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農糧署南區分署行銷國產產銷履歷豆漿濃醇新鮮嚐


農糧署南區分署行銷三和豆漿生鮮。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】風靡世界的植物奶你喝了沒?現代人健康與環保意識抬頭,讓蔬食、無肉飲食盛行,連乳品也流行素食風,而最常見的植物奶就是「豆漿」,又被稱為「綠色牛奶」或「植物界牛奶」,對素食者或喝牛奶有乳糖不耐症的人而言是更好的替代飲品。以國產產銷履歷大豆製作的豆漿,更是新鮮又營養的飲品。農糧署輔導推廣有身分證的產銷履歷豆漿進校園,帶動全國各學校響應訂購國產產銷履歷豆漿,提供學生濃醇新鮮,安全且安心的健康飲品。
農糧署南區分署分署長羅正宗表示,國產大豆(黃豆、黑豆)主要由各農改場育種研發,皆為「非基因改造、新鮮又安全」,大豆不含膽固醇且熱量低,富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素A、大豆異黃酮、卵磷脂等營養,很適合成長中的學童飲用。大豆富含蛋白質,蛋白質約是相同重量肉類的2倍,因此又被稱為田裡的肉。
市售豆漿多以進口大豆製造,進口大豆從國外到臺灣須經過長時間運輸且相當高比例經基因改造。國產大豆屬非基改品種,新鮮度、口感、香味等皆優於進口大豆,因為縮短大豆從產地到餐桌的哩程。減少碳排放量,有助於生態維護且安全。
國產產銷履歷豆漿,大豆原料種植生產過程全紀錄,將優質安全的產銷履歷大豆以完美比例,全豆研磨,保留完整營養,加工過程全程驗證把關,是有身分證的豆漿。農糧署南區分署輔導屏東聖恩公司開發產銷履歷「三和豆奶」,嘉農農產加工生產合作社開發產銷履歷「漿究黑豆漿」等產銷履歷豆漿,推廣進入校園,這些豆漿除了產銷履歷標章也獲得校園食品標章認可。該分署近年更推廣豆奶食農教育及辦理田間採豆等活動,逐步建立師生「在地生產、在地消費」的觀念,歡迎訂購安全健康產銷履歷豆漿,也可幫助國內農友生產的大豆有更多銷售機會。

福智文教基金會觀功念恩感恩卡大賞徵稿活動


福智文教基金會長年推廣「觀功念恩」理念與實踐,並結合大專校院舉辦「卡片傳恩情」。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會媒體聯絡人陳雅雯指出,福智文教基金會「2023觀功念恩感恩卡大賞」徵稿活動開跑啦!活動自即日起至 3 月 10 日止,公開徵募各種類型的感恩卡,除了常見的母親卡、父親卡、教師卡之外,也擴大感恩範圍徵募包含:阿公卡、阿嬤卡、朋友卡、萬用卡等。基金會長年推廣「觀功念恩」理念與實踐,並結合大專校院舉辦「卡片傳恩情」活動,從台灣擴展至海外,溫暖了無數人心。今年感恩卡大賞的獲獎作品,也會印製成卡片,提供「卡片傳恩情」等各類溫馨活動使用。徵稿對象、年齡不拘,邀請各級學生與社會人士一同參與,把內心的感恩化成圖像,把美好的心意傳遍人間!
透過觀察,我們會發現生活中的每一件事都是透由他人或多或少的幫忙才能完成,因為習以為常而忽略了表達感謝。福智文教基金會創辦人日常老和尚提出「觀功念恩」的方法,引導大眾於日常生活中透由觀察和練習,進而轉變內心,自然而然的傳遞感恩。學習過「觀功念恩」的學生分享:「媽媽每天為我準備便當、老師每天為我們上課,司空見慣的事,透過感恩的心會發現許多美好,內心變得柔軟,增加幾分歡喜!」透過練習表達感恩,能培養自己觀察他人的優點,解開彼此的陌生與對立,更能積極經營出人我互動間和諧、尊重、關愛與幸福的正面關係。
為帶動社會良善風氣,福智文教基金會於校園親師生、社會企業及各類生命成長營隊中,帶動「觀功念恩」的學習與實踐,同時,也結合學校、政府舉辦各種感恩活動,期盼能帶動出感恩、誠信互助、服務利他的正向積極的文化及價值觀。感恩心如暖陽,是生命不可或缺的幸福能源,福智文教基金會邀請您,將感動化為行動,為世界注入一股暖流。

臺南市立將軍幼兒園B棟教室拆除重建園舍工程歡欣動土


將軍幼兒園B棟教室拆除重建園舍工程動土。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,南市為提供優質幼兒學習環境,減輕家長育兒負擔,在黃偉哲市長就任後,積極爭取中央擴增公共化幼兒園軟硬體經費。昨日由教育局鄭新輝局長代表市長,主持市立將軍幼兒園B棟教室拆除重建園舍工程開工動土典禮。重建後的幼兒園將可容納2歲班2班,3-5歲班3班,共122名幼兒,將可提供將軍區內2-5歲幼兒,高品質且平價的照顧服務,減輕家長的育兒負擔。
黃偉哲市長表示,臺南是全臺首學,重視教育的扎根與啟蒙。將軍幼兒園園舍重建完成後,可提供2歲到5歲幼兒完整的教育體系。為提供優質平價的幼教環境,市府積極爭取並獲得教育部核定16.04億經費,其中市府負擔1.7億元,將陸續新建與重建17所公共化幼兒園,以提供年輕家長更多平價且優質的幼兒園,讓孩童可以在最好的環境中健康成長。
教育局鄭新輝局長表示,配合中央「少子女化因應對策計畫」,全市自109年以來,近三年已增設公幼和非營利幼兒園120班,到113年還會再增加89班,合計209班,其中2歲班也增加74班,若加計177所準公共幼兒園在內,全市2-5歲廣義公共化平價幼兒園比率將由108年度的25%,大幅提升到85.01%,亦即有85%的年輕家長第一胎育兒負擔每月將不超過3000元,可大幅減輕家長育兒負擔,而優質完善的新建園舍,更可提供安全與高品質的幼兒學習環境。
將軍幼兒園許桂禎園長表示,將軍區家長相當期待新園舍,感謝國教署及市府的支持,補助經費重建幼兒園園舍工程,期待很快就能看到家長牽著小朋友的手來上學。幼兒園階段,家長對幼兒園的品質需求非常高,將軍幼兒園重建園舍完工後,提供更大空間、更好設備、更優質環境,滿足幼兒適齡適性的學習需求,創造幼兒發展的無限潛能。
臺南市立將軍幼兒園重建園舍工程由莊政道建築師事務所設計,佳榮營造工程公司興建,工程預算經費共計新臺幣1億961萬元整,教育部補助90%,臺南市政府負擔10%經費。預計興建地上1層樓之幼兒園園舍,總面積1769,76平方公尺,包含室內活動室、盥洗室、廁所、教保準備室(辦公室)、健康中心、廚房等,可提供5個班級,122位幼童就讀使用。
莊政道建築師表示,將軍幼兒園重建園舍工程的設計理念,重視幼兒親近自然,建築設計減少非必要遮蔽,廣植綠色喬木及綠地,讓幼童可於微風、暖陽的環境中盡情奔跑,並將地中海風格融入教室建築,規劃情緒轉換的廊道,讓孩子一入園即可一路探索到教室,使室內外連結成一座探索大教室,營造出溫馨的學習空間。家長接送空間、教室、活動室、寢室、辦公室、前後院皆做精心設計,打造專屬幼兒的學習空間,讓家長更放心讓孩子來園就讀。
教育局強調,臺南市立將軍幼兒園重建園舍工程將於113年完工,後續會依臺南市幼兒園新生入園注意事項辦理招生,除優先招收法定需要協助的幼兒外,也開放給本市欲就讀該園的幼生家長登記報名並採電腦抽籤(無學區限制)。

臺南市教育局歡迎外國青年志工來臺安佃國小喜迎日本名校國際志工入校推動國際教育與雙語教育


國際志工阿部茉莉亞(Maria_ABE)(中)到安佃國小駐校。(記者黃伃綵攝)


阿部茉莉亞(Maria_ABE)分享異國文化受到安佃國小學童歡迎。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,隨著疫情趨緩,力推雙語教育的臺南市,歡迎各國友人進入校園與國中小學生互動,營造沉浸式英語學習環境。市長黃偉哲表示,友善、好客的市民歡迎各國的青年志工選擇臺南,「Welcome to Tainan!」。
教育局鄭新輝局長表示,南市112年計有125所學校申請110位外師入校,營造全英語校園。此外,有部分學校透過各種管道,自行申請國際志工和國際沙發客入校,強化學生英語溝通的機會,同步推動雙語教育及國際教育。
為呼應教育局的政策,安南區安佃國小透過南台科技大學外國青年來臺蹲點計畫(簡稱TEEP計畫),引進國際志工。安佃國小校長蔡孜怡表示,本次申請到就讀日本早稻田大學的阿部茉莉亞(Maria ABE)駐校五週,讓孩子彷彿置身國外接觸到國際優秀人才,Maria除分享日本文化外,更透過自身到加拿大及非洲迦納的經驗,跟小朋友分享學習英文的重要性。
負責擔任接待家庭的小朋友芃瑄表示,在上課中聽完Maria介紹日本站著吃拉麵的文化後,覺得「非常有趣!我長大也想和Maria一樣出國留學!」。
南市教育局表示,今年同樣有申請TEEP國際志工的學校,還有日新國小等11校,預計會從5月陸續進入各校校園。另外,亦有不少學校透過國際青年交流協會(International Culture Youth Exchange簡稱ICYE)引進德國、丹麥、墨西哥、奧地利等一年期國際志工,發展各種教育課程。
例如,六甲國中開發「和世界做朋友」的校本課程,外國志工加入武術隊和學生一起出團表演;新市國中結合志工專長和本國教師發展「雙語體育課」,也曾擔任1日福利社志工,讓學生排隊用英語買點心。
除了國際志工外,東山國中利用「國際沙發客」資源,從111學年度開始至今,已邀請比利時、巴西、烏克蘭等9個不同國家的沙發客,入校擔任一日講師;鹽行國中藉由教育部「大手牽小手」計畫和成大華語中心合作;關廟區五甲國小則透過國際扶輪社,讓來自德國、法國、日本的交換青年,入班介紹自己的國家。
教育局表示,樂見各校對於創造雙語教學環境的積極作為,因應愈多學校運用各種管道,自行申請外籍人力入校,未來教育局也將研擬相關補助計畫,提供學校更多雙語及國際教育資源。

赤崁扶輪社與日本京都櫻花扶輪社及臺北英倫扶輪社捐贈臺南32校飲水機改善偏鄉學校飲用水品質


黃偉哲市長(中)致贈赤崁扶輪社社長劉光志(右二)等人感謝狀。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,為積極落實社會服務,赤崁扶輪社協同日本京都櫻花扶輪社及臺北英倫扶輪社,捐助臺南市32所學校設置獨立飲水設備,改善偏鄉學校飲用水品質,提供逾2,400位師生純淨及充足飲用水,共同提升健康校園環境及設備。今(23)日在市府新聞發布室舉辦捐贈儀式,由臺南市長黃偉哲代表受贈,並致贈赤崁扶輪社、日本京都櫻花扶輪社及臺北英倫扶輪社感謝狀,教育局鄭新輝局長、受贈學校校長等亦到場共襄盛舉,場面溫馨喜樂。
黃偉哲市長表示,感謝赤崁扶輪社主導積極落實社會服務,為提升教育品質無私奉獻,近年扶輪社持續辦理社會捐贈活動,展現服務社會責任的初衷,始終如一,義行可風。期望藉由捐贈儀式,讓更多人見證赤崁扶輪社及友社的嘉言善行,帶動更多社會團體及公司企業加入市府公私協力行列,共同為教育奉獻心力,打造富涵溫度及人文底蘊的城市。
赤崁扶輪社劉光志社長表示,偏鄉地區學校部分飲水設備使用年限較高,且舊式機種常有異味,煮水時程過長造成供水過熱或不足情形,影響偏鄉學童飲水安全。扶輪社的成員來自各種不同的職業,社員在各自的職業中皆有所發揮及涵養,進而提供各項社會服務,回饋社會。這次為了提升偏鄉學校的飲水品質,扶輪社社員們除了善款捐贈以外,更是一步一腳印,親自至各個偏鄉學校會勘踏查,並詳細紀錄各校實際需求,開會討論捐贈數量及購置事宜,高度展現服務社會的熱情與決心,很開心能以實際行動實踐社會服務、熱心奉獻教育。
教育局鄭新輝局長表示,飲用水品質一直是學校安全檢核項目中重要的一環,也是學生身體健康的主要泉源,赤崁扶輪社的捐贈計畫大大更新偏鄉學校的飲用設備,提供超過2,400位學童及來校運動的民眾便利且乾淨的飲用水,感謝赤崁扶輪社及各扶輪友社的支援,透過來自各方的協助,為臺南市偏鄉學校注入充滿愛與溫暖的資源。

臺南市政府教育局力推校校雙語111學年度AB類學校增加逾5成


南市力推校校雙語_111學年度A、B類學校增加逾5成。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,臺南市自109年全面推動校校雙語教育,以雙語課佔每週學習總節數的1/3、1/6、1/9之比例將所屬國中小分為A、B、C三類,據教育局統計,A、B類雙語學校已從110學年度的83校,增加至111學年度的127校,並放眼113學年度,全市272校皆達B類以上,讓市區與偏遠地區學校都能各自發展具校本特色的雙語教育。
市長黃偉哲表示,南市落實教育機會均等理念,推動校校雙語計畫,將持續扎根雙語師資、學生英語口說能力,打造雙語環境,加上率先全國成立雙語中心、雙語輔導團的雙引擎帶動下,近3年來市府已挹注3億1,600萬元,初步推動成果深獲家長及社區認同,未來將持續支持各校推動雙語。
教育局長鄭新輝表示,在黃市長的支持下,111學年度將持續強化「雙語公開觀議課」、「成立教師雙語社群」及「建置雙語化環境」三項工作,教育局也已設定雙語中心強化辦理「雙語領域教師培訓」,確保113學年度每校皆有領域雙語師資,且有6成以上教師取得「課室英語教學能力」認證。鄭局長強調,只要各校師資到位,加上資源合理分配,不管在偏鄉或市區的臺南學子,都可擁有一樣豐富多元的雙語學習情境。
學甲區東陽國小專任教師陳瑩璟表示,該校低年級開始上雙語數學課,學生作答速度較往年快許多。同樣從低年級開始進行雙語體育課的下營區東興國小呂惠瑛老師也發現,該校上了一年半雙語課的低年級學生,在英語聽、說上的表現都不輸給高年級學生。安南國中張培萱老師表示,她在生活科技雙語課程中,透過實作活動,讓學生反覆用英語說出常用的生科工具和操作步驟,學生的學習動機和成效都同步提升。八年級的邱宥翔同學說,「本來擔心自己英文不好會跟不上,但真正參與後發現,不僅沒有想像中的難,還都一一完成了作品,很有成就感。」
後壁國中高儷玲校長表示,該校雖位處偏遠,但體育、表演藝術及視覺藝術課程都以雙語進行,學生運用課堂所學,用英語拍片介紹菁寮老社區,獲得全國獎項,也獲得社區家長的肯定。同樣屬偏遠且位於山區的左鎮國中校長曾鼎育表示,學校持續以雙語呈現學校社群網站粉絲頁,在假日辦理英語義賣市集,力推雙語與學生在地生活結合。
教育局表示,臺南市雙語教育即將邁入第四年,目前初步可見各校發展的校本雙語教學模式,目前教育局已遴聘第一線推動的校長老師們組成協作小組,將於3月份起入校提供協作諮詢,並挖掘各校雙語教育的亮點。教育局雙語中心也將從112年3月開始,成立臉書粉絲頁「校校雙語櫥窗」,每週介紹南市各區學校雙語教學成果、雙語課堂現況及外師在校教學亮點,期待各區內各類型學校持續相互交流、分享學習。

臺南市優良種豬場輔導種豬外銷有成


黃偉哲盼公私協力共創多贏。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】今(23)日臺南市長黃偉哲視察白河區水波種畜場,瞭解該場種豬出口相關育種策略及各項生物安全措施外,並勘查養豬百億基金對場內設備優化狀況。黃偉哲感謝市府團隊在各方面輔導有成,也勉勵種豬場繼續保持高規格種豬培育及防疫措施,轄內其他有意願升級硬體設備的豬農也可先行評估場內改善需求,申請補助,也呼籲大家共同阻絕非洲豬瘟侵入臺灣,保護南市養豬產業。
市長黃偉哲市長表示,今日視察水波種畜場,大開眼界,疫情造成除日本之外,東南亞全都淪陷,要特別感謝全臺的豬農及防疫人員,功不可沒,經過這麼多的努力,相信臺灣豬肉到東南亞或其他國家都是最好的。臺灣的豬農或種畜場在飼養環境愈來愈成熟,愈不造成環境汙染,期盼公私協力,攜手共創環境、豬農及種畜場多贏局面。
另外,出口種豬打響臺灣優良種豬之口碑,將臺灣畜牧業國際化且能賺進外匯,市府團隊會持續從各方面輔導養豬產業,南市轄內養豬場於110至111年已受農委會百億基金補助高達2億元,受惠場次達170場,大幅提升養豬產業的整體發展,政府協助豬農轉型,邁向更有效率、更專業化且更永續環保的經營模式,除能擴大外銷市場外,也能提供優良豬肉給國內民眾食用。
目前臺灣已是口蹄疫非疫區,今年也開始推動傳統豬瘟拔針措施,未來如果清除傳統豬瘟,成功變為傳統豬瘟非疫區,持續阻絕非洲豬瘟於境外,相信臺灣豬在國際市場上的競爭力會進一步提升。
農業局長李建裕指出,養豬產業為我國重要畜牧業,臺南市目前在養豬場總飼養頭數565,914頭占全國10.64%,屬全國第四大養豬重鎮,更為六都第一。統計自103年起迄今,已輔導南市種豬場出口611頭次至越南、1,528頭次至香港,共計出口2,139頭次,在2023年初能再獲准輸出菲律賓,證實臺灣豬獲得國際市場肯定,寫下養豬產業的一大里程碑。
農業局說明,目前飼養成本高漲,政府挹注經費補助養豬場轉型升級,待今年度行政院農委會核撥經費後,市府將盡速透過各區公所轉知豬農提出申請,鼓勵有意願的豬農可先行評估場內相關改善需求,俾利辦理後續補助作業。
動保處也呼籲,養豬場場內消毒防疫及生物安全務必要落實,目前國外非洲豬瘟疫情仍然嚴峻且延燒迅速,一旦疫情傳入臺灣,將會造成養豬產業莫大衝擊,業者一定要做好預防工作,市府團隊持續強化各項動物防疫工作,維持南市養豬產業的競爭力。

臺南市公寓大廈修繕補開放申請新增6項補助

臺南市公寓大廈修繕補開放申請新增6項補助。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市112年度公寓大廈共用部分維護修繕補助,自3月1日至4月30日止受理申請;今年總預算提高至500萬元,補助額度為總維護修繕費用之45%,視戶數規模補助上限為5至15萬元,今年新增6項補助。
工務局表示,公寓大廈共用部分維護修繕補助,申請採兩階段辦理,第一階段:需符合補助對象提出申請,經審查小組審核通過者,由工務局通知核定補助之項目及金額。第二階段:受補助對象應依核定項目施工,維護修繕項目竣工後,再填具竣工撥款申請書向工務局申辦補助款核撥,預估受補助大樓可達70件。
工務局為因應公寓大廈需求,今年度將擴大補助項目範圍,由審查小組共同研議增加6項補助,包含「室內消防栓設備」、「警報設備」、「避難引導燈具」、「公共通道地坪修繕」、「外牆安全檢測」及「建築物昇降設備」等,期待能更加貼近社區的需求。有關補助申請資訊可上網查看工務局官網(http://publicworks.tainan.gov.tw/)公告訊息,或加入臺南市公寓LINE官方帳號「府城公寓情報站」(點選「加入好友」並搜尋:@house_tainan)接收第一手資訊,也可電洽使用管理科06-2991111#8666(永華)、06-6324146(民治)。

農糧署南區分署112年度推動食米學園計畫開始報名

 【民進日報記者凃政宏台南報導】米食為日常主食,行政院農業委員會農糧署為推廣食米及食米教育,辦理「推動食米學園計畫」,深耕以米食為主食,搭配在地食材,促進飲食文化傳承及營養攝取均衡之觀念。有意願參與「推動食米學園計畫」之公立國民小學請於3月17日前將計畫書郵寄農糧署南區分署(當地辦事處)申請,一起將食米文化向下扎根。
農糧署南區分署表示,辦理食米學園推廣計畫的目的是以「國產稻米」結合在地農特產作物為主要素材,將在地特色食米、均衡營飲食概念、米食文化傳承、臺灣米標章及友善環境等內容融入課程,由各校自行設計符合在地特色米食教案與體驗活動,透過學校、家庭及區域聯盟之橫向連結,達到食米教育向下扎根,深化享當季、吃在地及培養學童好食力之施政目標。
 其課程規劃可包含藉由各種教材教導米食相關知識之「食米教育基礎課程」、深化學童認知我國節慶(節慶)禮俗與米食之關聯性、搭配營養午餐提供學童品嘗、米食教學體驗與創意主題活動之「食米文化傳承體驗課程」和與其他學校或食米教育相關執行單位合作之米食教育聯合教學、資源分享課程之「校外學習活動」。各校可依年級、在地食材、資源規劃多元課程,讓學童瞭解食米的優點及意涵,做中學、學中做,培養生活技能,深耕在地食米文化。
該分署近年來持續舉辦食米食農推廣體驗等活動,111年度計輔導5所學校辦理食米學園教育推廣課程,至少約1,000位學童參與,看小農夫不畏烈日下田收割,親身體會每一粒白米得來不易,從體驗過程中了解稻作生產、生活及生態等三生的功能與建立從產地到餐桌,農業與飲食之連結觀念,進而培養學童喜愛米食及新興米食製品,將米飯融入健康的膳食習慣,促進飲食文化傳承,並接續過去的經驗及挑戰,爭取在全國發表計畫成果的機會。歡迎有興趣的公立國民小學於3月17日前向農糧署南區分署(當地辦事處)(郵寄以郵戳為憑)提出申請。

臺南市政府教育局校園營養師節宣導健康飲食觀念

臺南市政府教育局校園營養師節宣導健康飲食觀念。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,為慶祝2月22日營養師節,臺南市學校營養師在臺南市政府永華市政中心大秀舞技,別出心裁以「『我的餐盤』健康操快閃活動」表達對自己職業的熱愛與專業,同時宣導健康、營養的飲食觀念。教育局鄭新輝局長也驚喜現身、融入其中,與營養師一起快閃跳舞,慶祝這個特別節日,熱鬧場面吸引許多洽公民眾駐足欣賞,現場洋溢活潑、歡樂的氣氛。
教育局鄭新輝局長表示,黃偉哲市長相當重視校園食安及營養教育,列為重要教育政策,從108年上任以來,臺南市已增聘專業營養師22人,並建立營養師考核晉級制度,落實獎優制度,激勵工作士氣。鄭新輝局長也代表黃偉哲市長感謝學校營養師們積極展現專業,提供師生們實惠、美味又符合營養標準的學校午餐,確實把關校園食安。
鄭局長進一步表示,臺南市首創全國「餐前五分鐘」營養教育方案,由校園營養師們發揮創意巧思,參考我的餐盤及六大類食物分類,規劃國中小學生營養飲食「知識地圖」,現已製作超過85部營養教育短片,介紹食材特色、營養及產地等豐富知識,作為學校營養教育宣導及綜合、健體課程領域補充教材,讓健康飲食觀念扎根校園。
教育局補充說明,校園營養師們各個平時「辛苦持家」,為學生午餐勞心付出、把關食安,與學校午餐團隊共同討論菜單營養組成及成本計算。今日為慶祝這特殊節日,於廚房供餐後立即由各地趕來永華市政中心,搖身一變為舞林高手,頭戴各式食物造型頭套,賣力跳著國健署設計的「我的餐盤」健康操,透過簡單舞步、輕鬆音樂及口訣來宣導健康飲食觀念及午餐設計理念,鼓勵大家養成均衡多元的飲食習慣,讓自己的身體更健康,歡喜「甲百二」!
崇明國小林中惠營養師表示,「我的餐盤」口訣依序為:「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙中」,餐盤中包含了6大類食物,各類食物提供人體不同的必需營養素,缺一不可,也是每位學校營養師平日菜單設計與飲食教育的根本。這次的活動,除了希望讓更多人看見校園營養師,也希望大家共同均衡飲食,快樂動!