月份彙整: 2025 年 1 月

福智教育園區心靈教育與親師生共融成長

福智中學校長李世林希望福智教育園區培養學生崇高的人格,親近大自然,遠離手機,體驗真實的幸福。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智媒體聯絡人林燕慧表示,福智教育園區創辦人日常老和尚說:「教育是人類深沉的樞紐」,揭示教育以心靈提升為主,在校涵養學子自我覺察與思辨、關愛分享、服務利他的核心素質,期許步入社會成為能夠承擔社會責任的人才。福智教育園區也是一所住宿型學校,友善樸實的校園處處充滿著豐富的生命力,校園為週邊近一百公頃的有機農地所包圍。福智教育園區整合了長期在心靈教育與輔導的成果,幫助孩子們強化面對網路環境的心理素質,穩定現實生活的學習力,獲致有效的經驗。學校希望推動這樣的教育內涵,並作為親職教育的參考,於是,1月11日舉辦「有corn來幫忙嗎?」玉米田半日闖關體驗活動。雲林副縣長謝淑亞,雲林縣文觀處處長陳璧君、古坑鄉鄉長林慧如、麻園村村長劉義岳及斗六市民代表會吳淑芬也親臨現場透過食農教育五感體驗活動,體驗孩子在與大自然環境的互動中,學習樂於分享、互助利他的價值,迎向正向的生活。現場約有1000位鄉親攜老扶幼「有corn來幫忙」!
「環境的本身就是教育」,孩子能夠幸福的成長,取決於陪伴的人與學習的環境。親師生共同落實心靈教育,打造全方位的良善環境,讓學子們快樂成長,成為福智教育園區的特色。師生在此和諧共榮、教學相長,並高度發揮校園生活的學習效益。面對父母親們憂心的手機成癮問題,福智教育園區於在校生活期間,學子不能攜帶手機進入校園,使得有空間沉澱內心,探索心靈。老師們也要以高度的教學智慧與耐心,引導與陪伴孩子們從學習生活中獲得成就感與歸屬感。
現今社會偏重物質發展,長期忽略生命的本質和心靈教育,促使人們因競爭產生對立與疏離,造成許多孩童過動症、憂鬱症、心理疾病、手機成癮及自殺等問題。偏差的價值觀導致競爭壓力,內心缺乏安全感,進而透過過度消費或沉迷3C等方式減緩焦慮,促使內心產生更大的不安及逃避的迴圈。
福智教育園區1月11日舉辦的「有corn來幫忙嗎?」活動中雲林縣政府副縣長謝淑亞致詞表示,縣府相當重視品德教育,對於福智教育園區能將品德教育與食農教育結合,營造共好的環境表達肯定。福智中學校長李世林說明,舉辦這場活動的目的是希望培養學生崇高的人格,親近大自然,遠離手機,體驗最真實的幸福感。鄉長林慧如則感謝福智教育園區成為麻園村令人嚮往的園地,使在地環境變得更美好。
「有corn來幫忙嗎?」玉米田半日闖關體驗活動,規劃一系列的食農教育五感體驗活動,幫助孩子們認識自然、土地,並與可愛的動物互動,學習尊重生命、健康生活的內涵。「戲劇演出」中,編排動物擬人的故事,傳遞如何化解對立,進而分享與接納的生活價值。「闖關活動」則帶動大人與小孩透過五感體驗,挑玉米種子、認識土壤與飲食的關係、採玉米、煮玉米、吃玉米、餵食迷你馬、療癒犬體驗、花海打卡等,讓親子參與活動中,家長能夠成為陪伴孩子、支持孩子的力量,以寓教於樂發揮親職教育的正面影響力。
完整的心靈教育必須在一個良好的、全面的教育環境才能實現。福智教育園區的心靈教育發展,能啟迪孩子的自我覺察能力,透過基礎課程如讀書、寫字、惜福、習勞等,長期涵養孩子的心性及品格。同時,園區擁有低碳永續校園環境的特色,多年來以心靈成長為主,規劃多元的環境教育與食農教育,透過淨塑愛海洋、動物照護、認識中藥草、敬老護老長照服務、社區交流,以及國際交流等,幫助學子們建構身心靈全方位的學習環境。

里仁2025蔬食年貨大街滿滿永續健康臺灣年味

【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人陳雅雯表示, 一日三餐是我們重要的營養來源,但台灣糧食自給率卻持續走低。2023年的《糧食供需年報》數據顯示,台灣的糧食自給率僅有30.3%,是18年來的新低。為了保障國人的糧食安全,農糧署近年來持續推動廠商和通路採用本土食材,善用國產穀糧在地新鮮、短食物里程、可溯源安全性的特色。里仁社會企業一向支持本土作物,今年特別鼓勵多家合作食品廠採用台灣米和本土小麥等穀糧,推出多款年貨零食,響應政府的糧食政策,支持台灣的農民。
麻花捲是國人喜愛的經典零食。以穀物加工著名的「優穀食品」,今年特別結合國產糙米和玉米等多種穀物,創新推出海苔與楓糖兩種鹹甜口味的非油炸麻花捲。要將多種穀物打碎並膨發成功其實挑戰性很高,因為每一種穀物的特性都不同,膨發的條件也不同。為了盡可能地達成里仁希望的營養和美味兼具的成品,優穀嘗試了多次,最終成功研發出含高膳食纖維的非油炸麻花捲。麻花捲在製作時還特別減少糖份,並且全穀利用、沒有產生廢剩食材,保留了穀物完整的營養價值。
「暖心牛舌餅」是里仁架上廣受稱讚的年貨。為了支持國產雜糧,里仁多年前就邀請廠商採用臺灣喜願小麥友善耕作的全麥麵粉,做成純素口味的牛舌餅。而擁有豐富巧克力甜點加工經驗的「寶鑑」,首次嘗試將臺灣米結合多種穀物及豌豆蛋白,外層裹上巧克力,製成口感香脆的「米巧酥」。為了滿足消費者的口味期待,寶鑑與里仁從味道到配方來回經過多次討論與調整,才成就這款適合餽贈給親朋好友的安心好零食。
還有「鷹嘴豆脆片」、「香脆豌豆條」等多款零食點心,滿足口腹之慾的同時,也能補充蛋白質。含有優質蛋白質與膳食纖維的鷹嘴豆,經蒸煮壓延工藝製成鹹香涮嘴的「鷹嘴豆脆片」。一上架就賣翻的「香脆豌豆條」,以豌豆與臺灣糙米為主成份,再以綜合蔬菜粉調味,是能補充膳食纖維與植物性蛋白質的非油炸零食。
別具一格的臺灣風味盡在口中
麻粩是年節的經典零食。製作麻粩原料雖然簡單,但要做得好吃,其實需要一番功夫,炸菓、煮糖的溫度等細節必須精準掌握。這些繁瑣的過程,讓二代接班的松竹梅負責人白思穎一度想放棄麻粩產品線。但秉持著想把好技藝傳承下去的想法,她持續地學習並精進製程,也結合本土糯米與芋頭製作菓體,讓消費者過年時都可以享用這古早的幸福味道。
洛神花是台東新興部落農民維持生計的主要來源。友善耕作的洛神花比起慣行耕作的需要農友投入更多時間與精力照顧。里仁深知部落族人種植有機洛神花的辛苦,因此特地與馥樂討論,將台東原鄉友善種植的洛神花做成「雪花餅」,不僅支持本土,更是守護部落山林及支持原民經濟的具體實踐。咬開雪花餅,可以看到紅色的洛神與里仁架上頗受歡迎的吉福小餅錯落有致,咬下一口有奶香濃郁、酸甜美味,口感層次豐富。
除了多款支持本土作物的美味零食,里仁門市還有更多符合永續概念的年貨產品及禮盒。想要支持在地食材和少化學添加的健康年貨,為地球永續盡一份力的民眾,可至全台里仁門市或天天里仁網站參考選購。

臺南在地品牌億進寢具推出菱殼炭寢具黃偉哲鼓勵企業加入淨零碳排行列

【民進日報記者凃政宏台南報導】為響應全球永續發展潮流,臺南知名寢具品牌億進寢具宣布推出全新「菱殼炭寢具」系列產品,包括保健被與枕頭,成為業界首創採用在地循環材料的品牌。今(10)日舉行新品發布記者會,臺南市長黃偉哲與議員林美燕、陳怡珍也到場共襄盛舉,盼公私協力打造減碳永續生活。
市長黃偉哲表示,今日發布的寢具產品以臺南官田盛產的菱角殼為原料,透過專業技術將廢棄的菱角殼製成「菱殼炭」,不僅實現資源循環再利用,更具備優良的保健效果。菱殼炭具有良好的吸濕除臭與遠紅外線功能,可有效改善睡眠品質,深受消費者期待,也希望透過推廣此系列產品,讓更多民眾瞭解「菱殼炭」的多元化用途,並鼓勵更多公司落實企業ESG責任,減少碳排放,公私協力朝向2050年淨零碳排目標邁進。
臺南市官田區以往在菱角收成季節到處堆放菱角殼形成髒亂環境,早期農民皆是隨地火燒造成空汙現象,108年官田區公所與成大化工系林弘萍教授團隊共同研發出「菱殼炭」,其好處及功能十分多元,不只可淨化水質,還可吸濕除臭、改善土壤品質。「菱殼炭」也是推動地方永續發展與循環經濟的重要實踐典範,透過結合在地特色產業與環保理念,不僅能促進地方經濟發展,還能有效減少農業廢棄物,對環境友善。
今日新品發表會上另一項特殊材料「海洋回收尼龍」,則是將近海、遠洋漁業常使用的「老舊尼龍漁網」經過回收、清洗、分色等過程去除汙染物與雜質,隨後進行熔融加工,重新製成尼龍塑料原粒。其抽絲所獲得的海洋尼龍纖維,不僅比一般尼龍紗線更強韌,也因為回收重製的過程不需要重新進行石油提煉,有效減少能源消耗,大幅降低碳排放。
億進寢具公司表示,該公司將兩項材料複合運用在寢具的表布以及枕頭、棉被等相關產品的填充棉,有效提升產品的機能性,讓寢具兼具耐久、吸溼除味、遠紅外線保暖等妙用。因原料全部來自於MIT臺灣製,讓新商品也能維持平價高品質,在該公司近期舉辦的年度廠拍特賣會中,一開賣就受到廣大消費者歡迎。消費者只要在1月19日前參加廠拍特賣會,就能以極優惠價格搶購到當季最新新品,為年節居家除舊佈新迎來新氣象。2025鳳山光之季搶先登場燈光璀璨照亮鳳山新城
【民進日報記者凃政宏台南報導】鳳山區公所備受期待的年度活動盛事-「2025鳳山光之季」即將於1月18日晚間在大東公園盛大展開!本活動是高雄地區最早開始的燈會,將一路從農曆春節前夕至元宵節燈光璀燦,照亮鳳山夜空。
今年的燈飾作品,在有「高雄版忘憂森林」之稱的大東公園展出,同時串聯鳳山火車站「空中鳳城」、中華街商圈等景點,精心打造13座主題燈飾,營造全長1.3公里的光影走廊,展現鳳山獨特魅力與人文歷史風景。
本次活動主燈「鳳羽吉光」,靈感來自衛武營國家藝術中心的鳥瞰圖,運用抽象的視覺表現,展現出壯觀的自然景致,底座的設計則巧妙融合了曹公圳流水意象,如同生命之水不斷流淌,引領觀賞者探索鳳山丘陵的絢麗風貌;此外,燈區還設有以愛為主題的互動藝術展區,燈飾作品包括「熊愛鳳山」、「愛~見證鳳山」、「愛在鳳山」,也為即將迎來新的生肖年特別製作大小蛇象徵的「幸福洋溢」,同時也呼應著春天的來臨,邀請大家觀賞「鳳山海寶」、「聆聽愛」以及走在柔軟的草地上,蒲公英女神翩翩起舞,展現「希望與純真」,更透過光影藝術作品感受「生之悅」展翅翱翔,散發奪目的光彩。
開幕系列活動在1月18日上午舉行「鳳邑雙城祈福巡境」為起點,由鳳山鳳邑新城與左營鳳邑舊城的城隍爺組成祈福巡境隊伍,在黃埔新村會師集結,沿途經過龍山寺、雙慈殿等廟宇,踏著步伐沿著昔日鳳山舊城牆遺跡巡禮,於傍晚時分抵達大東公園開幕晚會會場,特別邀請到金曲歌王許富凱、金曲歌后朱海君、明日之星曾瑋中、那卡西女王陳思安及鳳山女兒吳汶芳等輪番演出,為2025鳳山光之季揭開精彩序幕。
開幕隔天,1月19日上午特別舉行「2025春聯揮毫墨寶賀歲」寫春聯、賀新年,添增年節氣氛,下午將由鳳山在地里長、社區民眾展現才藝,熱情展現社區活力秀,營造歡樂氛圍,同時更有金曲歌后黃妃、全球巨星陳孟賢及全能主持人陳昭瑋的現場表演,激起現場熱情!
活動期間現場周邊還有食農市集結合「鳳采百家」在地商圈和鳳山在地食材,提供各式美食小吃,還有DIY體驗及街頭藝人表演,提升活動熱鬧氛圍;另外,更安排了東西南北四條文化導覽路線,讓民眾更深入了解鳳山的獨特文化,由專業在地導覽老師引領遊客探索鳳山的廟宇文化、建城歷史,使遊客能享受穿越時光的探險之旅。
鳳山光之季是每年重要的盛會之一,於活動期間更邀集大東公園周邊場域共襄盛舉,包括鳳山火車站「空中鳳城」建築外牆配合燈會期間,主打黃色調系熱情響應;大東文化藝術中心,更在1月18日至2月9日期間舉行多場戶外演出及音樂會,誠摯邀請全台民眾前來鳳山遊玩,享受高品質的藝術饗宴;開幕當天在中華商圈舉辦「好運市集暨蛇年紅包大放送」的活動,民眾參與趣味闖關活動,並有機會獲得商圈消費券,享受熱鬧的市集氛圍。
農曆年節假期後,活動精采程度絲毫不減,高雄市政府客家事務委員會將於2月8日舉辦「光彩迎客」活動,融合音樂與文化的盛典,並設有客語闖關遊戲及新春好客市集,使民眾在悠閒氛圍下體驗客家文化,此外更透過動手製作元宵提燈活動,為新春添增絢麗的色彩。
鳳山光之季活動多元,不僅促進當地觀光旅遊,讓更多民眾認識鳳山悠久的歷史文化,自鳳山建城236年以來,鳳山始終蓬勃發展、光芒四射。

臺南市府攜手南科打造優質幼托


黃偉哲致力推動育兒友善環境。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府與南科管理局合作於南科社區中心3樓設立南科公設民營托嬰中心,為園區及周邊家庭提供專業且平價的托育服務。今(10)日舉行開幕活動,臺南市長黃偉哲、社會局長盧禹璁、國家科學及技術委員會南部科學園區管理局副局長林秀貞共同為托嬰中心揭牌啟用,市議員陳碧玉也親臨現場支持關心,場面溫馨熱鬧。
黃偉哲表示,市府致力於營造更好的幼托環境,希望讓年輕家庭「敢生敢養」,進一步提升臺南的育兒友善程度。他舉例,臺積電赴美設廠後,由於當地環境良好,員工在短短兩年內就迎來200位新生兒,凸顯環境對生育率的重要影響。南科的從業人員多為年輕且充滿活力的一群,只要育兒環境到位,他們也能放心迎接新生命。
社會局說明,截至目前,臺南市已經設立13處公托家園及3處公設民營托嬰中心,新市南科是為本市第4處公設民營托嬰中心。南市府持續努力尋找適合空間,推動設立更多公設民營托嬰中心,並深化「0到6歲國家一起養」政策,讓每個家庭都能安心育兒、減輕經濟壓力。未來幾年將陸續新增永康南灣、白河區政、新市社教、安南托資、北區成德、善化蓮潭及麻豆大曾文等7處公共托育機構,擴大托育服務範圍,為每個家庭營造安心育兒的環境。
南科公設民營托嬰中心由社團法人新北市嬰幼兒托育協會經營,具備專業教保團隊,提供多元親職資訊與活動,並預計於今年2月起正式提供托育服務。該中心可收托32名滿2足月至未滿2歲的嬰幼兒,收費為每月9,000元,免註冊費與副食品費。家長可申請每月7,000元以上托育補助,第2名子女補助8,000元、第3名9,000元,減輕家庭經濟負擔。
社會局提醒,「臺南市育兒資源網」已上線,家長可於網站先行註冊變成會員即可使用育兒資源網服務。詳情請至育兒資源網或洽社會局婦女及兒童少年福利科(06-2959122)。

臺南農改場籲請農友加強作物防寒害措施


萬代蘭寒害導致葉片部分乾枯。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】中央氣象局預報,9日至12日號受強烈大陸冷氣團影響,各地均有低溫情況發生,中南部日夜溫差大,為避免低溫造成農作物損害,臺南區農業改良場籲請農友加強作物防寒措施,以減少農業損失,同時注意自身保暖。
[水稻]秧苗場於寒流期間可利用不織布或塑膠布覆蓋秧苗,以提升溫度減少寒害損失。已插秧田區,以3-5公分深水灌溉進行保溫,尚未插秧田區待冷氣團過後再進行插秧。低溫過後可先行補植,並施用少量氮肥促進恢復生長。
[果樹] 果園平時應加強果園樹勢管理,於迎風面可設置防風網等設施,酌量增施鉀肥,增加植株抗寒力,低溫期利用果園灌溉、噴霧、覆蓋、包裹樹幹或果實套袋等方式,減少寒害程度;已達採收期者提早採收,以減少損失;低溫過後,應儘早移除受寒害的花、果、枝條與葉片,低溫過後可在葉面上噴灑低濃度氮肥等營養液,促進植株與果實恢復生長,減少損害。另外,鳳梨產區生育階段若於「紅喉期」及「花序抽出期」,建議在低溫來臨前預先利用不織布或PE布覆蓋做防寒處理,待回暖(回到約25度)時須儘快翻掉,可有效防止低溫傷害產生。
[瓜果類]利用畦溝灌水及畦面覆蓋雜草抑制蓆保持土溫。田區四周可利用黑色遮光網或雜草抑制蓆阻擋冷風,水平網室除在四周圍加強包覆保溫之外,可於網室頂部多覆蓋一層紗網,加強阻隔低溫的效果。氣溫回暖後須儘速將田區四周及網室上方加蓋圍網移除,避免濕度過高反而引起病害。小果番茄應注意日夜溫差變化劇烈造成裂果,低溫期間要妥善調控溫室側面捲揚,另可盡量維持土壤恆濕,減少裂果率。
[葉菜類]幼苗生育期間田間管理酌量增施鉀肥,以增耐寒力。菜園灌水以保持土溫或在凌晨噴水,或是利用地面覆蓋不織布,減少寒害發生。可採收的蔬菜,應提早採收,以避免受低溫的影響。
[花卉]火鶴花、文心蘭、萬代蘭網室栽培,若有低於10℃持續24小時即有寒害的危險。減少危害方法如保持乾旱有助於抗寒力,若一定要澆水的話也要在中午氣溫較高時澆水;網室於迎風面設置塑膠布擋風牆;以地下水為水源的設施,可於氣溫最低時以淹灌或灑水於地面,切勿噴水於植株上,以免幅射冷卻後的低水溫造成更嚴重的寒害;有電照設備可於白天開燈電照以增溫並補光;在寒流將來之前幾天,噴灑鈣鎂成份較高的稀釋肥料,以增加植株耐寒力。

全國語文競賽大放異彩臺南市府表揚151組臺南隊師生


台語讀劇安平國中特優。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示,南市156位選手參加113年全國語文競賽,不負眾望,在各縣市群雄中獲特優24位及讀者劇場1隊、優等87位及讀者劇場1隊、甲等30位。教育局於1月8日在歸仁國小舉辦頒獎典禮,由臺南市政府教育局楊智雄副局長代表黃偉哲市長表揚代表隊選手及教師,肯定學子努力與指導老師用心培育。
黃偉哲市長表示,臺南市重視孩子們的語文表達能力,長期挹注資源涵養學生語文核心素養,並將善用語文表達,奠基全球溝通力,列為臺南五大教育願景之一,恭喜得獎師生,也感謝集訓講師及指導老師持續耕耘培育基層選手,齊心為語文教育努力,傳承語言文化與演繹之美。其中臺南高商的簡傑恩同學在族語老師柯玉緞教導下,從小練習扎根魯凱族語,獲得108年國小組朗讀特優、109年國中組朗讀特優及113年高中組情境式演說特優,情境式演說包含看圖說故事及現場問答,考驗學生的臨場發揮及對母語的熟稔度,在非原鄉的臺南,獲獎實是難能可貴。
教育局鄭新輝局長表示,全國語文競賽項目繁多,包含國、台、客、原住民族語(朗讀、演說、情境式演說、試辦讀者劇場)、國、台、客(字音字形)、作文、寫字等項目,在歷經分區預賽、決賽競爭激烈後,選出本市代表隊選手計156人,為支持師生爭取佳績,教育局於選拔出代表隊後即安排周末培訓,獲獎實為選手平時努力與犧牲假日賽前培訓的成果。
教育局表示,今年持續試辦的本土語讀者劇場團體賽項目,安平國中以「鉸頭毛」為主題,在團體朗讀表演呈現台語逗趣的內容,並流利與評審問答,在難度極高的項目中脫穎而出,獲得台語國中組特優,顯見平日語文教育扎根有成。
另外,億載國小張心平教師獲110年國語朗讀特優及113年國語演說特優,安平國中阮玉如教師獲109年閩南語字音字形特優及113年台語朗讀特優、後甲國中翁瑞鴻教師獲109年閩南語朗讀特優及113年台語演說特優、大成國小劉寶珠教師獲112年客語字音字形特優及113年客語朗讀特優,身為教師及指導教師投身參賽,平時除了授課及訓練學生外,自己也要抓空利用晚上時間練習,暑假及假日更是勤練不輟,才能從教師組或社會組中拔尖而出,成為學生的楷模。

里仁與慈心基金會攜手推廣尊重自然及生命的蔬食料理


正寬法師-禪悅為食分享會,聽眾熱烈的向正寬法師提問互動。(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人羅聖萍表示,曾榮獲亞洲 50 大餐廳標誌人物獎,並因Netflix 紀錄片《主廚的餐桌》而聲名遠播的韓國正寬法師,近日受里仁社會企業與慈心基金會邀請來台,首度進行公開演講,分享她全球知名的蔬食料理與順應自然的飲食哲學。二場「禪悅為食—國際料理哲人正寬法師分享會」於2024年12月29日在台中長榮桂冠酒店及台北富邦國際會議廳舉行,吸引了眾多慕名而來的聽眾。主辦單位特別邀請知名作家侯文詠主持與談。侯文詠的幽默風趣和正寬法師的純真活潑,讓分享會現場充滿笑聲、淚水與感動。
正寬法師以一句「我不是廚師,我是一個修行人。」開場,她生動地描述宇宙、自然、山水和生命緊密連結的道理。每一個生命的進食與呼吸,都是透過大自然來獲得源源不絕的養分與能量。因此,了解自然的運作,才能真正了解我們自身,也才可以與自然共生共榮。
正寬法師認為由土地滋養長大的每一種蔬果,都蘊含著土地的愛。食物不應僅僅是口味的追求,而是一場回歸本質的自我探索。我們應該思考:食物從何而來?營養的本質是什麼?如何透過料理傳遞能量與愛? 這答案在於能夠維持身心清淨與自然平衡的植物性飲食。而這樣的飲食選擇,就掌握在我們手中。
正寬法師說她料理的時候,沒有固定的食譜,全憑當下的因緣靈感。遇見什麼食材,就真心認識它,發揮創意將它化為佳餚,這便是「淨空自己再填滿的空性道理」。法師的寺廟料理,秉持著零浪費與純淨原則,不使用肉類、蛋奶及五辛食材,可以啟發精神與身體的能量,並保持心靈的平靜。正寬法師說:「我的修行就是希望透過健康快樂的食物,與全世界所有人合而為一。」
法師的話語啟發眾人:選擇尊重自然、尊重生命的蔬食方式,其實是人與大自然一份順勢而生的約定。最後正寬法師分享她的四個願望: 「克服氣候危機、保護自然環境、尊重並拯救所有生命,以及從改變自身做起。」她指出,當我們越了解自然的一切,就越容易成為蔬食的支持者。
分享會當天,法師準備了1000份的「禪悅小食」,邀請與會大眾品嚐她親手準備的荷葉飯、辣味柿乾與招牌燉香菇。她期盼透過這些料理,將白羊寺的永續飲食生活跨越時空傳遞到台灣,並祝福人人都可以找到自己的本質,得到心靈的大自由!

臺南市和順轉運站試營運啟動 樂活安南轉乘順行

臺南市和順轉運站試營運啟動 樂活安南轉乘順行 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市安南區新地標「和順轉運站」歡慶落成,訂於本(1)月15日起試營運,將有多條市區公車進駐,將可服務鄰近亞太棒球場、歷史博物館等景點,也規劃商場,將為當地創造交通、生活、觀光多面向的服務。
南市交通局長王銘德表示,「和順轉運站」是市長黃偉哲在安南區推動的指標公共建設之一,配合區域迅速發展,包括北外環道路、亞太棒球場等多項重要公共工程也陸續完工,故特別指示交通局做好公共運輸交通轉運配套規劃。
局長王銘德指出,「和順轉運站」主體工程已於去(113)年底完工,交通局日前也安排客運車輛實際駛入測試完成,故特別安排在正式啟用前展開試營運,期能將所有軟硬體設施和服務調整到位。
局長王銘德表示,和順轉運站基地近1公頃,為地上三層鋼構與鋼筋混凝土構造的複合型建築,融入「安南十六寮」的在地意象,屋頂大鋼棚造型獨特,採簡潔、現代的設計手法,符合環保及綠能,更曾獲得國家卓越建設獎「最佳規劃設計類:卓越獎」,已然成為區域新地標。
和順轉運站站內共規劃12席大客車月台,將可提供市區公車、幹支線公車、厝邊公車轉乘接駁,也可配合棒球訓練賽事或博物館活動需求提供接駁所需的候車和轉運空間,另規劃汽車38席及機車78席停車格位、計程車排班區、電動車充電站、及自行車停放區等,無論停車轉乘或接送親友都十分便利。
王銘德局長進一步說,和順轉運站已完成委外營運招商,將由「府城汽車客運公司」營運管理,且站內規劃近200坪商業空間,非常適合便利商店、咖啡、餐飲等行業進駐,除可提供轉乘旅客必要服務,亦可提供景點遊客和週邊居民消費飲食需求,成為新興的用餐逛街好去處,府城客運亦正積極與多家有興趣進駐廠商洽談商業空間營運方案。
王銘德局長強調,此次試營運期間,除了先讓客運業者瞭解動線,確保各項設施運作正常,交通局也將持續蒐集民眾意見,並加強站內人員熟悉各項設備運作,期能在正式啟用時提供完善服務。
南市公共運輸處長吳俁之指出,和順轉運站初期進駐公車路線含市區5路、18路、20路,幹支線公車橘3路等,未來亦將陸續新闢904(永康轉運站-鹿耳門天后宮)、905(永康轉運站-鹿耳門聖母廟)等2條厝邊公車路線,整體將可連結台南市區、安順、和順、安定、永康、東橋等地區,以及奇美醫院、安南醫院、永康火車站等重要節點,形塑地區轉運中心。
另18路、20路在進駐和順轉運站後,將同步取消鄰近的臺灣歷史博物館(慶和路)站、臺灣歷史博物館(長和路)等2站,請乘客改至轉運站內候車,請民眾留意站位公告資訊或上大台南公車網頁、APP查詢。

持續推動臺南市北門區老舊抽水機組更新強化防汛能量


【民進日報記者凃政宏台南報導】黃偉哲市長常言,「治水沒有最好、只有更好」,面對日益嚴峻的極端氣候挑戰,南市水利局積極落實防汛整備。其中,北門地區因為先天地勢低窪,每當遭遇強降雨及潮汐等因素影響,容易造成海水灌入排水渠道及淹水問題。在黃市長大力支持下,水利局持續投入經費辦理北門地區老舊閘門及抽水機改善工程,以降低沿海地區淹水風險,保護居民生命財產安全。
水利局說明,北門區北門抽水站係於民國96年建置,保護標的為永隆里及北門里,集水範圍約68公頃,抽水機設置於戶外露天區域已有銹蝕情形且機組老舊導致抽水效率降低。此外,北門區38號水門因現況土建結構老舊,閘門水密性不佳,除影響本身閘門防潮功能,更會降低堤內北門抽水站的抽水效能。經過黃偉哲市長積極向中央爭取經費,於113年底獲得經濟部水利署補助經費3,700萬元辦理相關水門改建及機組改善等工程。
水利局補充,本次更新工程規劃更新6組沉水式抽水機及2組抽水用發電機,並改建閘門1座、安裝自動水門1座,預計可提升機組抽水及擋水性能與可靠性,使閘門及抽水機能在豪雨期間發揮最大功能。工程預計於114年2月開工,並於 115年3月完工,改善作業完成後可望提升整體防汛量能,降低區域積淹水風險。
黃偉哲市長表示,老舊閘門及抽水機組更新為近年的重點精進工作,針對已無修繕效益的機組設備進行汰舊換新及土建結構老舊影響正常使用之水門亦請水利局逐年編列預算改善,截至113年底已更新12站抽水站之老舊機組及更新老舊水門11座,且積極推動全市移動式抽水機更換,以確保水利設施妥善,並於汛期間發揮最大效益,保障民眾生命財產安全。

臺南市虎頭埤秘境新化神社參拜道假日免費導覽帶您穿越時光


虎頭埤秘境新化神社鳥居。(記者蔡金旺翻攝)
 【本報記者蔡金旺台南報導】臺南虎頭埤是臺灣第一座水庫,建於1846年,是自然生態與人文歷史完美交融的絕佳秘境,園區內的新化神社的遺構,是被列為臺南市定歷史建築的文化瑰寶,經過修復後,展現出昭和時期古樸典雅的風貌。
黃偉哲市長表示,新化神社遺構經觀光旅遊局的修復工作,已恢復原始古色古香的風貌,是不容錯過的新化虎頭埤秘境。假日期間,園區更提供免費導覽服務,由志工引領遊客漫步參拜道,細細品味歷史建築的故事與風華。
新化神社始建於昭和18年(1943年),昔日的外苑建有鳥居、御神橋、神職宿舍等,內苑則包括拜殿、本殿及地下神明避難所。雖因戰後土地更迭,多數建築已不復存在,但如今依然保存鳥居、御神橋、休憩所及階梯等珍貴遺跡。
觀光旅遊局林國華局長表示,對新化神社感興趣的朋友,建議選擇假日造訪,在專業導覽人員的帶領下,從氣勢恢宏的鳥居出發,這座鳥居象徵著人域與神域的分界。經過御神橋時,不妨留意橋柱上典雅的擬寶珠雕飾。沿著參拜道繼續前行,路旁隨處可見第一代神社遺留的石燈籠基座和拜殿階梯遺跡。在第二代神社的紅厝休憩所內,日治時期的檜木屋架工藝得以完整保留,展現出獨特的建築之美。園區內保存著全臺僅存的少數神社地下結構,極為珍稀,是深入探索神社歷史不可錯過的亮點。
林國華局長還特別推薦,走訪虎頭埤風景區,享受歷史與文化的散步旅程之後,別忘了一定要造訪園區內展售在地特色產品的禮物店,店內匯集多款臺南優質農特產品,讓遊客輕鬆購足臺南最具特色的伴手禮。
趁著週末假期,帶上家人朋友,來虎頭埤風景區尋幽探秘,體驗自然與歷史交織的文化饗宴,同時感受在地風味的溫暖人情!