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臺南市歸仁區仁壽宮捐善款協助災區重建家園

臺南市歸仁區仁壽宮捐善款協助災區重建家園。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市歸仁區仁壽宮響應「丹娜絲」颱風賑災行動捐贈50萬元予臺南市政府社會局社會救助金專戶,作為協助「丹娜絲颱風災害」受災家庭生活救助與重建之用。
臺南市長黃偉哲表示,颱風及大豪雨事件為臺南帶來嚴重衝擊,特別感謝仁壽宮的善舉,具體實踐宗教界「人溺己溺、人飢己飢」的無私奉獻精神,給予災民支持和鼓勵,感謝致力保存地方信仰文化及推動公益慈善,也讓市府在各項復原工作和市政推行中多一份助力。
民政局姜淋煌局長於今(21)日代表黃偉哲市長至歸仁區仁壽宮頒發感謝狀,感謝仁壽宮善行義舉,秉持無私大愛精神,支持本市災後復原與重建工作。「丹娜絲」颱風造成臺南各地嚴重災情,災後救援與重建工作極為艱鉅,所需經費相當龐大,非常感謝仁壽宮主委張鈴宏及管理委員會捐助善款,市府將妥善運用善款,專款專用,確保每一分愛心資源發揮最大效益,迅速送達需要協助的家庭,也希望社會各界共同響應,讓災後重建更順利。
仁壽宮張鈴宏主任委員表示,此次風災造成市民重大損失,本宮期盼能略盡棉薄之力發揚保生大帝聞聲救苦,大慈大悲的精神,以實際行動傳遞溫暖,幫助鄉親們暫度難關早日重建家園。希望這份信仰的力量,能持續照耀臺灣每一處需要的角落。
區長朱雅宏表示,仁壽宮主祀保生大帝,除了是著名的地標,也是歸仁區重要信仰中心,仁壽宮長期積極投入各項文化、公益事務及扶弱濟貧等社會公益活動,已連續5年榮獲內政部宗教公益獎項,特別感謝仁壽宮慷慨捐贈,緩解災區燃眉之急,更為社會注入正向與良善的力量,樹立了宗教團體回饋社會、濟世助人的最佳典範。

臺南市公共自行車2.0即將突破1,000萬騎乘人次

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市公共自行車YouBike2.0 自112年2月上線服務即深受市民朋友及旅客喜愛,台南市政府交通局預估今年9月將突破1,000萬使用人次,第1,000萬人次將獲得價值5,000元禮券,前後2人也能拿到禮券及相關贈品,歡迎民眾多多利用做為通勤、漫遊的綠色運具。
交通局局長王銘德表示,市長黃偉哲相當重視綠色運具的建置,於112年2月底啟動公共自行車(YouBike2.0系統)租賃計畫,截至114年8月,YouBike 2.0已有610處站點,投入5,300輛自行車,900輛電輔車,在2年半內累計騎乘次數將突破1,000萬人次,可見YouBike深受市民喜愛。
局長王銘德指出,為慶祝1,000萬人次里程碑,交通局與微笑單車公司推出紀念活動,除在「YouBike南台灣粉絲團」臉書粉絲專頁與微笑單車官網舉辦抽獎活動,第1,000萬名幸運兒可獲得相當於5,000元價值的禮券,前後2名使用者也可各獲得禮券及相關贈品。
局長王銘德說,目前站點主要設置於交通節點(臺鐵車站、轉運站及停車場)、學校機關及社區等生活中心,觀光景點亦為重要設置場域,以提供市民及觀光旅客便利的公共自行車服務,交通局也將持續依黃偉哲市長要求,辦理會勘與持續擴增YouBike 2.0站點,投入車輛營運,擴大服務量能,歡迎大家踴躍使用YouBike漫遊府城。
交通局表示,台南YouBike 2.0相關站點資訊,可至微笑單車官方網站或下載官方APP(YouBike 2.0)查詢,有關台南市公共自行車建置情形,也可持續關注「運轉台南好交通」臉書粉絲專頁;在使用上有任何問題,也可上YouBike官網(https://www.youbike.com.tw/region/tainan/)查詢或撥打24小時客服專線(06-3009966),將有專人為您服務。

魚頭君帶路相愛的決心 深度探訪府城愛情產業鏈


【民進日報記者黃伃綵台南報導】婚姻家庭是社會穩定的基礎,與聯合國永續發展目標(SDGs)所強調的包容、平等、福祉與代際責任緊密相連,體現人類永續發展的核心精神。文學家葉石濤曾說:「臺南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。」,這裡除了食物甜,愛情也很甜,從拜月老、拍婚紗、吃喜餅到求生子的過程,結合了臺南的宗教信仰、禮俗及民間傳說,在日積月累中,形構出一條底蘊深厚的愛情產業鏈。市長黃偉哲表示,臺南這座愛情城市,擁有眾多月老廟,還有適合牽手散步的浪漫景點,每年七夕也有相關的文創設計與節慶活動,因此到臺南,除了吃喝玩樂,也能祈求一段受到神明祝福的好姻緣,一起出發體驗這充滿地方特色與人間況味的愛情觀光旅行吧!
南市觀旅局林國華局長表示,八月號的《魚頭君帶路》推出從求姻緣、談戀愛、論嫁娶、求生子一系列的介紹。來到臺南旅行的善男信女,千萬別錯過參拜隱身於老街與廟宇之中的「府城六大月老」,尋覓一段天賜的良緣、走訪網友精選出的八大約會勝地及臺南婚紗特色街區、品嚐結婚生子必吃的特色美食、參拜送子神明廟宇,親身體驗臺南特有的愛情產業鏈文化。另臺南市政府文化局「2025臺南七夕嘉年華」活動於8月15日起開跑,以「巷仔Niau玩月老紅線」為主軸,透過線下裝置及線上推播,讓貓貓化身月老,帶大家全臺南市玩紅線,一同體驗臺南獨有的七夕氛圍。
《魚頭君帶路》電子報每月於「台南旅遊」官方粉絲團不定期推出,以電子方式發行,節省印刷、運輸、倉儲等成本,在提供旅客旅遊資訊的服務同時,也符合節能減碳的潮流,民眾可於「台南旅遊網」(https://reurl.cc/zYda4e)下載各期高解析度版本,作為每次出遊計劃的參考,讓您暢遊臺南更輕鬆便利。

臺南市加速核發丹娜絲颱風災損慰助金


【民進日報記者凃政宏台南報導】娜絲颱風襲擊臺南,造成許多房舍屋頂及外牆損毀,臺南市長黃偉哲非常關心災後重建進度,指示各機關通力合作,積極投入與支援重建,讓受災居民得以儘早回歸正常生活。
為協助區公所加速完成災損慰助金申請案件審查,地政局陳淑美局長指示,地政局轄下永康地政事務所,安南地政事務所及臺南地政事務所(下分別稱永康所、安南所及臺南所)積極支援七股區公所,由永康所由徐福成主任統籌指揮,並負責工作分配,除協助辦理災損申請案件的收件與審查外,更全力支援現地損害勘測;另由鹽水地政事務所陳世平主任協調地政局測量科、鹽水及白河等地所調派測量人員會同新營區公所人員赴現地勘測住屋毀損面積,展現守護民眾權益的決心。
陳局長表示現勘時,由地政事務所測量同仁偕同公所人員,前往現地量測災損範圍計算面積,據以審查災損慰助申請案件。截至8月20日,累計協助審核七股區申請案1919件、現勘130件,新營區現勘計93件,現場勘測正持續推進中,協助釐清相關疑義以利災損申請審查作業加速。
地政局表示,未來將持續秉持專業、效率與服務的態度,配合市府政策與調度,全力投入協助災後復原工作,協助受災民眾早日恢復正常生活。

臺南市績優及資深調解委員榮獲中央獎項表揚


【民進日報記者凃政宏台南報導】南市績優及資深調解委員榮獲中央獎項表揚
內政部及法務部於114年08月20日上午10時假臺大醫院國際會議廳舉行「113年調解案件榮獲中央各獎項績優人員表揚大會」,會中由內政部長劉世芳及法務部長 鄭銘謙親自頒獎,以表達對全國績優調解委員及人員祝賀之意。114年本市榮獲中央獎項共計15人:總統感謝狀為後壁區張林秋絹委員及新化區吳桂玉委員等2人、服務年資行政院長獎爲六甲區陳同和1人、服務年資內政部長獎為柳營區金同受主席等7人、協同調解案件績優行政院長獎為曾之婕議員服務處謝鴻斌主任1人。
市長黃偉哲表示113年全國縣市調解案件數總計14萬1,625件、成立11萬7,830件,成立率爲83.20%,而本市113年調解件數為12,514件,調解成立案為11,000件,成立率高達87.90%。調解委員透過「熱心」與「耐心」協助兩造當事人,和諧化解紛爭,促使當事人將敵對立場轉化為協商關係,避免在訴訟中相互攻訐耗時又傷神。所有參與人員都是共同推動社會和諧的一份子,彰顯人心良善的本質,願意付出時間調解雙方當事人,避免訴訟案件大幅增加,促成案件雙方當事人調解成立,為社會帶來更多信任,造就雙贏的局面。
民政局長姜淋煌感謝各位調解委員及相關人員的努力,發揮熱心奉獻的精神為全民服務,透過調解委員會的排難解紛獲得妥善解決。經由調解委員共同努力,為民眾化解紛爭,減輕司法訴訟負擔,還能化干戈為玉帛促進社會祥和,共同面對現實解決問題,達到停止紛爭減少訟源,進而維護社會安定之目標,成為當前紛爭解決不可或缺之重要管道。

臺南市長黃偉哲頒獎勉勵2025周大觀抗癌圓夢助學金獲獎學子

臺南市長黃偉哲頒獎勉勵2025周大觀抗癌圓夢助學金獲獎學子。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺表示,為讓罹癌學童在病痛中不再孤單,並持續就學、勇敢追夢,周大觀文教基金會設立「抗癌圓夢助學金」至今已邁入第28年,累計幫助超過1萬5千名罹癌學生對抗病魔,重拾希望與信心。2025年「抗癌圓夢助學金得主會師頒獎典禮」今(20)日在臺南市政府舉行,市長黃偉哲接見表揚15位南市獲獎學生,肯定他們勇敢抗癌,奮發向上的精神。
市長黃偉哲於頒獎典禮中特別表達對所有抗癌學生的敬意與祝福。他表示,每一位勇敢面對疾病的孩子,都是社會最堅強的英雄,儘管遭遇病痛與人生的低谷,仍選擇努力不懈、堅持學習,這份堅韌的精神令人動容,他們的生命力量,正感動著全臺灣。希望所有孩子都能懷抱夢想、堅持信念。
教育局長鄭新輝表示,教育是翻轉命運的關鍵,而勇敢則是孩子最珍貴的資產。他表示這些孩子雖然身處病苦,卻不曾放棄對知識的渴望與對夢想的追求,這是教育最深刻的價值。教育單位將持續提供必要資源與支持,協助孩子穩定就學,讓希望與關愛永不缺席。
周大觀文教基金會表示,根據全球醫療統計資料,平均每萬人中約有三人罹患癌症。儘管臺灣面臨少子化挑戰,學齡人口逐年減少,然而因環境污染與生態惡化等因素影響,青少年罹癌人數卻不減反增。統計顯示,國內每年新增罹癌學生約為580人,常見癌別包括血癌、腦癌、淋巴癌與骨癌,情況令人憂心。
本屆公開受獎的癌童,包括血癌小天使林恩希-最盼望自己能平安健康長大,認識更多朋友,用燦爛的笑容,迎接每一天;眼癌勇士曾語岑-十分熱愛繪畫,總是樂不可支和家人分享畫作代表的含意;腦癌樂觀女孩王芮綸-希望自己的病情能趕緊痊癒,一起和家人親近大自然,未來把大家對她的愛,回饋給社會;血癌實況小主播許博翔-立志成為實況小主播,利用平台與觀眾互動,鼓勵網路世界的觀眾,少滑手機,多閱讀分享;淋巴癌正向男孩許嘉旺-不忘努力學習,總是埋頭苦讀,特別珍惜學習機會,也和大家分享自己抗癌的經驗,鼓勵大家珍惜生命,希望把接受各界善意的愛,回饋給社會;骨癌鋼琴手甘喬尹-希望能帶動自己的正能量,影響周遭的人、事、物活出希望,亟盼透過電子琴彈動琴鍵,療癒癌童的身心靈,鼓勵癌童走出陰霾,迎向陽光。他們不僅是抗病鬥士,更代表著仍在醫院治療中的數百位癌童,勇敢站上舞台,傳遞生命的韌性與希望。對於選擇不公開身分的罹癌學生,基金會亦將於農曆春節期間啟動「送愛到全國大小醫院」公益系列活動,親自將圓夢助學金送至孩子手中,持續傳遞溫暖與祝福,讓愛不中斷、希望不熄滅。

臺南市致謝台積電慈善基金會守護偏鄉教育


台積電慈善基金會董事長張淑芬(二排左四)赴七股區樹林國小視察修繕工程。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府新聞秘書吳幸樺表示,丹娜絲颱風造成臺南市多所學校受損,台積電慈善基金會積極展現企業社會責任,主動協助六所偏遠地區的學校進行校舍修繕。基金會董事長張淑芬今(19)日親赴七股區樹林國小視察修繕工程,教育局長鄭新輝代表市長黃偉哲表達感謝,肯定基金會在災後第一時間伸出援手,加速校園環境復原工程,讓孩子們得以如期返校、安心學習。
市長黃偉哲表示,災後復原需仰賴社會各界共同協力,感謝台積電慈善基金會展現企業的溫度,及時投入偏鄉學校的修繕作業,為學生營造安全的學習空間。市府於災後也全力整合各界人力與物力資源,積極推動校園重建與安全維護。
張淑芬董事長表示,此次協助的新生國小、松林國小、樹林國小、北勢國小、錦湖國小及竹門國小等6所學校,皆為基金會長期關注與合作的偏遠學校。基金會於災後即進行現場勘查,發現多處設施如採光罩、屋頂鐵皮、車棚、圖書館、窗戶及冷氣支架等受損嚴重,經評估有迫切修繕需求,遂立即投入工程人力,啟動校舍修繕作業,協助學校盡快恢復正常教學運作,感謝工程團隊辛苦付出。
張淑芬董事長進一步指出,教育局鄭局長在災後即主動與基金會聯繫,積極說明偏遠學校復原面臨的困難與經費需求。基金會後續也會針對鯤鯓國小、新東國小、樹人國小、頂洲國小、延平國小、長平國小、七股國小、北門國中、岸內國小、新營區新興國小、後港國小等11所學校進行現勘,視需求提供相關協助。透過基金會與公部門緊密合作,儘速完成偏鄉小校災後復原工作,讓教育不中斷、學習不打烊。
教育局長鄭新輝表示,誠摯感謝張淑芬董事長及台積電慈善基金會長期關懷臺南市偏鄉學校教育,在本次風災後第一時間立即投入資源協助校園修繕工程,為偏鄉學校注入愛與溫暖,這份關懷也讓偏鄉的孩子們感受到患難見真情,人間有愛、處處有溫暖的真締。臺南受災雖重,但在災後復原過程中,正因為有許多社會志工與企業團體的協力支持,讓我們在重建路上不孤單。
教育局補充表示,除台積電慈善基金會工程團隊協助修繕外,教育局和學校也感謝美光科技、慈濟基金會等團體,於災後第一時間即號召志工協助清理校園或捐助物資與經費,另有多家企業團體也持續表達支援方案,充分展現社會各界對教育的關注與支持。
教育局表示,目前全市學校已全部完成校園清理工作,針對仍需細部修繕之場域,教育局已指導學校於工程規劃階段納入源頭改善設計,以提升校園防災強度,並要求工區要明確圈設,妥善分隔教學區與施工區,以維護學生返校後的學習安全。未來也將持續追蹤行政院「丹娜絲颱風及728豪雨災後復原重建特別條例」相關補助辦法,全力爭取資源,協助學校復建工程,強化校園防災韌性。

臺南市立沙崙國際高中啟用全臺首座K12雙語公立學府開啟國際教育新頁

臺南市立沙崙國際高中於落成啟用典禮。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示,臺南市立沙崙國際高中於今(20)日時舉行落成啟用典禮,成為全臺首創、涵蓋幼兒園至高中完整教育階段(K-12)的雙語公立學校,象徵臺南市教育邁向國際化與智慧化的重要里程碑。市長黃偉哲、國教署副署長戴淑芬、教育局長鄭新輝、立法委員王定宇、市議員郭鴻儀、陳皇宇親自出席;林俊憲、陳亭妃立委及各議員服務處也派代表出席;與歸仁區區長及當地里長等貴賓,齊聚一堂,見證學校發展的歷史時刻。這所學校將成為臺南市一所結合國際視野、永續精神、人文素養及雙語教學特色的現代化學校。
市長黃偉哲表示,臺南市積極推動科技發展,重視人才培育,在綠能科學城發展脈絡下,結合行政院大南方新矽谷推動方案,成立一所能滿足各階段教育需求的國際化學校。中央與市府共挹注總經費9.65億元,興建這座具前瞻性及符合智慧綠能科學城理念的鑽石級綠建築校園,並榮獲2025年「國家卓越建設獎-最佳規劃設計類卓越獎」的肯定,感謝建築及營造團隊的專業貢獻,為師生打造兼具環保節能,舒適幸福的學習環境,也為市府提升城市競爭力、優化投資環境。
教育局長鄭新輝表示,沙崙國際高中是臺南市推動雙語K-12教學的示範學校,學校的設立是為了回應在地人口成長與國際人才子女的就學需求,更肩負打造臺南移居、宜居環境的重任。學校在114學年度開始啟用,幼兒園、國小、國中、高中各階段別全面招生,今日的落成啟用也是接軌國際教育體制、引領雙語課程實施的重要里程碑。
沙崙國際高中校長黃詞凰表示,籌備過程中需面對緊湊期程、工程進度、學生來源及不同學制共處的挑戰,但在市府團隊及各界支持下順利完成。學校以「雙語國際、科技創新、人文永續」為願景,推動雙語教育、培養具全球視野的人才,未來將更結合沙崙智慧綠能科學城資源,發展以聯合國永續發展目標(SDGs)為主軸的校本課程,強化科學探究與科技應用能力,培養具國際觀的未來人才。
教育局表示,沙崙國際高中新建校舍工程,由張瑪龍陳玉霖聯合建築師事務所設計監造、升富營造有限公司承攬工程,校舍建築導入鑽石級綠建築標準,融合智慧能源系統、雨水回收、太陽光電等,體現永續校園理念。沙崙國際高中的啟用,不僅象徵一所嶄新學府的落成,更代表臺南教育邁向國際化與多元化的新里程。未來,學校將持續深化雙語與科技創新教育,期許培養具備全球視野與專業能力的人才,並為在地與全臺的教育發展注入源源不絕的希望與力量。

臺南市學校在健康體位全國賽大放異彩從108學年度至今共5校獲全國特優


立人國小獲健康體位績優學校特優獎項。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示,教育部國教署為鼓勵學校積極推動健康體位促進工作,增進學生健康體位自主管理能力與健康素養,辦理健康體位績優學校遴選,臺南市連續5年推薦學校榮獲特優獎項肯定,繼108學年度復興國中、109學年度仁愛國小、110學年度新進國小、111學年度日新國小榮獲特優獎項,113學年度立人國小再添特優獎項;同時新民國小、安南國中亦分獲優等及優良獎項。
市長黃偉哲表示,臺南長期以健康城市為願景,積極推動促進健康體位政策,從環境到教育,從社區到校園,全方位扎根,落實全民健康。在環境方面,打造友善運動設施、運動公園、步道及近年積極向中央爭取設置的國民運動中心,鼓勵市民讓運動成為日常;在教育方面,校園推動健康體位,定期檢測學生體位,透過趣味化體適能課程、健康飲食教育及親子共學活動,讓孩子建立正確的健康觀念,並透過跨局處協作與在地資源整合,讓市民能擁有健康的生活品質,營造健康幸福的家園。
教育局長鄭新輝表示,南市學校健康體位推動策略包含落實「85210」五大核心概念、定期實施體位檢測與個案管理、全面推動餐前5分鐘飲食營養教育、結合食農教育並辦理多元化特色課程與活動,建立學生正確的飲食與運動習慣,尤其自109年起全面推動健康體適能與飲食營養教育行動計畫及普及化運動,鼓勵學校結合校本課程及特色,將健康行動自然融入學生生活,並積極串聯學校、家庭與社區資源,建構起堅實的健康金三角。本次三校獲得全國獎項佳績,是對學校全體親師生與社區齊心努力的最大肯定與鼓勵。
立人國小推動跨領域PBL課程,將教學場域從教室延伸至社區古蹟,健康觀念融入藝術創作中,並將健康促進結合國際教育、SDGs永續概念,也鼓勵學生運用AI技術自行創作健康口號、歌曲及發展互動遊戲,大幅提升健康學習的趣味性與參與度,學生體位適中率逐年提升,已趨近七成,顯示多元健康教育措施已有效建立學生健康行為模式,卓越表現榮獲健康體位特優學校的肯定。
新民國小以「正向巧推、樂動健康」為核心理念,力求以陪伴、提醒、鼓勵取代傳統要求與壓力,以「活力小子」取代傳統體控班,以正向、無標籤的方式關懷學生,並透過「小設備大改變」,如提供好健康打菜濾油勺、下課「拿了就玩得來速」器材,並將健康策略向下延伸至幼兒園,實踐K~6向下扎根,從小培養健康好習慣。
安南國中推動學生「大下課」時間戶外活動並給予獎勵,更導入健康護照讓學生記錄日常飲食與運動習慣;租借身體組成測量儀,鼓勵師生每年兩次體適能前後測;培訓學生為「健康大使」,激發學生主動倡議健康議題的熱情,同時將三分之一的社團規劃為動態課程,增加學生的運動量,並開設教師有氧健身班,以身作則引導健康行為。

臺南市2校學校午餐勇奪全國第二屆午星獎


第二屆午星獎頒獎。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示,教育部國教署日前舉辦第二屆午星獎—114年度學校午餐菜單表揚活動,其中臺南市蓮潭國中小及麻豆國中分別榮獲「永續飲食(低碳飲食)獎」及「創意設計獎」兩項殊榮肯定。兩校菜單融入善化胡麻油、玉井杏鮑菇、新市毛豆等臺南在地食材,更別出心裁以原住民西拉雅族「夜祭」為發想,將傳統料理巧妙結合校園午餐,設計出充滿故事與文化底蘊的特色料理,不僅讓學生更投入學習,也培養珍惜食物與感恩的心。
市長黃偉哲表示,臺南市學校午餐自辦率高達九成,居六都之首。透過教育局與各校營養師、校廚的攜手努力,市府積極推動中央廚房政策,並爭取有機及友善食材、偏鄉央廚等補助,以及高頻率招標食材供應商,確保每日午餐衛生、安全、美味。學校優質午餐團隊再度獲獎,值得肯定,更印證學校午餐不僅是營養的來源,更是文化傳承與飲食教育的重要平台。
教育局長鄭新輝指出,自108年起,市府推動學校午餐廚藝競賽,並建置「臺南市學校午餐教育資訊網」(https://lunch.tn.edu.tw/menu),收錄超過千道菜色,主題涵蓋「護目」、「高纖」、「高鈣」、「異國」、「在地料理」等16類,成為各校設計菜單的靈感寶庫。臺南物產豐饒,牛蒡、胡麻、毛豆、柚子等在地食材早已是校園午餐的日常,也為此次獲獎菜單增添特色,樹立全市典範。
蓮潭國中小營養師陳韻伶分享,能獲獎非常開心,這次用在地食材搭配低碳飲食,以善化胡麻油和玉井杏鮑菇製成鹹香下飯的三杯總匯;新市毛豆搭配護眼好夥伴玉米及海味蝦仁,繽紛的色彩增添食慾;蔬菜選用高鈣的油菜、湯品的小白菜和豆腐亦為高鈣食材,簡單加上蛋花就很美味,期望讓學童吃得健康均衡,並實踐「吃當季、食在地」理念。
麻豆國中營養師劉憓慈則表示,原住民文化珍貴且值得傳承,這次以西拉雅族「夜祭」發想午餐菜色,例如:改良西拉雅傳統食物米買(mai)以白米取代糯米,減少脹氣不適;正統「山河肉」為田鼠肉,考量飲食安全,改選用豬肉,並搭配佳里牛蒡製成雞湯,這套創意料理在校內掀起熱烈討論,不僅獲得師生喜愛,也成功降低廚餘量,可謂一舉多得。
教育局強調,臺南市的校園午餐不只是「吃得飽」,更要「吃得好、吃得懂文化」。透過營養師的巧思設計與飲食教育推動,讓學童在每一口飯菜中,感受營養、文化與永續的力量。