【民進日報記者凃政宏台南報導】歲末寒冬，人安基金會陪伴經濟弱勢族群，在年節能有一頓溫暖的團圓飯，持續舉辦「第34屆寒士吃飽30」，今年仍延續疫情期間，採「送禮到家」形式辦理，將年禮及祝福紅包，親送至街友手中及單親媽媽家裡。長期關心台南在地弱勢族群的米其林總舖師蔡瑞成，連續多年關懷寒士，21日更現身台南平安站準備麻油雞腿麵線，讓寒士們在冬季補身，暖心也暖胃。
蔡瑞成回憶起國小時期，母親都會親自準備午餐給他，然而香噴噴的便當，總是引起同學們的關注，有次坐在前方的男同學，更是忍不住咬了蔡瑞成的雞腿便當一口，讓年幼的他好奇地打開這位同學的飯盒，沒想到卻只看到白飯上鋪著一顆煎蛋，他不僅沒生氣，更把雞腿讓給同學吃，這讓他種下行善的種子，把莫忘世上苦人多這句話放在心上。今年冬至，他想替寒士加菜，用熱呼呼的麻油雞腿麵線，讓寒士朋友們品嚐，也能補冬養身。
台南及善化平安站成立以來，一直為在地的街友、單親媽媽、經濟面臨困難的窮苦人，提供防飢、防寒、防病的資源協助，減輕他們生活上的經濟負擔。近年來，受疫情及大環境影響，導致募款不如預期。總舖師及平安站站長邀請社會大眾，一同支持人安基金會「第34屆寒士吃飽30」年禮親送的活動，讓人安服務能延續、對寒士的關懷不間斷。
即將到來的寒士吃飽30，溫暖無數寒士的心，人安將於農曆年前夜訪街頭，親送至全台服務中的街友手中、寒士及清寒單親媽媽的家中，為他們準備易保存、易加熱、可即食有年味的年禮食物及一份應急紅包，希望在寒冷的過年前夕，能讓寒士感受到社會的溫馨，邀請大眾認捐 $700元年禮及 $500元紅包一份，將溫暖傳遞給弱勢朋友。愛心專線：06-236-3811。劃撥帳號：台南站19695227、善化站50409612 (戶名：人安基金會，備註：尾牙)。

虎山實小新校舍落成啟用典禮。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，虎山實驗小學於今(18)日舉行南棟新校舍落成啟用典禮，臺南市長黃偉哲、立法委員王定宇、市議員郭鴻儀、吳禹寰、陳皇宇等等貴賓，齊聚一堂，見證學校歷史發展的重要時刻，共同為新建校舍落成剪綵啟用。
黃偉哲市長表示，虎山實小曾榮獲行政院國家永續發展獎、國家環境教育獎、教學卓越金質獎及遠見天下「未來教育」大獎，積極投入以友善環境為核心精神的「聯合國 ECO SCHOOL 生態學校」系統，打造虎山成為亞洲唯一ECO SCHOOL最高認證榮譽的永久綠旗學校。新校舍的落成，代表著學校邁向一個新的里程碑，現代化的校舍設備齊全、功能完善，將帶給學生更優質的學習體驗和更舒適的學習環境。
教育局局長鄭新輝表示，安全優質的校園是學子成長及學習的基石，校舍改建順利完成，是虎山實小發展的一個重要里程碑，期盼林校長持續秉持「虎光山色童夢森林」的教育理想領導團隊，積極提升教師專業能力，迎接未來科技與雙語教育挑戰，讓虎山實小再創高峰，為學生提供更好的學習環境和更優質的教育質量。
虎山實小校長林勇成表示，非常感謝黃市長帶領的市府團隊的協助，並感謝解構聯合建築師事務所的優質設計及繁華營造有限公司的專業施工。新校舍設計融入在地森林自然生態元素，優化的空間機能、動線安排與開口設計等，除了提供孩子們寬敞、明亮、光彩多變的美感校園新風貌，同時也是近年來唯一同時獲得綠建築鑽石級及國家卓越建設獎雙重肯定的新校舍。
虎山實小新建校舍工程由解構聯合建築師事務所設計監造，繁華工程有限公司承攬施作，新校舍耗資7,100餘萬元，共計12間教室，包含多元班群教室、自主探究學習教室、永續好食間、生態圖書室及行政創思中心等空間。設計上不僅具有現代感風格，更與在地自然生態元素相融，兼顧師生使用需求且結合空間美學的學習環境，亦注重校園安全及永續校園發展，未來將持續發展成為具足美感、友善健康、低碳節能與防災安全的優質永續校園。

南臺科大校長吳誠文與流音系學生團隊NTXONE合影。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學「跨樂尬陣：南流西起共融藝起來」USR計畫與西港區公所及西港區農會攜手合作，日前盛大辦理胡麻節暨農會百週年慶，行動具體支持學生的在地活動，展現該校跨領域創展專業人才培育成果，攜手在地居民，運用在地文化、特色農產元素，新創歌謠共慶西港農會百週年，行銷西港之文化底蘊。活動邀請南臺科技大學校長吳誠文出席，並邀請來自海地的黑人靈魂歌手畢諾煦與其爵士樂團共襄盛舉，為百年節慶帶入國際色彩，也提供該校學生與世界級藝術家合作的難得機會，累積跨域創展的實務經驗。
盛逢西港百年盛事，南臺科大「跨樂尬陣」計畫團隊老師徐志杰、陳慧如、葉家彰、鄭靜怡，以及「藏碳蘊漁」陳宥任老師和學生，將西港百年在地特色導入課程設計，提供學生提升跨域展演知識，與深入社區貢獻專業的機會。學生於「跨域展演實踐」、「文化創意與產業應用」、「創意思考與設計方法」與「樂團演奏」課程中規劃胡麻節草地音樂會，負責活動的燈光、音響、企劃、創作展演、影像紀錄與綠電供應，成為本年度胡麻節一大亮點，並展現南臺對台南在地文化的全力支持。
南臺學生組成的嘻哈樂團NeaR Band，與西港國小學童共同展演，此為大學生擔任學童創作導師角色，引導國小學童將在地文化融入嘻哈的最佳案例。NeaR Band主唱潘維謙分享，此次表演是一個獨特的創作體驗，將嘻哈文化與西港在地元素共融創作，再將作品帶入校園與小朋友分享、排演、最後一起演出，小朋友們當日的表現比排演時更好，非常開心，成就感滿滿！
南臺科技大學社會責任暨環境永續中心主任鄞宗賢表示，透過此USR計畫，南臺致力於培育富有社會責任感的創展人才，在陪伴在地組織的歷程之中，深化學校與在地團體的緊密聯繫，期待學生透過實務經驗的累積，成為台灣文創產業邁向國際的關鍵力量。

立人國小校長與學童在鐵支牆前體驗AR技術認識創作理念之情形。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科大USR計畫團隊日前承辦教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫，從107年開設「老街文創與再生課程」，每年培育學生關壞五條港的神農街、正興街、新美街、信義街等老街，為老街設計認識老街的闖關遊戲，六年來帶領500多位學生進行遊戲設計，已有12款正式公開讓民眾體驗認識老街的遊戲，成為神農街街區博物館的一大亮點，成績斐然。
其中「尋找小枸、靈芝與薄荷」遊戲，原先是107年首屆學生以神農街街底藥王廟為發想，研發適合一般民眾認識神農街的遊戲，因為簡單又具知識性，108年從原本只一條小枸人文藝術路線，陸續增加廟宇文化靈芝路線與薄荷路線，110年以學生專案的模式，針對國小學童進行美術風格、文字敘述的改款，並將文字敘述加上注音，讓國小中低年級可以閱讀外，111年又為年紀更小的學童將每個要認識的文化知識敘述，畫成30秒的動畫，並配上旁白，「尋找小枸、靈芝與薄荷」幼兒遊戲正式完成，並於今夏的「來老街𨑨迌-認識神農街街區遊戲」活動中亮相，深獲親子民眾的喜愛。
該遊戲的第一關為水仙宮，最初研發的學生們是希望來神農街的民眾，不要忘記市場裡也是神農街的一部分，尤其是神農街1號為清代三郊的總部水仙宮。恰巧明治31年(1898)時在水仙宮設立第二公學校，就是現今立人國小的創校之始。在這個機緣下，日前立人國小美術班的學童來到神農街，參與「尋找小枸、靈芝與薄荷」遊戲，除了透過遊戲體驗認識神農街的文化歷史，也與百年前創校的校舍(水仙宮)相會，別具意義。學童除觀看每關的文化知識敘述來認識神農街外，也經由手機掃碼觀看每關的文化知識介紹動畫，讓美術班的學童留下深刻印象。
南臺科大文化底蘊計畫主持人蕭百芳老師表示，除了讓立人國小學童來到該校的創始之地水仙宮，以遊戲方式認識神農街外，更重要的是讓學童認識神農街博物館不只有遊戲活動，還有老屋故事掃碼以及多樂系所研發的「AR小井兒尋寶之旅」，種下計畫團隊與該校美術班大手牽小手的合作契機，期待明年龍年燈展以及德慶溪故事掃碼之旅的完成，南臺科大以領頭羊之姿，帶領在地各級學校，落實完成府城文化永續發展的目標。

里仁公司2023年支持有機農產、淨塑環保及公平交易等社創產品逾2千萬元，多元呼應聯合國永續目標，獲經濟部Buying Power首獎殊榮。
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞聯絡人呂佩倫表示：消費者常常以「鈔能力」下架所認同及喜愛的產品。而BuyingPower」就是政府為了鼓勵企業以鈔能力支持社會創新組織及SDGs議題，來帶動責任性生產與消費的採購獎勵。里仁有機通路本身已是推動環境永續的社會企業，對於合作的庇護工場及社創組織長年以實質訂單來支持有機友善農產品、少添加食品、淨塑環保等產品。今年里仁再次獲得BuyingPower肯定，以年採購超過2千萬元的「永續鈔能力」獲得首獎殊榮。針對政府鼓勵支持的社會創新組織，里仁連續五年的BuyingPower採購總金額已累計超過一億元。今年4月，里仁更以蔬果包材減塑成果，獲經濟部邀請於「包裝轉型：低碳綠包裝 Better 2gether」年度社創合作搭橋系列活動，擔任典範企業進行交流分享。
2023年里仁支持上下游文化工場、生態綠、友善大地、兆農、慕渴、丰丹、仁舟、統百與金椿茶油工坊等9家社會創新組織，採購支持有機友善農產品及加工品、公平貿易產品、本土作物、淨塑商品等品項，不僅實踐永續經濟影響力，更呼應多項國際永續發展目標(SDGs)中，終結飢餓、產消責任、永續城鄉、海洋生態、陸域生態、氣候對策、夥伴關係、良好工作、終結貧窮、健全生活等，實現人與環境互利的永續價值。(延伸閱讀：里仁分享 25 年永續創新實踐，深信成就他人、誠信互助才能共好！・里仁x公平貿易「生命就是應該如此美好！」)
周瑜瑛開發經理表示：「里仁不僅以採購支持社會創新組織，還會推出聯名產品來實踐共同的理念。里仁門市架上的本土印加果油與山茶花籽油，就是我們與金椿茶油工坊響應政府「檳榔廢園轉作計畫」而共同推出的。這二項油品支持農友廢除檳榔園轉種油茶樹，不僅以有機耕作守護山坡地的水土，也具有產銷責任與永續城鄉的意義。」
里仁對社創組織的支持，除了長期的實質訂購之外，更在全國超過百家的門市中進行最貼近生活的食農教育。店員們親切地主動溝通友善耕作、減塑和公平交易等永續理念，讓民眾能夠認識到守護土地的重要，也了解農友與廠商的用心，而能夠一起以每日的實質消費來實踐世界永續的美好。

慈心基金會結合學校環境教育為學生舉辦種樹工作坊(圖為慈心在蒙古國成立的種樹示範基地)
【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心基金會媒體聯絡人林燕慧表示，當蒙古國的沙塵暴隨著季風影響亞太地區甚至美洲西岸，慈心有機農業發展基金會前進蒙古國大漠之地，與臺蒙產官學界及當地NGO共18個單位合作種植超過7,000棵樹，以豐富的種樹經驗與種樹利器水寶盆，讓樹苗存活率達到85%，不僅串連臺灣駐蒙古國代表處及蒙古國政府機關合作，並帶動當地官員、學生、民眾的種樹教育理念，提升種樹技能與信心，更加積極投入用種樹守護蒙古家園的使命。因此，慈心基金會榮獲經濟部中小及新創企業署2023年「Buying Power社會創新產品及服務採購獎勵機制」採購貳獎及特別獎—環境永續組，肯定慈心基金會向國外輸出種樹經驗、提供資源，為蒙古國及亞太地區永續城鄉作出的貢獻。
近13年來，慈心基金會除了持續在臺灣各地種樹護樹，也關注國際重大環境議題。蒙古國近8成土地已顯露嚴重沙漠化，10年間河川乾涸1,200條，隨之帶來的沙塵暴問題，大大影響蒙古國當地與北半球的生活品質，也讓蒙古國民更加重視環境議題。因此，蒙古國總統 Khürelsükh U. 推行「十年植樹十億棵」計畫，雖然蒙古國已經植樹超過千萬棵樹，在蒙古國全年最高溫及最低溫橫跨攝氏30度至負50度，年平均雨量僅200公釐，沙漠地區甚至只有50公釐的嚴苛環境下，樹木種植困難度極高。於是，慈心基金會前進蒙古國烏蘭巴托市郊打造種樹基地，辦理種樹培訓工作坊，授以水寶盆種植樹苗的技術與護樹方法。透由臺灣駐蒙古國代表處的協助，慈心基金會開啟與蒙古國官方單位合作種樹的新里程碑，首批樹苗種植8個月後，存活率達90%，大大振奮推動種樹的蒙古國官員。蒙古國官方也擴大合作單位，包含：蒙古國立公園、蒙古國烏蘭巴托市政府、蒙古國家森林局、蒙古國中戈壁省國家森林處等，皆已使用水寶盆在蒙古國各地展開種樹行動。
慈心基金會在蒙古國推動種樹的成果，也吸引臺灣家扶基金會蒙古國分務所共同合作，慈心基金會舉辦多場種樹工作坊及媒合企業贊助水寶盆，協助當地的家扶村及50戶輔導家庭，種植具有經濟及食用價值的沙棘、黑醋栗兩種原生種果樹，存活率達90%且樹木生長茂盛。更重要的，經由臺灣中央大學亞洲影響力衡量與管理研究總中心針對50戶輔導家庭進行SROI社會影響力評估，於參加種樹工作坊與實際種樹前後所做的問卷調查，經分析，發現參與者對於「種樹技能認知」有顯著的提升，顯見對於以畜牧為主的蒙古國，水寶盆種樹技術能夠有效改善蒙古國民缺乏農業技術概念的現象。
慈心基金會創辦人曾說：「教育是人類升沉的樞紐」，慈心基金會結合學校環境教育，與蒙古國環境教育績優學校—色楞格省巴彥高樂縣綜合學校合作種樹，帶動師生200人共同恢復該地區的河邊森林。也結合當地宗教信仰，於蒙古國巴彥宏戈爾佑安寺、蒙古國札布汗省Tugs Buyant Javkhlant寺院等宗教中心合作種樹。同時，慈心基金會目前也在蒙古國種樹示範基地種植原生種果樹，並且已經通過有機驗證，預計輔導當地人參與種植獲得良好收入，形成種樹產業鏈，期望帶動更多蒙古國在地人參與。
2023年期間，慈心基金會偕合作夥伴已於蒙古國6省份13個地點，種植超過7,000棵樹，使用近4,200組水寶盆，樹苗存活率超過85%。其中，戈壁沙漠區4個試驗地，試種10種沙漠樹種共675株，存活率仍超過80%，更帶動週圍地表植被的生長，於戈壁沙漠邊緣建構綠牆。慈心基金會以教育、種樹、產業輔導的方式，共同促進友善農業之發展及環境綠化、改善當地居民及社會生活品質為目標，為永續環境共同努力，不僅在台灣本島、外島及海岸種樹造林，更在艱困的蒙古國環境實踐深耕，除了落實環境永續發展，並且發展良好的外交關係，這樣的種樹成果，對於沙漠化、植物存活不易的蒙古國土地，種下樹苗的同時，也象徵種下綠蔭蔥鬱的希望。

南臺科大舉辦「老闆娘學院112年秋季班結訓典禮」大合影。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學主辦的「老闆娘學院」，日前在南臺科技大學在水一方舉辦結訓典禮，會中邀請臺南市工商發展投資策進會副總幹事陳宗明、副校長周德光、副校長暨商管學院院長張瑞星、主任祕書汪輝明、商管學院副院長洪崇文、校友中心黃玉君主任以及臺南市南臺老闆娘協會洪靖惠會長及各歷屆前會長等嘉賓出席。不同於以往，該期結訓典禮於戶外廣場舉辦，深秋微涼，池畔微光中，學員輪流發表心得及畢業感言，離情依依，溫情暖意溢於言表，現場氣氛溫馨感人。
此屆「老闆娘學院」畢業生共五十三名學員，課程內容涵蓋「我是美拍大神」、「長照資源分享」、「車禍及常見民事糾紛調解」、「生命靈數．數字密碼」、「台南之美與台灣俗語的智慧」、「職業婦女之情緒管理」、「社交禮儀與美姿美儀」、「自信魅力養成」、「女性醫學保健」、「生活美學-提升品味」、「幸福的滋味-巧克力榛果牛粒」、「租稅規劃-財產繼承與贈與」、「精進廚藝-中式料理」、「身心靈健康養生」、「校園研產資源分享」等十多項當紅及實用的主題。
南臺科技大學副校長張瑞星於致詞時指出，老闆娘平日忙於事業，百忙之中仍抽空參與老闆娘學院課程的精神令人敬佩。南臺科技大學很高興能和大家結緣，也非常重視這個特別的推廣教育活動，更提醒結訓學員記得「一日南臺，終生南臺」，所有結訓學員都是南臺校友，期許此班學員們如同已完成學業的學姊們，充實內在知識後，能在職場上及家庭裡發光發熱，南臺科大會永遠和大家站在一起，做大家事業發展和成長的後盾。

許弘霖展示入選農會百大精品愛鳳醬並接受表揚。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市山上區農會輔導農民種植高達300公頃優質鳳梨，特選台農16號甜蜜蜜鳳梨及台農17號金鑽鳳梨品種，為確保農民收益，及降低鮮果市場流量，所研發調製成符合口感的愛鳳醬，又富含有豐富的醣類、維生素、膳食纖維及鳳梨酵素等，更在２０２３年入選農會百大精品。
山上區農會總幹事許弘霖指出，為增加鳳梨產品多樣化和附加價值，特別委託統一公司食品安全中心食品安全實驗室試驗合格的「愛鳳醬」，並在供銷部加工廠開始生產有檢驗合格有如領了身份證的產品。
許弘霖強調，鳳梨含有豐富的醣類、維生素B1、B2、維生素Ｃ、鉀、錳、膳食纖維及鳳梨酵素等，更是民間盛行烹調鳳梨雞的湯頭原料，更在２０２３年全國中農會產品中脫穎而出入選百大精品。

卓永崇、陳淑鈴、姜淋煌與自強戶合影。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台灣首廟天壇連續發放慰問金長達21年，於昨日上午10時，由副董事長卓永崇、董事會秘書陳淑鈴、天壇董監事和民政局長姜淋煌於廟埕進行112年度自強戶歲末送暖慰問金發放，通過審核者每人發給新台幣6,000元，計有771人受惠，共有4,626,000元的善款助弱勢。
陳淑鈴指出，天壇主祀玉皇上帝，在立廟初始就開始從事社會救濟，時至今日天壇仍舊依循著先賢的精神在每年的12月份辦理慰問金發放，希望透過宗教信仰的力量幫助更多需要的人。申請社會救助的民眾大多都是在生活中遇到困難，親友也無法提供協助才會選擇尋求政府資源，然而，在現有法律規範中卻仍有部分的人不符任何受助資格。玉皇上帝普愛眾生，天壇自民國91年辦理首屆救助金發放，21年來受到濟助與關懷的人數已經超過萬人。112年審核通過補助人數共計771人，總頒發金額新台幣4,626,000元整，比往年增加35個名額，多撥出210,000元的善款關懷弱勢，基於公平原則，慰問金審查作業委託中華日報代為辦理。
陳淑鈴表示，台灣首廟天壇除了承攬原有宗教任務之外，遵循著宗教對「人」關懷的宗旨，以累積的資源積極投入社會公益慈善事業，長期致力於社會公益並照顧弱勢族群，贊助社會福利不遺餘力，包括興辦天壇老人養護中心、每年定期發放台南市高中職、國小獎助學金、愛心物資捐助弱勢團體等，每年舉辦公益慈善社會事項，都獲得內政部及台南市政府頒獎表揚鼓勵。

【民進日報記者凃政宏台南報導】總統大選將近AI生成影片火熱，臺南市政府文化局繼日前於「2023藝術進區」將軍漚汪國小《獵人與獨角獸》活動，結合政風處辦理反賄選後，首次於112年12月份臺南藝文月刊及新營文化中心節目DM加上反賄標語、檢舉專線，提醒民眾本次大選需提防假訊息、境外勢力介入及選舉賭盤。
文化局表示臺南12月份有許多大型活動如龍崎光節「空山祭」、日本 TAMAKKO-ZA 和太鼓劇團《冬祭太鼓》演出、2023 臺南藝術節全民大劇團《海角七號 – 造夢者》音樂劇等，相關演出內容、時間與地點在臺南藝文月刊及文化局官網都有詳細介紹，歡迎民眾踴躍參加。
文化局局長謝仕淵說，在臺南藝文月刊及新營文化中心節目DM加印反賄選標語及檢舉專線，增加的成本不多，卻很有意義，以文化局11月印製14,800份月刊、節目DM印製4,100份，發放通路遍及臺南市圖書館、演藝廳、古蹟景點、飯店及醫院，藝文月刊發放點共395處，讓民眾在品味藝術之美的同時也能接觸到反賄選資訊與檢舉管道，有助於確保公平、公正與乾淨選風，讓臺南的文化與法治素養同步提升。