易變得乾硬。
陳昱初表示，期望透過優質臺梗糯3號品種，能成為老店製作紅龜粿、麻糬及各式節慶米食時的首選原料，讓傳統節氣米食不僅是我國文化記憶的延續，更是現代飲食中兼具健康意識與在地情懷的美好滋味。