作物病害胡麻疫病。
【民進日報記者凃政宏台南報導】根據氣象預報，梅雨季鋒面即將報到，臺南區農業改良場昨日呼籲農友把握時機，儘早強化田間排水措施並落實病害防治，以有效降低病害風險。
降雨期間容易誘發多種病害。農民俗稱「水傷」的疫病，主要透過雨滴飛濺將土壤病原菌帶至植株表面，在高濕環境下病原菌更容易迅速蔓延。炭疽病、蒂腐病、果腐病等真菌性病害亦常隨濕度升高、雨水傳播而大規模爆發，目前許多果樹正值結果期，葉片病斑轉移感染幼果的風險不容忽視。細菌性病害方面，蔬果類作物易發生的細菌性斑點病、軟腐病、果斑病及細菌性潰瘍病等，同樣可能藉由雨水迅速擴散。為防範連日雨勢造成病害肆虐，建議農友儘速疏通排水、加強通風以降低田間濕度，並及早清除落果與罹病植株殘體，減少田間病原菌密度，再搭配適當藥劑施用，方能有效遏制病害擴散。近期有定植計畫的農友，也應特別留意苗期常見的疫病、立枯病及猝倒病。建議於栽培初期施用中性化亞磷酸800至1,000倍稀釋液（依商品標示），每7天葉面噴施一次，連續施用3次，有助提升植株對疫病、露菌病及白粉病等病害的抵抗力。

畜試所老鴨變身零食產品寵物禽肉條。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為提升蛋鴨產業資源利用效率，畜產試驗所畜試所以產蛋率降低的蛋鴨為原料，開發高價值的寵物零食產品。這項技術不僅提供淘汰蛋鴨的新應用方向，更順應當前蓬勃發展的寵物經濟，為傳統產業注入新契機。
根據畜禽統計調查，臺灣目前在養的產蛋褐色菜鴨（蛋鴨）約有189萬隻，一般蛋鴨在產蛋約2年後，因生產效率降低而面臨淘汰。畜試所研究人員指出，這些「熟齡」老鴨因體型小、肉量有限，導致屠宰效益低，以往未能有效利用，多以化製處理。然而，鴨肉本身仍含有高品質蛋白質及高比例的多元不飽和脂肪酸，且鐵質與維生素含量豐富，具有再利用的潛力。
因此，畜試所研發團隊利用熟齡老鴨搭配白肉雞肉，開發適合寵物嚼食的禽肉條產品。產品製程導入模擬罐頭食品的高溫滅菌技術，確保產品在常溫保存條件下能保持食品安全。成分分析結果顯示，禽肉條的粗蛋白質含量高達42.5%，可提供寵物優良營養補充。
此外，透過潛在業者進行寵物適口性測試，業者表示禽肉條風味十足、對家犬和家貓的適口性佳且接受度高，顯示產品可兼顧寵物營養及咀嚼需求，並具有市場開發潛力。
畜試所表示，未來能進一步延伸開發如肉泥或肉乾等多樣化產品，歡迎有意願業者透過技術移轉與產業合作，協助合作業者建立加工技術，以促進畜禽資源循環利用，為畜禽產業拓展更多元的發展方向。

黃偉哲力推優質農產拓展海外市場。
【民進日報記者凃政宏台南報導】由農業部、台南市政府、經濟部國際貿易署及中華民國對外貿易發展協會共同舉辦的「2026年台南熱帶水果及農產品國際採購日」，今（14）日於台南遠東香格里拉飯店登場。台南市長黃偉哲親自出席，逐一向來自加拿大、日本、新加坡、馬來西亞及澳大利亞等5國共13位重量級買主親切問候，除了表達誠摯歡迎，更展現市府團隊積極協助優質農產外銷、開拓全球市場的決心。
黃偉哲指出，推動農產外交不應只有「走出去」參加國際食品展，邀請國際買主「走進來」台南，直接與在地業者及通路商面對面交流，更能建立深厚的合作基礎。他進一步強調，貿易的精神在於「有來有往」的雙向互動，在推廣台南優質農產外銷的同時，也抱持開放態度歡迎國外優秀產品進入台灣市場，透過良性的國際對話與貿易往來，創造互利共贏。此外，他也特別感謝外貿協會鼎力促成，媒合國際買主與在地農產供應商進行深度對談，讓台南農產貿易接軌國際。
農業局表示，本次採洽會除國際買主參與外，台灣國內業者也熱烈響應，共有37家來自全台北中南地區的業者參展。其中，台南在地廠商即有12家，包括瓜瓜園、貫金食品、綠園牧場、吉如國際、陽光菓菓、信欣國際、云立森貿易、德吉家商業社、冠南生物科技、黃金蕎麥、聯興青果生產合作社及所長茶葉蛋，展現台南作為農業重鎮的豐厚實力與產業能量。
農業局指出，為讓國際買主深入了解台灣熱帶水果的產地特色與生產環境，每年均安排產地參訪活動，去年度的產地參訪，國外買主實地造訪後反應熱烈，留下深刻印象，成功促成多項採購合作。今年度亦安排前往三家具代表性的業者：包括冷凍水果專業生產廠的冠南生物科技、專業果乾製作廠聯興青果合作社以及知名茶葉蛋所長茶葉蛋總部。中午將於黃金蕎麥探索館品嚐在地特色料理品，讓國際買主從產地到餐桌，全方位體驗台南農業的豐饒與創新。
外貿協會指出，透過採洽會及產地參訪活動，不僅有助於增進台灣農業與國際市場之交流連結，也能提升台灣水果品牌形象與海外市場能見度，未來將持續與台南市政府合作推動多元行銷及產銷合作模式，協助在地農民與業者拓展更多海外商機，讓台南優質水果持續走向國際。
今日活動包括外貿協會台南辦事處主任林青青及組長李聖潔也到場參加，協力推銷台南的農特產。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為推行智慧城市政策並提升不動產交易安全，臺南市政府地政局所屬各地政事務所陸續成立「數位櫃臺輔導團」，積極深入社區與地政士事務所，全面推廣「網路申辦土地登記」與「線上聲明」服務。透過專業代理人的技術導引與政府第一線的精準輔導，將傳統繁瑣的臨櫃程序轉化為指尖上的數位便利，為民眾財產安全築起數位防護牆。
地政局長陳淑美表示，網路申請登記分為「全程」與「非全程」2種，「全程網路申請」目前已開放35項登記案件可由權利人以自然人憑證或工商憑證登入數位櫃臺後，線上填寫申辦資料，其應提出之文件均以電子文件提供並完成電子簽章。「非全程網路申請登記」適用於各類型土地及建物登記，如買賣、贈與、繼承等146項登記項目，地政士或律師等專業代理人可透過「數位櫃臺」線上申請送件，申請人可透過線上簽章或另於申請書表用印，再將案件所需檢附的契約書、印鑑證明及權狀等紙本文件郵寄或派送到管轄地政事務所辦理，免再遠途奔波。
永康地政主任徐福成指出，「數位櫃臺輔導團」的首要任務是解決民眾往返奔波的負擔。輔導團深知專業代理人（地政士）是不動產交易的關鍵橋梁。因此現階段特別針對地政士進行深度輔導，透過到府協助系統操作與問題排除，提升專業人士使用數位工具的意願，進而引領一般民眾接軌數位服務。
在追求便利的同時，保障財產安全更是施政的核心重點。輔導團同步鼓勵地政士協助民眾透過數位櫃臺申請「地籍異動即時通」，在權利異動的第一時間掌握訊息，阻斷冒名風險。此外，112 年 1 月 1 日後取得權狀之不動產，民眾可利用「電子產權憑證」系統隨時查驗產權現況，透過區塊鏈技術確保資訊難以竄改，讓資產狀態更透明、更安心。
地政局表示，數位櫃臺輔導團目標的目標是建立一個「民眾安心、地政士省心、政府放心」的三贏生態。未來將持續深耕第一線的專業代理人，讓「免臨櫃、保安全」成為臺南不動產登記的新篇章。臺南市校園轉角變身城市好風景佳里國小蚵寮國小好望角計畫考評獲佳績。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】配合臺南市政府推動的「好望角計畫」，教育局及學校持續透過都市環境與校園景觀改造，打造兼具美感與實用性的公共空間。114年度新設好望角計畫考評結果近日出爐，由佳里國小與蚵寮國小分別榮獲第一名及第二名佳績，透過校園與社區空間串聯，重塑街角與通行廊道，不僅提供學童安全友善的通行與家長接送空間，也成為民眾休憩停留的優質環境。
臺南市長黃偉哲表示，自108年推動「好望角計畫」以來，已有40校次參與，累計投入經費達3,342萬元。透過學校與區公所合作，活化閒置空間、改善街角景觀，不僅提升市民生活品質，也讓城市景觀展現嶄新風貌。各認養單位於工程完工後持續細心維護，使這些空間成為兼具功能與美感的社區亮點。
教育局長鄭新輝指出，學校參與好望角計畫，主要以拆除或降低校園圍牆、設置通學步道、增加透水鋪面及綠化面積等方向進行規劃設計。本次獲獎的佳里國小以「佳里光廊Ⅳ」、蚵寮國小以「友庠步道Ⅰ」為主軸，在眾多提案中脫穎而出，展現學校於空間規劃與施工品質上的用心。透過景觀改造提升視覺穿透性與空間友善度，將校園外部轉角及開放空間轉化為兼具安全、休憩與社區共享功能的公共場域，實踐校園與社區共好的理念。
佳里國小校長王聖欽表示，好望角改善後大幅提升空間使用效益，增加人流緩衝區域，同時降低西曬影響。工程將原有花臺降低並整合既有綠帶，導入耐旱植栽，不僅降低後續維護難度，也讓學童能在更加舒適、安全的環境中等候家長接送。
蚵寮國小校長王建堯表示，過去校園北側及西側門周邊巷道狹窄，改善後透過拓寬及整平人行道，並增設座椅與兼具設計感的輕巧廊架，已蛻變為社區共享的優質步行空間，深獲親師生與居民肯定。
教育局表示，校園周邊環境與社區生活息息相關，未來將持續透過好望角計畫，活化校園角落與公共閒置空間，塑造兼具美感、安全與人本理念的校園景觀，營造臺南社區轉角新生活與城市新視野。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府地政局115年度農地重劃區抵費地及零星集中土地標售於今日上午完成開標作業，本次公告標售共計30筆，計有21封標單參與投標，順利標脫14筆，標脫總金額約為新臺幣1440萬餘元，標脫總面積約4591.53平方公尺。
本次標脫土地主要位於善化、永康、新市等3區農地，其中標脫面積較大為善化區茄拔段一小段194地號土地(面積800平方公尺)，以每坪6,280元得標；而脫標總價最高為永康區大灣段5521-1地號土地，以每坪49,970元得標，市長黃偉哲表示，臺南身為農業大市，本次農地重劃區抵費地及零星集中土地標售順利，期望有效促進土地活化，帶動地方農業發展。
地政局長陳淑美表示，農地重劃後灌排設施完善，適宜作耕作使用，而本次標脫面積較大為善化區茄拔段一小段194地號及標脫總價最高為永康區大灣段5521-1地號農地，周邊農田盛產如芝麻、毛豆、番茄等，重劃後提升農產運銷效率，縮短從產地到餐桌的距離。本次標售所得價款將留作為本市各農地重劃區農水路更新改善工程及管理維護，讓農民通行更加安全便利，農特產銷更順暢。
南市政府地政局進一步指出本次標售成果將刊載於地政局網站(https://land.tainan.gov.tw/)「臺南市政府地政局網站/土地開發/開發區土地標售專區/土地標售/標售成果」可供各界查詢閱覽。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為打造黃偉哲市長「希望家園」的施政願景，勞工局積極辦理各項就業徵才活動，並因應產業求才需求，勞工局職訓就服中心將於5月26日(二)14時至15時30分在光復里活動中心(永康區復興路168巷2號)辦理『GARMIN_台灣國際航電股份有限公司』單一廠商徵才活動，提供固定日/夜班作業員共100個職缺，歡迎求職民眾踴躍前往參加，洽詢電話：06-3300948。
GARMIN_台灣國際航電股份有限公司主要專精於全球衛星定位系統產業，自1989年成立以來，在航空、航海、汽車導航、戶外運動與健身休閒等五大應用領域等，全球佔有率均是第一名。本次徵才活動提供固定日/夜班作業員(國中畢)共100個工作機會，月薪日班32,000元、夜班39,000元起，歡迎活動當日親洽現場投遞履歷參加面試，活動職缺之薪資明確標示於徵才現場。

從題目下方消費者投票箱中扭蛋殼的數量變化，觀察消費者參與里仁「食物魔法城堡」探索後對於食品添加物選擇性的思考轉變。(里仁公司提供)。
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人呂佩倫表示，里仁社會企業於2026年5月在汐科門市「里仁誠食市集」，再度攜手UOVO食物設計工作室，推出「餐桌上的博物館」系列策展《食物的隱形魔法》，打造一座堆滿繽紛扭蛋的「食物魔法城堡」。每一顆扭蛋裡，都藏著一個食品添加物的線索，等待消費者開封解讀。此次策展將原本抽象又不易理解的食品添加物，轉化成可以被觀察、理解與互動的體驗，讓「少添加」不再只是標示文字，消費者能在看展與購物之間，逐步建立更直覺的飲食認知。
UOVO Food Design Studio創辦人兼食物設計師詹慧珍表示：「展覽的出發點在於縮短專業術語與消費者之間的距離，讓透明的資訊轉化為能被理解的知識。當消費者真正看懂自己吃進去的東西，選擇才開始有意義。」
當消費者走進汐科門市「里仁誠食市集」，首先映入眼簾的是一座「食物魔法城堡」，城堡周圍有7棵零食樹。「魔法城堡互動區」設置約700顆、14種顏色的扭蛋，象徵著不同類型的食品添加物。添加物透過「隱形魔法」的呈現，不再只是冷冰冰的名稱，而是一場互動冒險的探索與解密過程。消費者可以自由取出城堡中的扭蛋，拆開後獲得「添加物解密小卡」，再依線索走向展區中的「零食樹」，對應果凍、布丁、糖果、麵包、蜜餞果乾、餅乾、冰淇淋等零食，探索零食中常見的添加物成分。
策展以台灣家庭常見零食為載體，賦予食物色彩、香氣與口感的添加物是「魔法師」；走進展場的消費者則是「解密者」。透過觀察、配對與閱讀，消費者可以逐步理解這些魔法如何改變食物的風味與外觀，並思考其中的風險。
完成探索後，消費者不僅能帶走小卡，還能用空的扭蛋殼參與「如果你知道零食通常含有化學合成添加物，你會」的互動投票：「好吃就好，有添加也無所謂」、「會看成分，盡量選擇少添加」、「優先選擇天然、無添加零食」。從題目下方三座半透明投票箱中扭蛋殼的數量變化，可以觀察消費者從「看見」到「理解」，再到「選擇」的思考轉變。
走進「里仁誠食市集」 理解成分並建立更有意識的飲食選擇
里仁相信，真正的安心滋味來自「真材實料」與「少化學添加」。因此，里仁不僅堅持架上食品不使用防腐劑、人工合成色素與香料等八大類添加物，政府公告的800餘項合法添加物也僅審慎允用其中約十分之一。
為了讓更多消費者了解從原料、配方到製程的「少添加」實踐，里仁持續以多元方式推動「真食物」的理念。「餐桌上的博物館」系列策展，就是將永續飲食議題結合購物場景的具體呈現。從「隱藏在大地的訊息」、「更永續的一餐」、「小米狂熱」，到此次的「食物的隱形魔法」，里仁努力以貼近生活的語言，將抽象的飲食議題轉化為可參與的有感體驗。
隨著食品成分標示愈加透明，消費者常面臨資訊過載的困境。於遠雄U-TOWN的「食物的隱形魔法」策展，正是回應這樣的挑戰：透過互動與遊戲化的設計，協助消費者跨過理解的門檻，從「看懂成分」開始，逐步培養更有意識的飲食選擇。里仁相信，當消費者真正理解自己吃進去的東西，選擇才開始有意義。這不僅是一場展覽，更是一場生活教育，讓「少添加」成為守護健康與環境永續的日常行動。

佳里國小好望角改造後。
【民進日報記黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，配合臺南市政府推動的「好望角計畫」，教育局及學校持續透過都市環境與校園景觀改造，打造兼具美感與實用性的公共空間。114年度新設好望角計畫考評結果近日出爐，由佳里國小與蚵寮國小分別榮獲第一名及第二名佳績，透過校園與社區空間串聯，重塑街角與通行廊道，不僅提供學童安全友善的通行與家長接送空間，也成為民眾休憩停留的優質環境。
臺南市長黃偉哲表示，自108年推動「好望角計畫」以來，已有40校次參與，累計投入經費達3,342萬元。透過學校與區公所合作，活化閒置空間、改善街角景觀，不僅提升市民生活品質，也讓城市景觀展現嶄新風貌。各認養單位於工程完工後持續細心維護，使這些空間成為兼具功能與美感的社區亮點。
教育局長鄭新輝指出，學校參與好望角計畫，主要以拆除或降低校園圍牆、設置通學步道、增加透水鋪面及綠化面積等方向進行規劃設計。本次獲獎的佳里國小以「佳里光廊Ⅳ」、蚵寮國小以「友庠步道Ⅰ」為主軸，在眾多提案中脫穎而出，展現學校於空間規劃與施工品質上的用心。透過景觀改造提升視覺穿透性與空間友善度，將校園外部轉角及開放空間轉化為兼具安全、休憩與社區共享功能的公共場域，實踐校園與社區共好的理念。
佳里國小校長王聖欽表示，好望角改善後大幅提升空間使用效益，增加人流緩衝區域，同時降低西曬影響。工程將原有花臺降低並整合既有綠帶，導入耐旱植栽，不僅降低後續維護難度，也讓學童能在更加舒適、安全的環境中等候家長接送。
蚵寮國小校長王建堯表示，過去校園北側及西側門周邊巷道狹窄，改善後透過拓寬及整平人行道，並增設座椅與兼具設計感的輕巧廊架，已蛻變為社區共享的優質步行空間，深獲親師生與居民肯定。
教育局表示，校園周邊環境與社區生活息息相關，未來將持續透過好望角計畫，活化校園角落與公共閒置空間，塑造兼具美感、安全與人本理念的校園景觀，營造臺南社區轉角新生活與城市新視野。

臺南市長黃偉哲表揚第26屆台新青少年志工菁英獎7位臺南獲獎學子。

【民進日報記黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南市長黃偉哲今日接見第26屆「台新青少年志工菁英獎」獲獎學生，肯定青年學子以熱忱與行動投入多元服務領域，展現新世代的社會責任與溫暖力量。今年「台新青少年志工菁英獎」以「BE THE LIGHT 認真的你，閃閃發光」為核心理念，鼓勵年輕志工邁開腳步，用全身心投入的姿態點亮社會希望。南市7位獲獎學生在全國評選表現優異，獲得一致好評。
市長黃偉哲表示，志工服務是公民社會行動力的展現，也是新世代青年關懷社會的重要力量。本屆臺南市共有7位優秀學子脫穎而出，分別榮獲「全國菁英獎」1名、「傑出志工獎」2名及「奉獻獎」4名。本屆獲獎者充分展現跨越框架的創意，將藝術文化、環境永續，甚至是數位科技與AI技術融入教育及弱勢關懷中，打破形式限制，展現多元且永續的公益韌性。這群孩子們的獲獎不僅是對他們個人的肯定，更是臺南全市的榜樣與驕傲。
教育局長鄭新輝指出，「台新青少年志工菁英獎」對於推動青少年參與志願服務具有深遠意義 。他欣見臺南學子不僅積極關懷在地，本屆更湧現許多具備全球視野的國際交流志工，證明臺灣青少年的影響力正跨越國界，與世界共好。這正是現代教育強調的生活素養與實踐能力的最佳典範。期許未來帶動更多學子投入志工奉獻行列，發揮正向社會影響力。
台新青少年基金會董事長蔡清祥也表示，「台新青少年志工菁英獎」深耕26年，至今已引領逾8萬名青少年將溫暖傳遞至社會角落 。台新將持續凝聚這股年輕能量，陪伴獲獎者在志願服務的路上前行，讓志願服務的精神在跨界中實踐永續。
在得獎學生中，臺南女中許惟淳榮獲全國僅8名的「全國菁英獎」，她以英語及音樂專長投入國內外志工行動，不僅帶領同學組成服務團隊，更籌辦為烏克蘭難民募款的慈善音樂會，成功募得超過六萬元。榮獲「傑出志工獎」的南科國際實驗高中陳嬿竹，將舞蹈與雙語專長融入多元服務，並投入機器人與STEM教育推廣，服務觸角橫跨實體與線上、在地與國際；同獲「傑出志工獎」的家齊高中黃家琪，則結合線上YouTube頻道與線下活動，以英文繪本化身說書人，深耕偏鄉教育服務 。
此外，榮獲「奉獻獎」的還有家齊高中羅彩辰投入偏鄉兒童與社福服務 ；新營高中李佳璇發揮創意推廣閱讀並參與國際物資募集；臺南大學附中楊閔媗籌備偏鄉教育營隊，將海洋保育與反霸凌議題融入教學；臺南高商彭騰永克服身心條件限制，以中英文於消防史料館為遊客導覽，並走入社區關懷長者。
教育局表示，感謝台新青少年基金會長期推動志工表揚，獲獎學生們用熱情、創意與堅持，身體力行詮釋了「BE THE LIGHT」的精神。期盼未來能鼓舞更多學子帶著這份閃閃發光的信念，加入志願服務的行列，持續照亮世界每一個角落。

大橋國小設置輪椅體驗等關卡。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為實踐身心障礙者權利公約(CRPD)及融合教育精神，臺南市教育局今(115)年推動「高級中等以下學校及幼兒園推動身心障礙者權利公約實施計畫」，補助23所學校以設計創意活動與多元參與形式，將「共融」、「平等」與「尊重差異」的理念融入校慶運動會或園遊會，預計參與師生超過2000人，讓學校親師生在趣味盎然的校園活動中，共同學習理解、包容與互助。
市長黃偉哲表示，市府持續致力於打造多元共融的教育環境，讓每一位孩子都能在友善與尊重中成長。將CRPD精神融入校園活動，是希望每一位親師生都能讓「理解差異、尊重他人」的價值觀在生活中自然實踐，藉由相互理解的過程，進一步營造多元包容的社會文化。
教育局長鄭新輝表示，學校是學生重要的學習場域，學習中所遇到的障礙是相對比較產生的結果，如何讓每一個孩子都有機會參與學校活動，從中得到自信、學習互助與同理，是學校師長的重要課題。我們鼓勵學校將身心障礙者權利公約精神融入校慶活動，透過事前縝密規劃合理調整及通用設計方式，讓有特教需求學生也能融入參與活動，希望親師在日常生活中展露更多的包容與互助。
教育局表示，學校運動賽加入「合理調整」及「通用設計」理念，規劃融入適應體育、體驗活動及無障礙設計，增加學生互助完成活動的機會，例如玉井國中辦理「師生適應體育體驗」、大橋國小設置「輪椅體驗」等關卡；園遊會攤位設置結合CRPD理念，由各班級發揮創意，設計具教育意義的互動遊戲與展示內容，如大橋國小的認識CRPD親子創意著色、正新國小辦理的視障需求介紹等活動，不僅提升活動趣味性，也讓參與者在輕鬆氛圍中了解人權與平等的重要性。
參與活動的學生分享心得，透過體驗活動，讓自己更能理解身心障礙者在日常生活中的挑戰，也學會用不同角度看待他人；家長則認為，此類活動寓教於樂，對孩子的品格教育具有正面影響。