含豐富木瓜酵素青木瓜保健助消化燉湯涼拌都適宜。（記者蔡金旺攝）

木瓜有萬壽果之稱熟果營養豐富又香甜可口。（記者蔡金旺攝）
【記者蔡金旺台南報導】富含維生素A等養分及多種礦物質，而有「萬壽果」稱呼的木瓜，每年夏秋兩季是木瓜盛產時期，這時候的木瓜品質好又風味佳，臺南區農業改良場長楊宏瑛呼籲消費者，想要品嚐營養又甜美的木瓜，現在正當時。
楊宏瑛指出，木瓜種植區域分布於中南部地區，主要栽培品種是「台農2號」，以網室栽培為主，其果肉為橙紅色，糖度可達12度以上，汁多味美，深受國人喜愛。木瓜在臺灣一年四季都能生產，尤其夏秋之際，陽光充足，氣候溫暖，葉片光合作用效率高，不但提高了果實糖度，口感及風味也是達到最佳的狀態，此時享用木瓜是最聰明的選擇。
楊宏瑛強調，木瓜富含維生素A、B群、C、E、葉酸、β胡蘿蔔素及多種礦物質如鉀、鈣、鎂及磷等成份，營養滿分又健康，也是最老少咸宜的水果，除了鮮食外，木瓜燉雪耳及木瓜牛奶，更是營養又美味的首選甜品。木瓜含有豐富的蛋白分解酵素-木瓜酵素，尤其以青木瓜含量最多，醃肉後會讓肉變得軟嫩，也能幫助腸胃消化；青木瓜燉排骨或豬腳，也是耳熟能詳的傳統家庭料理，涼拌青木瓜絲更是夏日最佳的開胃小菜。
木瓜通常都在果溝處開始轉色時採收，並在運輸過程中催熟，臺南區農業改良場建議在選購上建議挑選外皮綠中帶黃，轉色處黃中透紅，果皮平滑細緻，沒有擦壓傷或病蟲害，外形端正飽滿的木瓜為佳，買回家後未熟果不能冷藏，要放置於室溫下，等果實轉色後，按壓果梗端附近果肉，若已軟化即可食用，且木瓜軟熟後要儘快吃完或暫時放冰箱冷藏，才不會容易腐壞或影響風味。

台南市議員周麗津進行質詢。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】日前南區某超市發生竊案，一名男子偷取400元食物後，被店家發現報警，事後查出，竊嫌原本從事送貨工作，但受疫情影響被辭退後，家中生計無著，為了不讓小孩餓肚子，只好鋌而走險，令人不捨；市議員周麗津在總質詢時籲請市長黃偉哲能夠務實考量，發放防疫津貼，協助這些艱苦人度過衝擊。
周麗津指出，該名男子原本從事便當外送，但受疫情影響，便當店生意欠佳被解雇，迄今已經兩個多月沒有工作，加上妻子無業，家中又有兩名幼子，長期沒有收入情況下，家中幾乎要斷炊，只好到超商竊取食物，店家報案後，前往處理的簡姓員警知道後，還自掏腰包買了兩千元的物資送給男子，雖然展現社會的溫暖，但也暴露疫情影響影響的嚴重性。
她說，雖然市府有提出9大紓困措施和6大振興計畫，要投入15億來幫助產業業者來度過難關，但相關條件及範圍太過複雜，每天服務處都接到很多憂心民眾來請求協助，她提醒市府應該要簡化程序，甚至參考其他縣市，除了營業損失的補貼以外，針對被疫情影響導致生活陷入困難的市民給予適度地現金急難救助，苦民所苦。
另外，南區擁有豐富的腹地，其中，鹽埕段占地2.3公頃的「商八」用地，已經由碳佐麻里和誠品聯手開發，最快今年底即將開幕。市府也在商八旁，明和公園旁邊開闢收費停車場，目前也已經完工，由於附近國宅社區住戶眾多，也欠缺停車場停車，她希望能盡快開放。
然而隨著南區逐漸發展，各種建設也陸續啟動，導致居民原有的停車空間減少，包括新興路、新建路、南區老人會旁以及慶南街小吃街旁還有不少閒置空間，她要求市府盡快規劃停車場，以及綜合運動空間，方便附近居民利用。
周麗津還關心台南市特教資源，她指出，台南市這五年來，只開列了3個正式特教老師缺額，今年更是沒有開出任何正式職缺，但居然開出了28個代理教師缺額；她提醒教育局，擁有教師證的代理教師很有限，導致部分學校只能招到沒有教師證的老師。家長很擔心，這些「無牌」的代理教師就像是請保母，專業堪慮，流動率也很高，而且代理教師年年都在換人，特教學生每年都得重新適應環境。這也對教育平權是一大諷刺，希望教育局將國小教師甄試列入正式特教教師甄選名額。

台南市議員張世賢進行質詢。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市白河蓮花曾經是台南亮麗的嬌點，市議員張世賢今天在總質詢點出，蓮花產業也是極端氣候下的受害者，今年四月下冰雹，白河後壁的蓮田和稻米都受災，農友們不斷陳情爭取災損補助和農損保險，農委會卻冰冷回說不達補助標準，白河蓮田面積已因天候和年輕人不接班日漸萎縮，張世賢請農委會降低保險和補助標準，救救珍貴的蓮花產業！
張世賢表示，蓮花出淤泥而不染，是詩人墨客最愛吟詠的花卉之一，每到夏季，白蓮、紅蓮盛開隨風搖曳的嬌態，都會吸引如織遊客，一早就守著滾珠的蓮葉等待蓮花開花，十多年前白河還有四百多公頃的蓮田，八成白河居民都靠蓮田而生，種植蓮花是人工活需要心靈手巧，更需要大量且穩定的水源，蓮田從第一代老農傳到第二代還蠻順利的，但到了第三代就碰到瓶頸。
張世賢說，白河蓮子的口碑非常好，但年輕人無法忍受在酷熱下泡在水裡採收蓮子，收完蓮子又要翻找蓮藕製作蓮藕，年輕人覺得太辛苦根本不願接班，加上這幾年天候不穩，沒有颱風沒有雨水，水源不足原本要供給給農業用的水全轉去供應工業用，所以去年蓮田種植面積只剩下170公頃，人力不足更是一大困境，八十幾歲老人家根本無法快樂的含飴弄孫，還是要下蓮田辛苦做農活，讓人看了非常不忍。
張世賢指出，今年白河蓮田在水源無虞下，種植面積提升到230公頃左右，四月卻天下冰雹，白河的蓮田和後壁稻作都受到災損，中央農委會下來勘災卻說，災損面積不達區域比例的5%，不達災損補助標準，蓮花蓮農也沒參與保險，也拿不到保險理賠。
張世賢說，不是蓮農不願意參與作物保險，而是保險訂定的作物受損平均值太高，種植蓮花收成蓮子蓮藕，到目前為止都無法達到穩定量化標準，有農友收成很好，但不少的農友收成卻無法讓他們樂開懷，所以蓮農收成都達不到穩定的平均值，就算蓮農勉強參與作物災害保險也拿不理賠金，要增加蓮友種植意願，要讓年輕人願意回家接班，農委會應該為蓮花種植開大道，才能真正翻轉白河蓮花產業的命運。
另外，張世賢關心大埔橋鋼筋裸和木屐里協進橋建一半的問題，希望經費既然撥下來就趕緊動工，讓這些重要的聯外橋樑不再阻礙居民回家的路。

台南市安定區游泳池。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】回想109年暑假重新開館，泳池即熱列展開「舞動FEEL蝶」、「來夏趴親子水上競賽」、「水中太極」連續推出一系列傳遞運動精神與促進親子感情為依歸的精彩活動，尤其水中太極運動，引起居民極高的關注度，去年首期12小時的課程吸引360人入場次，”禪柔”儼然已是本館營運精神所在。
110年休館期間，安定區游泳池與崑山科技大學視覺傳播學系產學合作，將游泳池視覺空間美化，讓視覺動線更一致性且更具美感。
111年經歷旱災缺水危機、CoVID-19疫情、場館設施設備停館及游泳池不足額救生員2名，期間，林志展議員邀請體育處處長及一級主管至議員服務處商議並提供校長共同討論的意見，這重要會議重啟開館希望。就在李燿州區長於逆境中奔走，民政局姜淋煌局長媒合善化區公所救生員支援下，終於得以開館，本年度本館先向善化區公所借救生員1名支援，讓久違的安定區游泳池以全新面貌與大家相見。
期許未來安定區游泳池將建構以人為本的友善空間，加強服務人員安全專業技能，活化泳池功能辦理多元活動，預計本年度將辦理「活化泳池功能水上嘉年華系列活動」，敬邀全體市民一起夏趴！

　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南110年較108年勞退平均提繳工資漲幅3.8%、住宅總價漲幅34.3%，房價成長速度與薪資漲幅差距8.9倍，並未能全貌觀察市民財產狀況，致突顯與房價成長有倍數上落差。從臺南市110年第4季房貸負擔率35.99%，低於全國37.83%，房價所得比9倍亦較全國9.46倍低觀察，購屋負擔並未最重。針對市場上房價炒作的負面行為，市府配合中央一連串的管理手段，成果顯現於臺南5月房市交易量較去年同期量縮11.28%。
臺南推動南科及沙崙雙引擎，吸引民間擴大投資，帶動就業人口增加，對於本地房市產生高達82.52%自住剛性需求，進而帶動房地產市場活絡。從正面角度來看，市民持有的房產增值，在財富感相對增加下，有助於地方經濟及稅收成長，市府透過社福支出及公共建設經費預算編列，將整體效益回歸由全民共享。財政稅務局進一步說明，在打炒房配套措施上，中央以財政、貨幣政策緊縮併行，實施房地合一稅、提出平均地權條例及不動產經紀業管理條例修正草案，禁止預售屋轉讓交易及紅單交易所得納入房地合一稅、採取4波緊縮信用管制措施及升息一碼，而市府相關配套措施為 (1)在稅制方面，本市乃中南部第1個通過實施「囤房稅」的縣市，希望透過稅制改革，使擁有房屋者負擔合理稅負。另考量全國僅1戶在臺南的自用住宅之市民朋友，其屬性乃自住剛性需求，宜適度減輕其稅賦負擔並保障居住權益，臺南市自108年7月1日起實施「全國單一自住」輕稅措施，房屋稅額再打84折。(2)維護不動產交易秩序方面，對於實價登錄申報資訊需核實篩選，異常交易價格案件落實查核，並對不動產經紀業及預售屋案場加強聯合稽查，以避免人為不當哄抬。另區段徵收分配後的可建築用地以標售、標租或設定地上權等多元方式處理，使土地使用更具彈性且永續。
另為落實居住正義方面，透過公辦都更、與中央合作等方式取得公宅，已規劃社會住宅6,480戶，減輕年輕人的生活負擔，進而累積財富。本市希望透過這些措施，讓想購屋自住者買得起房屋或可用合理價格租屋居住，落實居住正義達到「臺南居易」目標。從臺南5月房市交易量較去年同期縮11.28%的資料觀察，這一連串的施政作為，對於近來房產波動現象已經起了抑制效果。
臺南市除持續透過營造優質投資招商環境，吸引優勢產業廠商進駐，創造完整產業鏈並帶來更多就業機會外，亦持續推動宜居城市建設，市府希望透過這些措施，讓想購屋自住者買得起房屋或可用合理價格租屋居住，落實居住正義達到「台南居易」目標。

黃偉哲參加立人國小第77屆畢業典禮。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】台南市立人國小今(17)日舉行第77屆畢業典禮，因疫情影響，校方今年採取畢業生全體集中集會，同步線上直播，提供外賓及家長觀看的混成模式，市長黃偉哲蒞臨參加並頒獎給榮獲各獎項的畢業生，他祝福畢業生畢業快樂、鵬程萬里，也感謝所有第一線醫護人員、家長及老師們的努力，讓畢業生能有實體的畢業典禮，留下重要的回憶！
創校124年的立人國小，多年來著力於藝術教育之深耕，甚至於本學年度獲得「第8屆教育部藝術教育貢獻獎-國小組績優學校獎」之佳績，而美術班、弦樂團與棒球隊等團隊成績優異，近年來也致力推動閱讀教育與國際教育，努力讓「立品於德．揚才於人．扎根本土．迎向國際」之學校願景得以實現。該校學生人數共計1057人，今年畢業生人數有177人。
市長黃偉哲表示，畢業典禮對學生都具有特別的意義，也會留下重要的回憶，因此在疫情升溫的時刻，希望能規劃出可兼顧防疫和讓師生共同參與、讓師生留下美好回憶的最佳辦理方式。很高興也很榮幸來參加立人國小第77屆畢業典禮，可以感受的到，儘管今年因為疫情影響典禮規模，但師長們都很努力為各位同學留下最珍貴難忘的回憶。
黃偉哲也向畢業生們說明，台南市5到11歲的兒童的疫苗施打率是全國第一，數字會說話，0到9歲的確診率，全國是14.5%，台南市是10.3%，低於全國4個百分點，等於減少了4千多位同學確診，也減輕4千多家長們的擔心與辛勞，希望大家要持續配合防疫措施，渡過疫情高原期。
教育局表示，南市中小學畢業典禮在6月中下旬陸續舉行，高中辦理時間在6月8日至21日、國中小為6月15日至6月21日。只要校內疫情防範得當，畢業典禮仍然可以如常在校內簡約隆重的舉行，讓畢業班的師生有機會面對面相互祝福，但參與對象以畢業班師生為主，在校生參加人數由各校視班級規模決定，為降低不特定人員入內的傳染風險，因此不開放外賓及家長參加，請市民朋友體諒。各校參加畢業典禮師生，仍應遵守中央與地方各項防疫規定，並全程佩戴口罩。除基本量測體溫、手部清潔外，典禮結束後也要進行環境清消。並隨時留意中央與地方最新發布的防疫規範，適時調整相關的防疫作為。

統聯客運20日起全數改停靠台南市新營轉運站。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市新營轉運站為結合國道客運、公路客運與市區客運的綜合轉運站，統聯客運1611（台南—台北）與1625（台中—台南）等2條路線，將於6月20日起調整停靠新營轉運站，更加發揮轉運效益，也可解決原來停靠復興路邊上下乘客所造成的交通問題。
交通局局長王銘德表示，市長黃偉哲大力推動溪北地區基礎建設，新營轉運站則是大新營區的門戶和指標，結合國道、市區公車、公路客運，無論短程的生活圈區內接駁，中程往義竹、布袋、嘉義高鐵站方向，或長途南來北往都相當便利。
局長王銘德指出，統聯客運原尚有1611（台南—台北）與1625（台中—台南）2條國道客運路線未進駐新營轉運站，仍在交流道附近復興路租用一般店面售票，空間簡陋且大型巴士停靠路邊造成後方車流堵塞，復興路長期的交通壅塞問題亟待解決。
經過市府與主管國道客運的公路總局協調，統聯客運訂於6月20日起，所有路線進駐新營轉運站，全部班次改為在新營轉運站售票及上下客，有助紓解復興路停靠亂象。且站內提供市民朋友舒適、現代化的候車環境，另西側停車場有汽車80席、機車73席格位目前均免費停車轉乘，十分便利。
公運處長吳俁之表示，新營轉運站進駐的路線國道客運為統聯客運1611、1625、1612、1628等4條路線；公路客運有嘉義客運7207（嘉義─竹子腳─鹽水）、7208（嘉義─重寮─鹽水）等2條路線；大台南公車則有棕幹線、橘9、橘9-1、黃1、黃2、黃3、黃4、黃5、黃6、黃6-1、黃7、棕1、棕2、棕3、棕3-1、棕4、棕5、棕6與61等19條幹支線公車路線，歡迎市民朋友們多加利用。

台南市學甲區變更學甲都市計畫第三次通盤檢討案啟動再公開展覽。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市學甲區都市計畫於民國45年即已擬定，經歷50餘年之實質環境變遷，又第二次通盤檢討自民國88年發布實施以來，歷經十餘年之社會經濟變遷及縣市合併升格，其計畫內容已不符合實際發展需求，市長黃偉哲表示實有推動「變更學甲都市計畫(第三次通盤檢討)」案之必要，全案於111年2月22日經內政部都市計畫委員會審議通過。
市府都發局長莊德樑表示，本次檢討重點，包括：為改善學甲工業區部分裡地開發不易困境，及增進區內外交通路網之聯通性，予以劃設道路用地，以建構完整之道路系統；為促進土地開發利用，將2處未完成附帶條件地區與鄰近已無使用需求之公共設施保留地檢討進行變更；另本次共擬解編8處公設保留地，增加住宅區約8.03公頃，重劃完成後區內將可完善取得及開闢道路、停車場、公園等公共設施，期以打造優質居住環境，並帶動學甲區整體發展。
此外，因應輔導既有宗教寺廟合法，依本市宗教專用區檢討變更審議原則予以檢討變更；為提升整體防洪減災效益，於華宗橋下游東北側區域增設公園兼滯洪池用地。
市府都發局補充說明，考量本次審議通過案件部分與公開展覽內容不同，為維民眾權益，5月23日起辦理計畫書圖再公展作業，並於6月15日(三)上午10點及下午1時30分於本市學甲區公所3樓會議室舉辦再公開展覽說明會，相關書圖可至本府或學甲區公所閱覽，或至本府都市發展局網站下載檔案。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府為減輕有長期停車需求的民眾停車費負擔，交通局轄管人工開單收費的公有停車場提供月繳優惠方案，其中指定路外停車場每月3,000元（里民優惠每月1,600元）、路邊停車格不限停放格位每月3,000元，長期以來服務了不少市民朋友，但也因為僅能於每月20日至次月5日期間購買，販售規則不夠彈性，市長黃偉哲特別指示交通局需體恤民眾，改採隨到隨買的販售方式。
市長黃偉哲表示，台南市區開發的早，部分住家因無自有車庫，車輛往往需仰賴公有停車場，也需額外負擔一筆停車費用，為此交通局也提供了長期停放的停車費月繳優惠，頗受好評，但唯一美中不足的是只能在每月20日至次月5日購買，許多民眾必須配合這個時間來購買，不夠便利，因此必須調整販售的時間，讓民眾隨到隨買，以提升整體服務。
交通局長王銘德指出，月繳優惠票證一直以來受到許多市民朋友青睞，也是許多民眾停車的必需品，過去受限於系統程式限制，所以需要限制民眾只能在每月20日至次月5日期間購買，且購買期間只能是完整1個月，為了方便服務市民朋友，交通局已完成相關準備工作，將於6月20日起正式調整為破月制，往後市民朋友不用在固定時間前來購買，有需要即可申購，且也可依照購買日期彈性計算月繳優惠期間。
交通局停車營運科長陳英傑表示，調整過後的月繳優惠新制，民眾將可隨到隨買，效期也調整為自生效日起算至次月屆期日前一日止，生效日可由民眾自行決定，但須在購買日之後，單一車牌可申購最長6個月份，如有洽購需求或相關疑問，可撥(06)2138172#8301詢問。

台灣萬里長城森林浴之旅兼顧防疫及健身輕旅遊。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】新冠病毒疫情嚴峻，很多人為防疫選擇待在家裡，其實現在有專家提出新選項，選擇來一趟森林浴，讓自己惝楊在樹林裡，大自然就是一種醫療處方。森林浴一詞來自日本，表示在森林中行走，透過森林浴可緩解緊張、憂慮的情緒，達到紓壓的效果，在樹林行走享受芬多精，呼吸新鮮空氣，不必擔心擁擠人群中有病毒擴散。專家建議增加戶外活動，尤其是在樹林，可改善呼吸，聆聽風聲，感受微風，增強身體的抵抗力。
台南白河的台灣萬里長城周邊都是原始森林、蟬鳴鳥叫聲不絕於耳，腹地空曠，還可爬長城登高遠眺，在至高點烽火台有360度視野景觀，嘉南平原一覽無遺，遠眺碧雲寺，是戶外健行兼森林浴的景點，園區內的拍照熱點享受旅遊樂趣，家庭或好友出遊新選擇。爬山健行後可至園區內的御膳房咖啡館，有阿里山咖啡、古早味乾麵及照燒雞腿飯等，方便又美味。