福智關廟護生教育示範園區利用木、竹等天然材料打造人工浮島，種植水生植物，提供動物棲息、淨化水質、美化景觀等功能。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為提倡蔬食，進而達到友善環境，福智佛教基金會新聞聯絡人林千玉指出，福智佛教基金會「關廟護生教育示範園區」於昨日，舉辦「甘願為著汝呷菜」蔬食園遊會，除了有友善動物的vegan草地市集、濕地音樂會、園區導覽闖關活動與多場動物友善講座，同時進行「打造汝的家園：人工浮島實作體驗」活動， 林千玉指出，參與民眾在特有生物研究保育中心溼地專家指導下，利用木、竹等天然材料打造兩座人工浮島，種植水生植物後設置於護生園的調節池中，提供烏龜、水鳥及蛙類等野生動物棲息處所，同時發揮淨化水質、美化景觀等功能，也透過實際行動為小動物們打造一個安居宜棲的家園。
在活動當天，農委會林務局保育組簡任技正羅尤娟致詞表示，護生園區堅持以真誠慈悲的善心，透過教育理念及實際行動，多元關顧動物及生態保育。期望未來能集更多眾人的力量，一起打造永續關愛的家園。
這次活動中，也有許多蔬食園遊會市集攤主參與，對於環保、護生理念具有高度認知與認同感的市集攤主們表示，透過親身走進生態溼地的實作體驗，認識更多元保護動物與生態的方式，感受到人與自然、與其他生命共存共榮的美好，是場很有意義的環境教育課程。
林千玉表示，前身為乳羊畜牧場的福智關廟護生教育示範園區，2013年在福智佛教基金會與農委會林務局合作，成為救護收容許多年邁、喪失產能經濟動物的教育示範場所，為讓收容動物適性安居，護生園致力打造環境永續、護生及保育平衡的環境，在園區內特別營造人工生態濕地，提供野生動物覓食、生活的天然棲地，並種植原生植物、多樣化誘鳥喬木、灌木及吸引蝴蝶的蜜源、食草植物、有機蔬果等，建構適地適性的生存環境，成功吸引到各式動物、水鳥：如紅冠水雞、小?鵜來此築巢育雛，展現豐富的生物多樣性，也成為一座以護生悲心出發、由自然萬物為師的環境與生命教育教室。

許弘霖展示新推出的精美綜合果乾禮盒。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市山上區農會總幹事許弘霖昨日指出，為行銷山上區在地農產品，特於供銷部舉辦新品包裝記者會及青農市集一系列活動，現場展示新推出的精美綜合果乾禮盒及青農、家政、四健成果，以清新包裝賦予山上嶄新面貌。
許弘霖指出，臺南區農業改良場及市府大力幫忙，希望未來不管品質、產能都會不斷擴大，向上提升，讓山上區農會農產加工品在市場發揮空間更大，供銷部加工廠除鳳梨酥，果乾也是主力，在農業委員會、農科院、台南市政府及各農政單位的輔導，還有政府發放振興券、農遊卷，使得農會的加工農產品銷售業績比往年都要好，減低新冠疫情影響。
許弘霖表示，山上區農會總共銷售鳳梨果乾20000包約20頓鮮果原料、愛文芒果干40000包約48頓鮮果原料、水果酥28000盒、愛鳳醬12000罐約22公噸鮮果原料和鳳梨鮮果5000箱約60公噸，農會於盛產期配合農委會收購次級果全力投入加工來穩定價格，在這短短的加工時期，創造佳績。
許弘霖強調，這次的活動也善用在地食材，特別結合屏東縣南州地區農會所輔導的產銷班生產的苦瓜、山上區明德外役監獄的黃金土雞、在地青農的新鮮鳳梨以及農會加工廠熱銷的愛鳳醬等產品，同時集結山上區農會所輔導的青年農民展售市集，讓參與民眾吃得開心，玩得盡興。

虎頭埤風景區老照片正在武德殿特展中。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市新化區虎頭埤風景區管理所主任陳宏田昨日指出，由交通部觀光局輔導的臺南新化區經典小鎮系列活動開跑，其中「遇見臺灣第一水庫古往今昔」虎頭埤風景區老照片特展，從即日起至15日期間在古蹟武德殿展出，歡迎民眾踴躍前往參觀。
陳宏田指出，臺南市後花園新化區，景點林立是深度體驗經典小鎮慢生活首選，有虎頭埤風景區見證臺灣第一水庫百年風華、新化林場、大坑農場、瓜瓜園觀光工廠等景點，充滿著自然、人文及歷史氛圍。
台南市新化區虎頭埤風景區管理所配合交通部觀光局臺南新化區經典小鎮系列活動，在虎頭埤風景區進行「遇見臺灣第一水庫古往今昔」老照片徵集活動，共選出30幀老照片在武德殿展出。
在老照片中，更由新化在地葉陶楊坊無償提供一幅由日本時代1928年所拍攝的老照片，一艘小船載著一群身穿和服與頭戴學生帽的職員家族，一起乘船共遊1928年當選十二勝景。
陳宏田表示，這次老照片特展見證了臺灣第一水庫的百年風華，從日本時代到民國70年代的老照片，從風景照到人物照，一張張的老照片醞釀著許多動人的回憶，老風景勾起的是無限且無價的回憶，見證著許多人愛情的起始、家庭美好旅行的足跡，虎頭埤風景區管理所更邀請民眾來到新化不僅到武德殿看看老照片特展，也歡迎到虎頭埤風景區舊地重遊共創新的美好回憶。

許育典率領相關局處到安南區中信金融管理學院進行校園安全座談。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府因應長榮大學女學生事件，台南市長黃偉哲指示由副市長許育典整合各局處召開1029擴大校園安全會報，許育典今（4）日上午率領相關局處到安南區中信金融管理學院進行校園安全座談，與校方針對校園安全進行溝通並交流意見。
台南市副市長許育典表示，只要是在台南這個城市的學校，無論是國中小或是高中、大專院校，南市府都有責任維護學子的安全，他上午到中信金融管理學院，下午要到長榮大學，主要是將南市府昨(3)日召開「1029擴大校園安全會報」幾點決議告知校方，並且聽取校方目前在校園安全的規劃，及希望市府協助的部份。
許育典提示重點包含：
一、請學校盤點易發生危險路段，警察局增設巡邏箱、提高見警率，徹底落實執行巡邏勤務。
二、校園與警方互動零時差，接獲案件通報後與衛生局連結疑似精神疾病特殊性癖好的個案資料，追蹤並掌握動態，掌握潛在性危險發生之可能性。
三、教育局將強化校園環境機警性的宣導，簡化通報流程。
四、全面盤點修繕路燈、清除雜草叢生處，緊密連結各區長、里長的環境異常通報，並?化即時性與修繕效率。
五、希望每位市民讓自己成為互相關懷的一員，建立起人與人之間的互相關懷，機警的主動通報。
許育典在中信金融管理學院說明擴大校安會報重點後，也詳細聽取校方請求協助事項包含：學校路口增設闖紅燈照相機、學校旁大排增設監視器，滯洪池、台江橋下涵洞、公車站附近增設照明。
校方表示，這些需求不僅是為了學生，也因附近有外籍移工宿舍，許多住民會在大排、涵洞旁的道路步行，請求照明與監視設備，也是協助鄰近居民安全。
許育典立即一一裁示，也當場請警察局、工務局盡快處理校方提出的需求，他也提醒在監視器裝設之前，請警察局派員定時巡邏，在該處提高見警率。
會後許育典也搭乘校園安全巡邏車巡視校園環境，許表示選擇中信金融管理學院辦理第一場校園座談會，主要也是因為這附近週遭道路急需建立起安全防護網，因此南市府會盡全力協助改善周遭環境。
在經過這一次的憾事之後，台南市政府深刻檢討改進，更致力於建構更加完善的校園安全網絡，讓學生能夠安心就學，建構社會安全網，讓台南市更加安全。

南臺科技大學與臺南億載會產學交流會大合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學日前於假臺南億載會館舉行「109年度南臺科技大學與臺南億載會產學交流會」。此次活動由南臺科技大學研究發展暨產學合作處主辦，南臺科大校長盧燈茂親自率領學術副校長賴明材、研究發展暨產學合作處張瑞星處長、工學院王振乾院長、商管學院周德光院長、數位設計學院葉禾田院長、研究發展暨產學合作處李大輝副處長等校內主管，至臺南億載會館與億載會、億載新世代聯誼會兩會會員及所屬會員公司高階主管進行產學交流會談與分享。
「億載會」為臺南地區已上市櫃、準上市櫃企業主要代表人及專業人士籌組而成，成立迄今邁入第十八年，會員人數已達81位，會員公司總市值為5400億元，總產值更達近兆元產值，亦於2008年成立「億載新世代聯誼會」為億載會第二代子女企業公司組成。促成南臺科技大學與億載會首次產學交流之契機，為透過臺南億載會第十五屆會長侯博明先生(臺南紡織股份有限公司董事長，亦為南臺科技大學董事)之引薦，臺南億載會現任第十八屆吳盈進會長(桂盟國際股份有限公司董事長)於今年6月18日至南臺科技大學拜會，商談產學合作相關事項，希冀透過建立雙方產學合作交流平台，使臺南億載會及億載新世代聯誼會兩會會員公司與南臺科技大學未來有更多的產學研發及專業技術領域的合作機會。
南臺科技大學生物與食品科技系張春生教授分享由應用生技模組化製程類產線工廠研發之牛樟芝滴丸及防疫多醣乾洗手產品、生物與食品科技系陳柏庭教授分享由發酵類產線工廠啤酒酵母製成之精釀啤酒、餐旅管理系林政陞助理教授分享法式創意甜點及巧克力等研發成果產品，現場氣氛熱絡。各企業針對人才培育、就業輔導、技術研發等議題，皆踴躍發言，南臺科技大學也提供契合企業需求及產業技術之合作模式，南臺科技大學以「具國際化及產業最佳合作夥伴之科技大學」自我定位!
南臺科大盧燈茂校長表示，近年來投入數億元經費提升校內軟硬體設施，全方位教育方式及產學績效受到各界肯定，所培育的學生更是深受企業主喜愛，於提升產學合作、國際人才培育及創新教學上都有亮眼的成績，更強調「師生走出去，企業引進來」是未來且必要的努力，未來也將持續讓各企業界看到南臺科技大學豐碩的成果。

—

　【民進日報記者凃政宏台南報導】福智佛教基金會於11月7日(星期六)至8日(星期日)於台南「關廟護生教育示範園區」(台南市關廟區五甲路566號)，舉辦「甘願為著汝呷菜」蔬食園遊會。特別以蔬食護生及環境永續的面向，規劃動物友善講座、製造人工生態浮島、親子闖關、動物寫生及攝影大賽、濕地音樂會、草地市集等活動。邀請民眾探討如何透過蔬食的力量，造福動物、關心動物的心靈世界、保育生物多樣性、健康身心等多元的好處與意義。歡迎媒體朋友們蒞臨一起成為動物的好朋友。
園遊會特別由農委會林務局保育科翁嘉駿蒞臨開場致詞，同時邀請特有生物研究保育中心溼地專家親臨指導人工生態浮島製作，並號招大眾一起打造動物的安心棲地。動物友善講座邀集綠色餐飲創辦人林莉、職業拳擊手冠軍李明鴻及中醫師陳冠佑，分享蔬食的生命經驗與健康提案。特別公播《The Game Changer》(茹素的力量)影片，探討運動員如何以蔬食超越體能。園區參訪結合寓教於樂的親子闖關活動、有請園區人氣指數破表的小公牛「金剛」擔任活動大使，透過與動物溝通師互動，為牛牛攝影寫生大賽選出冠軍作品。此外，還有富具在地特色的草地市集、自然親和的濕地音樂會等，傳遞多元護生的理念與行動。歡迎媒體朋友共襄盛舉響應蔬食、關愛動物的幸福家園。

唐建中以軍醫父親的執業匾額和醫療器材連結對父親的記憶。（記者蔡金旺翻攝）
　【記者蔡金旺台南報導】臺南市中西區公所為喚起庶民記憶，同時建立自己當代的家庭相簿，區公所與南藝大合作辦理社區影像培力規劃以「家庭影像紀錄與保存」為主題的讀書會，區長蕭泰華更強調，家庭相簿是體現常民歷史的最好工具。
由臺南市政府文化局指導的臺南市中西區公所社造計畫，特別辦理「家庭影像讀書會」，聘請臺南藝術大學音像紀錄研究所曾吉賢老師帶領學員從認識家庭影像的重要性逐步建立自己當代的家庭相簿，學員也以故事箱、紀錄片、老照片或紀念物件，演繹專屬自己的家庭影像故事，呈現大時代的庶民記憶。
這次除完成四部家庭紀錄片，14位學員們也翻找出家中的老照片、老物件，以自製故事箱呈現父母親、阿公阿嬤那個時代的影像回憶，例如學員林宣君以「兒時記憶」為主題，用照片、小道具及影片播放方式，分享外婆在日治時期明治公學校求學的生活趣事。
唐建中以重事軍醫父親唐起超遺留的白袍、執業匾額、看診所用的醫療器具等連結對父親的記憶，另從葉惠珠學員的家庭相簿更可窺見臺南市南美2館、太平境附設幼稚園及協進國小的歷史時代樣貌。
中西區蕭泰華區長表示，家庭相簿是體現常民歷史的最好工具，透過梳理、蒐整家庭影像的過程，讓臺灣在地的生活文化故事重新被瞭解、被看見，這是臺灣的國家文化記憶。

南臺科大賴明材副校長（二排左1）率領校內主管及計畫主持人暨高福系主任陳美珠(左1)，參與並體驗闖關活動。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學青銀共創USR團隊，日前協同聯盟之宅港、鯤鯓及金華社區長輩，邀請長庚科大嘉義分部USR團隊跨校及透過產學攜手，與宅港里社區發展協會、宅港國小聯合舉辦「青銀宅一起˙共創樂活港˙巡味嘉年華」活動。活動邀請市長代表鄭秀貞督學、臺南市政府社會局副局長顏靚殷、臺南市政府社會局長期照顧管理中心洪千惠股長、金華里里長柯崑城、平和里里長陳學先、福樂多王華娟副總、富邦人壽鄭銘賢經理及南臺科大賴明材副校長率領學校主管與會，現場以闖關遊戲嘉年華形式舉辦，不僅動腦、動身體，還有共食饗宴等，不僅提升在地學子與長者互動同樂機會，也營造了親老、敬老與高齡友善的氛圍，呼應了此計畫所推動世代融合、青銀共創與樂活健康促進的目標。
活動在宅港國小十二婆姐陣舞蹈中熱鬧開場，接著由各社區長者、大學、國小等所組成的少青銀團隊進行健走闖關。活動共設計有5個關卡，包括「動動你的身體」由福樂多產學共構課程師生帶領健康促進關卡；「食安我最瞭」由高福系學生擔任關主解說六大食物營養；「祖孫烙英文」由應英系與參與遠距教學之宅港國小學生當關主，除了展現學童之學習成效外，更是青銀共學的體現，創造出令人驚豔的學習互動火花；「樂活認知訓練」是與富邦人壽規劃產學共構課程，提升銀髮長者對理財觀念的重視；「記憶對對碰」主要是將各社區特色產物、地標融入圖卡配對等，寓教於樂。
憑闖關即可兌換「銀向美食與實作」USR創意課程古早味佳餚-由蕭宗隆師傅帶領南臺科大高福系、餐旅系學生及社區長輩們一起烹煮菜餚，包含魯麵、炸蝦排、八寶丸、香菇流沙包等，充滿小時候回憶及懷念的味道；「青銀軟食力」USR創意課程吃的好也要吃得巧「九層糕」意指祝福大家皆能步步高升、與幸福長長久久；「宅港國小」家長們也大顯身手帶來在地料理一同享樂；長庚科大嘉義分部翁政興主任USR團隊帶來東南亞茶點，分享越南風情美味；宅港里社區發展協會莊美紅理事長與郭金絨總幹事更提供火雞披薩，其鮮美多汁的內餡，特別受大小朋友們的喜愛。美味的佳餚帶給人們滿滿幸福感，現場洋溢著歡樂的氣氛，宅港社區發展協會、宅港國小陳聖文會長、及李武霖榮譽會長等更提供好禮作為摸彩獎項，大家都期待幸運抽中大獎，活動現場氣氛達到最高潮。
宅港國小校長曾千純表示，營造青銀共融的世代需要從基礎教育開始做起，因此學校有責任培養孩子從小體認關懷照顧長輩及重視在地文化傳承的責任；宅港社區發展協會莊美虹理事長、郭金絨總幹事則表示，在南臺科大師生的精心規劃及帶領下，看到長輩們走出家門，藉由與孩子互動交流找回活力，也透過活動學習付出與關懷，達到重建長者價值、創造世代共融樂活心，真是感謝全體師生善用專業回饋社會。
USR計畫主持人暨高福系主任陳美珠表示，此活動特別安排老少共學與同樂活動，以活化社區長者之社會參與，並培養健康老化、活躍老化等健康思維，協助達成社區長者健康促進之生活福祉。
南臺科大副校長賴明材表示，南臺科大青銀共創USR計畫連續4年舉辦嘉年華活動，讓學生結合專業，落實高齡友善理念，而參與活動的長者們依然的健康、有活力，且參加活動的人逐年增加，實是衷心感謝 !期望大家一起攜手，偕同長輩們找到生活樂趣及目標，重新打造社會連結網絡，共創高齡友善社區。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學應用日語系在教學上特別重視實務經驗之培育及日語口語表達訓練，因此自103年開始積極推動海外實習，每年嘉惠120位以上學生出國實習。今年因新冠疫情影響，學生們短期內無法出國實習，因此該校應用日語系於109學年度起，首開全國先例效仿「師徒制」，以1位日籍老師及1位台籍老師，帶領著6位學生，在輕鬆的環境下執行「2師6生」外語師徒制課程，來實踐南臺科大技職教育的「實務大於理論」的核心價值。
目前各校雖然都有類似「喝咖啡說英語」、「自學中心與外師對話」等活動，但都以外籍老師一對多，或一對一的口語練習，活動都是短時間，且不固定對象。鑒於前述活動，能獲得的成效有限，因此南臺科大應日系今年獨創「『2師6生』外語師徒制」之課程，每學期至少12週，每次2小時，持續一學年。每週一個課題，一位日籍教師和一位台籍教師共同指導一組學生(至多6位)，帶領學生進入全日語口說世界，讓學生不用出國實習，也能有實務體驗的機會。
為提供師生輕鬆、優質的說日語環境，南臺科大應用日語系特別向學校爭取空間，設置了一間「多功能日語訓練室」，來提供教師指導學生專題、訓練學

生參加競賽及執行「2師6生」外語師徒制之課程。除了新穎、舒適的空間外，此多功能日語訓練室還陳設了可依需求自由組合的桌椅，並免費提供師生茶飲及點心。由於現今企業在尋找人才時特別注重學生的態度，因此，在每次執行「2師6生」外語師徒制之前，該系會培育學生輪流泡茶、奉茶等基本禮儀訓練，使學生能從活動中學習，並自然而然地熟悉日本禮儀及了解文化。
南臺科大應日系主任鄧美華表示，誰都沒有預測到的2020年，才讓我們思考去改變，2師6生師徒制，為全國首創、獨創的課程，開學至今才執行一個多月，學生回饋說：「從未有的全新體驗，愉快又收穫極大的兩小時」。此外，鄧美華主任認為，語言是工具，在增強口說實務能力的同時，系上還為學生準備了行銷流通、國際企業、休閒、餐旅、機械及產設等系之跨領域學習第二專長「獨享套餐（南臺科大應日系限定版）」，學生可以選擇自己喜歡的領域，培養第二專長，相信「日語能力」加上「跨領域第二專長」、「學習態度」、「海外經驗」，將獲得「無限大」的可能性，讓南臺科大應日系的學生未來必能在日商或日本相關企業發光發熱。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市議會於昨日上午進行市政總質詢，市議員李偉智關心警察局受理案件匿報瑕疵、農水路改善經費及進度、工務局工程管制會議狀況等議題，台南市政府的回應如下：
有關警察局受理案件匿報情事，警察局長詹永茂指出，報案如屬刑案，筆錄確定後就會開三聯單給民眾，若是互相傷害或非刑案，傷害是告訴乃論，有時會先取得驗傷單再來做筆錄，因此報案三聯單日期跟筆錄日期不一定在同時，而所謂遲報是沒有依規定在24小時內報到偵查隊以及上報刑事局。
詹永茂表示，他昨日已召集相關幹部研議如何根絕匿報吃案的瑕疵，且重點要讓基層同仁自行覺得匿報是不必要的，南市警局將透過督察、刑事、勤指中心三方面以及110報案紀錄、派出所受理案件紀錄、工作紀錄、刑案紀錄、e化報案等來勾稽，確保不再有匿報情事。
警察局聲明，該局上下一定會痛定思痛，遵照警政署長陳家欽指示，再有吃案、隱匿報案者一律嚴懲，相關幹部調職處分，會加強受理報案稽核、督導，杜絕任何匿報，今年1至9月實施之稽核，因遲報而遭受處分有11件、13人、15支申誡，詹永茂也宣示將負起責任，帶領警察局重拾民眾對警察的信心。
有關農委會補助南市農水路經費及進度，地政局長陳淑美指出，農委會補助南市農水路改善經費有2種，一為早期農水路更新改善，由市府辦理，平均每年約1.3億元；二為緊急農水路更新改善，委託區公所辦理，108年是0.97億元，109年是1.54億元，農委會對於今年緊急農水路更新改善計畫的執行率目標是96%，南市目前執行進度落後，正在加強督促各區公所執行進度。
有關109年緊急農水路更新改善案件，農委會核定台南146件，地政局己委由公所發包，目前完工已辦理請款核銷37件，尚未決標有12件（併為5個標案），餘為施工中或已完工尚未請款，不計入執行率，故目前尚未達到農委會訂的96%執行率目標；部分案件因較晚決標或尚未決標，已完工者則有部分尚未辦理驗收及請款核銷作業，均無法計入執行率致執行率不佳。
地政局已於11月2日聯繫各區公所，請已完工者儘快辦理請款作業，因流標未決標者亦儘快重新上網，以達到年度執行率目標，並將於11月6日召開進度會議，南市府亦會加強與農委會的溝通聯繫，積極爭取補助款。
地政局補充說明，今（109）年緊急農水路預算在市長黃偉哲及在地立委積極爭取下，補助經費為歷年最高1.54億元；黃偉哲為加速改善農水路，在今年市預算增加2,000萬元後達1.7億元，農水路改善經費挹注為全國最多。此外，地政局每季均有追蹤進度管考，以確實掌握年度各區農路改善執行率目標。
另外，議員李偉智建議工務局加強工程管制會議，工務局表示，由公所自有運用之預算辦理工程，因已屬公所財源，故由公所自行管控與支用；工務局針對公所額外不足支應而再行補助公所辦理之案件，統一每季（三個月）召開擴大進度執行管控會議，除預算執行檢討會，另可協調管線單位，排除工程障礙，亦可供政策性討論平台，達到多元的管制目的，並落實每季執行迄今。