南臺科大盧燈茂校長(第一排中)與學員的開學典禮合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學「樂齡大學」暨「臺南市南臺呷佰二樂活學會」日前舉行新學年度開學典禮，此活動由南臺科大校長盧燈茂博士致詞揭開序幕，感謝新舊學員在導師趙品淳助理教授帶領下熱情參與。
今年南臺科大樂齡大學一開課就帶學員們認識校園，並邀請南臺學生餐廳主廚石蔡金雪老師教大家製作清爽開胃輕食，新學年度課程包含專業導遊介紹及導覽臺灣普羅旺斯-禮納里部落、奇美醫學中心醫師教授保健知識、中醫師分享順應季節養生與教授講授高齡營養等，更設計高齡體適能課程，提醒長輩有良好的肌肉量和肌力是擁抱生活好品質的致勝關鍵。
由南臺科技大學樂齡大學舊學員成立的「臺南市南臺呷佰二樂活學會」，宗旨乃促進新舊學員共學共勉、相扶相助，並啟發高齡者潛能以貢獻社會，理事長張黔生先生表示，在南臺不僅能學習新知及成長心靈，更可結交許多好朋友，創造美好的記憶。同時也能繼續貢獻社會成就自我，讓生命發光發熱。
南臺科大長期致力爭取資源與學員共享，持續辦理樂大服務社區鄰里，也積極培育青年學子投入服務長者的行列，努力開拓銀髮事業領域，大學部及進修部皆有專業課程提供選擇，歡迎對高齡服務有興趣的同學來就讀南臺「高齡福祉服務系」。同時鼓勵55歲以上的朋友一起加入樂大行列。
南臺科技大學鼓勵55歲以上的朋友加入樂大行列外，也積極培育青年學子投入銀髮事業領域，歡迎有興趣的同學來就讀「高齡福祉服務系」，大學部及進修部皆有專業課程提供選擇。南臺呷佰二樂活學會粉絲團：https://www.facebook.com/lahoclub。

國慶市集西拉雅主題區仙選好物大崎村落創藝基地。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】交通部觀光局西拉雅國家風景區為推展「仙境．西拉雅」觀光圈品牌，10月10日國慶日當天特別於「嘉義國慶焰火市集」設置「西拉雅主題區」，主題展區將聚集20家大西拉雅觀光圈及嘉義中埔的特色店家，除多樣化的吃喝玩樂攤位，民眾也可參加有獎徵答、欣賞在地藝人音樂表演以及現場報名參與「永續山林・良人之旅」系列活動DIY體驗，主題展區超Chill的氛圍將讓人流連忘返，歡迎民眾來仙境嘗鮮。
西拉雅風管處處長徐振能表示，「仙境．西拉雅」為大西拉雅觀光圈的全新品牌，為帶入遊客走進西拉雅國家風景區的仙境，10月10日特別結合「2022國慶焰火在嘉義」此年度盛事，於國慶焰火市集營造「西拉雅主題區」，市集活動於下午2時開始，歡迎大家國慶日把握機會到主題區，將西拉雅仙選好物帶回家。而嘉義縣政府當天在故宮南院及周邊活動場域「太子大道」及「活動南轉運站」皆設有市集，現場包含西拉雅主題區在內，共有超過400攤位共同展售，鄰近區域還有1萬2,000個免費停車位供民眾使用。
本次西拉雅主題區集結多元的大西拉雅觀光圈業者，包括A. Life 好生活整合國際旅宿、翔麟旅行社、仁義湖岸大酒店、烏山頭遊艇、九轉回春茶、儷泉溫泉館、大崎村落創藝基地、東山咖啡協會-歐爸的咖啡園、臺灣黃金蕎麥、 稻荷咖工作坊、 上善26號精品咖啡、臺南市溫泉協會等。此外，現場也結合「永續山林・良人之旅」系列活動，邀請致力推廣生態環教、綠色旅遊及永續經營理念的嘉義縣中埔鄉業者加入，包括紅瓦貓、可敬高手巧克力工坊、獨角仙農場、一品咖啡莊園、嵐馡啡 Arashi Café等，盼透過活動持續推廣中埔觀光產業，也讓民眾能夠關注生態保育及永續觀光議題。
當日西拉雅主題區也邀請中埔在地藝人「乙韶」及「晨晨」，讓民眾邊聽歌邊逛市集，享受仙境西拉雅chill的氛圍!除精彩表演外，當天也安排各種免費DIY體驗，如嵐馡啡咖啡品評、怡馨緣種子手作以及獨角仙農場陶瓷彩繪，有興趣的民眾當日下午13時30分起，可至主題區服務台報名，每場名額有限，額滿為止。
徐振能處長接著表示，「仙境．西拉雅」橫跨臺南市與嘉義縣許多個特色區域，是許多優質「仙食」與「仙品」的生產基地，而來到仙境絕對不能錯過東山咖啡、官田菱角、白河蓮藕、玉井芒果、中埔苦茶油等在地特產，全臺唯一的泥漿溫泉也只有在白河關子嶺才能體驗。國慶連假除至嘉義縣故宮南院欣賞國慶焰火，推薦結合鄰近的西拉雅國家風景區景點，如曾文水庫、烏山頭水庫、八田與一紀念館、後壁菁寮老街等，安排一場旅行實際走進西拉雅，因為西拉雅已經不僅僅只是你想像的模樣，「西拉雅，比你想的還美」。

第四幼兒園新建園舍動土典禮。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市是全臺首學，黃偉哲市長亦相當重視教育的扎根，為提供優質幼兒學習環境、減輕家長育兒負擔，在就任後，積極爭取中央擴增公共化幼兒園的軟硬體經費。今(6)日由黃偉哲市長親自主持第四幼兒園新建園舍工程開工動土典禮，新建幼兒園完工後，除容納原來分散各處的分班(頂安分班2班、原佃分班1班、安慶分班1班、總頭分班1班)，另外再擴充7個班級，共招收12班332名幼生，總體容納2歲班2班，3-6歲班10班，共332名幼兒，可提供安南區內家長高品質且平價的育兒需求。
市長黃偉哲表示，第四幼兒園新建園舍完成後，可提供2歲到6歲幼兒完整的教育體系。教育是最值得投資的希望工程，教育的軟、硬體環境都應該完備，尤其幼兒是教育啟蒙的重要階段，每位家長都很重視。在市府團隊的努力下，110-113年也獲教育部核定19.5億經費，其中市府負擔2億，將陸續新建全市21所公共化幼兒園，以提供年輕家長更多平價且優質的幼教選擇，讓孩童可以在最好的環境中健康成長。
教育局長鄭新輝表示，配合中央「少子女化因應對策計畫」，全市自109年以來，近三年已增設公幼和非營利幼兒園120班，到113年還會再持續增加，年輕家長第一胎育兒負擔每月將不超過3,000元，可大幅減輕家長育兒負擔，而優質完善的新建園舍，更可提供安全與高品質的幼兒學習環境。
第四幼兒園顏嘉辰園長表示，安南區家長相當期待新建園，5個分班原來分散各處的各個分班全部集中在同一個園區，空間更大、設備更好、環境更優質，感謝國教署及市府的支持，補助經費新建幼兒園舍工程，期待很快就能看到家長牽著小朋友的手來上學。幼兒園階段，家長對2歲專班的需求非常高，第四幼兒園新建園舍完工後，增加了2歲專班的班數，是家長的福音。未來成為集中園後，將積極開辦課後留園及課後社團，收托時間到下午6點，可有效因應家長上下班的時間需求。
臺南市立第四幼兒園新建園舍工程由衍寬建築師事務所設計，偉基營造工程公司興建，工程總經費新臺幣2億1,403萬元整，教育部補助90%，臺南市政府負擔10%經費。預計興建地上2層、地下一層之幼兒園舍，總面積4,017平方公尺，包含室內活動室、盥洗室、廁所、多功能活動室、戶外沙坑遊戲區、戶外麵包窯和學步車跑道、辦公室、健康中心、教保圖書室、廚房、電梯等， 最大可提供12個班級，332位幼童就讀使用。
陳志淵建築師表示，第四幼兒園新建園舍工程的設計理念，園內有寬敞的中庭及遊戲空間，未來園區內綠蔭的視野更能與校園預定地連成一氣。周遭廣植綠色喬木，結合溜滑梯及樹木平台，在芒果結果的季節可享受採果之樂趣。孩子們在草地上無限制的奔跑，親近自然成長茁壯，環狀走道及高高低低的地景式遊具創造訓練小肌肉協調能力的空間。家長接送空間、教室、活動室、寢室、辦公室、前後院精心設計，打造專屬幼兒的學習空間，讓家長更放心讓孩子來園就讀。
教育局強調，臺南市立第四幼兒園新建園舍工程將於113年完工，後續辦理113學年度招生，除優先招收法定需要協助的幼兒外，也開放給本市欲就讀該園的幼生家長登記報名並採電腦抽籤(無學區限制)。

臺南市政府教育局首創全國鬥天機16強隊伍團照。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市政府教育局首創全國之先，舉辦全市天文素養競賽「鬥天機─天文達人擂台賽」。昨日在忠義國小武德殿辦理初賽，教育局楊智雄主任秘書蒞臨現場為參賽選手主持開賽，接連和小朋友互動發問模擬試題；競賽過程緊湊與趣味互動交織，計16支國小隊伍脫穎而出，晉級22日在南瀛天文館進行決賽，爭取最終榮耀及最高獎金1萬5千元！
黃偉哲市長表示，臺南市擁有臺灣中南部地區唯一的「南瀛天文館」，此次舉辦號稱天文界《一字千金》的「鬥天機─天文達人擂台賽」，突破過去天文教育學習型態，讓小朋友從競賽中體驗更多天文學習的樂趣，推動校園學習天文風氣，提升全市學童天文素養。
教育局鄭新輝局長指出，本次競賽因疫情延期辦理，計有49支隊伍147位學生組隊參賽，來自於白河、後壁或原市區，代表南市天文教育不分偏鄉與城區各地普及推動；參賽者須透過天文地理知識、空間視覺概念及臨場反應力，具備允文允武的特質與團隊合作默契，才能晉級22日在南瀛天文館舉行的決賽。
南瀛天文館何秋蓮館長表示，「鬥天機」在初賽階段，選在市定古蹟忠義國小武德殿舉行，日式道館建築加上現場情境布置，恰如活動所述競賽意涵-「文韜智取話星漢、武略力敵撼穹蒼」。歷經激烈競爭，共16支隊伍晉級，其中以松林國小成績最為優異，參賽9隊就有3隊順利晉級決賽；鄰近天文館的二溪國小則派出1隊菁英，以高分晉級決賽。
目前進入決賽的16支隊伍，已公布在南瀛天文館官網，晉級隊伍獲得1千元基本獎金。決賽競賽型態會有書寫題、操作題、賓果遊戲，及與特殊功能卡片等趣味結合，考題範圍擴及天文觀測、理論發展、恆星與宇宙等深層天文領域，競賽張力更高，最有實力隊伍能在最終四強爭霸賽角逐最高的第一名獎金1萬5千元。南瀛天文館歡迎各地民眾10月22日當天可以親臨決賽現場，一同感受「鬥天機」的擂台爭鬥氣氛！

虎頭埤風景區大埤吸引眾多垂釣者釣魚。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】為環保生態消除外來魚類與兼顧疫情後振興觀光及休閒，臺南市虎頭埤風景區管理所將舉辦「振興玩虎埤 我上大尾!」路亞竿釣魚比賽活動，經報名參加賽者自15日購票入園後至上午11時，凡釣到最大尾魚種的釣客，第一名可得獎金 5,000 元及釣魚月票3個月。
虎頭埤風景區管理所主任陳宏田表示，路亞取名來源為 Lure（誘惑物）的音譯，是一種釣魚方式，是使用假的擬真生物引發大魚攻擊的一種方法，這種釣魚方法講究技巧，需要
竿、餌、輪的綜合操作，在整個過程中，釣者是在做全身運動，同時路亞裝備簡潔，乾淨環保，餌料與傳統釣法有著極大的差異，也不會讓釣友在漫長的等待過程中直接丟棄菸蒂、食物殘渣、垃圾等問題，在競賽的同時保護環境與生態，在後疫情時代同時振興國旅打造零接觸觀光旅遊全新的趨勢。
陳宏田指出，今年三月虎頭埤風景區有舉辦過移除外來種釣魚比賽，當時以外來魚種為目標，共移除93公斤外來魚種，吸引了逾 3,600 人次入園，這次釣魚比賽稍微修改了內容，比賽以路亞釣法、環保永續為目標，虎頭埤水庫內大型魚種，包括飾妝鎧弓魚（七星飛刀）、草魚、線鱧(泰國鱧)、小盾鱧（魚虎）、黑鰱（大頭鰱）、白鰱（竹葉鰱）、鯉魚、烏鰡等大型魚種。
陳宏田強調，釣魚比賽預計於15日購票入園後至上午11時，不分性別都可參加，需自備路亞竿，第一名可獲得獎金新台幣 5,000 元整及釣魚月票3 個月，歡迎對路亞釣魚方式有興趣的遊客參加，並從即日起於上午10點整開放報名，名額250名，數量有限，滿額為止。
獎勵方式：第一名(1名)：獎金5,000元整＋釣魚月票3個月。第二名(1名)：獎金4,000元整＋釣魚月票2個月。第三名(1名)：獎金3,000 元整＋釣魚月票1個月。第四名(1名)：獎金2,000元整＋釣魚月票1個月。第五名(1名)：獎金1,000元整＋釣魚月票1個月。

胡忠一等人主持農產初級加工產品輸日首航並合影。（記者蔡金旺攝）
【記者蔡金旺台南報導】農糧署為協助農產品初級加工場改善產品製程、輔導安全衛生等措施予以優化體質，並同時協助產品包裝設計及行銷推廣，於昨日在臺南市玉井區聯興農產品初級加工場，由農糧署長胡忠一、市府農業局長李建裕等人主持農產初級加工產品輸日首航記者會，及臺灣好滋味農產輸日封櫃儀式。
胡忠一指出，臺灣農產初級加工產品品質備受肯定，陸續上架國內連鎖通路，今年度首度推廣海外國家通路市場，鎖定國民消費水平較高的日本，於日本觀光區實體通路4間、線上跨境通路2家上架販售，除彰顯農產品初級加工場管理制度對產品輸出的助力及輔導成果，更促使海外進口業者與農產品初級加工場未來可持續維持穩定供銷關係。
胡忠一表示，這次外銷日本除臺南市玉井區兩種愛文芒果乾、有機野放蜜香GABA烏龍茶、有機野放柑橘蜜香紅茶、有機牛蒡煎茶及芭樂乾共8項單一包裝的農產初級加工產品外，為吸引日本在地消費族群選購，更製作符合送禮市場的愛文芒果乾禮盒販售，貼近在地文化以深耕日本消費市場，測試我國國產初級加工產品國外市場接受度，以拓展新商機。
為協助順利鏈結海外市場，農糧署今年度運用多項輔導措施及資源投入，強化農產品初級加工場外銷能量，以愛文芒果乾為例，其原料須符合我國農產品初級加工場管理辦法規定，使用來自外銷供果園且具產銷履歷驗證的新鮮果品；透過調查研究日本消費者對果乾截切大小的偏好，輔導加工產線生產符合需求且衛生安全之產品，並重新調整產品包材設計、標示及國際條碼規格；建立「(原物料清單及加工流程等出口必要資料，以符合日本當地食品及相關法規規範，於產、製、銷各面向健全農產品初級加工場體質，進而增加這些產品上架海內外通路機會，大大提高農產附加價值，提高農民收益。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】聯合國於2012年宣布每年的10月11日是為國際女孩日，期許世界各國都能重視女性的權利，為女性提供更多的機會、破除各國對女性不平等待遇等等，行政院也將每年的10月11日訂為「臺灣女孩日」，身為女生的專屬節日，10月11日當天來趟「臺灣第一水庫」的虎頭埤風景區，女生享有免費入園的優惠。另國慶日當天，10月10日生日的國慶寶寶免費入園，歡迎前來賞玩，一同歡慶國家生日。
市長黃偉哲表示，這些年來，女權運動在台灣已經有一些成果，但要走的路還很長，每年的10月11日是「國際女孩日」及「臺灣女孩日」，目的是讓大眾瞭解並重新省思女孩人權的價值與重要性，避免女性人權受到任何傷害，臺南市府也長期進行性平宣導及家庭暴力暨性侵害防治工作等，共同為提升女孩權益而努力，期許透過政府機關的共同努力，提升全體國人性別平等意識，讓我國女孩能獲致更為平等的成長環境並發揮潛能。
去年的台灣女孩日適逢國慶連假，今年剛好在連假結束後的隔一天，虎頭埤風景區除了推出國慶日10/10當天生日的遊客免費入園，歡迎國慶寶寶連假前來觀光旅遊，在10月11日（二）推出女生享有免費入園的優惠，配合新化果菜市場喬遷試營運，遊玩虎頭埤後還可順路去買當季新鮮水果，再往新化老街看仿巴洛克式建築，進行一場新化深度之旅，歡迎國慶連假來臺南旅遊，給身心靈放鬆的機會。
2022台南購物節自7月14日至12月31日，只要於活動期間在台南市商店消費，憑單筆消費滿100元發票，或於台南好物與台南便利送網路平台消費滿100元，即可獲得一組序號，憑發票或序號可至2022台南購物節活動官網（https://tainanshopping.tw/）登錄抽獎，此外，線上優惠活動雙軌並進，結合「台南好物」及「台南便利送」購物平台，勢必為台南的觀光與消費注入可觀的效益。台南購物節也特別加碼，8月起，週週抽出2千元吃飯金，邀請民眾踴躍消費品嚐台南在地美食、振興餐飲經濟。
街頭藝人音樂演出(吊橋咖啡屋)、南風樂團【薩克斯風演奏】、揪快樂【二胡演奏】、哈哈BUSKER【電鋼琴與薩克斯風演出】、餘音樂坊【電子蕯克斯風演奏】、丽鑫樂隊 【音樂演奏】、小農攤位雨豆樹下、迦南地窯烤PIZZA及礁坑社區橄欖。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】為因應台南市產業發展雙引擎-台南科學園區及沙崙綠能科學城二地產業規模不斷擴大、周邊聚集相關廠商及人才，捷運深綠線的實現將有助強化本市產業發展之潛力、建設宜居城市並吸引專業人才，並加速打造台灣新護國神山，黃偉哲市長相當感謝林俊憲、郭國文委員協助市府向中央爭取深綠線規劃經費並要求交通局儘快啟動規劃作業，交通局在獲中央補助經費後即著手辦理規劃顧問團隊遴選作業，並於今（5）日與規劃團隊（林同棪工程顧問股份有限公司）完成訂約議價程序，深綠線可行性研究將於11月正式啟動，預計明（112）年可完成研究成果，並依相關程序提送中央審議、核定，期能早日完成深綠線捷運建設，以滿足南科、沙崙雙核心二地交通運輸及沿線區域發展需求。
交通局王銘德局長表示，捷運路網規劃是本市捷運建設的基本藍圖攸關台南未來的長遠發展，在交通局團隊歷經3年努力下，本市捷運整體路網終於在今年3月獲中央核定並分優先及遠期路網二階段推動執行，市長黃偉哲非常重視南科及沙崙的未來發展，指示交通局在既有的優先路網第一期藍線、藍線延伸線、綠線及紅線的基礎上，再加入連結府城、沙崙、南科等3地的深綠線及黃線以完善捷運路網，故本市優先路網共規劃6條路線，共計99.4公里，即將啟動規劃的深綠線將行經歸仁、新化、新市及善化等行政區，不僅可紓緩南科、高鐵上下班尖峰時刻交通量，更可進一步強化府城、南科及沙崙三核心鏈結，藉由捷運建設導入TOD發展，打造科技廊帶同步帶動地方繁榮。
捷運工程處表示，為加速捷運規劃進度，捷工處在中央經費補助到位前即著手準備招標前置作業，經費到位後立即辦理相關行政程序並遴選規劃團隊，後續將以最精簡時間完成可行性研究規劃成果，過程中亦會透過說明會方式蒐集在地民眾相關意見以完善規劃內容，預計可在112年內完成可行性研究成果，並依相關程序提送中央審議、核定，以期捷運深綠線建設早日完成、實現。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】為感念開臺文化祖師沈光文於明清時期教化臺灣先民的貢獻，善化區公所訂於沈公農曆誕辰(9月24日)之前二週例假日111年10月8日(星期六)上午10時整，於善化火車站北高架橋下之沈光文紀念碑舉辦禮敬與「種菊」(與「中舉」同音)祈福活動。
種菊祈福儀式發想自「庭前種菊可以祈求高中科舉」的俗語，從沈光文詩作中可以看出，他尤喜菊花的風骨，是以，於其紀念碑前種菊，更是別具祈福與禮敬的意義。
公所今年配合沈光文文創競賽-「住」之主題，辧理沈公創意繪畫比賽，以古之書苑為繪畫設計方向，進行藝術創作，希藉此獎勵及培育繪畫人才，展現沈公的儒生風範，深化大眾對臺灣孔子的印象。
善化區長方澤心表示：在禮敬開臺文化祖師沈光文的儀軌中，從禮敬開始到敲響鰲魚鐘、擊鼓、站上鰲頭，向許願池許願等儀式設計，分別代表熬出頭、一鼓作氣、獨占鰲頭之意，並透過敲響報榜鑼將願望響徹全台，歡迎市民朋友們到場參加。

億載國小品嘗日本茶道的精神。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，新冠肺炎(COVID-19)疫情澆不熄學校對於國際交流的熱忱！南市南新國中、安平區億載國小、東區崇明國小、裕文國小以及南區日新國小等5校辦理國教署「110學年度高級中等以下學校推動國際教育旅行課程發展計畫」，透過明信片、視訊專題發表、錄製影片等方式，與德國、日本、澳洲等國際友人或中小學進行課程交流，增進學生國際視野。
市長黃偉哲表示，全球化時代，城市間、學校間的國際交流非常頻繁，儘管疫情未歇，但透過視訊科技設備仍然可以達到交流的目標。為了協助學生與國際接軌，臺南市近年積極推行雙語教育，讓學生面對國外友人能勇於表達想法、促進彼此的相互了解。樂見各校積極推動國際教育，期盼有更多的學校能帶領學生與國外學校、友人進行課程或語言的交流，為城市國際化扎下厚實基礎。
教育局長鄭新輝表示，各國間相互瞭解、尊重、欣賞，是每位公民應具備的基本素養，而這樣的素養必須從小培養，因此教育局積極推動國際教育，包括國際議題融入課程、建置雙語環境促進學校國際化，以及鼓勵學校推動國際交流等。另外，教育局也引進外籍英語教師、媒合國際志工，未來也將協助更多學校締結姊妹校，讓學生更具備國際移動力。
南新國中黃美芳校長表示，學校是與德國女大學生進行6次的視訊交流，該名女大生幾年前也曾到學校擔任一學年的志工。視訊前教師先介紹德國及常用的英語會話，在交流中讓學生瞭解並實際討論臺灣與德國文化差異，也藉由德國女大生的心理學專長，提供學生所遭遇難題時的相關建議，課程結束後學生們也很期待未來能有機會能實際探訪德國。
億載國小林志政校長表示，學校以明信片為媒介，與日本熊本縣學校進行一學期的交流。由欣賞日本文化之美，串聯至學校附近、學生熟悉的億載金城古蹟、臺江歷史演變、劍獅傳統文化等，瞭解兩國文化異同。一方面加強自我文化價值認同，另一方面也讓學童領略異國文化之美。透過這一張張明信片，學生將臺南鄉土情懷傳遞給遠方的朋友，也邁向國際。
崇明國小王海秀校長表示，學校以澳洲作為教育旅行目標，發展SDGs保育及永續利用之深度學習課程，共6週課程，以專題發表、學習交流與兩國兩地之生態議題探討作為課程三大主軸，帶領學生從學校附近的巴克禮公園出發至澳洲新南威爾斯州悉尼公園進行深入探索，讓學生在認識不同國家之生態文化同時，深入了解生態環境變遷及動植物保育之相關國際議題。
裕文國小陳彥宏校長表示，本次課程為期2個月，以打開學生的國際視野為主，介紹各國關注的重要議題，如水資源、文化交流、性別教育等。學校也積極以多元方式與各國進行文化交流，如：寫信給德國聖誕老公公，學校也加入iEARN國際交流平台，在聖誕佳節與農曆新年與來自各國的小朋友錄製影片、互道祝福，希望讓學生學習欣賞他國之美。
日新國小徐俊雄校長表示，日新國際教育旅行課程植基於優質的文化底蘊，從鹽埕文史出發，結合府城文化發展課程與教材，藉由探索在地歷史文化、家鄉飲食特色，利用景點專題發表、實境走讀導覽等活動，透過視訊方式與日本沖繩勝連小學進行一學年的文化交流。雖今年因疫情限制了實體交流，但仍希望未來能有機會帶領國際友人暢遊家鄉。