農村水保署臺南分署強化南部地區防災量能中央地方首長合力防減災。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部農村水保署臺南分署副分署長祝瑞敏因應113年度汛期即將來臨，防災整備超前部屬，行政院南部聯合服務中心與農業部農村發展及水土保持署臺南分署以及南部地區(臺南、高雄及屏東)地方政府與鄉區公所，於4月10日假行政院南部聯合服務中心辦理「113年度地方政府首長土石流及大規模崩塌防災座談會」，讓各單位掌握區域內災害熱點、防災資源、重機械契約發包等業務，將災害可能造成影響降至最低。
　　 為防範南臺灣山區土石流及其他複合型災害發生，強化南部地區坡地防災應變與危機處理能力，農村水保署積極整合各單位防災資源，安排座談會並邀請農村水保署許炘志設計師分享「防災AI資訊共享世代」最新資訊，另外邀請到國立成功大學水利及海洋工程學系謝正倫名譽教授主講「氣候變遷下土石流及大規模崩塌防災整備與應變」，藉由最新防災資訊及經驗，強化機關縱橫向聯繫，共同攜手做好防災減災工作。
　　 行政院南部聯合服務中心副執行長陳慧玲表示，臺灣經歷許多災害，南部服務中心一直扮演建立跨域協調及資源整合角色，整合中央與地方政府防災人力與資源，做好平時溝通、協調分配及有效率的SOP，進行防災應變，強化南部縣市防災應變能量，以防範災害於未然，降低人命傷亡與財產損失。
　　 農業部農村發展及水土保持署臺南分署表示，臺南市、高雄市及屏東縣土石流潛勢溪流合計234條，主責的大規模崩塌潛勢警戒區計9處，臺南分署轄區遼闊，為加強南部三縣市的土石流防災整備能量，透過首長座談會與南部地區相關單位簽署災害區域聯合防災合作協議，由各單位聯合推動南部三縣市坡地區域聯防工作，藉由相互支援機制，整合及運用多方資源，提升防災、減災及救災效能。
　　 民眾如有土石流及大規模崩塌的相關問題，可以撥打土石流及大規模崩塌災情通報專線0800-246-246(土石流-土石流)洽詢，或是上網查詢相關資訊246.ardswc.gov.tw，亦可以加入土石流及大規模崩塌防災資訊網 Line 官方帳號，充分掌握降雨資訊與土石流及大規模崩塌警戒訊息。

畜產試驗所提供作為生醫使用的6月齡蘭嶼豬。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】實驗動物在臨床醫學研究中扮演不可或缺的重要角色，它們的參與使臨床試驗能夠順利進行，進而推動在各種生物醫學研究中的廣泛應用。其中，採用與人類解剖、生理學上物種特性相似且體型適中、易於操作管理的實驗用小型豬，作為解決疾病治療與研發新式醫材的最佳幫手，來協助生醫產業發展。
畜產試驗所東區分所持續獲得國際實驗動物管理評鑑及認證協會認證，是臺灣培育、供應實驗用小型豬蘭嶼豬的推廣機構，培育的最少疾病生醫用豬，廣泛應用於各項生技產業研究。過去，生醫市場對於蘭嶼豬的主要需求為3至6月齡體形適中的蘭嶼豬，並應用在臨床的手術訓練及移植測試。隨著 COVID-19 疫情後，新藥研發受到投資者的重視，生醫產業迎來蓬勃發展。蘭嶼豬在生醫領域的應用也變得多元化，不僅限於臨床手術訓練和移植動物試驗，還涵蓋牙科生物醫材的研發、皮膚藥物過敏性、及組織相容性試驗等多個領域。
其中蘭嶼豬的牙槽解剖生理結構與人類相似，使其成為牙科新型醫材植入齒槽試驗的理想模型，以驗證材料效果和安全性，導致成熟1歲以上的蘭嶼豬的需求明顯增加，訂單量較往年增長近9倍。
臺灣健全體貼的健保制度，老齡人口及人均壽命均逐年增加，即將邁入超高齡社會，相應的醫療及醫材市場需求大幅成長，而畜產試驗所的蘭嶼豬將持續以其獨特的生理特性與體型優勢，扮演生醫產業發展的推手，為產業的永續發展貢獻綿薄之力。

水稻罹病嚴重整欉呈現乾枯狀。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】時屆清明時分，近期氣候不穩定降雨田間濕度高，為水稻稻熱病好發期，臺南區農業改良場籲請農友注意葉稻熱病之發生與防治，並遵照合理化施肥，勿施用過多氮肥，避免田間病勢加劇。
臺南農改場說明，稻熱病於溼度高時容易發病，當氣溫劇烈變化時，更加嚴重稻熱病發展，尤其在施用高量氮肥、密植而通風不良的稻田更容易發生。稻熱病菌可危害葉片、稻穗、莖節及葉舌，發病初期於葉面上形成褐色或暗綠色小斑點，隨病勢進展，擴大呈紡錘型，病斑周圍呈黃色，中間灰褐色，嚴重時葉片枯萎，感染稻穗則造成榖粒不充實。提醒農友應密切注意田間稻熱病發生情形，一旦發現病徵，應立即施藥防治，避免病害擴散蔓延。栽培管理上應應依照田區狀況合理化施肥，避免過多的氮肥造成植株徒長，葉片柔弱，增加感病的風險。

農糧署南區分署契作硬質玉米穩定國內原料來源維護農地生態環境。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為維護農地農用精神與鼓勵種植契作戰略作物，自107年起綠色環境給付硬質玉米契作獎勵金調高至每公頃6萬元，吸引農民朋友加入種植硬質玉米的行列。農糧署南區分署表示硬質玉米具有節水省工及易栽培特性，許多休耕地、旱作地已成為種植硬質玉米的好選擇，硬質玉米種植期較長，且近年臺灣氣候環境受極端氣候影響，秋冬時節不常降雨，因此呼籲農民適時、適地、適種，方可提升收獲品質並增加收益。
近年因國際間疫情及戰爭關係，導致飼料原料價格攀升，進口硬質玉米單價介於11-13元不等，甚至飆過14元；又因氣候變遷因素，臺灣受極端氣候影響，經常發生水資源競用問題。112年第二期稻作曾文-烏山頭水庫灌區第3~6組實施全面節水停灌，農業部農糧署為節約農業用水，兼顧國內飼料原料作物生產，配合農田水利署將硬質玉米及青割玉米等作物納入節水獎勵作物。
硬質玉米適宜秋作種植，有早熟跟晚熟多樣品種供農民選擇，嘉南地區第2期作普遍仍以生育期長、產量較高之「明豐3號」為主要品種，農民亦可依耕地需求選擇中、早熟之「臺農1號」、「臺南24號」或「臺南29號」等適合翌年輪作品種。
農糧署南區陳立儀分署長說明國內硬質玉米代耕制度完善，全面省工機械化作業，從種植到採收、繳交，到後端銷售，農民只要一通電話聯繫，就能種出好品質玉米，為提升玉米籽實採收及烘乾作業效能。另輔導大專業農及代耕中心徵調採收機具，提供機械化設備，服務鄰近農戶，於嘉義縣義竹鄉、六腳鄉、鹿草鄉、東石鄉、朴子市：臺南市鹽水區、後壁區、新營區、學甲區、下營區、佳里區、白河區等多處農會設置乾燥中心，另產地公糧業者亦機動投入烘乾作業，達成硬質玉米採收至烘乾一貫化省工作業。
陳立儀分署長說明國產硬質玉米新鮮品質好，國內原料需求量大，不會有產銷失衡的問題。另為提升國產硬質玉米價值及避免進口混充，於硬質玉米收購期間派員不定期巡查各烘乾業者烘乾機具及烘乾籽實，於源頭杜絕不法情事發生，輔導農民於契作硬質玉米繳售時配合留樣及送驗，以確保國產硬質玉米良好品質，達到硬質玉米產業永續發展目標。分署鼓勵農友們一起來種植硬質玉米，提升國內雜糧產業競爭力。

臺南市市府布局內外銷助攻臺南鳳梨銷售。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南鳳梨進入產季，為協助臺南鳳梨銷售，日前由黃偉哲市長率隊出訪日本參加日本東京國際食品展，接洽日本多家商社接獲許多鳳梨訂單，在市長與日本三大鮮果批發業者簽署MOU合作備忘錄促成下，鳳梨鮮果接單超過500公噸，是去年的五倍成果豐碩。
臺南市長黃偉哲表示，臺南鳳梨質量穩定，纖維細緻甜份高深受日本人喜愛，為了提高臺南鳳梨在日本市場的辨識度，特別在每一顆鳳梨上標示「台南市產」來增加消費者產地記憶及購買意願，逐步建立臺南鳳梨口碑。除了鳳梨訂單外，臺南芒果也已得到日方採購意願，並開始針對採購細節進行洽談，今年臺南鮮果外銷市場可望暢通無虞。
農業局長李建裕表示，臺南市今年預估收穫面積970公頃(約占全臺14.5%)，總產量52,000公噸，較去年減少3,500公噸，每年4-5月為臺南鳳梨的盛產期，目前做足準備啟動內銷及外銷雙向策略，迎接臺南鳳梨盛產旺季，預計4月初臺南鳳梨鮮果外銷作業開始啟動，由福農貿易股份有限公司、綠園牧場股份有限公司以及金子宏貿易有限公司分別將48公噸、15.6公噸、5.7公噸的臺南鳳梨銷往日本東京、大阪、九州和新加坡通路，為臺南鳳梨做外銷先發，並預定於4月中出訪新加坡為臺南農漁產業佈局爭取大量訂單。
內銷部分統整新化、關廟、山上農會及農民團體共同推出臺南鳳梨訂購單供國內機關、民間單位及市民朋友們購買配合國內展售於板橋農業活力廣場、臺北花博農民市集、臺北希望廣場等消費地辦理農特產品推廣活動，積極拓展國內外鳳梨鮮果銷售及加工品應用的寬度與廣度，透過多元行銷管道，走進消費者的生活日常，讓更多人品嘗到臺南鳳梨的美味，市府團隊將持續站先鋒，為辛苦栽種鳳梨的農民建立良好銷售通路以增加收益。

葉蟬類昆蟲正在落花生簇葉危害情況。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】近期於落花生產區已陸續監測到簇葉病發生，該病會造成葉片變小甚至無法開花，對產量影響甚鉅 。臺南區農業改良場昨日呼籲農民，加強防治葉蟬類媒介昆蟲並隨時清除病株、雜草，以減少傳播機率。
臺南場說明，落花生簇葉病主要由「植物菌質體」所引起，會造成葉片變小、節間縮短、分枝變多有如掃帚，罹病植株通常較矮小，若在開花期發病則花器變成綠色葉片化，導致無法正常開花及光合作用減少導致減產。由於植物菌質體是俗稱「跳仔」的葉蟬所傳播，在無農藥可處理菌質體的形況下，只能藉由減少媒介昆蟲的數量、拔除病株杜絕感染源、盡量清除可供葉蟬棲身的雜草，才能達到防治落花生簇葉病目標。
臺南場強調，當天氣較為乾燥，小型昆蟲易大量繁殖時，要特別注意田間落花生葉片上是否已開始出現葉蟬危害狀，並適時噴藥。葉蟬防治藥劑及使用方法可上「植物保護資訊系統」( https://otserv2.tactri.gov.tw/ppm/) 參考落花生登記之小綠葉蟬、或豆科乾豆類葉蟬類防治藥劑。用藥時應依標示使用，並嚴格遵守安全採收期，農友如有用藥等相關問題可與該場植物保護研究室聯絡。

臺南地區生產的紅龍果消暑又養生。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】消暑又養生，雙色引領新風潮，優質的健康水果紅龍果，每年現在至12月間是盛產時期，今年夏季陽光充足，甜度風味更勝以往，健康營養的紅龍果容易入口，不但老少皆宜，也是祭祀拜拜及饋贈親友的最佳水果，台南區農業改良場籲請消費者購食。
紅龍果俗稱火龍果，是仙人掌科的熱帶果樹，臺灣種植之紅龍果依果肉顏色主要分為白肉種與紅肉種兩大類，白肉種產自然期為6至11月，紅肉種以「大紅」品種栽種最廣，如經專業栽種培育全年都有成熟果供採收，近年來雙色品種引領新一波風潮，因果肉呈現外紅內白雙色，兼具不同口感風味，成為消費者嚐鮮的新選擇。另外，紅龍果除了自然產期以外，也能藉由夜間燈照來調節產期，所以一年到頭都有機會吃到美味的紅龍果。
紅龍果外觀鮮紅飽滿又喜氣，白肉種口感清甜爽脆，紅肉種口感細軟多汁，甜度高且帶香氣，並含有豐富的甜菜紅素，具有抗氧化的效果，而且紅龍果有豐富的礦物質及維生素，尤其鐵質為蘋果的8倍、奇異果的2倍及櫻桃的4倍；鎂為蘋果的8倍、奇異果與櫻桃的2倍，維生素C及維生素B2 與B3均為蘋果的2倍，除此之外，也有豐富的膳食纖維及果膠類物質，對潤腸通便的效果相當顯著，脾胃虛寒者則應避免食用過量，以免腹瀉。
台南區農業改良場提供紅龍果在選購上，要挑選外形渾圓飽滿，果皮轉色均勻鮮豔，果萼端即縮口處果皮完全轉色，鱗片轉紅達1半以上，鱗片及果梗切口均新鮮者為佳，購買後先置於冰箱冷藏，約可儲藏1至2星期，，她建議，在炎炎夏日，建議大家可多多選購當季盛產的國產紅龍果，讓您吃得健康美味，又能作好體內環保。

台南市溪北地區市定民俗放紅腳笭鴿笭文化季開跑學童設計桌遊發揚在地民俗。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為了推廣台南溪北地區市定民俗「放粉鳥(紅腳)笭」，南市府每年舉辦鴿笭文化季活動，透過舉辦鴿笭競賽、推廣課程等，讓鴿笭文化持續傳承。台南市長黃偉哲今(27)日出席「2024鴿笭文化季」啟動記者會，邀請民眾前來觀賞放鴿笭的特色在地文化，並分享由在地學童設計的桌遊作品，讓鴿笭民俗發揚光大。
黃偉哲表示，鴿笭不僅是許多在地長輩的回憶，也具有文化上的意義，對於鴿笭文化的保存，南市府首先重視鴿笭製作技藝手藝的保存，希望老藝師的手藝能夠交由年輕一代傳承下去，再來則希望地方各庄頭能有越來越多人傳承賽鴿笭的文化傳統，每年舉辦鴿笭賽時，也能有越來越多台南市民以及外縣市的朋友一同來體驗。黃偉哲強調，今年適逢台南400，除了舉辦活動，更重要的是希望能夠多做一些文化保存，讓更多文化能傳承給下一代。
台南市文資處去年暑假期間，委託文史工作者張淑賢帶領鹽水區文昌國小、竹埔國小、學甲區頂洲國小的中高年級學童認識鴿笭，並構思以鴿笭為主題的桌遊，共同完成鴿笭桌遊成品，讓鴿笭民俗化身桌遊競賽，黃偉哲也表稱讚，希望藉著孩童對於傳統文化的好奇心以及好玩的桌遊，讓更多孩子成為文化傳承者。
台南市定民俗「新營鹽水學甲放粉鳥(紅腳)笭」，過去盛行於新營、鹽水、學甲等地，是農人農閒時期形成的傳統民俗活動。南市府為了支持鴿笭文化保存，除了提高補助各社區製作及修復鴿笭的預算，也協助號召對製作鴿笭有興趣的新血，加入鴿笭民俗文化的傳承工作。
目前台南施放鴿笭部落數量居全台之冠，計新營區6個、鹽水區13個、學甲區2個，共21個庄頭、12組鴿笭對抗賽，2024年賽事已陸續展開，預計6月中下旬劃下完美句點，歡迎愛好傳統民俗文化的市民朋友前來參觀，體驗台南溪北地區的風土人情
今日的鴿笭文化季啟動記者會，包括市議員沈家鳳及王宣貿也到場表達支持。

臺南市府呼籲漁民恪遵籠具及刺網漁業禁漁區規範。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為有效保護台南市蟳蟹鳳螺漁業資源及推動推動沿近海漁業資源復育工作，漁港所呼籲漁民朋友，113年3月4日起禁止於本市禁止海域及禁漁區從事籠具漁業及刺網漁業，以免觸法受罰。
黃偉哲市長表示，臺南市每年10月1日至翌年6月30日淺海牡蠣養殖期間，禁止未滿5噸漁船於臺南市距岸1.5浬內海域作業；另每年10月1日至翌年6月30日止，禁止刺網漁業漁船（筏）於臺南市刺網漁業禁漁區海域內作業。違反上開規定者，依漁業法第65條相關規定，處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰；又違規投放於臺南市海域之籠具作業漁具，市府得逕行扣留。
漁港所張順得所長表示，臺南市去年底曾辦理「臺南市海域開放小型漁船經營刺網及籠具作業試辦計畫」，開放小型漁船筏日間於籠具漁業及刺網漁業禁漁區經營刺網及籠具作業，試辦期間自112年12月4日至113年3月3日止，今試辦期間已屆，於113年3月4日起禁止於禁止海域及禁漁區從事籠具漁業及刺網漁業。
漁港所指出，為有效遏止臺南市轄海域違規漁業作業，於112年已扣留籠具517個、浮標旗14支、鐵錨15支及繩索16綑，並公告所有人招領。漁港所呼籲於臺南市海域從事籠具漁業及刺網漁業相關業者，依規定禁止於禁漁區域內作業，且未來仍將不定期出海巡查，取締遏止非法漁業行為，執行取締及扣押，以有效管理及維護沿近海域漁業作業秩序，進而促進海洋資源復育及追求漁業資源永續利用理念。

【民進日報記者凃政宏台南報導】今年2月臺南地區氣溫變化大，較之往年同期氣溫偏高，又臺南市龍眼、荔枝去年為豐產年，導致今年花芽分化條件較嚴苛。經四方勘災小組現場會勘，正值抽花穗期及開花期的龍眼、荔枝，葉梢及帶葉花序大量抽生，已達到天然災害救助標準。農業部於3月26日公告本市為龍眼、荔枝農業天然災害現金救助地區。市長黃偉哲表示，凡符合此項災害救助資格的農戶，請儘速於3月27日至4月8日止，向土地所在地區公所提出申請。
農業局長李建裕表示，此次公告龍眼、黑葉荔枝災損每公頃救助6萬2千元，玉荷包荔枝、糯米荔枝、玫瑰紅荔枝等新品種荔枝(以台農1~7號及國內新育成之荔枝品種並取得品種權者為限) 災損每公頃救助10萬元，符合資格的農民請於3月27日至4月8日止，向土地所在地區公所提出申請。申辦時請攜帶「身分證、印章、存款簿、土地所有權狀（或土地登記簿謄本）」，若是承租土地必須檢附有效期間內的「土地委託經營或租賃契約書」。另外，農友可利用農業部「農產業天然災害現地照相APP」自行拍攝當次災害損失照片，紀錄保留災損情形，並於公告受理申請救助期間，併同申請文件送基層公所備查。