台南地牛持續翻身曾文水庫水利設施檢查正常。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】南區水資源分署副局長林玉祥昨日指出，嘉義台南地牛昨日持續翻身，位於台南市楠西區曾文水庫水利設施檢查正常，同時呼籲民眾春遊山區要小心落石。
林玉祥指出，從1月21日凌晨嘉義縣大埔鄉發生規模6.4強震，淺層地震深度9.7公里，連日來又餘震部斷，南水分署各水庫攔河堰值班同仁第一時間至現場進行主體設施初步檢查，檢查結果正常。此外，南水分署隨即與專業團隊啟動地震特別檢查，確認各項土木設施及機電設備安全狀態，特別檢查結果正常。經濟部安評小組委員21日下午抵達曾文水庫協助複查，結果水庫安全無虞，供水穩定正常。
林玉祥表示，依曾文水庫第5次安全評估，設計地震規模7.26檢算校核地震，壩址最大加速度0.64g條件下，大壩邊坡變形量及壩頂沉陷量在安全範圍。而本次0121地震測得壩址最大加速度為0.52g，低於安全評估校核地震，經全面設施檢查及監測資料監控，大壩及主要水利構造物處於安定安全狀態。
另曾管中心主任吳俊杰表示，曾文水庫管理中心自1月21日成立應變小組，連續三日加密監控各項檢測資料，一切正常。也因應餘震不斷，加派人員維護確保水庫安全並持續監視處理。曾庫公路因餘震有落石，南區水資源分署立即清除，請民眾春節出遊注意邊坡落石以維安全。
南區水資源分署曾文水庫管理中心自1月21日成立應變小組，連續三日加密監控各項檢測資料，一切正常。也因應餘震不斷，加派人員維護確保水庫安全並持續監視處理。

【民進日報記者凃政宏台南報導】1月21日嘉義大埔6.4地震後，近2日臺南市地震頻繁出現，今（26）日上午楠西、東山區均發生地震，楠西區地震規模更達到5.7。為因應頻繁地震可能新增的安置需求，臺南市政府今日在市長黃偉哲指示下啟動緊急應變措施，除盤點周邊旅宿業、寺廟禪房、閒置公務廳舍等可能新增的收容空間，也調派人員於過年期間至楠西區公所受理民眾詢問租屋等問題，力求讓每位市民都能安穩過年。
由於本次地震受影響區域楠西、玉井等地餘震不斷，市長黃偉哲指示相關局處擴大收容量能，市府今日緊急盤點鄰近各行政區旅宿業、寺廟禪房等地點收容空間，另外由於地震可能影響旅客前往楠西旅遊住宿意願，也由觀旅局接洽位於楠西區的曾文青年活動中心及鄰近旅宿業，評估作為災民收容場域以減少旅宿業損失。而警察局也已盤點鄰近玉井、新化、善化等行政區的閒置廳舍使用情形，提供作為收容使用參考。
臺南市政府指出，今日上午氣溫稍有回暖，但氣象預報今天之後可能有氣溫下降、濕冷天氣，已責請衞生局協助，留意天氣變化並安排規劃安置地點可能出現的流感或其他醫療需求，也將注意災民心理壓力進行適時安慰。此外為因應災區民衆可能詢問租屋需求，也將由都發局於過年期間每日上午派員協助楠西區公所為民眾解說。臺南市鹽水意番鮮月港活動熱鬧登場
臺南市「鹽水意番鮮‧月港好滋味」產業文化活動日在鹽水區農會旁（鹽水區公所公三停車場）熱鬧登場，臺南市長黃偉哲表示，鹽水區鹽地番茄在鹽水區農會長期推廣行銷下，打響鹽地番茄的知名度，同時鹽水也是個擁有豐富文化資產的小鎮，現正值月津港燈節及漫月美行動特展，邀請民眾來鹽水品嚐甘仔蜜、鹽水意麵等美食，參觀鹽水的歷史街區，欣賞月津港燈節的光影藝術，感受鹽水獨特的文化氛圍。
農業局代理局長陳仲杰表示，鹽水區的番茄種植面積約142公頃，其中八成種植小明番茄，也就是農會主打的「帥哥番茄」，具有酸中帶甜及皮厚富含纖維的特性，深受消費者喜愛。鹽水區農會今年度推出三星報喜組、六六大順組等多款春節限定禮盒，展現鹽水特色美味。禮盒有「番茄紅燒牛肉麵」、「番茄軟Q糖」、「鹽水意麵」及「默契高粱麻辣鴨血豆腐」等商品組合，為年節送禮的好選擇，歡迎民眾踴躍選購，與親友分享鹽水的獨特滋味。
農會總幹事邱子軒指出，今年度舉辦第四屆小果番茄評鑑比賽，共有29位農友踴躍參與評鑑，競爭激烈，評鑑結果由王淑芳獲選為本屆冠軍; 此外，農會也積極協助農民申請農產品認證及推動運銷通路，保障消費者的選購權益並鼓勵更多農民投入番茄產業，為地方農業注入更多活力。
農業局表示，活動當天除了小果番茄品質評鑑頒獎外，還安排了一系列精采活動，包括鹽水意麵品嚐（限時限量）、社區小農市集、燈籠DIY、行動餐車美食、後車廂二手市集、食農教育闖關遊戲、劇場表演、幸福農村推動及綠色照顧站成果展等精采活動，歡迎民眾一同來鹽水吃美食、逛古蹟、賞燈，感受鹽水小鎮魅力。

【民進日報記者凃政宏台南報導】2025總爺蜜風藝術節即將開始，今年將從初二至初五(1月30日至2月2日)陪伴大家吃甜甜、過好年，總爺藝文中心規劃了蜜風市集、街頭藝人表演、氛圍佈置及甜蜜小學堂DIY體驗，結合糖業歷史介紹，讓民眾走進總爺感受到甜蜜蜜的喜氣，來拍照、打卡、吃美食，適合全家大小一同出遊，蛇來運轉迎新春。
臺南市政府文化局表示，延續去年總爺蜜風藝術節的成功，今年除了市集與表演外，於總爺藝文中心原日本明治製糖株式會社的「總爺工廠」及「本社」展出《南糖物語特展》，重現臺南糖業的歷史脈絡與重要人物。結合新春過年活動，讓民眾走進總爺，欣賞日式建築古蹟之美，品嘗糖的各樣美食，還可參加親自製作椪餅煎蛋、糖葫蘆、繪畫劍獅及絹扇等有趣的體驗活動，帶來甜蜜蜜的年節時光。
總爺藝文中心於1月份有兩檔展覽陸續盛大開展，為《迷霧—陳世憲意象書法展》及《信仰的畫卷—楊義勳畫展》。《迷霧—陳世憲意象書法展》是陳世憲運用墨色表現出人際間的各種關係，讓大家身歷其中並反思，民眾可用手機掃描作品牌QR Code，直接聆聽老師的導覽解說並了解每幅作品背後隱藏的故事。楊義勳則以扎實的素描功底為基礎，融會東方構圖思維與西方油畫技法，透過細膩且充滿情感的藝術手法，將逐漸被遺忘的民俗文化轉化為鮮活的藝術記憶，本次《信仰的畫卷—楊義勳畫展》呈現出他獨具特色的視覺語言，讓民眾觀賞一場深刻且感動的文化與藝術饗宴。
總爺藝文中心於春節假期除了小年夜至初一（27至29日）休館，初二(30日)即開館正常營運，展館開放時間每日上午9:00至下午5:00；蜜風藝術節活動從初二至初五讓大家好吃、好看、好玩、好拍又好逛。另外總爺小鋪也新增販售許多在地特色商品，消費一定金額，還可獲得陳世憲老師揮毫的新春春聯，為獨家限定優惠，錯過太可惜！歡迎一起樓上揪樓下，闔家一同來總爺參加2025總爺蜜風藝術節，為金蛇年留下最難忘又美好的甜蜜回憶。

巷仔Niau現身臺南市龍崎空山祭吃美食玩集章帶著毛小孩一起走春迎新。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】2025龍崎光節：空山祭《焰土新生》已盛大開幕！在虎形山公園旁草坪上的重量級來賓巷仔Niau驚喜現身！這位自文博會期間掀起熱潮的明星本尊也親訪龍崎，邀請民眾帶著毛小孩一同參與空山祭的盛會！活動期間，民眾不僅可以讓毛小孩與巷仔Niau合影參加抽獎，帶著愛寵追尋巷仔Niau蹤跡一塊走春，還能在崎聚市集參與趣味十足的集章活動，品嚐美味的在地美食，在龍崎觀賞空山祭享受「吃喝玩樂」的全方位體驗！
巷仔Niau邀您攜愛寵探索龍崎光節，打卡抽獎趣味滿滿！民眾只要在1月20日至2月14日間讓寵物與巷仔Niau合照後上傳臉書，第一週hashtag 「遊臺南追巷仔Niau_Week1」，並tag藝遊台南粉絲專頁（第二週起hashtag 「遊臺南追巷仔Niau_Week2」，以此類推）即可參加抽獎活動，本活動將於每週五抽出當週的中獎帳號！活動期間除了龍崎空山祭外，民眾也可以到安平古堡、隆田chacha園區、山上花園水道博物館、新化虎頭埤、六甲落羽松、安平樹屋共七個景點，與寵物一起追尋巷仔Niau的蹤跡，帶著愛寵一塊走春，共遊臺南！也請毛小孩爸媽配合寵物不落地政策，以寵物提籃帶著毛小孩進入空山祭接駁車及展覽場內，一同體驗龍崎光節的「崎」幻魅力！
來到龍崎參觀空山祭滿足了心靈，同時又想品嚐美食嗎？那就在崎聚龍和社區青農在地美食市集享用暖胃又飽足的在地好滋味吧！令人驚喜的還有本次市集推出的集章活動，吸引不少民眾熱情參與，迴響熱烈！民眾除了品嚐包含草仔粿、地瓜球、關東煮、鹹酥雞以及熱騰騰湯品等真材實料的在地美食之外，只要在市集攤商消費滿50元，即可參加集章活動，向市集攤商索取集章卡並獲得集章點數1點，集滿3點就可以到服務台兌換本次限量的空山祭巷仔Niau精美小禮物！在冷冷的天氣裡享用暖暖的在地美食，不僅有吃也有拿，參觀空山祭既滿足口腹與也充實心靈，讓民眾來到空山祭身心都滿載而歸！
空山祭活動時間由即日起每日下午5時30分至2月16日閉展（每週二休展），龍崎區民、6歲（含）以下、65歲（含）以上、身障（及陪同者1人）全展期憑證免票；仁德、歸仁、關廟區民全展期平日憑證免票，歡迎民眾利用ibon官網系統購票。貴賓票持有者憑票入場，不計入以上票數，開車前往者請沿182市道至文衡殿停車後，轉乘接駁車前往會場。
更多空山祭展期間限定活動，請密切關注「龍崎光節－空山祭 Longci Light Festival」FB粉絲專頁。

【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部畜產試驗所(以下略稱畜試所)選育的甜高粱台畜一號(以下略稱甜高粱)不僅是牛羊芻料的優良品種，而且莖稈含高糖分及礦物質，可做為食用、榨汁、萃取糖漿及磨粉等多用途，透過結合食農教育的推廣，發揮甜高粱的多元化應用潛力。
畜試所黃振芳所長指出：「甜高粱是畜試所在民國98年所研究命名具有高產量且高品質的芻料品種且因富果糖、葡萄糖及蔗糖是很好的製糖料源，目前全國已有5個技術移轉戶種植達200公頃面積餵飼草食動物；另外亦有精密工業用酒精製作商進駐畜試所育成中心，進行擦拭晶片用級酒精的研發」。甜高粱的推廣不僅可提供草食動物的料源，帶動農業及工業的發展，還能透過芻料及糖料之製作，讓食農教育實現從農場到牧場再到餐桌的完整產業鏈應用。甜高粱的機械栽培都以高效與環保為核心，另外宿根栽培也符合減碳潮流。甜高粱全株應用於青貯飼料的製備，供草食動物食用提升飼養效率。同時將處理過的畜牧廢水灌溉於甜高粱田，構建起農牧結合的循環農業模式。畜試所推廣示範農場辦理多場觀摩會成為教育平台，讓民眾實地參與認識甜高粱的生長過程與無農藥栽培的環保價值。甜高粱的食品應用日益多元，進一步拉近消費者與甜高粱的距離，天然糖漿滿足健康與環保的雙重需求，讓這一傳統作物進入更多家庭的餐桌。
畜試所結合食農教育與政策支持，甜高粱成為農業與環境教育的重要載體。民眾透過實地學習，了解從栽培到食品加工的完整流程，進一步認識其在可持續農業中的重要地位。未來，甜高粱將在農業、食品與能源領域持續發揮關鍵作用，為全球可持續發展貢獻力量。

臺南市教育局推動學童「舉手過馬路」安全運動。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】教育局新聞秘書吳幸樺為推廣學童「舉手過馬路」安全運動，臺南市教育局今(23)日邀請大光國小學生演出生活情境行動劇，傳達安全過馬路正確觀念，生動活潑的示範贏得與會人員一致好評，令人印象深刻。教育局並於「臺南市交通安全教育網」建置「舉手過馬路」課程模組，提供教案、教材及示範影片供各校推廣應用。
黃偉哲市長表示，推動「人本交通-停讓文化」政策，保障學童交通安全向來是市府施政重點。去(113)年透過教育局、交通局、工務局、警察局等單位通力合作，依學校現況需求調整標線標誌、遷移障礙物、協助指揮交通及取締違停等，共改善93校校園周邊交通環境；另有23所學校與區公所、工務局合作申請中央「永續提升人行安全計畫」獲核定經費逾3億元，持續為建置友善人行環境而努力，讓學童通學安全大步走。
教育局鄭新輝局長表示，因為國小學童身材較嬌小，透過「舉手過馬路」可以增加被駕駛人看見的機率，讓車輛有足夠的反應時間減速禮讓學童通過馬路。此外，包括行走行人穿越線、不隨意衝出、穿著明亮服飾等，都是讓自己清楚被看見的方式。提醒學生不只上放學時間要謹記穿越道路五步驟：「停、看、轉、揮、動」，日常生活中也能養成良好習慣。同時呼籲駕駛人能夠遵守車輛「慢、看、停」原則，保護每一位在路口的孩子，能夠安心、安全的邁開步伐。
教育局表示，相關課程模組已建置於「臺南市交通安全教育網」，提供教案、教材及示範影片供各校教師推廣應用。此外，全市學校均已將交通安全課程納入課程計畫實施，並鼓勵各校申請成為交通安全模組前導學校，依各校周邊道路環境發展具特色的交通安全校訂課程。同時透過辦理教師專業增能研習、大型車視野死角體驗活動、自行車安全騎乘教育等作法，提升學童交通安全素養，減少交通事故傷亡人數，建立友善安全交通環境。

里仁蔬食七日大挑戰同步舉辦線上策展活動，推廣多元的蔬食理念。(里仁公司提供)。

【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人羅聖萍表示，里仁社會企業與綠色餐飲指南攜手推動的永續飲食生活節邁入第五年，其中「蔬食七日大挑戰」活動為期兩個月，邀請民眾體驗七天蔬食，分享圖文即可參加抽獎，贏得品家晶釉瓷雙耳鍋、野菜鹿鹿簽名書和果然匯餐券等豐富好禮，吸引近三百人響應。隨著大眾對植物性飲食的接受度日益提升，蔬食理念已從傳統宗教信仰延伸至低碳永續、健康飲食、環保時尚及尊重生命等多元面向。里仁以全台最大蔬食通路的角色持續推動永續飲食，今年又結合蔬食網紅的影響力，號召年輕世代體驗少肉多蔬的減碳行動，正是地球環境和生物存續所需要的正面力量。
隨著活動規模逐年擴大，「蔬食七日大挑戰」已成為永續飲食生活節的一大亮點。歷年來，帶動消費大眾、企業人士參與，今年更進一步針對年輕世代，透過與蔬食推廣的意見領袖及福智文教基金會福智青年社合作，於全台21所大專院校、社群媒體、營隊及市集，舉辦了近70場的蔬食展及講座，讓更多人認識蔬食的多樣性與好處。
活動參與者透過分享自身的蔬食故事，結交來自各地的朋友，實踐環境永續的內涵。今年分享平台從原本的臉書社團拓展至Instagram，吸引新世代的年輕人參與挑戰，參與人數較去年幾乎翻倍。許多蔬食網紅也積極響應，紛紛透過社群分享個人蔬食生活，為活動增添更多話題與互動。
一人一日三餐選擇蔬食，七日下來就能減少約14公斤的碳排放！飲食，就是最容易實踐永續的下手處。里仁透過「蔬食七日大挑戰」，邀請大眾體驗蔬食的美好，至今已帶動超過4000人實踐多蔬食少肉的永續行動。飲食習慣需要長期養成，所以里仁的「蔬食七日體驗」社團平日也會持續舉辦主題活動，陪伴消費者深耕永續飲食影響力。2月15日前「來說說你家的蔬食年菜故事」活動熱烈進行中，歡迎踴躍參與。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市區通往安平區、中西區的主要幹道臨安橋，經橋樑檢測評估為劣化老舊，被認定為危橋，112年開始進行台17線臨安橋改建工程，目前橋梁主體工程已完成，於今(24)日下午開放通車。市長黃偉哲今視察臨安橋開放前的整備工作，並感謝工作團隊戮力達標，讓新的臨安橋能在農曆春節前開放通車，方便大家到臺南旅遊走春。
黃偉哲表示，臨安橋使用逾36年，其改建經費5億元，由中央全額補助，本預計114年5月全部完工，今日先開放主橋讓車輛通行，後續才能封閉便橋並繼續施作人行道。臨安橋是來往安平區、中西區的重要道路，平常車流量相當大，顧及通行安全，歷經896工作天，終於能在今年春節前以新面貌迎接返鄉及春遊的民眾。
工務局指出，台17線臨安橋為臺南安平、中西區主要幹道橋梁，102 年經橋梁檢測為危橋，帽梁開裂恐有落橋危險，且現況橋梁底過低，影響安平運河遊船通行河程，經市府向中央爭取經費，獲交通部全額約 5 億元經費的補助，於 112 年 9 月封閉舊橋後進行改建工程。臨安橋抬高通車後，橋上通行舒適安全、橋下打通運河遊船瓶頸路段後，將延伸至中國城碼頭，使安平舊城區與中國城、沙卡里巴，能以水路運輸連結，重現安平運河百年風華，觀光及安全更升級，成為臺南市的一大亮點建設。
改建後橋長總長(含引道)約 200 公尺，寬度 32.4 公尺，配置單向各2車道＋2 機慢車道及人行道，並增設左轉專用車道。工務局強調，臨安橋新橋開放通車後，同時封閉臨時通行便橋，車輛將改道至新橋通行。此外，新橋的人行道尚未完工無法通行，欲行走人行道過橋的民眾，仍先行走臨時便橋的人行道，工務局會做好相關引導指示以供民眾周知，並安排義交人員全天 24 小時於道路路口指揮交通，降低對交通的衝擊。請民眾行駛經過臨安橋新橋時，放慢車速，以維交通安全。春節假期結束後，將進行臨時便橋拆除作業及護岸復舊工作。今日臨安橋視察行程，立委林俊憲、市議員許至椿、林依婷、蔡宗豪、穎艾達利、沈震東、朱正軒、陳怡珍、李啟維皆到現場表達關心。

里仁邀請民眾體驗蔬食七日大挑戰耕永續飲食影響力

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市健康路橫跨中西區及南區，來往車流頻繁，鑑於道路路幅有限，尖峰時段易造成道路壅塞，且該路段經常發生直行車遭左轉車輛阻擋、人行穿越道路危險等情事，市長黃偉哲要求工務局、交通局積極優化，確保用路人安全。為此，市府成功申請到112國土署補助計畫，改善健康路一段及二段-大同路至中華西路路口及道路改善工程，為期三個月進行路面刨除重鋪、人手孔下地、行人穿越道及道路配置調整等，業於今年1月完工。新的一年，提供通勤通學及返鄉過年、觀光旅遊的民眾一條全新且友善安全的健康路。
工務局表示，除了上述工程，本次連同車道、路肩寬度、行人穿越道及各標線等一併檢討，並於11處較大路口設置左轉專用車道。此外，串聯中華西路、金華路、西門路及南門路等南北向道路交通改善，亦增設左轉車道及左轉保護時相後，解決左轉車阻擋直行車的問題外，也減少左轉車輛與對向直行車輛交織及行人車輛間相互干擾的情形。
在人行保護方面，路口也新增行人庇護島、行人穿越道也退縮遠離內輪差危險、增設行人號誌等友善行人措施，更能保障行人安全，符合人本交通精神，讓臺南市不只科技文化觀光的底蘊更添為友善的城市。

【民進日報記者凃政宏台南報導】0121地震造成台南市楠西及玉井山區多處建物民宅受損，黃偉哲市長表示，截至1月23日，市府共接獲各區建築物災損通報2,650件，已由土木、結構技師公會及建築師公會實施緊急評估災損房屋1,724件，其中紅單195件、黃單493件。為減輕受災戶之租稅負擔，本於苦民所苦，秉持從優從寬處理原則，辦理租稅減免事宜，依市府張貼的受損房屋危險標誌「紅、黃單」資料，由財稅局主動辦理減免房屋稅及地價稅，免由受災戶個別向財稅局提出申請。
臺南市政府財政稅務局李建賢局長說明，顧及災區納稅人不便及困難，主動協助受災稅捐減免，黃偉哲市長責由財稅局依市府張貼的受損房屋危險標誌「紅、黃單」資料，主動辦理減免房屋稅及地價稅，房屋稅方面「紅單」自114年期起免徵，「黃單」自114年期起減半課徵。至於地價稅，「紅單」資料，就該屋坐落的土地114年免徵地價稅。