歸仁國中國樂班。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】歲末年終至迎新春的季節，南市藝才班首創推出系列新生體驗活動，邀請莘莘學子來體驗藝術教育。各校藝才先修班及冬令營預計於明(113)年1、2月開班授課，南新國中音樂同樂會及永福國小校園新聲力預計於今(112)年12月30日及明(113)年1月16日邀請大家藝起來湊熱鬧。歸仁國中國樂夏令營及成果展預計於7月持續延燒藝才青春熱力。教育局表示，南市藝才班期待與您共享優質課程與師資，一同隨著音樂起舞，用肢體延續心中的律動、啟迪腦中活躍的創造與想像。
黃偉哲市長表示，「素養導向」為新課綱理念之教育核心，五育並重、學科術科並進的教育理念亦落實於南市藝術教育。南市佳里國中、南新國中、歸仁國中、新民國小、永福國小及永仁高中國中部為延續傳承音樂舞蹈之藝術文化香火，開啟琳瑯滿目的藝才班招生活動，令人目不暇給的同時，亦讓人體會藝術知能是深遠的，眼界亦是寬闊的！
教育局鄭新輝局長表示，南市藝才班學校透過專門課程與彈性課程縱橫向連結，啟發創意思考、開創探索個人藝術潛在特質，各校術科團隊建構鷹架引導參與、思考、實踐等學習歷程，從不間斷給予孩子多元藝術能量補給，竭盡心力為孩子尋覓國內外藝術類群優質師資，並積極推動招生體驗活動，讓新生提前瞭解與探索南市藝才班。
李月華校長表示，佳里國中音樂藝才班採集中成班，同儕素質相近，具備學、術科導師，學術兼顧，多元發展，今年第一屆音樂藝才班畢業生成績5A以上達42%。學習音樂能提升自律的學習，藝才班學生不只是管樂團和弦樂團的一份子，還能將書讀好並參與各項活動增長見聞。歡迎有意報考佳里國中音樂藝才班或欲參加管、弦樂團學子報名參與先修班及基礎樂理、聽寫先修班，無基礎亦可，讓夢想隨音樂起飛。
黃美芳校長表示，南新國中音樂班將於年終辦理「以樂同樂」音樂同樂會，無論是音樂班、樂團團員，或是本身對音樂有興趣的學生，只要你敢秀，就讓你上台與南新國中音樂班學長姊共同演出，合力完成一場豐富有趣的音樂饗宴。南新國中科技中心當日另提供手作課程供家長參與，讓學生參與音樂活動的同時，家長可以動手學科技，認識科技教育。
吳家增校長表示，歸仁國中國樂班定期安排國內、國際性藝術交流活動，禮聘音樂科班老師授課，今年榮獲全國A組音樂比賽雙特優。歸仁國中推出藝才先修班、國樂夏令營、國樂成果展。國樂夏令營應有盡有，涵蓋《昭君出塞》、《十面埋伏》的琵琶，漢族民樂之王－笛，世界最早的自由簧樂器－笙，東方鋼琴之稱的古箏，中華民族主要的弓弦樂器－二胡，八音之首的鼓，形似月琴的阮，以及極具中國風的嗩吶；更有國樂成果展讓學生展現「台上十分鐘，台下十年功」的學習成果，邀請觀眾一飽耳福。
余月琴校長表示，永仁高中(國中部)舞蹈班致力推動藝術教育，培育跨域感知力、創造力、表達力等多元素養兼具的藝術人才，以多元性、系統化統整規劃「2024冬令舞蹈藝術教育推廣—藝起共舞」，開設「先修班」與「特訓班」，今年特別開放凡報名3堂先修課程，可增選特訓課程；為讓學習效能延續，並提供國小六年級學生「學術雙輔先修課程」，以提前適應國中舞蹈藝才班學、術科學習領域之銜接課程。
黃耿鐘校長表示，新民國小音樂班於寒假期間推出兒童音樂冬令營，藉由遊戲及唱跳，讓學生認識樂理及節奏，並結合音樂班軟硬體資源，提升學生學習音樂意願及技巧、發掘學生興趣及才能。新民國小音樂班創立已25年，音樂專業課程內容有樂理、視唱聽寫、合奏、音樂欣賞等，四年級後可參加管弦樂團、室內樂團。透過展演的機會順道參訪旅行，是新民國小音樂班的多元學習特色，歡迎國小1-2年級學生報名參加兒童音樂冬令營！
楊淑晏校長表示，永福國小音樂班已有45年歷史，激發學生特殊才能，亦著重教學正常化，五育並重，形塑永福濃郁豐厚的音樂藝術氣息，涵詠出特有的學習關鍵能力：自覺力、判斷力、創發力，更同時養成未來藝術職涯發展的競爭力，譜出人生璀璨的樂章！永福國小校園新聲力招生音樂會邀請鄰近幼兒園、國小低年級學生家長自由進場報名觀賞！

南臺科大行流三乙於左鎮教堂聽導覽大合影。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學大學社會責任推動中心補助112年度點亮左鎮相放伴—創意生活加值計畫之USR社會實踐課程，係透過各個專業學門教師與學生，實際參與打造符合南臺師生的社會實踐課程。此項課程是由南臺科大行銷與流通管理系老師蔡雅玲於112學年度，運用電子商務課程，帶領該系三甲及三乙的學生們，到左鎮老街與公館社區做電商行銷活動簡報之校外教學，也希望透過年輕人的創意，為老街與公館社區提出解方。
左鎮社區為全台灣第二大高齡化社會，如何將社區活化並吸引年輕人回鄉服務，為目前最重要的課題。為了吸引年輕人回鄉服務，USR社會實踐課程將左鎮的兩大亮點，左鎮老街與左鎮公舘社區葛鬱金(粉薯粉)，作為此次電子商務行銷企劃的主要產品，讓學生們在經由實地參訪與認識左鎮社區後，可好好地做期末作業之店商務行銷企劃書。
為了提出切和主題之行銷企劃，南臺科大行銷與流通管理系學生們，特別參訪了左鎮老街與公館社區，參訪過程中學生們都非常認真的聽在地導覽課程，激發起在教室裡面看不到的學習專注表情。為了能完成期末作業的電商企劃案，許多同學積極地走訪當地耆老，包含編竹阿伯、資深的國中老師，或是拉著公館社區理事長做訪談。不僅在校外教學的訪談中看到的社區的需求，並且發想協助社區發展的電子商務行銷企劃案。
南臺科大校長吳誠文表示，此次學校在「點亮左鎮相放伴—創意生活加值計畫之USR社會實踐課程」的課程設計中，納入「多元共融」、「做中學」的核心理念，讓學生實地參訪、發現問題，進而協助社區解決問題，這就是讓學生將課堂所學，藉由科學的分析技術，協助解決社區實際問題的創新應用能力，期待未來學生能繼續從永續議題的討論與實踐中出發，以因應瞬息萬變的市場需求與挑戰。

南臺科大學生團隊「I Bowling」榮獲第十八屆盛群盃HOLTEK MCU創意大賽「安富利科技智能健康及智慧居家應用獎」第一名之團隊合影。（記者黃伃綵攝）

【民進日報記者黃伃綵台南報導】第十八屆盛群盃HOLTEK MCU創意大賽日前於南臺科技大學三連堂盛大舉行，吸引國內各大專校院100支隊伍300人同場競技，在「創意產品設計組」、「智慧創新應用組」與「智慧控制應用組」競賽中，爭取75萬元獎金，並在主辦單位增設的多項「專業獎項」，力拚脫穎而出。此項競賽活動係由盛群半導體公司主辦，南臺科技大學承辦、經濟部產業發展署智慧電子產業計畫推動辦公室指導、教育部促進產學連結合作育才平臺執行辦公室-國立台灣科技大學以及財團法人自行車暨健康科技工業研究發展中心共同協辦。 競賽邀請南臺科大吳誠文校長、盛群半導體張治執行副總經理、教育部促進產學連結合作育才平臺執行辦公室-國立臺灣科技大學代表、財團法人自行車暨健康科技工業研究發展中心、倍創科技、欣宏電子、安富利科技及優方科技等產官學界貴賓與會，並與參賽隊伍進行交流，以發掘人才及新創意。 南臺科技大學於此次競賽中榮獲九個獎項，電子系楊峻泓老師帶領之團隊獲得「安富利科技

智能健康及智慧居家應用獎」第一名、「欣宏電子無線創意應用獎」第二名及「B組-智慧創新應用組」佳作；電子系楊峻泓老師與產設系吳啟華老師帶領之團隊獲得「A組創意產品設計組」優勝和傑出獎；電子系楊峻泓老師與產設系劉大琦老師帶領之團隊獲得「B組-智慧創新應用組」傑出獎；電子系陳世芳老師帶領之團隊獲得「B組-智慧創新應用組」佳作；資工系杜俊育老師與電子系楊峻泓老師帶領之團隊獲得「B組智慧創新應用組」傑出獎；電機系黃玉君老師帶領之團隊獲得「智慧化自行車暨健康科技應用獎」第三名，其中電子系楊峻泓老師帶領之團隊榮獲七項獎，為南臺科技大學獲獎最多老師，整體參賽成績優異。 獲得「安富利科技智能健康及智慧居家應用獎」第一名的「I Bowling」是由電子系楊峻泓老師指導祝立宇及劉學禮之創意作品，兼顧SDGs中的平等議題與運動科技的發展，團隊成員發現視障保齡球員在打保齡球時需要一位導盲志工告訴視障者保齡球落點位置、滾動方向與殘瓶等資訊，視障者透過這些資訊調整站位、投球方向，但視障者練球時間需與導盲志工配合而有所限制，因此在了解視障者需求後，提出以影像辨識代替導盲志工角色之視障保齡球輔助系統，研發成果可以搭配台灣目前主流的兩套保齡球系統AMF與Brunswick系統搭配使用。
南臺科大校長吳誠文表示，南臺科大樂意承辦盛群盃HOLTEK MCU創意大賽，除了提供大專校院學生一個發揮創意與展現實務技能的舞台外，承辦過程與本校強調動手做與做中學的實務人才培育理念相輔相成，促使本校跨系共組團隊參與競賽，也獲得亮麗成績，完全體現本校大力推動跨領域人才培育之成效，南臺科大教學成果與學生學習也獲得肯定，本校將持續為培育具備全球競爭力的實務科技人才而努力。

臺灣燈會30件指定伴手禮出爐。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為迎接2024臺灣燈會，臺南市政府經濟發展局於今年7月舉辦了臺灣燈會伴手禮徵選活動，經過五個月的激烈評選，三大類別共30件臺南優質伴手禮出爐！30件燈會指定伴手禮不但結合臺南在地特色，更融入「龍躍臺南」Logo，將於明年燈會現場展售，歡迎民眾選購支持！
2024臺灣燈會伴手禮徵選活動於112年12月7日至8日假臺南市政府進行最後階段的實物審查，由6位各界專家評審團至現場進行實物審查。現場業者透過精心佈置與擺設，向評審團進行產品介紹、展示自家伴手禮，爭取成為燈會指定伴手禮。
此外，本次活動特別增設網路人氣票選活動，讓民眾投選心中最喜愛的伴手禮產品。票選活動於11月27日至12月7 日舉辦，分成三大組別，每人於每個類別皆可投一票，透過店家熱情參與及推廣，活動獲得空前的成功，總投票數超過40,000票。得獎數最高的前三名更獲選為「網路人氣伴手禮」，將獲邀出席頒獎典禮及於2024臺灣燈會現場展售。前三名分別為赤崁糖的rhalife赤崁糖「四獸仔」燈籠秸稈禮盒、甜蜜點的龍耀臺南-金磚土鳳梨酥禮盒及波特鉅的臺南虱魚-瓔保杯袋。
經發局局長林榮川表示，針對本次遴選出來的30件「燈會指定伴手禮」及3件「網路人氣伴手禮」產品將於2024臺灣燈會高鐵展區進行販售，好禮種類豐富多元，送禮自用兩得宜，歡迎民眾來臺南逛逛燈會，挑選優質伴手禮。燈會指定伴手禮名單及更多活動詳情可至2024臺灣燈會伴手禮徵選活動網站查詢 (https://tainangift.vrworld.com.tw/)。

臺南市農業局農業固本圖強農業永續南農耀進。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市農業發展在市長黃偉哲帶領下推動績效成果豐碩，除成功爭取到2025第15屆亞太蘭花會議暨展覽主辦權外，也積極趕工建置農漁冷鏈雙核心，農路改善經費及長度為六都第一，農產國際行銷亦表現亮眼。今(20)日的農業局年終成果發表記者會亦結合每月一次「臺南菜市長」市集，以特色農產展現臺南農業的生機活力。
市長表示臺南市農漁產豐富，為農漁產主要生產區，2022年爭取「玉井蒸熱處理廠」設備更新升級逾6,000 萬元，今年芒果期正式啟用，每年芒果總處理量最高可達800公噸，提高檢疫處理量能及效率，並減少蒸熱過程中的損耗，果品處理良率接近100%、「玉井農產加工及冷鏈物流中心」6億3900萬元預計於2024年中完工，興建後採營運移轉(OT)方式委由民間機構營運，預期可收購本市及鄰近縣市之青果，年處理量超過5,500公噸。另投入1.88億元於將軍漁港建置智慧水產加工及物流運籌中心，預計2024年正式營運，將生產、加工、物流一條化，穩定產銷平衡，拓展內外銷通路，穩定魚價。
農業局局長李建裕表示，協助太康有機農業專區建構專屬有機農產品冷鏈物流體系，每日處理量最多達到1萬5,000包。從生產到消費端全程冷鏈保鮮環境，維持蔬果品質及確保衛生。在畜產方面也爭取百億基金補助，計畫為期4年，迄今3年補助本市311場次養豬場，達5億3,239萬元、讓養豬戶導入新式飼養模式及智慧化省工設備等，有效降低成本並改善傳統設施及污染問題。另禽舍改建升級上爭取補助傳統養禽舍改建為非開放式或密閉式水簾負壓禽舍，2023年度本市核定3場禽舍改建，補助經費合計1,126萬1,900元。
另為維護農漁產運輸環境安全便利，市長上任後逐年增加預算辦理農漁水路修繕，加強路基及邊坡穩定、改善排水，本年核定改善經費3億4,493萬元，改善農漁水路總長度計87.179公里，自2019年至2023年核定改善經費19億322萬元，改善農漁水路總長度計641.149公里，改善績效為全國第一！
市長任內主動出擊帶領臺南多家農漁會(廠商)出訪商洽，協助促成外銷商機。親赴韓國、日本、新加坡等通路洽談，達成實質上的銷售佳績，邀請國外買家、貿易商進行貿易媒合，並積極辦理海外行銷活動，接獲青果訂單超過100噸、加工品食品及水產總金額達新台幣1億2千萬元以上，業者預估未來3-5年訂單數量超過10億元。更為首位地方首長登上韓國直播平台行銷本市農產品，吸引韓國媒體報導，創造話題及銷售實績。2023年帶領有限責任臺南市友善養殖漁業生產合作社參加美國南加州華人工商大展計畫，接獲訂單金額達新台幣2,500萬元。
每年3月於後壁舉辦之臺灣國際蘭展，2023年參觀人數達32萬6,000人次，未來3至5年外銷訂單為112億1,300萬元。每三年於不同國家舉辦之「世界蘭花會議」爭取於2024年在大臺南會展中心舉辦，及爭取到2025第15屆亞太蘭花會議暨展覽主辦權。
內銷上，農業局推出”季季嘗鮮向產地買”，整合當季果品產地單位訂購資訊，向百大企業機關推廣直接向產地訂購；7月芒果節週週有活動，辦理臺南芒果巡迴車、外縣市消費地展售、線上直播銷售等。國內農漁產行銷強化實體及虛擬通路合作販售，結合電商與量販店、超市、百貨通路辦理展售促銷。同時也擴大異業結盟，和飯店、手搖飲業者一同為產銷提高動能，軟硬兼備打造台南農業產銷網絡。
臺南市農業不斷精進，發展休閒農業不僅可提供國人另類之休閒活動選擇，亦可協助農民將農業與休閒產業結合吸引遊客到農業產區消費。今年農業局積極輔導東山、後壁、下營、官田及新化5處休閒農業區籌設，經農業部審查，全國僅3處通過核定設立，分別為本市東山、下營及雲林石壁，成果卓越，後續將持續輔導後壁、官田及新化休區爭取來年通過劃設。臺南市通過農村再生社區共計103個社區，蟬聯六都第一，未來持續提升農村社區農特產品特色及農事體驗能量及農村社區組織發展及運作。
全球瀕臨絕種「鳥界嬌客」黑面琵鷺度冬於臺南學甲濕地、七股、四草等區域，今年數量已突破歷年紀錄，從2019年1,572隻到2023年2,279隻，共增加707隻。此外，今年水雉冬季族群也創新高達2,882隻，較去年同期增加279隻，族群數量穩定成長。
為維護水雉生態環境，農業局自2018年起與臺南區農業改良場合作採「智慧農業─稻種披覆鐵粉直播技術」，取代傳統稻榖浸農藥直播方式，從官田區水稻菱角輪作示範田面積由5公頃增加到現今20公頃，讓水雉覓食棲息範圍於官田區開始逐步往外向鄰近的下營、麻豆棲地繁殖，顯示市府民間共同推動友善農業及水雉復育的策略具有相當成效。農業局為推動生物防治積極於本市大內區、六甲區、關廟區、鹽水區、官田區、東山區之一般農地架設猛禽棲架共10座，提供猛禽捕捉鳥類或老鼠，有效降低危害農業物種數量，達到生物防治效果，讓農業生產與生態永續共存。
臺南市對海洋環境亦非常重視，除大力推動友善海洋環境，輔導428艘漁船將刺網漁業轉型為一支釣或曳繩釣等釣具類漁業，以加強保育及復育沿近海棲地生態及漁業資源之永續利用。補助漁民使用改良式浮具替代保麗龍浮具計159,945顆，減少保麗龍對海洋之污染，另補助漁民進行新式蚵棚試驗計21組，於抗浪、抗颱、耐久之目標下規劃最適養殖模組供漁民替換現有竹材蚵棚。
黃市長任職以來，積極強化動物防疫以維護產業安全，除配合中央政策推動傳統豬瘟拔針於2023年7月開始全面拔針，預計2024年向世界動物衛生組織申請傳統豬瘟非疫區。未來將持續監控豬隻健康及加強查核訪視，2023年辦理豬隻血清監測721場、2,183頭，並辦理宣導講習會提供防疫新知，及輔導業者落實生物安全防疫工作，將持續強化動物防疫，以維護產業永續發展。
臺南市持續透過執行TNVR、落實源頭管理及多元推廣認養，減少人犬衝突，為提升管制效能於2022年首創結合無人執行進遊蕩犬管制，並於2023年持續跨域結合應用並培訓無人機操作種子教師團隊，持續精進遊蕩犬管制策略並積極管制問題犬隻；為短期舒緩收容壓力，規劃於仁德區成功里設置遊蕩犬暫置區，明(2024)年度7月完工啟用後成為遊蕩犬暫置區示範場所，並持續與各區公所積極尋找妥適地點；臺南市多功能動物保護教育園區規劃有動物教育認養館、景觀步道、休閒公園及寵物公園等多元化場域已於今年12月5日動土，預計於2025年12月工程竣工，未來將成為生命教育場所、並提供居民綠美親水休閒空間及農漁產推廣空間。
為長期推動毛孩友善政策，提供飼主與毛孩休閒活動場所，2023年4月15日啟用新營南瀛綠都心寵物運動公園，目前刻正規劃永康西灣里滯洪池、東區竹篙厝公園、南區明和公園設置友善專區，預計2024年3月底完工驗收。未來將賡續評估轄內妥適地點設置寵物友善專區或公園，持續拓展本市寵物友善空間，共創寵物友善城市。

南臺科技大學舉辦淨零暨數位轉型法制學術研討會與會貴賓合影。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】第28屆聯合國氣候變化綱要公約締約國大會(COP28)，甫於阿拉伯聯合大公國杜拜閉幕，備受世界矚目，顯示淨零轉型已是當前學術界當積極認真以對的嚴肅課題。此外，數位經濟發展日新月異，也對財經法制造成相當變革。財團法人資訊工業策進會科技法律研究所（資策會科法所）與南臺科技大學財經法律研究所（南臺科大財法所）攜手，並在張麗堂文教助學基金會贊助下，日前於南臺科技大學舉辦「2023淨零暨數位轉型法制學術研討會」，並特別邀請國家發展委員會副主任委員施克和與資策會副執行長蕭博仁於上午場次共同擔任專題主講人，各就淨零與數位轉型課題，進行分享。
國發會副主委施克和表示，淨零轉型是我國國家發展的重要政策，國發會已公布「台灣2050淨零排放路徑及策略總說明」、「12項關鍵戰略行動計畫」等重要政策，落實淨零願景。而今年2月公布施行氣候變遷因應法，藉由碳定價，促進企業減碳。同時成立碳交易平台，建立碳權交易機制。施副主委指出，「2050淨零轉型」兩大基礎，前者是技術面的「科技研發」，後者則是法制面的「氣候法制」。施副主委並鼓勵在場師生可投入相關法制乃至於公正轉型，亦即確保淨零轉型推動過程落實「盡力不遺落任何人」核心價值的相關研究。整體而言，「淨零科技方案」於2023年3月由行政院核定，科技預算中投入約115億元聚焦於國家2050淨零目標所需之科技治理基盤建置方案，規劃五大科技領域研發，並融入以人為本的推動策略，相當宏大。
在數位轉型方面，蕭副執行長則指出，數位經濟發展重點在於「核心產業發展」與「各部門數位轉型」兩大領域，歐盟、日本、新加坡、美國、韓國等都有相關的政策回應數位經濟發展課題。就台灣情形而言，蕭副執行長提到台灣企業75％具備數位轉型思維，且多數企業有意願採行。但多數台灣企業對於如何執行，仍然感到困惑，根據統計超過半數企業對於數位化策略，仍欠缺一致性。這個「知易行難」的挑戰如何因應，需要未來公私部門協力突破。
在當天下午論文發表場次，南臺科大財法所邀請台中市政府新聞局副局長廖炯志、德明科技大學助理教授白江泰人、資策會科法所組長周晨蕙、組長柯亦儒、精誠資訊公司律師林宜芳及南臺科大財法所副教授許舜喨等專家、學者，擔任報告人，並由資策會科法所副所長顧振豪、高科大科法所所長廖欽福等擔任主持人。分別就台中市推動永續淨零目標作為，日本社會5.0數位轉型、英國生質能源政策、淨零轉型法政策規劃、公司治理對企業永續與淨零規範提出觀察剖析，並跟與談人進行交流。
南臺科技大學副校長張瑞星於開幕致詞時表示，有鑑於世界快速轉變，法學的研究本來就要努力跟上時代。台灣作為法制國家，淨零轉型與數位轉型都仰賴堅實的法制基盤，才更夠接軌國際，順遂推動。張副校長並勉勵師生善用本校與產業技職充分提攜的優勢，未來能更關注淨零轉型與數位轉型各種相關法制課題研究。

里仁2024蔬食永續年菜年糕預購即日起開始預購。(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人羅聖萍過年團圓幸福圍爐，歲末之際，全台最大的蔬食通路里仁公司，以「與永續一起圍爐」為構想出發，即日起推出限量預購的2024團圓蔬食年菜。考量消費者健康與環境永續，里仁選用小農栽種的有機或友善當令蔬果，經過老師傅獨門調味及細膩手工，重現經典的蔬食功夫菜。里仁年菜每一項食材都通過農殘檢測，製作過程絕不添加人工化學合成香料、色素、味精等添加物，讓消費者健康過年，與永續一起圍爐。
里仁2024年蔬食年菜以「本土友善食材優先」、「重現功夫菜」、「嚴格評鑑把關更安心」三大特色為主軸，協請年菜夥伴廠商製作出多道經典年菜。有別於普遍年菜製作的過程，里仁的年菜在製作前，食材、調味料都必須通過檢測。若食材未能符合里仁標準，即便在打樣時已確認年菜口味，廠商還是要再次尋找適合食材並調整口味。因為認同里仁守護大地，為消費者健康把關的用心，長年製作年菜的廠商面對里仁對食材及製成的高標準，也願意尋找替代食材，甚至降低毛利，讓消費者安心品嘗經典蔬食年菜。
經典蔬食年菜也可以很美味！過年少不了的「吉祥蒲燒漫油飯」，是里仁具口碑的年菜之一。製作工序繁雜的蒲燒漫選用生豆皮作為基底，再鋪上馬鈴薯泥，酥炸後再淋上獨門香甜醬料，口感層次豐富，令人驚艷！吃起來有顆粒口感的「馬蹄條」是港式傳統點心，為了讓消費者品嘗到真的馬蹄條，廠商將荸薺打成漿取代麵粉，作為馬蹄條的內餡，並加入椰漿調味，吃起來外酥內軟，每一口都吃得到用心。蔬食版香菇鑲肉以純手工方式運用植物絞肉配上馬鈴薯，捏成團放在香菇傘上，淋上以多種蔬果熬煮的高湯，復刻上海風味的「花團錦簇」。
此外，香氣濃郁的「奶油焗烤白菜」，選用本土友善耕種的包心白菜、馬鈴薯、杏鮑菇、洋菇等鮮美甘甜的味道，加上義大利香料調味，非常受到消費者的喜愛。今年強勢回歸的「紫想遇見泥」，使用友善耕種的台灣圓糯米和黑糯米搭上香濃芋泥夾層，Q甜不膩，讓闔家團圓的年夜飯從頭甜到尾。
道道精緻美味的年菜佳餚，蘊涵里仁長期扶持小農朝向友善種植，恢復土地生機的用心；廠商復刻傳承經典年菜的美意，鼓勵消費者一起支持永續，傳遞分享愛地球的真心誠意。

全日本學生古典電腦鼠走迷宮競賽第2、4名。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】2023年第38屆全日本學生電腦鼠走迷宮大賽日前於日本神奈川縣東京工藝大學舉行，此次競賽吸引了100多位參賽者報名參加，南臺科技大學電子工程系「輪型機器人」團隊在「古典電腦鼠走迷宮」比賽項目榮獲第二和第四名，表現優異，為國爭光。
全日本學生電腦鼠走迷宮大賽，是由日本新技術推廣基金會 (公益財団法人ニューテクノロジー振興財団)主辦，來自日本各地的頂尖學生團隊聚集於此，是在日本是極具聲望的機器人設計比賽。南臺科技大學的「輪型機器人」團隊由黎靖、余兆棠、謝文哲和楊峻泓四位教師指導，學生陳誌陽和廖光翔在教授的引導下，鑽研微控制器應用程式設計、感測器電子電路技術和機械機構等技術，成功將理論知識與實際操作技能相結合，在這次競賽中獲得了優異的成績。此項賽事被視為日本學生參與的最高榮譽，匯聚了頂尖的學生才能，參賽者的水平和競爭強度自然不言而喻，前三名的差距極其微小僅在1.5秒內。
電腦鼠需要在有限空間內整合設計硬體機構、微控制器、感測電子電路、馬達和韌體程式演算法，屬於跨領域工程技術的挑戰。獲獎團隊此次針對電子電路設計進行了大量的更新和優化，也得益於3D列印技術的發展和學校提供的豐富資源，團隊學生能夠針對吸地風扇所需的機械結構部件進行設計與實驗，也提供學生更多自由創意發揮機會。比賽過程不僅是技術的較量更是策略和臨場應變能力的考驗，台灣選手們需要展現對自己設計的輪型機器人的深刻理解和信心。南臺科大電子工程系楊峻泓老師指出，學生這次參加國際比賽，不僅頂住壓力更能在比賽過程保持冷靜與規劃策略，最終獲得第二與第四名佳績，而學生透過國際競賽也能與日本參賽者交流學習技術與經驗。
南臺科大校長吳誠文表示，教師在競賽過程中的優異表現充分展現了南臺科技大學師生的專業才能，這次競賽的佳績是對學生和指導教師不懈努力的最佳證明。吳誠文校長強調，面對全球產業快速變化，產業必須走出代工文化思維，技職教育除了實務實作的能力的培養，還必須提升學生跨領域的學習能力，以開啟未來主流科技產業發展的契機，形塑產業整合式人才培育模式。

台南市長黃偉哲五年施政成果亮眼宗教團體敲鐘祈福展望臺南400。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為迎接明年《臺南400》盛景，台南市政府結合民間團體串聯全市超過400間廟宇、教（會）堂等宗教團體，在今年跨年夜（12/31）一同辦理敲鐘祈福活動，今（19）日於永華市政中心召開記者會，祈願鐘聲從臺南出發，飄揚全臺灣，遠播國際世界各地。
市長黃偉哲表示，世界各國及全臺各地在跨年夜都有各自的傳統活動，希望百廟串連在跨年夜敲鐘祈福，能成為臺南的傳統。在12月31日子時1刻（晚上11點15分）開始，號召市民前往就近的廟宇或教堂，握起臺南400紀念槌敲響鐘聲，讓祝福之音悠揚，共同創造歷史，讓大家生活及內心都得到平靜。
活動發起人蔡宗昇廳長表示，本次活動最大的意義在於提升臺南的優質宗教文化，各區參加的宗教團體都是在地居民情感交流、凝聚向心力的信仰中心，讓民眾在迎接2024新年的第一刻，大家手持鐘槌輪流敲鐘祈福，讓鐘聲代替爆竹煙火，一起創造臺南獨特的宗教跨年儀式。他也特別感謝黃市長五年來率領市府團隊，與民間自發的力量，積極推動宗教優質化，為臺南廟會文化帶來改變。2024年是臺南400年，在這個歷史時刻，希望大家能與市府團隊攜手努力，將眾神之都臺南推上世界舞臺，奠定邁向下個百年的堅石基礎。
民政局指出，臺南37區各具人文地產景致，藉由這次「2024敲鐘祈福 展望臺南《400》」活動，讓廟宇及教堂鐘聲串起彼此間的生活記憶，有了民眾親身參與下，才得以完整活動的精神根本，打造跨宗教、跨地域的城市活動，打破宗教間的藩籬，以更貼近的生活角度去重新認識身邊的宗教場域，與眾人度過具深厚文化底蘊的跨年夜。
民政局強調，黃偉哲五年施政成果亮眼可期，明年《臺南400》亦是推動市政發展的階段里程碑，臺南市身為文化首都，因多元豐富的信仰態樣，有著眾神之都的美稱，宗教文化更是臺南400歷史一個重要環節。宗教信仰隨著先民來到臺南深根發展，形成各種科儀祭典的多樣性和豐富樣貌，民政局刻正積極籌辦臺南400宗教歷史巡禮計畫，同時熱烈邀請各宗教團體共同參與，讓臺南在2024年向全國展現盛大精彩的宗教400盛況，也希望藉由宗教教化人心、勸人為善的信念，在市長帶領下讓整座城市大步迎向未來，與臺南市全體市民共同邁出下個400年的願景。
這次活動將請各參與宗教團體各自規劃暖場節目，民政局也備有限量祈福卡於跨年夜當天發送，廣邀市民朋友可以就住家附近的宗教場所一同參與敲鐘祈福，共同見證臺南400光榮時刻，一同邁向2024，與世界交陪！後續活動相關訊息將發布在「臺南400敲鐘祈福」粉絲專頁及各區公所粉專，歡迎民眾於跨年夜一同來敲響鐘聲，為自己及臺南祈福。

南市海洋詩創作國中組第一名何采穎(後排右二)及國小組第一名黃柏彰(前排左三)。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，保護海洋、關懷海洋不是只有淨灘，「寫詩」也可以表達對海的關懷！為深化海洋教育理念，南市教育局辦理「海洋詩創作」徵選，以「永續海洋」內涵為創作主題，比賽分為國小中年級組、國小高年級組及國中組，全市報名踴躍，共761件作品參賽，選出42件優秀作品，充分展現南市學生對海洋的關懷與守護，徵選結果公告於教育局網站。
市長黃偉哲表示，臺南市海岸線綿延68公里，北起八掌溪，南至二仁溪，涵蓋北門、將軍、七股、安南、安平與南區等行政區，各自孕育出源遠流長的海洋文化底蘊。期勉所有參賽學生，相信不管得獎與否，在創作海洋詩的過程中，都能夠豐富自己看待海洋的視野，也將更懂得珍惜資源，進而成為擁有守護海洋使命的公民。
教育局長鄭新輝局長表示，「海洋詩創作」徵選活動以「永續海洋」作為主軸，涵蓋十二年國教課綱海洋教育議題「海洋資源與永續」內涵，以及聯合國永續發展目標(SDGs)「水下生命」的內涵，反思人與海洋之間的關係。這次送件的題目很多元，有的學生從餐桌上、透明標本、大海中等四個不同的角度來描寫魚類，表達嚮往海洋的自由；有的學生以海化石來見證海洋歷史。透過創作，得以強化學生永續海洋知能，提升學生海洋素養。
獲得國中組第一名的六甲國中學生何采穎，以紅珊瑚別名「火樹」為主題，詩的內容藉由描述已存在於臺灣海域多年，卻在近年逐漸褪色的紅珊瑚，點出工業發展產生的二氧化碳、工業污染與家庭廢水問題，以及延伸的全球暖化海洋升溫造成珊瑚白化現象，導引出紅珊瑚能否永續點綴海洋，需要所有人共同踏上復育的道路，才得以讓「火樹」繼續替海洋寫下更艷麗的篇章。
獲得國小組第一名東區崇學國小學生黃柏彰以「海豚的悲歌」為主題，藉由自身經歷想替海豚發聲，人類把海豚關在圈養的水池中，強迫牠們表演，不但海豚們不開心，也會危害到海洋的生態；更藉此希望大家要減少使用塑膠用品，還給海洋生物乾淨的生存環境，希望象徵生態浩劫的「海豚悲歌」有一天能找到休止符，不要再繼續播放。
臺南市政府教育局課程發展科股長張世緯表示，本次各校送件踴躍，徵選活動已揭曉結果，國中、國小都各有1名第一、2名第二、3名第三及若干佳作，共選出42件優秀作品，另將從中擇10件優秀作品參加全國海洋詩徵選。國中組獲第一名的是六甲國中何采穎；第二名為後甲國中蔡卓芸、仁德國中林悅；第三名為鹽行國中杜妼穎、後甲國中許又晨、中山國中高小愛。國小高年級組獲第一名的是東區崇學國小黃柏彰；第二名為新營區新營國小林采萲、東區崇明國小孫訢華；第三名為新化區正新國小沈鋐翊、仁德區依仁國小曾國豪、中西區永福國小徐翊晉。國小中年級組獲第一名的是後壁區永安國小黃芃媗；第二名為南區日新國小陳宥榮、後壁區菁寮國小殷晨翔；第三名為七股區三股國小邱鈶媗、永康區三村國小翁思慧、北區大港國小鄭多雅。