臺南市鴨母寮市場人氣店家「松香餅舖包子壽桃味美價廉。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南是美食之都，糕餅甜點尤為知名且別具特色。臺南市政府觀光旅遊局今（2026）年特別規劃「鹹甜引路臺南味」系列報導，介紹臺南的糕餅與甜點，也透過糕點職人引路，邀請民眾趣遊臺南，品嘗臺南甜。
臺南市長黃偉哲表示，以美食聞名的臺南有許多知名的傳統糕餅，這些糕餅常常隱身在傳統市場的角落，所以很多遊客來到臺南會「踅市場」，目的就是尋找市場裡隱藏的美食；其中鴨母寮市場的「松香餅舖」，是網路上爆紅的店家，過去以祭祀用的壽桃、紅龜粿聞名，後來更以隱藏版包子銷售全臺各縣市。店家強調每天現做且料好十足，絕對是遊客不可錯過的美食。
臺南市政府觀光旅遊局林國華局長表示，依據觀旅局委託的田野調查結果，開業已超過一甲子的松香餅舖，最初以西點麵包起家，創辦人蘇江松從小跟著日本人學做麵包蛋糕，出師後再學製漢餅。戰後初期他與友人合夥創業，在民族路教會附近以攤車販售糕餅麵包，攢下積蓄後，約民國50年左右在鴨母寮市場創立松香餅舖，白天製餅營業，晚上仍推車販賣麵包，一步一腳印地奠下基業。
松香餅舖第二代蘇富南自幼在餅舖打「下手」，當父親出外交際應酬時，就承接起製餅、炊蒸點心的工作，不但磨練出糕餅製作的技藝，尤其對各式粿點更是擅長，加上努力經營，漸漸走出松香餅舖的特色。蘇富南表示，過去鴨母寮市場餅舖林立，松香的生意雖然不及其他家餅舖，但卻是撐最久的一家店，到他接手時更堅定要守住事業，從製作到銷售絕不假手他人，堅持每天開爐，按部就班絕不精簡工序，也才能留住老顧客，創下極高的回購率。
松香餅舖到第二代開始精簡品項，以用途最廣的壽桃、紅龜、紅圓等為主力，包覆紅豆與椪豆內餡的各式粿點，純樸的古早味令人一吃難忘，後來更以隱藏版的肉包征服饕客味蕾，成為松香的招牌。每天以新鮮豬肉混入拌炒好的香菇，加上獨家調味，最後包進老麵發酵的麵皮中，半生熟的內餡經炊蒸後，肉質紮實卻不乾柴，帶著麵香與Q勁的包子嚼起來富有彈性，也因此大受歡迎。老闆娘楊玉良說，松香的包子外貌色澤樸實，或許賣相不是很漂亮，但口感與風味絕佳，且能吃得安心。曾有客人從軍中回來後跟家人分享，說松香餅舖的包子饅頭與軍中所製的麵點味道極像，沒有添加物可以放心天天吃。松香餅舖的包子不只味道出眾，且餡多皮厚，飽滿紮實，既平價又美味，常常一出蒸籠便銷售一空，不用行銷也能訂單遍全臺。
目前松香餅店已逐漸由第三代蘇威豪與蘇莉婷接手，蘇富南說，餅業工作辛苦、環境差、還沒日沒夜，很欣慰一雙子女肯留在家裡，讓餅舖後繼有人，一家人合力製作提高產量，能供應給更多顧客，就是老店的精神。
觀旅局自1月起連載「鹹甜引路臺南味」系列報導，與張耘書老師合作介紹臺南的糕餅、甜點以及職人的故事與技藝；今年適逢台南市糕餅商業同業公會成立 80 週年，推出「鹹甜引路臺南味」系列報導別具意義。觀旅局表示，新化虎頭埤風景區5月30日推出「黃金花雨健走」，隨著5月底阿勃勒盛開，帶領民眾漫步在陽光與微風中，感受臺南初夏的浪漫氛圍。更多相關內容也請持續鎖定「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」。更多臺南糕餅相關資訊，歡迎搜尋「台南市糕餅商業同業公會粉絲專頁」查詢。

虎頭埤風景區擁有湖光山色的優美景觀。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南新化虎頭埤風景區擁有湖光山色的優美景觀、多元且豐富生態環境，也提供烤肉、露營、搭太陽能船或踩腳踏船遊湖等遊憩活動，是市民近郊與遊客踏青熱門景點之一。為推動臺南山線觀光發展並深化旅遊內涵，臺南市政府觀光旅遊局整合交通與在地資源，推出台灣好行「168虎埤老街線」，串聯新市火車站、新化老街及虎頭埤風景區等重要節點，推出兼具便利性與深度體驗的旅遊路線，要讓遊客能輕鬆走進新化，感受山城獨有的自然與人文魅力。
臺南市長黃偉哲表示，虎頭埤風景區等知名景點，兼具歷史街區與自然景觀，具有發展多元旅遊的潛力。近年市府持續優化虎頭埤風景區環境與服務設施，並導入在地特色伴手禮品牌進駐園區禮物店，讓旅遊不僅停留於景點參訪，更能延伸至在地文化、生活體驗與地方特產，吃喝玩樂一應具足。
觀旅局林國華局長指出，虎頭埤風景區擁有豐富自然資源與完善休閒空間，適合不同客群規劃輕鬆慢遊行程，是全家大小一起出遊老少咸宜的風景區。包含一般遊客可漫步湖畔步道、芬多精登山步道、騎乘自行車，或體驗水域休閒活動，在四季變化的景色中放鬆身心，感受臺南近郊難得的綠意與寧靜。親子遊客可在全齡式地景遊憩區盡情遊玩，更推薦前往親子環教館觀賞及瞭解蟋蟀生態。銀髮族群則可悠閒地漫步在舒適無礙的湖濱步道，享受寧靜廣闊的湖光山色。
此外，位於園區入口處旁的禮品店，嚴選在地品牌商品，展現新化地區的產業特色與創新能量。觀光旅遊局表示，透過「交通串聯＋場域體驗＋在地品牌」的整合模式，不僅提升山線旅遊的可及性，也讓旅程更具溫度與記憶點。

漫遊臺南的時節位於後壁白河騎遊小南海自行車道漫遊湖畔田園風光。
【民進日報記者凃政宏台南報導】時序進入初夏，氣候逐漸溫暖穩定，正是適合走出戶外、漫遊臺南的時節，位於後壁、白河一帶的蓮花陸續綻放，黃偉哲市長推薦民眾騎行小南海自行車道，沿途欣賞湖光水色、田園風光與初夏蓮景，深入體驗低碳慢遊的旅遊魅力。
黃偉哲市長表示，臺南擁有豐富自然景觀、農村風貌與在地人文底蘊，相當適合發展低碳慢旅行，尤其初夏氣候溫潤，非常適合以自行車深入地方、放慢步調，細細感受城市魅力，歡迎全國民眾來到臺南，騎乘單車慢遊，體驗屬於臺南的初夏生活節奏。
觀旅局林國華局長表示，小南海位於白河區及後壁交界，由上茄苳埤及將軍埤兩個水域構成，因湖邊普陀寺供奉觀世音菩薩而得名。小南海自行車道沿著糖鐵後壁線規劃，串聯台灣蘭花生物科技園區、土溝農村美術館、嘉南大圳、將軍埤、上茄苳埤、林初埤木棉花道、蓮鄉自行車道等景點，是臺南具代表性的十大騎遊路線之一，路線平緩、景觀開闊，沿途可欣賞農田、埤塘、圳川與聚落等鄉村風貌，適合親子家庭、好友結伴及單車愛好者同行。初夏清晨時分騎遊其間，除可欣賞蓮花盛放，還可放慢角度，駐足水岸與花廊之間，親自感受多元旅遊魅力。
觀旅局補充，初夏時節的小南海自行車道，沿途綠意盎然、水岸景色宜人，湖區周邊樹蔭與自然景觀交織，騎乘其間更能感受微風徐徐的舒適氛圍。民眾除了可享受悠閒騎遊樂趣，也可順遊周邊特色景點與地方美食，白河蓮花季也於5月至7月間登場（核心活動常於6月舉辦），是臺南初夏盛事，主要賞花區在白河區的大竹、詔豐、廣蓮、竹門等地，趁著太陽不大，騎行前往賞花與攝影，並品嚐在地新鮮蓮子與蓮藕料理，深入感受臺南農村慢旅與低碳觀光魅力，更多旅遊訊息請至「臺南旅遊網」(https://www.twtainan.net/)查詢。

【民進日報記者凃政宏台南報導】因應臺南機場於2025年底新增熊本、沖繩航線，並提升本市國際觀光服務品質，臺南市政府觀光旅遊局與崑山科技大學旅遊事業管理系合作辦理「2026觀光司機外語及觀光培力計畫」，自即日起開放報名。今年課程涵蓋英、日、韓、越、泰五語課程，並特別強化日語接待技巧與歷史景點解說能力，同時結合多語手指書與外籍助教實練，期盼完善從機場到景點的接軌能力，將運將打造為在地親善大使，建構優質友善的國際旅遊環境。
臺南市長黃偉哲表示，市府持續透過參與國際旅展及海外推廣活動積極拓展國際客源，同時也同步強化在地接待能量，全面提升旅遊服務品質。隨著去年12月「臺南－熊本」及「臺南－沖繩」直航航線開通，臺日觀光交流日益熱絡。國際旅客抵達後，第一線駕駛的專業素養與服務態度，將直接影響其旅遊體驗與城市印象，因此，透過系統化培訓提升外語溝通能力與服務品質，對於塑造臺南優質國際觀光形象而言，是一項至關緊要的重要工作。
觀光旅遊局長林國華指出，本培力計畫因課程設計貼近實務需求，長期獲觀光運輸業界肯定，已成為駕駛提升國際接待能力的重要管道。今年配合新航線開通，特別加強日語應對及日本旅客服務情境訓練，並融入沿線歷史建築與景點導覽內容，提升駕駛解說能力。同時也強化多語手指書應用，協助駕駛在語言有限情況下，仍能順利與外籍旅客互動，進一步完善多語友善旅遊服務。
執行團隊崑山科技大學旅遊事業管理系表示，本次課程兼顧理論與實務，並安排校內外籍學生擔任助教進行情境演練，協助駕駛熟悉多元文化。客運業者部分，針對台灣好行梅嶺線、98府城台江線、東山咖啡線、111臺南小港機場線及今年新增的168虎埤老街線等，特別規劃常用接待對話與乘車禮儀之課程，而計程車及租賃車業者之課程則著重國際禮儀、多語應用及日本旅客接待技巧，藉以全面提升專業服務能力。
本培力計畫將於 5月27日假臺南市社會福利服務中心三樓階梯教室（溪北場）、6月30日及7月2日假崑山科技大學辦理（報名連結：https://reurl.cc/lpzVNQ），詳情請洽葉老師（手機：0935-035829）、王專員（信箱：qqmini3344@gmail.com）或觀旅局周小姐（06-2991111#7829），歡迎相關業者踴躍報名參加。
觀光旅遊局補充表示，除持續提升觀光服務職能外，近期亦推出多項觀光活動，包括5月1日開跑的「2026住宿臺南－好康三重送」，於5、6月推出住一晚送一晚優惠並有機會抽百萬好禮；另有「2026𤆬囡仔作伙來踅街」及「2026虎頭埤阿勃勒花季 黃金花雨健走」等活動，歡迎民眾持續關注「台南旅遊網」及「台南旅遊粉絲專頁」，掌握最新觀光資訊。

【民進日報記者凃政宏台南報導】經濟部商業發展署近日公布 115 年度「來趣・踅市仔-溫馨五月・星市集」活動入選名單，臺南在眾多競爭縣市中表現卓越，共有13處市場與夜市成功入選，入選數在中南部縣市居冠！
市長黃偉哲指出，經濟部商業發展署的「來趣・踅市仔」在於結合節慶檔期推出主題活動，吸引民眾到傳統市場消費。本次的「星市集」遴選，臺南在激烈的全臺角逐中脫穎而出，不僅再次展現臺南身為美食與文化之都的美譽，也象徵臺南市場的經營品質與數位轉型已具備全國頂尖水準，來臺南傳統市場與夜市，可以逛得開心、買得滿意！
臺南市經濟發展局局長張婷媛表示，經發局與市場處長期輔導攤商強化品牌力與執行攤位改造，這次共有13處市集入選並獲得189萬元的補助。未來將持續透過各項節慶活動對接中央資源，成為全臺傳統市場翻轉、創新的指標與典範。
臺南市市場處代理處長林士群補充，本次臺南市入選名單包含學甲、六甲、崇義、玉井、東菜市、隆田、佳里中山、關廟、後營、下營等10處市場，以及武聖、鄭仔寮花園與玉井3處夜市。活動預計於5月8日起正式展開，透過本次「來趣・踅市仔-溫馨五月・星市集」號召民眾在5月母親節檔期到這些入選的臺南市場、夜市自備環保購物袋、環保杯及環保餐具等用品，即可享消費加值的好康：完成驗證即可用200元兌換為價值400元的「星市集套票」，每份套票內含200 元好市券與2張市集精選特色商品兌換券，不僅可響應綠色消費行動，更可經由探索臺南傳統市場而品味蘊藏其間的城市魅力與靈魂。
請全臺民眾來到臺南，體驗最有人情味的市集魅力。更多活動訊息，請持續追蹤【臺南市市場巡禮】粉絲專頁。

臺南五月百萬旅客精彩開場音樂季美食市集為紓壓首選。
【民進日報記者凃政宏台南報導】三天五一勞動節連假圓滿落幕，臺南憑藉晴朗宜人氣候、城市熱情氛圍與精彩在地活動，吸引全台各地辛勞夥伴前來旅遊舒心。臺南市長黃偉哲表示，市府在特別屬於勞工的連假，策劃一系列臺南限定紓壓、解憂與慢活的活動。不論是結合燈光藝術與水畔清風，河樂廣場臺南運河百年戶外音樂季，還是新化虎頭埤風景區2026臺南五月音樂季熱力開唱，都為民眾提供絕佳吶喊搖擺的紓壓出口，在充滿節奏與歡笑的氛圍中，感受專屬臺南的悠閒魅力。
依據臺南市政府觀光旅遊局統計，五一勞動節連假期間，臺南景點累計吸引逾132萬人次造訪。安平、鹽水、新化及菁寮等老街持續以獨有的慢活步調吸引饕客漫步；國華海安商圈、小西門商圈、南紡商圈、赤崁文化園區、孔廟文化園區、水交社園區、臺南市立圖書館新總館及三井OUTLET周邊等熱門區域人潮絡繹不絕，結合在地特色店家與創意市集，成為旅客吃美食逛街的必遊景點，加上運河百年精彩系列活動，更讓廣大勞工朋友能透過美食與藝文表演徹底放鬆，體驗臺南最在地、最Chill的勞動節時光，老街與商圈三天共累計逾93萬人次到訪。
在自然山海與藝文展館方面，三天共累計逾 39萬人次到訪。從山線的關子嶺、梅嶺、虎頭埤及烏山頭水庫等，虎頭埤風景區「2026 臺南五月音樂季」，集結跨國樂團與草地露營，吸引大批文青與樂迷朝聖，「2026螢光花泉季」熱度不斷，結合賞螢、生態導覽與在地美食，欣賞螢火蟲夜間飛舞絢麗風景。濱海的漁光島、黃金海岸、北門遊客中心、四草綠色隧道及台江國家公園及擁有「生命之樹」美名的青鯤鯓扇形鹽田，處處可見遊客親近自然的足跡。親子族群則鎖定頑皮世界、官田遊客中心、尖山埤渡假村、德元埤荷蘭村、葫蘆埤及十鼓仁糖文創園區，享受難得的假期時光，頑皮世界不僅勞動連假，整個五月都有勞工購票優惠活動，官田遊客中心「西拉雅森活節」以草原音樂祭與毛孩運動會引爆親子客群。奇美博物館、臺南美術館、山上水道博物館及台灣歷史博物館等指標性藝文館舍，結合左鎮化石園區與隆田文化資產教育園區的專題展演，讓整個連假充滿知性氣息，串聯成為山海戶外與博物館旅遊的最佳體驗。
臺南市政府觀光旅遊局長林國華表示，臺南五月精彩活動才正剛開始，2026臺南總舖師四季辦桌首場春季盛宴，這連假在關廟大潭埤旺萊公園盛大舉行。緊接著母親節的即將到來，「2026𤆬囡仔作伙來踅街」將於5月9日在歸仁運動公園熱鬧登場，集結臺南人氣吉祥物與民眾近距離互動，同時推出深受歡迎的「鐵馬踅透透」及「雙層巴士城市尋寶開箱GO」遊程，輕旅行串聯歸仁及關廟區周邊特色景點，邀請小朋友下周帶著爸媽一起到臺南繼續同樂。更多活動與交通資訊可至「臺南旅遊網」及「臺南旅遊粉絲團」查詢，安心規劃行程，盡情享受臺南的美好假期。

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南今年迎來運河通航百年，市府舉辦一系列的活動，在5/1至5/2傍晚舉辦的「運河百年-戶外音樂祭」將熱鬧展開，卡司涵蓋流行、獨立、嘻哈等多元風格，彷彿在運河畔開啟了城市巨大的留聲機，創造春、初夏動人的親水樂章。將於5/2壓軸開唱的本土天團《玖壹壹》過去曾有在節目中親身搭乘台南運河遊船的體驗，當時成員洋蔥表示「吹著風，看著左右兩邊的風景，很舒適！」
這次民眾除了可以來聽喜愛的歌手精采的演出外，也可以搭乘運河遊船，上船後放鬆聽著導覽員的解說及溫暖的聲線，搭配橋體的燈光秀、光影流動的夜景及天際線，享受台南運河這條金色流域所創造的怡人風情、舒緩一天的疲憊。
市長黃偉哲指出，台南運河在歷經前後幾任市長的整治，這幾年來市政府在岸邊配合建築、景色設計別出心裁的光雕，夜間坐在遊船上欣賞兩邊岸上、水中絢爛的光影特效，令人心曠神怡，景緻豐富且有特色。
市府指出，台南運河觀光遊船，除可欣賞航程沿岸風光，途中所經的12座橋，也各有各的典故特色，以及不同的工法造景。值得一提的是，搭乘夜間航次可觀賞到安億橋至臨安橋兩岸沿線長約2點多公里的燈光藝術造景「金色流域」，以燈光作背景，重現古運河風貌，沿線景觀亮點不少，包括：河樂廣場旁舊魚市場圍籬蛻變而成的「大海的寶物」藝術牆、多次榮獲燈光獎項且深受喜愛的「大魚的祝福」地景藝術及金城里活動中心轉角與大魚呼應放閃的「大魚星光牆」，這些景點也是婚紗攝影、網帥網美拍照打卡的必拍景點。

「怎麼拍，怎麼美！」黃偉哲說。適逢今年迎接運河開航百年，市府在南岸望月橋至承天橋一帶，打造光影藝術展演，氛圍浪漫又有故事感，現場安排「光流百年」、「運河織光」、「光蘊平安」3大燈光藝術裝置，各有巧思。歡迎全國民眾趁著五一連假來台南，品嚐美食、體驗運河水岸觀光、聽演唱會享受悠閒的假期時光，感受台南這座城市獨有的底蘊與風采。
主辦單位新聞及國際關係處提醒，民眾除了可站在環河街前的腹地，一邊欣賞運河夕陽景緻，一邊聆聽演唱會外，也規劃河樂廣場4/28進行每週二休園水池清潔及設施巡檢維護後，當周不再放水，並於下方親水公園盡頭處架設大型螢幕，方便民眾吹著晚風、愜意的聆聽演唱會，創造出運河百年盛典下一期一會的回憶。不克前來的民眾，也可打開電視第3公用頻道收看轉播。

【民進日報記者凃政宏台南報導】本週「2026西拉雅森活節」原訂於4月25日（星期六）晚間7時舉行的熱氣球光雕秀，因最新氣象預報顯示當日天氣狀況不穩定，基於安全考量及整體視覺呈現品質，調整至4月26日（星期日）晚間7時於原地舉行。除熱氣球光雕秀時間調整外，本週末其他活動原則上照常舉行。現場規劃豐富內容，包括熱氣球繫留體驗、美食市集、趣味闖關活動及DIY手作體驗等，並攜手中央氣象署於官田遊客中心設置氣象互動體驗區。
為維護活動品質與用路人權益，4月25日至26日將實施交通管制措施，請用路人減速慢行並配合現場指引。由於會場停車空間有限，建議優先利用大眾運輸工具前往，可搭乘臺鐵至隆田車站後站，再轉乘大會免費接駁車、「台灣好行菱波官田線」或租借YouBike抵達會場。免費接駁車分為「隆田車站線」及「環狀線」，每日自下午2時由官田遊客中心發車，配合光雕秀改期，接駁車末班車時間亦同步調整為4月25日晚間7時30分，4月26日為晚間9時，請民眾特別留意搭乘時間。此外，現場亦提供福祉車服務，有需求者建議事先填寫預約表單，以確保順利搭乘。
配合光雕秀改期，4月25日市集改至晚間7時，4月26日改至晚間8時30分。另提醒為確保熱氣球飛行安全，活動期間自4月25日0時至4月26日24時禁止飛行無人機。更多活動資訊，請持續關注西拉雅國家風景區管理處官方網站及臉書粉絲專頁。

台南運河百年戶外音樂祭半數卡司台南出身金曲歌后李竺芯阿跨面柯泯薰、禾羽回台南開唱 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府主辦的「台南運河百年－戶外音樂祭」，將於5/1至5/2日晚間在環河街（廣八廣場及河樂廣場西側）熱鬧登場，活動邀請時下最受歡迎的本土天團玖壹壹、超人氣樂團理想混蛋、金曲最佳女歌手李竺芯、新加坡創作歌手Feng Ze邱鋒澤等逾10組知名藝人接力演出，台南隊長黃偉哲更指出每個台南人都有自己對運河的詮釋與記憶，市府也舉辦了一系列的運河百年活動讓老中青不同世代都能在運河畔找到屬於自己的情感連結，台南每年舉辦不少演唱會，但運河百年的演唱會應該多點台南味，因此這次的演唱會卡司半數都是台南出身，就是要讓市民朋友知道台南子弟、台南女兒的音樂展演魅力跟成就。
大家長黃偉哲接著細數，金曲最佳台語女歌手李竺芯、空靈系唱作歌手柯泯薰、大嘻哈時代2冠軍歌手阿跨面、啦啦隊女神禾羽、綜藝小天后籃籃都是台南人，而全方位天后徐凱希因為爸爸是台南人，常在台南與家人旅遊或過年，因此她自認是半個台南人，來自日本京都的創作歌手山元聰，不僅是台南女婿，長年活躍於台日兩地音樂舞台。2024年以原創作品《故鄉》於「臺南Sing時代之歌」獲得佳績。以渾厚且富感染力的嗓音見長，他能自在切換中文、日文與台語演唱，透過音樂串聯台日文化，展現跨文化創作歌手的獨特魅力。黃偉哲市長邀請大家五一連假相約黃昏後的環河街，一起慶祝運河百年，一起在音樂與水岸交織的氛圍中，感受府城的底蘊與魅力！
黃偉哲指出所有歌手都緊鑼密鼓準備中，活動前也安排彩排，為的就是提供給觀眾精彩的視聽饗宴，他也補充除了半數卡司是台南出身外，療癒美聲《吳汶芳》更是為了這場活動改編歌曲創作出「百年好河」這首歌，溫暖熱情地唱著「百年好河，我們一起享受浪漫。一起走吧！熱情台南，幸福天堂，溫暖像家，沒有奢華，也能昇華，百年運河徜徉！」身為大家長的他也誠摯地邀請大家走訪台南，體驗這座城市快樂慢活、如詩如畫，一起享受水岸浪漫、百年好河的美景！
一舉拿下第36屆金曲獎最佳台語女歌手等3項大獎的《李竺芯》，是土生土長的台南人，不只打造出「世界上第一首聽起來像法文的台語歌」，更展現台灣人流淌在血液中的諧音梗基因；不管是曲風或是個人風格，皆獨樹一格。對於她在台南運河百年戶外音樂祭的表演內容，李竺芯說「絕對是台南運河百年一期一會限定」。
大嘻哈時代2冠軍歌手「阿跨面」，被譽為台語流行音樂新星。來自台南東山的風光少年兄，「金音獎最佳新人」認證，墨鏡、藍白拖是經典裝扮。道地台語融入嘻哈音樂，阿跨面的演出曾在台南國慶晚會大受好評，他很高興可以在運河百年的重要里程碑帶來音樂表演，請大家拭目以待他獨特的「台味」嘻哈魅力。
台南女兒柯泯薰，曾創作並演唱《這是我的地方》，分享在台南演出的感動，獲得廣大迴響。柯泯薰認為，台南就是「家人朋友」的聚集地。身兼創作歌手、製作人的柯泯薰，以獨特的嗓音與創作風格聞名，多次入圍金曲獎與金音創作獎；擅長自彈自唱展現創作魅力的她，這次又將帶來什麼驚喜？
曾任樂天女孩的禾羽，現為 Fubon Angel，擁有高人氣並積極發展影視歌三棲。「希望能帶給大家更多不一樣的作品與驚喜。」受邀演出運河百年戶外音樂祭，禾羽難掩興奮之情指出，回故鄉台南演出格外親切。她說，台南運河岸邊白天晚上，風光不同，但同樣迷人，推薦大家到此一遊，當然，更期待喜歡她的朋友，別忘了，活動當天到場為她加油打氣！
除此之外，擔綱主持的籃籃、徐凱希，對於再度主持台南大型活動，兩人不約而同的表示，除了很高興、也是驕傲，尤其適逢台南運河百年，很榮幸可以見證這具歷史意義的時刻。
「古蹟，文化，美食，是大家對台南的既定印象，如今還有一項值得推薦，就是運河遊船。」徐凱希說，很希望在活動之餘，有機會來搭乘，體驗欣賞夕陽與絕美夜景、穿越低矮橋樑的刺激感，同時透過解說認識台南歷史。
「這麼棒的運河饗宴，搭配兩天的戶外音樂祭活動，精彩可期！」籃籃建議大家，不妨趁著五一連假，來個三天兩夜台南之旅，舉凡飯店住宿，台南美食，甚至是來個台南山海大會串，應有盡有，絕對是全家出遊，度假的尚讚選擇。
黃偉哲感性的說，台南近幾年陸續慶祝台南400、建城300年，今年又慶賀運河通航100年，身為市長很榮幸跟大家一起度過這個對台南別具意義的重大時刻，他誠摯地邀請大家5/1至5/2來環河街參加演唱會，一起享受這場流動的水岸音樂饗宴。

臺南市佳里好蒡登場4月25日邀您一起吃牛蒡玩體驗挺在地農業。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為推廣臺南在地特色農產，讓更多民眾認識佳里優質牛蒡產業，佳里農會將於4月25日（星期六）在佳里體育公園舉辦「佳里好蒡產業文化活動」。
臺南市長黃偉哲表示，佳里牛蒡是臺南重要的特色作物之一，透過產業文化活動，讓民眾「吃得到、看得到、玩得到」，不僅能拉近消費者與農業的距離，更能實際支持在地農民，是推動農業永續發展的重要方式。
農業局長李芳林指出，牛蒡栽培需高度仰賴人工，近年受農村人口老化、勞動力不足及氣候異常影響，佳里地區牛蒡種植面積已縮減至約15公頃，年產量約200公噸。今年初天氣偏冷，牛蒡生長不易，農民「看天吃飯」的壓力更加明顯。透過辦理產業文化活動，讓消費者了解農業生產背後的困境與價值，是農業局長期努力的重要方向。
農業局表示，面對產業挑戰，佳里區農會近年積極發展牛蒡加工品，研發多款風味牛蒡脆餅，並配合網路消費趨勢，建置團購平台、導入多元付款方式及精緻化包裝，有效提升產品附加價值。本次活動亦同步推出牛蒡麵加胡麻蔥酥禮盒上市發表及多項優惠，讓民眾輕鬆將在地好物帶回家。
活動當天透過網站報名，有親子牛蒡脆糖及創意牛蒡鑰匙圈diy、創意牛蒡披薩趣味競賽，現場並集結青農、農會家政班及文創市集，提供牛蒡香腸、牛蒡冰淇淋、牛蒡茶葉蛋共400份試吃。邀請民眾4月25日走進佳里、認識牛蒡、支持農民，用實際消費力挺臺南農業，讓在地產業持續深耕、永續發展。