南市榮獲健康飲食小主播大成國中全國冠軍。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺指出，飲食教育扎根有成!臺南市大成國中及億載國小師生，組隊參加教育部國教署辦理「111年度飲食教育創意競賽徵選活動-健康飲食小主播」競賽，在全國八十餘組隊伍中，經過激烈的初審與決賽，在各領域專業依教育意涵和播報內容評審後脫穎而出，榮獲全國國中組及國小中高年級組第一名的佳績，展現臺南市食育教育推動的優異成果，黃偉哲市長與教育局鄭新輝局長同聲祝賀！
黃偉哲市長表示，飲食教育來自日常生活的累積，包含健康飲食、校園營養午餐、食材與生產源頭、環境保護意識及國家與地區的飲食脈絡等，都是飲食教育的一環，市府與學校近年來極力推動多項飲食教育政策，包括食農教育、餐前5分鐘、增設中央廚房、爭取溯源食材補助、提升營養師配置等，全面促進學生對健康飲食內涵的接觸與理解。
教育局鄭新輝局長表示，南市深耕飲食教育，自108學年度起推動飲食與體適能教育，其中「餐前5分鐘飲食營養教育」由營養師們依六大類食物針對食材生長過程、特性、營養價值、加工及料理等五個面向，每年規劃「影片製作增能工作坊」，編制適合不同學習階段的教學內容；以多元活動推廣「吃當季、享在地」食農教育理念至校園、社區及家庭，提升孩童及家長對臺南在地農產認同感，培養均衡飲食及愛惜食物的觀念。
教育局表示，健康飲食小主播競賽是藉由影片拍攝及情境式學習的過程，讓學生發揮創意也提升口語表達能力，在校園生活中建立均衡營養、食品安全與健康飲食文化等概念。億載國小由許惠芳老師帶領，鄭芸依同學與陳靚庭同學搭擋以「營養午餐與健康飲食~億載非常火紅雙主播『跨越時˙空』訪談記」主題榮獲全國國小中高年級組第一名。鄭芸依同學表示，在備賽過程中，跟著老師反覆練習、修改腳本及準備道具等，利用課餘時間準備雖然辛苦，但也學到許多課本中沒有的知識和經驗，例如參觀學校廚房並瞭解午餐的製作過程、認識健康食材的各項認證標章等，也發現當一名演員或主播非常不簡單，背後的努力真的不可少。
大成國中以大成廣播電台的雙主播宣導「低碳飲食由我做起」，由九年級黃彥鈞同學和林宥辰同學聯手勇奪全國第一名，指導教師陳惠文校長及朱佳瑩老師表示，臺南市蔬食日實施多年，藉此次活動，行銷深具環保意義的校園午餐低碳健康飲食，以及「臺南尚青，校園樂活蔬食餐」活動。「蔬食日」就是「無肉日」，也稱為「低碳餐」，節能減碳愛地球，鼓勵小朋友均衡攝取六大類健康飲食，使用蔬食、在地和當季食材，傳遞健康飲食的重要性！

　【民進日報記者凃政宏台南報導】春節迄今已經過了1個多月，大家依然沉浸在疫情解封後第1個春節的喜悅中。春天一到，萬物復甦，也是農忙的開始，水田裡的秧苗歷經寒流的歷練逐漸茁壯，成長，現在稻田已是綠油油一片。歡迎來到臺南一趟深度農業之旅，除了3月4日至3月19日在後壁區蘭花生技園區舉辦「2023臺灣國際蘭展」賞花外，建議您品嚐在地生產的優質好米及米食製品，欣賞稻田生命力。
農糧署南區分署羅正宗分署長表示，春天百花齊放，「2023臺灣國際蘭展」3月4日至3月19日在臺南市後壁區「台灣蘭花生物科技園區」展開，欣賞壯觀蘭花景觀，一探蘭花清新、嬌媚百態外，一定不能錯過在地農產精品及美食，尤其是特色米及米食製品。南臺灣優質土壤、好水及豐富的生態環境，加上農民用心栽培，孕育出各式各樣特色物產、臺南在地優質特色米-臺南16號(台南越光米)、臺南19號(芋見月光)、臺農71號等，還有米食製品等您一起與家人共享。
羅分署長強調，40、50年前，國人每餐幾乎吃1碗飯，每人每年食米消費量約100公斤，飲食多元化後每人每年食米量少於45公斤。其實食米除是熱量來源外，其富含蛋白質、維生素B1、鈣、磷、鐵等礦物質。米飯為主食的好處，第一、麵食是以小麥製成含麩質，國人很多對麩質過敏，吃米飯沒有過敏問題。第二、米飯飽足感較高，與多樣食材百搭，食用營養均衡。第三、小麥磨成粉是精緻加工，營養成分易流失，米飯可保留較多營養。羅分署長鼓勵大家多吃米食，食當季吃當地，台灣在地生產的稻米品質優良新鮮又好吃，且與多種食材百搭，變化多元。此外「2023臺灣國際蘭展」在臺南市後壁區展開，後壁區及白河區是稻米主要生產地區之一，在您前往或離開時，不妨放慢腳步，欣賞一幅大自然優美的畫作，並搭配購買優質南方頂級米當作伴手禮，給自己一趟充滿知性的完美旅程。

南臺科技大學學生設計團隊於發表會後與三重津市長(左1)、山川社長(右1)合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學創新產品設計系褚詩妤、林采諼、陳冠樺等三位畢業生，於今年年初出發前往位於日本三重縣的R.F.YAMAKAWA(RF山川)總公司，展開為期二個月的設計專業實習。在R.F.YAMAKAWA公司山川社長的精心規劃下，實習期間的第一個設計案，就面對了實務設計專案的挑戰，規劃日本三重縣津車站西口廣場的道路交通改善提案。在山川社長的領導下，設計團隊日前於三重津市市政府，向市長與市政府團隊，發表了西口廣場的道路交通改善提案，獲得市政府團隊的高度肯定。這項改善計畫受到青睞，引起多家日本新聞媒體的關注，在中日新聞以及三重Times刊登報導，對這個來自臺灣的南臺科技大學設計團隊，表示讚許。
津市市政府在給山川社長的感謝函中表示，南臺科技大學實習生們所準備的設計與發表讓市府團隊深受感動。雖然可以看出同學們因為對於日語並不熟悉而有些緊張，但依舊能鎮靜的完成發表，這已經是值得肯定佩服。同時，對於實習生們提出的設計提案，也認為是一項非常值得持續推動的構想。會後，一位該公司在場的董事會成員也指出，台灣同學的積極與學習態度，給偏內向的日本帶來了正面積極的衝擊，期待日本的年輕一代能夠多多仿效學習，才不會在全球競爭中落伍。
南臺科大褚詩妤同學代表實習生團隊表示，由於在學期間並沒有機會接觸城市規劃設計的案子，並且第一次場勘中也瞭解日本交通與台灣截然不同，但團隊在山川社長設計的指導下，在短短的10天內，從勘查、研究到設計提案，慢慢釐清問題點投入設計與規劃，並且對市長與市府團隊發表，是莫大榮幸與寶貴的經驗。
抱著教育年輕人的心，對於培育設計後進不遺餘力的山川社長說，2019年受邀至南臺科大創新產品設計系開設短期授課工作坊時，已經對該校學生留下非常好的印象，再經由這三位同學對工作的堅持態度與表現，對南臺科大的學生讚譽有加。
計畫主持人張育銘老師說明，三位同學都早在2019年就已經被甄選成為教育部學海築夢計畫的選送生，但是受到新冠疫情爆發導致日本停止入境的影響，而一直無法出國實習。經過長久的等候，到今年(2023)總算可以出國，而且他們即使因為已經畢業而無法領取教育部補助款，也都堅持要圓夢出國實習的同學。
南臺科大吳校長也表示，教育部學海夢計畫長年著力於推動學生出國實習，增長實務技能之外也更有機會認識國際化的世界。這次同學們能夠在陌生的環境中，依舊能夠有這般亮麗的表現，顯示出本校教育人才策略，同時兼顧應用型通識人才以及專業技術人才的培育方向，讓同學可以展現出更高層次的發揮。

黃偉哲要讓偏鄉好行好溫暖。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】大台南小黃公車白河區擴大服務！大台南公車路網2023年首條生力軍，也是台南市第21條小黃公車的「黃10-2」線，今（3）日舉行通車典禮，由台南市長黃偉哲親臨主持，包括市議員王宣貿、李宗翰，交通局長王銘德、民政局長姜淋煌，和許多當地父老鄉親都開心的出席典禮；「黃10-2」線深入鄰里服務，串聯白河在地生活重心及河東里、崁頭里散村聚落，每日有3班次，也提供預約到府服務，服務彈性！上線首日，當地鄉親異口同聲大讚直呼「小黃公車揪感心」。
市長黃偉哲表示，白河區崁仔頭小黃公車的啟動，是台南市的第21條小黃公車，台南市第一條的小黃公車就是從白河開始，感謝交通部公路總局與市議會的支持，能夠讓台南市的偏鄉陸續啟動小黃公車，讓偏鄉居民得到行的便利；乘坐小黃公車有計程車的享受，卻只要公車的花費！對年長者和學童來講，既方便、又省錢、又環保，一舉數得，希望大家多多利用。
今日新上路的小黃公車路線是白河區「黃10-2」線，白河區是台南市最早規劃小黃公車服務的行政區域之一，原已有4條小黃公車服務，但白水溪及六重溪以東的西勢尾、崁仔頭、中洲、土庫及莿桐崎等地長年無公共運輸服務，居民若要使用大眾運輸，需步行10至40分鐘不等至市道172或165搭乘，相當不便；今天新闢的小黃公車「黃10-2」線，即是為了補足這一區的缺口！
白河區崁頭里里長陳惠君表示，崁仔頭是偏遠地區，從來沒有公車開進來過，以前小孩上下學都要勞煩阿公、阿嬤載，現在小黃公車開進村落裡，居民都很高興，對於小孩上下學，和長輩的出入都很有幫助，感謝黃偉哲市長跟市府對他們的關心與幫忙；在地的里民也表示，崁仔頭離白河2.5公里，以前都是靠走路，現在有市政府小黃公車的德政，對當地的長輩、小孩上課非常方便，帶給當地的人非常多的幫助，謝謝黃市長跟市政府。
南市府長期關懷偏鄉居民生活，108年起為兼顧偏鄉交通需求，逐步推動小黃公車服務，服務至今擴及14個行政區，超過9萬2,000人次使用，是偏鄉地區年長者就醫、學齡孩童就學、當地居民日常採買的重要交通工具，也是最有溫度、最有彈性的公共運輸服務，市民滿意度達94%以上，並受到行政院政府服務獎的肯定！
2023年上半年南市府預計新闢小黃公車路線總共有11條，目前業者正積極辦理路線上線營運籌備事宜，「黃10-2」線上路營運後，南市已有21條小黃公車路線運轉服務，佔大台南公車比例15%，後續10條路線亦將陸續分區上線服務。
交通局長王銘德表示，「黃10-2」線營運方式與其他小黃公車路線相同，每日提供3班次往返的固定服務，由白河站出發，行經西勢尾、崁頭里散村聚落、當地宮廟及地方活動中心，再行至莿桐崎土地公廟，路線全長約7.4公里，行駛時間約25分鐘，本路線至白河站可轉乘黃幹線及黃支線公車，以滿足交通轉乘需求。
交通局表示，今年已爭取第四期中央補助經費共859萬元，日前已獲得核定，除本次新的小黃公車路線「黃10-2」上線外，未來也將於六甲、山上、善化、西港等區陸續上線第4期路線服務鄉親。
公運處表示，「黃10-2」線一樣開放民眾預約班次，可預約的接送時間為每日早上6點到晚上10點。2人以上共乘，最遲在搭車前1日下午5點前，電話進線（中華衛星大車隊叫車專線：06-291-2222）或利用「大台南公車APP」內小黃公車專區預約功能進行預約；另預約地點不限在站牌處，只要站牌距離1公里內均可預約到府接送，是鄉親最便利的搭車方式。
小黃公車收費則比照公車，亦享有基本里程免費等優惠，因「黃10-2」線里程短（不到8公里），使用電子票證搭乘都可免費搭乘，另外使用市民卡敬老卡、愛心卡亦為免費搭乘，相當便利實惠，歡迎市民朋友們多加利用。

3月到台南市將軍區看橙紅綻開的木棉花。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】一波寒流、一波暖陽，春天慢慢甦醒，百花接續盛開，在山上賞完櫻花後，微暖的3月份應該到濱海走走，這時整個將軍區像是一座花園，橙紅的木棉花沿著道路沿伸展開，熱情開朗，趕走冬天的冷冽憂鬱。
市長黃偉哲表示，台南市有好幾處可賞木棉花的地點，如北區東豐路、東區巴克禮公園以及白河區林初埤，因為知名度較高，吸引許多人朝聖。其實有著木棉故鄉之稱的將軍區，就有台南最多的木棉花，多處木棉花道包括南21線（將軍國中）、南24線（大潭寮往漚汪）、南1線（中洲往巷口）、苓仔竂北環道、南20線（角帶圍東段）、南27（番仔寮）等，少了人潮的擁擠喧鬧，可靜靜的漫步賞花拍照。
觀光旅遊局代理局長林國華說，將軍的木棉花道美景和白河林初埤木棉花道不分軒輊，其中南21線的漚汪木棉花道最長近2公里，花開茂密；南20線角帶圍東段、苓仔竂北環道的鄉間小路，在兩旁的綠色農田襯托下，橘色隧道更顯鮮麗。每條木棉花道都各有特色，一定能滿足不同的賞景拍照需求。
大地復甦，氣候宜人舒爽，台灣的疫情也逐漸解封重啟新生活，如同木棉花的花語一樣「珍惜我們擁有的」，不妨與您珍惜的朋友、家人相約到台南將軍來賞花、吃美食，來一趟舒緩身心的輕旅行。在此提醒到訪遊客，將軍的木棉花道多為交通幹道，雖然車輛不多，但仍請遊客遵守交通規則、注意安全，將車子停妥再下車欣賞或拍照。
看完木棉花還意猶未盡的話，不如到「馬沙溝3D彩繪村」走走，牆面、地面上有充滿童趣與當地漁村特色的彩繪藝術；「馬沙溝濱海遊憩區」有細質的沙灘，很適合親子到訪；喜歡熱鬧的可以去「將軍漁港」看看魚貨拍賣；拍照拍累了，也可以至網路美食票選的店家品嚐美食和小吃，或是到「康那香不織布創意王國」參觀吸取知識；回程時還可以到「將軍區農會」買些牛蒡產品回家。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】為打造市長黃偉哲「希望家園」的施政願景，勞工局積極辦理各項就業徵才活動，並因應疫情解封產業求才需求，三月首場「就業列車聯合徵才活動」昨日於安平區台南大員皇冠假日酒店二樓宴會廳辦理，現場提供23家廠商、逾千個職缺。
勞工局與台南大員皇冠假日酒店合作辦理「畢業即就業 從這裡開始」聯合徵才活動，除異業結合微笑單車-捷安特YouBike、全一電子、堤維西交通、全家便利商店、義美、捷亮科技、府城汽車客運、弘潔科技、黑橋牌等23家廠商徵才，台南大員皇冠假日酒店更釋出約50個工作機會，包含有安全員、賓客服務、餐廳服務員、餐廳經理、廚師領班、副主廚、房務員、工程部技術員、人資主管、到高階業務銷售主管等職缺外，更進一步安排飯店職場參訪，讓學生、求職者，可以實地了解飯店業的工作環境，提高求職意願。
王鑫基局長表示感謝大員皇冠提供五星級場地合辦徵才活動，也感佩身為在地子弟的李錫淇董事長回到自己的故鄉，率領台南大員皇冠假日酒店團隊進駐本市安平區，投入觀光產業的建設，共同帶動台南觀光產業發展並提供就業機會，嘉惠台南市民。王鑫基說台南是個對投資友善的城市，為打造台南成為幸福永續的宜居城市，黃偉哲市長帶領市府團隊致力創造優質投資環境，吸引優勢產業廠商進駐，創造就業機會，勞工局積極協助廠商找人才，透過大型就業博覽會、或因應廠商需求辦理單一或聯合徵才，自111年12月起也協助微笑單車辦理11場次徵才活動，媒合率達六成；111年本市失業率為3.6%，低於全國的失業率3.67%，自108年至111年失業率在六都中已連續四年最低。
勞工局職訓就服中心預告本市首場大型就業博覽會將於3月18日在善化文康育樂中心辦理，另後續分別在21日及25日永康區、22日東區、29日南區還辦理多場小型徵才活動，相關徵才活動資訊可洽(06)6330820。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市國小美術類藝才班鑑定報名自112年3月6日(星期一)起至3月10日(星期五)止，報名資訊可洽麻豆國小、永康國小、立人國小、新市國小、新進國小及月津國小等6校。音樂類、舞蹈類自112年3月13日(星期一)起至3月17日(星期五)止，報名資訊可洽音樂類：崇學國小、新民國小、永福國小等3校；舞蹈類：永康區復興國小及進學國小等2校。
教育局表示，相關鑑定簡章已公告於本市教育公告系統(https://pse.is/4sl2tv)以及臺南市教育局特幼教育科網頁(https://www.tn.edu.tw/洽公資訊-文件下載-特幼教育科-二股/) ，提醒有意報考之學生，務必於報名期程內完成報名手續。
另因應新冠肺炎(COVID-19)疫情，教育局及承辦學校配合中央流行疫情指揮中心相關防疫規定，視疫情動態於考前另在教育局公告系統及學校網頁公告重要防疫規定暨注意事項，請考生家長務必詳閱並配合相關措施。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市區鐵路地下化工程預定112年3月7日至112 年3月22日封閉大同路一段141巷平交道進行施工，工期約2個星期，為減低封閉期間交通衝擊，已規劃改道動線並設置導引牌面疏導車流，建議用路人可依改道動線行駛，同時可收聽警廣掌握即時交通路況避開壅塞時段。
交通局長王銘德表示，大同路一段141巷現況多為當地居民進出，較少通過性車流因道路路幅有限，必須採全封閉方式進行施工，工區施作採兩階段施工，第一階段施作進行連續壁工項已於109年12月1日至110年5月30日施作完竣並開放通行，今將於112年3月7日進行第二階段為擋土支撐、覆蓋版及管線保護工項，施工封閉約2個星期。平交道封閉期間將以周邊道路光華街鐵路橋下涵洞及府連地下道為改道路線，沿線將設置導引牌面，亦會在平交道兩側封閉結點派出義交人員協助交通疏導。
交通局表示，為了有效因應各工區施工期間各項突發狀況，交通部鐵道局已建立緊急應變機制，並與台南市政府相關單位建立溝通平台，如遇任何緊急事件可立即處理。除現場交管人員及相關改道牌面的引導外，交通局大臺南智慧中心已將鄰近道路大同地下道、府連地下道及東門陸橋等重要路口納入密切監測，並將配合車流流量，及樣態機動調整路口紅綠燈時制，希望透過這些配套，盡量避免造成工區及臨近道路壅塞，後續將隨時檢視各項交維措施的情況進行調整，將施工所造成交通衝擊降至最低。

台南市美食推陳出新不用出國大啖異國料理。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】歷經三年多的疫情生活，終於迎來室內口罩禁令解除，民眾更樂於出門旅遊、享受各地美食，台南住宿、餐飲、伴手禮、景點等業者迎接國內外遊客，積極升級軟硬體等各項服務。其中，安平區台南大員皇冠假日酒店內的元素餐廳，以東南亞五國風味為主題，3月1日至4月30日推出期間限定菜式，讓各地遊客來台南就能一次遍覽東南亞特色風味料理。
台南市長黃偉哲表示，台南觀光旅遊環境受國內外遊客肯定，紐約時報雜誌更是專文介紹台南，大力推薦台南的景點、美食及文藝氛圍，讓外國遊客深感台南的慢活舒適。甫結束的和平紀念日連假到訪遊客較去年成長逾四成，其中安平老街是台南必訪地點之一，從歷史古蹟如安平古堡、安平樹屋、東興洋行，到蚵仔煎、蝦捲、牛肉湯等美食小吃，飽覽歷史風華之餘亦能以美食飽腹。
台南市政府觀光旅遊局代理局長林國華表示，疫情逐步解封，台南的美食店家無不摩拳擦掌，等待各地饕客前來，而身為台南美食一級戰區的安平，牛肉湯、蚵仔煎、蝦捲等小吃各具特色，亦有多間旅宿內餐廳融合多國料理手法，並定期更換菜色、升級用餐環境，其中台南大員皇冠假日酒店元素餐廳，3月1日至4月30日推出期間限定「東南亞美食節」主題料理，「菲律賓脆豬腳」、「泰式風味鮮蝦豬肉鍋巴」、「越南鮮蝦春捲」、「印尼參峇雞蛋」、「檳城炒貴刁」等料理由資深主廚大展身手，讓遊客透過舌尖旅遊，享受酸、甜、香、辣等口感饗宴。此外，酒店附近亦有獲2022米其林入選餐廳的「橄饗家」，由西班牙主廚融合家鄉滋味與台南新鮮海產，帶來別出心裁的異國美味。離開前別忘了購買伴手禮分送親朋好友，伊蕾特、紅磚、芳蘭川、小葉等布丁品牌任人選擇，蝦餅、椪餅等傳統點心也是送禮首選，一次網盡讓人滿載而歸。
觀旅局表示，台南精彩活動不間斷，台灣國際蘭展(3/4-3/19)、學甲蜀葵花文化節(2/25-4/23)、2023白河木棉花季(3/11-3/26)等活動陸續展開，歡迎大家來台南旅遊，更多觀光旅遊訊息請上台南旅遊網查詢。