黃偉哲要持續推動台南便利送有效降低群聚。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】自三級警戒以來，傳統市場成為防疫一大關鍵，台南率全國之先實施台南便利送，利用外送服務將市場生鮮直送到民眾家中，減少民眾前往市場機會，有效降低群聚，台南市長黃偉哲表示即使疫情降溫，也會持續推動便利送服務，隨時應變疫情變化。
台南市長黃偉哲表示，雖然台南是第一個實施便利送服務的縣市，但時間早晚不是重點，最重要的是能夠幫助民眾解決問題，其二，幫助市場和攤商開啟更多通路，其三，幫助外送業者增加更多業務，其四，也替政府有效防疫，減少人流群聚，可說是創造了四贏局面。
另外，黃偉哲表示，接下來將力推小黃載送，小黃載送目前已有12個市場，10個商家，還有20多個社區及公寓大樓已在實施當中，接下來要將觸角延伸至移工宿舍及長照機構，尤其長照機構的長者抵抗力較弱，若能使用小黃載送，可有效減少群聚，降低疾病發生。
黃偉哲還指出，即使疫情過後，台南便利送也不會隨之停止，便利送能成為一個新的消費模式的話，對大家而言不啻是一件好事，這波疫情終究會離開，但誰都無法預料下一波疫情是否會捲土重來，在2015年時，登革熱也是於市場開始流行，因此，減少市場群聚成為市府的一個重要的政策目標，台南便利送絕不會因疫情降溫而降溫。

郭信良與議員們願宣佈願接種國產疫苗。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】全國新冠肺炎疫情嚴峻，疫苗議題成為討論焦點，也是解決疫情的關鍵。由於國產疫苗的研發是國力的延伸，也是國家戰略的優先項目，為了支持國產疫苗，臺南市議會郭信良議長17日向議員們發起以行動支持國產疫苗，只要國產疫苗獲得衛福部EUA的緊急授權可以進行施打時，自願接種國產疫苗。
郭信良議長的提議立即得到林炳利副議長、陳怡珍、吳通龍、周麗津、林志聰、陳碧玉、蔡秋蘭、趙昆原、吳禹寰、Ingay Tali、邱莉莉、李宗翰、劉米山、沈家鳳、蔡蘇秋金、謝財旺、陳秋宏、周奕齊、林志展、楊中成、曾信凱、蔡旺詮、李啟維、呂維胤、沈震東、李偉智、王錦德、郭鴻儀、谷暮‧哈就、許又仁、黃麗招及蔡筱薇等議員們的共同響應。
郭信良議長強調，如同小英總統所說，以現在國際疫苗的供給情況，如果我們沒有自己的供給能量，就會處處受制於人，也有可能因為國際供需失衡，而讓我國的疫苗取得受到影響。因此，擁有臺灣自己國家的疫苗，是「我們國家戰略的優先項目」，也是世界許多主要國家正在全力衝刺的目標。在民眾按序接種疫苗的同時，臺南市議員們願意等待，一旦國產疫苗通過EUA緊急授權，可供民眾施打時，站在相信專家學者的專業、臺灣在公衛及生技產業的能量、政府對於疫苗安全與有效的把關，南市議員們將預約施打國產疫苗，全力用行動支持。
郭信良議長指出，當下新冠肺炎疫情緊張，民眾看到每天的確診及死亡人數，心裡會有恐懼，對疫苗施打的進度格外關注，每個人都希望自己能趕快施打到疫苗，得到保護，所以才會不斷地有偷打或是耍特權搶先打的消息傳出。
郭信良議長表示，中央政府已經努力地向國外採購疫苗，取得的疫苗也分給各縣市政府，讓民眾依照公布的優先順序接種公費疫苗，請大家按政府的安排依序排隊等待，不要慌張；國產疫苗若上市，也請大家要有信心，一起來支持接種國產疫苗，支持國家的戰力延伸，因為政府一定會以高標來檢核，讓國人安全且有效的接種，讓我們除了有「口罩國家隊」，還可以重新打造「疫苗國家隊」。
對於民意代表及其公費助理是否應納入第二類中央及地方政府防疫人員族群中，郭信良議長回應，由於許多民眾對防疫政策及相關補助方案等資訊不清楚，會到各民代服務處詢問，所以民意代表及公費助理們實際上是高風險族群，至於是否能優先施打疫苗，遵照中央流行疫情指揮中心指示辦理。

慈悅國際股份有限公司推100%無添加標章驗證制度。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】慈悅國際股份有限公司新聞聯絡人林千玉指出，潔淨、天然、無添加，是時下最熱門的飲食趨勢；「100%無添加」更是叫好又叫座的行銷關鍵字！慈悅國際股份有限公司應廠商自主提升需求，再推出「100%無添加標章」驗證制度，讓「100%無添加」的宣稱，不再只是行銷金句，更能有公開透明、可供檢視的標準化驗證程序背書。取得慈悅「100%無添加標章」的產品，須符合現行慈悅Clean Label潔淨標章標準，不只不能添加天然香料、天然色素，最具突破性的進展，則是規範廠商在食品原料的選擇上，必須完全排除所有TFDA公告之食品添加物！換言之，連現行法定允用的食品添加物都不能額外添加。期盼以最高標準的100%無添加規範，為消費者提供極致純淨、天然的飲食新選擇，也為國內潔淨產業樹立驅動升級的新典範。
慈悅總經理鍾淳淵指出，慈悅「100%無添加標章」的出現，實際上是源於慈悅長期互動廠商的殷切期盼與呼籲。鍾總經理進一步說明，慈悅在臺灣潔淨產業發展歷程中，一直是引領產業升級的先行者。自2016年率先導入潔淨標章驗證制度起，便明訂清晰的潔淨、雙潔淨分級制度，作為廠商逐步優化產品時可供依循的指引。同時透過資訊公開，便利廠商查找可合作的潔淨認證上下游廠商。並主動與廠商分享國內外最新趨勢，陪伴廠商漸進改革產品品質與製程。經年累月的努力，展現為170家廠商、1228件產品通過潔淨標章認證，逐漸形成潔淨產業鏈的規模成果。更令人振奮的是，許多廠商在長期與慈悅互動過程中，已養成不斷自主優化產品潔淨等級、持續減用食品添加物的企業文化，目前獲慈悅雙潔淨標章產品中，已有近四成達100%無添加等級。唯現行各大通路與市場中，能彰顯100%無添加產品優勢的識別機制仍相對缺乏。慈悅「100%無添加標章」對於現今消費市場與生產端而言，因而格外具有重要意義。
慈悅奠基於多年來推動潔淨、雙潔淨標章驗證制度的豐富經驗，進一步推出的「100%無添加標章」，不僅為廠商行銷提供標準化的有力佐證，更可望以清晰、嚴謹的驗證標準弭平消費端與生產端間資訊不對稱問題，打造食品安全互信基礎。慈悅也期盼更多廠商與通路的支持及參與，發揮加乘影響力與消費者教育效果，提升整體社會對於潔淨標章驗證制度理念的認知與認同，促進臺灣食安環

台南市長黃偉哲關心身障朋友施打疫苗。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市自15日起開放高齡長者施打AZ疫苗至今邁入第三天，目前已開設158個專責接種站，截至昨(16)日大約已施打超過3萬9千多人次，這波獲中央配發的5.6萬劑疫苗接種達成率接近七成。台南市長黃偉哲於今(17)日上午至東區復興國中關心身障朋友接種疫苗狀況，黃偉哲表示為讓第五類身障朋友方便接種，規劃大型接種站場次來服務，場地較寬廣且人數有限制，希望行動不便的朋友在接種疫苗過程能更順利。
台南市長黃偉哲表示，市府團隊努力做好完善準備，讓每個市民都能順利接種疫苗。台南的施打能量開起來一天可超過一萬人次，如果將來有更大量的疫苗抵達，要開更大的施打量能，以這幾日的施打狀況來看相信是沒有問題。但打疫苗不是在打仗，不是求快，最重要的是求穩求好，民眾感覺安全是最重要的。
衛生局表示，今日上午東區復興國中疫苗接種站進行第五類身障人士395人次接種，下午在善化多功能文康中心有299人次接種，因身障朋友行動不便，需要較大場地以及較長問診時間，所以規劃專門場次提供身障朋友來施打，讓醫護及接種者都有較舒適的接種環境。
今日於復興國中接種站的陪同家屬表示，醫護人員很親切，服務很好；也有民眾讚許動線很順暢，規劃得很貼心。
黃偉哲再次提醒民眾，疫苗施打後建議休息30分鐘再離開施打地點，注射後可能會出現注射處腫痛、疲倦、頭痛、關節肌肉痠痛、體溫升高、畏寒及噁心症狀，這些症狀隨年齡增加而減少，通常輕微會在數天內消失。如出現發燒(≧38℃)持續超過48小時、嚴重過敏如呼吸困難、氣喘、眩暈、心跳加速、全身紅疹等情形應盡速就醫。14天內如有嚴重呼吸困難、胸腹痛、四肢腫脹或冰冷、嚴重頭痛或加劇、視力模糊、持續出血、皮膚出現自發性瘀紫等症狀者，應立即就醫。
另外，有血小板減少或凝血異常、免疫功能不全、懷孕或可能懷孕及哺乳中情形者，需經醫師評估後再施打；正在發燒或急性嚴重疾病、短期內曾接種其他疫苗者應暫緩施打；曾對疫苗過敏、18歲以下青年、曾發生血栓合併血小板低下症後群者等民眾則不可施打。
衛生局也補充，本次接受施打疫苗的市民，若有防疫上的需求，均可透過(06)2880180專線或逕向各區公所、衛生所諮詢或尋求協助。

長者也能線上學學習防疫防老增活力。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局社會教育科長王曉慧指出，因應新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)三級警戒，臺南市南區樂齡學習中心雖於5月中全面暫停實體課程，但為兼顧提升高齡者免疫力與活力、促進健康，6月16日起首度安排每周三上午9點半-10點半，提供線上直播「動動體智能」課程，由老師和樂齡長輩一起在線上相見歡，透過活動設計，將體動和腦動變得更趣味化和生活化，學員們在家防疫、防老、也增活力。歡迎有興趣的市民朋友們上臉書粉專「臺南市南區樂齡學習中心」(https://www.facebook.com/臺南市南區樂齡學習中心-269949266726100)跟著直播影片一起線上學習，一起活力動滋動！黃偉哲市長相當重視市民健康，為了防疫，不得不籲請民眾減少外出，樂齡學習中心雖配合三級防疫全面暫停實體課程，但為了滿足長輩們「停課不停學」的需求，維持高齡者的學習動能，增進身心健康，樂齡中心別出心裁的規劃線上直播課程，讓長輩們不會因停課時間太長，生活少了重心與歡樂，也讓防疫新生活更為健康。

教育局鄭新輝局長表示，南區樂齡中心由喜樹國小承辦，因應防疫期間線上學習的趨勢與需求，6月初就開始推出線上直播課程，以臉書直播進行遠距教學，希望長輩透過比較容易觀看與操作的方式，在家也能一起活動筋骨。線上直播課程可以讓參與人數、年齡不受限制，除了原本的分班學員，也有許多其他行政區的民眾也可以一起上線觀看，直播影片也能重複播放，讓學員不受時空限制的在家學習。

黃懷慧校長表示，在虹橋學堂分班楊曉義總幹事及友芯居家職能治療所蘇意婷所長的共同協力下，邀請老師設計的線上運動課程，包含能促進關節活動度、心肺耐力、肌肉力量、身體柔軟度等活動，並融入認知訓練；透過螢幕與學員進行互動遊戲，訓練長輩的記憶力、反應速度和注意力等大腦認知功能，參與學員的反應熱烈，直呼可以上課真好!

羅正宗與酒莊主人陳柏綸及展示新發燒產品「產銷履歷蒸大豆。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】2002年台灣加入世界貿易組織(WTO)，農委會為協助農業轉型而輔導民營化酒廠提升競爭力，陳柏綸父親陳瑞煬以所學技能投入了酒廠加工的行列成立「嘉農酒莊」！現任酒莊主人陳柏綸表示，20年來一直提供農產品加工服務，幫助農友提昇農產品附加價值，及配合農糧署安心安全農業政策與客群的要求，導入產銷履歷加工驗證，於2019年以「產銷履歷料理米酒」參加國際競賽，一舉獲得比利時風味評鑑大賞的銀牌獎，造就台灣農業殊榮！
陳柏綸表示於2018年退休父親的手上承接家中事業，而從小就在釀造的環境中耳濡目染，對微生物、生物科技有濃厚的興趣，既而選讀嘉義大學食品科學系，延續父親的理念並堅持只做良心食品！在與客戶接觸過程體認農糧署大力推動安心安全及負責任生產製造，從原料種植、生產到加工流程公開透明，並透過驗證公司第三方檢驗把關，消費者更可放心購買，也呼應了父親的初衷！農糧署南區分署長羅正宗除了期勉繼續為國家爭取海外榮耀，也特別推薦嘉農酒莊使用在地農產品原料，符合地產地消減碳理念，所生產產銷履歷醬油、蔭油及蔭油膏是使用臺南市學甲區的黑豆；履歷果醋的鳳梨原料來自嘉義縣民雄鄉；履歷料理米酒的原料米取自於屏東縣新園鄉；及關係企業嘉農食品生技廠新發燒產品「產銷履歷蒸大豆」，則是與嘉義縣布袋鎮的豆農契作；相關產品均具低碳哩程，歡迎消費者安心選購。(購買及委託代工專線：05-2593155；地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店3號附12)
羅正宗進一步表示，產銷履歷即是農產品從田間至餐桌的過程，除了農民從生產過程及安全用藥外，有政府每年不定期的抽檢產品，再加上由公正的第三方辦理驗證，取得驗證之農產品其標章上註記有農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等，消費者以手機掃描產品標章，了解生產者及生產資訊，經層層把關維護消費者權益。羅正宗再說明，農產品加工過程導入產銷履歷驗證，產品亦符合食安法所規定，消費者更可安心選購。另外，政府在生產上降低農友及加工廠商成本，補助驗證費、農產品檢驗費及產銷履歷環境補貼外，在銷售通路上亦促學童營養午餐、國軍團膳及拍賣市場等優先採購或拍賣產銷履歷農產品，鼓勵更多生產者及製造商加入產銷履歷行列。

臺南市議會降雨增加呼籲加強登革熱防治。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】因為梅雨鋒面及西南風，臺南市近來降雨增加，民眾覺得家裡蚊子變多了。臺南市議會郭信良議長16日呼籲市民做好居家環境整理，也請市府積極防治登革熱，定期公布各區辦理情形，提高大眾的警覺心。
郭信良議長指出，臺南市最近降雨增加，雨後積水是病媒蚊孳生的溫床，雖然目前尚無登革熱本土病例，但病媒蚊指數有增加的現象，而且6月7日臺南還出現今年首例日本腦炎確定病例，在在顯示出大家應該要加強防蚊措施，不可掉以輕心。
郭信良議長表示，雖然市府聲明在5月31日前已完成各區里登革熱環境衛生消毒，但最近雨勢較為頻繁，儲水容器如果沒有清倒，病媒蚊在積水處產卵後一週左右即可羽化成蚊，各項登革熱防治措施還是要持續辦理。
郭信良議長特別提醒，先前缺水時，民眾可能有儲水備用的情形，要留意容器的清刷。另外，目前各級學校停課，留校人員有限，難免對校園環境清理容易疏忽，市府應加強清潔與消毒，以免成為登革熱疫情破口。

酸漿柚果實被膜呈現綠色，成熟轉黃褐色為果實成熟判斷指標。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】酸漿果實富含鉀、維生素及礦物質又稱「燈籠果」，可直接食用或者製成沙拉、甜點，臺南區農業改良場長楊宏瑛強調，現在已進入產季，是市場罕見的夏日不可缺少的好水果。
臺南場長楊宏瑛指出，酸漿俗稱「燈籠果」或「黃金莓」，初夏是其盛產期，也是品嚐的最佳時機。臺南區農業改良場鼓勵消費者多多選購，並提醒選購時，應挑選果實顏色金黃，外型飽滿勻稱，外層萼片乾燥、無發霉尤佳，酸漿除了營養豐富、含有多種維生素及礦物質，而且低熱量。
楊宏瑛表示，酸漿為茄科酸漿屬草本植物，廣泛分布在溫帶和亞熱帶地區。果實包在花萼內，外型像個燈籠，因此俗名為「燈籠果」，其中祕魯酸漿果實金黃色，又稱為「黃金莓」，是目前消費市場主流，酸漿的用途與番茄相似，可以直接食用或者製成沙拉、甜點、果醬、果凍、調味品。
楊宏瑛強調，酸漿每百公克酸漿果實含鉀292.6毫克，為蘋果的2.6倍，含鐵1.24毫克，為蘋果之12.4倍；含維生素A 720 IU為蘋果的60倍，維生素B1含量0.1毫克，為蘋果的5倍，維生素B2含量0.17毫克為蘋果的17倍，維生素B3含量0.8毫克則為蘋果16倍，維生素C含量20毫克為蘋果6.9倍，僅需食用6至8粒足可滿足維生素A、C及B3每日攝取量，另，酸漿含有像是多酚類及類胡蘿蔔素等多種營養素，因此從古至今都被視為民俗藥草之一種，也是國際醫學研究重點之一。
臺灣早在6至70年代自南美洲引進酸漿的栽培，於中部山區種植，因為消費者認知不高，且稍費工採收，故未被大量推廣。近年來農民自日本引入優良品種，在嘉義布袋地區種植，這品種果實顆粒大，重量在14至17公克間；糖度高達14。Brix，風味佳，推出後頗受好評，成為地方特色農產品。

臺南市政府教育局E化技職博覽會上線。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市2021技職博覽會受到新型冠狀病毒肺炎疫情影響，原訂於5月底在遠東科技大學舉辦，基於防疫優先及配合疫情警戒升級，教育局立即規劃轉型為E化線上技職博覽會，協助國三畢業生充分瞭解技術型高中的升學管道，清楚掌握自己的志願目標。教育局與高中職、科技大學共同合作架設「2021臺南市E化技職博覽會」網站，蒐集提供16個職群、45所高中職及技職院校相關升學資訊，讓學生防疫在家，也能線上瀏覽，暢遊技職領域介紹，進而決定生涯方向。
黃偉哲市長表示，技職教育推動是他的重要教育政見，希望透過多元的性向試探與職業體驗，讓每位孩子多一點探索自己興趣的機會，可以少走一點冤枉路，找到最適合自己的人生大道。臺南市技職博覽會辦理已經第6屆，但連續2年受疫情影響，許多實體活動都轉化成線上方式辦理，也相繼推出技職宣導手冊以及宣傳影片，宣傳方式越來越多元。今年更因應臨時停課，立即調整架設網站上架相關影片介紹，畢竟學生的國中生涯只有一次，而且線上資源的使用不受人數、時間、地理位置限制，還能重複瀏覽，讓效益擴大，更符合多元宣導的目的。
鄭新輝局長表示，線上技職博覽會的內容，除了職群及對應科系的介紹外，更加入這兩年邀請的技職達人包含寶島眼鏡人資長周克倫先生、三晶能源科技公司負責人林元笠先生以及安平平安創意科技執行長施伯鋒先生的講座影片，暢談生涯決擇的心路歷程，同時，因今年自5月19日起停課，許多原定學校與高中職合作辦理的校內自辦升學博覽會也相應取消，為提供各校宣導平台，也與相關學校合作提供宣傳影片，讓學生能夠自由瀏覽，進一步了解未來可能就讀的學校。
教育局表示，架設「2021臺南市E化技職博覽會」是一個全新的嘗試，網站內容包括技職教育成果手冊、宣傳影片及動畫、職群與學校特色介紹及技職達人講座影片。未來也已規劃製作更多職群動畫跟影片，也會繼續與高中職合作，持續不斷更新相關內容，希望能提供學生在家觀覽，讓技職教育推動無縫接軌。

黃偉哲特製影片給予祝福。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市271所市立高國中小畢業典禮原訂於本(6)月15日至21日展開，因受疫情停課影響，各校停辦實體畢業典禮，市長黃偉哲特別邀集幼兒園、國小、國中及高中畢業生，錄製畢業祝賀影片期勉畢業生「鵬程萬里、一帆風順」。
市長黃偉哲表示，今年因疫情影響及停課的關係，同學們都提早離校，畢業典禮也特別不一樣，大家都坐在電腦前面參加，在畢業生日後的人生中會是一個難忘的經歷，黃市長也特別感謝每位老師、每位學生的配合，讓防疫工作更有效率。
黃偉哲祝福的影片走向溫馨路線，由麻豆幼兒園、億載國小、鹽水國中及永仁高中等校畢業生代表致上畢業感言。麻豆幼兒園林哲皜小朋友表示，要畢業了覺得開心又不捨，開心的是終於要上小學，不捨的是幼兒園老師的教導，與同學們的陪伴。億載國小林子淮同學表示，沒有實體的畢業典禮，雖然不能跟國小生涯正式說再見，但還是有代表師長的祝福可以一直一直陪伴著他。鹽水國中劉悅及許家榮同學表示，有沒有畢業典禮其實都沒關係，重要的是將與師長和同學們相處的點滴好好的留在內心裡。永仁高中的劉欣緯同學表示，雖然沒辦法一起度過高中的最後一天，但是平常的相處時光，也帶給他滿滿的回憶。
臺南市政府教育局課程發展科股長張世緯表示，為使應屆畢業生在網路上得到祝福，已公告各校將市長的祝福影片放置於學校的畢業專區或其他雲端空間供親師生點閲，也會同步發布於臺南市政府官方line等社群平台或網站，讓本屆的畢業生感受到滿滿的祝福。