【民進日報記者凃政宏台南報導】台南青農林韡勳再創佳績，日本愛媛縣舉辦的第四屆世界柑橘果醬大賽結果揭曉，來自台南柳營的「果醬男孩」林韡勳以「龍眼蜂蜜威士忌金柑果醬」、「白酒哈密瓜金柑果醬」榮獲一銀一銅，臺南市長黃偉哲大表肯定，林韡勳讓「臺灣」的名字出現在日本得獎的榜單上，是名符其實的臺灣之光。
農業局長李建裕指出，林韡勳此次得獎的果醬，有使用得到全國特等獎的東山龍眼蜂蜜，以及榮獲洋香瓜評鑑比賽冠軍的北門網紋紅肉洋香瓜，都是台南頂級的農特產，林韡勳常常配合臺南市政府農業局和柳營區農會舉辦的各式食農教育、農產行銷活動，恭喜他再度讓台南的農產品名揚國際。
林韡勳說，「marmalade」的意思，就是含果皮的柑橘果醬，因此在主食材選擇上採用皮薄且色澤漂亮的金柑，他過去也曾使用台南青農種植的美人柑參加比賽，風味表現佳，在英國果醬大賽中獲得大獎，後續，他也會持續嘗試用不同品種的柑橘來研發新品、參加比賽。
此外，林韡勳也提及，日本愛媛縣有「柑橘王國」之稱，透過舉辦柑橘果醬比賽來行銷在地農產業，參賽的民眾也多來自家裡有種植柑橘的農家，農民透過製作柑橘果醬行銷自家農產品，他覺得這樣的風氣很棒，台灣的農民也可以多多參加國際果醬比賽，增加自家品牌的曝光度和知名度。
李建裕表示，農業局長期以來從技術、土地、資金、行銷四大面向協助台南在地的青年農民，非常鼓勵農民們互相交流、異業結合，並發展二、三級產業，截至目前有逾1,700名登記在案的台南青農，並已成立25個地方青農聯誼會，往後會持續做台南青農們的最大靠山。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】年底適逢大選，初選民調如火如荼進行中，衍生不少政黨，甚至黨內之間的競爭。台南市議員蔡旺詮，其肖像與發言，莫名被放在傳單上，用來攻擊同黨參選人，蔡旺詮表示，非常痛心與遺憾，並強力譴責未經允許濫用肖像與發言的行為。
蔡旺詮表示，當初是站在監督的角度，希望市府應該立即瞭解調查，關於市府標案中的弊端，本意是為市民監督市府施政，無針對任何特定人士進行批評，僅就案件進行討論，對事不對人。但卻被作為初選攻擊同志的文宣內容，而且也未經同意就擅用我的肖像權，深表遺憾。也強烈譴責，將無辜人等牽涉入鬥爭的行為。
蔡旺詮也呼籲，公眾人物的言行本就容易受到大眾放大檢視，但不代表可以任意曲解利用，甚至作為鬥爭的工具，肖像與言論的濫用，更牽涉到法律問題。希望不管是初選或大選，參選人都能和平且良性的競爭，惡意鬥爭並無法博得選民的好感，更應該強力譴責。

　【記者蔡金旺台南報導】南區國稅局新化稽徵所表示，為輔導營利事業瞭解房地合一、所得稅法及相關法令修正規定，並順利完成110年度營利事業所得稅結算申報，新化稽徵所於19日上午9時至12時舉辦「110年度營利事業所得稅結算申報講習會」，講習地點為新化稽徵所後棟一樓大禮堂(臺南市新化區中正路588號)，共有營利事業負責人或會計人員、科學園區及工業區廠商、稅務代理業者、 工（商）業會及同業公會及教育、文化、公益、慈善機關或團體等踴躍報名參加。

朝天宮所供奉的文昌帝君。（記者蔡金旺攝）

朝天宮所陳列智慧狀元文昌筆。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】又屆臨一年一度的高中學生學測期，台南市新化區朝天宮為提供學生考前的精神寄託與庇佑，除將左廂房供奉文昌帝君，特別點燈結綵，呈現一片喜氣，朝天宮主委許蒼淵昨日強調，朝天宮除設有文昌帝君神明及文昌神筆，所以在每年考季都會吸引眾多考生參拜祈求金榜提名。
許蒼淵指出，台南市新化區朝天宮為新化區街內原八里的公廟，依據台灣寺廟概覽記載，首建廟於1807年，期間歷經大地震、遷建，直至1974修建竣工，宮內所供奉文昌帝君神靈顯赫，每逢考季，區內新化高中應屆畢業生，為求金榜提名，都會在校長的帶領集體前往參拜祈求。 新化區朝天宮為提供新化區內考生參拜祈求金榜提名，特別從前日起連續兩天開放文昌殿，許蒼淵指出，文昌帝君職掌功名祿位，學生如要祈求考試順利及民眾尋求職務升遷，都會參拜文昌帝君，就以考生為例，除需攜帶傳統的蔥、蒜、芹菜象徵吉利物品，還要詳報姓名、家住何處、就讀學校，以及報考理想的學校和撫摸文昌筆，才算完成大禮。
台南市新化區朝天宮為配合考季和考生需求，從前日起，連續兩天開放文昌殿，提供考生及民眾參拜，也吸引相當多家長攜帶子女前往參拜，許蒼淵強調，朝天宮文昌殿會持續開發，歡迎信眾踴躍前往參拜。

奇美及盛富捐贈1輛高頂復康巴士給台南市政府。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】為響應臺南市長黃偉哲照顧弱勢優先之施政理念，奇美開發建設股份有限公司及盛富開發建設有限公司，捐贈1輛高頂復康巴士給台南市政府，今(18)日上午於永華市政中心二樓廣場舉行捐贈儀式，由市長黃偉哲代表接受並回贈感謝狀，黃偉哲感謝兩家開發建設公司協助南市府，造福許多需要幫忙的弱勢者、或者是行動比較需要協助的一些長者，讓他們延伸視野，拓展行動的範圍。
南市目前身心障礙者人數已將近10萬人，復康巴士主要載送身心障礙者及短暫性行動不便且乘坐輪椅者，並協助解決就醫、復健、社會參與等交通問題，每年平均提供28萬趟次以上服務，逾46萬人次受益。在疫情期間，復康巴士也投入防疫工作，作為提供接送長者施打疫苗使用。
奇美開發建設、盛富開發建設董事長蔡宗勳表示，該公司響應南市府公私協力政策，希望能投入資源為社會關懷盡一份心力，在得知台南市溪南地區尚有老舊復康巴士待汰換，特別聯繫社會局表達捐贈意願。市議會蔡筱薇及李啟維等兩位議員，也親自出席捐贈儀式表達感謝之意。
黃偉哲表示，臺南市這幾年來，長者人口增加非常多，從2019年他剛上任市長時的27萬8000多人，2020年3月底為止，已經突破32萬5千人了，短短3年多增加了4萬多人，南市的總人口才180萬人，65歲的長者增加這麼多，可見需要更多社會資源協助的長者越來越多。
黃偉哲強調，復康巴士是提供長者行的便利的一個很重要的利器，南市雖然小黃公車及公車路線普及，明天還要在麻豆增加兩條路線，但這對於手腳還可以自由活動者是沒有問題的，對於需要輪椅代步的、或是需要助行器的長者，仍需要復康巴士的幫忙，因此不管是長者、或是行動不便的市民，能夠延伸他們的視野，拓展行動的範圍，是非常重要的，非常感謝奇美建設及盛富開發建設的善行義舉。
此外，提升身心障礙者生活品質，為南市府重要施政，黃偉哲希望透過民間力量攜手投入資源，讓南市的社褔能量更加倍，期盼透過公私協力將社會福利工作做到最好。黃偉哲也提醒身心障礙朋友們，應多注意防疫措施，留意自身健康之維護，若有相關社會福利申辦問題，都可洽詢社會局身心障礙福利科06-2352978。
社會局長陳榮枝表示，去年各界善心人士踴躍捐贈南市19輛復康巴士，南市府已陸續汰換老舊車輛，以保障身心障礙朋友搭乘復康巴士的安全，目前臺南市共有155輛小型復康巴士及1輛中型復康巴士為市民服務，為減輕身心障礙者家庭負擔，臺南市低收入戶、中低收入戶，符合乘坐輪椅之身心障礙者或短暫性行動不便者，享有每週搭乘6次單趟以內之免費優惠，針對共乘者及偏遠地區乘車者亦有收費優惠，符合資格民眾可多加利用。
南市交通接送服務，運用公益彩劵盈餘委託「社團法人臺南市臺南都志願服務協會」辦理，因應行動不便者需求，復康巴士接送時間自上午6時至晚上11時，預約請洽06-2975678(永華、溪南區。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】農委會自今年第1期作正式開辦水稻收入保險，獲得農民大力支持，臺南市迄今已投保1.1萬件、投保面積超過7千公頃；為使種植水稻農民均能獲得保障，農委會將投保期間延長至4月30日止，臺南市長黃偉哲呼籲，尚未投保的農民朋友，務必把握時間向種植所在地農會踴躍投保，以維權益。
農業局長李建裕表示，只要是實際從事稻作之農民，均可投保水稻收入保險。尤其是基本型保險農民無須繳納保險費，只要完成投保程序，即可獲得保險保障。為保障實耕者權益，倘非土地所有權人且未取得租約，農民僅需明確填寫書表文件所列地號、地段、投保面積等，並以本人切結方式即可辦理投保。
農業局指出，水稻收入保險分為「基本型」及「加強型」，其中「基本型」之保險費由農委會全額補助，理賠基準為各鄉(鎮、市、區)產量減產超過2成，每公頃可獲理賠1.8萬元。另有關「加強型」保險部分，是提供沒有申報公糧之農民自由選擇加保，農民最低只要繳交1成保險費，保單即可生效，只要低於基準產量5%以上即可啟動理賠；為減輕農民負擔，農委會補助1/2保險費，本市亦加碼補助22.5%。　　
全球氣候變遷日趨嚴峻、災害型態多元，為因應極端天氣發生頻率及強度增加，政府近年來致力推動農業保險，農業局呼籲農民朋友踴躍投保農業保險，強化災變因應能力，共同打造安心從農好環境，使營農生活有保障。

善化警分局廟會遶境活動維護交通秩序。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市善化區茄拔天后宮連續二天舉辦遶境活動，遶境隊伍共有16頂神轎、陣頭18陣、車輛約40部，遶境範圍主要以善化區為主，另亦將前往安定、港口、鹿耳門等地區宮廟參香，預計約有1500人參與遶境，感受媽祖澤惠萬民的感動。
為維持遶境秩序及降低對交通的衝擊，臺南市政府警察局善化分局規劃動員警力約50人次及民力20人次，投入安維交管勤務。遶境隊伍行經區域及路段，將採取必要之交通管制措施，呼籲民眾注意行車動線，儘量避開遶境區域，以避免受到交通壅塞影響，並配合警方管制疏導作為。
本次遶境活動，適逢周末假日，參與遶境之宮廟、神轎、陣頭眾多，預料對交通產生衝擊。為維護遶境秩序，維持交通順暢，善化分局已於期前多次與主辦廟方會商研議交通疏導與秩序維護事宜，期許透過「宮廟自主，約制管理」的作法，將本次遶境活動，作為推動「優質宮廟文化」的典範。
善化警分局長劉怡宗表示，宮廟科醮是傳統文化的延續，然而隨著時空環境的轉變，維護傳統文化活動的同時，亦應兼顧民眾日常生活與權益，更不容許有任何暴力衝突等脫序情事發生。
警察機關將協同民政、消防、環保等部門，要求參與廟會活動的宮廟團體，在維護治安平穩、交通順暢、秩序良好的前提下，共同建構「優質宮廟、文化府城」的廟會文化。

吳金喜指著盛開蘭花歡迎民眾前往拍照留念。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為延續臺灣國際蘭展與開枝散葉式分散展示3萬株蘭花，台南市新化區公所獲分配500株蘭花，分別佈置於大門入口旁和民眾閱報區，區長吳金喜歡迎前往洽公者欣賞拍照取景。
吳金喜指出，台南市長黃偉哲於臺灣國際蘭展展期結束後，所展出3萬株蘭花都能以「遍地開花」的方式在大臺南地區38處繼續一展風采，而新化區公所獲分配500株蘭花，定以竹竿造景方式，分別佈置於大門入口旁和民眾閱報區，藉以陶冶前往洽公者的視覺。
吳金喜強調，台南市新化區公所延續台灣國際蘭展熱度所展覽500株蘭花，除花色鮮艷誘人，再加上所雕塑成藝術品的竹竿襯托，自然形成一幅別出心裁的夢幻場景，因展期只有兩星期，歡迎愛花惜花又無法前往台灣國際蘭展觀賞的新化區民踴躍到新化區公所一飽眼福。

南臺科大老闆娘學院熱鬧開訓典禮之大合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府委託南臺科技大學主辦的「老闆娘學院」，日前於南臺科技大學商管學院舉行開訓典禮，邀請南臺科技大學校長盧燈茂、副校長周德光、臺南市工商發展投資策進會副總幹事陳宗明、商管學院院長張瑞星以及臺南市南臺老闆娘協會會長高佩玉等佳賓與會，現場氣氛熱絡。
此屆「老闆娘學院」共招收五十五名學員，課程內容涵蓋「面相術與人際關係經營」、「機器人好夥伴-生活應用篇」、「校園研產資源分享」、「中草藥保健應用-中藥好好玩」、「租稅規劃-財產繼承與贈與」、「社交禮儀與美姿美儀」、「職業婦女之情緒管理」、「驚豔味蕾-咖啡與甜點」、「自信魅力養成」、「女性醫學保健」、「長照資源分享」、「生命靈數．數字密碼」、「精進廚藝-中式料理」、「車禍及常見民事糾紛調解」、「市政建設及政府資源分享」等十多項實用的主題，由於學員們都是長期忙於照顧家庭與事業的老闆娘、或是女性企業負責人或高階幹部，對於有機會回到學校進修並且認識來自各行各業的姐妹，都感到非常興奮，認為此學院是一個進修充電與拓展人際關係的最佳機會。
南臺科技大學副校長周德光表示，南臺「老闆娘學院」過去在蘇煥智前縣長的支持下辦得有聲有色，尤其是蘇縣長夫人郭椿華女士每次開訓結訓幾乎都親自出席，縣市合併後的大臺南市政府，時任賴清德市長有鑑於此，也特別委託南臺科技大學繼續辦理「老闆娘學院」，以厚植基層產業的知識基礎，這用意是非常深遠的，因為中小企業老闆娘們的進步，一定會轉化成為臺灣經濟的進步！
南臺科技大學校長盧燈茂表示，臺灣經濟主要是由中小企業所構成，而中小企業的靈魂人物，往往就是老闆娘，老闆娘的工作從打理家庭、帶領員工、調度資金、交際應酬，甚至在趕工時還會親自加入最基層的第一線作業，可說是裡、外、上、下，無所不包，所以在臺灣經濟發展的過程中，老闆娘絕對是一個不可忽略的重要因素，但在這個講求知識經濟的時代裡，許多產業的經營型態與競爭局面，都在快速的改變中，期許學員們如同已完成學業的學姊們，充實內在知識後，能在職場上及家庭裡發光發熱。

黃偉哲推薦鹽水意麵、豬頭飯、番茄乾好滋味。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】為了相挺鹽水在地物產，鹽水區公所、農會以及商圈發展協會在台南大遠百B2美食街推出「鹽水物產展」，從今(15)日起到星期日(17日)為期三天，台南市長黃偉哲今日也現身物產展，介紹鹽水特色美食給現場民眾，並大力推薦橋南社區研發創意料理「五行養生和風意麵」，叮囑大家在防疫期間更要吃的健康，提升免疫力。
市長黃偉哲表示，鹽水區公所及鹽水區農會近年努力推廣在地美食，除了辦理鹽水意麵節、番茄產物節，更透過岸內糖廠影視基地的建設，舉辦月津港燈節、鹽水蜂炮等知名活動，讓鹽水區近年的媒體曝光度上升，觀光產業也獲得提升。
黃偉哲也表示，現在有越來越多年輕人回鄉創業，鹽水商圈成員逐漸年輕化，希望他們創業打拼的衝勁，創造更多鹽水地方動能與商機。
「鹽水物產展」4/15-4/17推出鹽水特色美食，包括古早味傳統意麵、豬頭飯、帥哥番茄乾，以及高粱香腸、蜜汁肉乾、糖葫蘆、桑葚牛軋糖、自然農法越光米等，4/16、17還有手作DIY教室，民眾可臨櫃報名，製作蜂炮牛軋糖及番茄小王子吊飾。
這次的鹽水物產展主打美食之一為鹽水意麵。相傳「意麵」一詞，有兩種有趣的由來，第一種是因為製作意麵不加水只加蛋，使得麵糰較硬，製做者揉麵時必須出大力氣，會發出「噫、噫」的聲音，因而命名為「意麵」。另一種說法是，因為意麵煮熟之後呈現如同玉般晶瑩剔透，但因福州製麵師的口音，讓人誤將「玉」音聽成「意」音，隨後便將錯就錯，念成「意麵」並流傳至今。
鹽水區農會總幹事邱子軒也推薦農會自製的鹽水意麵，製作過程中以冰塊取代常溫水用以降溫，有助於降低麵粉發酵速度，並保有麵粉筋性，麵條色澤金黃誘人，營養加分。另外，橋南社區研發創意料理「五行養生和風意麵」，選用台南在地及當季五種蔬菜水果及虱目魚，色彩豐富而且營養均衡，推薦民眾可以在家料理變化意麵口味。
鹽水區長陳文琪邀請遊客前往鹽水小旅行，不但可以品嘗鹽水意麵鹹香好滋味，還能感受清代、日治時期建築氛圍。今日活動市議員蔡育輝也到場支持。更多鹽水美食與觀光景點請見「鹽水數位美食觀光地圖」：https://pse.is/3veckw。