【民進日報記者凃政宏台南報導】寒食節 (清明節前一日) 將近，民間習俗以清淡、少油、不需久煮的飲食迎接節氣轉換，春捲與各式應景粿類也成為此時節桌上的常見選擇。臺南公有零售市場向來貼近民眾生活，不僅保留傳統飲食樣貌，也隨著飲食習慣轉變，發展出多樣化的輕食選項。為了讓民眾在寒食節期間更容易認識市場中的應景美味，臺南市市場處特別整理市場內具代表性的春捲與清爽蔬食攤位，邀請民眾走進市場，感受節氣飲食的自然風味。
市長黃偉哲表示，臺南是一座與節日緊密相連的城市，傳統市場不只是採買場所，更是飲食文化與生活節奏的展現。寒食節所代表的清爽、簡單與順應自然，也正呼應現代人對健康飲食的重視。市府除了持續推動市場環境優化，同時也希望透過節日飲食的整理與介紹，讓更多民眾重新走進市場，感受傳統飲食文化在生活中的延續。
經濟發展局長張婷媛指出，許多市場攤商對節日飲食的掌握，來自長年累積的經驗與顧客需求回饋。市場不只是購物空間，更承載著節氣文化與人情記憶，歡迎民眾在寒食節期間走訪臺南各地傳統市場，品嚐屬於春天的清爽市場滋味。邀請各地朋友走訪市場，發掘各具特色攤位，在飲食中感受市場的溫度與人情味。
市場處長代理處長林士群表示，臺南各大市場中仍保留多家具代表性的春捲與節日粿品攤位，如保安市場「阿華粿店」於節令期間供應紅龜粿等傳統米製粿品，米香樸實、口感紮實，是不少家庭準備節令供品的選擇；六甲市場「六甲古早味」則販售紅龜粿、草仔粿等傳統粿品，草仔粿帶有淡淡草香，口感Q彈，同樣深受在地民眾喜愛。新營第一市場「員濃苜蓿捲」，以苜蓿芽搭配高麗菜、小黃瓜、豆薯與蘋果絲，口感清脆、水分充足，並撒上黑芝麻粉與花生糖粉，呈現熟悉的台式清爽風味。「徐媽媽春捲」則以當日自製、現抹現用的春捲皮為特色，內餡以蔬菜為主，調味清淡耐吃，蛋皮葷春捲結合潤餅皮與蛋皮，口感溫潤、份量實在，是不少在地民眾的日常選擇。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市特色公園遊戲場新春打卡抽獎揭曉200隻菜奇鴨玩偶尋找新主人。
臺南市政府工務局為推廣公園特色遊戲場，春節期間推出「新春特色公園打卡挑戰賽」，吸引逾萬名民眾熱烈參與，日前透過電腦隨機亂數抽出 200 位幸運得主，超萌療癒的「菜奇鴨」玩偶將陸續寄送到家。
工務局指出，活動特別祭出討論度爆棚的「菜奇鴨」玩偶，作為專屬獎項，民眾只需完成指定特色公園中任意 5 座的打卡任務，集滿 5 枚電子金幣即可獲得一次抽獎資格。「菜奇鴨」象徵著生活中的趣味與驚喜，正如臺南近年轉型有成的特色公園遊戲場，從結合歷史地景到挑戰體能的攀爬設施，處處充滿設計巧思。希望透過打卡抽獎活動，鼓勵市民走出戶外，親身體驗特色遊戲場五感體驗，讓春節假期充滿健康與歡笑。
工務局表示，針對這次熱情參與的民眾，已於日前完成電腦隨機抽獎，200名幸運得主產出後，主辦單位將依據民眾參與時留下的聯絡資訊進行核對，並將「菜奇鴨」玩偶以限時掛號方式直接寄達。中獎名單查詢，請至臺南市政府工務局官方網站或官方粉絲專頁。洽詢電話：(06)2991111#1463臺南市政府工務局公園管理科。

虎頭埤風景區竹林烤肉區全新升級。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府觀光旅遊局為提升虎頭埤風景區整體遊憩服務品質與旅遊體驗，「竹林烤肉區」全新升級重新對外開放，設計理念將自然意象融入烤肉場域設計，營造舒適且具景觀特色之戶外休閒空間，適合全國遊客安排親子同遊、好友聚會及團體活動之嶄新選擇。
黃偉哲市長表示，虎頭埤風景區為台南重要自然觀光遊憩場域，市府觀旅局持續投入資源改善園區設施與服務品質，此次重新打造竹林烤肉區的各項設施並融入自然生態環境，展現市府觀旅局推動永續觀光與友善旅遊環境之政策方向；同時鼓勵遊客可以從台鐵新市車站搭乘台灣好行168虎埤老街線，即輕鬆抵達虎頭埤風景區，體驗自然生態的旅遊魅力。
觀光旅遊局林國華局長表示，為慶祝虎頭埤風景區竹林烤肉區重新開放，園區推出多樣烤肉食材優惠活動，即日起至3月底，凡訂購「歡樂套餐」即贈送生蠔500g/盒及棉花糖10顆/份，訂購「悠活套餐」贈送雞腿排（詳細食材內容請至虎頭埤風景區網站查詢），同時為滿足更多遊客烤肉露營需求，於探索露營區內設置有烤肉爐架及臨時衛浴設備等，提供完善的服務設施。另園區內提供遊客可付費使用的電動遊園車、太陽能遊湖船及腳踏船等多項設施，亦有可免費參觀之「親子環教生態館」體驗寓教於樂之生態學習場域，歡迎全國遊客來到虎頭埤風景區享受豐富愜意的旅程！
觀光旅遊局表示，虎頭埤風景區特別於虎月吊橋旁設置融入愛情主題之互動式甜蜜造型裝置藝術，營造浪漫遊憩氛圍，展期至3月14日白色情人節結束，提供民眾拍照打卡、情侶及親子共遊之特色景點。此外，「卡比胖拉出沒虎頭埤!新春豚好運」活動至3月8日止，只要與園區內卡比胖拉氣偶合照打卡，或是在禮物店消費滿200元，或是憑當日門票(限40元以上門票)，均可分別於售票亭、禮物店、哺集乳室門口兌換卡比胖拉小提燈一個，數量有限送完為止。
歡迎全國遊客把握春季旅遊時節，前來體驗結合自然景觀、低碳交通與主題活動之多元遊憩服務，共同感受虎頭埤風景區之生態魅力與觀光亮點。臺南市活動精彩不間斷，包含卡比胖拉出沒虎頭埤!新春豚好運(2/7-3/8)、月津港燈節(2/7-3/8)以及新營波光節(2/7-3/8)等活動接力登場。後續更多精彩活動將陸續推出，相關資訊請至「台南旅遊網」及「台南旅遊」臉書粉絲團。

【民進日報記者凃政宏台南報導】新加坡人氣創作者Miss Hippo日前造訪台南，專程走訪「2026台灣國際蘭展暨花卉科技展」，深入體驗後壁花卉產業與在地文化觀光亮點。台南市長黃偉哲特別與她分享蘭花之美，期盼透過Miss Hippo在新加坡社群平台的分享，讓更多海外旅客認識台南春季最具代表性的花卉盛會。黃偉哲也再三向Miss Hippo強調，來台南旅遊絕對不能錯過美食小吃，並贈送菜奇鴨與夜奇鴨玩偶給Miss Hippo當作歡迎禮。Miss Hippo影片於今(4)日在其YouTube頻道上架。
Miss Hippo說，這是她人生第一次看到這麼多蘭花，可說是大開眼界，真的很漂亮，很值得大家專程來台南欣賞。
台南市政府表示，Miss Hippo來訪台南的契機，源於農曆年前黃偉哲市長赴新加坡高島屋百貨推廣台南蜜棗時，雙方攜手合作行銷台南水果。Miss Hippo曾在台南專區品嚐過蜜棗、芭樂、百香果與卡蜜拉哈密瓜等農產並留下深刻印象，當時曾透露自己未曾到台南，對這座城市充滿好奇。適逢蘭展來到，黃市長也力邀她來台南觀光，除了參觀蘭展和在地景點，也品嚐美食小吃。
台南市政府提到，Miss Hippo在YouTube擁有約2.5萬名訂閱者，長期分享美食與生活內容，累積發布逾200支影片，深受網友喜愛，在新、馬當地具有相當影響力。這次來台南，Miss Hippo除了到後壁購買了由後壁的米和關廟的鳳梨所製成的楊媽媽米鳳梨酥以外，也走訪了被譽為「台灣最美水岸藝術燈節」的月津港燈節，親身感受台南具代表性的燈節之美。
在台南的三天兩夜當中，她和友人也不放過任何品嘗台南美食的機會，除了阿輝鱔魚炒麵以外，也前往國華商圈中米其林必比登推薦的八寶彬圓仔惠和保安路米糕，更嘗試了開了一甲子的阿鳳浮水虱目魚焿，最後還到了台南必遊之一的花園夜市。

臺南市金馬伍吉慶元宵下營快閃市場券發放。
【民進日報記者凃政宏台南報導】喜迎115年農曆金馬元宵，臺南市政府結合傳統市場辦理市場券快閃發放活動，於3月3日元宵節當日上午8時在下營公有零售市場接續熱鬧登場。現場還發送應景吉祥物「鴨力爆表小提燈」及市場券，鼓勵民眾走進傳統市場採買年節好物、品嚐在地美食，為新的一年注入滿滿活力，也藉由元宵節快閃促銷活動，來帶動市場買氣與人潮，也讓民眾在溫馨熱鬧的節慶氛圍中，感受臺南傳統市場濃厚的人情味與城市魅力，進一步活絡地方庶民經濟，也跟大家一起喜迎元宵佳節。
黃偉哲市長表示，金馬年特別推出可愛討喜的超人氣「菜奇鴨、夜奇鴨」合體鴨鴨小燈籠慶元宵，結合「金馬伍吉」主題，以「金」喜優惠、「馬」上行動、「伍」力拚經濟、「吉」慶迎新春為核心概念，串聯臺南觀光景點與在地市場，打造兼具年節氛圍與生活溫度的採買體驗，期盼吸引人潮走入市場、為攤商帶來買氣，也讓民眾在熱鬧市集中感受最道地的人情味與年味，透過應景元宵小提燈，為新的一年點亮幸福與希望。
經濟發展局長張婷媛指出，市府近年持續推動傳統市場升級轉型，成功輔導下營公有零售市場榮獲經濟部四星優良市集及多家四星樂活名攤殊榮，全面優化市場環境與服務機能，強化軟硬體設施品質，為傳統市場注入嶄新風貌與永續發展動能。民眾至下營區走春參訪上帝廟後，亦可步行至下營市場品嚐道地臺南美食，並走訪顏水龍紀念公園及下營區產業文化展示館，規劃一趟深入下營在地特色的文化小旅行。
市場處代理處長林士群表示，市府團隊持續推動傳統市場創新轉型，加強市場特色與品牌形象，吸引在地居民與年輕族群回流採買，提升整體競爭力。本次發送的提燈極具收藏價值，期盼成為民眾心中「臺南限定」的節慶紀念品。未來也將持續結合在地文化、觀光資源與傳統節慶活動，透過主題式行銷策略，深化市場魅力，帶動市場伍吉旺整年。

【民進日報記者凃政宏台南報導】享譽國際的鹽水蜂炮，是台南每年元宵節的重頭戲。台南市政府教育局今(2)日在鹽水區武廟廣場舉辦「大台南囡仔仙拚仙」藝術團隊表演活動，來自全市31所長期深耕民俗技藝的績優學校齊聚一堂，以青春活力展現最動人的元宵樂章，市長黃偉哲一早就前往現場為同學們加油，肯定為本土藝術注入嶄新活力！
黃偉哲表示，鹽水蜂炮素有「全球十大最佳慶典」美譽，而率先為慶典揭開序幕的「大台南囡仔仙拚仙」，源自民國90年的「南瀛囡仔仙拚仙」，今年已邁入第26年。活動以傳統藝術薪火相傳為核心，融合民俗體育與現代表演藝術，不僅是一場展演，更是一代代孩子與土地情感的連結，成為學校藝術團隊揮灑創意、精進技藝的重要舞台。
教育局局長鄭新輝說明，民俗技藝是台灣文化最珍貴的瑰寶之一。南市各校多年來持續深耕傳統藝術，114年度傳統藝術比賽參與團隊高達228隊，呼應教育局「美學創思力」政策，充分展現南市學子在力與美、技與藝之間的多元風貌。
今日的開場演出由鹽水國中、歡雅國小與岸內國小3校跨校組成廣東獅團隊帶來「群獅嬉戲獻祥瑞 鑼鼓喧天慶上元」，鼓聲震天、獅影翻騰，從各自精采到完美融合，不僅象徵傳承，更展現創新，為本土藝術注入嶄新活力。
本次參與演出的31所學校，涵蓋高中1所、國中5所、國小22所及幼兒園3所。演出內容豐富多元，包括創意藝陣與傳統藝陣、獨輪車、鼓術、跳鼓陣、武術、台灣獅、廣東獅、舞龍、電音、啦啦隊、跳繩、扯鈴與舞蹈等，完整呈現台灣傳統藝術的深厚底蘊與青春創意。
今年活動最特別的是來自新營區「南新非營利幼兒園」小朋友們化身為勇敢又可愛的小小勇士，用活潑可愛的舞蹈迎接元宵節的熱鬧氣氛，也舞出滿滿的新年祝福。
表演活動自3月2日上午9時至下午4時輪番登場，熱鬧不間斷。市府誠摯邀請市民朋友走進鹽水武廟廣場，在鑼鼓喧天與歡笑聲中，與孩子們一同迎接元宵、感受傳統藝術的溫度與感動。
今日的活動包括市議員蔡育輝、沈家鳳、王宣貿及立委賴惠員、陳亭妃、林俊憲、謝龍介等服務處均派代表參加。

黃偉哲再加碼8台宏佳騰智慧電車。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南購物節熱度持續升溫，於台南新光三越小北門店盛大辦理第四次「月月抽」活動，現場湧入大批民眾共襄盛舉。市長黃偉哲親自出席抽獎，接連抽出多項高價值獎項，總價值超過百萬元，現場氣氛熱絡，為活動再添話題與關注焦點。
市長黃偉哲表示，2025臺南購物節自開辦以來廣受市民及全國消費者支持，截至2月26日，發票登錄金額已正式突破71億元，顯示活動成功帶動商圈、夜市、傳統市場與百貨賣場消費動能，為臺南注入強勁經濟活水。市府也持續透過創新獎項設計與跨界合作，讓消費者在日常消費中就能參與抽獎，提升購物節的吸引力與參與度。為感謝民眾熱情響應，市長現場宣布下月壓軸再加碼抽出8台由宏佳騰動力科技提供的智慧電車，將活動氣氛推向另一波高潮。
經發局局長張婷媛指出，今年購物節除延續「月月抽」機制外，也結合百貨商場、商圈、市場與夜市共同響應，鼓勵民眾走入街區消費、支持在地店家，同時也與多家企業攜手合作提供豐富獎項，讓購物節不僅是抽獎活動，更成為串聯產業與消費者的重要平台。她也提醒，發票登錄期限至115年3月1日止，民眾可透過官方LINE登錄發票參加抽獎，務必把握最後黃金時間。
此外，購物節壓軸抽獎將於3月7日在MITSUI OUTLET PARK台南登場，現場也規劃精彩表演與互動活動，邀請民眾攜家帶眷前往同樂，屆時將抽出總價值超過250萬元的壓軸大獎，包含TOYOTA BZ4X電車、現金88萬元及宏佳騰智慧電車等重量級獎項，預期將再度掀起一波參與熱潮。。
臺南購物節不僅帶動短期消費，更希望藉由長時間的活動設計，培養民眾支持在地商圈與產業的消費習慣，形塑城市消費品牌，讓臺南成為「好逛、好買、好玩」的生活城市。歡迎民眾把握活動最後階段踴躍參與，讓每一張發票都成為中獎與支持臺南的雙重幸運。

臺南市國際級民俗盛事台南鹽水蜂炮

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市長黃偉哲今（26）日上午出席於鹽水武廟前舉辦的宣傳記者會，邀請全國民眾來台南體驗蜂炮震撼魅力，並順遊月津港燈節、新營波光節、台灣國際蘭展及嘉義縣主辦的台灣燈會，感受南部元宵期間熱鬧繽紛的節慶氛圍。
黃偉哲表示，鹽水蜂炮為名列世界三大民俗慶典之一，是台灣最具代表性的元宵節活動，每年吸引國內外遊客熱情參與，更是國際媒體關注焦點。他感謝企業贊助及鹽水在地居民長期投入，讓這項台南傳統民俗文化持續在國際舞台發光。他也指出，除了來鹽水參加蜂炮活動，還有月津港燈節，以及鄰近的新營波光節、2月28日在後壁開展的台灣國際蘭展與3月3日嘉義展出的台灣燈會等精彩活動，邀請海內外朋友不要錯過，一起來台南感受節慶盛況。
台南市政府強調，參與蜂炮體驗要能玩得盡興，安全是最重要的考量，今日記者會特別安排消防局專業人員現場示範參加蜂炮活動的「完整防護穿著」。提醒有興趣參與蜂炮活動的民眾，整體服裝應以「非可燃性材質」為佳，包括可穿戴全罩式安全帽(保護頭部)、棉質毛巾(保護頸部)、口罩（保護呼吸道）、棉質或牛仔厚外套、棉質或牛仔厚長褲、棉質手套、棉質襪子、平底鞋或運動鞋等等，以防止受傷，期盼來體驗的民眾皆能夠開心參與、平安回家。
鹽水武廟表示，蜂炮源於昔日鹽水發生瘟疫，民眾請示關聖帝君後於元宵夜遶境燃放炮竹，疫情隨即消退，為感念神恩而演變成每年舉辦的民俗盛典。
今年神轎遶境活動將於3月2日、3日（農曆正月十四、十五）登場，元宵節當日分為A至E五條路線，民眾可掃描QRCode掌握神轎即時位置。提醒參與遊客選擇設置合格標誌的炮城體驗，並與炮城保持至少10公尺安全距離，才能玩得開心又安全。
鹽水武廟指出，今年以「馬到成功馬年行大運」為主題，打造特色花燈炮城，此外，並規劃磐果舞團、樂耘舞集、台南市各國中小演出「大台南囝仔仙拚仙」等表演，同時推出蜂炮組裝體驗營與老街文化導覽，活動內容豐富多元。
今日記者會現場，由黃偉哲市長與鹽水武廟管理人林益仁、主委翁再進等人誠心祈求活動順利，並祈願台南市運昌隆、台灣國泰民安。市議員蔡育輝、王宣貿、沈家鳳親自出席，立委賴惠員、陳亭妃、謝龍介、林俊憲及各議員服務處亦派員關心。

【民進日報記者凃政宏台南報導】農曆二月初二國曆3月20日是土地公誕辰，在客家文化中，土地公被稱為「伯公」，不僅是保護地方的神明，更如同守護家園的長輩。臺南市政府客家事務委員會今年特別規劃「伯公生」小旅行，邀請民眾走進楠西，一同為這位「最接地氣」的守護神慶生、食福分福氣。活動將於2月26日上午9時開放報名，限額80名，額滿為止。
臺南市長黃偉哲表示，客家人稱土地公為「伯公」，在客家族群的心目中，象徵如同家族長輩般的守護與依靠。這份敬重與依賴，源自客家先民與土地緊密相依的生活經驗，於是有「田頭田尾土地公」的說法，伯公守護庄頭平安、庇佑五穀豐收。而透過伯公生慶典活動，目的就是希望讓更多市民朋友，可以認識客家聚落的信仰文化，一同感受客庄濃厚的人情味與敬天惜地的精神。
臺南市客委會主委陳新裕指出，早期客家先民多為拓墾移民，每到新墾之地，往往先設伯公祠以求安定並聚落人心，伯公也就成為客庄重要情感的連結。楠西鹿陶洋江家自康熙年間自福建漳州詔安渡海來臺後，即於聚落旁設置福德廟祈福庇佑，至今仍為地方重要精神中心之一。本次活動特別結合「戀．土地 敬．伯公」影展走讀導覽，透過影像與在地解說，帶領民眾認識伯公信仰的歷史脈絡，感受客庄文化內涵；隨後前往楠西福德廟，以客家傳統祭儀為伯公祝壽，品嚐象徵甜蜜圓滿的桂圓糕，也分享伯公賜福的喜慶。
祭祀後的「食福」亦是重點，今年邀請當地知名「梅花飯店」以特色食材精心製作「梅干扣肉」、「白斬雞佐桔醬」、「三代同堂菜脯雞湯」以及「薑絲大腸」還有「樹子水蓮」等客家傳統經典佳餚，讓參與民眾在品味美食的同時，也將伯公的福氣一併帶回家。此外，行程亦安排漫遊玄空法寺，在園林景觀下欣賞佛教藝術，感受宗教與自然交融之美，為旅程畫下圓滿句點。

臺南市政府新春親子尋寶趣25座特色遊戲場變身打卡地圖抽超萌菜奇鴨。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府工務局延續往年好評，今年再度推出公園遊戲場尋寶活動！自2月14日（星期六）起至2月22日（星期日）止，為期9天，精選全市25座各具特色的主題遊戲場，結合時下最流行的數位集章互動，邀請全國大小朋友來臺南「放電」兼探險，更有機會把臺南超人氣IP「菜奇鴨」特色公仔帶回家。
市長黃偉哲表示，臺南不僅以歷史古蹟與傳統美食聞名，近年來更積極打造共融、多元且深具設計感的特色遊戲場，這些公園已成為親子家庭假日休閒的「放電首選」。本次活動特別將這些散佈於各區的遊戲場串聯起來，透過遊戲化的探索方式，讓民眾在遊玩中更深入認識臺南的城市魅力與公園美學。
工務局說明，本次「尋找遊戲場蹤跡」新春活動玩法簡單且富有樂趣。民眾只需下載最新版《旅行台南APP》，於活動期間內，點選APP中「熱門」選單內的活動專區，即可開啟尋寶地圖。系統將引導參與者前往25座指定公園，當抵達遊戲場範圍內，APP即會顯示「可捕捉」提示，掃描現場設置的專屬QR Code後，即可成功集得一枚「金幣」。
活動設計鼓勵民眾多多走訪，每座遊戲場限集章一次，總共可收集25枚金幣。集章門檻友善，只要累積滿5枚金幣，即可於APP內兌換一組抽獎序號，獲得一次抽獎機會；若集滿全部25枚金幣，則可兌換共5組序號，中獎機率大大提升。獎品為目前炙手可熱的「菜奇鴨」公仔，共200隻，模樣可愛討喜，勢必將掀起親子家庭的收集熱潮。
工務局強調，此次入選的25座特色遊戲場，皆融合了臺南在地文化、歷史或創新元素，從復古船艦、歷史意象到充滿未來感的攀爬網架，每一處都是獨特的探索景點，非常適合春節期間安排一日輕旅行，讓孩子在遊戲中學習與體驗。
詳細活動辦法、完整遊戲場名單及抽獎規定，請密切關注「台南旅遊網」官方網站，或追蹤「臺南市政府工務局」臉書粉絲專頁，以獲取最新資訊。歡迎全國民眾春節連假期間，來一趟台南特色公園尋寶之旅，共度歡樂新春時光。