杜聰典與黃俊棠及費玲玲、葉淑文、林玉柱等人展示明德外役監獄滴雞精。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】曾博得黃金放山土雞之名聞名全國台南市山上區明德外役監獄，典獄長杜聰典為充分運用外役監放養的黃金土雞，突破經費問題，於昨日成立滴雞精工作坊，並邀請法務部矯正署長黃俊棠及費玲玲、葉淑文二位檢察長等人一同參與揭牌儀式。
明德外役監獄副典獄長鍾志宏指出，明德外役監獄地勢遼闊，樹木蓊鬱翠綠，空氣清新，富含天然芬多精，且四季氣候乾爽溫和，適於放山土雞飼養，肉質Q軟口感鮮美、風味絕佳，而博得有明德山莊黃金之美譽。
外役監考量現代人對健康及飲食安全的需求日盛，為擴大對消費者服務及促進收容人學習符合就業市場所需之技能，規劃利用原有出色畜牧技能，輔以現代化科技設備及符合食品衛生標準處所等，成立滴雞精工作坊，進行滴雞精研發及產製品。
明德外役監獄典獄長杜聰典面對經費有限，仍努力籌措經費，在獲得龍鋒企業股份有限公司董事長林玉柱捐贈工作坊所需的設備後，才能順利成立滴雞精工作坊，為能行銷明德滴雞精，使廣大消費者瞭解新產品的特色，外役監於昨日邀請林玉柱、總統府國策顧問陳旺來、法務部矯正署署長黃俊棠及費玲玲、葉淑文二位檢察長等人一同參與揭牌儀式。
杜聰典表示，明德外役監獄平時就以黃金放山土雞聞名全國，健康又美味的雞肉深受消費者青睞，外役監要用製造過程不添加一滴水，且風味濃厚香醇又零添加的滴雞精，讓消費者繼續喝出健康。

臺南市教育局召集防疫應變會議。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局學輔科科長陳宗暘指出，國內本土案例持續增加，中央流行疫情指揮中心宣布國內疫情警戒進入第二級狀態：「出現感染源不明之本土病例」。臺南市為降低校園開放對師生傳染風險升高的疑慮並減輕學校防疫壓力，本於「料敵從寬、禦敵從嚴」、「阻絕傳染風險於境外」的防疫原則，黃偉哲市長於今(12)日宣布，在國內疫情未舒緩前，市屬各級學校自即日起暫時全面禁止校園對外開放，並落實師生勤洗手、戴口罩、入校量測體溫，籲請習慣於早晚及假日到校運動的民眾能包涵與體諒，另覓合適的運動場所。教育局表示，校園全面禁止開放後，平時與假日民眾未經許可不得進入校園；家長接送小孩僅到校門口；經許可進入校園之家長皆須實名登記、量體溫與佩戴口罩，且在指定場所等候；假日有開放校園停車之措施也將配合暫停實施。各項校園防疫措施將會隨國內疫情發展滾動檢討
黃偉哲市長表示，國內目前COVID-19的疫情發展比去年嚴峻，市民千萬不可輕忽。校園是學習場所，每天在教室上課的師生防疫要做到滴水不漏、不容許有任何破口，學校必須更嚴謹的做好各項防疫工作，才能讓家長放心。由於國內已出現傳染源不明的確診病例，來自不特定對象的傳染風險相對提高，為確保師生安全，我們必須適時提高校園的防疫規格和要求，也要暫時全面禁止校園對外開放，以預防不確定的傳染風險進入校園，希望平時已習慣入校運動的民眾能共體時艱，改換到公園或其他戶外活動場所運動，直到國內疫情舒緩後再恢復開放。
教育局鄭新輝局長表示，臺南市所屬學校的防疫措施，是依國內與本市的疫情發展隨時滾動調整，為因應本次疫情警戒升級，教育局已立即邀集本市國中小校長代表及教師代表共同召開防疫應變工作小組會議，研商校園防疫升級的各項具體作為，包括：落實師生每日健康自主管理、生病不上學、入校量測體溫、勤洗手、戴口罩；校園全面門禁管制，校外人士入校須經許可並採實名登記、量體溫、戴口罩、家長引導至會談區、學生放學儘早返家，避免在外逗留；全面暫停校園場地一次性借用，直到疫情舒緩為止；畢業旅行、跨縣市戶外教學及參訪，一律停辦；學生搭乘交通車也要落實實名制、量體溫、戴口罩。
鄭新輝表示，在國內疫情尚未舒緩前，各校畢業典禮的辦理方式應預先邀集家長代表共同討論決定，典禮程序以簡約為原則、儘可能減少不特定對象的參與人數，必要時得不邀請家長和外賓參加，改採線上直播；對學校規劃的大型活動或有不特定對象參與的活動，除遵照中央疫情指揮中心的規定外，學校應先進行必要性和風險性評估，再決定是否辦理、取消或延期。針對上述校園防疫升級後的緊急措施，請學校對受影響的社區民眾和家長，一定要預先做好溝通與說明，也請社區民眾能多多體諒，協助學校減輕防疫壓力、全面阻絕傳染風險於校園之外，以共同守護師生安全。

進學等國小老師進行法式滾球教師研習。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市中西區公所推廣法式滾球運動至今邁入第7年，區長蕭泰華指出，今年更將法式滾球推廣至中西區各國小校園裡，現正於進學國小、南大附小、成功國小、忠義國小與永福國小巡迴舉辦法式滾球教師研習，藉此讓法式滾球在校園裡萌芽，成為中西區具特色代表的體育活動。
蕭泰華表示，法式滾球運動對年齡、身材的限制極小，只要國小四年級以上即可參加，運動規則簡單易學且社交性強，是一個老少咸宜適合闔家共同休閒娛樂的時尚輕運動，今年與中西區各國小合作，利用教師研習課程，帶領老師們實地上場認識法式滾球，希望藉由老師對學童的影響力帶動校園法式滾球的運動風潮。
台南市中西區公所已於四月二十一日、五月五日邀請臺南市體育總會滾球委員會專業教練至進學國小、南大附小、成功國小辦理滾球研習課程，共計80位教師參加，從認識法式滾球運動規則到現學現賣互相切磋滾球投擲技巧，平日課堂上文質彬彬的老師，到球場上化身為身經百戰的大將軍，參酌地勢、天候及風向反覆進行沙盤推演，最後在關鍵一球驚奇大逆轉的歡聲中，感受法式滾球的獨特魅力與趣味。
為了讓這股法式滾球運動風潮持續在校園裡發光發熱，中西區公所與臺南滾委會預計六月二十七日在進學國小操場舉辦法式滾球校際盃競賽，將由中西區國小師生們組隊參賽，以滾球進行校際聯誼；市民朋友也可以共襄盛舉報名法式滾球社區組競賽體驗活動，期望法式滾球成為老少咸宜的全民運動。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】因應中央流行疫情指揮中心11日下午提升疫情警戒至第二級，臺南市議會郭信良議長12日宣布，包括議長盃各項比賽、15日嘉南藥理大學熱音社、化粧品系成果發表等活動，即日起皆停止辦理，以示議會積極配合中央防疫的決心。
郭信良議長指出，中央流行疫情指揮中心11日明白揭示，原則上停辦室外500人以上，室內100人以上之集會活動，以防範社區傳播。臺南市議會已即刻停止6月8日前各項議長盃比賽之舉辦，同時停止議長盃比賽之申請，將視中央後續指示，再決定是否復辦。
另外，郭信良議長表示，原訂5月15日在議會廣場舉辦的嘉南藥理大學「熱音社成果發表─紅包場」，以及在議會大廳的「健康美麗饗宴─化粧品應用與管理系成果發表」，為了不造成民眾聚集，亦予延辦，報名參加DIY體驗的市民朋友們，屆時請勿白跑一趟。
郭信良議長也說，原訂5月19日在議會2樓會議廳舉辦的「臺南市議會的職能角色與發展論壇」，以及5月22日在議會廣場由崇正基金會帶來的「府城蔬食減碳文化饗宴」，都暫緩辦理，全民一心、共同防疫！

南巿通過教師諮商輔設立辦法。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為建立教師諮商輔導支持體系，南市教育局率六都之先，完成法制程序訂定「臺南市市立高級中等以下學校及幼兒園教師諮商輔導支持體系設立辦法」，已於5月11日第490次市政會議通過。
黃偉哲市長特別強調，促進與維護教師心理健康，是保障學生權益的基石，臺南市將盡速成立小組，後續委託單位執行計畫。另外，教育局此次也特別邀請臺南市教育產業工會陳葦芸秘書長及臺南市中小學校長協會林志政校長理事長出席見證，共同維護教師心理健，給予教師專業協助。
教育局鄭新輝局長表示，依據108年6月5日修正之教師法規定，高級中等以下學校各主管機關應建立教師諮商輔導支持體系，協助教師諮商輔導。而後教育部亦於109年9月7日函請各直轄市及縣市訂定自治法規，臺南市率先六都達標，並已擬訂計畫，向中央爭取補助。
為利建構讓教師安心的諮商體系，教育局未來傾向委託專業單位協助，除專任敎師可提出申請，同時考量代理教師亦全時在校身分，將一體適用。除提供個別諮商外，亦進行團體諮商輔導、心理危機介入及其他支持服務等，讓教師壓力得以紓解。
鄭新輝局長進一步表示，教育局不僅提供教師免費諮商時數，也明訂教師不會因接受服務而影響其工作、陞遷及其他權益，就是為了保障教師能夠安心的使用資源。

臺南市議會力推溫馨5月。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市議會溫馨5月情系列活動推出後深受好評，市議會再接再厲，將於5月15日星期六下午起舉辦音樂會及美麗饗宴活動。郭信良議長與陳怡珍議員11日特地協同合辦單位嘉南藥理大學楊朝成副校長等人一起宣布活動內容，邀請市民朋友們與家人到市議會聆聽音樂、美麗一夏。
郭信良議長指出，5月15日臺南市議會與嘉南藥理大學合辦2項活動，第一是下午1點半起，在議會廣場開始的「熱音社成果發表─紅包場」，讓民眾得以聽到在地學生樂團的創作、演唱能量；另一是下午2點起，在議會一樓大廳的「健康美麗饗宴─化粧品應用與管理系成果發表」，有彩妝、美甲，還有香膏、乾洗手等DIY免費體驗。
郭信良議長強調，音樂可以豐富心靈，彩妝則是修飾外表，5月15日的活動就是要讓來參與的民眾兩者兼具，從裡到外都美麗。郭議長提醒，健康美麗饗宴內容豐富，有DIY活動、造型剪髮、美甲光療、手部保養等，感興趣的市民朋友一定要事先報名，報名專線為06-3903557，額滿即止。
嘉南藥理大學楊朝成副校長表示，嘉藥大學有近百個社團，15日的表演將展現熱音社學生的青春活力；化粧品系帶來的美麗饗宴則希望讓辛勞的母親們得到一個不一樣的下午，請市民朋友踴躍參加。化粧品系何文岳主任說明，該系是全國第一個以化粧品為名的科系，不僅研發化粧品，還有多元的實作課程，15日的成果發表必定十分精采，不容錯過。
郭信良議長表示，除了5月15日的活動，5月22日在議會廣場還有崇正基金會帶來的「府城蔬食減碳文化饗宴」；另外，正於議會大廳及戶外園區展出的「昭旺‧玟瑾雕塑展」，將展出到5月22日，歡迎大家來欣賞。

曾文南化聯通管工程正進行鋼管的埋設。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為提早因應未來氣候異常所帶來常態乾旱，讓有限水資源發揮最大功能，經南水局長連上堯運籌帷幄策劃下，曾文南化聯通管埋設工程如順利完成，曾文水庫除可將水源藉由輸水隧道供給烏山頭水庫，更可利用與南化水庫、鏡面水庫的聯通管成為備援水源，每日可輸水80萬噸穩定南部地區用水。
連上堯因有感台灣南部氣候異常，從去年至今沒有豪雨，導致所轄曾文等水庫蓄水量創歷年來的新低，因恐缺雨變成常態，為尋求能以最少的水資源做最有效力運用，特別規劃曾文南化聯通管埋設工程，期將曾文水庫與南化水庫、鏡面水庫的水源，藉由聯通管形成為備援的水源。
南水局工務課長張世賢指出，將動支最高工程款120億元的曾文南化聯通管工程，將分為3標工程，所採用的施工法分為推管段、明挖段及水管段，並從曾文電廠壓力鋼管銜接點為起點，終點在南化區北寮里與既設南化高屏聯通管銜接，及與鏡面水庫平壓管路連街，也使曾文水庫與南化水庫、鏡面水庫的水源，都能透過聯通管成為提供南部的備援水源。
張世賢指出，預定在113年完工的曾文南化聯通管工程，它的主要功能，1.可提供備援輸水。2.每日輸送最大量80萬噸水，啟用後，就能有效聯合運用提供南部地區穩定供水，張世賢更強調，經統計分析，曾文水庫如果水位達到192Ｍ以上，可輸送80萬噸備援水，如果水位只達到185Ｍ以上，也可輸送50萬噸備援水。

黃偉哲臺南市城西垃圾焚化廠更新爐新建營運移轉促參案廉政平臺啟動記者會合影。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】全臺第一個焚化爐新建工程廉政平臺「臺南市城西垃圾焚化廠更新爐新建營運移轉促參案」廉政平臺，今(10日)天舉行啟動儀式，邀請包括行政院環境保護署副署長沈志修、法務部廉政署長鄭銘謙、臺南地檢署檢察長葉淑文及安南區市議員等貴賓到場見證，臺南市長黃偉哲强調，這是一個結合中央跟地方政府跟民間建置的一個非常公開、透明、能夠為市民謀取最大福利的一個平臺，期許運作順利，讓廠商、市府及所有的市民朋友都能成為最大的贏家。
今天市府邀請行政院環境保護署副署長沈志修、法務部廉政署長鄭銘謙署長、副署長陳榮周、組長葉建華、臺南地檢署檢察長葉淑文、主任檢察官蔡佩容、法務部調查局臺南市調查處副處長施東亮副、安南區長葉誌明等到場，市議員蔡旺詮也蒞臨參與，共同見證地方與中央攜手守護焚化爐新建工程，為市民解決垃圾處理問題，確保市民最大的福祉。
黃偉哲表示，城西垃圾焚化廠更新爐新建工程經費約54億元，規劃以BOT方式辦理，這種方式和我們一般的政府採購案不同，又涉及工程、環保、促參投資等不同專業層面，臺南需要藉著這個廉政平臺，能夠讓市民朋友們更了解一些重大公共工程，他是如何在一個公開、透明，而且合法的一個程序來啟動，讓廠商、市府及所有的市民朋友都能成為最大的贏家。
環保署副署長沈志修表示，目前臺南市廢棄物主要由城西垃圾焚化廠及永康垃圾焚化廠處理，但目前這二廠的焚化量仍不足，而且城西廠營運已逾20年，為了確保垃圾及廢棄物可以妥善處理，新建1座日處理量900公噸焚化爐，引進高效率能源回收、減低污染，不僅解決垃圾問題，最重要的可以提升發電效率，這個廉政平台的成立更可讓公務員安心辦事，最大受益是全體市民。
法務部廉政署署長鄭銘謙表示，廉政平臺為機關建立跨域溝通的管道，引入專業機關及外部專家學者、公民團體的參與，也秉持資訊透明公開的精神，藉此排除外部勢力的不當干預，使公務同仁放心安心，勇於任事，使國家重大建設能夠如期、如質、無垢完成，使全民獲得優質政府服務。
臺南地檢署檢察長葉淑文對市府重視廉政的用心與決心，相當肯定，她說去年到臺南以來，這是市府成立的第3個平臺，前兩個平台都處理得很成功，今天第3個平台成立後，接下來會定期召開聯繫會議，提醒廠商不可用不當或違法方介入公共，同時也強調地檢署將全力協助市府推動此項重大環保工程廉政平臺之執行。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】全行政院農業委員會109年推出「香蕉收入保險試辦方案」，為全國首創農作物「收入保險」，不論市場崩跌或天災造成總收入下降，只要參加保險就可保障一定收入！「香蕉收入保險」突破先前作物險僅保障「災損」，收入保險亦保障作物崩盤時的損失。農糧署副署長姚志旺說，收入保險鎖定全台最大種植面積的果品─香蕉(約1萬6,000公頃)，今年已經有9縣巿、49農會、66鄉鎮市區辦理，原本受理時間到3月31日截止，特別延長到5月14日，今天藉在屏東里港鄉辦理香蕉收入保險說明會，再次籲請種植香蕉的農民把握最後幾天的時間，到種植所在地農會辦理。
農糧署南區分署長羅正宗指出，屏東地區香蕉收入保險保障收入共3個等級，分為每公頃50、55、60萬，供農民作選擇，以過去15年產量與價格歷史資料，按收入保障額度、損失頻率、損失程度計算風險保費。因為過去十五年的產量及價格都不同，因此各地區保費會有差異，農委會提供一半保費額度補助，保障額度越高，保費補助也越高，但考量到政府財政狀況，每公頃補助金額最高上限為3萬元，屏東縣政府亦提供25%保費額度補助，每公頃補助上限1.5萬元。舉例來說，若一名里港蕉農選擇投保每公頃60萬元額度，需繳23,497元保費，其中農委會出一半(50%)，屏東縣政府出25%，自付額為5,874元。依去(109)年里港地區每公頃平均收成28,296公斤，產地價為每公斤17.46元，相乘收入為49萬4,048元。不足60萬元的差額，農民即可申請理賠，亦即每公頃可獲賠10萬5,952元。（60萬元-57萬4,048元＝10萬5,952元）
姚志旺進一步說明，109年保單原有限制香蕉種植高度須達100公分且未抽穗，致部分田區無法投保。110年保單已檢討放寬，只要投保香蕉(不分品種)田間植株存活率達九成，可在保險期間採收即可；另針對續保農戶保險費，也有折抵30%方案，即前一年度未獲理賠或理賠金額低於自繳保險費，差額部分可折抵自繳保險費30％。(比如：上年度自繳保險費1萬元，未獲理賠，本年度續保，則可折抵3,000元保險費)　。
另外，109年度相對無較大型天災，但下半年受疫情影響蕉價相對較低，部分鄉鎮區域收入低於農民投保保障額度，得以獲得理賠保障。109年度全部試辦區的平均理賠率達到233%，即平均付出100元保險費，可獲得233元理賠金，香蕉收入保險達到穩定農友收益效果，同時再次籲請種植香蕉的農民把握最後幾天的時間，到種植所在地農會辦理。
　南區分署整理符合香蕉收入保險投保資格如下：1.香蕉種植密度須符合當地慣行栽培，未與其他作物間作或混種。2.種植0.1公頃以上，不分品種、合法使用農地。3.被保險香蕉必須在保險期間(110年1月1日至110年12月31日)內採收，田間存活率達9成。

為落實社區照顧關懷據點健康促進多元性，促進高齡長者的身心活化，延緩失智老化，藉由DIY桌遊與拼圖提高專注力及促進手眼協調能力，強化樂齡創新活動，於昨日上午8時在玉井區沙田里沙田社區照顧關懷據點，舉辦一場社區照顧關懷據點樂齡桌遊活動，項目有彩繪拼圖製作、撲克牌DIY、象棋DIY，社會局長陳榮枝也在臺南市政府照顧服務管理中心社區輔導員黃玉晴陪同前往視察，並觀賞參與者桌遊活動製作過程及展示製作成果。（圖與文：記者蔡金旺）