臺南市國際級民俗盛事台南鹽水蜂炮

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市長黃偉哲今（26）日上午出席於鹽水武廟前舉辦的宣傳記者會，邀請全國民眾來台南體驗蜂炮震撼魅力，並順遊月津港燈節、新營波光節、台灣國際蘭展及嘉義縣主辦的台灣燈會，感受南部元宵期間熱鬧繽紛的節慶氛圍。
黃偉哲表示，鹽水蜂炮為名列世界三大民俗慶典之一，是台灣最具代表性的元宵節活動，每年吸引國內外遊客熱情參與，更是國際媒體關注焦點。他感謝企業贊助及鹽水在地居民長期投入，讓這項台南傳統民俗文化持續在國際舞台發光。他也指出，除了來鹽水參加蜂炮活動，還有月津港燈節，以及鄰近的新營波光節、2月28日在後壁開展的台灣國際蘭展與3月3日嘉義展出的台灣燈會等精彩活動，邀請海內外朋友不要錯過，一起來台南感受節慶盛況。
台南市政府強調，參與蜂炮體驗要能玩得盡興，安全是最重要的考量，今日記者會特別安排消防局專業人員現場示範參加蜂炮活動的「完整防護穿著」。提醒有興趣參與蜂炮活動的民眾，整體服裝應以「非可燃性材質」為佳，包括可穿戴全罩式安全帽(保護頭部)、棉質毛巾(保護頸部)、口罩（保護呼吸道）、棉質或牛仔厚外套、棉質或牛仔厚長褲、棉質手套、棉質襪子、平底鞋或運動鞋等等，以防止受傷，期盼來體驗的民眾皆能夠開心參與、平安回家。
鹽水武廟表示，蜂炮源於昔日鹽水發生瘟疫，民眾請示關聖帝君後於元宵夜遶境燃放炮竹，疫情隨即消退，為感念神恩而演變成每年舉辦的民俗盛典。
今年神轎遶境活動將於3月2日、3日（農曆正月十四、十五）登場，元宵節當日分為A至E五條路線，民眾可掃描QRCode掌握神轎即時位置。提醒參與遊客選擇設置合格標誌的炮城體驗，並與炮城保持至少10公尺安全距離，才能玩得開心又安全。
鹽水武廟指出，今年以「馬到成功馬年行大運」為主題，打造特色花燈炮城，此外，並規劃磐果舞團、樂耘舞集、台南市各國中小演出「大台南囝仔仙拚仙」等表演，同時推出蜂炮組裝體驗營與老街文化導覽，活動內容豐富多元。
今日記者會現場，由黃偉哲市長與鹽水武廟管理人林益仁、主委翁再進等人誠心祈求活動順利，並祈願台南市運昌隆、台灣國泰民安。市議員蔡育輝、王宣貿、沈家鳳親自出席，立委賴惠員、陳亭妃、謝龍介、林俊憲及各議員服務處亦派員關心。

【民進日報記者凃政宏台南報導】農曆二月初二國曆3月20日是土地公誕辰，在客家文化中，土地公被稱為「伯公」，不僅是保護地方的神明，更如同守護家園的長輩。臺南市政府客家事務委員會今年特別規劃「伯公生」小旅行，邀請民眾走進楠西，一同為這位「最接地氣」的守護神慶生、食福分福氣。活動將於2月26日上午9時開放報名，限額80名，額滿為止。
臺南市長黃偉哲表示，客家人稱土地公為「伯公」，在客家族群的心目中，象徵如同家族長輩般的守護與依靠。這份敬重與依賴，源自客家先民與土地緊密相依的生活經驗，於是有「田頭田尾土地公」的說法，伯公守護庄頭平安、庇佑五穀豐收。而透過伯公生慶典活動，目的就是希望讓更多市民朋友，可以認識客家聚落的信仰文化，一同感受客庄濃厚的人情味與敬天惜地的精神。
臺南市客委會主委陳新裕指出，早期客家先民多為拓墾移民，每到新墾之地，往往先設伯公祠以求安定並聚落人心，伯公也就成為客庄重要情感的連結。楠西鹿陶洋江家自康熙年間自福建漳州詔安渡海來臺後，即於聚落旁設置福德廟祈福庇佑，至今仍為地方重要精神中心之一。本次活動特別結合「戀．土地 敬．伯公」影展走讀導覽，透過影像與在地解說，帶領民眾認識伯公信仰的歷史脈絡，感受客庄文化內涵；隨後前往楠西福德廟，以客家傳統祭儀為伯公祝壽，品嚐象徵甜蜜圓滿的桂圓糕，也分享伯公賜福的喜慶。
祭祀後的「食福」亦是重點，今年邀請當地知名「梅花飯店」以特色食材精心製作「梅干扣肉」、「白斬雞佐桔醬」、「三代同堂菜脯雞湯」以及「薑絲大腸」還有「樹子水蓮」等客家傳統經典佳餚，讓參與民眾在品味美食的同時，也將伯公的福氣一併帶回家。此外，行程亦安排漫遊玄空法寺，在園林景觀下欣賞佛教藝術，感受宗教與自然交融之美，為旅程畫下圓滿句點。

臺南市政府新春親子尋寶趣25座特色遊戲場變身打卡地圖抽超萌菜奇鴨。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府工務局延續往年好評，今年再度推出公園遊戲場尋寶活動！自2月14日（星期六）起至2月22日（星期日）止，為期9天，精選全市25座各具特色的主題遊戲場，結合時下最流行的數位集章互動，邀請全國大小朋友來臺南「放電」兼探險，更有機會把臺南超人氣IP「菜奇鴨」特色公仔帶回家。
市長黃偉哲表示，臺南不僅以歷史古蹟與傳統美食聞名，近年來更積極打造共融、多元且深具設計感的特色遊戲場，這些公園已成為親子家庭假日休閒的「放電首選」。本次活動特別將這些散佈於各區的遊戲場串聯起來，透過遊戲化的探索方式，讓民眾在遊玩中更深入認識臺南的城市魅力與公園美學。
工務局說明，本次「尋找遊戲場蹤跡」新春活動玩法簡單且富有樂趣。民眾只需下載最新版《旅行台南APP》，於活動期間內，點選APP中「熱門」選單內的活動專區，即可開啟尋寶地圖。系統將引導參與者前往25座指定公園，當抵達遊戲場範圍內，APP即會顯示「可捕捉」提示，掃描現場設置的專屬QR Code後，即可成功集得一枚「金幣」。
活動設計鼓勵民眾多多走訪，每座遊戲場限集章一次，總共可收集25枚金幣。集章門檻友善，只要累積滿5枚金幣，即可於APP內兌換一組抽獎序號，獲得一次抽獎機會；若集滿全部25枚金幣，則可兌換共5組序號，中獎機率大大提升。獎品為目前炙手可熱的「菜奇鴨」公仔，共200隻，模樣可愛討喜，勢必將掀起親子家庭的收集熱潮。
工務局強調，此次入選的25座特色遊戲場，皆融合了臺南在地文化、歷史或創新元素，從復古船艦、歷史意象到充滿未來感的攀爬網架，每一處都是獨特的探索景點，非常適合春節期間安排一日輕旅行，讓孩子在遊戲中學習與體驗。
詳細活動辦法、完整遊戲場名單及抽獎規定，請密切關注「台南旅遊網」官方網站，或追蹤「臺南市政府工務局」臉書粉絲專頁，以獲取最新資訊。歡迎全國民眾春節連假期間，來一趟台南特色公園尋寶之旅，共度歡樂新春時光。

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南年度重要民俗活動鹽水蜂炮將在3月2日至3月3日登場，市府已完成相關整備。台南市長黃偉哲今(11)日於市政會議聽取民政局專案報告後表示，鹽水蜂炮兼具文化傳承與觀光效益，活動期間人潮密集，請各單位務必落實橫向協調，強化安全管理與資訊宣導，讓民眾安心參與、平安返家。
黃偉哲表示，鹽水蜂炮是傳承百年的民俗活動，近20多年來更受到各界矚目，吸引不少國際媒體報導。他提到，市府在2024年已訂定「輔導鹽水蜂炮活動作業要點」，務必依規定輔導主辦單位遵守，安全最為重要。
黃偉哲也提到，今年的臺灣燈會在嘉義舉辦，剛好與鹽水蜂炮時間重疊，兩邊活動互相拉抬，可能帶來龐大人潮，因此除了要規劃好相關的活動迎接遊客，安全及交通方面也要到位。
民政局指出，鹽水蜂炮由鹽水武廟籌劃，是屬於高密度、高風險的民俗活動，市府已依既有作業要點推動整體管理機制，由主辦宮廟負責炮城設置與施放申請，並事前向消防單位完成申報與安全審查。
民政局強調，炮城設置位置、施放動線及現場秩序維護，均納入管制規範，並要求施放後即時清理環境，降低風險。
民政局提醒民眾參與蜂炮須配戴完整防護裝備，包括全罩式安全帽、護目鏡、口罩與棉質厚衣物，並與炮城保持安全距離。相關安全指引會透過市府官方LINE、臉書社群及文宣手冊加強宣導，降低受傷機率。
此外，活動期間將針對鹽水市區及周邊重要道路實施分階段管制，規劃車輛改道與行人徒步區，並設置停車與接駁動線指引。警方將依人潮與車流狀況機動調整管制範圍，維持主要幹道順暢，兼顧居民通行與活動安全。
民政局進一步表示，今年活動相關的行政協調、路線盤點及安全整備作業均已提前完成，且召開多場協調會議與地方溝通，並預定在2月26日舉辦宣傳記者會。活動期間亦將開設前進指揮所，由警消、衛生、環保、交通及區公所等單位進駐，強化即時通報與現場處置量能，重要據點則配置醫護與救護資源，以利突發狀況即時應變，確保活動順利圓滿。

【民進日報記者凃政宏台南報導】「2026臺灣國際蘭展暨花卉科技展」將於2月27日至3月16日在後壁農業部花卉創新園區盛大舉行。農業部與臺南市政府今日假臺北火車站舉辦展前宣傳記者會，農業部次長胡忠一、臺南市長黃偉哲及社團法人台灣蘭花產銷發展協會理事長黃文榮皆到場共襄盛舉。本屆展覽除邁入第22屆的「臺灣國際蘭展」外，並首度同步推出「花卉科技展」，以雙展形式呈現臺灣花卉產業從世界級育種實力到前瞻科技應用的完整樣貌，迎接國內外貴賓齊聚臺南。
農業部次長胡忠一指出，農業部花卉創新園區自設立以來已深耕23年，並於去年改制升級，本屆展覽亦為花卉創新園區研究發展中心成立後，首次主辦的大型國際展覽，象徵臺灣花卉產業正式邁向以科技研發、智慧生產與國際鏈結為核心的新階段。
臺南市長黃偉哲表示，蘭花產業是臺灣高經濟價值精緻農業的重要代表，臺南更是全球最大的蘭花生產聚落所在地。面對氣候變遷與國際市場挑戰，臺灣蘭花產業展現高度韌性與創新能量。本屆展覽不僅讓世界看見臺灣蘭花之美，更進一步展現花卉產業結合科技、研發與市場的整體實力，持續深化臺南作為臺灣花卉產業重鎮的關鍵角色。
「2026臺灣國際蘭展暨花卉科技展」以「綻放臺灣（Blooming Taiwan）」為策展主題，象徵臺灣花卉在逆境中持續再生、突破與綻放。展覽規劃多元展館，其中「綻放館」運用裸視3D科技結合吉祥物蘭獸，打造沉浸式觀展體驗；「花漾館」則集結上千株國內外優秀蘭花，舉辦國際競賽、大獎花展示及商業品種展出，完整呈現世界級育種成果與市場趨勢。
展期間並設置「鏈結館」商務洽談區，打造結合展示、洽談與媒合的國際B2B交流平台，並提供一站式出口檢疫服務，協助國際買主快速完成採購流程；同時規劃幸福市集、青農教育景觀競賽及國內外景觀布置，讓花卉從專業走入生活，展現產業多元應用與青年創意。
同步登場的「花卉科技展」以科技藝術為策展語言，導入AI智慧科技、互動敘事與沉浸式影像，結合蝴蝶蘭及多元國產花卉，建構跨越自然、生態與未來想像的展示空間，呈現臺灣花卉科技的創新能量與國際潛力。
「2026臺灣國際蘭展暨花卉科技展」門票優惠為預售票（2/1–2/26）全票200元、優待票130元；展期票（2/27–3/16）全票250元、優待票150元，詳細票價資訊及購票方式，請至活動官網查詢(https://tios.tw/page/%E 5%94%AE%E7%A5%A8%E9%80%9A%E8%B7%AF/1318 ）。

【民進日報記者凃政宏台南報導】「2026歡慶臺南年－新化年貨大街」新化老街及大目降廣場登場，活動首日即展現超高人氣，湧入大量採買年貨人潮，市長黃偉哲親自出席開幕儀式為活動揭開序幕，隨後發送紅包給現場民眾，讓大家提前感受濃厚的新春氛圍。
黃偉哲表示，新化年貨大街已邁入第15年，成為台南迎接農曆新年的重要代表性活動，不僅成功帶動地方商機與觀光人潮，也讓市民在熟悉的街區感受年節氣息。
黃偉哲指出，台南向來以人情味與多元美食聞名，新化年貨大街更是年節採買首選品牌，不論是走馬看花感受熱鬧氛圍，或細細品味在地年貨特色，都值得民眾親自走一趟，誠摯邀請全國民眾來採買，一同迎新納福。
經濟發展局表示，2026新化年貨大街有150家美食及年貨攤商參與，結合金馬年的意象，現場除有豐富的年貨市集與表演內容，更推出多項互動好康活動，包括年貨大街限定抽獎，有電動機車、五星級酒店住宿券等各式好禮。
此外，活動期間營業時間從中午12時一直到晚間9時，讓消費者可以慢慢逛。每日晚間武德殿廣場也會定時降下「新春瑞雪」，營造白天逛街、夜晚漫遊的節慶氛圍。
值得一提的是，今年活動特別設置台南超人氣IP角色—10米高「菜奇鴨」與夜光「夜奇鴨」充氣偶，成為現場最吸睛的打卡焦點。民眾只要於年貨大街消費後，加入成為臺南購物節會員，掃描數位行銷券登錄消費金額，並與「菜奇鴨」、「夜奇鴨」兄弟打卡合影，即可獲得限量「馬年紀念臺味啤酒杯」，數量有限、送完為止。
台南市政府表示，市府團隊已提前完成交通動線與周邊停車規劃，並加強食品安全與環境整潔管理，讓民眾能夠買得安心、逛得盡興。
新化年貨大街活動將持續至2月15日，誠摯邀請全國民眾走進新化、採買年貨、欣賞表演、拍照打卡，感受最熱鬧、最有年味的台南新春氣氛。更多詳盡、完整資訊將即時更新在新化年貨大街活動粉專(https://www.facebook.com/Tainan.Lunar.New.Year.Festival)與經發局官網(https://economic.tainan.gov.tw/)。
開幕活動是由金曲歌王施文彬獻唱，以熟悉動人的歌聲為活動拉開序幕。立委陳亭妃、台南市議會副議長林志展、市議員李偉智、余柷青、陳碧玉，以及立委林俊憲服務處代表、各議員服務處代表均到場與民眾同享迎春喜氣。

【民進日報記者凃政宏台南報導】針對近日有日本旅客於本市某旅宿住宿期間，反映客房空調設備內疑似出現老鼠情形，市府觀光旅遊局高度重視，於第一時間即主動聯繫業者查明狀況，並同步會同衛生局前往進行旅宿環境衛生稽查，以確保旅客住宿安全與衛生品質。
觀旅局表示，事件發生後，該旅宿業者已立即啟動應變處理機制，除針對相關客房及周邊區域進行全面性環境清潔與消毒作業外，也加強館內各樓層公共空間與設備設施之檢視，並委請專業病媒防治廠商進行加強防治處理，避免類似情形再次發生，務求提供旅客安心、衛生的住宿環境。
觀旅局進一步說明，市府長期以來皆持續辦理旅宿業定期與不定期聯合稽查作業，稽查項目涵蓋環境衛生、消防安全及營運管理等面向，以維護旅客權益。業者平時亦依「臺南市營業衛生管理自治條例」辦理，每月皆有固定安排環境清潔及消毒作業，並留有相關紀錄可供查驗。
針對此次個案，觀旅局與衛生局已要求業者提出改善說明及後續防治強化措施，並將持續追蹤改善情形，必要時將再度進行複查，以確保各項環境衛生管理確實落實。市府也再次呼籲本市旅宿業者應加強設施設備巡檢與環境管理，落實病媒防治工作，提升整體住宿品質。
觀旅局強調，保障旅客住宿安全與消費權益為市府重要責任，未來將持續強化查核機制與輔導作為，維持本市優質、友善且安全的觀光住宿環境。

臺南市東山產業文化與觀光地方創生提案獲中央補助。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府長年配合國家發展委員會推動地方創生計畫，於今年初再傳捷報，由臺南市東山區結合公部門、農會與在地民間資源共同提出「臺南市東山區175線風土農景地方創生計畫」，於今(115)年2月3日通過行政院地方創生會報審查，總計畫經費844萬元，獲經濟部及農業部等中央部會補助600萬元。
臺南市長黃偉哲表示，市府透過多元方案的整合推動，讓東山區逐步形塑兼具產業韌性、文化深度與觀光魅力的農村新樣貌，穩健邁向永續共榮的地方創生目標，期望透過藝術與社區對話、讓觀光帶動產業復甦，讓世界看見東山的生命力與美學底蘊。
經濟發展局張婷媛局長指出，創生計畫不僅強化在地產業與文化根基，更有助於提升宜居環境與吸引青年返鄉。市府將持續整合資源、攜手區公所與地方團隊深化執行力，共同打造具有產業韌性的永續城鄉。
該計畫以「東山生態產業地景」為核心，結合旅遊與農產豐收時節，串聯175咖啡公路沿線景點、農園與社區文化空間，搭配各式在地特色活動，建構一條橫跨自然、農業、藝術與信仰的文化旅程。
「以農促旅-東山農村產業與文化觀光共創計畫」藉由災後重建契機，導入創新體驗與文化行銷模式，結合地景風味共創工作坊與咖啡公路藝術策展，推動農產行銷、農遊體驗與品牌形塑，活化農村經濟。
「一日小山—打造東山品牌共好平台」則由詠糧實業有限公司主導品牌整合與商品開發，並透過行銷教育課程與共好市集，以「一日小山」品牌為核心，打造企業帶動、地方共創的品牌平台。
「『2025臺南東山咖啡節』農業產業文化活動」由東山區農會結合咖啡採收與節慶，讓民眾體驗東山特有的175咖啡公路風情，探索在地咖啡文化，欣賞山城美景。
「農產成商-農藝手作繪作整合計畫」則深化社區經營，由聖賢社區發展協會導入青年專業，協助社區建立農產商品化、品牌設計與體驗導購模式，並透過標準作業流程與共同分潤機制，提升農產附加價值，促進在地經濟循環與青年回留。
「大鋤花間咖啡食農教育」則展現企業端投入決心，大鋤花間咖啡生態農場以友善土地為核心，結合咖啡烘焙、手沖體驗與特色餐食，完整呈現從產地到餐桌的食農教育內涵，並串聯175咖啡公路沿線業者，強化旅遊動線與產業連結。其咖啡品質亦榮獲「2025 年臺灣咖啡分類分級評鑑賽」精選獎，以及「114年臺南市國產精品咖啡評鑑」4個特等獎等專業肯定，展現在地咖啡產業的專業實力與品牌價值。
本府將持續配合中央地方創生推動政策，整合多元資源與跨域合作，深化在地產業發展與文化根基，提升宜居環境並吸引青年返鄉投入，共同打造兼具產業韌性與永續共榮的城鄉新樣貌，讓地方創生成果持續擴散。

【民進日報記者凃政宏台南報導】正值乍暖還寒的初春時節，臺南各處花海正隨著氣溫的變化陸續綻放，這個季節的山區，風景如畫，氣候宜人，是探索大自然的好時機，而臺南擁有許多富有特色的登山步道，歡迎遊客前來健行，一邊揮灑汗水一邊享受著臺南的美。
臺南市長黃偉哲表示，關子嶺風景區擁有全臺最早開發、從日治時期就享負盛名的全台唯一天然泥漿溫泉，長年以來都是臺南溪北地區的觀光核心地區；而關子嶺風景區內的「火山碧雲寺」更是著名的宗教聖地，也是無形文化資產「東山迎佛祖」回駕路線的起點，位在關子嶺半山腰，背倚山脈，面向廣闊的嘉南平原，山嵐繚繞，至今已超過百年歷史，從蜿蜒的山路來到這裡，第一個映入眼簾的是彩色泥塑的山門，走進是莊嚴的佛寺建築，能感受到與塵世隔絕的平靜。而從寺廟外部更可眺望整個嘉南平原一帶景緻，將整個臺南的美景盡收眼底。
觀光旅遊局林國華局長表示，來到「火山碧雲寺」除了廟宇參拜的行程，更別錯過碧雲寺後方的登山步道，步道長度約1公里，從寺廟後方三寶殿為起點繞行一圈，來回約1個小時，沿途可看見各種石灰岩層山壁，簡單又好走。若是還有體力，還可順遊水火同源園區，參觀曾名列台灣七景和台南八景的「水火洞」奇景，火焰不斷從水中冒出的畫面，打破了水火不相容的定理，吸引了無數人前來一探究竟。
臺南市政府觀光旅遊局表示，歡迎民眾來臺南關子嶺碧雲寺後山步道踏青，除了一邊沐浴在人文歷史與自然生態的交響樂中，爬山之後還可品嘗桶仔雞等在地美食，再去享受全臺唯一的泥漿溫泉，體驗好山、好水、好湯、好吃又好玩的關子嶺。
此外，登山時應注意自身安全，盡量在既有步道上活動，避免前往人煙稀少的小徑，亦可先用手機下載離線地圖，並攜帶足夠的食物和水，做好充足的準備，讓旅程玩得充實又沒有負擔，才能開開心心的出門平平安安的回家。更多旅遊資訊歡迎至「台南旅遊網」(https://www.twtainan.net/)、「台灣山林悠遊網」(https://recreation.forest.gov.tw/)網站查詢。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為活絡傳統市場買氣、協助市場振興，臺南市政府自年初起，陸續於佳里中山、楠西、玉井及白河等公有零售市場推出多元促銷活動。其中，115年1月30日於佳里中山市場現場發送50元市場抵用券，吸引大批民眾踴躍採買，瞬間炒熱現場氣氛，掀起活動首波高潮，同時透過直播方式進行「線上迺菜市」，逐一介紹市場內的人氣美食與特色攤位，讓無法親臨現場的民眾也能即時感受市場的熱鬧氛圍與美味魅力，成功為佳里中山市場吸引更多目光與人潮。
市長黃偉哲表示，傳統市場不僅是市民日常生活的重要場域，更承載著地方的人情味與文化記憶。透過限量快閃的市場抵用券發放活動並搭配節慶促銷，鼓勵民眾走進市場、支持在地攤商。
除佳里中山市場外，楠西中繼市場於今 (4) 日推出促銷活動，玉井市場也將接續於2月6日 (週五) 上午8點半推出發放限量市場抵用券活動，協助受地震影響的市場攤商逐步恢復營運，邀請市民以實際行動支持在地經濟；此外，白河市場也將於115年2月7、8、14、15日，每日上午8時推出發放限量市場抵用券的活動，讓市民在採買年貨的同時，感受傳統市場的節慶活力，迎接嶄新的一年。
經濟發展局長張婷媛表示，除發放限量市場抵用券的快閃活動外，目前到至3月1日正值「臺南購物節」活動期間，今年同樣結合公有零售市場推出市場專屬數位行銷券，民眾只要到市場消費，就有機會抽中百萬名車等大獎；市府並加碼推出「2萬元加菜金」抽獎活動，讓民眾開心買菜、歡樂加菜。
市場處代理處長林士群指出，市場銅板抵用券的快閃活動一推出即獲得熱烈迴響，115年度市府也將持續於各地市場及夜市接力舉辦相關活動，匯聚人潮並帶動買氣，期盼在新春馬年為市場及夜市注入活力，促進整體經濟成長。