臺南市首批7,000公斤高品質冷凍愛文芒果丁正式啟運外銷日。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南農產外銷日本市場再創佳績，舉行「臺南芒果甜進日本市場首批7000公斤啟動長期合作」記者會，首批7,000公斤高品質冷凍愛文芒果丁正式啟運外銷日本，為臺南農產穩定拓展海外市場邁出重要一步。
臺南市長黃偉哲表示，本次外銷由臺南市政府媒合日本通路資源，成功將臺南優質農產導入國際市場，不僅展現臺南農產品的高品質實力，也象徵市府推動農產外銷政策的具體成效。日方通路業者長期深耕日本市場，以「365天在日本也能感受臺灣夜市」為核心理念，長期在日本各大城市巡迴推廣臺灣風味。透過雙方合作，讓臺南愛文芒果的鮮甜風味進一步打入日本消費市場，並成功轉化為長期供應合作契機。
農業局李芳林局長指出，本次合作歷經日方多次實地訪廠及嚴格品質檢測，在地業者以先進液態氮冷凍技術，讓愛文芒果在解凍後仍能保有如現削般的飽滿果肉與濃郁香氣，充分符合日本市場的嚴格標準。未來，相關日本展會與通路所使用之芒果產品，將全面由臺南在地業者供應，總供應量預計達15,000公斤。此外，亦將持續拓展對冷凍鳳梨丁、文旦汁、柚子汁及百香果汁等多元品項外銷，讓臺南四季農產都能在日本市場飄香。
農業局表示，預期2026年相關日本展會的活動將以「臺南」為年度主題，不僅餐點食材選用臺南農特產，更將在「台灣祭 in 晴空塔 2026」等系列活動中，專門開設「臺南選物（Tainan Select）」小舖，展售包含虱目魚鬆、番茄軟糖、鳳梨酥、芒果及鳳梨系列果乾、肉燥、芝麻糖等知名伴手禮。
農業局強調，市府將持續透過精準媒合，將在地優質廠商推向國際通路，讓臺南農產從單次洽談轉化為穩定的合約供應，建立長效的外銷機制，確保農民收益並提升臺南品牌的國際能見度。

臺南市銀髮人才服務據點辦理瓜瓜園單一徵才活動歡迎求職民眾踴躍參加。
　【本報記者蔡金旺台南報導】為打造黃偉哲市長「希望家園」的施政願景，勞工局積極辦理各項就業徵才活動，並因應產業求才需求，臺南市銀髮人才服務據點將於4月22日(三)下午2時至３時30分舉辦瓜瓜園企業股份有限公司單一徵才活動，地點於臺南市銀髮人才服務據點(臺南市善化區民族路1號)，提供20個職缺，歡迎求職民眾踴躍前往參加，洽詢電話：06-5832516。

陳居峰展示待採青梅。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】台南市楠西區梅嶺是南部青梅主要產區，在每年清明前後青梅開始採收，梅嶺產青梅營養豐富加工產品品項多元，另製成梅精等多元產品也受大眾喜愛，楠西梅嶺推廣觀光休閒，遊客來登山步道欣賞美景，更可品嘗福來餐廳梅子特色料理。
楠西區梅嶺梅農陳居峰表示，梅嶺今年受暖冬乾旱影響，產量明顯減少，目前生產優質青梅將進入產季，另外結合生態休閒轉型手採梅園，堤供民眾親自體驗採青梅的樂趣，進而促進青梅多樣化消費管到。
陳居峰說明，國產青梅品質好，酸度高，含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，是優良健康的鹼性食品，可平衡體內酸鹼值，梅嶺以生產青梅，製成傳統Q梅及話梅等蜜餞多元產品外，也生產有機梅精。
陳居峰強調，臺南楠西的梅嶺景色優美，是登山健行的熱門景點，步道沿途綻放著艷紫牡丹和杜鵑，每年4-5月是梅嶺賞螢季，能見到滿山遍野的螢火蟲，到梅嶺更別忘了還有福來餐廳以在地梅子熬煮，酸中帶甜清爽回甘的梅子雞料理，請民眾和遊客趁著青梅產季，來梅嶺賞美景吃梅料理再順道選購優質國產梅產品，支持在地農民。

修行行苦羅漢僧釋地達法師。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】遠離塵囂和視野佳蓮台山潮音寺，由修行苦羅漢僧有成的釋地達法師創設，因有感社會變遷大與人心陷苦難，為協助政府淨化社會風氣和安憮民心，將辦理靜修、打佛七、佛教夏令營等活動，期藉由奉獻一己之能，進而能彰顯救苦難菩薩心。
釋地達法師以修行者，要能吃得苦中苦，方能修得正果，他於78年初到台南市關廟區新埔里天勇上人的「苦行茅」共修苦羅漢僧，平時靠採食野菜及飲用溪水渡日，前後長達2年的時間，又在因緣際會下，在台南市左鎮區澄山里蓮台山覓得佛賜福地，並克服艱難創設潮音寺供作唸經禮佛的場所。
釋地達法師指出，台灣長期處於經濟不景氣，人心難有寄託感，社會因而動盪不安，為協助政府淨化社會風氣和安憮民心，特別計劃在有限空間辦理靜修、打佛七、辦法會、共修及佛教夏令營等活動，因為佛渡有緣人是出家人大業，身為有著崇高普渡眾生理想的他，也立志要提供潮音寺供在家修者作為修行場所。
潮音寺也為配合菩薩與佛祖聖誕，在4月8日釋迦牟尼聖誕日舉行浴佛節，祈求國泰民安、風調雨順及為信眾消災祈福，2月19日觀音佛祖聖誕及6月19日出家日，9月19日觀音佛祖升道日，也都舉行法會慶祝，潮音寺更為使信眾增福慧及消災解厄，每逢初1及15都有舉行誦經及點光明燈活動，以替信眾祈求增福增壽。
　釋地達法師出身於清寒農業家庭，在壯年時，有感社會到處充斥疾苦，立志要協助身陷苦果者解脫障礙，以及淨化社會風氣和人心，毅然遁入佛門，歷廿載苦修有成，期藉潮音寺規劃朝向專門培養志願靜士，一生唸佛和靜修者，作為專心修佛的場所。

釋地達法師在佛教界更博得好口碑。
　【本報記者蔡金旺台南報導】座落於台南市左鎮區好山好水而且視野佳蓮台山潮音寺，在住持釋地達法師秉持著菩薩心樂善好施，更因待人親切，因而吸引來自全台各地信眾宏揚佛教，平時更協助政府宣導淨化社會風氣，在佛教界，更博得好口碑。
潮音寺平時僅供信眾誦經拜懺，以及一日或三日與七日的佛七活動，藉此功德回向，並祈求國泰民安、風調雨順、百姓安樂、事業宏展、生意興隆，信眾子弟前途光明。信眾如有佛緣，並擔任道場護持或護法三寶佛菩薩，在冥冥之中，就能得到護佑眾善、信眾諸事有成，又能吉祥、增福、增慧及消災解禍。
釋地達法師表示，潮音寺未來為順應善信大德熱心促成，供奉釋迦牟尼佛、南無消災藥師佛、南無阿彌陀佛的三寶殿新建完成，屆時，將會廣納僧眾，並提供作為固定長期靜修場所，讓勸人向善的佛法，更佛法無邊。
另，潮音寺也為達成信眾的願望，在未來，如果時機成熟，也將進行規劃設立宏法利生的「蓮池海會塔」，並於啟用後，即能成就信眾的心願，廣利眾生，陰陽兩利，而且功德無量，又能達到福德圓滿。
釋地達法師強調，佛法無邊，只渡有緣人，他也期望在現今不平靜的社會，只要人人都能尊崇佛道，堅守為人處事的基本原則，有能力時，都能盡己之能，讓身處社會弱勢環境的鰥、寡、孤、獨、廢疾者，也能享有卑微的基本生活，人群與社會將因此，更加融合，而信眾也會拜己菩薩心所賜，闔家安康，因為尊行佛道，凡事「有捨必有得」。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市實施週六上午延長服務之11個戶政事務所辦公處（新營、佳里、仁德、歸仁、永康、府東、府南、府北、安南、安平、中西辦公處），為因應 兒童節及清明節連續假期（115年4月3日至4月6日），原週六（4月4日）上午延長服務暫停一次，各戶政事務所並於連假期間暫停受理假日預約結婚登記，不便之處，敬請見諒。
另考量部分民眾洽公需求，以上11個戶政事務所辦公處於連假前一日，115年4月2日（星期四），將延長服務至晚上7時，歡迎市民朋友多加利用。

【民進日報記者凃政宏台南報導】因應清明連假掃墓人潮，台南市政府已啟動便民服務與安全應變機制。台南市長黃偉哲於市政會議聽取民政局專案報告整備進度後指示，各局處應強化跨機關協調，兼顧交通疏導、公共安全及環境維護，讓市民掃墓祭祖更加順暢、安全與便利。
黃偉哲表示，近期媒體報導外縣市發生山林火災，過去台南在清明期間，確實也曾發生掃墓不慎釀災案例。他提醒大家慎終追遠的同時，也要強化防火意識。他要求相關局處善用無人機巡檢，以任務編組方式，在過去易發生火災的偏遠區域加強機動佈署，以利在發生異狀初期就即刻發現並撲滅。
民政局指出，市府整合各局處人力資源，以「便民服務、紙錢減量及預防事故」為三大工作目標，除於各公墓及納骨塔設置便民服務站，也規劃臨時停車空間及交通管制措施，並推動紙錢集中燒與以功代金，降低環境負擔與火災風險。
在交通疏運方面，針對易壅塞路段加強管制與分流，並鼓勵民眾多加利用掃墓專車，包括大內區3月28日提供大內兵營停車場至大內生命紀念園區定點接駁、官田區3月28日提供南114縣道至納骨堂定點接駁；南化區4月3日提供忠魂塔至懷恩堂定點接駁；歸仁區4月3日至5日提供沙崙南路50號停車場至納骨堂定點接駁；六甲區4月5日提供南元休閒農場臨時停車場至懷恩堂廣場定點接駁；新營區4月5日提供新營轉運站、新營體育場至孝思堂定點接駁。
此外，4月3日至6日開設的南山公墓掃墓懷恩公車，配合市區公車路線調整與加密班次，包括11、15、18及902路等路線，請欲搭乘民眾留意公車車頭LED標示。
民政局進一步說明，各區公所及殯葬管理所已完成公墓除草、環境清潔及衛生消毒，並加強巡查與宣導；消防、衛生及環保單位亦同步投入警戒與應變，提升緊急救護與環境管理量能。
民政局提醒市民遵守「4不2記得」原則，即「除草不用火、紙錢不燃燒、爆竹不燃放、菸蒂不亂丟」，以及「記得撲滅餘燼、記得隨手收垃圾」，共同防範火災發生，並呼籲市民配合紙錢集中處理與環保祭祀措施。

臺南區農業改良場清酒釀製用水稻新品種臺南21號 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為因應國內日益成長的清酒消費市場與本土釀造原料需求，農業部臺南區農業改良場25日舉辦酒米新品種「臺南21號－南藏」發表暨技轉簽約記者會。這標誌著臺灣第一支商用「清酒釀造專用水稻品種」正式問世，開啟國產清酒原料邁向專用品種與契作生產的全新里程碑。
會中臺南場與6家指標性業者辦理技術移轉簽約儀式，陣容涵蓋產官學、百年與新創酒廠：具百年清酒釀造底蘊的「臺灣菸酒股份有限公司」、深耕清酒釀造與在地品牌的「霧峰區農會」、打造「天衡清酒」品牌的天為食有限公司、經營清酒服務及推廣本土釀造的「江偉達康有限公司」、投入清酒釀造用微生物資源開發的「工業技術研究院」、以及工研院與宜蘭縣政府共同輔導的「陞銘科技農業有限公司」，開啟臺灣清酒原料米邁入專用品種與契作生產的新里程碑。
「臺南21號－南藏」為國內首個以分子標誌輔助回交育種育成的酒米品種，結合日本酒米「美山錦」優良釀造特性與臺灣品種「臺南16號」的環境適應性，成功延後美山錦的抽穗期、提升產量並降低蛋白質含量，克服日本酒米在臺灣早熟低產等問題。新品種「臺南21號－南藏」具三大特點：(1) 心白發現率高，與美山錦相當，有利麴菌生長與發酵品質；(2) 粒型寬厚、千粒重大，耐高精米加工，適合吟釀及大吟釀製程；(3) 低蛋白且吸水性佳，易釀造風味純淨、口感淡麗之清酒。
未來將採契作與低氮標準化管理模式，確保原料品質穩定與生產安全，提升國產稻米多元利用價值。「臺南21號－南藏」的問世，象徵臺灣釀造專用酒米育種技術突破，為打造具在地風土特色的頂級臺灣清酒奠定基礎。

畜產試驗所國產牛肉碳足跡盤查出爐。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為掌握產業基礎資訊及國家淨零碳排需求，農業部畜產試驗所南區分所完成「國產鮮牛肉產品碳足跡盤查」，建置國產牛肉「從搖籃到大門」的基礎碳排數據。本次盤查選定金門地區具代表性之肉牛場為對象，透過科學化計算，建立涵蓋飼養管理、屠宰至門市等階段的碳排資料，每公斤鮮牛肉碳足跡29.74 公斤二氧化碳當量，為國產牛肉產業提供具參考價值的轉型依據。
本次盤查對象為金門地區飼養 320頭肉牛之畜牧場，過程涵蓋牧場端飼養管理、屠宰及廢棄物處理等完整流程。計算結果顯示，牛肉總產量為 20,022 公斤，碳排放總量為595.48公噸二氧化碳當量，經本次碳足跡盤查計算，每公斤鮮牛肉的碳足跡為29.74公斤二氧化碳當量。根據結果分析，飼養管理階段是碳排放的主要來源，包括牛隻自然的生理代謝過程，以及農機具燃料與水電能源的產出，此數據不僅反映了畜牧業的生物特性，更有助於業者未來精進生產流程的能源效率。
盤查過程中發現，該肉牛場積極推動在地生產循環，在飼糧策略上，除了善用金門酒廠副產物，更全面投入自家種植的國產牧草作為牛隻芻料來源。此外，場內推行糞尿資源化，將其回歸農地滋養牧草生長，形成完整的在地資源循環結構。採用國產芻料不僅能大幅降低對進口草料的依賴、確保飼料來源穩定，更能有效提升經營效率並進一步減少國產鮮牛肉的碳排放量。
畜試所強調，本次提供的國產牛肉碳足跡盤查參考資訊，將有助於鼓勵更多業者進行產品碳足跡評估，並進一步取得「碳足跡標籤」。這不僅能讓消費者在選購時有明確的低碳畜產品指標，更能引領國內肉牛產業邁向永續發展的低碳飼養。

臺南市教育局舉行「115年度性別平等教育週」記者會。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】里仁媒體聯絡人陳豐如表示，臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為落實校園性別平等教育，並健全學生對跟蹤騷擾行為的辨識與防禦知能，臺南市政府教育局今（24）日舉行「115年度性別平等教育週」記者會。本次活動以「尊重界線不越線，跟蹤騷擾別出現」為核心主題，並首度發表由大橋國中協助拍攝的情境劇宣導短片，透過多元宣導方式，提升師生與家長對跟蹤騷擾議題的認識，共同營造尊重、安心的校園文化。
市長黃偉哲表示，校園應是學生最安全的學習環境，市府責無旁貸守護孩子的身心安全。隨著《跟蹤騷擾防制法》施行，校園性別平等教育更應落實於日常人際互動之中，建立尊重他人界線的觀念。市長指出，凡與性或性別有關，且違反當事人意願並反覆持續的盯梢、尾隨、通訊騷擾或冒用個人資料等行為，均可能構成跟蹤騷擾並涉及法律責任，最重可處5年以下有期徒刑。市府將持續透過教育與宣導，讓學生了解法律規範與自我保護方式。
教育局長鄭新輝指出，面對跟蹤騷擾議題，第一線的辨識與防禦意識格外重要。本次性平週特別由大橋國中協助，拍攝情境式宣導短片，透過貼近學生生活的劇情，引導學生理解跟蹤騷擾的行為樣態，並學習如何適當回應與尋求協助，影片已同步發布於教育局臉書專頁「教育花路米」及YouTube頻道，供各校宣導運用。局長強調，「有壓力的愛不是真愛」，若遇到疑似跟蹤騷擾情形，應勇於拒絕並尋求師長、家長或相關單位協助，透過法律與制度保護自身安全。
教育局提醒學生牢記跟騷8大樣態，包含：監視觀察、尾隨接近、寄送物品、冒用個資、不當追求、妨害名譽、通訊騷擾、歧視貶抑。此外，為了從學生視角出發，深化校園性平意識，教育局也針對國中小學生設計 20 題互動式網路問卷宣導活動，內容結合法規與自我防護觀念，深化教育效果，並同步辦理「跟蹤騷擾我不要」創意圖卡徵選，入選優秀作品後續將印製為實體宣導圖卡，並展示於「教育花路米」臉書專頁。
教育局表示，本年度校園性別平等教育週建議各校於3月第四週配合辦理相關宣導活動，透過影片播放、課程討論與社群媒體推播等多元方式，讓學生在日常生活中建立尊重界線與自我保護的觀念，當面對疑似騷擾行為時，能夠採取適當的應對方式並尋求協助，共同落實「友善校園、性別平等」的教育理念。