【民進日報記者凃政宏台南報導】新市區公所於115年2月5日(星期四)上午10時，假新市區三里聯合活動中心，舉辦115年新市區「馬到平安，幸福來」低收入戶歲末關懷活動，邀請低收關懷戶同享温馨饗宴，欣賞精彩的街頭藝人表演，讓這些弱勢家庭感受社會滿滿的愛與關懷。
市長黃偉哲特別感謝各界熱心企業及人士響應，支持臺南市政府照顧弱勢家戶之心，本關懷活動同時邀請各界捐助貴賓及公司團體一同參加，並由新市區區長張榮哲代表市長黃偉哲頒發感謝狀，感謝社會各界共同參與並關懷弱勢家庭，凝聚大眾的能量，讓社會溫暖散發到每個角落。
為讓參與的弱勢家戶感受熱鬧溫馨的年節氣氛，活動中特別邀請街頭藝人帶來歡樂精彩的表演，活動場地布置廠商-夢幻展覽有限公司免費提供場地氣球布置，讓活動充滿年節喜氣，活動現場書法大師郭芝麟老師團隊現場春聯揮毫、曼都髮廊新市分店義剪、新市區衛生所胸部X光檢查、奇美醫院健檢及提供正確的養生及保健知識，豐富的活動內容讓與會的弱勢家戶身心靈收穫滿滿。
區長張榮哲表示，本次低收入戶歲末關懷活動共有近40個公司團體、慈善單位及個人響應送暖盛舉，慷慨捐助春節關懷金及豐富物資照顧低收關懷戶，市府社會局代表市長黃偉哲、轄內民意代表及地方人士也共同參加這場盛大的愛心饗宴，在地關懷熱情滿溢，期望傳送關懷弱勢民眾的大愛到每個需要幫助的角落。

畜試所黃振芳所長榮獲2025台灣傑出永續治理首長獎。
【民進日報記者凃政宏台南報導】辭舊歲、迎新局，隨着馬年奔騰而至，農業部畜產試驗所於115年2月4日辦理歲末年終記者會，展現「馬不停蹄」的創新能量。黃振芳所長細數畜試所114年度在科研創新、淨零減碳、畜牧永續發展、國際品質認證及智慧財產權保護等方面皆展現良好成績，包括牧草新品種燕麥墾丁選一號通過命名，研發專利獲證 3 件、技術移轉 35 件授權金達586萬元，並有 4 項實驗動物場域通過國際認證、3項實驗室含檢驗技術獲得全國認證基金會驗證，此外114年度機關及研究人員獲獎總共達 13 個獎項，成果亮眼。
本次記者會介紹國產牛乳與羊乳檢驗技術及機能性牛乳開發技術，畜試所整合紅外線光譜與人工智慧分析，建立快速且準確率高達96%之牛乳產地鑑別技術，有效區分國產及進口乳。此外畜試所研究團隊開發乳牛A2β酪蛋白之基因型鑑定與牛乳中A1β酪蛋白檢測技術，解決原本需送國外檢驗費時且費用高的問題，應用本技術每個樣本僅需600元，大幅降低檢驗成本。本技術可有效幫助酪農進行牛群分群管理，確保乳源純正及終端產品的純度，發展具消化友善特性的加值機能性牛乳產品，提供消費者多樣化的選擇。此外，在羊乳品質管理則透過鑑別與監測有害細菌種類與數量，優化擠乳作業與貯乳條件，穩定風味與品質以提升國產鮮羊乳之銷售量。記者會現場並提供進口與國產牛乳、A2乳及國產鮮羊乳品評，比較其風味與鮮度。
黃振芳所長表示，面對日益嚴峻的環境挑戰，畜試所將持續扮演產業最強力的後盾，以創新科技推動畜產業升級與永續發展。展望 115年畜試所研究重點包括推動畜禽數位化育種技術與應用，深度整合ESG 淨零減碳與循環場域，促進畜牧產業的綠色永續發展，同時積極發展畜牧智慧農業省工高效率技術，優化場域驗證與監控系統及透過推動友善生產與動物福利，期許在提升畜產品品質與品牌價值的同時，能以「一馬當先」的科研實力，為臺灣畜牧業開創高韌性、高品質且接軌國際的永續新局。

里仁與小農契作，並協同食品加工夥伴開發出多元食品來為有機蔬果加工加值，架上的雜糧產品已達65項。
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人陳豐如表示，近年來極端天氣頻繁，仰賴天候條件的農民首當其衝，農業生產面臨高度不確定性，多種農糧蔬果產量下降，直接影響我們餐桌上的選擇。長期推廣本土有機及友善耕作果蔬雜糧的里仁社會企業透過穩定收購與產品開發，串聯小農、食品廠商及消費者共同保障農民收益並促進本土農業穩定發展。因應氣候變遷，里仁也響應農糧署「國產雜糧整合行銷計畫」，推廣具耐旱、耐貧瘠等適應極端氣候特性的本土雜糧。農業部長陳駿季特別於1月30日親自頒贈「114年農糧產品行銷貢獻卓著企業獎」，肯定里仁為臺灣農糧永續注入重要力量。(延伸閱讀：里仁支持本土雜糧，獲農糧署「農糧產品行銷貢獻卓著企業獎」)
農業部長陳駿季於致詞時表示，2025年接連的颱風與豪雨為農民帶來諸多挑戰，幸好有企業與團體持續投入，協助農友度過困境，產業才能穩定發展。展望2026年，農業部期盼有更多民間夥伴採取契作模式，保障農友的收益及農糧穩定生產。
　為支持台灣的有機農業，守護土地的健康和農糧的永續，里仁與小農契作，並協同食品加工夥伴開發出多元食品來為有機蔬果加工加值。里仁架上的雜糧產品已達65項，涵蓋黑豆、紅豆、小麥、紅藜等14種國產雜糧。里仁也大力支持有機米，與多家食品廠合作，開發出米酪、米麵條、米果、米飲品等多元應用，上百項米食品為本土有機米開創出更多可能性。
　面對氣候變遷帶來的衝擊，里仁相信唯有更多人的關注與支持，才能讓有機農友安心種植，守護餐桌上的永續飲食。因此，里仁積極推廣「食在地，吃當季」的理念，鼓勵消費者以具體行動支持有機農業。此次獲得農糧署肯定，是對里仁與農民、食品加工夥伴及消費者長期共同努力的肯定。未來里仁將持續深化本土雜糧的產品開發與推廣，讓更多臺灣好糧走進生活，邀更多人攜手守護土地與糧食的永續未來。

福智高中鼓勵學子們靜下心來「向內觀察」，讓作品除了視覺美感，同時也保留了感動人心的溫度。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智教育園區媒體聯絡人陳雅雯表示，以推動生命教育為核心的福智高中，日前參與南華大學主辦的「2025全國高中職『異色盃』設計競賽」，多項作品脫穎而出，其中漫畫組更以作品《剎那》勇奪第一名殊榮。福智高中以不同於強調技法訓練的美術教育，鼓勵學子們在繁忙的課業之餘，靜下心來「向內觀察」，學子們將所學結合生活中的細膩觀察與生命體悟，化為創作時豐沛的養分，讓作品除了視覺的美感，同時也保留了感動人心的溫度。
本屆「異色盃」以「瞧瞧不一樣的藝術設計」為主題，吸引來自全國各地高中職好手同台競技。福智高中學子在激烈的競爭中表現亮眼，總計榮獲六個獎項，分別是漫畫組第一名梁譽鐙、第三名李芯儀、佳作林尚穎；室內設計空間組入選陳信穆；視覺設計類第三名周栩甄、陳芸芸、陳姿妤、李芯儀，以及佳作李心儀。特別是漫畫組冠軍作品《剎那》，以流暢的畫面與張力十足的故事表現，獲得評審一致好評。
獲得漫畫組首獎的梁譽鐙同學，以作品《剎那》傳遞快樂的本質。三格漫畫表現出快樂不是源於物質，也無需因他人的言論而擾動情緒，最重要的是靜下心好好體會生活中每個可愛、微笑的瞬間。指導老師朱庭葦以「心如工畫師，能畫諸世間」來稱讚梁同學認真覺察自心，在生活的體驗中，構築出生命的智慧體認。透過福智校園中，為學子實踐生命教育而養育的馬匹，成為梁同學此次競賽獲首獎的創作靈感；梁同學結合平日與馬兒相處的溫馨之情入畫，至誠動人，期望更多人感受到作品《剎那》之中的喜悅。
擁有自己的房子是多數人的夢想，但高房價問題卻令夢想遙不可及。陳信穆同學觀察到現今社會現象，作品《樓中樓，夢中夢》以建築透視圖的繪製技法展現室內空間，讓小房子的室內也有寬闊的視野，獲室內設計空間組入選肯定。指導老師賴盈達稱讚陳同學對於規劃立體結構與空間陳設佈置，擁有極高天份。透過參賽，陳同學在過程中重新省視自心對於設計的愛好，重拾信心，也對未來人生方向更清晰明朗。
視覺設計類第三名作品《小狼帽》由周栩甄、陳芸芸、陳姿妤、李芯儀等四位同學聯手設計，將耳熟能詳的童話故事「小紅帽」、「糖果屋」，以手繪動畫風格改寫故事結局。在新的故事情節中，小紅帽在奶奶的帶領下，透過遊戲闖關，化身為小狼帽，象徵蛻變與成長，她們也期許自己一如堅強的故事主角，在自己的人生中完美通關。
福智教育園區創辦人日常老和尚楷定「教育是人類升沉的樞紐」，真正的關鍵在於心靈的提升。同時，完整的心靈教育必須在一個良好的、全面的教育環境才能實現。福智高中重視品德教育與心靈成長，透過多元課程實踐「生命教育」，引導學子認識自我、關懷他人，並與環境建立友善的連結。我們相信，給予學生身心靈的全人教育，啟發善念，就能讓每個孩子成為溫暖世界的光。

與AI共舞—Google_AI_智慧教學實戰工作坊大合照。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為迎接人工智慧時代的教育變革，南市教育局於今（3）日在安定教師研習中心舉辦「與 AI 共舞—Google AI 智慧教學實戰工作坊」。本次研習分為初階與進階場次，集結150位國中小教師一同參與，透過實作深入了解Gemini 3.0與 NotebookLM 等生成式AI工具，期能提升教師數位教學能力，為課堂帶來更多創新與互動契機。
市長黃偉哲表示，臺南積極推動智慧城市與數位學習，面對日新月異的科技發展，教師的數位素養至關重要。透過此類增能工作坊，不僅能幫助教師熟悉最新科技，更能將AI工具轉化為教學利器，讓學生在更多樣化的學習環境中成長，培養面對未來的競爭力。他強調，AI 不是要取代教師，而是成為教師最強大的助手，進而提高學生的學習成效。
教育局長鄭新輝指出，本次工作坊旨在引導教師將生成式 AI 技術導入教學現場，提升課程設計和教學評量的質量。透過掌握Gemini 及NotebookLM 等工具，教師能更有效率地進行備課與素養導向教學設計，落實因材施教的教育理念，讓數位科技真正支援教學與學生學習。
本次工作坊由長興國小教師陳文凱擔任講師。上午初階課程聚焦於「初探Google AI 基礎與應用實務」，帶領教師認識Gemini 3.0的操作介面與基礎應用；下午進階課程則深入探討「Gemini 多模態應用」與「NotebookLM 多模態應用與素養導向教學」。透過分組實作與助教帶領，讓教師們能實際操作AI工具進行多模態資料處理，並將其轉化為具體的教學策略。
參與研習的教師表示，透過實際演練，發現AI能大幅縮短試題分析與備課時間，對於掌握學生的學習成就及弱點有很大幫助。現場分組實作的互動模式，也讓教師們能即時交流使用心得，激盪出更多教學火花。
教育局表示，預期透過本次工作坊，能有效提升本市教師在數位素養導向教學及評量的知能。未來教育局將持續辦理相關研習，鼓勵教師與 AI 共舞，將創新科技融入日常教學，為學生創造更豐富的學習體驗。

福智「教師生命成長營」協助老師「自我覺察」與「情緒探索」，培養情緒韌性。(福智文教基金會提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會媒體聯絡人呂佩倫表示，面對日益複雜的校園人際關係，教師的心理韌性成為影響教育品質的關鍵。財團法人福智文教基金會秉持創辦人日常老和尚「教育是人類升沉的樞紐」理念，於 假國立屏東大學舉辦第 34 屆「教師生命成長營」。
本屆營隊吸引近600位來自全國大專校院及中小學之教職員參與，以「 探索生命價值」與「找回幸福主控權」為兩大核心主軸，透過戲劇、座談、桌遊等多元學習課程，以「觀功念恩」為實踐的方法，回應教育現場的困境，打造幸福校園。
「觀功念恩」是用一雙發現美的眼睛，看見別人的優點，感念他人的幫助，「觀功念恩」正是在困難、麻煩、苦難與痛苦之中，發現希望的方法，成為幸福的主人。
曾任教於中央大學的潘明蓉老師與華僑高中的林羿汝老師，分享運用「觀功念恩」改善夫妻、親子關係的生命歷程，讓學員感動不已．
「自我覺察」與「情緒探索」是營隊中協助老師培養情緒韌性的途徑，當教師具備敏銳的覺察，便能理解學生行為背後的動機，減少管教的衝突，成為學生成長的陪伴者。
在「幸福探索站」課程中，以桌遊方式引導學員更認識自己、穩定情緒，提升理解與引導學生的能力。「教育心方向」課程透過覺知體驗，引導學員覺察當下的每一個片刻，在變動快速、岔路密布的世界中，培養一份不被外境動搖的「終極清醒」。
營隊呼應永續發展議題，以慈心有機農業發展基金會投入台灣水雉鳥保育的歷程為案例，邀請慈心基金會股長孫久惠女士分享輔導綠寶田農場林丙火先生轉作友善耕種、推動「綠色保育標章」的奮鬥歷程，讓農業與生態交會，呈現永續經營的希望。
除了講師之外，營隊還有一群身穿黃背心的義工，他們以溫暖的笑容與服務他人的精神，深深感動學員。今年1月，基金會再度榮獲教育部 114 年度「社會教育貢獻獎」肯定。

北區潘寶淑區長送年禮力挺人安寒士吃飽30。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】農曆新年將至，歲末寒意未退，立春將臨，人安基金會永康平安站2月2日（一）起，於各街頭及公園展開「寒士吃飽30」送禮行動，陪伴寒士與弱勢族群溫暖迎春意，有近五成仍待捐助，岌岌可危。
　當天晚間6點，區長潘寶淑走進東豐地下道周邊夜色當中，與人安基金會永康平安站義工並肩夜訪送禮，將愛心年禮與應急紅包雙手遞向寒士。黑夜中的一聲問候、一份關懷，如同立春前的微光，在最寒冷的冬末時，點亮新年的希望。
　首次於夜間參與寒士吃飽30送禮行動，區長潘寶淑坦言內心感觸良多，在發送年禮的過程中，看到寒士露出的笑容與一句簡單的「謝謝」，令人難以忘懷，也深刻感受到這份行動的意義。人安基金會永康平安站表示，尾牙不只是一頓飯，更象徵一整年的辛勞被看見、被肯定；對寒士朋友而言，這份年禮代表有人願意陪他們一起過年，被尊重、被在乎。
　每一位街頭寒士背後，藏著不為人知的人生轉折，或許一場變故，從此顛沛流離、流落街頭；心事糾結層層、憂思難解。立春象徵告別寒冬、迎向新生，萬物蓄勢待發，一份年禮與紅包，如寒夜微光、雪中送炭，為低谷中的人生悄然注入再度前行的力量。
　人安基金會常年服務全台在地貧苦弱勢，提供防飢、防寒、防病及就業輔導等服務，讓關懷如細水長流，成為生活中的依靠。「寒士吃飽30」現僅募得5成，2月底持續募集防飢年禮每份800元、應急紅包600元，認助每位1400元(年禮及紅包)，邀您一起幫助身處困境的人，迎向屬於自己的春天。愛心專線：(06)236-3811，劃撥帳號：50471915（戶名：人安基金會，備註：尾牙）。

市長黃偉哲與學童體驗AI互動課程。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為提升學生對人工智慧與機器人教育的基礎認識與實作體驗，臺南市政府教育局於今年寒假首度與中華電信合作辦理「臺南市115年AI及機器人寒假學習營」，活動於本（2）日正式展開，市長黃偉哲親自出席開幕，並與學童一同體驗AI互動課程。營隊開放報名僅4天即全數額滿，顯示學生與家長對AI與機器人入門學習具有高度期待。本次營隊於溪南、溪北各辦理1場次，每場次30人、規劃2日課程，專為國小中、低年級學生量身設計，從生活經驗出發，引導孩子認識人工智慧與機器人運作的基本概念。
市長黃偉哲表示，臺南積極布局半導體、智慧科技與機器人等重點產業，逐步形塑南臺灣重要的科技聚落。在此發展脈絡下，科技教育不應僅止於課堂知識，更需從小透過實際體驗，協助孩子理解人工智慧與機器人如何與生活連結。本次寒假學習營以國小中、低年級學生為對象，從生活經驗出發，引導孩子認識 AI 與機器人的基本運作概念，為科技教育向下扎根奠定基礎。市府未來也將持續結合產官學資源，透過營隊與實作課程，培養具備科技素養的未來世代。
教育局長鄭新輝表示，本次寒假學習營在課程設計上，區分為「AI體驗」與「機器人實作」兩項學習重點。第一天以人工智慧為主，透過影像辨識、人臉關鍵點偵測等活動，讓學生實際觀察電腦如何「看見」與「判斷」，初步理解AI的運作邏輯；第二天則以機器人操作為核心，引導學生透過指令控制與動作回饋，體驗從下指令到完成任務的完整流程。課程強調動手操作與即時回饋，讓中、低年級學生在實作中建立對AI與機器人運作的基本概念，為後續科技學習累積具體經驗。
中華電信臺南營運處總經理蔡旻宏表示，中華電信長期投入科技教育與社會參與，此次與臺南市政府合作辦理AI及機器人學習營，正是企業落實社會責任的重要實踐。課程設計特別針對中、低年級學生的學習特性，透過具備即時回饋與視覺互動的教學方式，提升孩子的專注度與參與感，引導學生在操作過程中培養對AI科技的理解與信心。活動結束後，學童獲頒「小小AI魔法師」證書，象徵孩子踏出探索科技世界的第一步，也為未來科技學習奠定良好基礎。
教育局補充，本次寒假學習營共辦理2梯次課程，分為溪南場與溪北場。溪南場於115年2月2日至3日在安平區石門國小辦理，溪北場於115年2月10日至11日在新營區新營國小舉行，每梯次招收30名國小中、低年級、尚未接觸AI與機器人課程的學生。結合中華電信臺南營運處及相關專業團隊共同規劃課程，透過寒假學習營形式，讓學生在假期間有機會接觸科技、動手操作，逐步建立對AI與機器人學習的基礎認識。

大內區公所結合奇美醫院及祥和志工隊等單位助弱勢前合影。
【民進日報記者凃政宏台南報導】丙午年新春將近，臺南市大內區公所攜手大內區行善團，於昨日上午展開115年度春節關懷弱勢活動，透過到宅關懷服務及義剪活動，把滿滿的新春祝福與溫暖，親自送到行動不便的獨居長者及弱勢民眾家中。
這次活動結合大台南大內婦女會、柳營奇美醫院及祥和志工隊等單位，一早就分組出發，為長者量測血壓、血糖，並進行健康衛教，耐心叮嚀日常保健重點，讓長輩在春節期間多一分安心與守護。來自大內在地的金旗髮廊、可麗美髮沙龍及美芬美髮工作室義剪師服務多年，細心替長者整理儀容，讓阿公阿嬤在過年前煥然一新，照著鏡子笑得好開心。不少長輩直說：這樣過年更有精神了，一句話讓志工們心都暖了。
此外，公所及行善團準備了暖暖被、暖暖包及防災手電筒，柳營奇美醫院贈送營養補充品，臺南市善緣書畫學會則提供春聯等實用物資，親手送到弱勢長者手中，陪伴阿公阿嬤溫暖過寒冬、安心迎馬年。行善團林宗輝團長表示，每一次到宅關懷，看到長輩期待的笑容，就是志工們持續付出的最大動力。
大內區長陳俊達也指出，透過到宅服務，更能貼近長者實際需求，讓關懷真正走進生活。大內的溫暖不缺席，石城里長楊聰進、頭社里長羅文宗、內郭里長楊文三、石林里長楊士人均全程參與送暖，一起把愛送到需要的角落。

2026台南月津港燈節。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府今（3）日於鹽水區永成戲院舉辦「2026台南月津港燈節」宣傳記者會，宣布將於2月7日起至3月8日止，在鹽水月津港親水公園盛大展出。邁入第16週年的月津港燈節，今年以「儲存未來鹽水的想像－雲端光景 Cloudscape」為主題，結合光藝術、科技媒材與地方文化記憶，邀請民眾走入夜間河港，在光影交織中感受橫跨歷史與未來的沉浸式藝術體驗。
台南市長黃偉哲表示，月津港燈節自2010年月津港整治完成而誕生，從最初的小規模展出，一路發展成為全台指標性的光藝術節慶，不僅孕育出許多優秀藝術創作者，也在全國藝術圈累積深厚口碑，今年邁入第16屆，已成為兼具歷史傳承與藝術品質的重要文化品牌。
黃偉哲指出，今年燈節展期長達一個多月，與鹽水蜂炮的熱鬧動態形成不同層次的文化風貌。此外，月津港燈節在水域展出的精彩作品，結合鹽水老街的「月之美術館」，讓水面與巷弄、當代藝術與歷史街區相互輝映，展現鹽水獨有的文化深度與城市魅力，讓民眾在欣賞藝術的同時，也能在鹽水小鎮中慢活、沉澱心靈。
文化局說明，本屆燈節規劃「藝術燈區」、「巷弄燈區」及「月津超新星」三大展區，邀集來自台灣、日本、韓國等國50組藝術家參與，展出60組作品。作品取材自鹽水數百年來累積的信仰文化、生活紋理與自然景觀，透過光、霧、聲音及互動裝置，重新詮釋地方記憶，並描繪城市面向未來的多元想像。
文化局提到，今年適逢馬年，主題燈「天馬獸」以高度藝術性與視覺張力，帶給大小朋友驚喜與感動。此外，也持續提供新銳藝術家與年輕世代展現創作能量的舞台，使月津港燈節成為兼具藝術深度與公共參與的文化平台。
月津港燈節開幕啟燈晚會將於2月7日晚間登場，月津港親水公園將設置水上舞台，結合燈光投影與音樂演出，為燈節揭開序幕。文化局誠摯邀請國內外民眾於春節與元宵期間走訪鹽水，親身感受月津港燈節的夜間光藝術魅力，同時漫步老城巷弄，品味鹽水老街與在地美食，體驗台南獨有的文化風景。
今日記者會包括市議員李宗翰、王宣貿，以及立委陳亭妃、賴惠員、林俊憲、謝龍介辦公室與多位議員服務處代表也到場表達支持。