台南市安定蘇厝兼生態休閒的滯洪池。（記者蔡金旺翻攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市安定區蘇林里、蘇厝里，因溪尾排水受曾文溪河水倒灌影響，內水難以排出，水患頻傳，台南市政府在周邊投入近9億元，設計了台南最大的滯洪池完成後，市長黃偉哲並積極向中央爭取前瞻水環境計畫經費，將蘇厝滯洪池打造成兼具防洪安全、水利人文解說與休閒遊憩之場域，兩里的里民感謝台南市政府用心治水。
為了解決安定區蘇林里、蘇厝里的水患頻傳問題，台南市政府在溪尾排水和安定排水周邊投入近9億元，並興建了蘇厝滯洪池、港口(灣港)滯洪池及公滯1、2滯洪池，總計滯洪量達290萬立方公尺，其中，蘇厝滯洪池位於曾文溪旁，鄰近台南市安定區蘇林里及蘇厝里聚落，面積約41.5公頃，滯洪量約140萬噸，是台南最大的滯洪池，該滯洪池於107年3月完成，後續再投入近4,500萬進行環境營造計畫並於110年4月完工。
台南市政府水利局表示，蘇厝滯洪池環境營造計畫，主要以人文展現、水利解說、環境保育及生態教育為四大特色去設計：在人文展現方面，與地方王船祭祀文化結合，堤上綠堤曼波散步道沿線輔以王船重要記事解說，藉此空間序列來傳承在地王船文化的延續；在水利解說方面，留設700多平方公尺廣場，可眺望開闢滯洪池時意外出土的早期水利丁壩設施，並可提供社區及相關導覽解說使用；在環境保育方面，以生態棲地維續為優先考量，留設有生態棲地維續區，並補植緩衝林，緩衝敏感區干擾並提供遮陰休憩；最後在生態教育方面，結合滯洪池出現棕沙燕之特點，營造生態解說觀察據點。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】111年軍民聯合防空（萬安45號）演習，南部地區將於7月27日（星期三）下午13時30分至14時實施，演習區域涵蓋臺南市、高雄市、屏東縣等三個縣市，本次演習採有預告實施30分鐘防情傳遞、警報發放、人車疏散、交通管制及戰災救護等實作演練，並同時利用「空中威脅告警系統」簡訊通知防空警報。整個南部地區的演習則選定由臺南市永康區東橋里任試行驗證行政區，驗證「車停，人就近疏散之防空疏散避難作為」，演練地區行駛之車輛聽聞防空警報時，應靠邊停於安全處下車，駕駛、乘員應聽從里長、軍、憲、警察及民防執勤人員引導，就近實施防空疏散避難，請民眾務必配合臺南市政府演習引導避免受罰。
本次演習籲請市民配合演習期間應注意下列事項：
一、全民防空演練盡量不影響民眾主要作息，演習地區內各公、民營工廠、公司照常營運作業，惟須關閉門窗及實施人員管制。(臺灣電力公司不實施斷電措施)
二、全民防空演習警報發放後，人、車一律按規定接受軍、憲、警察及民防人員引導，就近進入防空避難設施(應設置標示牌)進行防空疏散避難(軍事單位依其防空計畫實施)，或依地形、地物切實掩蔽。公司行號、商家、場館、學校、工 廠及其他有人員活動場所(含居家者)，應緊閉門窗(簾)、關閉室內燈源、避免人員進出，並配合交通管制作為如下：
(一) 高鐵及臺鐵各班次列車正常行駛、下車旅客及接送親友應立即依憲、警、民防人員引導，實施疏散避難。
(二) 捷運各班次列車正常行駛(地下段由捷運局自行管制)，下車旅客立即接受憲、警、民防人員引導，實施疏散避難。
(三) 演習地區內高速公路(快速道路)於各交流道實施管制；行駛於高速公路車輛不予管制，下交流道車輛，立即引導疏散及避難。
(四) 國內各機場、港口停泊之機、船均照常起降、靠離與行駛，惟下機旅客及接送親友立即接受憲、警、民防人員引導實施疏散避難。
(五) 演習中如遇真實空襲狀況，演習立即停止，另按現行作業規定再行發放緊急警報。
民政局姜淋煌局長表示，萬安45號演習軍民聯合防空演練，旨在增強全民防空戰備及對災難防救之應變處置能力，提昇國人敵情警覺，砥礪「全民國防」共識，另也呼籲演習期間若不配合憲、警管制及勸導無效者，將依民防法第25條規定罰處新臺幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰，請全體民眾務必配合。

江春男親頒匠人魂錦旗給人間國寶陳啟村。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】為紀錄台灣百工百業的豐沛能量，文化總會《匠人魂》系列影片走訪全國各地，彰顯台灣的職人精神。今(22)日文總特別在台南美術館2館舉行影片發布記者會，並由江春男副會長親頒「匠人魂」錦旗給主角「人間國寶」陳啟村老師。
文化總會藉此次記者會表揚陳啟村老師在木雕工藝的傑出成就，以及他對文化創作與傳承的熱忱。市長黃偉哲親往祝賀；文化總會李厚慶秘書長、文化部國立臺灣工藝研究發展中心張仁吉主任、華南銀行許素蓉副總經理、南美館等藝文界長官代表也都到場祝賀觀禮。
市長黃偉哲感謝文化總會的用心付出，他表示職人百工是國家根基，象徵社會百業的朝氣，台南在地職人都在默默創造、累積台灣優秀的文化創意軟實力。他強調台南是藝術之都、人文之都、美食之都、更是博物館之都、宗教之都，文化部登錄的「人間國寶」台南佔10位、而「匠人魂」的影片，更可以繼續多來台南取材拍攝。
陳啟村老師表示，「生活因藝術而豐富、生命因創作而永恆」，1963年出生於台南的他，自14歲起學習傳統神像雕塑，24歲即成立雕塑工作室，作為「青年創業」的代表當之無愧；2019年獲文化部登錄傳統木雕重要匠師保存者，成為傳統木雕最年輕「人間國寶」，2020年再獲國家工藝成就獎，最近並獲推選為台灣工藝聯盟總會的總會長。陳老師不僅是台南之光、更是台灣之光！從他的木雕作品、以及他一生懸命的匠人精神，看見台南傳統工藝之美、看見台灣之美。

全國環保公務機關總工會表揚全國特優及模範清潔人員表揚。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】全國環保公務機關總工會今、明（7/21-22）兩日，於走馬瀨農場召開第一屆第15次理監事會議暨勞工教育講習，並於今日早上表揚由總工會舉辦的「111年第三屆全國模範清潔隊員」，台南市由北區隊會員李玉秀獲獎，環境保護署副署長沈志修、台南市長黃偉哲特別受邀與會，表達對清潔隊同仁們的感謝與肯定。
市長黃偉哲表示，市容環境整潔代表著一個城市的門面與人民的素養，每一位清潔隊員都扮演著重要的角色，不管是掃地、清溝、清運垃圾等等，都是值得被尊敬的工作，尤其台南市身為文化古都，也是全國民眾旅遊的首選城市之一，因此環境的整齊格外重要，他特別代表全體市民，感謝每位清潔隊員辛勤的付出，維護城市的正常運轉，讓民眾的生活環境更加美好。
黃偉哲提到，為了照顧與獎勵終年付出的清潔隊員們，他上任後，即調整了清潔隊員們的休假日至8天，同時也增加清潔獎金，最高調至8,000元。不過黃偉哲說這只是第一步，南市府接下來會陸續增加福利措施，以感謝大家的付出並提振士氣。
今日活動共計表揚來自台北、新北，桃園、苗粟、台南及高雄等10位模範清潔隊員、3位模範工會領袖及2位模範會務人員。全國環保公務機關總工會表示，全國環保公務機關總工會，是聯合六都及其他縣市的環保局工會成立的總工會，每三個月輪流在各縣市召開理監事會議，此次選在台南辦理教育講習及表揚活動，工會會員與來自各縣市的環保局清潔隊員，可藉此飽覽走馬瀨的自然風景，放鬆平日辛勤勞動的身心靈，充電再出發。
最後，黃偉哲也不忘藉今日機會，向在場的貴賓及人員宣傳，2022台南購物節已經正式啟動，活動期間在台南市商店消費，憑單筆消費滿100元發票，或於台南好物與台南便利送網路平台消費滿100元，即可獲得一組序號，憑發票或序號可至2022台南購物節活動官網（https://tainanshopping.tw/）登錄抽獎，獎項豐富，歡迎來到台南的各位工會會員與清潔隊同仁一起共襄盛舉。

里仁公司研發無添加產品。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人陳豐如指出，為了安心、為了永續，你願意多走幾步？里仁攜手台灣農友轉作有機、與食品廠共同研發無添加產品將近25年，努力實踐有機農業、食安健康及環境永續共好。今年特別以「值得多走幾步」為主題，傳遞多年來實踐產銷永續共好的價值，並邀請消費大眾一起為守護土地和健康的價值多走幾步。
「里仁是為推動永續而生的社會企業，因為瞭解到永續並非少數人努力就能達成的成果，因此除了『做該做但還沒有人做的事』，在推動永續的過程中，人與人之間的『誠信、互助、感恩』是我們非常重視的價值。」里仁總經理李妙玲說。里仁看起來是一間有機通路，實際上做的事情是將產業鏈上中下游的農友、廠商和消費者串連起來，加在一起發揮更大的影響力。
台灣人熟悉的老品牌「永盛米粉」和「福義軒」在與里仁合作後，開啟了事業第二春。百年老店永盛米粉，幾年前面臨市面上追求低成本、高產能，而紛紛轉向調和玉米澱粉製作的炊粉而備受考驗。生產出來的純米米粉乏人問津，工廠差點要收起來，因為當時有里仁的相挺，才能保留純米米粉17道工法的百年技藝。在福義軒爆紅以前，也曾面臨經營困境，恰好碰上里仁找上門合作無添加餅乾。里仁對餅乾配方的要求一度難倒了製餅多年的老師傅，老師傅直呼「這做不出來！」。從烤不熟、焦黑、口感差的餅乾，到上市熱賣，中間歷經半年的挫折與嘗試。里仁為了支持福義軒，買下過程中的打樣品，減少福義軒開發成本。福義軒老闆感動地說：「這塊胚芽餅不是福義軒的，它是里仁那麼多人支持出來的。」
為了做出里仁想要的無色素、香料和氫化油的夾心酥，台灣零食界要角「咪咪樂」也投入足足一年的時間研發。五十年零食廠首次面臨「卡關」，江老闆分享，最大的體悟是里仁對食品不以利潤為導向，而是以使用好原料做出好產品為前題。像這樣長達一年的研發歷程，幾乎發生在每一家與里仁合作的廠商身上。為了製作健康安心的零食，「從一百分做起」是里仁的產品開發原則。
每一款健康的好產品，都需要一群人長時間的堅持與投入。里仁願意逆著風向，以自有產品來努力實現市場規模還未成形的產品想像，為需要突破的技術瓶頸累積經驗和能量。里仁為了初心，多走幾步，農友和廠商為了用心，多走幾步，消費者為了安心，多走幾步，守護寶島和地球，邀請你一起多走幾步。

里仁公司廠商永盛米粉堅持守護百年老廠不願放棄傳承的純米好滋味

里仁公司媒體聯絡人陳豐如又指出，在純米米粉全盛的年代，新竹米粉寮有上百家製作純米米粉的廠家，家家戶戶在廣場上搭上一排排曝曬米粉的竹床，形成傳統在地風光。永盛米粉便在這樣的時空背景，從1910年創立至今，歷經四個世代交替，堅持純米米粉的古法製程，守著百年的水磨工法傳承。
純米米粉的正宗傳統做法非常厚工，從洗米、泡米開始，浸泡10小時後，當大多數人還在睡夢中時，凌晨三點米粉廠已經開工。將前一晚泡過的米放入水磨機磨漿、接著脫水、攪拌、製成圓柱形米粿糰，送至蒸籠蒸至半熟固形；再將半熟米粿糰，擠壓過篩成絲，二次送進蒸籠，蒸至全熟。待米粉絲出籠後，還需人工不停揉甩，隨後平掛放涼。這時，有經驗的師傅得現場確認米粉絲，如果太黏，就要再多按摩幾回，避免結塊。隨後再經過風乾乾燥，包裝等，才完成整個作業。從一粒米到一包米粉，要歷經三十個小時傳統水磨的十七道工法製作，很是辛苦。
雖然是很辛苦的行業，永盛米粉憑著精湛技藝，自家品牌「聖光牌純米粉」一代傳一代，生意一直很穩定。直到1970年，市面上以進口玉米澱粉、樹薯粉或小麥粉，混和米粉粒製作的調和米粉崛起(現稱為炊粉)。在低成本、高產能、速成的利多誘因下，許多工廠開始轉作調和米粉，並以「米粉」之名混入市場。而純米米粉不敵市面上低價格高產量的競爭，而嚴重萎縮，「聖光牌純米粉」也幾乎銷聲匿跡。
曾經長達20年沒有純米米粉大訂單的永盛，為了守護傳統技藝和小眾擁護者，還是保留「一週只做一天純米粉」的產能。「只要有人知道這是好東西，我們就要做給大家吃。」第三代永盛老闆娘彭靜覺得，這是上一代留下來的珍貴資產，已經超過百年的世襲事業，有了情感，不想就這樣失傳。
里仁很早就留意到化學添加物對人體的影響，因此在草創期就四處尋訪無添加的產品。幾經輾轉介紹，找到仍堅持做純米米粉的永盛米粉廠。當時永盛除了外銷日本的小量訂單，一週只生產一天的幾箱純米米粉，其中一半就是賣給里仁。2008年底，永盛已經傳承三代的舊廠址面臨被徵收的可能，老闆娘也考慮是否關廠。里仁開發人員知道後力勸，「你們做的米粉那麼好吃，如果你們不做的話，消費者就再也吃不到了。」之後，里仁便以穩定的訂單一路支持永盛老闆娘撐下去。
2013年「假米粉」事件爆發，抽查合格的純米米粉只有六件，其中三件就是永盛做的。震撼業界的米粉含米量調查和一連串的食安問題，讓純米米粉的價值重新被看見，也讓永盛對於自己長期以來的堅持有了信心。而今，永盛米粉已傳承到第四代曾家兄弟曾銘耀、曾永鑫手上，他們將傳統產業轉型為科技食品加工廠，以現代化的生產環境延續家傳的水磨的十七道工法，呈現純米米粉的好味道。代代相傳的永盛米粉，走過不被市場理解的艱辛歷程，還好有珍惜真食物的里仁一路相挺。要讓100%純米米粉繼續傳承下一個百年，需要消費大眾一起來支持本土米食、愛惜傳統美食技藝。
2020年底，里仁透過與加拿大有機農友長期合作的契機，引進加國盛產的紅扁豆和鷹嘴豆，跟台灣本土米進行跨國合體，並特別邀請永盛以優越的傳統技術進行加工，製成廣獲國人喜愛的米粉。這款跨國合作的「米豆米粉」，運用台中農業改良場的全豆利用技術開發而成，大幅提高了米粉的營養價值，是符合永續概念的好食新選擇。曾銘耀高興地表示：「能運用永盛製作純米米粉的多年經驗參與這次的跨國產業合作，實在開心！米豆米粉不僅開創米食的新風潮，也讓傳統米粉有了創新的獨特風味。」

里仁公司與廠商咪咪樂克服天然素材難題完美研發美味爆漿夾心酥

里仁公司媒體聯絡人陳豐如強調，童年時最冀盼握著零用錢到雜貨店裡挑零食，慰藉正餐外小小心靈的滿足；但長輩們總是說「少吃垃圾食物」，難道零食就只能與垃圾食物劃上等號？市面上真的就沒有安心健康的零食嗎？「吃到安心又好吃的零食」是里仁一直想帶給消費者千盼萬盼的期待。里仁與咪咪樂合作的產品包含葡萄柚軟糖、梅精軟糖、羅漢果軟糖、巧克力夾心酥及腰果鹹醬夾心酥等天然幸福美味的零食，每項都包裹著咪咪樂對食物本味的堅持。
成立五十年、位在嘉義民雄的咪咪樂是台灣零食界的要角之一。咪咪樂歷經兩代傳承，至今由第二代經營者、咪咪樂總經理的江俊賢接手。江俊賢回想起與里仁合作的經驗，最大體悟是里仁對食品的要求，不只在於合乎法令就好。有別於講求「俗擱大碗」的消費市場，里仁卻逆向而行，不以最高利潤或最低價為導向，而是以使用好原料做出好產品的前題，這也給予咪咪樂極大的發揮空間。江俊賢說明「即便是相同的原物料，咪咪樂寧可選擇國際前五大或三大的品牌合作，儘管可能付出的成本代價比較高，但卻可換得比較高規格的產品。」江俊賢說，歸功於里仁的合作經驗，咪咪樂能歷經幾波食安風暴中全身而退，不是沒有道理。
里仁一直想開發低油脂、無色素、無香料的夾心酥而多次拜訪食品大廠，無奈都因產量少、不符合生產效益等因素而多次碰壁。里仁與咪咪樂於2013年開始合作開發出「巧克力夾心酥」，雖說夾心酥是咪咪樂擅長的技術，可是要符合里仁要求的「無添加」原則，使得原本熟悉的作業模式大亂，首次面臨「卡關」的窘境。江俊賢說：「大部分食品廠製作夾心酥時，餡料都是使用人工香料與油脂去調成，最主要原因是人工香料很穩定，加工性與風味都易於掌握，成品的失敗率不高。」可是當原料換成純天然可可粉與植物油時，光是為了尋找香氣與質地合適的可可粉，江俊賢就試了好幾十種！
江俊賢說明：「大家吃慣了用氫化油、色素和香料做的夾心酥，用百分之百純巧克力粉做出來的味道，大家反而不習慣！」如何找出最美味的配方比例，得一再調整巧克力濃度，同時還得符合里仁的健康取向，餡料油脂必須控制在18%以下（市售的夾心酥油脂含量約23至30 %），則又增加了另一個讓人頭痛的問題。為了克服材料混拌的問題，江俊賢特別添購了高級攪拌機、反覆打樣、耗費近一年時間研發，才終於完成了首支夾心酥產品。而夾心酥的餅皮薄脆，製作時易破損，一般食品廠為了提升良率都會添加膨發劑與氨粉等，而在里仁的少添加要求之下，為了避免餅皮破損，就只能靠一道道的篩選來進行品管。江俊賢笑著說：我們的夾心酥都被笑說是『爆漿夾心酥』，因為為了讓大家吃得歡喜 餡料多到常爆漿。
江俊賢坦言，站在傳統食品加工的立場，里仁要求的作法簡直是不可能。可是，里仁不從成本角度來看食品加工，有別於過去俗擱大碗的思考邏輯，不為了求取利潤而壓縮原料成本，這點對於食品加工業者而言，卻是一種幸福。「我們要打破削價競爭的惡性循環，給消費者優質的商品，在與里仁合作的經驗上，我們也扎實學到了一課。」把不可能化為可能，咪咪樂靠著技術克服挑戰，用天然原料調出好吃的風味比例，做出「只夾真材實料、不夾色素香精」的爆漿夾心酥。江俊賢說：「天然的食品吃不膩。」這也是任何一位食物生產者，最希望獲得的讚美之語。

台南市大恩里弱勢照顧不中斷連續24年弱勢家庭暑托並合影。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市南區大恩里看見里民的需要，連續舉辦24年暑假收托及16年不收費兒童夏令營，每年由大恩社區發展協會、大恩里辦公室與市議員林美燕安排精彩課程、體驗教育等活動，照顧低收入戶及弱勢家庭的孩童於暑假期間能穩定正常作息，減輕家庭負擔，數十年來約上百位兒童受惠。
大恩社區發展協會理事長莊家源表示，自疫情升溫以來，各行各業皆受重大影響，對弱勢家庭更是雪上加霜，因此這次暑假收托辦理32日及兒童夏令營4日，希望為社區盡一份心力，鼓勵弱勢兒少在暑假期間多參與活動外，提供家長與兒童一個互助互學的好地方，讓他們有一個良好的學習環境。
市議員林美燕表示，開始放長假後，家長難免擔心孩子在外晃蕩，如要安排暑期活動，坊間各種營隊活動和課程費用不僅不便宜，隨著疫情發展又有許多不確定因素，對於經濟不寬裕的家庭就成為負擔。因此感謝大恩社區發展協會與大恩里每一年用心媒合社區資源，提供這麼好的環境；此外也特別感謝臺南市婦女聯合會、康黃金慈善愛心協會免費供應暑期活動每日的午餐，讓兒少開心放暑假，家長也能安心。
大恩里施國熙里長表示，作為里內的大家長本意就是希望減少孩子獨自在家或於社區遊蕩所可能衍生的危險或意外，因此針對經濟弱勢家庭提供暑期收托之外，更連續舉辦不收費的兒童夏令營。特別感謝市議員林美燕長期支持與媒合，實質幫助這些孩子，也特別感謝這次協助辦理暑期夏令營活動的台南大學(土撥鼠康輔社)以及中山基金會的協助，相信整個夏令營內容豐富扎實，讓孩童獲得照顧與學習，更能結交新朋友，開啟多面向的視野，度過一個難忘又豐收的盛夏之旅。

水土保持局臺南分局榮獲第8屆國家環境教育獎。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】水土保持局臺南分局副分局長祝瑞敏指出，6月28日「第8屆國家環境教育獎」頒獎典禮，行政院農業委員會水土保持局臺南分局勇奪機關組優等佳績！該競獎活動歷經為期一年的賽程，水保局臺南分局在各個階段評審過程中不斷提出推動環境教育亮眼的成果，以及決心意志，終於在國家環境教育獎各參獎團體中脫穎而出，得到最高榮譽！
　這屆國家環境教育獎共17個單位受各縣市政府推薦參賽，再由行政院環境保護署進行評審，水保局臺南分局歷經九二一地震、莫拉克風災洗禮，迫切體認水保防災的根基要由環境教育做起，結合以自然為本的解決方法來涵養山坡地環境，主動防範氣候變遷下的極端天氣災害，期達成保育水土資源、減免災害、促進土地合理利用及增進國民福祉之目標，水保局臺南分局也積極協助眾多農村社區，凝聚共識、友善土地，該局執行成果得到國家環境教育獎的肯定。
水保局臺南分局具備專業及經驗豐富的環教組織，對內強化同仁知識技能，對外加強環教擴散效益。環境教育對象除了普羅大眾，也訓練水土保持志工，加強環境教育推動量能。南部地區已輔導28所學校成為水土保持酷學校，作為水土保持環境教育推廣的種子校園，更從中遴選出臺南、高雄、屏東各1所學校成為示範基地，在區域水保環教教學資源共享及教師增能培訓等起到標竿作用。如臺南慈濟高中小學部於110年12月4日水土保持酷學校推廣示範基地正式啟用，至今已累積超過30場小小水保解說員推廣，不僅訓練學生掌握水保知識，更透過學生對外訪學員的講解，使水土保持重要觀念得以親切易懂的形式傳播出去。
水保局臺南分局針對轄區環境特色，發掘南部地區泥岩、農村、以及生態特性，從主政業務中的農村營造中發掘地方社區的產業潛力，判識出所需的關鍵專業技術，再媒合專家學者培力在地人員，邁向環境教育產業化的目標，使社區取得相應的技術與能力，在陪伴輔導中，高雄旗山糖廠社區及屏東東片社區從社區固有產業轉化及對環境的關心、發展出結合環境教育的豐富產業活動，雙雙取得110年金牌農村殊榮，在第8屆國家環境教育獎社區組比賽，也都表現亮眼。此外輔導屏東檳榔園轉型的可可社區產業發展，水保局臺南分局亦於109年取得了第三屆政府服務獎的最高肯定。
　　此外，水保局臺南分局積極建置「牛埔泥岩水土保持教學園區」的環境教育教學方案，搭配環教師培育、場域軟硬體優化，凝聚與茁壯典範場域的教學能量，該場域也於今年取得環境教育設施場所認證，也間接促成龍崎牛埔惡地地質公園與自然保留區成立，將前身為環境生態逆境場域的惡地，透過生態復育，建立成為永續保育場域。
　　 今日水保局臺南分局獲得國家環境教育獎肯定，該局表示，期許此後藉助環教家族平臺的力量，將水土保持、環境永續的知識更加開枝散葉，擴散到每位國人的心中，讓環境教育行動，群起而行、攜手並進。
　　

　【民進日報記者凃政宏台南報導】針對臺南市議會於昨日質詢臺南市安定區新吉里淹水改善問題，臺南市易淹水潛勢區域佔全國三成，臺南市長黃偉哲就任以來，將改善淹水作為施政重點，以安定區港尾里、港口及港南里為例，經市府積極整治後，其淹水問題已大幅改善。
臺南市政府水利局表示，為解決新吉里及海寮里淹水情形，已自籌250萬辦理「臺南市安定區新吉社區淹水改善規劃」，針對新吉里、海寮里及周邊淹水區域辦理規劃評估；相關規劃已於111年4月核定，後續將依據規劃方案向中央爭取經費辦理改善工作。
水利局進一步說明，規劃成果主要進行5項排水改善工程，以「新吉聚落道路側溝改善及道路加高」為第一優先，其次將新設「新吉疏洪箱涵」及「海寮疏洪箱涵及抽水平台」，降低新吉聚落排水負擔；最後規劃以「海寮小排1-1箱涵段改建」及「設置新吉抽水站」加速社區排水速度，總工程費共需約3.11億元。
水利局最後強調，規劃過程也感謝在地鄉親給予許多寶貴意見，並感謝郭國文立法委員及當地議員等民意代表的支持，後續水利局將依規劃成果向經濟部水利署及內政部營建署等中央單位持續爭取經費補助，讓社區淹水問題逐步解決。

里仁每年端午舉辦愛心捐粽活動，今年捐贈1919食物銀行逾7.3萬顆蔬食粽。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人陳雅雯指出，長期關注弱勢族群的社會企業里仁公司，在振興消費券使用期間，舉辦「5倍振興、無限愛心」活動，將消費者在里仁門市以五倍券消費總金額的2%轉換成公益物資，從去年開始已經捐給四個社福機構。今年5月的第五波捐贈，里仁捐出超過3,800瓶胡蘿蔔綜合果汁至全民食物銀行。在端午節前，里仁也邀請消費者捐粽給1919食物銀行，匯聚6,792位消費者的善心，捐贈逾73,000顆蔬食粽給7,000個關懷戶。里仁感謝消費者熱心參與愛心公益活動，傳遞愛與關懷，讓世界更美好。
里仁秉持著「利他」的核心精神，將物資優先捐贈給受疫情衝擊影響較重的弱勢群眾與社福團體自2021年12月起已陸續捐贈給人安基金會、婦女救援基金會、基督教芥菜種會及創世基金會，將2022年1月及2月份的金額轉換為物資，並結合里仁舉辦多年的愛心捐粽活動，擴大捐贈物資品項及數量，分別捐贈給全民食物銀行及1919食物銀行。
愛心捐粽活動已連續舉辦4年，在疫情嚴竣期間，里仁消費者依然踴躍參與，捐贈人數與愛心粽數量皆是歷年最高。1919食物銀行的夥伴對於捐粽數量大大超出預估量，感到非常驚訝與感謝。因此，還特別募集更多志工，將蔬食粽即時配送給需要的家庭。參與愛心捐粽的消費者表示，里仁的蔬食粽使用友善耕種的米，而且堅持不添加防腐劑等添加物，不但自己和家人吃著安心，也希望可以讓弱勢朋友吃到健康的美味，大家都能過個健康快樂的端午節，一起守護我們生活的環境。
里仁感謝消費者長期的信任與支持，共同響應里仁「5倍振興、無限愛心」及端午愛心捐粽活動。隨著每年物資勸募活動的舉辦，愛心匯集的暖流越漸熱烈，更多善事被引發、更多善意被喚醒，也體現里仁持續堅持的信念「利他，讓世界更美好」。

里仁泰式打拋植物肉」實踐五大永續價值，榮獲2022新味食潮銀質獎。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人陳雅雯為響應政府提升臺灣食品產業，里仁以泰式打拋植物肉、全豆黑豆乳、臺灣印加果油、臺灣原生種山茶花籽油、鳳梨百香白麥汁等5項產品，參加由食品工業發展研究所舉辦的2022「新味食潮 FUN FOOD TAIWAN」評選活動，5項參賽產品皆獲新味食潮獎；其中「里仁臺灣原生種山茶花籽油」、「里仁泰式打拋植物肉」更分別榮獲新味食潮金質獎與銀質獎肯定。里仁公司總經理李妙玲於6月22日領獎時表示，里仁身為推動永續的社會企業，努力透過友善食材支持農友、蔬食配方守護生命、本土原料減少碳里程，期望消費者支持有相同理念的產品，一起守護健康、保護環境。
2022新味食潮以「潔淨高值、設計體驗、便利永續」等三大價值作為評選標準，今年共有246項產品參選。經過初選、複選以及決選階段，最終評選出16項產品獲得新味食潮金質獎、銀質獎，以及特別獎等最高榮譽獎座。里仁首度報名的五個產品就榮獲七個獎項，是獲得最多獎項的廠商！
榮獲銀質獎的里仁泰式打拋植物肉，是一支響應國家發展委員會「建構花東六級化產業鏈計畫」的產品。透由返鄉的花蓮在地青農以友善耕種作種植的本土黃豆，搭配台灣在地的蔬果，用打抛料理方式突顯黃豆口感，讓減碳蔬食一樣美味不打折。評審委員們對於這一小包植物肉就可以達到「復興本土雜糧、支持青農、守護環頸雉、減碳蔬食、便利食用」等五大永續價值，感到非常不可思議！
里仁公司開發經理周瑜瑛表示，面對現今嚴酷的氣候變遷問題，我們更需要支持本土農業、減少碳里程。以此次參選的產品「里仁臺灣原生種山茶花籽油」為例，里仁與合作多年的金椿茶油工坊響應行政院農委會「檳榔廢園轉作計畫」，鼓勵農友改種抓地力較好的臺灣原生山茶花油茶樹，並且以無農藥化肥的耕作方式來守護土壤環境。初榨後的茶籽渣也沒有被丟棄，而是再利用製成天然的苦茶粉洗劑，實踐全果利用零浪費的永續循環價值。里仁攜手廠商、農友共同跨越種種困難才能呈現這款深具理念的油品，因此「里仁臺灣原生種山茶花籽油」獲得委員們一致讚賞，榮獲2022年新味食潮金質獎最高榮譽肯定。
里仁在20幾年前就開始支持有機、守護本土蔬果、推動少或無添加、保育環境生態、實踐資源循環等永續行動。更以社會企業的通路角色，為在地本土農友、廠商、消費者搭建一個「誠信、互助、感恩」的產銷消供應鏈，打造一個良善的循環，期望號召更多人一起來守護台灣這個寶島！