里仁與綠色餐飲指南以「低碳蔬食餐桌綠未來」為主題，邀請工研院蔡書憲博士、阿霞飯店吳健豪主廚、三時之聚張文騰主廚等人探討植物性蛋白質的創新食材及低碳蔬食的永續新提案。
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人陳豐如表示，低碳蔬食潮流你跟上了嗎？「永續飲食生活節」四年來不僅持續呼應聯合國永續目標(Sustainable Development Goals, SDGs)，更提供消費者豐富的永續飲食提案，帶動廣大消費者關注並響應低碳蔬食。今年主辦單位里仁與綠色餐飲指南以「低碳蔬食餐桌綠未來」為主題，邀請工研院中分院科技農工系統技術組蔡書憲博士、台菜老字號阿霞飯店吳健豪主廚、綠色餐飲指南最佳主廚三時之聚張文騰主廚，以及蔬食產業界領袖一起探討植物性蛋白質的創新食材及低碳蔬食的永續新提案。「永續飲食論壇」當天，兩位主廚更聯手發表「醬燒天貝米糕」及「植物基鵝肝天貝」兩款永續減碳料理，口感令論壇與會者大為驚艷！
由於全球氣候變遷，糧食安全與環境永續議題備受關注，植物基產品(plant-based product) 因消耗資源較少，近年來全球蓬勃發展。根據國際事務論壇權威(Oliver Wyman Forum) 的研究報告，全球的氣候倡議者當中，50%的消費者因為認知到某企業造成的環境代價，而改變購買行為。1995年後出生的Z世代，超過64％願意花更多的錢支持永續產品，54％正減少食用肉類或其他動物性產品。
綠色餐飲指南創辦人黃俊誠與里仁社會企業總經理李妙玲呼籲全民吃蔬食減碳，因為選擇蔬食是最容易實踐永續的方式。吃蔬食需要特別留意蛋白質的攝取，因此，今年特別規劃植物性蛋白質一系列的活動，包含「永續飲食論壇」、「低碳餐桌市集」、「七日蔬食大挑戰」、「未來蔬食料理」等，鼓勵大眾一同來認識植物性蛋白質的好處，吃蔬食實踐環境永續。
除了大豆、天貝等大家熟知的植物性蛋白質來源，植物肉、植物蛋、植物基起司等新型態植物性蛋白食材的出現，也讓蔬食料理的風貌更加多元。工研院中分院科技農工系統技術組蔡書憲博士分享，相較素肉及未來肉是以陸地蔬果作物為原料，在種植時的碳排放較肉類減少很多；而成長於水中的藻類，則是從養殖時就開始減溫固碳。蔡書憲博士指出，台灣產的許多大型藻類，大多做為鮮食使用，其中一些特定藻種具有高多醣含量、高蛋白質及人體必需胺基酸。從這些藻類中取得膠體，再搭配不同成份，就能研發出多樣食物。
工研院在今年缺蛋危機時，發表一系列植物基食材，除了全臺第一顆「植物荷包蛋」，還有以專利天貝菌種結合堅果而發展出口味滑順又濃郁的「植物基鵝肝天貝」。這些植物基食物的主成份是大型藻類纖維、藻類蛋白及專利菌種，特色是蛋白質含量高、零膽固醇，樣態及口感仿真，掀起第三波仿肉食品風潮。
當這些植物性蛋白進到餐廳時，主廚們是如何運用呢？綠色餐廳三時之聚主廚張文騰長年以生態廚師的精神，發表了特別的「植物基鵝肝天貝」，植物基鵝肝料理除了是替代肉類的環保食材，也是人道食物。由於傳統鵝肝的產出，是在餵養鵝隻時強行灌食糧食，受到友善畜牧的道德挑戰，但現在有了植物基鵝肝，解決了人們在口慾及動保議題之間擺盪的為難，絕對是一道低碳且好吃的蔬食料理。而以紅蟳米糕聞名的臺南阿霞飯店第三代吳健豪主廚，為了此次論壇嘗試了天貝、植物絞肉和扁豆三種高蛋白食材，首度發表的「醬燒天貝米糕」，將天貝呈現外酥內軟的口感，搭配阿霞特製醬汁，是一道令人回味的豐富蛋白質料理，讓阿霞飯店的經典料理米糕也展現出低碳永續特色。
台灣素食營養學會營養師陳婷鈺表示，植物性蛋白質不只環保，也很健康。大豆等植物性蛋白質可以提供人體充足的蛋白質來源，富含肉類缺乏的纖維質，還可降低膽固醇、控制血糖、幫助消化。此外研究也指出，只要將飲食中熱量來源的3%從肉類蛋白質改成植物性蛋白質，就可以降低許多疾病的死亡率。在氣候變遷越來越嚴重的現在，若盡可能以植物性蛋白質取代動物性蛋白質，減少畜牧業的溫室氣體排放量，會有益於地球的永續。
里仁公司開發經理周瑜瑛表示，里仁在永續飲食的推廣上已經努力了 25 年，為了方便消費者實踐低碳蔬食，里仁也號召合作多年的食品廠商們共同推出多款富含植物性蛋白營養的天貝、全豆豆乳、植物肉調理包等食材，提供現代人方便料理美味選擇的同時，也能支持可持續農業和大自然的環境。綠色餐飲指南創辦人黃俊誠也表示，為了守護生態與落實減碳，目前臺灣有超過300家餐廳、店家加入綠色餐飲指南平台，共同推動綠食宣言。其中「提供蔬食餐點選項」就是希望共同努力在食材與食品供應鏈上實踐「支持在地、提高臺灣糧食自給率、減少食物里程與碳足跡」的永續行動。

台南市議員杜素吟第二次定期會自由發言。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市仁德再生水廠去年底動工興建，輸水管線也將在明年開挖，台南市議員杜素吟在議會自由發言時間，苦口婆心叮囑市府相關局處一定要加強交通安全規劃，工程「要趕工、不能拖」，降低對居民生活的衝擊。杜素吟也感謝市府團隊齊心協力，讓崑崙路中軍段的地目變更案在3個月內送到內政部審議，台南市消防局文賢分隊及歸仁警分局德南派出所遷建案能順利進行。
杜素吟說，去年11月16日仁德再生水廠開工，今年11月7日廠商也召開地方說明會，未來仁德再生水廠產出的再生水將取代自來水，提供給奇美實業使用。根據相關計畫，從仁德再生水廠到奇美實業，必須埋設深約1.5公尺，長約3公里的輸水管線，沿途行經86快速道路、田厝一街、中正路一段656巷。
「這條再生水輸水管線行經的田厝一街雖是產業道路，卻是田厝社區居民日常生活幹道。」杜素吟呼籲市府，管線埋設工程動工後，一定要加強交通安全規劃。她也要求這項工程「要趕工、不能拖」，杜素吟說，管線埋設工程除中正路、崑崙路等部分交通要道採潛鑽工法，其餘都採明挖處理，她要求水利局一定要好好督工，讓這項總經費9.81億元的工程能如期如質，順利供水。
台南市消防局文賢分隊及歸仁警分局德南派出所遷建案，經由杜素吟長期關切、推動，目前已邁入籌建階段。她說，兩所機關將遷建到崑崙路中軍段的大馬路旁，兩機關比鄰，中間隔著12米道路，後方中軍段923地號的0.88公頃土地屬農業用地，適合作為機關用地。她積極推動這項計畫，感謝都發局在10月6日審議通過並報請內政部審議，預計下個月12日可排大會審議。
杜素吟說，崑崙路中軍段的機關用地規劃案順利進行，除了她全力推動，更要感謝市府各局處同仁全力配合，環環相扣、同心協力，短時間內跑完地方政府的相關流程，今年8月初公告，11月送內政部都市計畫委員會審議，下個月順利變更，剛好銜接明年的兩單位廳舍規劃，她非常肯定市府團隊的執行力。
杜素吟也關切歸仁高鐵站旁的武東段土地使用議題，她說，歸仁武東段276-1地號、面積4.3公頃土地，緊鄰三井OUTLET及會展中心，市府規劃這塊土地採地上權方式招商，她認為興建飯店、辦公大樓等方式最佳，但這起招商案多次流標，預計下個月再度公開招商，她建議經發局要積極聯繫廠商，儘早興建大型建築，藉以帶動沙崙園區發展。

臺南市精進學校午餐品質召開學校午餐輔導委員會。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，精進學校午餐品質是黃偉哲市長的重要教育政策，為落實「吃得好、懂得吃、安全吃」的推動目標，由葉澤山副市長代表黃偉哲市長召開臺南市學校午餐輔導委員會，邀請食品衛生專家、家長、學校行政(校長、營養師)代表共同與會，並由教育局、衛生局、農業局分別報告學校午餐及飲食教育成果，出席委員給予肯定，更期許各單位持續用心為校園食安把關。
葉澤山副市長表示，學校午餐供應需要市府各單位橫向合作，才能彰顯午餐供應在農業生產、食品管理、餐飲健康、在地物產及飲食文化等多層次的教育意涵，透過每一年學校午餐輔導委員會的跨域討論，讓午餐品質不斷精進。近年在黃偉哲市長的政策支持下，臺南市有效整合資源，目前午餐自辦比率高達93.9%，聯合供餐比率77%，同時成功爭取央廚改善經費逾新臺幣5億元，從108至112年也增聘專業營養師22人，整體績效亮眼，成為全國推動午餐中央廚房化的學習典範。
教育局長鄭新輝表示，除了建構食安把關機制及提升午餐品質外，南市也全國首創「餐前五分鐘」營養教育方案，由營養師自製超過120部的營養教育短片，並推陳出新多元學習活動，結合大專院校辦理營養教育校園巡迴闖關及食育體驗營，且自111年規劃辦理健康知識大挑戰活動，每年超過1000名學童參與，以寓教於樂方式引導學生學習健康與營養知識，未來，將進一步把營養教育方案向下扎根至幼兒園階段，幫助孩子建立「健康吃、聰明選」的飲食觀念。
教育局表示，為了把關校園食安，已建構三級品管機制：第一級學校自主管理；第二級教育局營養師巡迴輔導；第三級市府聯合稽查，透過分層負責、逐級管控機制確保品質。同時，臺南市豐碩的營養教成果，連續兩年(2022-2023)在食育力城市大調查榮獲「教育與文化面」冠軍，相關教育影片、懶人包海報、主題小測驗及營養師撰寫的食材專欄與學校餐單等，皆分享於「臺南市學校午餐教育資訊網站」(https://lunch.tn.edu.tw/)，歡迎親子共學分享。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市善化區公所向支撐臺灣經濟成長的外籍移工宣導災根據勞動部勞動統計查詢網，112年10月產業與社福移工人數總計約75萬人，以臺灣人口數2300萬計算，每32個人中就有 1 位是外籍移工。產業移工主要從事製造、營建工程及農林漁牧業，而社福移工主要從事看護工及家庭幫傭，係臺灣重大基礎建設及長期照護政策的基層執行者，誠為支撐臺灣產業發展不可或缺的一股力量。有鑑於此，善化區公所特於昨日偕同善化消防分隊至轄內之長宏人力集團宿舍，向這群默默為臺灣付出的無名英雄進行災害防救的教育訓練。
透過通譯的協助，首先宣導防災背包應攜帶的物品及住家火災警報器的安裝等事前防備知識，再說明地震來時的保命三步驟—趴下、掩護、穩住，高樓火災逃生技巧，以及脫困後如何使用防災地圖得知避難收容處所及疏散路線等臨時應變能力，而能導航指引最近避難收容處所，且具備多國語言的「全民防災e點通」應用程式，也在本次宣導之列。此外，善化消防分隊亦就宿舍大樓所配置的滅火器，一一說明適用的火災類型及操作方式，並現場實地演練。
善化區位於西部地震帶，鄰近有七條斷層分布，其中木屐寮-六甲斷層系統經評估有發生芮氏規模7.0，震度達 6 強以上地震的可能，依據中央氣象署地震震度分級表，6強的震度會造成大量傢俱大幅移動或翻倒，門窗扭曲變形，部分耐震能力較差房屋可能損壞或倒塌，耐震能力較強房屋亦可能受損，強震會造成大樓劇烈搖晃，居民很難第一時間逃離至戶外，正確的大樓防震知識尤其重要。
長宏人力集團林副理表示，善化宿舍為一棟13層樓高的電梯大樓，可容納2000人左右，目前有1000多位外籍移工居住其內，九成為菲律賓籍，餘為越南籍，臺灣近十幾年來出生率逐年降低，少子化的結果造成勞動人口大幅短缺，對外籍移工的需求日益增加，滿住的情況應該指日可待，身為管理者，維護大樓的公共安全，保障居民的生命財產，誠為一大挑戰，感謝善化區公所及消防分隊協助大樓防震及防火的教育宣導。
善化區長方澤心表示，善化區因臺南科學園區的設立，廠商紛紛進駐，外籍移工人數與日俱增，他們離鄉背井來到風俗、文化、語言皆不同的臺灣貢獻所長，備極辛勞，讓其能在此平平安安的工作、生活，是作為東道主的我們應盡的責任，期透過防災教育的宣導，讓這群守護台灣經濟的英雄，能安心、快樂地在這裡生活。

住華盃台日文化交流日語簡報比賽」與會來賓、評審、參賽學生與指導老師大合影。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】由日商住華科技股份有限公司主辦，南臺科技大學承辦的「2023年住華盃台日文化交流日語簡報比賽」日前在南臺科大國際會議廳熱鬧登場，此次競賽邀請了日本台灣交流協會高雄事務所是枝憲一郎副所長、住華科技行政本部陳俊輝協理及擔任評審的日本台灣交流協會日語專家太原??老師、住華科技半導體材料開發室釜淵明副總經理、經營企劃部野村真吾專案副理，及國立成功大學台灣文學系陳麗君教授等多位貴賓與會。
南臺科大人文社會學院李金泉院長於致詞時，特別感謝主辦單位住華科技公司能關心臺灣深耕臺南這塊土地。住華科技自2007年即與南臺科大進行產學合作，辦理全國大專院校暨高中職「住華盃日語演講比賽」。疫情後又適逢於2024年迎來台南400，為發揮企業在地之社會責任，舉辦日語簡報比賽，透過臺南的歷史、教育文化、生活、美食、科技、農業等面向，讓日本友人、臺灣學子能更進一步地「看見臺南」。
日本臺灣交流協會高雄事務所是枝憲一郎副所長表示，簡報比賽重點在能向聽眾傳遞多少訊息，而非只是單方面的陳述。在全球化的今日，使用外語與不同文化背景的人溝通、交流變得頻繁且重要。因此必須能選擇合適的資料，並具備邏輯思考及歸納能力。是枝副所長更對今天的參賽者，能用日語表達自己想陳述的內容，努力提升自我日語能力的想法與態度表示敬佩。
此次進入決賽的9組隊伍共19位同學，有遠從台北、新竹等前來參賽的。雖然學校所在地不在臺南，但從簡報內容可以瞭解，參賽者特別針對對臺南做了詳盡的調查，部分參賽者融入SDGs的話題，顯示青年學子對於國際議題的關心，讓青年學子能夠「看見臺南，關心國際現勢」，已充分達到此次簡報比賽的目標。

赤崁當代記・續章策展人王振愷與袁子賢合影。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南方影展宣傳統籌新聞聯絡人陳雅玟表示：2023【赤崁當代記・續章——南方影像中的多重宇宙】展覽將於11月17日至12月03日盛大展開舉辦開跑記者會，宣告臺南影像特展即將展開。臺南市副市長暨南美館董事長趙卿惠、臺南市政府文化局副局長陳修程、台灣電力股份有限公司組長徐譽魁、台糖公司研究所文化資產研究員孫世欽、手繪電影海報師傅顏振發等多位貴賓均現身到場支持，一起為本屆臺南影像特展揭開序幕。
長年支持南方影展的趙卿惠副市長感性表示：「南方影展至今已二十多年，若是出世的孩子，到現在都讀大學了。當時沒有叫做臺南影展，可見我們的雄心壯志是『南方』影展。透過大家的技術和說故事的能力，讓每個人都能透過影像學到更多、反省更多，這些作品也能成為這座城市對外的說明，或對這個城市美好存在的紀錄。」
本次展覽非常特殊，將放映拉到城市各個角落，包括吳園公會堂、節點、胖地、原臺南合同廳舍四個場館，打破傳統影展單點的放映模式，讓城市本身作為一個大型博物館、影像館，充分發揮各場地的特色，實現影像與空間的互動和流動。
趙卿惠副市長特別提到，2021年時的特展記者會，行政院秘書長李孟諺曾說：「南方影展有一天要辦到能鋪紅地毯，像金馬獎一樣」，並期許南方影展將來成為臺灣非常重要的獨立製片、獨立導演發揮才華的場域。
延續2021年的展覽，今年是南方影展第二度舉辦與臺南這塊土地有著強烈連結的影像特展。獨立策展人王振愷與南藝大教授袁子賢梳理十年來市民朋友和重量級藝術家、導演拍攝的影像，策劃【赤崁當代記・續章】特展，讓我們更深刻的知道這十年之間市民的觀點是什麼，並用更多元的視角觀察臺南市這十年來的發展和經歷。
本次共規劃5大單元展區，循序漸進帶領觀眾看見臺南的過去、現在和未來，更有多樣的形式和角度作為切入點，涵蓋紀實影像、錄像藝術、動畫短片、音樂錄影帶等。展覽為期17天，希望半個多月的時間能讓大家探索專屬於這座城市的影像記憶。期間更有多場深度講座、走讀活動，跟著藝術家一步一腳印穿梭於臺南的大街小巷。
另外，今年南方影展加碼設計「Q碰地圖」集點卡，與16家臺南在地店家合作，更與網路爆紅打卡名店串連。凡參加【赤崁當代記・續章】展覽並集滿三個不同展覽館的印章，即可享有周邊商家優惠或領取小禮物。參與民眾不僅能看到具有當代視野和歷史深度的影像作品，還能在這個風和日麗的時節在臺南四界踅踅，探索府城之美。

新市國小主要成員團體照。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，教育部日前公布112年全國社會教育貢獻獎得獎名單，臺南市新市國小在眾多競爭者中脫穎而出，獲得團體組獎項肯定，全國僅2所學校獲團體組殊榮！另由臺南市初選推薦的麻豆區農會、臺南市立醫院急診部主治醫師蘇世揚則分別獲頒團體組、個人組感謝狀。臺南市長黃偉哲恭喜得獎者，感謝與肯定他們長年對社會教育的貢獻，獲獎實至名歸。
黃偉哲市長表示，自92年南部科學園區落地發展起，讓既有農業與傳統工業為主的「新市仔」生態發生轉變。新市國小位處農業、傳統工業與南科新興交錯融合的地區，懷抱著引領在地及社區順應浪潮起飛的使命，不以學校功能自我設限，積極參與各項社會教育政策，開創社區新視野，深獲評審肯定。
教育局鄭新輝局長表示，新市國小經營成人及新住民教育班超過10餘年，長年陪伴社區民眾多元學習及適應生活能力；近年擴增辦理樂齡學習中心及結合社區大學課程，每年吸引近二千人次參與；透過新住民語文教育輔導團及兒童文學教育推廣，將學校課程結合社區特色文化產業活動，課程發展也隨社區蛻變漸進調整，讓學校與社區成為共存共榮夥伴。
獲頒教育部感謝狀肯定的麻豆區農會，是全國唯一入圍社會教育貢獻獎的農會，積極執行農村綠色照顧站，走入社區與民眾互動，提供高龄長輩更好的關懷及照顧，以及學習和服務的場所，推出「綠飲食、綠療育、綠照顧」三面向課程，讓長者學習新知、拓展人際關係及人生視野，落實活躍老化理念。
入圍個人組最終決審肯定的蘇世揚醫師，發起玫瑰墓樂團，奉獻僅有的休假日，上山下海遠赴任何一個需要宣傳生命、反毒教育的教育場域，從國小到大專院校，三年來已到180所學校進行「生命教育」的音樂演講活動，以樂團演出結合演講的方式，激勵學生建立堅毅勇敢的生活信念。
教育局表示，不論是團體組或個人組，社會教育貢獻獎名額只有15名，加上社會教育範疇涵蓋多樣領域，得獎者必須在各領域均有所耕耘才能獲評審青睞，相當難得可貴。教育部將於12月15日在國家圖書館國際會議廳舉行頒獎典禮，對得獎者及入圍者表達謝忱，新市國小得獎事蹟也將列入「教育部社會教育貢獻獎」獲獎名錄，並置於該獎項專屬網站供大眾瀏覽。

第一名曾意雯作品名稱悠遊黃金雨步道。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】虎頭埤風景區已成為年輕朋友、網紅、網美拍照打卡聖地，同時也是臺南市民生活的一部分，藉由攝影比賽，將虎頭埤風景區作為素材背景，拍出屬於自己生活與態度，「虎埤網美我上」攝影比賽於5月1日至11月15日止徵稿，並於昨日上午9時30分經評審老師進行評選，評選結果出爐。
黃偉哲市長表示，2023「虎埤網美我上?」網美照攝影比賽，以虎頭埤風景區內自然景觀、歷史人文、遊憩設施為背景，拍攝的設備、手法不限，無拘無束隨意拍，跳脫一般攝影比賽的固定模式，不限制攝影器材與主題，讓民眾不受侷限玩創意，並透過此活動過程讓民眾一起來欣賞虎頭埤風景區的美及有創意的拍照手法。
觀光旅遊局局長林國華指出，攝影比賽評選過程公平、公開、公正，評審老師以創意、創新、構思、攝影技巧、圖像品質為主要評審標準，評選出優秀作品，給分第一名拍攝者為曾意雯，作品名「悠遊黃金雨步道」，獎金1萬元整；第二名拍攝者為邱嘉松，作品名「西拉雅族的母親」，獎金6,000元整；第三名拍攝者為黃俊諺，作品名「再泛虎埤嬉樂龍」，獎金3,000元整，另取佳作，給予獎金500元以資獎勵，評選結果公告於虎頭埤風景區官網、粉絲專頁，得獎者另以電話通知。
虎頭埤風景區管理所主任陳宏田表示，本次攝影比賽獲勝者如下：（一）第一名曾意雯，作品名稱：「悠遊黃金雨步道」，獎金1萬元整。（二）第二名邱嘉松，作品名稱：「西拉雅族的母親」，獎金6,000元整。（三）第三名黃俊諺，作品名稱：「再泛虎埤嬉樂龍」，獎金3,000元整。（四） 佳作：許育財，作品名稱：「健行與賞花」，獎金500元整。邱俊榮，作品名稱：「親子遊」，獎金500元整。李清波，作品名稱：「光耀虎頭埤」，獎金500元整。黃立翠，作品名稱：「虎埤男主角」，獎金500元整。趙士瑤，作品名稱：「濠上觀鵝」，獎金500元整。張勝洧，作品名稱：「健行與賞花」，獎金500元整。曾儀琪，作品名稱：「你眼中的我」，獎金500元整。

臺南區農業改良場資源再生全化肥組牧草株高約137~149cm。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為了推廣畜牧業剩餘資材再利用，臺南區農業改良場將於21日在雲林縣四湖鄉芳源畜牧場，辦理「循環場域示範觀摩會」，展示禽糞堆肥利用於牧草生長之永續生產模式，歡迎有興趣農友踴躍參加。
臺南區農業改良場長羅正宗說明，資源再生利用是農業永續生產的一項指標。臺南場積極協助芳源畜牧場的禽糞堆肥製作並改善堆肥化流程，透過定期的檢測與分析，禽糞堆肥成品的EC值、pH值、碳/氮比及重金屬含量，均符合法規標準，實際施用於牧草上，可提高30%的產量；採收後的牧草回歸畜牧場作為飼料，完成產業資源的循環再利用。
將禽糞堆肥施用到牧草田區後分析土壤肥力，顯示土壤碳含量、氮含量及有機質等數值均有提升。使用禽糞堆肥的牧草，其鮮重較對照組不施肥提高了30%以上，而一半堆肥一半化肥組的產量則與全化肥組相當，適合的施用禽糞堆肥，不僅可以降低對化學肥料的依賴，更能提高土壤有機質的含量，達到永續經營的生產目標。
臺南場期望藉由觀摩會推廣利用禽糞堆肥於牧草生長，建立產業資源循環再利用的生產模式，為永續經營奠定基礎。

臺南市新卸任家長會長感恩聯誼會。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府在中華醫事科技大學體育館舉行臺南市公私立中小學112學年度新任及卸任家長會長感恩聯誼會溪南場，市長黃偉哲親自出席逐一致贈感謝狀、致賀狀並合影留念，向新任及卸任家長會長表達感謝。立委王定宇、陳亭妃及市議員李啟維、曾培雅也到場關心。
黃偉哲致詞時感謝新任、連任及卸任家長會長們的奉獻付出，攜手協助各學校校長及老師，共同為校務發展齊心合作，讓學子能獲得更好的教育資源，和市府一起推動臺南市教育持續追求卓越。
在各校家長會協力下，臺南市在2023年遠見縣市總體暨永續競爭力調查文教力榮獲全國第二，2023年天下雜誌幸福城市大調查，臺南市文教力也榮獲六都第二。此外，市府積極優化校園環境，補助4億餘元改善通學步道、老舊廁所等；另為照顧弱勢學生，今年投入1億餘元補助弱勢學生午餐費、教科書費及百人以下小校校務發展經費。
教育局長鄭新輝指出，學校在各校家長會的協助下持續落實教學創新，強化基本學力，並營造英語學習環境及深耕智慧科技力，涵養學生科技素養。
目前臺南市B類以上雙語學校已佔全市68%，預計113學年度全市國中小都成為B類以上學校。112年已有45校參與5G新科技示範、智慧學習學校；並有超過82%學校運算思維納入正式課程，發展AI教學，還有3校獲選為人工智慧教育績優學校。今年112年全國科展有10件作品獲獎，其中東區復興國小、東光國小分別在化學科、地球科學科榮獲全國第一；臺南市組隊參加RoboRAVE國際機器人競賽也獲得佳績，這些成果都要感謝各校師長的付出與家長會的支持。
與會人員包括南市公私立高中職、國中、國小111及112學年度家長會會長、校長、學校家長會總幹事及各界貴賓等數百人，出席學校計170校，其中有59校家長會長連任。透過感恩聯誼會，也讓大家互相交流經驗，讓臺南市教育邁向新里程碑。
七股區光復實小校長楊安然表示，學校以「光復鹽鄉海洋素養智造世界新航路」為方案名稱，發展生態海洋素養課程，融入SDGs至課程中，建構光復跨域實驗的學生圖像，接軌國際。感謝校內老師，他們在設計課程時，討論的總是課程還有哪裡可以調整得更好，或是思索還能帶孩子多探索些什麼。另外，光復也有得天獨厚的校園環境，紅樹林、彈塗魚讓孩子有美好且深刻的童年。