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臺南市山上區大芳農場王致傑成就冠軍紅龍果


王致傑與姚志旺行銷冠軍紅龍果。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市山上區大芳農場王致傑是位具有電機及企管專業的青農,工作經歷豐富的他曾當過聯結車司機,又曾自行創業從事廢棄物處理,因受金融海嘯影響,讓他重新審視工作與生活的意義,為了更能照顧到家庭,他選擇返回老家接手父親經營的廢木材處理廠並改造成大芳農場,種植紅龍果,並自製有機肥及菌種肥,降低成本,2014 獲得全國火龍果品質評鑑紅肉組冠軍,並銷售海內、外獲好評。
 71年次的王致傑具有電機及企管專業,退伍後幫忙家族車行,當起聯結車司機,之後又從事廢棄物處理行業,因金融海嘯生意大受影響,2011年返回山上區老家,與父親共同經營家族土地,成立大芳農場,對農業毫無經驗的他,曾經為了選擇種植品項茫然,為了少走冤枉路,他利用網路尋找適合品項資料,並長時間的觀察市場趨勢,最後選擇栽培紅龍果,原本從事廢棄物處理事業的他,發現農作產生許多農業廢棄物,為了使農作物有效的循環利用,他向前輩請教堆肥製作,並利用場內牛棚及蔗渣等農業廢棄物製作堆肥,不但節省施肥成本,還能有效利用農業廢棄物;門外漢的他也積極參加改良場等試驗單位舉辦的相關栽培管理課程,並參加產銷履歷驗證,場內採草生栽培等耕作方式、遵守安全用藥、並依據驗證的相關規範、制度,進行施作與防治及栽培歷程上傳系統,為了要通過產銷履歷驗證,提昇栽培管理技術,他利用網路通訊軟體與栽培同品項的青農討論,累積栽培管理經驗,全盛時期場內種植面積達12公頃,並販售於各大通路、拍賣市場、宅配及外銷中國大陸、香港等地。
 從農至今已9年的致傑表示,從農是條艱辛的道路,雖然在2014及2015年全國火龍果品質評鑑獲紅肉組冠軍及亞軍,但他表示從農和其他工作一樣,雖然收穫是甜蜜的,但為了能維持這甜蜜的果實,是需不斷的觀察市場需求,精進栽培技術及拓展通路,他相信只要走在趨勢前端,才能有機會繼續享受甜蜜的果實。
 農糧署南區分署姚志旺表示,農業在政府近年積極的輔導下,注入許多年輕有理想的農民,加上近年相關改良單位技術輔導及青農栽培技術提昇,生產的紅龍果口感細軟多汁且甜度高,略帶香氣,並含有豐富的甜菜苷色素(甜菜紅素),具備抗氧化的效果,除了豐富的維生素B、C及多種礦物質的營養外,也有豐富的膳食纖維及果膠物質,加上外觀鮮紅飽滿又喜氣,是很健康的水果,也是節慶送禮很好的選擇。

臺南市議會中秋勞軍向堅守崗位的國軍們致敬

臺南市議會中秋勞軍向堅守崗位的國軍們致敬。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者凃政宏台南報導】中秋節向來是國人闔家團圓的日子,為了慰勞堅守崗位、不能回家的國軍官兵們,臺南市議會23日上午由郭信良議長率領,與穎艾達利、尤榮智、周麗津、陳怡珍、李偉智、吳通龍、陳秋宏、李中岑、吳禹寰、陳碧玉等議員到陸軍步兵第203旅及陸軍第八軍團54工兵群勞軍。同時,蔡育輝、洪玉鳳、黃麗招、許至椿、楊中成等議員也代表議會,前往臺南市後備指揮部慰問,讓國軍們感受到來自臺南市議會的關懷。
郭信良議長一行人一早即在臺南市軍人服務站站長劉可雲陪同下,前往陸軍官田營區問候新訓中心的官兵們。今日適逢陸軍步兵第203旅65周年隊慶大會,部隊所有的國軍齊聚一堂。郭議長特地慰勉大家,在203旅要好好接受訓練,完成民轉兵的過程,成為一名合格優秀的軍人。他並代表所有議員,肯定眾人投入於保家衛國的精神。
位於新化知義營區的陸軍第八軍團54工兵群,又稱為神斧部隊。郭信良議長指出,部隊裡有將近1千名軍人,其中500多人是臺南市民,超過一半的比例。所以他特別邀請大家在雙十國慶或是12月24日到隔年1月3日,在放假時能來欣賞國慶焰火,以及參加臺南市議會主辦的燈會菁華展。郭議長也說,臺南市議會今年經公督盟評比,榮獲全國議會透明度第一名;所有議員們將繼續為人民看緊荷包、督促地方建設發展。
臺南市後備指揮部駐地為北區長榮營區,負責動員管理、召集訓練、對後備軍人的組織及輔導等任務。蔡育輝等議員一同代表議會前往表達慰勞之意,並致贈蘋果禮盒及慰問金。

農糧署南區分署推廣國產米穀粉


農糧署南區分署推薦之米糧焙焙精品原料1半以含國產米穀粉,並融入在地元之優質產品,是消費者最佳選。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】時序已近中秋,您正在為親朋好友準備禮品、點心煩惱嗎?今年來點不一樣的,由米穀粉製成米糧烘焙精品是最夯的選擇。農糧署南區分署除了推廣米食文化外,另致力於推廣米穀粉多元化加工產品,提供國人健康安全的新興米食製品。看好民眾對於西點烘焙產品的喜愛,今年攜手優質業者以國產米穀粉為原料,推出多款的米糧烘焙精品,其中南台灣的恬米屋食品烘焙、明新食品、統百食品、福美企業社、新台灣餅舖、美濃啖糕堂等六家優質業者所產製之米製點心,每一款皆不油不膩而且驚奇好吃,包裝精美,送禮大方,歡迎各界踴躍選購。
南區分署姚志旺分署長表示,米穀粉具有好消化好吸收、提供飽足感、吸油率低等健康特色,且無麩質乃是麩質過敏者福音。本次米糧焙焙精品皆含國產米穀粉50%以上,並融入在地元素之優質產品,是消費者最佳選擇。
恬米屋製作的芋頭生乳米蛋糕捲,使用了100%純米烘焙而成的泡芙米蛋糕體,新鮮芋泥搭配奶油香緹雙重口感,而香蕉可可米蛋糕捲,則是使用純米烘焙而成的可可米蛋糕體,新鮮香蕉搭配可可卡士達三重口感,二者皆具有綿密滑潤,入口即化的口感。明新食品推出純米製作的米卡龍,中間夾入爽口的奶油餡,鬆軟綿密,是下午茶時間的最佳選擇。統百食品的純米星星餅使用慈心驗證有機米去膨發製作,散發米的自然甜香入口即化,天然健康無任何添加物,專為嬰幼兒設計的天然有機輔助食物。福美企業社的奮起福米磚使用天然食材及無油穀物熟化技術,爆烤烘焙呈現最天然米香,同時富有穀物營養易消化,大人小孩都適合品嘗的「甜、香、脆」好滋味。新台灣餅舖的米穀曲奇小西餅添加51%的國產米穀粉,搭配奶油,有別於一般常見的曲奇米餅乾,香酥綿密散發出濃濃奶香;而米穀橘橙磅蛋糕,同樣採用51%米穀粉製作,果乾則是熟成的香橙果皮浸漬蘭姆酒,搭配核桃,讓蛋糕呈現多層次的口感。美濃啖糕堂的147米鹽可頌及147九層塔起司麵包,皆是添加了57%高雄在地147號香米,米鹽可頌麵包體外酥內Q富有彈性,帶有淡淡的奶油香和米香,九層塔起司麵包則是帶有九層塔的香氣與淡淡的乳酪鹹味,二者皆香鹹好吃口感十足。

農糧署南區分署救助關心米讓弱勢族群中秋好團圓


符合申請救助糧資格之團體,可向當地地方政府社會局洽詢。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區分署為照顧經濟弱勢族群,依「國內糧食救助作業要點」規定,提供公糧白米予地方政府辦理糧食救助,依該要點規定,救助對象由直轄市、縣(市)政府認定及研提計畫,向分署(辦事處)申請救助食米。
副分署長黃怡仁說明,分署所提供當期新鮮救助白米,是由政府每年向農戶收購之優良稻穀,經加工符合白米國家標準二等標準救助食米品質規格,並於食米品質檢驗合格後,由直轄市、縣(市)政府指定專人於交貨地點檢視食米品質無虞後再行提領,並透過公所、照管中心作後續發送作業。品質穩定有把關,南區分署提供優質白米,讓弱勢族群、社區關懷照顧據點在中秋佳節也能團圓過好節!
副分署長黃怡仁表示直轄市、縣(市)政府得依「國內糧食救助作業要點」規定,於每季向分署申請糧食救助需要。社會救助糧救助對象有低收入戶、領取中低收入老人生活津貼者、符合領取兒童及少年或身心障礙等福利補助者、特殊境遇家庭、獨居老人、經濟弱勢家庭、社會福利機構公費收容安置對象及其他經直轄市、縣(市)政府依相關法規認定符合救助之對象,如有符合資格團體,可向當地地方政府社會局洽詢。

台灣首廟天壇舉行清寒獎助學金頒發典禮


黃偉哲頒贈嘉惠學子匾額由天壇副董事長卓永崇代表接受。(記者蔡金旺攝)
 【記者蔡金旺台南報導】為落實「取之社會,用之社會、關懷清寒家庭及培育優秀人才」的宗旨,台南市台灣首廟天壇於昨日舉行全市高中、國中、小學清寒獎助學金頒發典禮,共頒發3百多萬元,有964位學生受惠,市長黃偉哲也頒贈嘉惠學子匾額,由天壇副董事長卓永崇代表接受。
台南市台灣首廟天壇秉持著關懷清寒家庭及培育優秀人才的理念,從84年開始辦理首屆清寒獎助學金,至今已邁入第26年,在每次的典禮開始前,都由天壇董事長徐國潤、副董事長卓永崇率董監事帶領學子向玉皇上帝鞠躬頂禮感謝。
台灣首廟天壇又於昨日上午10時30分,在廟埕廣場舉行一年一度的全市高中、國中、小學清寒獎助學金頒發典禮,盼減輕受助家庭學雜費負擔,並鼓勵學生努力向學,這屆獎助學金頒發共有120所學校包含高中27所、國中32所、國小61所,共有964位學生受惠,總計發出3,529,000元整。
卓永崇代表徐國潤出席主持指出,每年申請獎學金的學生家中不乏讓人感到不捨的故事,有來自單親、隔代教養、主要負擔經濟者生病的家庭,所幸有些孩子非常上進,半工半讀減輕家中的經濟重擔。
卓永崇強調,天壇辦理社會公益慈善救助,包括有歲末送暖慰問金、清寒獎助學金、老人養護中心、讀書館、幸福人生教室、天壇學苑及配合市政府的各項社會慈善捐贈,每年都獲內政部及台南市政府頒發「興辦公益慈善暨社會教化績優宗教」殊榮。

農糧署南區分署副分署輔導稻米達人冠軍賽南方頂級米再獲肯定

 【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區分署副分署長黃怡仁指出,每年吸引近千位農友角逐的「台灣稻米達人冠軍賽」,第二階段全國前10強入圍名單於9月18日揭曉,南區分署轄下包括嘉義、臺南、高雄與屏東共囊括6席,為獲獎常勝軍的南方頂級米再添一樁美談。
本次入圍「台灣稻米達人冠軍賽」全國前10強的是嘉義朴子市農會、臺南新營區農會、高雄大寮區農會、美濃區農會、屏東崁頂鄉農會與新園鄉農會。農糧署南區分署分署長姚志旺說明,台灣稻米達人冠軍賽活動分三階段評審,第一階段鄉鎮賽由改良場專家於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查,就水稻田間生育狀況、整齊度、異品種、病蟲害、植株葉姿、葉色等現場實地考核後,評選出田間管理良好之參賽者參賽參加鄉鎮賽,並由各鄉鎮賽農會聘請專家學者就外觀及食味值評審拔得頭籌,並經品種鑑定、農藥殘留檢驗合格,才能取得全國賽的門票。
第二階段由農糧署聘請稻米產業專家等代表組成評審團,會同公開取樣彌封後隨機編碼,再將鄉鎮賽第1名的參賽樣品於檢驗室,辦理稻米外觀品質及食味值等項目之分析測定,取前10名進入下階段評審,最後由評審團進行外觀性狀(糙米)評審及食味官能品評,整套評選流程採取公開公正方式辦理,以達公平競爭目的。本(109)年南方頂級米計有6席入圍第二階段前10強,顯示南台灣農友用心栽培及南方稻米產區優良。
姚分署長進一步說明,稻米達人需依地區環境、氣候與品種結合,加上全心全意用心栽培,安全用藥,才能獲得肯定,透過競賽鼓勵農友良性競爭及技術交流,提高臺灣稻米品質,引導農友朝向重質發展。此外,更能帶動社區人文、水稻產業活絡發展,臺灣稻米達人的選拔,將為稻米產業注入新的活力,並從實質上提昇產地稻米品質特色,提高競爭力,建立臺灣米高品質及安全形象,吸引大眾認同與購買。

台灣首廟天壇清寒獎學金頒獎典禮延續回饋社會的仁風義舉


黃偉哲、卓永崇與獲頒清寒獎學金學生合影。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,財團法人台灣省台南市台灣首廟天壇於109年9月22日在台灣首廟天壇頒發清寒獎學金,天壇頒發獎助學金自84年起舉辦,至今已邁入26年,捐贈學校達百校,受惠學生近達千名,臺南市長黃偉哲及教育局局長鄭新輝特別出席本次頒獎典禮,盛讚天壇善行關懷臺南,回饋社會的仁風義舉。
代表董事長徐國潤主持副董事長卓永崇指出,天壇一直秉持著『取之社會、回饋社會、關懷清寒家庭及培育優秀人才』的理念,透過頒發清寒獎助學金的方式來鼓勵青年學子勤奮向學,使其能夠安心求學,順利完成學業。民國84年天壇辦理首屆清寒獎助學金,至今已邁入第26年。
在典禮開始前天壇董監事帶領學子向玉皇上帝鞠躬頂禮感謝,除了表達對信仰的感謝以外,更感謝願意協助這些學子讀書的信眾。二十幾年來,天壇奉行主祀玉皇上帝聖意,取之於十方,用之於十方,整合社會資源,扶助弱勢,謹慎處理各界善款,妥善分配於各項公益慈善工作,回饋社會贊助不遺餘力。董事長徐國潤特別勉勵受頒獎學金的學子在求學路上加倍努力,朝目標前進,也期許這些受惠的學生在未來能將今日感受到的愛與關懷繼續傳承下去,讓善的循環一直源源不絕。
黃偉哲市長表示天壇自84年起年年舉辦清寒優秀學生頒獎典禮,今年已邁入第25年,每年捐贈額達三百多萬捐贈弱勢學子,天壇除了鼓勵弱勢學子成績優異,另辦理社會公益慈善救助不遺餘力,包括歲末送暖慰問金、老人養護中心、幸福人生教室及天壇學苑,配合臺南市各項社會慈善捐贈款等捐贈,捐贈額已達上億元,每年均獲內政部及臺南市政府頒發「興辦公益慈善暨社會教化績優宗教獎」殊榮,除此之外黃偉哲市長勉勵在場學子努力向學,學有所成回饋社會,點滴在心頭的感恩之心。
教育局鄭新輝局長進一步表示,感謝天壇重視弱勢學子,辦理許多公益活動,救助於社會。天壇逢每年九月開後均發放清寒獎學金,希望可以讓弱勢家長不用擔心學費問題,歷年捐款金額無數讓學生能無後顧之憂地安心上學,也期勉受獎學生抱持感恩心情,未來若有成就,也要延續愛心幫助需要幫助的弱勢學生,將小愛化為大愛,一直傳承下去。

水土保持局臺南分局年度南部水土保持盛會就在臺南都會公園


 【民進日報記者凃政宏台南報導】水土保持局臺南分局副分局長邱啟芳指出,行政院農業委員會水土保持局臺南分局與臺南市、高雄市、屏東縣等南部三縣市政府合作,舉辦「水保藝遊奇境—水水童樂藝起來」年度南部水土保持盛會,於109年9月19日周六午後,在臺南都會公園管理中心周邊展出各種水土保持及防災教育、環境教育宣導活動公民眾闖關體驗。現場更有兩齣水保行動劇及安默麗室內樂團的演出,配合鄰近奇美博物館的優美藝文氣息,帶大家用愉悅的心情走進認識水土保持的時空情境。
「水保藝遊奇境—水水童樂藝起來」南部水土保持大型宣導活動,今年特別從水土保持與環境教育出發、連結臺南都會公園地景水景(滯洪池),以及鄰近奇美博物館的藝文陶冶;為整個大南部地區民眾的水保科普以及流域環境意識,來拓展新的舞台與契機。活動開場邀請到農委會水土保持局,與水土保持局臺南分局、高雄市、臺南市及屏東縣的水利局處、遠東百貨股份有限公司台南分公司、鳳山熱帶園藝試驗分所、國立屏東科技大學等嘉賓,與民眾一同啟動這場寓教於樂的假日水保體驗。
水土保持局臺南分局邀請民眾體驗「水保卡麥拉」即時攝影棚,讓民眾一秒置身精彩的絕妙好景前,輕鬆留影紀念的同時還能瞭解相關的水土保持知識。另外也準備水保大聯盟及防災櫥窗等活動,聯合鳳山熱帶園藝試驗分所、國立屏東科技大學等分局的水土保持戶外教室,以及三縣市水利局處、臺南市環境保護局及同樣位於仁德區的中華醫事大學大學社會責任中心等單位的精采闖關體驗活動,讓所有參與的民眾在活潑趣味的闖關體驗過程中,感受水土保持及環境保護的重要、進一步引發在生活中身體力行的認同。
氣候變遷以及極端氣候來勢洶洶,全球進入「氣候緊急狀態」,水土保持及環境教育推廣需持續深耕並朝全民化與全齡化目標前進,水土保持局台南分局特別重視水土保持教育之推廣,多方延伸跨領域合作,使宣導對象更多元化、跨地區。不僅讓水保教育持續深入生活,也讓民眾假日休閒遊覽之際與水土保持活動碰撞出不一樣的火花與樂趣。相關活動資訊可上水土保持局臺南分局Facebook粉絲專頁以及官網查詢,在漸涼的秋日”藝”起徜徉水保奇境。

水土保持局臺南分局輔導金門農村向前走


 【民進日報記者凃政宏台南報導】水土保持局臺南分局副分局長邱啟芳指出,水保局為協助農村整體發展及青年回留農村,與金門縣政府攜手推動在地產業發展與農村再生,期盼吸引更多年輕人回留農村,為在地帶來發展活力。洋山社區現行正推動金門水獺生態保護及復育行動,未來將建構一處水獺友善生態村;金沙鎮斗門社區計畫復興金門番薯文化產業。
青農攜手合作致力發展在地產業,青年牧場青農陳玉嘉、林軒正整合養牛產業鏈,從牧草種植、牛隻飼養到生鮮牛肉販售皆自行處理,未來將著手於簡易食品開發並將牧場外一角規劃成食農體驗基地;烈嶼返鄉青年陳家揚及其夥伴運用創意跟行動力,結合軍史主題與高粱復耕、編織文化技藝,將原本頹敗的軍需街利用軍史元素改造成為金門旅遊亮點之一;風車畜牧場陳弘銘以地方創生、共享經濟的概念,結合當地特色及人文風情,發展出與市面迥然不同的養羊方式,也不藏私將技術分享傳授給對養羊的年輕人們。
金門有相當豐富的特色與在地文化內涵,今日開幕的「村復號」彙集了村落農漁產品、社區及青農產業商品、創新設計品或體驗行程的金門好物,反映金門地方風土,讓大家透過市中心據點對於在地認知不再停留於菜刀、貢糖、高粱酒,更認識金門潛藏的風華及美好。
行政院農業委員會林長立副局長表示,雖然金門推展農村再生計畫的腳步較緩,去年10月底才通過第一個後豐港社區農村社區再生計畫,但經過臺南分局及縣政府這幾年來的持續擾動,也看到社區、青農、青年的參與成果,都有逐步的進展,水保局也將與縣政府攜手持續陪伴並提供必要的協助;金門有深厚的文化及產業的底蘊,相信在金門公私部門各單位的協力下,屬於金門獨特風華的農村、一個吸引年輕人返鄉、移居發展的農村指日可期。 

臺南市議會議長郭信良立委陳亭妃搶救虱目魚價格協助漁民向中央陳情



 【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南虱目魚在每年9月至11月最為肥美,也是盛產期;但漁民們面對整漁塭的虱目魚,卻因價格而愁眉苦臉。為了讓政府聽到漁民的心聲,臺南市議會郭信良議長向立委陳亭妃反映,21日上午陳亭妃委員立即安排漁業署林國平副署長與郭信良議長、安南區數十位漁民們當面對談。雙方初步共識為在臺南市區舉辦行銷活動,推廣在地美味的虱目魚。
郭信良議長指出,今年的虱目魚價相較去年同期,每台斤下跌4至5元,已低於成本,漁民們入不敷出,人人唉聲嘆氣。郭議長強調,漁民們向來配合國家養殖漁業政策,但今年受到新冠肺炎影響,外銷不易,政府應該立即提出因應之道,恢復漁民對國家的信心。
陳亭妃委員表示,中央政府的施政與民間實際需求似乎有落差,在郭信良議長反映之下,她特地邀請漁業署官員到地方來面對面溝通。陳委員說,她已爭取到經費辦理虱目魚行銷活動,由漁業署與漁會先共同在臺南市區促銷虱目魚;若成效良好,再到臺灣中部及北部舉辦,讓全國民眾都知道臺南的虱目魚品質好、價格合理。
一同與談的洪姓漁民陳情,虱目魚的產銷不能平衡,而且產地的價格和銷售出去的價格差異太大,消費者覺得貴,購買的意願就會下降,導致魚獲豐收,卻賣不出去。另外,也有漁民針對產銷履歷取得的輔導、產業道路等公共建設的修繕、以及無息貸款等提出建言。
漁業署林國平副署長回應,虱目魚的外銷量約佔總量的20%,多半銷往中東及東南亞;對於國外買家需求下降,政府已提出每公斤補助10至15元。在國內銷售部分,為了照顧到漁民,經濟部將協助媒合大型企業及國營企業團購虱目魚,也會再持續各種促銷方案。