台南市議員林美燕與水交社文化學會理事長孫桂珠行銷春節眷村文化美食活動。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】農曆春節將至，為期3天的「2023年春節眷村文化美食活動」，13日將於南區健康路一段忠烈祠廣場熱鬧展開，14日開幕典禮當天有傳統民俗舞蹈迎賓舞表演、各省美食觀摩比賽，以及書法專家現場書寫春聯，吃喝玩樂應有盡有。
今(12)日台南市議員林美燕、水交社文化學會理事長孫桂珠一同召開記者會，誠摯邀請民眾前來感受濃厚的眷村年節氛圍。林美燕表示，今年主辦單位水交社文化學會以團結合作的精神出發，邀請眷村二、三代子女比拼各省美食觀摩比賽，不僅展現傳統眷村的菜餚風味，也將媽媽的手藝與家鄉味傳承下去，她強調，臺南被稱為美食文化之都，道地的眷村美食更能增添臺南風味。
本次活動除邀集道地眷村美食店家，如東北工夫菜小雞燉蘑菇、正宗川菜豆瓣魚、回鍋肉、辣子雞丁、上海菜冰糖元蹄、河南麵食白餅等令人食指大動的眷村美食，還有許多好吃好玩的年節應景年貨，同時更邀請了享譽國內外的知名畫家—張志強教授、高齡94歲的賴家礽老師現場揮毫春聯。
林美燕感性表示，每年透過春節活動將市民朋友齊聚歡樂，最重要的意義是，讓眷村後代能重溫經典的眷村回憶及濃濃的過年氣氛，同時也能讓來自各地的朋友們透過視覺、嗅覺、味覺認識珍貴的眷村文化。

黃偉哲、鄧元翰以及許家彰在奇美博物館戶外的台南都會公園共同種下台灣原生樹種「光臘樹」。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市長黃偉哲、英國在台辦事處鄧元翰(John Dennis)代表以及奇美博物館許家彰館長於今(12)日在奇美博物館戶外的台南都會公園共同種下台灣原生樹種「光臘樹」，除以此紀念去(2022)年逝世的英國女王伊莉莎白二世外，也盼台南與英國的友誼如同樹苗日漸成長茁壯。朱正軒議員也一同出席見證植樹儀式。
黃偉哲市長表示，伊莉莎白二世典型在夙昔，她的責任感以及為世界和平繁榮所付出的貢獻，台南人同感敬佩。黃偉哲也表示，台南與英國淵源深厚，早在19世紀就有英國的傳教士遠渡重洋到台南與在地人民建立深厚情感，台南至今仍保留著相關的建築、信仰及文化等等。黃偉哲期盼今日所種下的樹苗成為台英情誼的最佳象徵，雙方在過往的基礎上繼續深耕交流，讓友誼茁壯成樹。
鄧元翰代表表示，感謝台南市政府與奇美博物館大力支持此次植樹，與我們一起向已故女王伊莉莎白二世致敬；女王一生向世人展現了負責、親切憐憫、堅定信仰、無私奉獻與支持他人的美德，並持續強調樹木森林對地球保育的重要性。此次植樹也紀念英國與台灣共享深厚的價值觀，共同決心為世界上的良善力量。我們會繼續努力，讓英國與台灣在雙邊人民、文化、貿易與更多的交流層面上，每天都看到新的連結，開枝散葉。
許家彰館長表示，為了慶祝奇美博物館三十週年，館方特別從英國國家肖像藝廊引進《時代的臉孔》國寶級肖像大展，並在百位名人的肖像中，將「女王伊莉莎白二世」的肖像陳列於展覽最前面，表達女王在當今英國的重要地位。許家彰並說：「這次的植樹活動別具意義，象徵女王的精神從館內展覽延伸到戶外綠地，而這棵樹苗也將帶著女王對環保的祝福，在台南都會公園成長茁壯。 鄧元翰代表於2020年12月抵任，2021年曾偕夫人南下台南與黃偉哲市長一同參加英國傳教士馬雅各醫生的別世百周年紀念活動。奇美博物館與英國國家肖像藝廊所合作的特展「時代的臉孔：從莎士比亞到紅髮艾德」正展有已逝英國女王伊莉莎白二世的第一幅全像攝影，代表此趟南下除了參加植樹儀式外，也與黃偉哲市長及許家彰館長一同在女王肖像前合影，並入內觀展。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】112年度計畫臺南築角創意營造計畫於昨(11)日於永華及民治市政中心分別舉行了補助說明會，開始受理社區營造點申請，即日起有興趣的社區或團體，只要覓得5年以上可做為營造點的土地，都能於2月底前提送報名表單向市府都市發展局申請。
黃偉哲市長表示，去年剛獲得致敬魅力城鄉大賞優等的臺南築角計畫，今年也要積極舉辦，期許每年的營造案都能展現出滿滿在地能量。都發局徐中強局長說，臺南築角執行方向分為兩大類型，一則以大專院校青年學子為創作團隊共同參與的築角競賽組，另一以專家或師生組成專案團隊執行，結合社區將閒置地改造的駐村進階組。參與的大專院校已包含全國各地，包括淡江、嘉大、銘傳、中原、勤益、逢甲、正修、崑山、高雄大、南藝大及南應大等設計規劃相關科系。青年朋友來臺南與社區民眾共創，在暑假期間盡情揮灑創意與活力，在汗水的背後留下深刻的記憶，也讓他們感受到臺南專屬的人情味及在地特色，參與過的人都說收穫滿滿。
市府都發局指出，往年營造點類型眾多，包含溝渠周邊、聚落空地、舊鐵道、頹屋等等，透過計畫建構成一處處袋狀公園、綠廊道或聚會場，把附近住戶的生活空間鍊結起來，發揮了凝聚在地的精神。而宅院、鐵路、童玩、及信仰等多樣的記憶元素，在創作青年發揮巧思之下，融合生活美學，讓每件作品都相當亮眼。而駐村計畫也讓部分營造成果逐步成為活絡的營運據點，建設地方創生基礎，為臺南創造更美好的適居環境，歡迎轄內各界踴躍報名參加。

黃偉哲讚異業合作拓展優質漁產能見度。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南的民眾有口福了！台南在地養殖業品牌「台江漁人」與台南牛排店家「赤牛道」合作，將優質龍膽石斑加入排餐海陸雙拼組合，將在赤牛道總店搶先推出，未來也會在百貨美食街供應，讓台南民眾新年假期再多一項美食口袋名單。台南市長黃偉哲今(12)日也前往參加「龍膽石斑排料理發表記者會」，與議員蔡麗青等貴賓一同支持台南漁產與餐飲業者合作，拓展銷售通路。
市長黃偉哲表示，這次由台南的新世代餐飲業者以及養殖業者共同合作，開發出牛排與龍膽石斑雙拼海陸大餐，是除了中央的營養午餐政策之外，能讓更多民眾品嘗並了解當地美味食材的好方案，也讓台南民眾多一個管道，享受到美味的龍膽石斑。
黃偉哲也在赤牛道老闆兼主廚莊涵舜的指導之下，現場學習如何煎出美味的龍膽石斑魚排。龍膽石斑肉質Q彈，加上「台江漁人」創辦人顏榮宏以有機養殖，並添加草藥、乳酸菌餵養龍膽石斑魚，肉質美味又營養，下鍋油煎後，多汁美味的魚排即可上桌。
黃偉哲也推薦，台南在地新世代廚師與青年養殖業者的合作，是強強聯手，讓台南民眾有機會大飽口福，是今年新年假期不可錯過的美食口袋名單。

黃偉哲盼提供市民散心育樂的生活空間。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市佳里區第二聯合活動中心新建工程今（12）日舉行動土典禮，由台南市長黃偉哲主持，民政局長姜淋煌、佳里區長朱雅宏、勝冠營造股份有限公司董事長曾新吉、地方里長、團體代表、佳里區鄉親及市議員蔡蘇秋金、蔡秋蘭、謝舒凡等人一同祈福，持鏟動土，祝禱工程進展順利圓滿。
市長黃偉哲表示，第二聯合活動中心工期預定一年，市府也會要求公所及工務局配合盡快將道路鋪設，滿足在地鄉親迫切的需求，謝謝市府團隊的努力，期盼未來活動中心建設落成啟用後，能提昇佳里區西南角生活機能，拓展在地人文藝術氣息，凝結社區文化，讓市民散心養生育樂的生活空間。
佳里區中心地帶東寧里、忠仁里、鎮山里、建南里、安西里、六安里、文新里、南勢里等8里行政區域人潮多車潮流動高，皆位於佳里都市計畫範圍內，已緊密結合成生活機能圈，目前8里共4萬588人口共用一個聯合活動中心，新設第二聯合活動中心為當地里民迫切需求。市長黃偉哲有感於此，在民政局、區公所及各級地方民意代表共同努力下，經選址評估確定在佳里區外環道路佳南路西側廣安段0588-0000地號新建第二聯合活動中心。新建案歷經選址、地目變更、新建工程規劃設計及工程3次流標程序，終於在111年底完成決標。
活動中心新建工程案委託境謙建築師事務所擔任規劃設計監造，由勝冠營造股份有限公司負責承造，總工程預算經費4,913萬元，總樓地板面積993.52平方公尺(約300坪)，工期為365日曆天，預計113年度完工啟用。
另外，活動中心對外聯絡道路，由工務局配合活動中心新建將原3米道路透過土地徵收，開闢為9至10米道路。
佳里區長朱雅宏指出，為發揮多元化功能，未來第二聯合活動中心提供老人長期照顧及社區照顧關懷據點，室外廣場規劃綠地休閒地帶及景觀植物植栽美化，希望提供市民兼具生態、休閒、健康、減碳戶外運動休憩空間，同時也提昇生活環境品質，分散人潮至佳里區西南周邊文化商業據點，舒緩交通壅塞問題。

天兔迎新春_歡迎大家來南瀛天文館尋兔找開星。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺指出，春節走春歡迎到南瀛!南瀛天文館邀請您化身冬季王者－獵戶座，追尋他的獵物「天兔座」的蹤影！1月22日(初一)至1月29日(初八)一連八天，南灜天文館將辦理「天兔開躍瀛新春」春節連假系列活動，市長黃偉哲邀請大家一起尋找現身於館內的「鴻運天兔」，參加「兔年X天文」主題任務集點，及欣賞精彩的「魔術表演」，更有消費滿額贈禮、兔年特色春貼免費索取，千萬不要錯過!
黃偉哲市長表示，「怕寂寞的兔子看過來」！春節活動期間來南瀛天文館的民眾，只要生肖屬兔，即可享有「套票買1送1」的優惠，讓您出遊結伴不寂寞！另民眾身上若有配戴「兔子元素物件」(如衣服兔子圖案或頭戴兔耳朵造型等)，皆可享有「天文展示館免費參觀」的優惠，讓我們一起「兔年戴隻兔，到館瀛來富」！
教育局鄭新輝局長表示，南瀛天文館鄭重推出「2023天文探險手冊」，憑任一天文館有價票即可免費獲贈，邀請各位大小朋友化身冬季王者－獵戶座，挑戰天兔瀛新春3大任務：「尋兔任務」收集天兔座的5個英文字母「LEPUS」、「兔躍瀛星」挑戰天文主題闖關、「星動任務」與主題特展合影打卡上傳，皆可集點玩鴻兔轉盤試手氣！多元豐富的活動讓全家大小朋友都能一同揚眉兔氣，乎恁事事攏歡喜。
鄭局長說，南灜天文館也推出大年初一到初八新春消費加碼送優惠，全臺唯一3D球幕星象劇場在每日早鳥第一場，特別追加天文好禮，中午則加映經典好片－2D「勇闖太空」享有全票買一送一優惠。為回饋廣大粉絲朋友，春節期間星空小棧消費滿300元可轉轉樂抽獎1次、日晷餐廳消費滿300元即送精美日晷，數量有限送完為止。
南灜天文館何秋蓮館長表示，今年大年初三到初五還有特別的限定活動，連續3天由大師揮毫「特色兔子」春貼，也有許多精彩的表演Show，希望大家記得來天文館，千萬別錯過！此外，天文觀測館大年初七夜間有安排導覽解說，將帶領民眾尋找星空中的「天兔座」、藏身於月球中的玉兔，當期「星動時課」特展也推出積分大PK競賽，祭出天文望遠鏡等豪華獎品等你來挑戰！
何秋蓮說，請大家不用煩惱過年要去哪裡？記得全家大小一起來南瀛天文館開星尋兔就對了！活動詳情請上南瀛天文館網站，查詢最新消息公告(http://www.taea.tn.edu.tw)。

農糧署南區分署輔導恆春農會建置台灣第一座有機胡麻油加工廠，生產在地有機胡麻油。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區分署分署長羅正宗表示，政府近年致力推廣有機及友善耕作農業，本轄恆春半島包括獅子、枋山、車城、牡丹、恆春、滿州等六鄉鎮，氣候全年四季如春，適合農業發展，加上每年9至翌年3月間特有的落山風吹襲下，病蟲害不易發生，另外當地農友多數奉行永續利用自然資源的精神，不依賴合成化學物質耕作，及境內無大型工廠汙染，因此相當適合推廣有機農作。
看準當地的得天獨厚的地理環境和特有的「落山風」氣候，該分署在107年即攜手在地恆春農會共同推動恆春半島轉型有機半島，透過產、製、儲、銷整合一條龍的模式，形成緊密產業鏈，也讓該區域通過有機驗證及友善耕作面積，於去(111)年底已近1,000公頃，推動成績亮眼。
恆春鎮農會總幹事林順和說，兒時記憶的恆春街頭是胡麻油處處飄香，在經過多年的農業轉變及農業人口老化情形下，胡麻產業已漸漸讓恆春人遺忘，農會因不捨農地荒廢及想找回記憶中的胡麻香，於是將休耕田及荒廢的田區通通租起來種植胡麻。
羅正宗進一步說明，恆春半島因冬季常有強勁的落山風吹襲，使得在地的農作物需於逆境中成長，加上恆春地區所種的胡麻為當地原生種，所含的機能物質較其他品種豐富，小小的種子內孕藏了濃厚香醇的氣味，為了因應恆春胡麻產業重啟及保留在地生產的好滋味，本分署輔導該農會建置台灣第一座有機胡麻油加工廠，在地生產的原生種胡麻從產地收穫後立即送入一貫化的榨油廠，新鮮製成的國產有機胡麻油超香，在冷冷的冬季煮麻油雞最速配，不僅暖和身心更能吃的安心又健康，而且在地生產品質有保障，歡迎消費者多加支持選購!(訂購專線：恆春鎮農會超市蔡店長：08-8892190)

　【民進日報記者凃政宏台南報導】勞工局為落實黃偉哲市長「希望家園」的施政願景，積極推動事業單位成立勞資會議，包括辦理多場次宣導會、安排種子講師入廠輔導及於官網建置線上備查系統操作教學影片，協助事業單位依法成立勞資會議。本市111年第3季勞資會議成立率為30.54%(本市現有公司登記家數42,499家，成立勞資會議12,981家)，仍為六都成立率第一名，今日特邀請勞資會議種子講師-台灣史谷脫紙業股份有限公司林復榮經理進行勞資會議入場輔導經驗分享。
勞工局王鑫基局長表示，勞動部於109年底建置『勞資會議代表名單線上備查系統』(網址: https://meeting.mol.gov.tw/personalCertLogin)，快速又安全的申報管道，從建置至111年12月31日為止臺南市已經有7167家事業單位使用線上系統，此線上系統除了便捷迅速外，事業單位24小時皆能進行申報，還可以避免紙本資料寄送遺失的風險，且可減少郵資費用的支出，可謂優點多多。
王局長繼續說明，依現行勞動基準法規定，事業單位要實施受僱勞工彈性工時、延長工時加班、調整輪班或例假調移都需經工會或勞資會議同意，而為了簡化程序，勞動部於111年10月28日函釋，若是僱用勞工3人以下，雇主徵得個別勞工同意就可免去勞資會議，估計25萬家小公司、微型企業立即適用這項新規定，但若是僱用勞工4人以上的事業單位仍然需要經勞資會議協議。
林經理表示：勞資會議的立法宗旨是為了協調勞資關係，促進勞資合作，提高工作效率，讓勞資雙方能有定期溝通的平台。勞資雙方主動溝通增進雙方合作、減少衝突，使雙方達成共識以促進勞資合作、提高工作效率。由於法令無法巨細靡遺、全盤規劃；諸多協商調整事項、可藉由勞資會議尋求共識…採會議報告及提案討論的方式，充分進行溝通後獲得多數代表同意，並做成決議後執行，透過良性的勞資關係營造相依相存、互相合作，資方若有想要實施之新制度（如變形工時、請假規則…等），便可透過勞資會議進行告知勞方之義務，而勞方亦能透過勞資會議告知資方工作設計上之問題，進而創造出勞資互利雙贏的願景。
勞資會議除了可協商勞動條件，亦是企業內部的一個溝通管道，故事業單位皆應依「勞資會議實施辦法」舉辦勞資會議，有關勞資會議成立與召開相關流程與法令諮詢可向勞資關係科06-6322231分機6312、6313、6315、6693、6695洽詢，相關文件也可至臺南市政府勞工局/勞資相關資訊/勞資業務/勞資會議文件項下下載使用(網址: https://web.tainan.gov.tw/labor/News_Content.aspx?n=507&s=3588)。

提早插秧導致秧苗遭受寒害。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】氣候變化難預料，今年寒流不但來得早，而且低溫一波緊接一波，臺南區農業改良場長楊宏瑛昨日呼籲稻農及秧苗業者注意田間低溫防範，一期稻作插秧時序不宜過早，避免秧苗期與移植初期面臨寒害致秧苗枯死，生育後期遭受低溫，導致穀粒不稔實的「空包彈」產量減損風險。
楊宏瑛指出，水稻育苗期間如遭遇寒流，育苗場之綠化地秧苗應利用透明塑膠布或不織布覆蓋，並可灌水保溫，以減緩秧苗在長時間低溫環境發育遲緩或生長不整齊之情形；建議氣溫回升後應立即排水、清除塑膠布上之積水，避免低溫積水導致秧苗受害。插秧初期若遭遇寒流，田間需灌溉3-5公分水位以保溫，並減緩寒風直吹秧苗之損傷；回溫後進行田區排水，待根系回復生長可酌施少量氮肥，促進恢復生育。
楊宏瑛表示，春夏之交乍暖還寒，過早插秧的田區容易於孕穗期間面臨18℃以下低溫，進而造成穀粒不稔實的「空包彈」產量減損；孕穗期遭遇低溫時，可加高田間水位保溫，減低不稔實之產量損失。雲嘉南地區中晚熟水稻以一月下旬（大寒）後插秧為宜，而對低溫敏感的秈稻、早熟?稻或?型香米品種需晚至2月下旬（雨水）種植相對較為安全。遵守適時栽培之原則，能使水稻生長過程中面臨的環境風險降低，稻穀產量更穩定，農友收益也更有保障。

黃偉哲讚譽中央地方與社區三贏。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市北區的中華國賓商業大樓自主更新案，在市政府輔導、提供補助與社區自主整合等多方努力下，終於整建完工，臺南市長黃偉哲今（11）日和社區住戶共同舉辦竣工落成儀式，典禮包括市議員曾之婕、陳怡珍、沈震東、Ingay Tali穎艾達利，及營建署都更組王武聰組長、社區住戶等到場踴躍參與，場面十分熱鬧。
市長黃偉哲表示，臺南市共有26個自主更新補助案，居全臺之冠，而國賓大樓整建竣工，是營建署、南市府與社區三方公私協力的成果，營建署提供的經費補助與南市府輔導資源的投入，再加上社區的積極整合的共同努力下，為社區打造全新面貌；黃偉哲說，國賓大樓就座落在臺南火車站對面，美輪美奐的新外觀，日後將建立遊客對台南市的第一印象，相信國賓大樓將再度成為臺南市新亮點。
黃偉哲說，除了國賓大樓之外，火車站周邊的環境，包括各局處、公所，會更努力把周邊的環境整頓、美化得更好，讓臺南市的市容更美麗，讓遊客更喜歡來親近臺南。
都發局長徐中強指出，只要建築物在都市計畫區內、屋齡20年以上，且成立管委會的公寓大樓，同意比達8成以上的社區，都符合自主更新補助的申請條件，除提供規劃補助外，還提供整維工程補助費用，規劃費用至少50萬元起算，可提供社區委託建築師規劃、估價、促進社區整合，工程補助則以總工程費用45%為上限，補助工程項目包含立面改善相關工項，還有改善建物結構與無障礙環境等諸多項目，目的是希望減輕社區更新的負擔，鼓勵社區踴躍提出申請。
都發局表示，臺南市已完成的整建維護更新案，除了今日的國賓大樓，還有東區國家新境、龍鳳大樓、文化廣場、大智市場透天案、永康區中華世貿、嘉禧王朝、安平區連棟透天案與中西區西門財經、孔廟民宅整維案(有2案)等共11案，也有其它的社區陸續進行規劃設計與相關工程，統計營建署核定臺南市的自主更新補助案件共計有26處，是全臺最多，南市府仍將持續推廣都市更新，改善市容與提升公共安全。
都發局強調，南市府已成立自主更新與危老重建輔導團，不管是透天、社區大樓，只要市民有老屋整建維護或重建等相關需求，都歡迎接洽危老重建輔導團，可免費為市民提供法令資詢、辦理說明會、協助申請資格條件等種種服務，來電請撥06-2785239，市政府將協助市民一同解決老屋問題。