南臺科技大學碩專班招生中。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】近來台灣高科技廠急需人才，吸引各行各業從業人力投入，掀起一股跨領域學習的進修風潮，南臺科技大學「113學年度碩士在職專班入學招生」自113年3月4日至3月26日止開放網路報名，預計招收資訊管理(含大數據分析)碩士在職專班、工業管理與資訊系碩士在職專班、企業管理碩士在職專班、行銷與流通管理碩士在職專班、休閒事業管理碩士在職專班、財經法律碩士在職專班及教育經營管理碩士在職專班，預計招收137位研究生。
南臺科技大學秉持「教好我們的學生」的辦學主軸，為業界培育需求人才，在遠見雜誌及CHEERS雜誌「企業最愛大學生排行」都有不俗的表現，目前正辦理「億載永續學院」及「智慧健康學院」皆是具前瞻性的跨領域學習方向，培育「智慧電動車輛人才」、「綠能永續人才」以及「運動科技人才」等，培育這一類的人才實在是當務之急，身為科技大學，我們有責任協助解決企業的人才需求，所以我們已進行各種學程的設計，在既有的基礎上持續擴展，培育足以銜接產業需求的人才。
南臺科大近年來推動教務革新，致力於課程跨域整合，以問題導向的「課群」連貫相關科目，讓研究生在學習過程中，了解在解決實務上某些領域主題時，需要哪些不同的專業來搭配，自己的專業又能發揮那些作用，讓研究生同時具備「廣泛基礎」與「深度專業」，有效激發學習動機與職涯思考。
工業管理與資訊系表示，碩士在職專班招收，來自產業界的學員，教育主軸以生產管理手法，以及品質系統精進為核心，持續為業界培育工業4.0、精實系統、全面品質系統建置規劃、生產線優化與自動化等之優秀人才，特色實習室包含生產線自動化3D系統模擬以及機器手臂智慧製造系統，以提供充足資源讓學員可以更精進職場能力，為未來創造更多的機會。

鄭羽桑與心靈創作撥雲見日。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】出生於群山環抱，純樸寧靜的環境，只能靠阡陌小徑進出竹林畫室的台南市龍崎區藝術家鄭羽桑，畫風多樣化有山水、人物等，也榮獲國際「全球傑出建築金獎」等多項大獎，為專研考察藝術見野和畫風，曾遠赴遊歷凡爾賽宮、梵蒂岡博物館、米開朗基羅的西斯汀教堂等各大美術館，今又在竹林禪境為希望而生，即將完成一幅天龍與飛馬和日交會的「撥雲見日」心靈創作。
鄭羽桑，生長於竹林環抱的天地，從小對「竹」就有特殊的濃厚情感。「竹」的四季變換：從土壤裡冒出的筍子，剝落筍殼，竹身一節一節長高，節的環鞘會生芽發育為枝，長出鮮綠嫩葉，越來越茂盛，竹身節節高升。
在環境方面，春天的降臨，大地草木、野花遍地，綠意盎然，氤氳著清新沁涼的氣息，處處充滿生機。
夏天的到來，竹林更茂密環蔭，走入竹林中青翠碧綠的竹葉，相互交錯重疊，明麗的陽光照射，光線穿梭於隙縫間，頂梢透光的翠綠竹葉色澤如清澈的綠寶石。微微的和風空氣散發著陣陣清雅的竹香，時而聽到竹與竹的摩擦聲，聲聲奏響，加上大自然裡的昆蟲、鳥叫琴瑟合鳴，譜出最棒的交響曲，令人陶醉於竹林裡。
邁入秋季，竹葉已開始從由綠轉黃，橙黃竹葉在山林之間逐漸染色，陽光照耀下，金光閃閃呈現出濃濃的浪漫秋意。
進入冬季，竹葉隨著微風輕輕落地，竹枝的葉子漸漸稀疏，竹身依然堅毅挺拔，擎天於大地。任憑風吹雨打，高聳的竹梢搖曳生姿，能屈能伸的高風勁節。
鄭羽桑從小在竹林中成長，吸取天地的靈氣，無形中培養出堅毅認真的性格與超然的特質。即使曾歷經天災人禍的折難，都要咬緊牙根堅持這艱苦的創作之路。這是她開始創作多年的「竹糸列」，也是她的代表作，她要用她的「竹糸列」創作，與世人分享「竹」的堅毅精神。
鄭羽桑，於1999年曾遠赴美國賓州藝術學院（Pennsylvania academy of the fine art）研究。
2003年赴歐洲藝術專研，行經法國、南法普羅旺斯、荷蘭、比利時、義大利、梵蒂岡、聖馬利諾、摩納哥等地，特於荷蘭阿姆斯特丹美術館、梵谷美術館、法國巴黎羅浮宮、奧塞美術館、畢卡索美術館、羅丹美術館、凡爾賽宮、梵蒂岡博物館、米開朗基羅的西斯汀教堂等各大美術館、博物館專研考察。
2006年赴美國籌備「鄭羽桑 美國巡迴個展」 展覽事宜，行經 東岸紐約、首都華府、費城，及西岸舊金山、世界科技重鎮矽谷等地。她及其畫作沿途均受到熱烈的歡迎，以及諸多國際專業畫廊的肯定，在矽谷當地更接受美國最大華文報世界日報 專訪。
鄭羽桑的畫作也曾榮獲多項國際大獎，依序分述如下，
2001年畫作「炭窯工人」首度參加日本現代美術協會「日現展」，同時獲得
入選，展覽於日本大阪美術館，並破例成為會員，首度於國際藝術上發光。
2002年 破例超越新人獎，畫作「樟木廠工人」榮獲日本現代美術協會「日現展」的「三原繁賞」獎，展覽於日本大阪美術館。
2005年畫作「聖心朝聖」榮獲日本現代美術協會「日現展」特賞大阪府知事賞 (大阪最高首長獎)，展覽於日本大阪美術館，再度在國際藝術界登上高峰。
2007年 台南巴克禮紀念公園，在西班牙巴塞隆納榮獲「全球傑出建築金獎」，此為世界不動產聯盟的諾貝爾獎，鄭羽桑為其公益創作代言的畫作為 巴克禮紀念公園之精神象徵。
2007年畫作「慈濟 靜思精舍」入選日本現代美術協會「日現展」，慈濟大愛電視台特赴日本大阪美術館專訪。這藝術與慈濟的邂逅，藝術風格獨特，呈現全世界慈濟人的心靈故鄉。
2009年至今，日本現代美術協會推舉為評議委員。
2009年為台灣第一水庫「虎頭埤」創作代言，以文化創意提昇國際觀光。
2009年榮獲「全球傑出建築金獎」的巴克禮紀念公園之精神象徵畫作，於
英國倫敦世貿中心參加世界第二大國際授權展—歐洲授權展，以文化創意提昇國際觀光。
2013年畫作「阿勃勒花季」成為台南行銷「台南 阿勃勒花季」的精神象徵，以文化創意行銷台南台灣文化首都，提昇國際觀光。
2013年「竹林禪境鄭羽桑油畫個展」東門美術館邀請展覽、海藝廊邀請展覽。
2016年「關懷台灣大地 」糸列創作，重現台灣純樸人情、田園風光。
2018年經濟部南台灣創新園區邀請「鄭羽桑油畫個展」。榮獲典藏：畫作榮獲台灣著名博物館奇美博物館典藏，1997年至今也獲專業畫廊及收藏家典藏。
油畫個展：1997至今，應各大文化中心、新光三越、五星級台糖長榮酒店、
南一中竹園藝廊、行政院嘉南療養院的邀請，舉辦「來自山中畫家 鄭羽桑」油畫個展。
著作
鄭羽桑油畫集，有「關懷台灣大地」、「歐洲藝術的洗禮」糸列畫卡明信片，鄭羽桑藝術月曆、年曆。
鄭羽桑即將完成這幅天龍與飛馬和日交會的「撥雲見日」心靈創作，靈感是來自於她20年前，她站在梵蒂岡的西斯汀教堂之中仰望500年前米開郎基羅的「創世紀」創作，以及近200年莫內「光」的靈魂與現代的羽桑三位體靈魂交融。
鄭羽桑指出，在東方，天龍就如天神的象徵。飛馬就如人的象徵。西方，上帝與亞當被尊為天神與人。而太陽，就是象徵著無限希望，充滿正能量。從飛馬，一躍而起，奔騰飛越層層烏雲，衝向光明。飛龍，從天而降，身形彎延行雲飄動，朝向光明。飛龍形體，有如山脈峻嶺，一山，又一山高，高到天界。
也象徵，人的事業，努力奮鬥不懈，越爬越高，過了一山，又一山高，挑戰了一山高，又戰勝一山高。飛馬，奮發一躍而起，成功奔騰天際，代表事業成就非凡。
鄭羽桑強調，近從2020年疫情爆發至今2023年，全世界人類面臨恐慌，有如陷入黑暗時期的危機感。她去年特別創作一幅「二寮日出」，期使人心產生正能量的希望。因為日出是讓人產生走出黑暗，迎向光明，也是讓人象徵帶來信心。
另，這幅撥雲見日，就如同天空烏雲密佈，籠罩大地，在這之際，太陽從烏雲密佈當中展露，射出光芒，呈現萬丈光芒，除能安撫不安的人心，當有幸者觀賞到這幅「撥雲見日」光芒萬丈創作時，會使人心中燃起無限的希望，有如重獲光明，進而迎向嶄新的生命。

南市府發表防治數位性別暴力宣導影片第三部曲。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為持續強化師生性別平等與自我保護意識，臺南市政府性別平等教育委員會以「防治數位性別暴力」為題，規劃製作系列影片深耕宣導，作為臺南市性平教育週宣示活動，今(19)日發表性平宣導微電影第三部曲：「保護自己 勇敢求助」，結合最新AI科技議題，以網友利用網路深偽技術(Deepfake)合成學生照片，進而騙取錢財為例，讓師生瞭解網路深不可測的風險。黃偉哲市長與教育局鄭新輝局長、崇明國中演出師生，偕同家長、教師團體及性平會委員共同提醒師生要敏察危機，瞭解即時自我保護與求助的重要性。
黃偉哲市長致詞時表示，校園性別事件零容忍是臺南市既定政策，網路詐騙手法層出不窮，為防堵有心人士不法使用科技技術來威脅無辜學生，市府積極宣導防治數位性別暴力，提醒學生對於傳送不實性私密影像與詐取金錢的情形要謹慎留意，也期待師長及家長主動陪伴孩子，關心網路交友及使用情形，齊心守護學童遠離危險。
教育局鄭新輝局長表示，數位科技發展帶來便利性，卻也伴隨高度隱匿的潛藏危機，使得兒少影像流傳事件與日俱增且難以追蹤，進而衍生轉發及被恐嚇取財等實例，為強化防治數位性別暴力議題，教育局已發表兩部性平微電影，第一部：解密網路跟騷手法、第二部：拒絕「私密性影像外流」，本次發表第三部曲：「保護自己 勇敢求助」，舉深偽技術(Deepfake)合成學生私密照片為例，希望強化學生網路識讀意識，不要輕易受騙，更希望藉由案例結合微電影的宣導影片方式，持續普及與提升性別平等教育教學效果。
崇明國中陳威介校長表示，本次拍攝影片的過程，導演特別著重呈現網友利用深偽技術，製作高度逼真的人工生成影像和聲音造假影片，並結合視訊功能，假冒影片中主角的同學，傳送不實影像及訊息，藉以詐騙取得金錢的情節。期待這部微電影能引起更多孩子及家長關注網路上隱藏的危機，並深入瞭解犯罪者引導受害者提供金錢或私密性影像的手法，進一步向數位性別暴力說不。
教育局學輔校安科李湘茹專員提醒，已建立Messenger的「數位性別暴力OUT」」聊天機器人(https://m.me/tnboe?ref=stalking)，主動推播認識數位性別暴力、情境式的兒少自我保護影片、跟蹤騷擾8大NG樣態及求助管道等主題，讓師生可以隨時瞭解相關保護資訊，本次上映影片也將上傳至youtube平台(https://youtu.be/kvl7fhvH9Q4)，提供學校結合性平課程及防治數位性別暴力宣導。

113年春季孔子釋奠大典黃偉哲任正獻官淬煉傳統文化再創輝煌400。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市113年度春祭大成至聖先師孔子釋奠典禮，今(20)日清晨6時於孔廟大成殿舉行，由正獻官臺南市長兼孔廟文化基金會董事長黃偉哲，率領各分獻官臺南市議會議員兼基金會董事許至椿、沈震東、中西區長蔡佳甫、成功國中老師梅宗毓、中山國中老師黃詩涵、新市國中老師蘇琬玲、南化國小老師劉妙佳、關廟國小老師翁靚芠、臺南市文廟樂局以成書院常務理事兼基金會董事余文章等人及各級機關人員、臺南市學術界與教育界代表依照古禮進行各項儀式，表達對教師的敬意。
市長黃偉哲表示，臺南市是文化古都，前人也非常著重文化的保存與發展，在此基礎下，臺南市有著最蓬勃的文化創生環境與成果，今年臺南喜迎臺南400，未來也將接續過去，在傳統文化的基礎上淬煉出精華並推廣出去，將府城的傳統發揚光大，再創下一個輝煌的400年。
釋奠典禮全程歷時約一小時，除了正獻官和分獻官以外，忠義國小表演六佾舞的佾生團隊，以成書院負責祭孔典禮音樂的演奏人員，和許多觀禮的民眾，在天未亮的時刻，均安靜的在大成殿外等待典禮開始，6時起在雅樂和六佾舞的演出下典禮開始，過程莊重肅穆。
另崇聖祠祭典於今日清晨5時20分起舉行，由臺南市副市長葉澤山擔任正獻官，分獻官由大同國小老師郭人豪及青草國小老師吳宗勳擔任。
祭孔典禮結束後依慣例舉辦的拔智慧毛(牛毛)活動，今年也吸引許多民眾，民俗認為文聖享用過的牛隻身上之毛可以增長智慧，保佑學子的求學之路，因此許多民眾也紛紛排隊拔牛毛祈求增長智慧。

南市文化局已緊急啟動檢修作業與維護評估。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市中西區市定古蹟林百貨五樓頂層雨遮板底部粉刷層表面洗石子，於昨（19）晚8點40分左右局部剝離，掉落鄰忠義路二段路面，所幸無任何人員受傷，僅一台停放在附近車輛受損。臺南市副市長葉澤山及文化局副局長林韋旭、文資處處長林喬彬等相關人員獲報趕到現場，會同臺南市警第二分局緊急拉起封鎖線維護用路人安全，並調查事發原因；初步了解疑似是天氣驟變造成意外。
文化局表示現勘時，發現掉落部分許多屬九十多年前的舊有建材，剝離原因初步判斷疑似是建築表面熱脹冷縮與強風吹拂，才導致意外發生。林百貨屬市定古蹟，於2010年1月啟動修復工程，並於2013年1月完成修復，完工已逾10年。
這棟建於1932年的府城標誌性建築，歷經戰火與用途的多次轉換迄今也已高齡92歲。文資處於修護完成後，皆定期安排專業團隊進行定期巡查。因本次意外事發突然，詳細原因將再會同文資委員及相關專家學者討論，未來也會再強化所轄古蹟歷建的巡查與檢修工作。
南市文資處表示，19日晚間10點左右也已將現場脫落石塊全面清掃乾淨。並已緊急請建築師和技術人員，於20日上午8點半針對林百貨進行緊急檢修作業，也將邀集文資審議委員與相關專家學者，討論後續林百貨建築檢修與維護相關事宜。此外，對於現場因建材剝落毀損的車輛，也已和車主取得聯繫方式，後續將積極聯繫與處理相關損壞賠償事宜。

位於臺南玉井的臺灣黃金蕎麥公司創始人林家寶先生與陳立儀分署長(左)合影。
【民進日報記者凃政宏台南報導】位於臺南玉井的臺灣黃金蕎麥有限公司，創始人林家寶先生，原來是賣麻油、苦茶油的商人，因緣際會發現蕎麥的營養成分很適合推廣給買苦茶油的養生客戶。於是，著手研發出蕎麥麵，推出買麻油、苦茶油送蕎麥麵活動，推出後竟大受好評。從此，林家寶先生開始投入蕎麥加工產業，除了各式蕎麥麵外，陸續研發出多款休閒食品，成為國內首屈一指的蕎麥加工廠。
近年來在國內一向對品質要求十分嚴謹的長榮航空跟台灣高鐵公司等企業，都主動上門與其合作，異業合作共同推動臺灣黃金蕎麥產業的升級和發展。同時為了拓展蕎麥市場，林家寶先生帶著蕎麥產品參加了各式各樣的國際展銷會，足跡踏遍了日本東京、中東杜拜、德國科隆、大陸等地，逐漸贏得國際客戶的認同，如今外銷市場也穩定成長中。
位於臺南市玉井區「臺灣黃金蕎麥探索館」，是六級產業加工的體現，在這裡可以認識蕎麥從農地採收、進工廠製成為各種粉、粒的原料，然後經過加工，製成麵條、餅乾、零嘴，再擴及產銷的包裝、設計、運送、販售等等的過程。探索館成立的宗旨就是要讓有興趣種植的農戶及產品消費者，了解黃金蕎麥的養生食用優點並大力推廣。
蕎麥並非十分普遍的雜糧作物，林家寶先生介紹說，常見的蕎麥栽培種有兩種，一為普通種蕎麥（甜蕎），另一為韃靼種蕎麥，而韃靼種蕎麥由於種子具有苦味，又稱為「苦蕎」。2006年經臺中區農業改良場成功培育的台中二號苦蕎麥，經脫殼深焙後，因為外觀色澤金黃，又被稱之「黃金蕎麥」，而且營養價值比甜蕎更高，擁有豐富的維生素P、膳食纖維及多種微量礦物質元素。
農業部農糧署南區分署分署長陳立儀表示，林家寶先生本身也是臺灣黃金蕎麥生產合作社理事主席，輔導該社與官田區、六甲區、柳營區及後壁區農會，簽訂合作意願書，收購經烘乾、整理及篩選的苦蕎，用心研發黃金蕎麥周邊產品。同時農業部近年推廣雜糧種植，鼓勵農民轉種蕎麥並結合綠色環境給付計畫，給予獎勵金每公頃45,000元。蕎麥是一種耐旱作物，因為病蟲害少，種子撒播後不必施肥、不用農藥，又可以機械採收，採收後植株可當農田綠肥，採用對土地、對動物友善的方式，歡迎大家踴躍選購國產雜糧。

南臺科技大學舉辦「第19屆數位訊號處理創思設計競賽」之開幕大合影。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學日前舉辦第19屆數位訊號處理創思設計競賽，共有26所國內外大專校院共169隊、735名師生報名，其中國際組則有5國32隊參賽，參賽學校涵蓋國內各公私立科技大學校院，國外參賽隊伍則來自菲律賓、泰國、印度、澳洲等國家。競賽由教育部指導、南臺科技大學電機系主辦，兼顧理論與實務技術，提升學生的創思、設計、實作、測試與整合能力。並獲得Microchip台灣分公司與台灣嵌入式暨單晶片系統發展協會贊助獎金。
南臺科大吳誠文校長表示，數位的技術是人類發明電子計算機以後才開始發展，把類比的訊號轉成數位訊號後，訊號處理就能處理繁重的工作，後來DSP就被很多的晶片把它包容進去了，包含CPU、ASIC與SOC。進到AI的時代，我們還是要繼續舉辦DSP的競賽，因為DSP就是一個重要的領域，不管科技怎麼進步、世界怎麼改變，DSP一定是會存在的。DSP種類非常多，不論是單一晶片或者是整合系統中，DSP都是一個重要的元素，尤其跟AI結合，系統花樣越來越多。參賽的同學們會發現它絕不是一個單一的科系可以應付的，我們要做的事情花樣越來越多，全部都是跨領域。
南臺科大校長吳誠文表示，面對未來，從校門出去40年的生涯，你會有很多意想不到的事情發生，十年前沒有想到今天會有ChatGPT，節省很多人力，現在也想像不到十年後會發生什麼事情。同學們從競賽中，培養自我學習的能力，接觸多元領域，多跟其他系所的教授合作，才有辦法做到真正解決實做的問題，跨領域包含節能減碳、智慧電動載具、雲端服務、智慧車輛、智慧綠能、智慧交通、智慧家庭等等，全部都需要做系統的整合。
競賽主題雖然圍繞在DSP，但不是光做訊號處理，最後要會應用到整個系統的規格，要軟硬體整合，整合感測器，應用通訊將資料傳輸到雲端，以及系統控制等技術。這種多元化的專長學習，不可能什麼都專精，一定需要跟別人合作。期望同學們透過這樣的競賽，不斷地自主學習與成長，擴展人生的版圖，提升你的競爭力。很感謝所有老師對學生的指導，帶學生做實務性的應用，讓學生們真正貢獻社會。
競賽分軟體與嵌入式平台、綠能與控制、健康照護、TEMI物聯網、Microchip數位訊號處理器、與國際組等6組。各組得獎隊伍，給予獎金第一名肆萬元、第二名貳萬元、第三名壹萬元，並頒發獎牌與獎狀，錄取佳作若干名頒發獎狀。並將由國內得獎隊伍中選出1隊參加國際賽，補助2位參賽人員(學生或老師)出國機票六萬元及生活費四萬元。

南臺科技大學流行音樂產業系113級畢業製作展演大合影。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學流行音樂產業系113級畢業製作展演首場演出於3月18日下午六點於該校三連堂前大草皮發表，此次全台巡迴演出從主題發想、歌曲創作、活動企劃與宣傳、燈光硬體與舞台設計均由113級畢業班學生一手包辦，總計九十位學生參與規劃與執行，展現四年在南臺科技大學流行音樂產業系所累積的厚實能量。
南臺科技大學校長吳誠文表示，此次活動為南臺科大流行音樂產業系畢業班同學學習四年的成果發表，同學們過去四年中，不只是螢光幕前展演的學習，還要了解幕後的一些重要工程，像是舞台設計、音響控制等設備軟體，更要運用網路行銷將作品傳播出去，以上構成整個流行音樂產業界。從產業發展的趨勢來看，流行音樂產業變化非常快速，跟二三十年前出唱片完全是不一樣的產業型態，像是最近美國知名歌手泰勒絲得到年度風雲人物，他的影響不但是在文化面，在產業面也造成極大影響力，鼓勵同學能理解這個產業的前途有賴於慢慢耕耘，不要侷限音樂創作跟表演。從產業面來講，希望同學在學期間能夠與工程、行銷等領域的師生合作，構思踏出校園幫別人做小螺絲釘之外，更開創自己的前途及未來，學校也會協助同學跨領域去合作，創造未來，提升學生的價值。
擔任該年度演唱會總召的朱育文同學表示，感謝所有參與幹部與同學的努力，沒有大家的攜手合作，這場活動不可能如此成功。演唱會燈光技術組組長同時也是樂團「溫柔小寶貝」鼓手的陽沅翰也表示，對幕前幕後我都有熱誠，這次展演也讓我一次滿足！本次展演，徐志杰與葉家彰總召老師對於學生的創展能量表達肯定外，也希望高雄與台北場的演出能吸引更多愛樂的朋友出席，一同見證同學們的才華與努力。
接下來將於高雄正港小劇場3/21(四)18:00表演，台北場於4/20(六)16:00NUZONE表演，該年度畢業展演主題為《YOUr,TH》，以女主角依林透過夢境重溫校園生活，尋找生活的勇氣為發想，總計14組才華橫溢的樂團結合戲劇與音樂進行創作，產出42首原創歌曲與超過150分鐘之live音樂演出，演出吸引數百位南臺師生與家長參與，獲得熱烈好評。

臺南區農業改良場推廣有機資材紙膜插秧機。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】為因應氣候變遷、節水減碳的農業生產趨勢，臺南區農業改良場發展稻田乾濕灌溉栽培模式，以降低稻田的溫室氣體排放量，並結合水稻紙膜插秧技術，不但可減緩水稻田因為長期湛水導致甲烷增加排放的情形，也達到節省灌溉水量及抑制雜草的效果。
臺南農改場表示，由於有機水稻栽培禁止使用除草劑，必須採行湛水管理搭配人工除草，雖然能夠控制雜草生長，卻也因為湛水導致土壤缺氧而增加甲烷排放。依據國際溫室氣體碳排模型盤點稻田碳排量，水稻田若採取乾濕灌溉栽培生產，每公頃可以減少21%(約2,500公噸)的灌溉水量，還能降低水稻田32.5%的溫室氣體排放，相當於每公頃減少1,111度電力排碳量。
臺南農改場指出，利用水稻紙膜插秧技術結合乾濕灌溉栽培模式，在插秧時同步覆蓋可分解的再生紙膜，不但能夠有效抑制雜草種子萌發及生長，還能大幅減少水稻有機栽培雜草防治人力的負擔，而且插秧後30天內能夠減少34%的灌溉水量，節省更多的水資源。此外，抑草紙膜用於田間大約40~50日可完全分解，不會對下期作的田區生產造成影響，國內使用的紙膜也已通過有機資材驗證，有機或友善稻農可放心使用。
臺南農改場強調，面對氣候變遷和環境的挑戰，該場將持續致力於創新技術的應用和生態環境的保護，期望能為農業生產帶來更多的效益。

臺南市新化區東成醬油產品製程疑義南市衛生局派員稽查結果。
【民進日報記者凃政宏台南報導】有關反映臺南市新化區「東成醬油有限公司」向其他大廠購買基底醬油，調味後貼標販售涉欺騙消費者一事。南市衛生局接獲消息後，會同政風單位、南市消保官及食品藥物管理署南區管理中心人員隨即至製造場所展開調查，案內自其他大廠購買的基底醬油，使用於所販售的何種產品，因原料批次及產品眾多，目前仍在釐清中，後續將針對疑似產品進行抽樣檢驗，確認宣稱釀造醬油之標示是否符合規定，倘有涉及標示不實或攙偽假冒部分，將依法處辦。
依據食品安全衛生管理法第28條第1項規定：「食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」違反者，依同法第45條規定處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰；食品安全衛生管理法第15條第1項第7款規定：「食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列：七、攙偽或假冒。」違反者，依同法第49條移請司法單位偵辦。消費者若有任何食安問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。