南臺科大多樂系拾曉遊戲團隊畢業專題作品「亞路塔Aeruta」之遊戲畫面。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科大多媒體與電腦娛樂科學系為台灣首屈一指的多媒體科系，每年畢業季在各項遊戲設計競賽中經常囊括多項大獎。 今年，由多樂系黃永銘教授所指導的拾曉團隊作品《亞路塔Aeruta》更連續獲得「放視大賞PC遊戲組金獎」、「放視大賞宇峻奧汀廠商特別獎」、「青春設計節數位多媒體與遊戲設計類銀獎」、「金點數位互動設計類新秀設計獎」、「巴哈姆特ACG創作大賽遊戲組學生潛力獎」五項獎項。
亞路塔Aeruta是一款像素風格的2D橫向卷軸動作遊戲，由「拾曉遊戲」黃姵瑜、林劭寬、林湘潔、吳百玉、柯志冠、洪敏軒等六人共同開發。《亞路塔Aeruta》強調玩家的攻擊流暢度與打擊感，透過連續攻擊與驅動機制，玩家可以控制敵人動作、達到戰鬥循環，進而得到緊湊又爽快的體驗，深受許多玩家的喜愛。《亞路塔Aeruta》精美的遊戲畫面、直覺的遊戲設計與順暢的操作體驗，獲得各項競賽評審的青睞，肯定開發團隊紮實的基本功，並認為該作是相當具有市場潛力的作品。
拾曉遊戲企劃黃姵瑜表示，《亞路塔Aeruta》能夠得到這樣的殊榮是團隊從未想像過的，很謝謝評審的讚賞與提點，也很感謝支持《亞路塔Aeruta》的每一位玩家，更感謝多樂系、知點教育遊戲人培室主持人的栽培。接下來會持續改善遊戲的各項問題，並加強作品與市場產品的區隔，請各位玩家持續關注《亞路塔Aeruta》，期待有朝一日能在Steam平台上與大家見面。
指導教授黃永銘表示，拾曉遊戲團隊在知點教育遊戲人培室中培訓許久，在遊戲設計與專案開發上投入許多心力，該團隊既用心在課堂學習上，更在課餘時間仍不斷地充實自我，在遊戲開發上的努力付出大家有目共睹，很高興看到他們獲得這樣的成果與肯定。
南臺科大多樂系孫志誠主任表示，在辦學方面一直將紮實的訓練課程視為重要方針，每年看見學生展現優異的成果都備感欣慰，感謝全體師生的努力付出，系上的師資陣容堅強，在創新教學上不遺餘力，今年度「放視大賞」中，謝承勳老師榮獲「最佳指導老師獎」的肯定。在課程規劃方面。除了專業課程外，也積極推動人才培育室。讓學生在課餘時間額外專業練功，透過產學合作的方式讓學生在學期間便能與業界接軌，畢業後則能更快速銜接業界環境。

總統教育獎獲獎學生合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市政府教育局於17日上午11時在新南國小舉辦臺南市2021總統教育獎頒獎典禮，由黃偉哲市長頒獎並公開表揚總統教育獎臺南市初選及教育部複審獲奬的17位學生，肯定他們的傑出表現。
黃偉哲致詞時表示，今年因疫情影響，許多頒獎活動取消辦理，但因為總統教育獎是別具意義的獎項，市府仍然希望在符合疫情規範下公開表揚，藉此表達對每位獲選同學的肯定與鼓勵，也讓社會大眾看見他們克服逆境的生命故事，以他們為學習楷模，同時也期許這些學生都能找到屬於自己的舞臺，盡情發光發熱。
教育局表示，本次總統教育獎南市初審共17位學生獲選，其中8位學生評為特優，獲推薦至教育部參加複審，其餘9位學生為優等。8位代表臺南市參加教育部複審的同學，最後有3人脫穎而出，獲全國總統教育獎，將於8月20日至總統府接受表揚，另外有5位也榮獲總統教育獎的奮發向上獎。
本次特優學生分別為：臺南特教學校章雅芳、歸仁國中黃佑生、南新國中方子晏、後壁國中施秋萍、大成國小楊意訢、安慶國小張彥柏、岸內國小石喬羽及聖賢國小袁冠宇。其中章雅芳、黃佑生及楊意訢獲選全國總統教育獎，其餘5人則獲總統教育獎奮發向上獎。
優等學生則分別為：玉井國中黃巧昀、海佃國中莊素吟、中山國中翁沛恩、文賢國中楊博荃、新橋國小李柏橙、文昌國小戴佩薇、竹埔國小王姝云、永福國小盧懷宇及新進國小沈永翎。
這些在逆境中成長的臺南囡仔，皆展現了以順處逆的精神，勇敢面對生命難題，化悲憤為力量，讓自己不斷突破與進步，一路走來雖然艱辛，但也因此讓他們的成長更巨大，讓他們的存在更耀眼。

南臺科技大學生物與食品科技系陳柏庭教授與學生研發團隊大合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學秉持實務與理論並重，展現「做中學、學中做」的教育理念，讓生物與食品技術不再只是紙上談兵的階段，該校生物與食品科技系陳柏庭教授以實作驗證理論，將書本中冰冷的知識產生溫度，讓學生對於生物與食品科技有更深的體會，而在食品科技方面，藉由精釀啤酒實作將醱酵技術與日常生活鏈結，讓學生面對醱酵技術不再感到艱澀難懂。
陳教授帶領學生參加或舉辦自釀啤酒大賽累積實務經驗和增進產業互動，前年，在校方支持下推出南臺科技大學五十週年紀念啤酒「FIGHTING」和「HIGH‧FIVE」並獲得許多迴響。今年，陳教授帶領學生啟動風靡歐美的康普茶醱酵飲的開發計畫，有別一般民間製作方式，陳教授指導學生進行菌種分析、種菌保存到成份鑑定等工作，逐步建立起科學化數據與醱酵程序，幫助學生學習醱酵食品的開發並了解知識與技術相輔相承的重要性，其開發成果將進入商品化階段。
在生物科技方面，酵素或蛋白質是最被廣泛應用在產業範疇的生技產品。陳教授研發團隊所發展酵素量產評估平台，整合上、中、下游技術協助產業界開發多項生技產品量產製程，研發團隊所發展的角蛋白酶量產製程可使角蛋白酶生產達到商業量產規模，由於角蛋白酶可以難分解的羽毛或毛髮水解成胺基酸和小分子胜肽，在酵素市場具有獨特應用性，未來將與產業界合作開發成各項商品。
南臺科大學工學院長王振乾表示，南臺科大具有優秀師資團隊和高品質研發環境進行創新、創意與創業相關實務課程，讓學生可以找到屬於自己的出路與將來。

黃偉哲市長頒獎表揚低碳示範學校。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，聯合國盤點出全球重大議題，提出兼顧經濟、社會與環境三大面向的永續發展目標，作為2030年前解決社會問題的方針，朝向永續發展來努力。臺南市首創低碳校園認證，109學年度低碳示範校園標章認證頒獎典禮8月16日於安平國小風雨球場舉行，由黃偉哲市長頒獎表揚通過示範校園標章認證計65校76項標章，獎勵學校推動低碳校園的努力。
黃偉哲表示，全球氣候變遷及環境議題所造成的危機逐漸受到重視，低碳綠能大臺南是市政推動重點，更積極提出減碳目標及制定相關調適計畫，以面對氣候帶來的挑戰。臺南市長期深耕低碳永續教育，師生皆能落實永續環境之公民行動，進而讓全市民眾都能具備綠色意識，落實永續宜居城市的理想。
教育局長鄭新輝表示，為展現南市低碳城市於學校之具體成果，教育局致力推動「低碳示範校園標章認證實施計畫」，協助學校發展為社區低碳教育示範推廣中心，統計已取得有效標章學校計195校，頒發289項認證標章。而109學年由甲中國小、西門實小、下營國中、大內國中及北區文賢國中等5校獲得低碳示範學校的殊榮，於活動現場分享低碳推動成果，響應本市低碳永續發展之理念。
其中，下營國中在本年度同時通過5項標章申請，榮獲示範學校殊榮，實屬不易，該校充分運用校舍屋頂空間設置91.08kw太陽光電再生能源系統外，另以再生能源為主題榮獲本市科學展覽第一名佳績。大內國中設置廚房回收逆滲透處理水用於清潔與綠美化，於學校課程安排中介教育木工課，進行課桌椅循環再利用；北區文賢國中具體實踐資源再生循環利用，定期辦理跳蚤市場義賣所得捐助華山基金會，結合環境教育落實社會弱勢扶助，別具意義。
西門實小善用學校地域環境，關注鄰近的鹽水溪生態，以水環境志工隊監測水質，定期辦理親子淨溪活動，以環境教育和國際教育雙軸榮獲教育部教學卓越金質獎；甲中國小結合防災教育，運用回收素材師生共同創作家庭防災立體模型，另與在地產業及社區藝術家合作，以收割稻草進行祈福注連繩裝置藝術創作，實踐永續校園資源再生循環利用的理念。
本次頒獎典禮因應疫情及考量低碳節能意識，特別移至通風室外，於安平國小風雨球場舉行，活動現場亦展示本局SDGs校園巡迴展，呈現臺南市校園推展成果及建立與國際接軌的橋樑，為臺南教育現場塑立SDGs新典範，期望師生認識國際趨勢及永續發展脈絡，一同營造友善、低碳、永續發展的校園環境。

臺南學前巡迴教師社群繪本教材討論與分享。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市10名學前巡迴輔導教師學有專精，加上語言治療師專業協助，總計11人所組成的專業社群，以最吸引孩子的繪本故事發想，在今年4月研發設計出好玩又有趣的「繪本九宮格」遊戲活動，首刷300本分送國立圖書館及本市各公立幼兒園。臺南市長黃偉哲表示，學前特殊幼兒更需要新奇又趣味的教材觸發學習動機，感謝這群教師為本市學生設計專屬「臺南限定」的個別化教材，且無私分享給其他特教老師，值得鼓勵。
教育局局長鄭新輝表示，特教幼童所需的繪本除應貼近孩子的生活外，更須融入家長、教師與孩子的親子互動體驗。本市學前巡迴教師社群同儕間彼此專業成長，促進課程設計與教材編製能力，加上能「跨域思考」，整合醫療專業人員協助，藉由討論與實作，集思廣益開創教材，更難能可貴，期待未來能有更多驚豔的教材問世。
教育局強調，參與研發設計的社群成員包括黃怡華、何思璇、陳巧玲、陳修敏、鄭立文、吳聆綾、郭西蓉、陳李閩萱、陳思宇及蔡慈娥等10位教師及廖婉霖語言治療師，設計出「繪本九宮格」，希望從社會互動、生活體驗等9個面向解析繪本，讓老師及家長，以繪本為起點，設計出更多活動，讓繪本不只是文本閱讀，更讓孩子提升學習動機。
陳修敏及廖婉霖語言治療師不約而同表示，此次因應防疫推動「停課不停學」，剛好可以透過「繪本九宮格」協助學前巡迴輔導教師思考，並引導家長陪伴孩子度過這段居家時光。
教育局補充，許多家長對於「繪本九宮格」的活動設計感到十分有趣，主動和巡輔教師分享孩子在家互動照片(或影片)，透過家長提供回饋建議，停課雖拉開我們之間的距離，以此模式拉近彼此之間「心」的距離。

臺南市游泳池規範圖。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，全國游泳池自5月中疫情警戒提升至三級後即配合中央政策暫停關閉，民眾已將近3個月無法至游泳池從事水域休閒活動，隨著疫情逐漸趨緩，黃偉哲市長率先於8月6日宣布開放7座游泳池供選手訓練使用，而其他公私立游泳池也將配合中央政策，於10日起有條件開放，今(11)日黃偉哲市長也特別宣導游泳池防疫規範，呼籲業者及市民在防疫條件及要求下，享受夏日戲水的樂趣。
黃偉哲市長表示，隨著疫情趨緩，逐步開放各項運動場館及設施，除原已開放的運動場館外，自8月10日起再放寬限制，各公私立游泳池於符合防疫規範下可開放民眾使用。在公立游泳池部分，將有8座游泳池開放民眾使用，包含歸仁游泳池、下營游泳池、新化體育公園游泳池、新營體育場游泳池（8/12開放）、永康休閒育樂中心、永華運動中心、麻豆國中（8/12開放）及崇明國中游泳池，其餘學校游泳池則僅開放選手訓練使用，另外有11座私立游泳池也開放民眾使用。對此，泳池業者表示，很感謝市府的用心，在停業期間輔導業者申請紓困，幫助員工渡過難關，但對於客源仍然感到憂心，現在市府聽到他們的心聲，趕在暑假結束前開放游泳池，同時也會配合各項防疫規範，讓泳客游得安心。
教育局鄭新輝局長表示，游泳池的更衣室採隔間開放，其餘淋浴設施及附屬區域如兒童戲水池區、冷熱水池區、SPA區、烤箱、蒸氣室等不得開放，各游泳池須依其場域面積計算可容納之入場人數，且每一水道於同時段使用人數以泳池水道長度/5公尺*2計算上限值，以25公尺長之游泳池為例，同時段使用最多以10人為限。入場人員除須採預約制或實名制造冊管理外，每場次亦須至少間隔30分鐘以上，以進行場地消毒，而一般泳客及會員使用時段也應與選手訓練及教學時段錯開，並公告在入口處。
體育處表示，游泳池也開放一對一及10人以下之團體教學課程，教練、救生員及防護員須施打疫苗第一劑達14日以上，或於服務前提供3日內抗原快篩（或核酸檢驗）陰性證明，且每3至7日應定期快篩1次，所有人除游泳時應全程佩戴口罩，教練則必須全程佩戴防水口罩或面罩，透過縝密完善的防疫措施，讓市民能夠重新回到游泳池進行休閒活動。

榮膺師鐸獎殊榮的林和秀老師。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，教育部110年師鐸獎近日出爐，臺南市8位教師入選獲獎3位，成績相當亮眼，其中唯一的特教老師是來自東區勝利國小林和秀老師，任教以來全心投入特教教育的成就令人感佩，獲獎實至名歸。
市長黃偉哲表示，臺南林和秀老師以公費生分發東區勝利國小，任不分類身心障礙資源班教師近21年，曾獲得教育部優良特教人員及實習輔導教師卓越獎肯定，擔任教育部全國特教輔導員及長年擔任臺南市特教諮詢及鑑定專業委員，協助推動全國及全市特教事務；同時兼任東區特教中心學校工作19年，持續開發並推動各項專業教學知能活動，除了學生，更幫助普通班教師與家長。
教育局長鄭新輝表示，和秀老師的韌性來自於本身求學階段數學學習上的困難，故能深刻體會身心障礙者的痛苦與無助，但她仍選擇勇敢面對並於教學之餘進修取得特教博士學位，實在令人欽佩。值得一提的是，長達十幾年同時照顧父母親的歲月，讓和秀老師自知沒有太多時間悲觀，必須一次又一次地重新站起來，而這樣的生命經驗，更讓她體驗「尊重」與「同理」。和秀老師表示在不同角色中，她秉持初衷：「覺得自己永遠不足，想要為特教做更多更好，就是我堅持的信念。」
林和秀老師表示，在教學現場喜歡嘗試各種可以有效幫助特教孩子的方法，覺得自己更像是園丁；早在15年前帶領全校師生將「資源班」一起改名為「信心加油站」，主動消除負向標記，以「充滿信心、製造機會、發出微笑」的精神，實際做到讓特教孩子們在普通班裡能擔任一般生的小老師，更知道自己不需要同情，而是有機會可幫助別人！也將這理念在200多場的演講進行分享。
教育局補充，林和秀老師榮膺師鐸獎的殊榮，是臺南市所有特教學生之福音，她全心投入特殊教育，長期身兼教學與行政職務，充分發揮教育愛及專業精神，竭力嘉惠特殊教育需求學生，落實特殊教育行政與教學最佳典範；教育部師資及藝術教育司「教育家部落格」及漢聲廣播電台將收錄林和秀老師的專訪，分享和秀老師的優良事蹟及心路歷程。

臺南市教育局指派督學入校檢視校園登革熱防疫孳清情形。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局教育局新聞秘書吳幸樺指出，重大災情，但頻繁的降雨，也讓校內各場域有些許積水。黃偉哲市長再次提醒務必落實登革熱防治，雨後一週為登革熱防治關鍵期，為督導各校維護校園整潔，落實孳清，特別於今(10)日指派教育局督學入校督導環境孳清，確保校園乾淨安全，免除蚊蟲孳生疑慮。
教育局鄭新輝局長表示，雨後一週為登革熱防治關鍵期，臺南市政府教育局在歷次大雨過後，皆會公告提醒學校針對校園環境，如戶內外盆栽、水桶、帆布、屋簷排水槽、馬桶、地下室、水溝、校舍頂樓等易積水處，動員各處室人力，分區分工加強進行校園環境巡檢清除積水，並定期修剪樹木、割草、清除落葉等，維護環境整潔。本次指派督學入校巡查，也會加強檢視這些區域，不放過任何可能造成病媒蚊孳生的場域。同時各校亦積極配合環保局及衛生局持續進行學校及校內工地稽查作業。
鄭新輝表示，雖然目前尚在暑假期間，但病媒蚊的孳生不會因此暫停，各校仍應謹慎以對，落實巡視校園，維護環境整潔，且登革熱防疫是全民作戰，除了校內巡視孳清外，也要求各校透過校務會議、班親會、返校日、新生訓練、家庭聯絡簿及班級群組等方式宣導孳清防蚊觀念，呼籲家長共同孳清，提升家戶防疫行動力，徹底落實「巡、倒、清、刷」的防疫工作。
教育局表示，登革熱防疫需長期抗戰，避免病媒蚊孳生為杜絕登革熱最根本的方法，需要全民共同合作，也請民眾發揮公德心，到校運動勿將垃圾及飲料瓶罐隨意丟棄，減少製造病媒蚊孳生環境的可能性，也請家長平時在家亦落實孳清工作，避免病媒蚊孳生，共同維護校園與社區環境整潔。

獲選優秀教育人員復興國小邱士芬教師。（記者黃伃綵攝）

獲選優秀教育人員勝利國小林和秀教師。（記者黃伃綵攝）

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，110年度全國師鐸獎72位獲獎人員名單日前揭曉，臺南市共有永仁國中洪慶在校長、東區復興國小邱士芬教師、東區勝利國小林和秀教師等3位人員獲獎，實對臺南市扎根基礎教育的肯定。黃偉哲市長對於教師們無私的奉獻與無悔的付出，至表感謝，並期許成為表率發揮更大影響力，造福莘莘學子。
黃偉哲市長表示，三位教師均長期於教育現場不辭辛勞付出，獲獎實至名歸，市府與有榮焉，其中永仁高中洪慶在校長服務杏壇30年，擔任校長期間積極建設K-12教育，落實幼兒托育政策，興建永仁非營利幼兒園；致力支持教師專業精進，領導學校連4學年獲選教育部推動12年國教課綱國高中雙前導學校，並積極扎根閱讀教育榮獲教育部108年閱讀磐石學校，帶領教師團隊提出校本特色課程翻轉社區家長印象；促進師生自我挑戰與團隊合作「永輪騎跡」單車長征，帶領學生挑戰兩日完成騎乘208公里的壯舉。
東區復興國小邱士芬教師，任教18年來不斷與時俱進多元嘗試專業成長，包括素養導向的領域與跨領域課程設計、學習共同體、行動學習、性別平等教育等，獲選107年教育部行動學習教練學校輔導績優、108年度SUPER教師全國首獎及109年度教育部教學卓越獎。同時致力推動精進教師專業學習社群，共同備課和專業增能，引導學生學習鷹架成為有專家思考能力的人。並至各地分享及帶領主題工作坊，發揮共學共好的影響力。
東區勝利國小林和秀教師任教21年來持續充實特殊教育及普通教育領域專業知識，擔任不分類身心障礙資源班教師，榮獲教育部全國101年度優良特殊教育人員。全心投入特殊教育，承接中心學校，跨縣市推廣宣導特教理念，傳承及培育特教人力，榮獲教育部聘任109年度特殊教育輔導團中央分團兼任輔導；致力研發、編製教材及深耕教學研究，積極參與全國特教重點事務，推展國際學術交流，並善用社區資源，開發學生優勢。
臺南市政府教育局社會教育科長王曉慧表示，目前國內疫情若能持續緩解，教育局將於9月教師節前夕舉辦教師節表揚大會，藉由表揚活動感謝教育夥伴熱情奉獻不求回報，帶領教育精進成長，期許未來這份榮耀轉化成正向力量，傳遞給每個教育界的園丁。

南臺科大USR計畫神農街場域停課不停學手作系列直播熱鬧上場。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科大教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫團隊，從107年七月於神農街79號二樓設置「五條港文化會館」，即擔負起社會教育的重責大任。針對五條港與神農街郊商文化的保存與發揚，每月固定舉辦五條港職匠說故事講座、神農街住民說故事講座，以及神農街食茶做物手作課程，以實踐大學社會責任的承諾。
新冠疫情在今年五月來的又急又猛，社區大學類的課程被迫停課，「五條港文化會館」的課程一停就是兩個月。神農街團隊在七月初疫情稍緩之初，就開始籌劃如何停課不停學，將原先讓民眾來會館學習的模式，換位思考請民眾透過線上直播講座在家學習。原本在會館的講座與手作，主講人與講師準備滿滿的資料前來會館分享，雖見到了學員們，可與民眾近距離的互動，對於主講者的工作場景只能透過簡報隔層紗來認識。於是神農街團隊並不是請講師到會館做直播的講課，而是到五條港職匠與神農街住民的工作場所開課，不採傳統坐在教室的講課方式，而是從職匠的工作環境以移動講課的方式來分享，開發了「0距離話府城」、「0距離話神農」與「0距離藝府城」三個系列的直播課程。
於7月27日首發的「2021 五條港職匠說故事系列講座-零距離話府城」，來到信義街一棟建於1876年的老宅，專做無菜單料理的「筑馨居」，由老闆周榮棠(勇伯)主講「台灣厝、台灣古早味的堅持」，勇伯介紹他如何到處尋找台灣在地好食材，只為做成最原始道地的美味，這些美味料理食材，新鮮是必然的條件外，還因季節的不同有所調整，讓饕客們每次來此，都能品嘗到不同時令的做法。勇伯除了堅持做美味外，還喜歡收集台灣早年的生活古物，譬如販賣各式飲料與食物的腳踏車、50-60年代汽水的招牌、古早酒瓶與酒杯、公仔等，琳瑯滿目都收集在北棟的二樓，來客可以自由的上樓觀賞。
次(28)日的「2021 神農街住民說故事系列講座-零距離話神農」，則由神農街101號「久川維新茶飲」吳和庭老闆開講，在店內二樓的榻榻米上，為大家分享他離開家十年，跑遍了世界各地，最後選擇小時候最熟悉的地方─神農街做為落腳台南的第一店的故事。
南臺科大盧燈茂校長表示，神農街團隊面對疫情適時的做滾動式調整，創造出新型態的社區直播課程，接下來八月「0距離直播系列」，即將上場的是8月7日教大家如何製作極具特色的父親節禮物「轉印府城木杯墊」，以及8月14與15日深入水仙宮菜市場，讓大家認識傳統解毒飲品的「杜馬青草茶老鋪」，與「寶來香老餅鋪」在鬼月推出的中元傳統祭品-三色粿。歡迎民眾搜尋「五條港文化會館」臉書，按時觀看「IN水仙宮市場說故事」的精彩老行業介紹。