臺南市原民文化巡迴列車再啟動引領孩子看見差異


臺南原民文化巡迴列車開幕儀式。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示,臺南市政府教育局連續11年辦理「原住民族文化巡迴列車」,今(9)日在新南國小啟動,開幕以阿美族海洋文化為靈感的舞作《槳影・海心》揭開序幕,象徵耆老與青年共同復振竹筏航海技藝,展現原住民族文化傳承的力量。原住民族文化巡迴列車透過故事及舞樂介紹原住民族文化,去年甫完成全市37區巡迴,今年仍有18校踴躍申請,顯示南市學校對原住民族教育的高度重視。
市長黃偉哲表示,臺南是多元文化共存的城市,透過巡迴列車將原住民族文化帶入校園,讓孩子在歌舞、語言與故事的體驗中感受文化的脈動,並從中理解差異、欣賞多元。市府將持續支持學校推動族群教育,讓各族群文化在孩子心中扎根,未來成為能與世界對話、理解多元價值的新世代公民。
教育局長鄭新輝表示,透過原住民族文化巡迴列車的推動,孩子們能更具體認識原住民族群的多樣性,從理解走向尊重。今年的活動結合族語教學、制度意涵以及祭儀與樂器的介紹,引導學生理解原住民族群的文化記憶與價值,並在互動中看見文化的生命力。教育局將持續提升學生對多元族群的認知,期盼這些經驗不僅停留在活動當下,未來更能成為深化族群理解與多元文化素養的基礎。
教育局表示,本次巡迴的學校包括鹽行國中、安定國中、崇明國中、北門國中、青草國小、長安國小、培文國小、新南國小、賀建國小、新泰國小、東興國小、中洲國小、長興國小、歸南國小、果毅國小、大光國小、五王國小、坔頭港國小等18所學校,將持續推動與拓展,深化學生對多元文化的理解。

臺南市教育局2025年終成果發表 沉浸式導覽展現


臺南市教育局2025年終成果發表會三力升級儀式。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示,臺南市政府教育局今日在蓮潭國中小舉行「進化.蛻變-教育再升級.一起變更好」2025年終成果發表會。今年為展現數位科技融入教育成果,發表會創新打造一場「劇場」般的沉浸式任務導覽。透過雙語學生司儀開場、具象化主題影片,教育局長鄭新輝專題簡報及「三力升級儀式」,帶領與會貴賓實際走入教育現場,親身體驗「教育建設力、創新教學力、幸福守護力」三大關鍵力量如何推動臺南教育全面升級。
局長鄭新輝表示,臺南市政府教育局在市長黃偉哲的支持下,持續以「扎根基礎,迎向未來:點亮每個孩子心中的希望」為願景,為孩子扎根基本學力、培養美學創思力、問題解決力、智慧科技力、全球溝通力,交出亮麗成績單。一年來臺南市在各項教育評比屢創佳績,包括樂齡學習績優城市特優、健康促進學校卓越縣市獎、校園資訊基礎環境特優、「績優數位學習推動辦公室卓越獎」與「因材網績優縣市獎」雙獎、家庭教育中心獲中輟輔導績優單位、辦理社大業務優等、海洋教育推手獎地方政府獎等;另外,亮點學校團隊也榮獲全國教學卓越獎2金2銀、4校榮獲閱讀盤石奬等總計超過70項以上全國第一的肯定。
在教育建設力方面,新設校沙崙國際高中、蓮潭國中小國中部正式啟用;全面完成高國中小智慧型觸控大電視、水擦黑板及節能省電燈具,教學設備升級;打造友善通學環境,截至目前已投入超過13.2億經費完成102校通學環境,2025年另爭取14校獲補助2.7億經費。全面提升校舍安全,耐震補強改善371棟校舍、8.2億改善1,201間老舊廁所、丹娜絲災後投入2.45億修復受損校舍。
在創新教學力方面,持續推動全面普及化閱讀,已建置的布可星球平台參與人次已逾3,942萬人次、補助國小圖書32萬餘冊、有4校獲全國閱讀磐石獎肯定;推動PBL專題式學習課程、落實差異化教學,學生學習成效顯著提升。三管齊下,提升雙語教學比例,全市學校皆已達B類以上;智慧領航,全國AI教育新典範,生成式AI平台全市逾7成學校應用、承辦首屆總統盃AI素養爭霸賽,國小及國中偏鄉組更囊括金銀牌。普及推廣機器人教學,目前已有90校參與重點學校,並辦理AI機器人全國賽,營造學生展現實力的舞台。
在幸福守護力方面,提升幼兒照顧服務,109-114學年度新增加、調整公幼及非營利2歲專班115班及3-5歲班122班、115學年度將再增2歲專班2班及3-5歲班5班;推動健康體適能,113學年度國中小體位適中率提升0.45%,各項健康指標優於全國平均;強化安全教育,辦理機車安全宣導、自行車安全體驗,逾4,700學生參與;創新午餐及食農教育,持續充實教材、開發教具與教案;完善專業支持,辦理教師特教知能研習31場次計2,028人次參與、首創英語資優教育方案;打造有愛學習城市,樂齡文教力六都第一,另有12所數位機會中心及7所社區大學服務逾1.6萬人次、38所樂齡學習中心服務55歲以上長者逾20萬人次。
在未來展望方面,新的一年將持續升級教育軟硬體建設,包括升級校園污水系統、推動生生有平板等設備,強化校園數位學習環境、成立安定教研中心、投入5,517萬新增2處央廚;持續深化PBL課程、機器人教育、打造AI學習生態等。
局長鄭新輝表示,教育局將持續以優化「建設、教學、守護」三向度的品質為核心,深化各項教育軟硬體建設與教學創新。完善專業支持網絡,透過大手攜小手策略,全面提升臺南的教育品質。他強調:「教育升級的目的,是要讓每一個孩子,都能被好好看見、被好好陪伴支持與健康成長。」活動現場的任務導覽不僅是年度成果的展現,也是教育局和學校對每一位家長和孩子的承諾,教育局未來將持續鏈結所有關心教育的公私部門和學校,讓臺南「教育再升級,一起變更好」。

臺南市115學年度國中資優鑑定開跑增設3所國中英語文資優班鼓勵小六學生報名

114學年度資優生家長親職講座暨115學年度資優鑑定說明會。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示,臺南市115學年度國中一般智能優異、國中數理學術性向、國中英語文學術性向資優鑑定,以及未足學齡兒童申請提早入學鑑定作業正式啟動!報名時間自114年12月20日(星期一)上午9時起至12月30日(星期二)下午4時止,教育局歡迎符合報名資格之學童踴躍參加。除深耕多年的新東國中一般智能資優班、建興國中數理資優班外,自114學年度首次開辦國中英語文資優鑑定後,115學年度新增3所國中開設英語文資優班,分別是南新國中、永康國中及崇明國中,讓英語文潛能卓越的學生能獲得更完善的適性發展與安置服務!
臺南市長黃偉哲表示,人才培育是推動國家與城市發展的重要基石,市府持續對資優教育投注高度關注與支持。為創造優質的學習環境,114學年度已增設4所國小一般智能資優班,在盤整地方資源與需求後,115學年度更進一步規劃新增3所國中英語文資優班,提升本市資優教育服務量能,落實適性揚才的教育願景。
教育局長鄭新輝指出,為落實適性教育及人才培育,教育局每年定期規劃辦理資賦優異學生鑑定,發掘在不同領域具有卓越潛能或傑出表現的學生,並提供適性化的優質學習環境,讓資優學生的潛能獲得充分發展。自113學年度起學術性向資優鑑定除數理類外,也增加英語文類資優鑑定,希望讓國中小階段具備英語文潛能與表現的學生,透過資優教育方案培育成為更優秀的人才。
臺南市資賦優異教育資源中心補充,去年報名參加國中資優鑑定共有944人次,通過學生共計108位。若有意願參加資優鑑定,請詳閱本市資優鑑定安置計畫載明之重要期程及相關規範,並可參考各類計畫中「觀察推薦表」了解孩子特質,幫助釐清對資優的迷思與困惑。各類鑑定安置計畫可於臺南市資賦優異教育資源中心網站(https://gerc.tn.edu.tw/)瀏覽或下載,如有疑問亦可電話洽詢 06-2149750轉28。

臺南區農業改良場國產燕麥產量高品質穩定且乳羊

國產燕麥纖維品質好乳山羊適口性佳。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部畜產試驗所推動以適地適作的輪作模式種植國產芻料用燕麥,國產燕麥具有高產量、穩定、適地性強及養羊餵飼效果佳等優勢,且生產利潤高,能完全替代進口燕麥。種植燕麥不僅活化冬季休耕農地,也建立在地生產、在地利用的低碳農業。
畜試所指出,燕麥在臺灣展現極佳的環境適應能力,晚熟燕麥品種的乾草產量每公頃達9公噸,扣除成本利潤可達41,000元,比進口燕麥成本低。並且國產燕麥乾草的纖維組成適中,具備良好的消化率,經乳山羊餵飼試驗證實,國產燕麥具有極佳的適口性,乳羊攝食量與進口燕麥無差異。在乳量、乳脂肪及乳蛋白等泌乳性能指標上,餵飼國產燕麥與進口燕麥表現一致,顯示國產燕麥具備替代進口燕麥的實力。建議酪農以在地的價格選用國產燕麥,比進口燕麥成本低,且達到相同的飼養效果。
面對臺灣冬季芻料短缺及進口飼料價格波動的挑戰,以適地適作的輪作模式生產國產燕麥,具有產量高、穩定性好、適地性強、餵飼效果佳等優勢,並且能與綠色環境給付所推動的友善輪作措施相輔相成。畜試所與財團法人台灣水資源與農業研究院亦將於12月10日假臺南市七股區辦理「國產芻料觀摩會」,另於12月19日假新北市台灣水資源與農業研究院辦理「2025國產芻料產業發展論壇」,會中將首度進行國產芻料推廣及輪作制度應用說明,促進產業經驗分享與合作討論。

台南電動公車再添9輛生力軍投入0、6路乘車體驗再升級

台南電動公車再添9輛生力軍投入0、6路乘車體驗再升級。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市114年再添全新電動公車!統聯客運自今年正式加入台南市市區公車營運行列後,在市府輔導下積極推動柴油車汰換作業,即日起投入9輛由華德動能打造的全新電動公車,行駛市區客運路線0及6路營運,提供市民更舒適、安全且低碳的搭乘選擇。
交通局長王銘德表示,市府在黃偉哲市長帶領下,持續推動低碳公共運輸政策,並配合中央「2030年市區公車全面電動化」目標,不再補助柴油車購置,逐步以電動車隊取代傳統燃油車,以有效減少排放污染,本批新車上線後,全市電動公車數量將提升至134輛,電動化比例上看28%。
局長王銘德說,統聯客運投入本市市區公車路線營運後,積極提升服務品質,本次投入電動公車將行駛於0路及6路,沿線串聯台南火車站、台南轉運站重要交通節點以及市區重要生活圈,經過多所中小學、高中及大專院校,更途經成大醫院、台南醫院等醫療院所,讓學生、長者與醫療需求族群在通勤、通學及就醫的交通需求上,提供更低碳的運輸服務。
公共運輸處處長劉佳峰表示,統聯客運自114年1月起加入本市市區客運服務,先以柴油車輛提供載客服務,並同步提出車輛汰舊換新申請計畫,期能逐步汰換營運車輛,持續為台南公共運輸注入新氣象,提升本市公共運輸服務品質,帶來更環保、更高品質的搭乘體驗。

從科技製造到永續創新聯電在台南市啟動循環經濟新平台

從科技製造到永續創新聯電在台南市啟動循環經濟新平台。
民進日報記者凃政宏台南報導】聯華電子位於南部科學園區 Fab12A 廠區內的「循環經濟資源創生中心」今(10)日正式啟用。國科會副主委蘇振綱、環境部資源循環署署長賴瑩瑩、南科管理局局長鄭秀絨等貴賓皆出席典禮,台南市副市長趙卿惠代表市長黃偉哲到場致意。她表示,中心啟用不僅是聯電推動永續的重要里程碑,也展現南科產業在循環經濟上的量能提升,對台南的低碳轉型與產業升級具有深遠意義。市府將持續打造友善投資環境,與企業攜手促進城市發展。
台南市長黃偉哲表示,聯華電子深耕台灣逾40年,長期投入永續循環零廢棄與綠色製造,其努力不僅為企業本身創造競爭力,也為台南市的永續與經濟發展注入重要動能。新設立的創生中心可望新增約230個就業機會,每年減廢約1.5萬公噸,產出約6,000公噸再生產品,減少自然資源開採負荷,並創造約1億元循環產值,實質推動台南市綠色經濟發展。市府將持續協助企業落實永續轉型,使產業成長與城市環境共融共好。
副市長趙卿惠致詞時說明,南科早期仍為農業景觀,如今聯電在此設立創生中心,充分展現園區推動迴圈經濟的進展。中心除提升廢棄物再利用效益外,更可將再生材料製成具應用價值的產品,未來有望回到高科技供應鏈。她表示,聯電願意扮演南科的標竿企業,率先投入創生概念與資源循環技術,對本市產業升級具有重要意義,也呼應中央推動永續與智慧化的方向。趙卿惠代表市長黃偉哲感謝聯電在先前風災期間的協助,期盼與企業共同打造更具韌性的產業環境。
聯華電子本次成立的創生中心佔地約5,900平方公尺、總樓地板面積約9,000平方公尺,投資18億元,是南科首座以廢棄物資源化為核心、設定於廠區內的研發與示範基地,也是聯電在循環經濟的重要佈局,展現科技產業深化永續與創新價值的決心。
市府經發局說明,南市府近年積極營造優質且友善的投資環境,除設置招商服務單一窗口,提供便捷、透明且專業的行政協助外,也透過加速審查機制與跨局處協作,有效協助企業排除投資障礙。市府將持續推動產業創新、吸引全球企業落地投資,並歡迎國內外優質廠商在台南建廠、設研發基地,共同創造更具競爭力、更可持續的城市經濟。

臺南市農業局參訪荷蘭海牙動物救護車與動物醫院

臺南市農業局參訪荷蘭海牙動物救護車與動物醫院。
民進日報記者凃政宏台南報導】為實際了解國際動物保護及動物救援工作運作情形,臺南市政府農業局一行人於荷蘭阿姆斯特丹舉辦番石榴拓銷活動後,12月7日專程前往荷蘭參訪當地的「海牙動物救護車與動物醫院」(Dierenambulance & Hospitaal Den Haag)組織,深入了解其如何運用強大的民間力量,成功推動動物救援及收容工作,並進行動物保護及動物救援工作的經驗交流。
海牙動物醫院與救護車服務組織成立於1972年,是荷蘭歷史最悠久的動物救護機構之一,組織代表den Heijer 先生熱情接待農業局吳主任秘書一行人,該組織不僅整合了動物救護車緊急出勤服務,更設有附屬醫院設施,提供受傷或生病動物從現場救援、醫療、到後續的收容和領養的一站式服務模式。尤其令人印象深刻的是,該組織高度依賴廣大的熱心志工與社會捐助,展現出民間動保力量的高效運作與專業度,參訪現場即可見到志工溫柔地在跟貓咪互動。
農業局吳名彬主任秘書表示,臺南市在市長黃偉哲的帶領之下,持續推動及精進各項友善動物福利政策,將臺南市打造成友善動物城市,對於動物急難救援工作,已同樣有24小時救援機制,此次實地參訪提供了寶貴的國際視野。他指出:「海牙組織在運用民間資源、建立專業救援網絡方面的經驗,對我們極具啟發性。我們特別關注他們如何將公眾的熱情與專業的醫療流程結合,形成迅速、有效的動物應急系統。」
吳主任秘書進一步說明,將救援、醫療與收容服務整合,能大幅縮短動物獲得救治的時間,同時有效控制運營成本。這對於臺南市思考如何更有效率地結合公部門資源與民間動保團體的力量,共同建構更完善的動物保護體系,提供了具體可參考的方向。參訪結束時吳主任秘書向該組織購買募款宣導品,表示愛護動物的心是不分國界的。
農業局表示,未來將把此次在荷蘭參訪的寶貴經驗帶回臺南,針對民間動保力量的整合與協作模式進行細緻研究與評估,期許透過借鏡國際,進一步強化臺南市的動物福利工作,確保每一隻需要幫助的動物都能獲得及時、專業且妥善的照護。

臺南市政府工務局建築物公安申報勿輕忽456家場所未改善將開罰

民進日報記者凃政宏台南報導】營業場所與公寓大廈依規定每年或每二年須定期辦理建築物防火避難設施、設備之公共安全檢查申報,但工務局清查發現113、114年度逾期未申報及申報不合格待改善的場所有456家已主動發出改善通知,若未依期限完成申報及改善者,將於115年1月底前依建築法,處新臺幣6萬至30萬元罰鍰。呼籲業者儘速完成申報或改善,以免受罰,並確保建築物使用安全。
工務局表示,近來火災傷事件頻傳,突顯建築物所有權人、使用人對於營業場所防火管理認知的重要性 。營業場所的營業人 容易誤解建築法規要求的建築物公共安全檢查申報事務,除了必須每半年的消防設備檢修申報手續 ,卻忽略了每年或每二年需定期辦理建築物公共安全檢查申報,如防火避難設施、設備,包含安全梯、出入口、裝修等檢查申報 。
工務局表示,沒有定期掌握建築物安全性,等同於置場所於不可測的風險環境。工務局將持續辦理未申報場所的清查工作並通知申報。依建築法第91規定,應申報條件之場所,未依期限完成申報及改善手續者,應處新臺幣6萬元以上、30萬元以下罰鍰,並得連續處罰。
工務局呼籲,近期接獲改善通知的使用人、營業場所負責人或逾期未申報建築物公共安全檢查,請儘速申報,若申報有疑問或有改善困難,可洽原先委託辦理申報之檢查機構或人員,或得洽工務局使用管理科服務台,由駐點建築師及相關專業技師提供免費的諮詢服務。如欲查詢相關檢查機構或檢查人,可上全國建築管理資訊系統入口網(https://cloudbm.nlma.gov.tw/CPTL/?)查詢,申報建築物公共安全檢查進度查詢可上(https://cloudbm.nlma.gov.tw/DECAD/DECQuery.do)查詢 。

臺南市長黃偉哲力邀海外臺商回流投資與亞洲臺灣商會聯合總會簽署合作備忘錄

臺南市長黃偉哲力邀海外臺商回流投資與亞洲臺灣商會聯合總會簽署合作備忘錄。
【民進日報記者凃政宏台南報導】招商引資一直是黃偉哲市長與市府團隊執政的核心目標,透過長期的環境整備、產業措施及積極開發投資標的,吸引海外打拼的臺商朋友回流投資,而為了邀請更多臺商鮭魚返鄉,在駐新加坡童振源大使見證下,黃市長於7日偕亞洲臺灣商會聯合總會(以下簡稱亞總)陳舒琴總會長共同簽署合作備忘錄,未來市府將提供亞總臺商會員返回臺南投資之三合一綠色通道服務,由單一窗口協助臺商投資、投資、購置房產及復籍定居等相關行政諮詢,強化簡政便民與降低資訊不對等,協助臺商排除回流投資可能的各種障礙。
黃偉哲市長表示,臺南是台灣的歷史門戶,擁有創新研發、半導體與AI產業鏈、優勢產業聚落的多項優點,加上做為半導體S廊帶核心,同時擁有南科跟沙崙智慧綠能科學城,而台積電的先進製程幾乎都在南科,也帶動整個半導體供應鏈在台南群聚。此外,更有許多傳統產業群聚在臺南,汽車零組件、金屬、機械、塑膠、紡織等都有許多產業隱形冠軍,因此市府也積極協助廠商導入AI、數位轉型、產業升級,讓臺南成為海外企業投資的最佳選擇。
黃市長也認為,臺商朋友勇闖天下的精神,是臺灣能在全球經貿版圖中佔有一席之地的關鍵力量,誠摯邀請臺商朋友選擇台南這座充滿潛力的城市,加碼投資、深耕合作,這次很高興能能跟亞總攜手合作,提供有意落腳臺南的亞洲臺商在投資、購地與戶籍方面的行政諮詢服務,也期盼借助陳總會長以及亞總幹部之力,多加協助宣傳臺南投資優勢,共創雙贏。
市府經發局補充,自108年1月至114年11月期間,台南新增2963億元投資額,創造3,928億元產值,增加62,492個就業機會,為地方經濟注入強勁動能。台南的招商成果不僅鞏固了傳統產業與高科技領域的競爭優勢,也推動產業上下游鏈結,促使周邊中小企業及創新型企業同步成長。

里仁榮獲綠色餐飲最佳永續飲食推廣獎

里仁公司榮獲綠色餐飲「最佳永續飲食推廣獎」,由里仁總經理李妙玲(右)領獎。(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞聯絡人呂佩倫表示,永續已成現代社會的重要議題,而我們每天飲食的選擇是最佳實踐環境永續的主要行動。里仁社會企業成立27年來,以通路角色串連生產者、銷售者、消費者共同支持農友有機友善耕作、推廣生態保育、支持本土蔬果雜糧、推動少添加食品、全食利用與低碳蔬食等永續行動。如此長期的投入在「2025國際綠色餐飲年會暨頒獎典禮」獲得「綠色餐飲指南Green Dining Guide」頒發「最佳永續飲食推廣獎」。同時與里仁長期合作的8家食品廠商也分別獲頒「在地當季食材運⽤獎」、「有機友善食材運⽤獎」、「最佳全食運⽤獎」,以及「最佳低碳實踐獎」,充分展現里仁與合作廠商以地球永續為使命的積極作為與堅持。
里仁公司總經理李妙玲致詞表示:「里仁社會企業的成立,就是因為認知到環境永續的迫切,因此27年來協同許多志同道合的夥伴共同努力,期望透過『責任性生產』帶動『責任性消費」,也逐步累積消費者、農友與廠商之間的互信互助。」
「在地當季食材運用獎」表揚了潤泉國際企業與上豐農產加工廠兩家長期支持本土食材的用心。潤泉國際選用花蓮馬太鞍濕地的有機黑豆,精心研製成純素「優蛋白滴積精」。從原料到製程,都展現對土地與生態的尊重;以純淨、天然的力量串起營養補給與友善農法,實踐守護環境的永續初心。上豐農產加工廠將台灣本土紅藜製成香脆可口的「紅藜棒」,讓有「穀類紅寶石」之稱的紅藜走進更多人的生活。產品不僅呈現作物最自然的營養與香氣,也支持部落耕作與地方產業,讓小農的努力被看見、被珍惜。
「有機友善食材運用獎」肯定了浩漢食品、統盛國際、良好生活與鴻福食品四家廠商的永續實踐。浩漢食品以宜蘭有機在來米為基底,加入雲林花生與國產有機銀耳,以細化均值技術打造出綿密滑順的「醇香米酪」,讓傳統作物呈現創新的風味。統盛國際嚴選台灣有機茶,調製出瓶裝「有機紅茶」、「有機烏龍茶」、「梅子青茶」與「佳葉龍茶」,讓有機耕作的永續好茶能以便利的型態走入生活。良好生活公司選用本土有機辣椒、有機金柑與有機鳳梨,結合發酵技法,展現風味層次豐富的「發酵鳳梨辣椒醬」。少添加、好風味,讓更多人看見友善蔬果的迷人滋味。鴻福食品則以在地有機果物入餡,搭配職人技藝,打造「鳳梨酥」、「文旦柚酥」與「桑椹酥」。每一口都是對果園、農友與土地的回應,讓傳統糕點成為分享幸福、支持友善耕作的溫柔心意。
而格林全食物公司以符合循環經濟理念的全食物利用,獲得「最佳全食運用獎」榮譽。格林全食物的「全豆黑豆乳」選用整顆黑豆從豆汁、種皮與纖維,以專利細化技術製成,完整保留營養也減少食材浪費。從健康到永續,這款產品以實際行動落實全食理念,成為全食運用的典範代表作。鈺統食品則是採用花蓮友善耕作的黑豆製成「黑豆豆皮」,生產過程不產生豆渣,以零廢棄實踐真正的低碳製程。從原料到工法,都展現珍惜資源的心意,讓產品也能成為永續行動的實踐成果,榮獲「最佳低碳實踐獎」。
身為響應「綠食宣言」的通路夥伴,里仁把推動永續飲食當作自己的責任,積極整合生產者、餐飲業者、通路與消費者共同採取正面行動。里仁不僅全面導入「永續食材指南」,透過陳列、刊物與體驗活動協助大眾理解永續食材的價值,同時以自有品牌的實力引導合作廠商優先選用本土有機食材、落實低碳與少添加的生產方式。里仁期盼每位走進門市的消費者都能輕鬆實踐永續飲食,讓餐桌上的每一道料理、每一份食材都成為人健康、土地健康、地球也健康的具體實現。