黃偉哲宣布全台7-ELEVEN門市開賣。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南北門紅蔥頭變身香脆零食！台南市政府與北門區農會今（18）日在南鯤鯓7-ELEVEN代天府門市舉辦記者會，市長黃偉哲宣布北門特色加工產品「紅蔥鹽味玉米脆」正式上架全台7-ELEVEN門市，讓北門代表性農產從產地走進便利商店，也讓消費者有更多機會品嚐在地農產創新風味。
市長黃偉哲表示，台南是全台重要的虱目魚產地，紅蔥頭也是大北門地區具代表性的特色農產，北門區農會集結多項精心開發的農特產品，包括紅蔥玉米脆、虱目魚鬆、蒜香虱目魚鬆及紅蔥虱目魚鬆等，展現北門在地特色與美味。此次將在地農漁特產開發為休閒食品，進一步進入便利商店通路，讓優質產品被更多消費者認識，也展現地方農會積極開發市場的成果。
黃偉哲指出，台南優質農產品種類豐富，除了春季鳳梨、夏季芒果、秋季柚子及冬季蜜棗，也有火龍果、酪梨、芝麻等農特產品，歡迎民眾來台南品嚐在地好滋味，也把優質農特產品帶回家。他也邀請前往南鯤鯓參拜的遊客選購北門農會特色產品，或透過北門區農會網站訂購，以實際行動支持在地農漁民。
市府農業局表示，市府持續鼓勵農民及農會從生產端向加工、品牌及市場端延伸，透過產品創新與多元行銷提升農產品附加價值。北門區農會此次透過合作夥伴云品生活有限公司拓展銷售通路，展現主動開發產品及拓展市場的行動力；市府也將持續運用農產行銷及加工加值等相關資源，鼓勵農會發展特色加工產品，強化品牌及市場競爭力。
北門區農會表示，農會持續投入農產品加工研發，希望透過產品創新提升農產附加價值，並尋找更多元的銷售通路。「紅蔥鹽味玉米脆」將北門紅蔥香融入酥脆零食，希望藉由便利商店通路，讓更多年輕消費者認識北門農產，也提升消費者購買便利性，為北門特色農產開拓更多市場機會。
今日活動貴賓包括交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處代理處長莊名豪、市府農業局長馮祥勇、北區區長羅朝勝、北門區農會理事長洪忠利、常務監事曾進祥、總幹事陳柏凱，以及南鯤鯓代天府副董事長李允進、7-ELEVEN中二營運部副部經理古文清、新營區經理戴子翔、云品生活有限公司總經理鄭宇程與立委陳亭妃到場關心。

黃偉哲感謝公私協力強化校園急救安全。　
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府新聞秘書吳幸樺指出，為強化校園緊急救護能量，提升師生及社區民眾面對突發心臟驟停事件的即時應變能力，台南市政府持續推動校園急救設備建置及急救教育。熱心市民黃柏昌響應市府公私協力理念，捐贈40套自動體外心臟電擊去顫器（AED），總價約600萬台幣，由教育局統一分發設置於台南市38所學校。捐贈儀式今（18）日在市府永華市政中心舉行，由其母親陳雪女士代表捐贈，市長黃偉哲並親自致贈感謝狀，肯定以實際行動支持校園安全，為校園及社區增添即時救援的安全防線。
市長黃偉哲表示，突發性心臟驟停往往發生得突然，從意外發生到救護人員抵達的這段時間可說是爭分奪秒，也是搶救生命的關鍵時刻，有了AED等急救設備即能在第一時間予以搶救、提高急救的成功率。同時AED操作相對簡便，並具備語音提示及操作引導功能，即使不是專業醫護人員，也能依照設備指示協助施救。
黃偉哲指出，學校除了是學生學習與成長的重要場所，放學後也經常開放作為社區運動、休閒及樂齡學習的公共空間，每增加一套AED，就代表校園及周邊社區多一分即時救援的可能，也讓學校在面對突發緊急事件時，能夠有更充足的設備可以運用。感謝黃柏昌先生及家人的愛心捐贈，讓更多學校擁有即時救命的設備，也期待透過公私協力，讓校園安全防護網更加完整。
教育局長鄭新輝指出，校園急救安全除了設備到位，更重要的是人員具備正確且熟練的急救技能。教育局每年持續辦理教職員工急救教育研習，內容包括CPR（心肺復甦術）實作、AED操作及急救情境演練，強化教職員工面對緊急事故時的應變及實作能力；同時編列經費補助學校辦理AED耗材更新及定期維護，確保設備維持良好、隨時可用的狀態。此次40套AED的捐贈，將進一步補充校園急救設備，讓台南市校園安全防護網更加完整。
教育局表示，未來將持續透過「設備建置、定期維護、急救教育」三方面同步推動，逐步完善校園急救環境，並結合公私協力資源，提升學校第一線人員的急救應變能力，讓每一所學校都能成為守護師生與社區安全的重要據點。
今日的AED捐贈儀式，許多受贈學校的校長及代表都到場見證，現場也播放急救示範影片，場面十分溫馨隆重。

林業及自然保育署花蓮分署長黃群策開場致詞強調，現地保育是回應全球糧食危機的核心途徑。(慈心有機農業發展基金會 提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心有機農業發展基金會媒體聯絡人呂佩倫表示，永續不是冰冷的基因庫，而是活在人群生活之間。財團法人慈心有機農業發展基金會於8月15日舉辦《走進彼桑拉返》（Entering Pisanglavan）國際線上論壇暨英文版新書發表會，串聯韓國、泰國、沖繩等地保種社群，並吸引近百位聽眾，其中包括多位美國、肯亞、巴西等地聽眾跨時區參與，共同探討原住民生態智慧、在地保種與全球糧食安全的未來。(延伸閱讀：《走進彼桑拉返》專書英文版發表，以部落農耕智慧回應永續倡議 )
林業及自然保育署花蓮分署長黃群策於開場致詞強調，傳統種子持續在田間耕作、留種與分享的「現地保育（In-situ Conservation）」，正是回應全球糧食危機的核心途徑，需仰賴部落、消費者與公部門的共同支持。
本次論壇由東華大學族群關係與文化學系教授葉秀燕主持，重點案例《走進彼桑拉返》源自慈心團隊與花蓮南安、卓樂、清水等布農部落長達十二年的合作。慈心基金會專員蕭淳恩指出，部落長輩的家庭菜園（Pisanglavan）保存了多樣傳統豆類，這些豆子曾是布農族山林游耕時的糧食之一。即便面對現代化衝擊，長輩們仍透過交換與保存種子，讓土地的記憶得以延續。豆類與人的互動展現了生命的多樣選擇與道路。長輩們雖不富裕，卻能慷慨分享，因為他們手中握有種子、心中存有豐盛。
綜合座談中，首先登場是南韓Hansalim「我們的種子農場」（Our Seed Farm）秘書長金泰一（Kim Tae-il），他強調，要在日常的生產與消費循環中讓種子真正活下去。「在地原生種子不是存活在冰箱裡，而是存活在人群與社群之中；種子之所以能活下去，不單是因為它們被儲存，更是因為人們持續共同耕種、分享並珍惜它們。」透過「生產者—消費者合作社」模式，結合契約生產、種子箱推廣與全國食農教育，讓保種真正融入現代消費循環。
下一位分享者泰國清邁「Pun Pun 有機農場與自立中心（Pun Pun Center for Self Reliance）」的代表Bee先說明，「Pun Pun」在泰語中的第一個「Pun」是指「一千」；第二個「Pun」是表示「種類／多樣性」。該農場自2003年從一片荒蕪、缺乏資金的山丘起步，現此處匯聚來自全球各地的人們在此共同體驗生活。秉持「只要有土壤就能生長」的信念， Pun Pun 致力於傳統農耕、自然建築與料理共食。更視「將我們採集到的種子分享分送給大家」為核心使命，從土地採收不同的產物，一起採收、處理、包裝，並將種子免費寄送給需要的人，讓人們理解種子的重要性，甚至自己留種。
而沖繩在來研究所（Okinawa Heirloom Institute）負責人名嘉真由記（Yuki Nakama）則走遍沖繩各地，進行各種調查。她致力於保育戰後救荒甘藷「Miyananago」與在地大豆「Ohigu」，並透過繪本出版、校園故事與傳統豆腐（Yushi-Tofu）工作坊，讓作物自然回歸民眾的每日餐桌，而非被商業化為「超級食物」。目前農場不僅生產並銷售在來作物，同時也測試各種栽培技術，保存與維持在來作物的種子與種苗。
最後，花蓮卓溪布農族青年 Tana Takisvilainan（Panay Kumod） 分享了她返鄉尋根並創業的歷程。從參與部落祭儀開始，她跟隨舅舅與長輩走入深山祖居地，重建石板屋，透過身體力行理解山林、動物（如台灣黑熊 Tumaz）與傳統生態知識。在創業過程中，Tana 結合電動輔助自行車（E-Bike），帶領旅人走入布農豆田，與族人一同慢行，讓文化觀光跳脫歌舞表演的表層形式，轉化為連結長輩、青年、土地與外部社會的深度平台。她坦言，初期並不知如何系統化規劃，但透過與慈心基金會合作，逐步學習小米栽培、辨識布農豆類，重新認識這些傳統植物的文化意義。這些知識不僅在部落中延續，更跨越海洋與國界，讓布農族的智慧在國際舞台上展現光芒。
永續，是真實存在於日常生活的能力與價值。「土地與種子不是拿來買賣的，而是用來分享的。」主持人葉秀燕教授於結語時感性表示。
從南安長輩手心的豆子、從南韓與清邁分享出的免費種子，到沖繩餐桌上的豆腐，世界各角落的保種行動正彼此呼應，持續為人與土地交織出永續的韌性力量。

臺南市政府教育局辦理115年度陽光法案系列宣導說明會。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺表示，「財產申報怎麼填才正確？」「遇到利益衝突到底要不要迴避？」「收到餽贈、邀宴又該怎麼辦？」這些都是教育人員在日常行政工作中可能遇到的實務問題。為讓教育現場的第一線主管更清楚掌握陽光法案相關規定，臺南市政府教育局8月辦理二場「115年度陽光法案系列宣導說明會」，讓原本看似生硬的法條，變成工作上真正用得到的「廉政小撇步」，幫助教育人員面對各種行政業務時，知道哪些事情要注意、哪些情況要先停一下、想一想，避免一不小心踩到廉政紅線。
市長黃偉哲表示，推動廉政不是把法規放在書架上，而是要讓同仁真正了解、真正用在工作上。市府持續推動陽光法案，就是希望透過制度與教育，讓公務人員在執行職務時更有依循，也讓民眾對政府更有信任。尤其教育工作與民眾生活密切相關，教育人員的一言一行都具有示範作用，從校園行政做起，將「依法行政、廉潔自持」落實在每天的工作中，就是打造廉能政府最踏實的一步。
教育局長鄭新輝表示，學校行政工作就像一部大型機器，從採購、財產管理到經費使用，每個環節都需要不同專業人員共同把關，而校長及行政主管更是重要的第一線守門人。因此，面對財產申報、利益衝突或餽贈飲宴等問題，與其等到遇到問題才煩惱，不如事先把規定弄懂。這次特別針對初任財產申報義務人辦理宣導，就是希望大家「先懂規定、再做決定」，把廉政觀念融入日常行政工作，讓依法行政不只是口號，而是成為教育現場的工作習慣。
臺南市政府教育局政風室主任鄭淑盈表示，本次說明會由永康區公所政風室主任許華欣擔任講師，邀請校長、會計主任、總務主任、事務組長等初任財產申報義務人參加，以「陽光法案」為主軸，從財產申報、公職人員利益衝突迴避到公務員廉政倫理規範，搭配實務案例解析，透過法令說明及實務案例分享，帶領參與人員掌握重要規定。政風室也提醒，陽光法案的重點不只是「把表填完」，更重要的是建立遇到疑義時「先問一下」的觀念；只要對法令有不確定之處，都可以主動向政風單位諮詢，及早釐清，就能避免因為不了解規定而誤觸法令。
115年地方公職人員選舉將屆，為讓廉潔觀念不只停留在行政法規，也能延伸到民主社會的重要價值，本次活動另加入反賄選宣導，透過播放反賄選影片及張貼宣導標語，提醒教育人員共同關心乾淨選舉議題。政風室表示，廉潔從行政做起，乾淨選舉也要從日常做起，希望透過教育人員的示範與傳遞，讓反賄選、守廉潔的觀念深植於校園，進一步融入家庭及社會，共同守護公平、乾淨的選舉環境。
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黃偉哲視察台南鐵路地下化工程9月正式揭牌。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市區鐵路地下化工程即將迎來重要里程碑，台南市長黃偉哲今（17）日上午前往台南車站地下化工程現場視察，與交通部鐵道局、台鐵公司共同了解地下車站各項設施及工程進度。黃偉哲表示，歷經多年工程及市民期待，台南站鐵路地下化即將迎來重要成果，預計9月初進行台南車站揭牌，宣告工程正式進入通車倒數階段，期盼未來提供市民更現代化、便利的鐵道服務。
黃偉哲今日視察地下車站下沉廣場、穿堂層、月台層、驗票閘門及售票口等旅客服務設施，相關設施目前多已完成。他感謝交通部鐵道局及台鐵公司全力推動工程，也感謝市民多年來的耐心與期待，相信在各單位共同努力下，第一階段鐵路下地通車目標能夠順利達成。
黃偉哲指出，台南車站是具有歷史的重要交通門戶，也是國定古蹟，隨著鐵路地下化工程逐步完成，未來不僅要保留車站歷史文化價值，更要讓台南站持續發揮重要交通樞紐功能，以現代化設施服務最大多數民眾，為市民及旅客帶來全新的鐵道使用體驗。
黃偉哲進一步表示，鐵路地下化的效益不只是車站更新，更重要的是重新縫合城市空間。工程完成後，包括陸橋、平交道、地下道等橫交路口所形成的交通阻隔將逐步消除，讓鐵路東西兩側往來更加順暢便利，改善長期以來鐵道切割都市發展的情形。他說，市府將持續與中央合作，「一起努力讓台南變得更好」。
交通局表示，「台南市區鐵路地下化計畫」工程起點位於永康大橋站南端，往南經台南車站至大林路平交道以南約0.6公里，全長約8.23公里，範圍涵蓋北區、東區及仁德區。計畫完成後，除既有鐵路地下化外，並將增設林森站及南台南站2座通勤車站，同時縫合鐵道兩側道路，建構更完整的道路系統，提升都市交通可及性及整體服務水準，促進區域均衡發展。
交通局指出，台南市區鐵路地下化計畫分為C211至C214等4個標案，其中C212標台南車站地下化工程為主要工程；後續林森站及南台南站預計分別於118年9月、119年9月完工啟用。市府將持續全力協助交通部鐵道局推進各項工程，期盼相關建設如期如質完成，早日讓市民享有更安全、便利的交通環境。

新化閒置空間拚轉型臺南市議員追環教園區進度再促環保金爐公廁升級。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市議員余柷青於議會質詢環保局，聚焦「新化環保永續教育園區」、「環保金爐」及「公廁改善」三項議題，要求環保政策不只停留在宣導，更要落實到地方建設。
余柷青指出，新化極限運動場轉型案自112年起持續會勘、協調，歷經確認拆除、爭取經費及環保園區規劃，目前相關經費已核撥，區公所也完成拆除工程發包。她要求環保局提出園區後續規劃及明確期程，並建議結合鄰近虎頭埤步道、空軍歷史建物等特色，與觀旅局合作發展環境教育及秘境走讀路線。
針對傳統祭祀需求，余柷青主張「減量與改善並行」，除持續推動以功代金，也應由環保局、民政局全面盤點公立納骨塔及大型宮廟金爐，針對老舊、高使用量設備研議分年改善及補助設置環保金爐，減少集中載運產生的成本與污染。
此外，她也要求市府善用中央公廁補助資源，主動盤點景區及公共建設公廁，跨局處協助提案，讓「一座好廁所」也成為提升臺南觀光品質與城市門面的重要建設。

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府115年10月至12月公部門非暑期工讀自即日起開放報名，市長黃偉哲誠摯邀請青年學子善用課餘時間，走進市政服務現場，透過實際參與行政工作，累積職場經驗、認識公共事務，為未來職涯發展奠定基礎。
黃偉哲市長表示，青年是城市持續進步的重要力量，也是公共政策創新不可或缺的夥伴。市府自113年起推動公部門非暑期工讀，提供青年在學期間接觸政府實務的機會，讓學子將課堂所學與真實工作情境相互連結，從服務過程中了解市政運作，培養溝通協調、團隊合作及問題解決能力，並進一步提升公共參與意識。
研考會指出，非暑期工讀有別於暑期集中式工讀，工作時間可依各用人機關需求及學生課表彈性安排，讓青年在兼顧課業的情況下，持續累積實務經驗。自113年首度辦理以來，青年報名情形踴躍，顯示青年學子對公部門職場體驗及市政參與具有高度興趣。
研考會說明，本次共有環境保護局、民政局、交通局、研究發展考核委員會、秘書處、財政稅務局、新聞處、經濟發展局、農業局、衛生局、登革熱防治中心、體育局及觀光旅遊局等13個機關（單位）參與，共提供22個名額。工讀內容相當多元，除一般行政文書業務外，也包括青年公共參與、資源回收與政策宣導、宗教政策平面設計、租稅櫃檯服務、衛教及圖卡設計以及旅遊諮詢等，使學生得以依據自身科系、專長及職涯興趣，選擇適合的工作場域。
本次對象為具中華民國國籍，且設籍台南市或就讀於台南市大專院校或研究所之在學學生，自即日起受理至115年9月7日17時止，採線上上傳報名表件方式辦理。
研考會強調，公部門非暑期工讀不僅是一份工作，更是一段探索職涯、認識城市、累積公共參與經驗的重要學習歷程，誠摯邀請青年把握機會，走進市政現場，為自己的未來累積實力。報名簡章可至台南市政府研究發展考核委員會官方網頁「最新消息」專區https://rdec.tainan.gov.tw下載。

臺南市長黃偉哲與西武獅社長奥村剛交流攜手以棒球行銷臺南觀光。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為持續拓展日本觀光市場，臺南市長黃偉哲於日本埼玉西武獅隊Belluna巨蛋與埼玉西武獅球團代表取締役社長奥村剛、董事山崎賢、事業部長加藤大作會面，就結合職業棒球賽事推廣臺南觀光交換意見。黃偉哲市長感謝球團協助舉辦「臺南觀光日」，讓臺南得以透過日本職棒舞臺，向日本球迷介紹歷史文化、特色美食及優質物產，提升臺南在日本市場的能見度。
黃偉哲市長表示，棒球是臺日民眾共同喜愛的運動，也是推廣城市觀光的重要媒介。奥村社長今年6月曾親自造訪臺南，參與在亞太國際棒球訓練中心舉辦的臺日雙獅交流活動，此次雙方於日本相會，更具意義。黃偉哲市長除感謝球團對來自臺南的選手林安可給予支持與照顧，也再次邀請奥村社長及球團走訪臺南，期待未來持續結合棒球賽事、球隊交流與觀光宣傳，吸引更多日本球迷到臺南旅遊。

兆豐慈善基金會捐贈30台輪椅攜手充實共享輔具 。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】兆豐慈善基金會為回饋社會，響應黃偉哲市長施政以弱勢為優先的理念，捐贈臺南市政府30台輪椅，希望藉由臺南市政府的有效運用，提供真正有需求之民眾或社會福利團體。在台南市政府社會局委託辦理永華輔具資源中心舉行捐贈儀式，由臺南市政府社會局陳宜君專門委員代表市長黃偉哲親自致贈感謝狀。
兆豐慈善基金會自民國94年成立以來，始終秉持「社會滋養企業，企業也應與社會共同成長」的永續理念，將企業社會責任轉化為具體溫暖的愛心行動，每年定期投入數百萬元善款，深耕兒童、青少年、老人及身心障礙等四大弱勢領域，為社會角落注入改變的力量；兆豐慈善基金會表示，社會的真正繁榮奠定於弱勢族群的福祉。為此，基金會長期對無依幼兒提供生活庇護、資助清貧學子安心就學，並深入社區機構關懷孤貧長者。同時，基金會更積極協力身心障礙團體辦理各類公益活動，期望透過多元化的資源挹注，建構更具包容性的社會安全網。
黃偉哲市長表示，秉持弱勢優先之施政理念，市府團隊持續提供經濟弱勢民眾家庭於生活、就業、就學等面向之服務而努力，此次，感謝兆豐慈善基金會捐贈給臺南市政府30台輪椅，將分配至本市3個輔具資源中心，提供有使用需求民眾(租)借用，可逕行接洽本市3處輔具資源中心及46處二手輔具資源站，黃市長並呼籲市民朋友及各企業界踴躍捐輸，共創幸福大台南。
社會局郭乃文局長表示，社會局積極推動「互助生活好品質，共享輔具福便達」服務計畫，在全市各行政區皆有設置二手輔具資源站，提供免費借用輔具服務，可借用輪椅、便盆椅、助行器及各式拐杖等，民眾若有急需此四項輔具，可至本市輔具資源整合網（https://www.tnatrc.com.tw/）查詢46處二手資源站地址，攜帶個人證件登記相關訊息後，即可免費借用所需輔具。
臺南目前設有三處輔具資源中心，分別在臺南市政府無障礙之家的永華輔具中心，聯絡電話2098938；佳里工業區管理中心的佳里輔具中心，聯絡電話7266700；及官田老人養護中心的官田輔具中心，聯絡電話5790636。

畜試所與農藥所聯手成功開發乳牛高效營養補充錠。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為提升我國乳牛健康管理與酪農生產效能，農業部畜產試驗所與農業藥物試驗所成功研發國產化「乳牛高效產乳營養補充物」錠劑。
畜試所指出，這項研發針對乳牛泌乳初期普遍面臨的能量負平衡、亞臨床酮症及產後繁殖障礙等問題提出有效解決方案，不僅可穩定能量代謝、降低酮病風險，更可提升產乳量，展現我國畜牧科技跨領域合作的創新成果。
畜試所表示，這項技術以「精準營養投餵」為核心理念，由研究團隊篩選具潛力的有效營養成分，進一步確認各成分來源、適當配比及生理功效，並完成錠劑化後之乳牛動物試驗。試驗結果顯示，乳牛產後添加營養補充物，可穩定血糖濃度，血酮濃度則由0.71下降至0.61 mmol/L(毫莫耳每公升)，顯示該補充物具有穩定乳牛能量代謝及降低酮體生成趨勢之潛力，對預防乳牛分娩前後的代謝疾病，如酮病與脂肪肝等，具有正面效益。
此外，添加營養補充物之乳牛，產後平均每日乳量達32公斤，高於未添加組的26.8公斤，大幅提升 5.2 公斤，顯示該配方確實有助於提升乳牛的泌乳表現，同時兼顧牛隻健康與酪農收益。
畜試所指出，在此次跨所合作中，農業藥物試驗所主要負責賦形材料篩選與調製，不僅確認錠劑的成型性與穩定性，更進一步並進行適當製程開發與品質確認，為未來產業化所需的量產設備與製程規劃奠定基礎。
研究團隊強調，為提升產品品質與批次穩定性，目前正持續進行製程優化與量產評估，期望未來能提供酪農更高效與實用性的國產乳牛營養補充品，降低疾病風險與生產損失，強化臺灣乳牛產業韌性與國際競爭力。