月份彙整: 2026 年 2 月

臺南市東山碧軒寺迎佛祖暨遶境夜間莊嚴回駕

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市國家重要民俗「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」,於2月25日(農曆正月初九)舉行回駕大典。隔日(26日,初十)零時13分起駕,恭送觀音佛祖「正二媽」返回東山碧軒寺。為彰顯本市對重要民俗的高度重視,市長黃偉哲親自到場,參與迎佛祖回駕儀式,在迎請正二媽登轎安座後,恭送鑾轎啟程回駕,同時也代表市民為本市祈福。
文資處表示「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」歷史悠久,迄今(2026)已近二百年。每年定時定期舉行,為東山、白河地區一年一度重要的民俗盛會。每年農曆12月23日,信眾皆以徒步方式走古香路,越過重重山嶺,護送觀音佛祖「正二媽」回鑾碧雲寺過年;農曆正月初九當晚,再進行回駕大典,恭送「正二媽」下山,信眾一同行經山林、走過黑夜,迎接黎明與晨光,於正月初十回駕碧軒寺。鑒於其歷史性以及獨特之地方宗教與文化特色,於2011年獲文化部登錄為「重要民俗」。
本年度回駕大典於2月25日(週三)深夜開始,從火山碧雲寺啟程,展開全程23.4 公里的路程。數千信眾匯集於碧雲寺,手持「暗八香」,或挑「馬草擔」,或高舉火把,陪伴正二媽下山,翌日賦歸東山碧軒寺。隊伍在漆黑的山間香路中行走,串成長排的信仰火炬,點亮漆黑山路,甚為壯觀。而離開山林,進入東山碧軒寺前,於莿桐崎、竹圍仔及中洲3地,將分別進行東山碧軒寺迎佛祖具歷史淵源及在地特色的核心儀式:「換香」、「換花」與「換轎」,象徵佛祖回駕與地方交流。「換香」意指香火延續、「換花」代表祈求平安或生育、「換轎」則是更換神轎以展現地方特色與虔誠。這「三換」儀式主要也體現信眾對佛祖的崇敬與期盼,也是東山迎佛祖活動中獨有的民俗文化特色,見證了百年香路的信仰傳承。
市長黃偉哲表示,臺南市為文化首都,深具歷史、人文內涵,在民俗類無形文化資產上,不論是市登錄民俗或重要民俗,數量皆為全臺之冠。「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」不僅為臺南市登錄民俗,更是國家重要民俗,市府將全力支持、守護此一民俗。新的一年甫到來,市長也期盼在正二媽的庇佑下,所有市民朋友能「馬」上幸福,誠摯邀請市民朋友參與,一起來感受國家重要民俗的民俗魅力。

臺南市仁德加倉企業通過擴廠都市計畫變更

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市加倉企業有限公司位於臺南市仁德區,因原廠區土地與設備空間接近使用上限,加倉企業公司為因應產能需求依據「都市計畫工業區毗鄰土地變更處理原則」向經濟部提出投資擴建計畫,申請將仁德區車頭段333、335地號農業區土地變更為乙種工業區,作為新增廠房使用,並已於109年1月獲經濟部工業局認定符合「附加產值高之投資事業」,具備產業發展與經濟效益。
市府都發局指出,加倉企業公司取得經濟部認定後,依都市計畫法第27條第1項第3款辦理都市計畫變更程序,同時依第24條辦理細部計畫擬定,以確保土地使用符合整體都市發展與區域管理原則,計畫面積約0.1公頃。全案已完成都市計畫審議程序,並於115年2月3日發布實施。
市府都市發展局補充說明,加倉企業公司擴廠案不僅能提升地方產業能量,也可創造更多就業機會,帶動仁德區食品製造聚落升級。透過合法都市計畫變更與完善的細部規劃,能讓產業發展與都市管理取得平衡,既支持企業成長,也維持區域生活品質。未來擴建完成後,將有效提升臺南在全球飲料原物料供應鏈中的競爭力,並促進相關上下游產業合作,為地方經濟注入新動能。市府也將持續協助企業依法推動投資,透過產業與城市規劃並進的方式,打造更具韌性與發展潛力的產業環境。
本案發布實施相關計畫書與圖資同步提供市民查閱,民眾可至市府及仁德區公所閱覽紙本資料,亦可至市府都市發展局網站「公告事項-都計發布實施」網頁查詢。

臺南市114年12月住宅價格指數微幅下降0.04%呈現價跌量增溫和修正態勢

【民進日報記者凃政宏台南報導】114年12月臺南市住宅價格指數為140.89,較前期(11月)微幅下降0.04%,相較去年同期則小幅下降4.64%。以住宅型態而言,本期大廈的價格指數為147.92,透天住宅的價格指數為130.97,與前期相較,大廈價格指數微幅下降0.06%,透天住宅價格指數微幅下降0.04%。觀察各行政區本期住宅價格指數,多數行政區相較前期及去年同期呈現下修調整格局。在交易量方面,本期全市交易量較前期大幅增加30.62%,觀察各行政區交易量多數為正成長,並以歸仁區的交易量增幅343.04%最為顯著,而新營區的交易量增幅以86.67%居次。
臺南市長黃偉哲表示,本市推動南科A~O區、砲校二期等多項重大開發案,維持科技城市領先地位;近期積極辦理麻豆工業區、南科F、G區及北安商業區土地聯合標售,旨在引進優質廠商強化產業鏈結,同時因應地區醫療機能需求,積極推動「永康六甲頂醫療專用區」重劃工程,致力建構高品質醫療生活圈;打造南區喜樹灣裡市地重劃區新興生活居住區塊,落實中央社會住宅政策、並帶動區域觀光潛力,加速本市轉型為結合產業動能、醫療照護的現代化宜居智慧城市。
地政局局⻑陳淑美表⽰,114年12月國內經濟景氣信號分數為38分,較上月增加1分,燈號轉呈紅燈。受惠AI需求持續強勁,加上春節採購需求遞延影響,工業、服務業、批發、零售及餐飲業轉為黃紅燈。領先及同時指標皆持續上升,顯示國內經濟動能維持穩健。本期住宅價格指數反映,在科技產業發展支撐下,長期基本面穩健,各行政區漲跌互見,整體房市呈現價跌量增的溫和修正態勢。交易量方面,全市12月建物移轉棟數共2,069棟,較前期(11月)大幅增加30.62%,整體買賣棟數與去年同期(113年12月)亦微幅增加1.82%,觀察結果顯示,本期交易量較上月明顯成長,與去年同期相比亦呈現小幅上揚,市場買氣能否逐步回升仍待後續觀察。
進一步觀察各行政區的住宅價格指數表現,多數行政區價格指數較前期相較呈現微幅下修格局,其中以新營區微幅下跌0.24%的變動幅度最為顯著,其次為南區以及永康區,月跌幅均較前期分別微幅下降0.22%及0.21%;此外,仍可觀察到部分⾏政區⽉變動率維持於正成⻑,如中西區、安平區、北區、佳里區、歸仁區月漲幅分別微幅上漲0.38%、0.19%、0.13%、0.06%、0.05%。若與去年同期比較,全部行政區皆呈下跌走勢,跌幅最高的前三個行政區依次為仁德區(7.16%)、新市區(7.08%)以及善化區(6.96%)。本期住宅價格指數顯示,在信用管制政策持續影響下,市場資金動能雖較弱,然而在科技產業發展支撐下,長期基本面穩健,各行政區漲跌互見。
進一步觀察各行政區交易量表現,交易量前三名分別為安南區(358棟)、歸仁區(350棟)以及永康區(238棟)。與去年同期相比,歸仁區、安南區、安平區以及新營區增幅較為顯著,本期交易量分別增加446.88%、76.35%、57.01%、23.53%,其中歸仁區因區內新建案陸續完⼯後,第⼀次移轉登記的案量較去年同期增幅123.64%,本期第一次移轉棟數為123棟。相比之下,仁德區、北區建物第一次移轉登記的案量較去年同期大幅下跌逾8成,致該2區總交易量較去年同期下跌逾4成。再觀察預售屋實價登錄申報件數113年7月起已呈現逐步下修量縮態勢,本期與去年同期(113年11月)相比下降53%,在信用管制措施影響下,市場整體買賣動能受到一定程度壓抑,然而在科技產業持續發展與就業動能支撐下,基本面仍屬穩健,部分行政區交易量更呈現顯著成長,顯示區域表現分化且仍具支撐力道。
整體而言,本期臺南市住宅市場呈現價跌量增溫和修正態勢。各行政區因重大開發計畫推進與新建案完工時程不同,房價表現漲跌互見。全國景氣指標整體維持穩定成⻑,惟未來市場走向仍存在不確定性。購屋者宜審慎評估風險,採取保守策略因應市場變化。有關詳細住宅價格指數資訊,將公佈於本府地政局網站。

南市鹽水區岸內里津城里及月港里三里多功能聯合里民活動中心新建

南市鹽水區岸內里津城里及月港里三里多功能聯合里民活動中心新建。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市鹽水區岸內里、津城里及月港里三里多功能聯合里民活動中心新建工程今(26)日上午舉行動土典禮,這項工程總經費4,910萬元,預計工期300日曆天。台南市長黃偉哲親臨主持動土,期許工程如期如質完成,為地方打造兼具集會、休閒與社區活動功能的公共空間,提升鹽水區地方生活機能。
黃偉哲表示,三里聯合活動中心是鹽水區地方關注的重要建設,能在新春開工動土,別具意義。基層的活動中心雖非大型建設,卻是最能貼近市民日常生活的公共設施。他也強調,市府在推動農水路改善、路平專案及活動中心興建等基礎建設上,皆列為優先項目,透過持續投入,讓市民享有更完善、舒適的生活環境。
黃偉哲說,多功能聯合里民活動中心的興建,是回應地方需求、提升生活品質的重要一步,成為居民交流、學習與支持的核心據點,市府將持續推動鹽水地區朝向更宜居、更友善的城市生活邁進。
今日的開工動土典禮由歡雅國小舞獅團以磅礡太鼓樂聲揭開序幕,包括市議員王宣貿、沈家鳳、蔡育輝及李宗翰均親臨參加,立委賴惠員、林俊憲、陳亭妃及謝龍介等服務處亦派員共襄盛舉。

臺南市國際級民俗盛事台南鹽水蜂炮元宵節晚間在鹽水國中操場施放

臺南市國際級民俗盛事台南鹽水蜂炮

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市長黃偉哲今(26)日上午出席於鹽水武廟前舉辦的宣傳記者會,邀請全國民眾來台南體驗蜂炮震撼魅力,並順遊月津港燈節、新營波光節、台灣國際蘭展及嘉義縣主辦的台灣燈會,感受南部元宵期間熱鬧繽紛的節慶氛圍。
黃偉哲表示,鹽水蜂炮為名列世界三大民俗慶典之一,是台灣最具代表性的元宵節活動,每年吸引國內外遊客熱情參與,更是國際媒體關注焦點。他感謝企業贊助及鹽水在地居民長期投入,讓這項台南傳統民俗文化持續在國際舞台發光。他也指出,除了來鹽水參加蜂炮活動,還有月津港燈節,以及鄰近的新營波光節、2月28日在後壁開展的台灣國際蘭展與3月3日嘉義展出的台灣燈會等精彩活動,邀請海內外朋友不要錯過,一起來台南感受節慶盛況。
台南市政府強調,參與蜂炮體驗要能玩得盡興,安全是最重要的考量,今日記者會特別安排消防局專業人員現場示範參加蜂炮活動的「完整防護穿著」。提醒有興趣參與蜂炮活動的民眾,整體服裝應以「非可燃性材質」為佳,包括可穿戴全罩式安全帽(保護頭部)、棉質毛巾(保護頸部)、口罩(保護呼吸道)、棉質或牛仔厚外套、棉質或牛仔厚長褲、棉質手套、棉質襪子、平底鞋或運動鞋等等,以防止受傷,期盼來體驗的民眾皆能夠開心參與、平安回家。
鹽水武廟表示,蜂炮源於昔日鹽水發生瘟疫,民眾請示關聖帝君後於元宵夜遶境燃放炮竹,疫情隨即消退,為感念神恩而演變成每年舉辦的民俗盛典。
今年神轎遶境活動將於3月2日、3日(農曆正月十四、十五)登場,元宵節當日分為A至E五條路線,民眾可掃描QRCode掌握神轎即時位置。提醒參與遊客選擇設置合格標誌的炮城體驗,並與炮城保持至少10公尺安全距離,才能玩得開心又安全。
鹽水武廟指出,今年以「馬到成功馬年行大運」為主題,打造特色花燈炮城,此外,並規劃磐果舞團、樂耘舞集、台南市各國中小演出「大台南囝仔仙拚仙」等表演,同時推出蜂炮組裝體驗營與老街文化導覽,活動內容豐富多元。
今日記者會現場,由黃偉哲市長與鹽水武廟管理人林益仁、主委翁再進等人誠心祈求活動順利,並祈願台南市運昌隆、台灣國泰民安。市議員蔡育輝、王宣貿、沈家鳳親自出席,立委賴惠員、陳亭妃、謝龍介、林俊憲及各議員服務處亦派員關心。

臺南市政府教育局童軍思源日暨木章年會見證榮耀與奉獻

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示,為感念童軍運動創始精神,並表彰第一線服務員的無私奉獻,臺南市政府教育局與臺南市童軍會於2月25日童軍思源日晚上,在進學國小舉辦「115年童軍思源日木章持有人年會暨績優服務員表揚活動」,現場匯聚全市各級童軍團長、服務員及學校代表,共同見證授章榮耀,氣氛莊嚴且溫馨。
市長黃偉哲表示,2月25日是我國童軍運動創始紀念日,選在當日舉辦思源日活動別具意義。童軍教育長期在品格養成、團隊合作及服務精神的培育上扮演關鍵角色,是學校教育最重要的延伸。市長特別感謝獲獎的各級服務員與單位,強調這群伙伴犧牲假期、默默付出,不僅推動童軍運動的蓬勃發展,更為臺南培育出具備關懷力與行動力的優秀公民,其服務精神堪為社會表率。
育局長鄭新輝則指出,童軍運動將體驗教育與戶外學習完美融合。未來教育局將持續整合資源支持童軍活動,讓學生在實作中體會「責任與榮譽」,落實自我成長與服務社會的核心精神。
臺南市童軍會理事長楊智雄於活動中特別準備童軍主題猜燈謎環節,內容精心融合童軍核心價值與歷史知識,透過「不必等明天,當下就行動」啟發夥伴實踐童軍格言,並以「將軍卸甲歸林間,白浪島上起輕煙」與「南非圍城七個月,少年傳訊建奇功」等題目,帶領大家回顧創始人貝登堡將軍及童軍起源地的歷史脈絡。謎題亦涵蓋「身穿五彩衣,胸前打個結」的服飾配件、六期連載成經典的必讀書籍、象徵三諾言的百合花徽章,以及「二二五思源日」與「二月二十二日世界思考日(World Thinking Day)」等重要紀念日,透過趣味互動強化童軍人的榮譽感與全球視野。
臺南市童軍會表示,今年除辦理思源儀典外,亦同步舉行木章持有人年會,以凝聚童軍幹部向心力。本次共頒發木章27名,象徵完成木章訓練的重要里程碑;另頒發銅獅、銀牛、銀狼、銀羊等各級工作獎章共27位。工作獎章係童軍總會依各縣市年度推動童軍活動成果綜合評比而來,展現全體服務員長期努力的具體成效;此外,頒發團領導人青松、翠竹、臘梅等績優獎章45位,表彰在童軍領導與推動工作上表現卓越的伙伴。同時,表揚億載國小漁光分校、南科實中、三慈國小、臺南海事等11個推展童軍運動有功單位,肯定其積極辦理各項童軍活動與訓練,持續提升整體童軍教育品質。
教育局補充,思源日活動不僅是精神的傳承,更展現臺南深耕童軍教育的豐碩成果。透過每年的表揚與交流,不僅凝聚了伙伴力量,更期許童軍運動能持續向下扎根,讓服務、榮譽與責任的核心價值,在城市各角落發光發熱。

臺南市政府教育局公共化幼兒園招生115學年度起線上登記抽籤、報到一站完成

市長黃偉哲與幼兒園學童互動。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示,為簡化幼兒園報名流程、提升招生作業的透明度與公正性,臺南市政府教育局自115學年度起正式啟用全新改版的「臺南市公共化幼兒園招生資訊網」(網址:https://kid.tn.edu.tw/),全面導入線上登記、系統抽籤及線上報到三大智慧功能,並於3月初啟動招生作業。其中,設籍本市且無須另行檢附證明文件之一般入園資格幼兒,家長只需透過手機或電腦,即可輕鬆完成報名程序。
市長黃偉哲表示,因應數位時代來臨,市府持續推動智慧城市治理,此次公共化幼兒園招生系統升級,正是數位轉型的重要一環。新系統提供「一站查詢」服務,家長不僅能即時瀏覽各園所招生資訊,更可隨時掌握登記與缺額情況,讓選校過程更直覺、更智慧。
教育局長鄭新輝指出,過去家長若想同時報名公立與非營利幼兒園,必須親自到園所進行實體紙本登記;今年系統升級後,家長可直接於線上同步登記一間公立幼兒園及一間非營利幼兒園,大幅提升選擇彈性與便利性。此外,為確保數位落差不影響權益,系統亦保留現場登記管道,採線上與實體雙軌並行,兼顧便民與公平。
教育局表示,新系統最大亮點為「招生即時揭示系統」。登記期間,家長可隨時查看各園所的即時登記人數與缺額,協助評估競爭情況,做出最適合的選擇。抽籤作業則全面改由系統線上執行,落實公正、公開原則。抽籤結果公布後,正取生可直接於系統內完成線上報到,免去奔波往返時間,實現入園報到程序全面數位化;若同時錄取公立及非營利幼兒園,系統也將引導家長僅能擇一報到,避免重複占用名額。
此外,新系統也大幅減輕園所行政負擔。以往紙本報到資料需人工轉為電子檔,現可於線上直接完成資料填寫與建檔,讓教師能將更多心力投入教學準備。備取生若需實體報到,仍可依入園日程表至幼兒園辦理。
教育局進一步說明,115學年度除招生作業智慧化外,市府也持續推動多項育兒友善政策,包括公立幼兒園延長照顧服務至下午6點、「一人即開班」機制,延長照顧每小時僅收費35元,寒暑假期間每月照顧費(含午餐點心)僅2,000元,大幅減輕家長負擔。鼓勵家長多加善用新上線的招生資訊網,掌握即時資訊,為孩子選擇最合適的學習起點。

臺南區農業改良場提醒農友防治芒果花期病蟲害

臺南區農業改良場提醒農友防治芒果花期病蟲害 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南地區芒果邁入花期,需特別留意炭疽病、蒂腐病、白粉病及畸形病的發生,並注意田區小黃薊馬密度,避免其持續上升,臺南農改場呼籲農友應密切注意與掌握病蟲害發生情形,適時用藥防治以確保日後結果及果實品質。
炭疽病和蒂腐病可危害花穗、嫩葉、嫩枝及果實,於開花期至貯藏期皆可發生。新抽出的幼嫩葉片極易受侵染,病葉與病果為炭疽病主要的感染源。藥劑防治應從芒果秋梢開始,防止新梢受病原菌感染,雨後需加強防治。白粉病好發於花期,以花穗及幼果果柄為主要感染部位,幼葉亦會受感染,於初春乍暖還寒時發病嚴重,偶爾降雨促進病害快速蔓延。病原菌孢子主要藉風傳播,訪花昆蟲亦可攜帶蔓延。建議於開花或發病初期開始施藥2-3次,至幼果期為止。芒果畸形病俗稱「瘋花」或「瘋欉」,受感染的花穗不易著果,也有人稱之為「公花」。罹病花穗出現花軸變短、簇生,嚴重時其體積可達正常花穗的2倍大,幾乎不著果也不正常謝花,於盛花期至幼果期易於田間發現。建議在疏果修剪枝條時,剪除畸形花穗及枝葉,由病徵處再往上多剪除約45~60公分(約一尺半到二尺),剪下的罹病組織需移出園區,避免病原菌再度隨風雨傳播。臺南農改場建議於花期選擇輪流使用以下登記藥劑防治,如25.9%得克利水基乳劑及50%免賴得可濕性粉劑,同時抑制炭疽病、蒂腐病及白粉病的發生蔓延,若田間有畸形病發生,可於疏果修剪後利用上述藥劑一起進行防治。
小黃薊馬於芒果栽培區全年發生,危害新梢嫩葉、花器及幼果,導致葉表凹陷皺縮、著果不良、果皮粗糙,甚至提前落果,影響產量並大幅降低果實商品價值。可於新梢、花穗與幼果附近枝條上懸掛黃色黏蟲紙,或利用白色紙張拍打花序,監測小黃薊馬族群數量變化,適時採取防治措施,避免果實受害,密度高時每 7 天施藥一次,施藥操作時注意躲藏於葉背蟲體,適量添加展著劑增加藥效,適當修剪枝條維持通風,有利藥劑均勻分散於植株。小黃薊馬寄主範圍廣,清除果園中闊葉雜草等其他寄主,可以減少孳生源。
防治藥劑請參考「植物保護資訊系統」(https://otserv2.acri.gov.tw/PPM/),於搜尋欄位中搜尋您的作物種類,再點入「病害」或「蟲害」標籤中查詢該作物可用的藥劑,避免使用到未登記藥劑而藥檢不合格。用藥時應依標示使用,並嚴格遵守安全採收期,農友若有用藥等相關問題可與臺南農改場植物保護研究室聯絡。

畜產試驗所羽絨亮白度數據化揭示臺灣軟黃金品質新標準

畜產試驗所 羽絨亮白度數據化揭示臺灣軟黃金品質新標準。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部畜產試驗所與台灣區羽毛輸出業同業公會合作,透過光學量測技術,針對不同來源與品種之鴨羽絨進行檢測,以科學數據呈現羽絨亮白度,結果顯示,臺灣國產羽絨在亮度表現上尤為突出,將可作為「國產羽絨追溯制度」之品質檢測標準之一,把優質的國產羽絨推銷至全世界。
畜試所表示,羽絨是輕柔保暖的天然材質,為寢具及服飾的高級原料,而臺灣國產羽絨品質佳的關鍵,在於「黑鴨變白鴨傳奇」的育種技術,將原本以黑、褐色為主的鴨子選育為新品種白鴨;另一關鍵則是臺灣水禽飼養管理提供戲水環境,有助於維持羽絨潔淨度與白度。
為具體展現臺灣羽絨亮白度之優勢,畜試所東區分所運用光學量測技術,將羽絨之亮度及黃度,以科學數據進行評估分析。結果顯示,臺灣北京鴨羽絨亮白度明顯較高,而整體而言番鴨與土番鴨之黃度偏低,顯示其羽絨色調較為冷白、純淨,泛黃程度較低;相較之下,各國之北京鴨與其他鴨種比較,雖具一定亮度,然黃度較高,呈現偏暖之象牙色調,將可提供羽絨加工業者於加工利用時之參考數據。此研究成果不僅突顯臺灣國產鴨羽絨之品質優勢,亦為後續育種改良與產業應用提供科學化評估工具。
畜試所補充說明,未來將持續與羽毛公會合作,發展羽絨亮白度檢測標準,協助建立臺灣高品質羽絨品牌形象,作為「國產羽絨追溯制度」之行銷策略,提升國內水禽副產品之加值應用與國際競爭力。

農糧署南區分署臺灣米標章帶動米食新風潮

【民進日報記者凃政宏台南報導】在現今資訊發達的時代,身分證代表了一個人身分的證明,但你知道,使用臺灣米的業者也是有「身分證」的嗎?農業部農糧署為推廣臺灣生產的稻米,為了協助消費者辨識米飯、米食料理的原料米來源,推行了店家的身分證制度,讓我們在大街小巷尋覓美食的途中,只要看到店家貼有農糧署審核通過的「臺灣米標章」標誌,就可以知道該店家使用的米一定是「100%Made In Taiwan」,為「碾製半年內的新米」,且一定符合CNS(中華民國國家標準)二等以上標準,讓忙碌生活狀態下的我們能夠安心吃到品質保證的100%新鮮臺灣米,更能支持臺灣農民及農業發展。
農糧署南區分署王副分署長欣俞表示,臺灣米標章代表取得標章的業者所使用的原料米必須為新鮮國產米,且符合CNS白米或糙米二等以上標準,除了是農糧署逐案審核通過之業者,許多還是連鎖餐廳。選擇國產米不只選擇了新鮮,也具備減少食物里程、降低碳排放量的特色。
農糧署南區分署王副分署長欣俞說明,業者想要在自家餐廳貼上「臺灣米標章」,必須是合法登記的餐飲、流通服務、旅宿業者,並且經過嚴格的篩選審查機制。目前全臺已有共103家業者,超過1萬2,000多間門市響應,獲得認證的業者,包括鬍鬚張魯肉飯、悟饕池上飯包、三商巧福、屋馬、CoCo壹番屋、古拉爵、7-Eleven及全家便利商店的米食產品等。為使消費者方便找尋使用本標章店家,農糧署更是推出了「臺灣米餐廳樂食誌」,消費者可透過農糧署網頁(網址為:https://online.fliphtml5.com/pcal/lvjz/ )查詢通過「臺灣米標章」審核的商家,還能提前知道商家的招牌菜喔!讓我們吃的安心又美味,也為環保減碳盡一份力!