【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府今(15)日起至12月20日在永華市政中心二樓中庭廣場舉辦「114年度國民健康業務成果展」，以 「台南健康宇宙城」為主題，藉由宇宙象徵健康照護服務的範圍，並以不一樣的星球代表不同單位，向市民介紹健康服務的多元面向。今日上午舉辦開幕記者會，適逢日本山形城北高等學校師生因「修學旅行」到訪市府，市長黃偉哲也特別邀請師生參觀展覽，並現場體驗肌耐力訓練，學生們都大呼有趣。
市長黃偉哲表示，今日展覽透過「健康宇宙城」的創意方式，完整呈現國民健康業務成果，從醫院、社區、衛生所到高齡者、失智者及身體較弱勢族群等，展現台南推動全民健康照護的用心，讓市民不僅在醫院獲得照顧，更能在社區與日常生活中養成健康習慣。期盼讓市民以輕鬆且有感的方式，來理解公共衛生政策之重要性。
此外，今日活動中也出現美好的溫馨插曲，日本友誼城市山形城北高等學校因「修學旅行」到訪市府，受邀參觀今日由市府舉辦的健康展覽。黃偉哲指出，學生們除對台南的公共衛生政策留下深刻印象，更進一步加深台日友好深厚情誼，讓台日彼此有了更強化的交流互動，而市府未來將持續全力支持衛生健康業務推動，全面落實全齡、全人、全程的健康照護，齊心守護全市民的健康福祉。
衛生局表示，台南多年在孕產婦照護、癌症篩檢、長者健康促進、失智友善社區等領域名列前茅，其成果來自醫療院所、37區衛生所及社區志工齊心共同投入。此外他也強調，守護健康不是政府單一部門的工作，而是全市共同的責任，期盼讓展覽不僅只是一場展覽，而是能達到提醒民眾每個生命階段都值得被好好照顧，並誠摯邀請市民一起走進展區，找尋專屬於自己的「健康星球」。
衛生局指出，此次成果展以「宇宙+星球」把健康政策變成宇宙探索，打造策展主題語彙，將複雜的健康議題轉為生活化、視覺化的探索旅程，而現場由衛生所、醫療院所及社區單位手作品堆砌而成的聖誕樹，也成為會場一大亮點。
此外，活動會場設置填問卷換好禮、宇宙星球拍照等互動區，讓市民在「遊戲中理解健康」。誠摯邀請大家一同走入會說故事的公共衛生星系-「台南健康宇宙城」，探索屬於自己的生命健康星球，與城市一起邁向展望未來。
今日開幕活動包含立委林俊憲、陳亭妃服務處代表，以及各議員服務處代表皆到場共襄盛舉。

台南市議員余柷青新化年貨大街跨局處協調會於永華市政中心召開。
【民進日報記者凃政宏台南報導】2026新化年貨大街跨局處協調會於永華市政中心召開，由經發局主辦，區公所、觀旅局、交通局、工務局、環保局、衛生局、消防局、警察局、新聞處與市場處等單位均到場參與。市議員余柷青全程參與，代表攤商與市民強化五大訴求，期待今年的年貨大街在價值、流量及公平性上全面提升。
新化區公所於會中指出，將協調新化國中、國小及瓜瓜園等場地作為停車配套。觀旅局承諾透過遊客中心、官網與周邊景點強化宣傳，並研議 168 線旅客優惠。市場處將提供促銷方案，並串接吉祥物與購物節行銷活動。
工務局表示，年貨大街路權在資料齊備後即可核發。交通局除協助封街公告，也將在公車站及電子看板曝光活動資訊，並建議利用綠幹線補強偏遠場域接駁。衛生局預計辦理聯合稽查、食品抽驗與救護站媒合。
環保局強調會進行定點清運並配置流動廁所；警察局與消防局則負責交通管制、治安及緊急應變規劃。新聞處將配合記者會及媒體宣傳。由里長及在地團體構成的工作小組亦將推動店家優惠聯盟。
余柷青於會中提出五項重點要求：包括強化數位消費券管理以避免爭議、垃圾清運採子車模式以降低交通風險、活動規劃需兼顧成本與文化價值、活動保持中立避免政治操作，以及在交通節點加強宣傳以吸引外地旅客。
余柷青表示，新化年貨大街是每年地方最重要的指標活動之一，近年由經發局開始主導籌辦，並導入活動檢討會議，再於半年前開始籌備與協調提前整合跨局處資源；余柷青將持續督促市府確保 2026 年貨大街更加強化新化的文化特色，讓攤商安心、市民放心、遊客開心。

臺南市公園國小榮獲114年教育部品德教育特色學校肯定。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，打造友善校園，深化品德教育，臺南市公園國小以校為本位的品德教育特色課程，今（114）年榮獲教育部品德教育特色學校肯定。臺南市從109年起開始推動品德教育領航學校計畫後，年年皆有學校順利獲獎，至114年已累計20所學校獲獎，顯見品德教育扎根校園，已有成效。
市長黃偉哲表示，因應社群媒體的快速發展，學生面對的訊息來源日益多樣化，這使得他們在資訊運用與判斷上，面臨更多挑戰，而價值的判斷來自於品德的形塑，突顯品德教育的重要性，感謝教師持續推動品德教育，將品德教育融入校園文化，讓品德教育可以繼續在學校扎根，不僅有助於學生知識的增長，還能顯著提升處事態度與判斷能力，更有助營造友善校園。
教育局長鄭新輝表示，品德培養並非教條式的教學，而是需要從生活中各種情境進行品德的機會教育，可以是輕鬆、活潑與生活化的過程，但也是長時間且循序漸進的累積，不可能一蹴可幾。臺南市積極推動「品德教育領航計畫」，從教師增能至學生閱讀，藉由教師工作坊、浪浪語錄創意圖卡設計、結合布可星球的閱讀計畫和多樣性的班級經營策略分享，融合學校發展具有特色的校訂品德教育，透過具體行動引導學生成為品德價值的實踐者。
本次榮獲教育部特色學校殊榮的公園國小，在品德教育方面以「說好話、做好事、存好心」三好運動為核心，建立完整的品德教育體系。公園國小校長朱英男表示，學校以「公園兒童 品學兼優 曲直向前」為願景，結合品德力、英語力、閱讀力、合作力、行動力等核心素養，透過三好兒童獎勵制度，讓學生成為品德的實踐者，積極應對價值的辯證與生活挑戰，並整合社區資源，運用社群媒體與家長密切互動，培育品學兼優、具備全球移動力的未來人才。
教育局表示，除了教育部全國特色學校外，還有文和實小、麻豆國小、立人國小、東區勝利國小、西門實小、東區大同國小、喜樹國小、南化國中、建興國中、後壁國中及南新國中等11校獲得市級獎項肯定，未來將持續鼓勵學校制定具有地方特色的品德教育方案，通過實踐、體驗與反思策略，進一步讓品德教育更加深化推廣。

始業式-團康活動。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市教育局與童軍會共同辦理的「臺南市114年度幼童軍、幼女童軍冬令營」，計17所國小的師生和服務員333人於12月11日至12日在臺南、高雄及屏東展開兩天一夜的行程，營隊內容結合宗教文化探索、原住民族傳統體驗、生態教育、產業文化與團隊合作活動，讓孩子在自然中學習、多面向成長。
市長黃偉哲表示，臺南市非常重視孩童在學校以外的多元學習機會，尤其童軍教育強調品格、紀律、團隊與自我挑戰，與市府推動的品德教育與素養培育密切相關。透過跨縣市的文化、生態與產業場域，孩子能在真實環境中觀察世界、拓展視野，也能從營隊活動中學習尊重、合作與感恩。市府將持續支持童軍發展，讓更多孩子在快樂中學習、在體驗中成長。
教育局長鄭新輝指出，幼童軍與幼女童軍是培養自主能力與責任感的重要起點。本次冬令營的課程多元，從佛陀紀念館的人文內涵、原住民族文化的尊重理解，到壽山動物園的生態教育與糖廠產業歷史，都是最好的生活教育素材。教育局感謝各校大力協助遴選與帶隊，更肯定服務員們的投入，讓本市童軍教育能穩健推動、成效卓著。
教育局副局長楊智雄以臺南市童軍會理事長身分出席晚會活動時表示，童軍教育是一種生活化的教育，強調「做中學」精神。本次冬令營規劃完整，從活動安全、場地安排到學習內容，皆由童軍會與關廟國小悉心籌辦，感謝各校團隊及所有服務員熱情投入，也感謝家長的支持，本活動亦獲得中華民國童軍總會秘書長楊永欽特別到場關心與鼓勵，對臺南童軍教育的用心與投入給予高度肯定。
教育局補充，未來將持續與童軍會合作，提供更多優質、多元、有特色的童軍活動，讓童軍精神在校園扎根，培養孩子成為具備自信、服務精神與良好品格的下一代公民。

黃偉哲視察學甲區中洲農地重劃區農水路改善成果呼籲中央應重視地方基層需求持續投入補助農水路改善。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府近七年(108~114)年間大筆投入農地重劃區農水路改善經費達約35.53億元，其中包含中央補助緊急農水路改善經費10.54億元、早期農水路改善經費9.99億元及本市自籌市預算15億元，另外投入於非農地重劃區農漁水路改善經費亦達約31.74億元，合計挹注農漁水路改善經費共達67.27億元，完成改善農路約達1743公里、水路約達226公里及漁路約達147公里，改善總長度相當4.7條中山高速公路，改善成果全國第一，大大提升本市農業生產及運輸效率。
今日市長黃偉哲特別邀請農業部農田水利署副署長陳衍源及各立委、議員、里長與在地農民等人一同實地視察學甲區中洲農地重劃區緊急農水路改善成果，現場表示今年(114)市府不僅自籌市預算2.5億元挹注農地重劃農水路改善外，更極力向中央爭取補助早期農地重劃區農水路改善經費2.2億元及緊急農水路改善經費2.62億元，總計投入農地重劃區改善經費達約7.32億元，預估完成改善農路約168公里、水路約26公里及擋土牆約5公里。明年度中央補助地方政府推動農地重劃區農水路經費受財劃法修正影響，恐大幅縮減，將直接衝擊農業生產基礎建設，黃市長認為農水路改善不可少，特別呼籲中央，應重視地方基層需求，持續投入補助農水路改善經費，共同打造安全、韌性且永續的農業環境，以確保農業生產與農村發展不受影響。
地政局長陳淑美表示，今日視察地點學甲區中洲農地重劃區農路改善工程，為今年度中央補助辦理緊急農水路改善案件，其中東西幹路一農路投入經費約388萬餘元，改善長度共589公尺，114年6月22日開工，114年9月2日竣工，並於114年9月25日驗收。改善前原路面破舊龜裂顛簸、雜草亂生導致路寬僅餘4.8公尺，改善後地盡其用、路面平順，用路寬達8公尺。另外東西四路、東西五路、南北幹路三之一及南北幹路三之二等四條農路改善工程，改善經費共888萬餘元，改善長度合計達1,829公尺，亦已於114年11月13日完工驗收，不僅提升農機具作業便利性，同時劃設路側邊線及反光導標後加強夜間行車的安全性。該區域周邊主要農作物盛產紅蔥頭、玉米、高粱、洋香瓜等為大宗，改善後農路大幅提升農產品運輸效率，有效促進現代化農業發展，增加農民的收入和競爭力。

臺南市集美學新風貌從設計味到人情味 市集更有味。
【民進日報記者凃政宏台南報導】由經濟部主辦的「傳統市集美學升級暨攤鋪優化輔導計畫」，透過專業評審團隊依據美學改造可行性、示範攤鋪改造標的及效益等多項指標，從全臺激烈競爭中嚴選出30處市集進行改造。臺南市共有佳里中山市場、學甲市場及六甲市場3處市集獲核定，成功爭取到總計800萬元的美學改造經費。
市長黃偉哲表示，傳統市集是臺灣經濟與文化的重要象徵，承載著深厚的歷史與人文意涵，本次計畫在經濟部的輔導與經費支持下，從整體規劃、攤位設計到環境改善等全方位著手，打造兼具人情味與設計感的現代化市集環境，提升整體形象與競爭力。期望藉由此計畫吸引更多消費者與遊客到訪，活絡地方經濟，同時為訪客打造更舒適的購物環境與生活體驗。未來將持續積極爭取資源與經費，完善市場軟硬體設施，協助傳統市集因應現代市場需求與環境挑戰，注入更多創新與活力，邁向轉型升級的發展願景。
經濟發展局長張婷媛指出，此次特別介紹3處市集的人氣示範攤鋪，佳里中山市場的土豆伯雜糧行深耕在地逾70年，販售各式五穀雜糧，品項琳瑯滿目，包括花生、蠶豆酥、木耳、小米等多種優質產品，並貼心推出多款組合包，方便顧客選購；學甲市場的阿德雞肉為當地經營多年的老字號攤販，以新鮮現宰雞肉聞名，除雞肉外，亦提供甘蔗雞、鹹水雞及多樣滷味，品質優良，深受婆媽喜愛，成為市場必訪名攤；六甲市場的慈雲素食則是老饕們熟知的人氣攤位，以多樣化的素食滷味廣受好評，店內空間明亮整潔，營造清新舒適的用餐環境，並以健康、自然的飲食理念為核心，廣獲好評。
市場處代理處長林士群表示，本次改造內容豐富，佳里中山市場進行門面翻新與美化、攤位照明更新，以及閱覽室與周邊地面美化工程；學甲市場的改造項目涵蓋入口意象美化、指引牌設置、主視覺設計與空間美化；六甲市場則強化主視覺設計、入口意象美化、指引牌設置、轉角端景牆面美化。3處市集皆各有5處示範攤鋪位進行攤臺與招牌更新、展售台美化等項目，整體環境煥然一新。更多市集改造成果與美食資訊，歡迎至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。

黃偉哲盼攜手中央打造農村的高速公路。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市近7年完成農漁水路改善總長度相當於4.7條中山高速公路，改善成果為全國第一，大大提升農業生產及運輸效率，市長黃偉哲今(15)日邀請農業部農田水利署副署長陳衍源及地方民意代表、在地農民一同實地視察學甲區中洲農地重劃區緊急農水路改善成果，並呼籲中央，農水路改善不可少，希望中央持續補助預算，與市府共同打造安全永續的農業環境，確保農業生產與農村發展不受影響。
市長黃偉哲表示，農水路設施是農漁業經濟的基石，也是農村生活環境的重要指標，台南市的農地重劃區高達500多個，為提升農機具作業便利性及農產品運輸效率，市府近七年來大筆投入農地重劃區農水路改善經費約達35.53億元，其中包含中央補助緊急農水路改善經費10.54億元、早期農水路改善經費9.99億元及本市自籌市預算15億元。
另外投入於非農地重劃區農漁水路改善經費亦達31.74億元，合計經費共達67.27億元，完成改善農路約達1743公里、水路約達226公里及漁路約達147公里，改善總長度約等於4.7條中山高速公路，成果全國第一。
黃偉哲強調，地方與中央共同努力投入，希望讓農民出入更安全，有方便舒適回家的路。但明年度中央補助地方政府推動農地重劃區農水路經費受財劃法修正影響，恐大幅縮減，直接衝擊農業生產基礎建設，希望台南市所有立委能協助爭取，他也保證明年是任內最後一年，會努力爭取更多的經費做好農水路建設，持續打造農村的高速公路。
地政局長陳淑美表示，今日視察地點學甲區中洲農地重劃區農路改善工程，為今年度中央補助辦理緊急農水路改善案件，其中東西幹路一農路投入經費約388萬餘元，改善長度共589公尺，114年6月22日開工，114年9月2日竣工，並於114年9月25日驗收。改善前原路面破舊龜裂顛簸、雜草亂生導致路寬僅餘4.8公尺，改善後地盡其用、路面平順，用路寬達8公尺。
另外東西四路、東西五路、南北幹路三之一及南北幹路三之二等四條農路改善工程，改善經費共888萬餘元，改善長度合計達1,829公尺，亦已於114年11月13日完工驗收，不僅提升農機具作業便利性，同時劃設路側邊線及反光導標後加強夜間行車的安全性。該區域周邊主要農作物盛產紅蔥頭、高粱、洋香瓜等為大宗，改善後農路大幅提升農產品運輸效率，有效促進現代化農業發展，增加農民的收入和競爭力。
今日的視察行程，除農水署副署長陳衍源，立委林俊憲及市議員謝舒凡、方一峰、蔡蘇秋金、蔡秋蘭等亦親自前來參與，立委賴惠員、陳亭妃、王定宇及各議員服務處亦均派代表參加。

台南市龜丹溫泉區考評分組第一優質溫泉。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】台南市溫泉業務推動114年度於水利署全國各縣市考評獲得分組第一殊榮，更連續9年榮獲該項考評優等之佳績，黃偉哲市長邀請市民秋冬時節作伙至台南市體驗優質溫泉，滋潤身心靈，順便體驗溫泉鄉在地景點及美食。
水利局表示，南市境內主要溫泉可分為關子嶺溫泉區、龜丹溫泉區及六重溪溫泉，龜丹溫泉因泉質特殊有碳酸氫鹽、碳酸氫鈉、臭泉、濁泉及清泉，享有五行泉之美譽，而本市溫泉區以關子嶺溫泉最具規模，與日本鹿兒島溫泉、義大利西西里島等同屬世界稀有泥漿溫泉，而關子嶺溫泉又號稱為「台灣第一溫泉」。
水利局說明，台南市為了溫泉永續發展，於管理機制上有別於其他縣市於100年成立溫泉統一取供事業，由市府有效分配溫泉資源予溫泉業者避免溫泉資源耗竭，以達到溫泉永續發展，更串連周邊地方產業帶動地方產業觀光經濟，成功行銷了本市關子嶺及龜丹區溫泉品牌。
水利局表示，為提升民眾泡湯安全及感受，114年度本市透過跨局處聯合稽查旅宿業者相關溫泉泉質、安全設施、通風設備及泡湯警告標語等環境設施，以提高民眾泡湯體驗的安全性及舒適性，觀光旅遊局於關子嶺寶泉橋露頭公園設置民眾體驗手湯區，讓民眾可以直接感受泥漿溫泉特色。此外，結合溫泉周邊產業辦理關子嶺溫泉美食節、龜丹溫泉螢光花泉季等活動，以溫泉資源帶動在地觀光產業發展，並持續推動溫泉高值化計畫，鼓勵民間運用溫泉資源提升溫泉產值，且本年度適逢宜蘭縣政府蒞臨本市辦理溫泉業務參訪，讓本市能跟全國溫泉大縣共同討論溫泉管理及業務推動，讓本市溫泉管理業務更趨精進。
在溫泉水量管理方面，近年於龜丹溫泉區設置遠端智慧水錶管理系統，對於溫泉公共儲槽區水資源管理、溫泉輸送及故障查修、溫泉水取用紀錄等，均能詳細建立日誌記錄於雲端，有利水量統計及分析。相關作為深獲水利署溫泉管理查核計畫考評委員的肯定，自103年迄今已9次榮獲水利署溫泉管理查核工作成績優異殊榮，本市將更積極延續優良之管理及推廣模式，讓本市溫泉管理及品質持續提升。
秋冬已至，也宣告泡溫泉的好時機來臨！臺南關子嶺及龜丹溫泉區為「台灣好湯」知名品牌，更獲交通部觀光署核頒為「台灣十大好湯冠軍」，黃偉哲市長邀請遊客用「溫度」認識台南的溫泉，更結合關子嶺溫泉區「桶仔雞」及楠西龜丹區溫泉鄰近梅嶺之「梅子雞」，讓臺南溫泉帶給民眾暖心更暖胃的溫泉暖故事。

邱木城展示高品質台灣蕃薯產品。（記者蔡金旺攝）
　【民進日報記者蔡金旺台南報導】強調「用心、創新、安心」生產10多種精緻蕃薯產品的瓜瓜園董事長邱木城，採取產、銷一貫作業，除造福收入微薄的農民，也為日漸沒落的農業開創出另一條生機。
　創立於80年2月的台南市新化區食用甘薯產銷班瓜瓜園，初創時期由邱木城擔任班長，班員有陳金柱等人，再於6月設立加工站，因為研發產品日益增加，而於82年3月自創瓜瓜園品牌，同時建立產、銷一貫作業。
　瓜瓜園在邱木城等人致力研發冰烤蕃薯等新產品，於93年榮獲CAS台灣好伴手寶島珍品標章，在同年又榮獲雲嘉南品牌認證推展成果競賽冠軍、全國農業經營經驗發表競賽冠軍，94年獲選全國10大績優農業產銷班，97年4月通過農產品產銷履歷驗證，97年6月4日加工站與國際品質再通過ISo22000和hACCP雙驗證，邱木城也因此成為神農獎的得主。
　成立20多年的瓜瓜園，除提供綠色、安心、無毒、健康、優質的農產品給消費者，更建立品牌誠信，除全年充裕供應市場安全衛生的甘藷及加工原料，現又因加工站與國際品質榮獲雙驗證，現在已將把市場邁向國際化，開拓國家包括美國、日本、韓國和新加坡，為台灣傳統農產品甘薯，再締造輝煌的生機。

王志百利用何首烏調配供養生何首烏雞。（記者蔡金旺攝）
　【民進日報記者蔡金旺台南報導】台南市左鎮區農民王志百培育珍貴的植物「何首烏」有成，曾自行調製「何首烏雞」養生食品，並與嘉義大學產學合作，將原屬於食品原料，再研發成藥品，讓沒落的農業出現生機，而且起振興的作用。
世居左鎮區左鎮里農民王志百，因曾參加左鎮蔬菜產銷班和老一輩對何首烏的神奇產生興趣，又從本草綱目及中藥大辭典記載深入研究發現是屬於蓼科植物，莖與葉都可入藥，具有入肝、脾，固精益腎及延年益壽功效。
　王志百指出，台灣中藥材行所出售的何首烏，都是經過乾燥過的成品，為瞭解貨源的供給產地，他經過深入追蹤，才在偶然機會知道是產自大陸四川省江油市山區，他也深入大陸產地順利取得純種何首烏苗。
　他立即將取得不易的何首烏塊莖種苗帶回台灣，並在自己的故鄉左鎮經過10多年細心的管理栽培，才順利培育出大量的種苗，而有了初步的成果，現在種植面積已擴展到2公頃，缺點是成熟的鮮品，種植時間需長達5年以上，才具有藥效。
根據他多年的種植經驗，何首烏種在白堊土比種在沙質土壤的品質好，切開內心有一呈梅花圖狀，並散發出濃厚人參味道，因為市場接受度高，經他不斷研發順利推出何首烏雞、何首烏豬腳及何首烏冰淇淋等產品，也曾在佳里舉行設計博覽會都名列前茅，目前提供有料理包採宅配方式出售。
王志百強調，何首烏含有澱粉、卵磷脂等成分，因為台灣目前市場沒有鮮品，大陸也管制出口，在物以稀為貴的前提，市場售價每台斤已叫價近千元，仍無法取得鮮品貨源，王志百歷10多年默默耕耘，除將何首烏變烏金，也為特殊的農產品開創出生機。