西村彗星於近地點示意圖。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，時序步入9月，雖然白天依然非常炎熱，但晚上已經可以感受到一絲絲的涼意，南瀛天文館提醒，除了期待月底的中秋團圓外，也別忘了抬頭觀看，系外訪客西村彗星已逐漸靠近地球，加上「月掩心宿二」及「水星西大距」接續登場，可說是歡慶中秋佳節的最佳開幕秀！
臺南市長黃偉哲表示，8月上旬發現的全新彗星─C/2023 P1(又名西村彗星)，由日本天文學家西村秀夫先生在非常靠近太陽的地方發現。彗星將於9月12日到達近地點，位於獅子座，屆時距離地球約只有0.84天文單位，視星等約2.7；接著於9月17日，彗星將到達近日點，位於室女座，距離太陽約0.22天文單位，視星等約1.7，屆時彗星於天空中距離太陽僅約12.2度左右，可說是非常接近，可以在日落時分見到它的蹤影。現在已經可以在凌晨利用望遠鏡透過長時間曝光取得它的影像，隨著時間進入9月，它的亮度也逐漸增加至雙筒可見的程度，這是目睹明亮彗星的大好機會！
教育局長鄭新輝指出，9月21日及22日將接棒登場「月掩心宿二」及「水星西大距」。本次的掩星發生於白天，觀測難度高，心宿二於當日15時56分自月亮暗緣開始掩入，並於17時17分自月球亮緣復出，建議使用望遠鏡觀測；水星西大距時，水星將位於太陽以西且達最大距角，此次與太陽相距17.9度，位於獅子座，可於日出前於東方低空觀察，是觀看水星的最佳時刻。
南瀛天文館表示，根據最新計算，西村彗星繞行太陽的週期約為300年左右，算是一顆週期性彗星，如果它的亮度真如預期，錯過這次，就要等下輩子了。而另一顆備受期待的彗星─C/2023 A3將於明年2月午夜時分於天空中出現，各位可以先將此顆彗星放入觀測名單中了！

南臺科大餐旅系榮獲「2023年第五屆 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」兩面銅牌，陳祐仁同學(左)、陳思妤同學(右)與指導老師林政陞(中)合影。。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學餐旅管理系日前參加世界廚師聯合會簡稱世廚（Worldchefs)舉辦之「2023年第五屆 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」，是台灣唯一由「世界廚師協會認證」的廚藝競賽，該校學生陳祐仁榮獲此競賽動態賽的泡芙終極味覺品項(Ultimate Taste of Choux)銅牌，學生陳思妤亦在四盤不同甜點競賽品項(Four-Platrd Dressert)中榮獲銅牌，此次競賽吸引超過220個人和團隊參賽者的踴躍報名，參賽者來自台灣、南韓、馬來西亞及泰國等國，競爭非常激烈。
臺科大獲獎同學皆由林政陞老師指導，今年首次參賽的選手陳祐仁在泡芙終極味覺競賽中，以「柳橙泡芙塔與巧克力榛果閃電泡芙」兩款不同創意口味與造型獲得評審青睞，而陳思妤同學在四盤不同甜點競賽中則以「以神話故事搭配巧克力噴飾技法」來呈現四款不同甜點的創意。
兩位獲獎同學選手表示，受惠學校的資源挹注與林政陞老師豐富的專業經驗指導，是個人突破瓶頸的重要關鍵，於比賽前一天也還再前置準備自己的作品，尤其從南部上去北部搬運作品的過程更為困難，只為了在最後的時間內呈現出作品最好的狀態，遇到挫折時有老師的打氣及指導，讓我們一直都能保持正面的心態挑戰比賽，經過此次比賽後，發現自己還有許多可以進步的空間，期待未來還能有更亮眼的表現與創作出更優美的作品。
南臺科技大學餐旅管理系系主任葉佳聖表示，餐旅管理系在學生參與競賽的 輔導與培訓方面，強調團隊合作及互相扶植共榮精神，讓學生在關鍵時能獲得老師幫助及解決應變方式，突破瓶頸更上一層樓。學校長期深耕餐飲技術的培訓，投入資源並輔導學生參與各類專業競賽，系上老師們以豐富的專業指導經驗幫助學生勇往直前，參加競賽同學也在烘焙與餐飲團隊中觀察學長姐的作品，認知到自己尚需調整學習與努力。南臺科大餐旅管理系積極打造學生成為企業創新餐飲實務人才，培育學生具備餐旅理論基礎、產業實務技術並能適時了解產業環境的變化，並融合理論與實務課程中建立學生餐旅知識、技術、能力與良好的態度。
南臺科大校長吳誠文表示，南臺科技大學長期來致力於提供優質的教育和環境，鼓勵學生發揮自己的專長，勇於參加各項專業競賽，此次同學們優異的表現，證明了學校技能教育的成果和激發學生們的潛能實力。

南臺科技大學「藏碳蘊漁」USR計畫之團隊學生參與2023全國海洋能源創意實作競賽奪冠。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學《藏碳蘊漁：古都土城仔綠電創能與智動養殖之跨界整合永續淨零發展計畫》萌芽型USR計畫學生團隊，於教育部「永續能源跨域應用人才培育計畫-海域再生能源聯盟中心」主辦之「2023全國海洋能源創意實作競賽」，創新構思與實作精神深獲肯定，勇奪大專組冠軍的佳績。
該獲獎團隊於南臺科大機械工程系陳宥任老師指導之下，資工系學生李佳紜及機械系學生楊子萱、蔡邑欣、謝旻臻，組成「乘風破浪－Wave Rock」團隊，進行波浪能轉換器的設計與製作，此團隊成員為校內跨系、跨組、跨部之組成，獲得佳績，實屬不易。
團隊楊子萱同學表示，此次參賽作品「對稱點吸收式雙饋永磁波浪發電機」是以去年實驗室團隊之初步成果進行改良，為了能夠有所突破與創新，耗費數月及數次之設計變更，除了修改浮力結構外，也針對不足之處調整了尺寸，完成了本次競賽作品；蔡邑欣同學亦分享，團隊利用暑假時間密集實作，雖遭遇困難，但在團隊良好運作下，都順利解決問題。此外也對賽事簡報環節做了萬全準備，比賽當天不論是向委員簡報、接受提問，或是裝置實測計分時，作品的呈現都發揮水準。奪得冠軍殊榮，團隊大家都很有成就感。
南臺科技大學《藏碳蘊漁》USR計畫主持人陳宥任老師表示，學生採用本實驗室開發之自製軸流式永磁發電機，並以3D列印製作浮筒等結構，除了實作精神深獲評審肯定外，其簡約的整體設計更具備了商業潛力。此次參賽成功串聯起不同背景的學生，良好的團隊合作成果，值得借鏡與嘉許。藏碳蘊漁團隊致力於發展可應用於魚塭場域之綠電方案，跨足風能、小水力及此次參賽之波浪能，期待未來可建置完善的魚塭微電網，降低養殖戶之用電成本，同時鼓勵學生以發電機實作成果積極參與競賽，培養解決問題的能力、促進跨域合作，並以既有基礎不斷進步與創新，持續耕耘再生能源，以接軌全球永續淨零之目標。

臺南區農業改良場應用土壤改善後香蕉生育佳。（記者蔡金旺攝）

蕉農澆灌有益微生物 。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為降低土壤病源發生，提升香蕉產能，臺南區農業改良場於112年9月11日上午9時30分於嘉義縣大林鎮簡守佳農友田區辦理「應用微生物製劑改善香蕉栽培土壤地力」示範觀摩會，歡迎農友踴躍參加。
臺南區農業改良場長羅正宗說明，臺灣南部地區自民國57年首次出現香蕉黃葉病以來，病勢逐年擴散，使蕉農嚴重損失。臺南場自110年起著力於開發多菌株土壤改良製劑，經試驗證實，透過土壤改良與接種微生物可以提早香蕉開花、增加果實產量、提升果實品質，同時降低黃葉病發生。
臺南區農業改良場為協助農友解決連作障礙及回復土壤地力，開發有益微生物與土壤管理技術，改善作物土壤微環境條件。於嘉義縣大林鎮簡守佳農友設置示範田，針對示範田區土壤檢測結果問題進行改善，以苦土石灰及蔗渣有機質肥料等資材改善土讓偏酸及有機質含量不足等問題。調查結果顯示香蕉田間土壤改良與接種微生物菌後，生長勢明顯優於農民慣行栽培管理；接種叢枝菌根菌及貝萊斯芽孢桿菌均較慣行管理佳，有較高的抽穗率及果實產量，其中抽穗率可提升將近5倍，果實產量提高約4成，同時大幅降低香蕉黃葉病的發生。
示範田區簡守佳農友經土壤改良與接種微生物後，促進香蕉根系發展與土壤礦質養分吸收，植株生育健康，果實品質佳，榮獲『2022臺灣香蕉品質評鑑暨產業加值推廣活動』第1名殊榮。冀望此示範觀摩會傳達藉由適當之土壤管理與微生物技術，優化作物根圈微生物相，以提升作物抗病能力，藉此減少化學農藥使用，以達到環境友善及生物保護與根部病害預防之功效，降低土壤病源發生，提升作物產能。

南臺科大文化底蘊USR計畫續辦夏季嘉年華活動之情形。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科大USR計畫團隊日前承辦教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」計畫，今年再度舉辦夏季嘉年華活動，讓神農街的人潮不只在冬季元宵燈展，再炎熱的夏季裡也能聚集人潮，特別針對幼兒開發活動，讓神農街街區博物館的活動，獲得親子族群的好評。
夏季嘉年華包括「來老街𨑨迌」、「來城門‧老厝做物件」、「天欲暗來迺街」、「有食閣有掠」與「相揪來聽歌」五項活動，從七月底起跑，其中「來老街𨑨迌」的認識神農街街區遊戲，在今年燈展做測試的「裝神農鬼」街區遊戲，經數個月的修正後，於此次活動正式推出；針對幼童開發的「尋找小狗、靈芝與薄荷」遊戲，該款遊戲除了文字敘述都配上注音外，還能認識神農街景點與文化，此外，文化底蘊USR團隊之第三期計畫，除落實神農街街區博物館的運作外，還從神農街區往外拓展到五條港各處，因此第三款的「穿越旅圖」遊戲的場域，就跨出北勢港神農街，往南擴展到南河港，該款遊戲是設定在康樂街的接官亭與風神廟一帶，並改造老街文創與再生課程的遊戲，利用乾隆時期蔣元樞的重修風神廟並建官廳、馬頭、石坊圖，讓玩遊戲的學員，穿越時空來到乾隆時期，看看當時的風神廟周遭，對照現今實景，了解兩百多年前的模樣。
繼去年「天欲暗來迺街」黃昏時分的走讀，大獲得好評後，今年則希望能透過走讀活動，將對五條港文化的珍視往下扎根，主推親子走讀，與台南市文化協會合作，將走讀主題設定為「龍蟠虎踞五條港：傳統工藝裡的神獸動物園」，並且分成上下集，利用兩天帶領親子民眾在五條港的廟宇裡，尋找不同材質、技藝、做法的各種可愛傳統神獸。
南臺科大文化底蘊計畫主持人蕭百芳表示，計畫團隊在去年首辦夏日嘉年華活動的模式下，今年與台南市文化協會合作，加強幼兒教育的內涵，讓計畫完備大學端、社會端與幼教端的三層教育目標外，也為老街吸引一波夏季的人潮，期待明年結合音樂會的元素，讓神農街能繼冬季燈展後，再創五條港的人潮，為老街找到永續續發展的方向與量能。

點亮屏東農村生活節9月9日熱鬧開展活動地點圖。
【民進日報記者凃政宏台南報導】2023點亮屏東農村生活節9月9日熱鬧開展!2023點亮屏東農村生活節9月9日及10日在屏東縣立體育館前熱鬧登場。今年農村生活節以「親子食農趣」為主軸，推出一系列活動，有農村市集、手創DIY、花果尋茶、食農教具體驗及樂音表演等，知性、有趣，有吃又有玩。
農業部農村發展及水土保持署臺南分署與屏東縣體育發展中心共同合作，整合運動i臺灣2.0及農村再生之成果，舉辦農村生活節活動。在運動遊樂部分，有兒童極限體能王、全國滑步車競賽及科技運動與體適能闖關活動；在親子食農部分，邀請新豐、廣福、隘寮、東片、赤山、瓦磘、新龍、保力…等25個屏東亮點農村社區、農會及社團組織，推出以友善農法生產的生鮮農產、特色物產、食品及生活用品等，以農村創意市集方式呈現農村發展的成果。
農村水保署臺南分署表示，本次活動以「親子」、「食農」、「健康」三元素作為規劃主軸，規劃適合親子共同體驗的食農教育內容，如品嚐、手作、觀賞、闖關等多元活動，寓教於樂也展現屏東農村推動食農教育的成果。農村手作部分，有天然黃荊香、蚵殼再生文創蠟燭、伯勞鳥文創商品、植物拓染提袋、花果茶香手搖飲及蓮霧氣泡飲…等，展現農村產業的多元價值。
到農村生活節特定攤位購買伴手禮，享「滿千折百」優惠。現場推出隘寮、新龍及楓港社區「優質農村體驗趣」行程預購券，享「8人成行1人免費(含社區風味餐)/限量5組」，快來搶購喔！也有「科技i運動」闖關活動，通過者即贈送精美禮品，限定900份。9月9日及10日上午9時至下午5時，歡迎民眾一起來運動、吃美食、玩手作。詳細資訊歡迎到農業部農村發展及水土保持署臺南分署官方網站及臉書查詢。

臺南市新化區長吳金喜等人前往瓜瓜園貼紅榜慶賀。（記者蔡金旺攝）

臺南市新化區青農瓜瓜園總經理邱裕翔榮獲第61屆十大傑出青年。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】臺南市新化區青農瓜瓜園總經理邱裕翔今年榮獲國際青年商會所舉辦的十大傑出青年「農漁環保類組」獎項，他以創新精神在臺灣地瓜產業取得了重大突破。邱裕翔是瓜瓜園觀光工廠的總經理，他從小在地瓜領域長大，大學畢業後繼承了他父親邱木城的衣缽，投身家族事業。
邱木城在27年前以優異的栽種技術、推廣蕃薯，拿下第13屆全國神農獎，邱裕翔接棒後，將臺灣蕃薯拓展國外市場，於去年榮獲第33屆全國十大神農獎，在父子兩人奮鬥打拼下，瓜瓜園觀光工廠已經是全臺唯一地瓜產製儲銷一元化，全亞洲最大地瓜薯製品加工廠，並將環保意識導入農業生態，其商品冰烤蕃薯更是通過碳足跡認證。
市長黃偉哲指出臺灣地瓜產業過去是孤軍奮戰，但透過策略聯盟，可以讓地瓜產業更上一層樓。地瓜不僅是臺灣旱作生產的重要作物，是一種優質的健康食品，無論國內還是國際市場，都有著廣闊的前景。另邱裕翔在推廣食農教育方面也表現積極，成立了臺灣第一家地瓜生態故事館觀光工廠，這有助於塑造台灣地瓜的形象並宣傳其價值。
農業局長李建裕表示邱裕翔被譽為「科技農夫」他將現代科技工具與管理技術結合，為田間管理制定了生產履歷，實現了生產流程的標準化，以領導思維和創新技術改革傳統的田間管理方式，建立了完善的契作經營制度，還成立了臺灣最大的蕃薯機耕團隊，有效提高了蕃薯產量和質量。還推動了農產品產銷履歷驗證，致力於讓臺灣蕃薯走向國際市場。

台南市政府財政稅務局新任局長盧貞秀宣誓典禮。

山上區公所區長謝松益及左鎮區公所區長余基吉2位新任區長宣誓典禮。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府財政稅務局新任局長盧貞秀6日於市政會議宣誓就職，市長黃偉哲首先感謝財政稅務局前任陳柏誠局長奠定下基礎，也期許新上任盧局長能以豐富財政稅務學識與行政經歷，帶領財稅局團隊持續努力，健全財政業務與提升財務效能，擴大鼓勵機關辦理促參案件，持續推動市府整體開源節流計畫，為市民服務。
新任盧貞秀局長，為國立中山大學公共事務管理研究所碩士、政治大學財稅學系學士畢業，原任職財政部南區國稅局局長，並於112年5月退休，過去則曾任財政部賦稅署副署長、財政資訊中心副主任等職務，具有財政與稅務專業背景與豐富的行政歷練。
此外，6日市政會議也辦理山上區公所區長謝松益及左鎮區公所區長余基吉2位新任區長宣誓典禮。黃偉哲表示，謝區長跟余區長在原有的公所有許多建樹，過去的績效也是有目共睹，區公所同仁務必要配合新任區長，更期望新任區長能延續前任區長的發展基礎，持續強化市府的服務機能。
區公所是市政府在地方最重要的治理機關之一，長期與地方保持良好互動，在第一線成為市府與市民的溝通橋樑，使區政與市政密切結合，提供市民更好的服務。

南市教育局製拍學校午餐廚藝競賽獲獎團隊紀錄片。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局吳幸樺表示，臺南市教育局主辦的第四屆學校午餐廚藝競賽於今(112)年2月順利完成，競賽主題「醜小鴨的逆襲-食材形象改造」，透過營養師菜單巧思及廚師精湛手藝，將學生平時不喜歡、卻又富含營養價值的食材華麗變身，成為餐盤中的美味佳餚，為紀錄設計理念，教育局邀請前3名獲獎團隊製拍成果影片，傳揚美味秘訣。
黃偉哲市長表示，「健康、安全、美味」是午餐製備理念，落實品質及食安管理是基本功，如何讓每位孩子不挑食，獲得充足均衡的營養，更是我們需要努力的地方。所以第四屆學校午餐廚藝競賽以「醜小鴨的逆襲-食材形象改造」為主題，這是給參賽團隊的重要課題，透過營養師與廚師集思廣益，細心觀察學校剩食情形來思考設計菜單，翻轉常被挑食的食材形象，讓每一位學生都能均衡飲食，吃到更多元的食材。
教育局鄭新輝局長表示，臺南市學校午餐在黃市長的政策支持下，112學年度的午餐自辦比率高達95%，為六都之冠，中央廚房聯合供餐校數也高達77%，近3年更增聘22名學校營養師，一同為學校午餐品質把關。為了讓學校廚師及營養師切磋廚藝，從108年開始規劃辦理學校午餐廚藝競賽，第四屆更擴大加碼獎金與獎項，並對獲獎的優秀團隊安排製拍紀錄片，紀錄營養師與廚師午餐置備的過程與心得感想，讓更多人看見這群每天在廚房默默辛勞付出的英雄。
教育局表示，此次入校拍攝的廚房團隊為臺南市2023年廚藝競賽獲獎學校，包括：永康國小(金牌)、大成國小(銀牌)、永信國小(銀牌)，影片內容包含專訪校長、營養師、廚師對於營養午餐推動的理念，及獲獎作品的烹調技巧分享，影片與菜單內容已分享於「臺南市學校午餐教育資訊網」網站(https://lunch.tn.edu.tw/)及教育局臉書粉專「教育花路米」，歡迎大家踴躍點閱。

南臺科大電子系學生萬叡穎和林輝諺榮獲第十九屆「電腦鼠暨智慧輪型機器人國內及國際競賽」線迷宮鼠競賽大專組第一名。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者凃政宏、黃伃綵台南報導】南臺科大電子工程系「輪型機器人實驗室」日前代表南臺科大參加了2023年第十九屆「電腦鼠暨智慧輪型機器人國內及國際競賽」，該團隊已連續四年在「古典電腦鼠走迷宮」競賽大專組中包辦了一、二名，且睽違兩年，今年再度奪得「線迷宮鼠」競賽大專組的冠軍，預計今年12月，該團隊將代表台灣參加全日本學生電腦鼠走迷宮競賽。
南臺科大電子工程系輪型機器人團隊係由黎靖、余兆棠、謝文哲和楊峻泓老師指導，每年參加「古典電腦鼠走迷宮」和「線迷宮鼠」競賽，持續獲得優異成績，已成為學校的一大特色。今年參賽學生包括邱浚恩、廖光祥、陳誌陽和江政桓同學，分別於「古典電腦鼠走迷宮」競賽大專組中獲得第一名和第二名；而萬叡穎和林輝諺同學則在「線迷宮鼠」競賽大專組中脫穎而出，奪得第一名，獲此佳績彰顯了南臺卓越的實力和努力。
南臺科大電子工程系從108年度獲教育部「新工程教育方法實驗與建構計畫」的第一期 (108年至112年)補助，並於日前獲得第二期 (112年至116年)的推薦，以「箍桶式創新工程實務」並加入「動手做」、「做中學」的教學理念成立專班，課程設計以培養學生具備解決「現實工程問題」的實務核心能力，此次獲獎學生就有5位來自於計畫專班，顯見計畫帶來的成效。
南臺科大電子工程系助理教授楊峻泓表示，參加「古典電腦鼠走迷宮」和「線迷宮鼠」比賽，不僅能了解輪型機器人架構及概念，藉著師生共同思考、學習與動手實作，培養學生解決「工程問題」實務核心能力，更能提升學生自我學習能力、技術開發能力與創新能力，團隊未來也將代表台灣參加世界級輪型機器人競賽為國爭光。
南臺科大校長吳誠文表示，學校一向非常重視學生專題製作，除在理論方面讓學生了解架構及概念，更重視如何讓學生將這些概念有效運用於解決問題。該競賽對於培養學生系統整合、實作能力都有極大助益，此競賽的成果不僅反映了教育部主辦競賽的目標，也鼓勵技專校院學生參與國際性競賽，提升他們的專業實作能力，並培養具有國際視野的專業人才，南臺科大在教育領域的卓越表現，為台灣的教育水平和科技實力增光添彩。