【民進日報記者凃政宏台南報導】義匯義園餐廳聯繫人蔡仁惠指出，結合台南各中小企業與台南市立委與議會民代力量，「台灣農特精品跨岸交流協會」18日上午9點起，於台南市議會後方南島路上「義匯義園」餐廳門口前舉辦「義起捲衣袖/捐血趣」公益捐血活動。完成捐血者可獲得咖啡、口罩1盒、100元全聯禮券以及騎馬渡假莊園VIP卡，中午主辦單位還邀請名廚現場示範「虱目魚料理」，前10名完成捐血登記者有機會與府會首長一起享用虱目魚麵線。此外，民眾只要到現場打卡還能獲贈精美小禮物。歡迎民眾踴躍響應，一起捲起衣袖捐血去!
歷年來冬季容易發生血荒現象，加上疫情影響捐血量能，更讓血庫不時告急，「台灣農特精品跨岸交流協會」特別主辦「義起捲衣袖/捐血趣」公益捐血活動，邀請忠家班投資顧問公司及清境依默騎馬渡假莊園贊助，並結合許多協合辦單位共同辦理，希望為血荒貢獻棉薄心力，幫助更多人挽救寶貴生命。主辦單位表示，捐血不但可以救人，同時也有益血液流動順暢，減少血管內膜損害，降低動脈堵塞，不僅助人更有益身體健康，一舉數得。
「義起捲衣袖/捐血趣」公益捐血活動18日上午9點至下午5點於南島路1號「義匯義園」餐廳前舉行。中午還安排公益加場，邀請臺南市大家長黃偉哲市長與台南市議會議長郭信良，和五星級名廚柯俊年、黃景龍於「義匯義園」餐廳一起煮出台南最佳小吃代表的「虱目魚料理」。
為了呼籲市民朋友響應這個有意義的捐血活動，餐廳業者當天限量提供10個名額給完成捐血並向餐廳登記的民眾，與府會首長及佳賓共同享用美味「虱目魚麵線」。當天於現場參與捐血者可獲得忠家班咖啡、口罩1盒、全聯禮券及清境依默騎馬渡假莊園VIP卡，此外，當天於活動現場打卡的民眾，亦可獲贈精美小禮物，歡迎各界共襄盛舉。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學流行音樂產業系主辦第五屆「南臺獅吼熱音大賽」，於日前圓滿落幕，吸引超過百位來自全國各地高中職生熱情參與，用音樂的方式交流，爭奪此屆獅吼熱音大賽的冠軍頭銜，最後由華岡藝校一舉拿下美聲教主及樂團盟主首獎。經過五屆的「南臺獅吼熱音大賽」努力，此獎項已儼然成為高中職學生重要的競技舞台。
此次競賽之規劃、舞台、燈光、音響皆由流行音樂產業系專業師資及幕前幕後各領域學生合力完成，同時更邀請臺灣流行音樂業界「知名導師團」擔任評審，讓活動的專業性與公正性達到全國最高標準。
今年競賽同樣分為「獅吼樂團盟主」樂團賽、以及「獅吼美聲教主」個人演唱兩項競賽，冠軍得主可獲得2萬元獎金。為讓競賽維持全國最高標準，大賽籌委會邀請臺灣傳奇樂團「董事長樂團」主唱吳永吉、「四分衛樂團」吉他手鄭峰昇、量子娛樂王珮馨副總經理、倆人瑀禾老師、唱作人郭子恆老師、與資深經紀人陳家倫先生等六位業界頂尖師資擔任講評，提供新生代音樂人更專業、全面性的指導與建議。南臺科技大學校長盧燈茂也親臨決賽現場高歌獻唱，以一曲「故鄉的地圖」獲得全場嘉賓熱情掌聲，畫下活動完美句點。
此次競賽於南臺科大斥資兩千三百萬升級設備之N棟音樂廳，以及耗資千萬打造之專業小型演奏廳舉辦，企盼以業界專業音樂展演廳規格，讓參賽者能展現最棒的音樂作品，培育下一代的音樂人才。
南臺科大校長盧燈茂表示，「南臺獅吼熱音大賽」邁入第五年。儘管今年疫情肆虐，但我們沒有停下腳步，依然堅持舉辦。因為我們相信身為一位教育工作者，對於發掘與培育人才，我們責無旁貸。為此，南臺科大除舉辦本次競賽以及各類型音樂營隊與講座外，也同時在軟硬體上同步提升，讓學生擁有優良的學習環境，達到產學無縫接軌的教育目標，更讓本校成為推動台灣流行音樂產業前進的最大動力。

102組音樂人帶來精彩音樂盛典合影。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南城市音樂節、貴人散步音樂節兩大音樂盛典都將在下週展開，台南市副市長趙卿惠代表市長黃偉哲出席活動記者會時表示，今年是台南市政府第五年舉辦活動，有提供免費的戶外演出，也有在台南各特色展演空間收費的室內表演，已成為全台每年最具指標性的音樂盛典之一。今年兩場音樂節共計將有102組音樂人帶來精采演出，更特別與法國在台協會首次合作，徵選法國DJ Sam Tiba與The Rodeo二位優秀音樂人到台南進行五週駐村創作，並將在27日台南城市音樂節舞台演出創作成果。
25至28日貴人散步音樂節共有98組海內外樂團分別以線上與實體方式參與，在台南7個特色場館包括排南美術館2館、全美戲院、藝廊B.B.Art、南美里活動中心、台南文化創意園區、大南門城及兜空間等輪番上陣，更力邀國內外產業人士舉辦超過8場音樂論壇。26至28日在大南門城與南方影展合作，提供免費電影播映及音樂演出，讓樂迷享受音樂現場魅力。
貴人散步音樂節採售票方式辦理，今年更首度推出限量旅宿套票，開賣後9月份即銷售一空，早鳥優惠票更是秒殺下架。目前尚有貴人散步3+1日票、PRO Pass票及單日票於ibon售票系統熱賣中，中北部的樂迷也可以選擇與高鐵合作推出的貴人散步音樂節活動票券(75折起+高鐵來回約8折)，享受多元的音樂也順道安排台南小旅遊。
27至28日台南城市音樂節則在河樂廣場戶外舞台演出，免費進場，2天共有10組音樂人帶來精采演出，包括金曲得主王若琳、金曲歌王施文彬、新生代R&B唱作人李友廷、甫獲金曲獎最佳原住民語專輯獎的阿美族原民住樂團漂流出口、台灣阿卡貝拉樂團-尋人啟事、創作音樂人HUSH、客語創作柔美女聲柔米、台南嘻哈音樂人RPG，及兩位法國來台駐村音樂人-DJ Sam Tiba、The Rodeo，陪伴觀眾分享河畔日落的魔幻時刻。
台南城市音樂節精采的演出將透過LINE MUSIC直播，全台觀眾都可以線上免費索票收看。
台南11月精彩活動不斷，除了兩大音樂節，「2021街頭藝術節」也將在11/26-11/28展開，下週來台南既可聽音樂又可欣賞街頭藝術表演。
觀光旅遊局與文化局表示，為紓解周邊交通及參觀人潮，將於11/27 14:00-21:30及11/28 12:00-19:30安排從南美館2館、水交社文化園區及永華市政中心往返活動現場的3條活動免費接駁車，歡迎民眾多加利用。

行政院環境保護署舉辦「一起親山 留青山」競賽頒獎典禮，由行政院環保署環境督查總隊簡任技正鄭家榮（右1）頒出銀牌獎給南臺科大陳美瑄同學(左1)、陳佑芬同學(左2)。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】行政院環境保護署舉辦「一起親山 留青山」競賽，日前舉辦工作坊與頒獎典禮，南臺科技大學資訊傳播系與南臺科技大學企管系創意團隊勇奪「特金獎」與「銀牌獎」，成果豐碩。「一起親山 留青山」競賽以推廣淨山青山、無痕山林概念，讓民眾走向大自然的山林懷抱，了解臺灣山林環境狀況及垃圾汙染問題，體認環保愛地球的重要性，進而推動自主延續清理行動，宣示美麗山林需要臺灣社會的大家共同努力守護。
南臺科技大學資訊傳播系微電影作品在眾多作品中脫穎而出，由南臺科大資傳系指導老師梁丹青與學生創意團隊陳品綺、辜郁綺、潘綵沛、楊佩蓉、胡玉坤勇奪特金獎（首獎），參賽作品「快樂森活 無痕你我」以宣導無痕山林運動為主軸，藉由訪問環保愛心人士，點出目前山林因遊客所產生的問題，並分享多年的親山活動與經驗，同時也期盼藉此將維護山林的意識，轉化為實際的行動，共同維護大自然與你我之間的環境。
另一組南臺科大獲獎銀牌獎團隊系由企業管理系王姿力老師指導及學生創意團隊唐佳瑜、張人云、楊晴雯、陳佑芬、陳美瑄、黃于珊等六位同學，參賽作品「你敢不敢，和我一起」企劃內容則以疫情延燒的緣故，人們最好的舒壓方式是踏出戶外走向山中接近大自然，感受山的呼吸。此作品的理念是讓更多人看到山的樣貌，並欣賞它的美，進而做到保護的職責，讓人們走進山林，感受山的呼吸，體驗綠的世界，享受生活的感動。
南臺科大特金獎團隊隊長陳品綺表示，感謝黃慶源先生很耐心的接受採訪，分享許多親山多年的經驗，帶團隊更認識山林，使作品得到肯定，此次獲獎不僅為畢業製作打下良好的基礎，更為團隊帶來提升信心的關鍵，也很感謝南臺科大梁丹青老師對我們的指導，使作品能更好的呈現，隊員們也發揮團結精神，才能完成這麼棒的作品。
此次榮獲「特金獎」指導老師梁丹青表示，在數位匯流下，學生需培養多元創作的實作力與無敵的應變力，學生透過自媒體的數位說故事活潑方式磨練企劃力、採訪力、撰稿力與跨媒體傳播設計製作力，同時也培養擁有整合性思維。此次競賽競爭激烈，多半為休閒科系參賽，但傳播科系學生必須有跨領域學習力，在短時間內成為半個專家，企製好傳播內容，此次學生創意團隊多次上山拍攝採訪，透過畫面成功呈現維護環境資源及追求環境永續發展之理念，微電影作品也成功吸引觀眾一同親近山林，並向山致敬。
南臺科大校長盧燈茂表示，南臺科大讓學生透過競賽，學習培養跨領域思維及解決問題的能力，落實技職教育務實致用與學以致用的精神。此次，主辦單位透過競賽，讓環境永續經營的理念再次深植人心，也讓學生在技術、企劃及表達上有長足的進步，期望未來學生團隊能有更多的精彩作品。

溜冰世錦賽雙金寶貝楊合貞返國休養。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺指出，2021年世界競速溜冰錦標賽於11月6日至12日在哥倫比亞展開，本次賽會臺灣代表隊成績最為豐碩，總計獲得2金1銀2銅的佳績，其中表現最亮眼的選手即是來自臺南的名將楊合貞，包辦其中2金1銅的佳績，也為臺灣寫下參賽以來最佳金牌數之紀錄。而楊合貞在哥倫比亞當地時間11日下午時，在賽事中因發生遭對手衝撞，導致手腕骨折，黃偉哲市長在第一時間表達關心，表示若有需要，市府將全力協助楊合貞後續就醫及復健，期待臺南好將早日重返賽場繼續奔馳。
楊合貞是2017臺北世大運5金皇后，並在本次世錦賽中率先為臺灣奪下第1面金牌，在1000公尺爭先賽即以0.002秒之些微差距讓世界一級戰區的哥倫比亞地主隊飲恨，同日在1000公尺計點淘汰賽奪下銅牌，之後又無畏雨勢率領隊友一同搶下3000公尺接力金牌，戰績可說是可圈可點，黃偉哲市長也隨即表達恭賀摘金奪冠。
啟料，楊合貞正準備挑戰公路15000公尺淘汰賽爭取佳績時，被他國對手推倒導致身體多處擦挫傷，並造成左手手腕開放性骨折，黃偉哲市長第一時間獲知便主動關心瞭解狀況，也表示願意協助楊合貞返鄉接受治療復健，早日重返賽場。
楊合貞在國外得知黃偉哲市長的關心時備感溫暖。昨天在得知黃偉哲市長身體微恙時，也貼心透過教練轉達，希望市長在操勞市政的同時，一定要好好照顧身體，自己也會積極復健，早日重返賽場。
教育局長鄭新輝表示，出身臺南的楊合貞為我國競速溜冰的好手，近年來不論國內賽或國際賽成績都持續繳出亮眼成績單，最經典戰績莫過於2017年臺北世大運奪下5金的輝煌紀錄，在本次世錦賽的國內選拔賽中，也創下首位6個項目場地賽全部入選的紀錄，實力不容小覷後續市府除了透過菁英選手培訓計畫，每個月穩定挹注楊合貞培訓資源外，也會針對重點選手規劃專屬運動傷害防護員、體能訓練指導等資源，讓選手能保持戰力，挑戰112全運會及其他國際賽事。

臺南市議會議長郭信良呼籲共同揪出綠電蟑螂要求檢調介入調查。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市議會郭信良議長16日上午採取直球對決的方式發出新聞稿「共同揪出綠電蟑螂 要求檢調介入調查」，公開向市民大眾徵求事證，有任何冒用他個人名義向綠電廠商勒索的相關資料，請立即提供，以利他向警方報案，揪出幕後黑手及集團，除了可以杜絕不當的行為，也懇求檢調單位介入調查，以避免有業者繼續受害。
郭信良議長指出，近來地方上很多耳語傳言，誣衊他靠著議長的身分與權勢介入綠電工程，從中獲利，借勢借端，這不僅是對他個人及服務團隊的一大打擊，也有可能廠商會因此受到欺瞞，被詐取財物，實在是非常可惡的行為。
「人在做，天在看」，郭信良議長氣憤地說，原本以為清者自清，但今天不得不以直球對決的方式處理，是因為這個幕後黑手及集團太過猖狂，擔心真的會有廠商無辜受騙，他一定要抓出這些散佈謠言的人，也要請大家幫忙踴躍提供事證，不管是聽到流言的民眾，或是曾經遭受不當勒索的業者，有任何資料都請送交「議會打擊綠電蟑螂小組」，或是透過「議會檢舉專線(06)390-3590」，會盡快將所有資料整理直接向警方報案，以證明自己的清白，也懇求檢調單位介入調查，共同揪出冒名詐取利益的集團，避免有廠商繼續受害。

蘇貞昌視察竹溪和水交社文化園區。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】行政院長蘇貞昌昨日下午在臺南市副市長趙卿惠，以及立法委員陳亭妃的陪同下，前往視察「臺南觀光新亮點」—竹溪，並檢視竹溪第一階段水環境改善成果；視察完竹溪，也驅車前往附近的水交社文化園區，參訪「水交社展演館」體驗過去的眷村文化，以及走訪「AIR 臺南館」，了解美軍在臺南的歷史痕跡，細細品味水交社的日式建築和自然景觀絕妙融合的府城風情。
蘇貞昌院長走訪竹溪時，非常仔細的聆聽現場解說，對於竹溪水岸公園整治後的環境非常稱讚，包括公園內的景觀設計、運動遊憩器材和竹溪堤防的整治，都很仔細的觀察、了解設計的細節和內涵，並與公園內運動、散步的民眾打招呼交流，了解民眾的使用意見。
竹溪視察節束後，蘇貞昌院長又立刻前往水交社文化園區，對於水交社文化園區內，能同時保有過去的眷村文化和美軍生活痕跡很感訝異，也對水交社文化園區的景觀設計留下深刻的印象。
竹溪貫穿臺南市東區及南區，為臺南府城歷史悠久的都會型河川，但隨著長年都市的發展，竹溪納入大量民生污水，變得蓬頭垢面、臭不可擋，因此臺南市政府提出「築夢之溪」—竹溪水環境改善計畫，要重現歷史古河道之美，再造竹溪風華。
「竹溪水環境改善計畫」中央各部會補助共8.14億，南市府也籌編2.72億來改善整個竹溪水環境計畫。設計過程中以親水休閒環境、營造都市水岸空間概念，連結周邊自行車道系統並設置休憩設施，形塑水岸綠色休閒廊道，使竹溪成為具人文與自然生態的中央軸帶公園。
在環境改善後，竹溪連續獲得「國家卓越建設獎－最佳環境文化類及最佳規劃設計類－雙料卓越獎」、「公共工程優質獎－水利工程類組特優」及「全國水環境大賞－水漾生活獎」及「臺灣景觀大獎－環境設施類優質獎及佳作雙料大獎」等獎項的肯定。
水利局也向蘇院長進一步說明竹溪第二階段規劃願景，除已爭取營建署1.4億預算補助，進行竹溪橋下游端河岸改善外，更希望中央可支持水質淨化場等經費，讓竹溪成果可再進一步往下游端前進，讓臺南市民可享受「臺南綠寶石」-竹溪哈赫拿爾森林的自然地景與豐富生態資源，達成工程與建設的持續性與永續性。
水交社文化園區一帶，過去被府城人稱「桶盤淺」，日治時期建為海軍軍事基地，「水交社」地名，源自昔日日治海軍軍官稱其軍官社交團體之名。國民政府遷臺後，空軍「雷虎特技小組」飛行員及眷屬進駐，為中華民國空軍官眷宿舍，故也被稱為「雷虎的故鄉」。
「原水交社宿舍群」於2004年依據《文化資產保存法》，被指定為市定古蹟，由8棟建築（3棟將級宿舍、5棟校級宿舍）組成，作為保存臺南眷村文化資產的重要據點，其中「AIR 臺南館」為雷虎展示館，做為呈現美軍在臺南歷史文化資料的場域。「水交社展展演館」，則是呈現跨越水交社眷村三個世代的歷史記憶和生命故事，用來紀念過去共同走過、眷戀懷念的那個時代。水交社原有的日式建築就很有韻味，景觀設計盡量保留原有植生的物種狀態，也盡力保留昔日眷舍內的芒果樹、楊桃、龍眼等果樹。
水交社文化園區的自然式景觀設計，在全臺可是首屈一指，榮獲2020金點設計獎標章，而園區建築也榮獲2021綠建築標章認證-銀級，2021國家卓越建設獎-最佳環境文化類金質獎等獎項。自2019年底開幕以來，園區自然野放的景觀，襯托著典雅日式傳統建築，融合文化資產保存和有別以往的眷村風貌吸引不少遊客慕名而來，已是臺南新興旅遊熱點之一。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】教育部委由南臺科技大學承辦「友善臺灣－境外學生接待家庭專案計畫」歡慶12周年，於110年11月13日辦理Homecoming回娘家活動，此活動邀請教育部國際及兩岸教育司劉素妙專門委員蒞臨指導，同時也邀請15戶接待家庭代表攜境外學生一同回娘家，敘舊憶當年，回首12年來的感動。
此次活動在南臺科技大學境外學生們精彩的熱舞表演中揭開序幕，除越南學生帶來優美的傳統舞蹈，來自菲律賓、印尼、印度學生帶來的「世界唯一」熱舞表演更是活力四射，並帶領著臺下觀眾擺動身軀，現場好不熱鬧。
劉專門委員於致詞中表示，教育部除積極擴大招收境外學生，打造留學臺灣國際品牌形象，對於來臺學習的境外學生之照顧與服務也相當重視。教育部推動「友善臺灣－境外學生接待家庭計畫」，推廣接待家庭風氣，讓我國人民接觸更多元的文化並同時讓境外學生能深入了解我國社會、人文與環境，增加雙方人民的互動、理解及友誼，具有「讓臺灣走出去、讓世界走進來」的積極意義。自計畫推動迄今累計有4,642戶家庭完成培訓，並成功媒合了106個國家地區6,640位境外生至3,645戶接待家庭，在臺灣家庭熱情無償的接待下，使許多境外生將臺灣視為第二個家。
活動中在「溫馨傳情」分享心得的印度學生丹奕成(音譯，Dandage Harshad Kumar) 在臺上用中文說道 :「初次與接待家庭見面時，他們給了我一個非常熱情的擁抱，讓我深深感受臺灣的友善遠比從書本上所學習到的更加熱情。在相處過程中，他們對待我就像家人一樣，從學業、工作到感情，很感謝我有個在臺灣的爸爸媽媽能讓我分享生活上的酸、甜、苦、辣。」接待家庭黃燕華小姐說道「你永遠不知道跟各國學生會擦出怎樣不同的人生故事。」，細數11年來的接待時光，黃小姐接待過來自印度、克羅埃西亞、法國、越南等19國學生，看著學生來臺求學、畢業、工作、到現在學生結婚、生子，從接待媽媽更晉升成為了阿嬤，讓她深深體會與學生的情誼遠比文化交流更難能可貴。在接待這條路上，她也將繼續溫暖更多境外學子的心，更期盼學子們能常常「回娘家」，臺灣永遠是他們的家。
活動在各接待家庭此起彼落的歡笑聲中圓滿落幕，看著場邊輪播照片的電視牆，每幀照片、每段紀錄，訴說著一頁頁軌跡、與境外生相處的美好時光，充分展現國人的友善溫暖了來自世界的學子，同時也建立更緊密的國際友誼！
教育部委由南臺科技大學承辦「友善臺灣－境外學生接待家庭專案計畫」歡慶12周年，於110年11月13日辦理Homecoming回娘家活動，此活動邀請教育部國際及兩岸教育司劉素妙專門委員蒞臨指導，同時也邀請15戶接待家庭代表攜境外學生一同回娘家，敘舊憶當年，回首12年來的感動。
次活動在南臺科技大學境外學生們精彩的熱舞表演中揭開序幕，除越南學生帶來優美的傳統舞蹈，來自菲律賓、印尼、印度學生帶來的「世界唯一」熱舞表演更是活力四射，並帶領著臺下觀眾擺動身軀，現場好不熱鬧。
劉專門委員於致詞中表示，教育部除積極擴大招收境外學生，打造留學臺灣國際品牌形象，對於來臺學習的境外學生之照顧與服務也相當重視。教育部推動「友善臺灣－境外學生接待家庭計畫」，推廣接待家庭風氣，讓我國人民接觸更多元的文化並同時讓境外學生能深入了解我國社會、人文與環境，增加雙方人民的互動、理解及友誼，具有「讓臺灣走出去、讓世界走進來」的積極意義。自計畫推動迄今累計有4,642戶家庭完成培訓，並成功媒合了106個國家地區6,640位境外生至3,645戶接待家庭，在臺灣家庭熱情無償的接待下，使許多境外生將臺灣視為第二個家。
活動中在「溫馨傳情」分享心得的印度學生丹奕成(音譯，Dandage Harshad Kumar) 在臺上用中文說道 :「初次與接待家庭見面時，他們給了我一個非常熱情的擁抱，讓我深深感受臺灣的友善遠比從書本上所學習到的更加熱情。在相處過程中，他們對待我就像家人一樣，從學業、工作到感情，很感謝我有個在臺灣的爸爸媽媽能讓我分享生活上的酸、甜、苦、辣。」接待家庭黃燕華小姐說道「你永遠不知道跟各國學生會擦出怎樣不同的人生故事。」，細數11年來的接待時光，黃小姐接待過來自印度、克羅埃西亞、法國、越南等19國學生，看著學生來臺求學、畢業、工作、到現在學生結婚、生子，從接待媽媽更晉升成為了阿嬤，讓她深深體會與學生的情誼遠比文化交流更難能可貴。在接待這條路上，她也將繼續溫暖更多境外學子的心，更期盼學子們能常常「回娘家」，臺灣永遠是他們的家。
活動在各接待家庭此起彼落的歡笑聲中圓滿落幕，看著場邊輪播照片的電視牆，每幀照片、每段紀錄，訴說著一頁頁軌跡、與境外生相處的美好時光，充分展現國人的友善溫暖了來自世界的學子，同時也建立更緊密的國際友誼！

南奇美博物館舉辦有機生活日親自然Living活動。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】南區有機親子野餐生活日 親自然Living
　　農糧署南區分署於本(110)年11月13日假臺南奇美博物館奧林匹亞草坪舉辦「有機生活日．親自然Living」親子野餐活動，以戶外野餐配合推動有機及友善耕作農業設計闖關互動遊戲、有機農業小短劇、有機問答小學堂等有趣方式，並設計小小朋友也能閱讀的「有機及友善農業的魔法世界童書」，吸引了來自各縣市逾1,000名民眾參加，讓消費者及親子團體深入瞭解有機農產品的生產過程，以及有機友善耕作方式對自然環境及蜜蜂永續發展的益處。現場更邀集了南部有機友善耕作及養蜂農民，展售其用心種植及養殖的安全農產品，與大家分享南區有機友善農業推廣實績，活動不僅活潑好玩，更具教育意義。
農糧署南區分署分署長羅正宗表示，為強化有機產業輔導，在產官學界的努力推動下，我國首部有機農業專法「有機農業促進法」於108年5月正式施行，為支持有機農友生產優質、安全的有機農產品，農糧署除提供設施設備、資材及驗證費補助，減輕農友負擔外，並推動有機農業獎勵及補貼每公頃3萬元至8　萬元，在後端行銷方面，也投入公共資源，擴大有機農產品消費市場。農糧署南區分署近幾年積極輔導嘉義縣市、臺南市、高雄市、屏東縣及澎湖縣等轄區的在地農民團體及農民加入有機友善耕作的行列，成功推動南區有機友善耕作面積達5,543公頃，今天期望藉著注入有機推廣元素的親子野餐日活動，從增加親子互動的教育方式，讓更多消費者認識有機，進一步願意以消費方式支持更多農友投入，除了讓自己吃的安全健康之外，也在無形之中推動臺灣有機產業成長，守護了環境。此外現場也有來自嘉義縣市、臺南市、高雄市、屏東縣等縣市有機及友善環境耕作農友，皆秉持農業生產與生態環境共存共榮的農法，不使用化學農藥、化學肥料，守護生態環境，種出最天然、甜美的蔬菜、水果及雜糧等各種作物，並發揮職人精神，將農產品加工及加值，優質的國產有機友善耕作農產品值得帶回家與家人、朋友分享，讓大家享受一場有機的盛典，吃新鮮、嚐美味、呷健康。

黃偉哲大讚台南胡麻產品值得一買再買。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】活動現場有許多胡麻清油特色菜餚。時序入冬，胡麻料理香飄四溢最受國人喜愛，台南市安定區農會為推廣在地胡麻於昨日舉辦「胡麻料理大賽暨農夫市集」，特別邀請國宴主廚阿基師現場示範胡麻清油特色菜餚，並擔任決賽評審選出最佳胡麻創意料理，市長黃偉哲熱情歡迎全國朋友踴躍到台南購買優質胡麻產品，送禮自用兩相宜。立委郭國文、陳亭妃及市議員李文俊、李偉智、林志展、陳碧玉等皆到場共襄盛舉。
市長黃偉哲表示，台南麻油香聞全台，台南為胡麻最大產地，也是南市指標性作物之一，經多年種植技術提升與行銷推廣下，台南胡麻品質相較國外更健康安全，每年於西港、善化及安定等地舉辦胡麻季活動，不論麻油雞、麻油麵線或相關胡麻產品，絕對值得大家一買再買。
安定區農會總幹事王寶民指出，為讓消費者安心選用在地胡麻，並認識更多胡麻料理方式，今年舉辦胡麻料理大賽，特別邀請國宴主廚阿基師至活動現場示範胡麻清油特色菜餚，帶來味覺與嗅覺的感官饗宴，更邀請台南度小月總監張秀蘭、網紅台南人帶路(美食Youtuber阿波)等共同擔任評審，料理大賽參加選手須以安定在地胡麻為基底，佐入創意巧思，由評審選出最色、香、味俱全又營養滿分的胡麻創意料理。
活動當天還有多達40攤的農夫市集，提供在地青農所栽種最新鮮、健康的農產品，安定區農會更推出胡麻相關熱門產品如芝麻安心系列伴手禮促銷活動，並歡迎民眾使用振興五倍券，消費滿500元即贈送安定胡麻節摸彩券1張，數量有限送完為止！
此外，台南市胡麻季首場活動亦於今日在善化區農會廣場熱鬧展開，並陸續於11月21日在安定區公所西側停車場及12月4、5日在西港區農會後營倉庫舉辦，各場皆有在地獨特的胡麻產品展售活動，如善化場有胡麻榨油體驗、麻油米血雞湯及魷魚芝麻麵免費品嚐；安定場提供2,500份麻油雞飯品嚐兌換券及芝麻糕DIY，還可參加摸彩將價值5,000元的農會提貨券帶回家；壓軸的西港場有限量胡麻料理品嚐、消費滿額送限量胡麻嫂口罩套及7-11中熱拿兌換券，並結合捐血中心一同做公益送好禮，市長黃偉哲歡迎大家來趟台南胡麻美食巡禮，溫暖療癒平時忙碌的身心。