里仁公司總經理李妙玲、立法院長游錫堃、綠色餐飲創辦人黃俊誠及農糧署主任秘書陳啟榮等人共同宣示支持永續綠色餐飲發展。(里仁公司提供)
　【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞聯絡人林千玉指出，由臺北市文化探索協會、綠色餐飲指南、綠媒體主辦，里仁公司、瑠公農業產銷基金會協辦的「2021第一屆綠色餐飲年會暨頒獎典禮」，3月23日於松山文創園區多功能展演廳舉行。活動集結152家綠色餐廳及上百位實踐有機友善理念的農友、農企、通路與食品加工廠等生產經營者，共同參與這場全臺首次的「綠食產業」盛會。會中除獎彰表現優異的綠色餐飲業者，和長期為支持本土作物和食農循環努力的食品廠商，期待國內綠色供應鏈的形成，推動環境永續發展。
追求安心健康、資源與環境永續的綠色餐飲，近年來在美日歐等國際先進國家間蔚為風潮。里仁公司總經理李妙玲表示，：「近年來風起雲湧的蔬食運動中，里仁公司作為國內最大蔬食有機通路，長期以來支持有機、友善農業的行動，實際上正呼應了綠色餐飲理念。透過通路商角色，里仁帶動合作廠商共同由「食安」、「惜食」、「本土」與「蔬食」等多元面向，全方位實踐綠色餐飲倡議的永續精神。里仁了解部落農友種植的辛苦，近幾更號召合作廠商一起深入花東部落，一起支持原住民農作物，不僅保護當地生態，也守護台灣糧食安全。希望帶動大眾更認識自己生活的環境，也鼓勵消費者用消費力，為地球環境永續盡一份力。」
「最佳綠色餐飲與供應商獎項」參考英國永續餐廳協會（SustainableRestaurant Association，SRA）提出的「採購」、「環境、「社會」三大面向永續力為評鑑指標。在供應商獎項中「年度循環經濟獎」、「最佳全食運用獎」、「年度最佳商品」、「綠色保育食材推廣獎」及「年度最佳食材供應商」共23家里仁合作廠商入圍。活動當天，多家里仁合作廠商也親至現場設攤參展，和與會的綠色餐飲人士及永續食材供應商交流。里仁長期支持的花蓮、臺東部落小農，也於論壇中分享小農作物產品化的過程，共同為國內永續食材採購系統與產業鏈的發展，貢獻彌足珍貴的先行實戰經驗。
林千玉又指出，國內最大有機蔬食通路里仁公司以綠色永續飲食理念，長期帶領合作廠商為本土及食農教育付出努力。3月23日舉辦的「2021第一屆綠色餐飲年會」，主辦單位綠色餐飲指南以「採購」、「環境」、「社會」三大面向的永續力為評鑑指標，特別鼓勵生產永續食品的廠商。12家里仁合作廠商以創新實踐惜食、環境永續、綠色保育理念等行動，囊括「年度循環經濟獎」、「最佳全食運用獎」、「年度最佳商品」、「綠色保育食材推廣獎」及「年度最佳食材供應商」等五大獎項。
里仁公司總經理李妙玲指出：「綠色永續飲食文化不僅是近年來的全球趨勢，在臺灣也受到越來越多廠商、餐飲業者與消費者的重視。然而，無論是生產者、廠商或經營業者，憑藉一己之力單打獨鬥實踐綠色永續理念並非易事。里仁透過通路的力量，串連有機小農與上中下游廠商，一同打造綠色永續供應鏈，並持續透過理念教育提升消費者意識，為國內綠色永續飲食發展打造必要的支持基礎。」
里仁合作多年的五惠、中蜜、鴻福及豐喜食品共同獲得「年度循環經濟」大獎。為了珍惜栽種不易的有機文旦柚，五惠食品結合其他食品廠將製作文旦柚茶醬過程中，會剩下的柚皮、果肉渣、柚汁等剩料進行全食利用。五惠食品將柚皮製成蜜漬柚皮糖之外，將果肉渣售予專門製作餡料的中蜜食品，調製成文旦柚餡後，交由鴻福食品製成文旦柚酥。柚汁則供應給豐喜食品開發成廣受消費者喜愛的文旦柚吸凍。這個全食利用的成功案例，正是結合眾廠商優勢資源，發揮永續飲食的循環經濟效益。
以檸檬皮肉籽「全果」製作冰糖檸檬的誠舖，和以含豆膜毛豆仁製作毛豆濃湯的揚明雙雙獲得「最佳全食運用獎」。榮獲「年度最佳商品獎」的是支持花東部落經濟的天貝王，和以本土植物肉推廣蔬食的鈺統食品。種瓜農場、豆之家及豐喜食品，以優異的加工技術製作良食，一起守護台灣畫眉、紫斑蝶及紅尾伯勞等保育動物，共同獲得「綠色保育食材推廣獎」的肯定。而長期推動本土雜糧復興的喜願行，則得到「年度最佳食材供應商」的榮譽。
里仁與合作廠商在這場國內首次的綠食產業盛會，和與會綠色餐飲人士及永續食材供應商交流經驗，期盼共同為臺灣綠色永續飲食供應鏈，擘劃美好前程。

玉井等區芒果花盛開果園出現芒果白粉病肆虐花穗和小果。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市首要農產愛文芒果，現在已經進入盛花期，放眼主要產地玉井與楠西等區果樹枝條掛滿花穗，部分早期花已結小果，已有果樹發現分別感染炭疽病、白粉病及蒂腐病、小黃薊馬及葉蟬，臺南區農業改良場長楊宏瑛昨日緊急籲請果農加強防治，避免花穗嚴重枯萎和小果脫落，造成重大損失。
台南市玉井、楠西、南化、大內等區是愛文芒果首要農產，總面積有近萬公頃，所生產優質愛文芒果以銷往日韓居多，今年因受到氣候異常而出現愛文芒果「瘋花年」，在遍佈果園放眼所及，都是掛滿枝條芒果花穗，部分早期花更已結小果粒。
楊宏瑛指出，就因氣候異常，而出現前所未有的芒果花盛開「瘋花年」現象，就在芒果即將進入謝花著果期，也面臨到有芒果殺手稱呼的炭疽病、白粉病及蒂腐病等3種病蟲害，另，小黃薊馬及葉蟬密度逐漸上升，將會造成嚴重果害。
楊宏瑛強調，白粉病以危害花穗及幼果果柄為主，炭疽病可危害果實、花穗、嫩葉及嫩枝等，蒂腐病和炭疽病會在在枝條或果實形成黑點及黑色斑塊，受感染的花穗會變成畸形，農民稱為「瘋花」或「瘋欉」，而且不易結果，這些問題如在初期沒有防治或控制，就會造成嚴重農損。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】清明節即將到來，台南市政府為服務民眾祭祀掃墓需求，今年將規劃便民服務站、接駁車及臨時停車場等便民措施，台南市長黃偉哲指示民政局及相關局處，掃墓期間交通措施和防疫工作都要做好。更重要的是火災的避免，近來適逢缺水，天乾物燥之下稍有不慎即可能釀災，進而造成水源及人力物力耗損，警消等各單位務必加強佈署及宣導，將災害發生的可能性降到最低。
民政局表示，為便利民眾前往掃墓，避免交通壅塞，將規劃掃墓接駁公車，包括南山公墓、新營福園、柳營祿園及六甲區懷恩堂，皆有提供服務，各區接駁車採定點上車，搭乘須戴口罩並量額溫，請民眾多加利用。
為杜絕新冠肺炎疫情傳播，今年仍取消清明祭祀法會，採靜態搭棚擺供桌；入塔人數則分流管制，並採實聯制、戴口罩與量體溫；此外，將拉大供桌間距，保持適當社交距離；並加強廁所、扶手、開關清潔及消毒頻率。民政局也呼籲民眾配合人潮分流，提早或另擇時間祭祖。
另外，為預防掃墓引發的火災意外事故，請民眾遵守掃墓4不「不亂燒雜草、不亂丟菸蒂、不讓冥紙飄揚、不燃放爆竹」及2記得「記得撲滅餘燼、記得隨手將垃圾帶走」，並切記要移除香腳，避免火燒車意外發生。
因應低碳環保趨勢，台南市政府也呼籲民眾響應香枝減量、金紙減量及塔內不持香，並多配合以功代金及紙錢集中燒。

山上區親子食農體驗傳統土塊焢窯。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】山上區舉辦親子種地瓜與花生的活動，經過半年種植與維護，終於來到了豐收的時節。昨日山上國小與公所特別邀請山上區的大小朋友們來親近土地、體會親手栽培照顧到歡喜收成的過程，向來關心學童教育的市長夫人劉育菁老師、市議員、里長們也都蒞臨活動現場，與家長及小朋友們一同來體驗親手挖番薯、堆土窯，回味早期農業社會的童趣回憶。
市長黃偉哲對於行銷台南農產不遺餘力，相信透過舉辦食農教育體驗除了能讓學生學習農事耕作技巧以外，也能挺農民支持在地農業；未來更能以農遊帶動行銷，大力推廣山上在地優質農產品，創造觀光新亮點。
蘇耿義校長表示田間焢土窯是以前農村小孩都不陌生的活動，而今對於小孩而言，他們最熟悉的卻是如何使用3C產品及玩遊戲破關，希望藉由推廣多元的食農教育活動，讓孩子們多走出戶外，接近大自然生活樂趣，藉由參與農作物種植來增加對家鄉土地的認同感，更願意付出，並用惜福的心學習農業知識與惜物精神，體驗採收的樂趣與辛勞。
昨天的活動約350人參加，以「家長堆窯計時賽、學生挖a地瓜尚勇」熱鬧展開，俗話說焢土窯難在堆窯，窯堆得漂亮，焢窯就成功了一半；比賽時爸爸媽媽們用巧手博土塊，小朋友則在一旁熱烈的加油，現場趣味、歡笑聲不斷。
余基吉表示看到學生、家長一起堆土窯，重現農業時代的情境很難得，感謝蘇校長帶領的團隊特別安排了系列食農教育，從堆土窯、燒窯、悶窯到開窯，在等候的時間，也準備了花生豬腳、黑糖番薯湯等，讓大家來品嘗，邊吃邊認識食物里程的概念，了解食物從產地到餐桌之歷程，終於到了萬眾期待開窯時間，挖出熱騰騰、香噴噴的番薯，番薯香甜綿密，小朋友都覺得自己親手焢窯有趣又好吃。

山上區長余基吉294帶領百人登革熱誓師現防疫決心。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】山上區公所昨日上午7時在山上區公所廣場舉辦誓師大會暨孳生源巡檢實務教學，由區長余基吉指揮，衛生所配合，動員各里里長、各社區發展協會理事長、社區志工及公所同仁們，進行鄰里清除孳生源，並針對菜園、空地、空屋及髒亂點等進行巡檢清理工作，希望能經由誓師活動，加強向里民宣導登革熱防疫觀念。
市長夫人劉育菁老師也到會場給予志工們的鼓勵與感謝，對於志工的努力與付出讓全台南市去年有17區全年0級的成績；同時也準備了早餐慰問志工們辛勞，劉老師表示要讓市民生活品質提升，維持住家環境清潔，有賴大家一起努力合作及付出，台南市透過各區各個角落有志工夥伴的努力，讓台南市成為最受歡迎的城市，有利於帶動觀光產業。
余基吉表示山上區屬於農村型的社區，有很多空地及空屋加上雨季即將來臨，為加強居民對自家環境衛生的重視，特地全區總動員，並邀請國小蘇耿義校長及10多位小朋友一起參加，讓防疫教育從小紮根，也請里民齊心落實『打拼為自己』的觀念，配合里辦公處轉發之宣導單、自我檢查表，進而確實做好清除孳生源與登革熱防疫工作。
現場特別安排由學年齡兒童扮演蚊子在現場飛舞，透過幽默生動的演出，讓民眾了解白線斑蚊、埃及斑蚊等病媒蚊的真面目，呼籲大家要做好「巡、倒、清、刷」四要領，務必趕盡殺「孓」，才能防止登革熱疫情發生；同時衛生所在現場解說登革熱病媒蚊類型、傳染途徑及發病狀況，並介紹多樣傳染病的預防方法，以提昇與會人員防疫認知，並將防疫觀念內化，做好自主防疫管理
防疫如同作戰，需要所有人動員起來維護我們的環境，公所已啟動防疫小組，由各課室主管帶領同仁及志工每週1次至各里進行登革熱孳生源清除作業，但光靠公部門的努力是不夠的，更重要的是社區民眾的力量，平時主動巡視家戶內外的環境、清除積水容器，讓社區保持低病媒密度、隨時維護社區環境，才能有效防治登革熱。

臺南市議會議長郭信良上午為代表隊舉辦授旗。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】110年全國地方議會議長盃軟式網球錦標賽22日晚間在新北市開幕，臺南市議會上午為代表隊舉辦授旗儀式，由總領隊郭信良議長授旗給蔡旺詮議員，並勉勵眾人保持過去2年的好成績，今年再次把總冠軍獎盃留在臺南。
郭信良議長指出，臺南市議會軟網代表隊參賽多年，實力不俗，至今不但得過16次總冠軍，更連續在108年及109年拿到各個比賽項目的冠軍；今年希望能沿續這項紀錄，並贏回第17座總冠軍獎盃，將榮耀帶回與臺南鄉親共享。
郭信良議長表示，去年的全國地方議會議長盃軟網賽在12月舉辦，相距大約3個月，選手們就要再出賽，可說是沒有懈怠的時間。他很高興看到議員和員工們都很認真看待比賽，平時持續地練習，相信可以超越自己，打出更好的表現。
今日出席授旗儀式的議員有林美燕、周奕齊、洪玉鳳、李中岑、李啟維、陳怡珍、蔡旺詮、蔡淑惠、周麗津等議員。110年全國地方議會議長盃軟式網球錦標賽由新北市議會主辦，22日晚上舉辦選手之夜，23、24日兩天在樹林體育場進行比賽

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佳里區仁愛國小已獲提升道路品質。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台灣人行道「行不行」？內政部營建署推動以人為本之優質生活環境，台南市仁愛國小通學步道優質化工程，提供廣大校地範圍重新規劃人行動線及家長接送區，圍牆解構退縮，並以綠籬及通透性欄杆代替，使校園融入社區，同時考量無障礙使用需求，除家長、師生、當地民眾有感好評，營建署更點名給予肯定。
台南市政府表示，改善校園周邊的人行空間及維護學校師生通勤安全一直是市府相當重視且列為優先辦理的重點項目，透過既有校園圍牆解構退縮、開放校園、人行空間重新規劃、設置家長接送區、重視無障礙使用需求、管線設施整合及增加步道綠覆率等方式。
自106年起藉由前瞻計畫「提升道路品質計畫1.0」內政部營建署及交通部公路總局補助經費，台南市已完成改善北區立人國小、大港國小、文元國小、永康區崑山國小、官田區官田國中、隆田國小、佳里區仁愛國小、山上區山上國小、北門區蚵寮國小、玉井區玉井國中、白河區白河商工、白河國小、玉豐國小、後壁區後壁國小等14間學校之通學步道；另外南區龍崗國小、六甲區六甲國中、六甲國小、下營區東興國小等4間學校通學步道也已經在規劃設計中。
前瞻計畫「提升道路品質計畫2.0」緊接著於110年啟動，市府已提報10案通學步道，尚在審核中，仍將持續積極向中央爭取補助經費，打造台南市優質人本環境，提供用路人更加舒適安全的通行空間。

里仁每年積極鼓勵員工參與種樹活動，身體力行珍愛大地與環境。（里仁公司提供）

里仁公司總經理李妙玲與慈心基金會執行長蘇慕容帶隊，上百位員工於萬里海岸種下台灣原生種水黃皮及海檬果共500棵，為守護海岸線與環境保育盡一份力。（里仁公司提供）
　【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞聯絡人陳豐如指出長期推動環境永續的社會企業里仁公司，偕同慈心有機農業發展基金會於2021年3月18日在新北市萬里進行員工種樹活動。由里仁總經理李妙玲與慈心基金會執行長蘇慕容帶隊，上百位員工於萬里海岸種下台灣原生種水黃皮及海檬果共500棵，為守護海岸線與環境保育盡一份力！里仁每年都舉辦「愛臺灣 護地球」活動，並將活動5%營收回饋給慈心基金會作為種樹及淨塑等環境保育基金。今年，里仁以「美好星球養成計畫」為主題，邀請大眾以消費力支持愛地球的好食好物，並參加種樹與淨灘活動，一起愛地球。
里仁公司總經理李妙玲表示，氣候變遷、海平面上升、過度開墾等問題，已經影響臺灣海岸線領土安全。海岸造林有防風、定沙、減少海岸流失等功能，這也是國家與全民刻不容緩的行動。里仁每年積極鼓勵員工參與種樹活動，身體力行珍愛大地與環境。此次種樹活動也特別採用慈心基金會與仁舟社會企業共同研發的「水源寶育樹盆」（簡稱「水寶盆」）進行植樹，有效幫助樹苗獲得前期水分的穩定補給，大幅提高海岸造林樹苗的存活率。
里仁當天特別邀請長期關注蔬食與環保議題的多位YouTuber夠維根的小樹、野菜鹿鹿、蔓蔓和韓國女孩陽傘等親自來體驗種樹。野菜鹿鹿得知水寶盆是透過紅棉繩的毛細作用，把水導入樹苗根部，穩定供應成長所需的水份，好像幫水跟樹苗牽起生命線。認同環保的小樹聽到水寶盆是採用回收紙漿製成，對於慈心團隊連種樹的工具都有環境保育、減塑的考量十分讚許。與小樹合力種下多組樹苗的蔓蔓也表示，透過這樣的體驗，真正體會到海岸種樹對環境的重要性。有小孩的家長們可以來親子種樹，讓孩子從小就對環境有更深的認識。來自韓國的女大學生陽傘很高興可以在臺灣參加海岸線種樹活動，親手種下三組樹苗，祝福樹苗能順利長大。當天參與活動的YouTuber不僅親自種樹，也希望盡己之力帶動更多人關注環境保育。
里仁多年來推動多元的環境永續行動，包含守護海洋淨塑行動，支持有機農業發展、綠色保育產品、本土雜糧復興、環保有機棉織品開發等。期望透過蔬食通路的力量，集結眾人之力，建構人與環境及自然萬物互助和諧、共榮共存的美麗地球家園。

台灣水資源保育聯盟及台南市環境保護聯盟召開記者會。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】昨日台灣水資源保育聯盟及台南市環境保護聯盟特別於臺南市安平水資源回收中心召開記者會訴求珍惜水資源，水利局也特別強調市府刻正針對節水、積極推動再生水計畫及擴大放流水回收使用等措施來拯救缺水危機。
去年6月至今，臺南降雨量較歷年平均值低很多，且目前水情燈號為橙燈—減量供水，臺南市長黃偉哲指示各局處要超前部署，想辦法開源節流，也呼籲全體市民共體時艱，節水抗旱。
水利局表示，目前臺南市現有安平、安南、仁德、虎尾寮、官田及柳營等6座水資中心水資源回收中心及1座即將完工的永康水資源回收中心，提供非工人體接觸之生活次級用水，可供緊急消防用水、道路防塵及路面澆灌使用，經統計109年1月至110年2月總取水量已超過30萬噸，每日取水量更是自990噸逐漸提高至1,400噸左右，目前相關水資中心亦配合缺水危機增加供水量，由每日供水7,800噸達到每日供水16,750噸。
臺南市政府亦於3月10日召集相關局處要求各機關使用回收水，除現有工地裸露地灑水、道路清洗、路樹澆灌之回收用途外，更要求市地重劃區、公園、學校、市管工業區、墓園等要求公務機關使用回收水，同時要求相關主管機關就民間開發區、私人開發工業區、建築工地等宣導使用回收水。
同時配合行政院「公共污水處理廠放流水回收再利用示範推動方案」，積極推動安平再生水廠、永康再生水廠及仁德再生水廠，提供高科技產業用水需求，預計113年每日可供6.3萬噸再生水。其中永康再生水廠預計110年4月中即可第一階段每日供水8,000噸，安平再生水廠預計111年10月第一階段每日供水1萬噸，仁德再生水廠預計113年11月每日供水8,000噸。
臺南市於今（110）年2月25日起水情由黃燈轉為橙燈，目前停止供水措施包括：行政機關及國營事業管轄噴水池、澆灌、沖洗外牆、街道及水溝等非急需或非必要用水，亦停止試放消防栓、露天屋頂放流及其他得停供之用水，預計每月可節水約200噸。減量供水部分，目前本市工業用水戶減量供水7%、每月1,000度以上非工業用水戶、游泳池、洗車、三溫暖及水療等業者，減量供水10%為目標，預計節水量約為每日2.3萬噸。另本市也提早於2月23日召開本府第4次抗旱會議，要求所屬機關、學校、執行業務加強執行節水措施，包括：關閉部分水龍頭及小便斗、洗街灑水及行道樹澆灌等均全面運用回收水，每月約可節水1萬噸。會議中市長黃偉哲更向經濟部水利署賴署長爭取於臺南地區設置大型RO淨水設備，目前預計於3月底前完成設置，藉以紓解園區產業用水，初期每日供水500噸，後續視取水狀況再增加組數。
水利局再次強調，水資源回收中心是將水資源有效循環再利用有效措施，透過積極辦理再生水計畫及推廣各機關、學校及民間加強使用放流水及節約用水，達共體時艱、節水抗旱的目標。

農業改良場推廣微噴帶圍繞竹叢針對植株根系土壤穩定供水。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市關廟與龍崎兩區是綠竹筍首要產地，雖然已進入產期，因受到長期乾旱不雨影響，現產量只約正常2成，筍農只能望筍欉苦嘆，臺南區農業改良場長楊宏瑛昨日推廣節水灌溉設施應用於竹筍產業，將有助紓解筍欉缺水的燃眉之急。
台南市關廟與龍崎兩區是綠竹筍種植面積和產量最堆的產地，筍農為讓綠竹筍提早有收成，於去年底前，就進行老筍欉砍除和土壤翻耕、施肥和灌溉，但因從去年至今滴雨不下，在嚴重缺水灌溉下，也導致產期延後，只有少部分有溪水灌溉，才能勉強生筍，但產量只約正常2成，雖然市場在物以稀為貴下，收購價每台斤高達310元，但筍農只能望筍欉苦嘆。
楊宏瑛強調，政府積極推動節約型農業，竹筍生產多分布於山區坡地，栽培管理相對粗放，部分田區因無適當灌溉水源或缺乏灌溉設施，僅能倚靠自然降雨無法穩定供水或縱使有水源也僅以淹灌進行給水致用水效率不彰，如何以更有效率的方式進行灌溉，在水源取得不易的山區坡地就顯得特別重要。
楊宏瑛指出，臺南區農業改良場特別推廣利用導入滴管式滴灌系統及微噴帶微噴系統進行灌溉，相較於淹灌可節水8成以上，而且可有效減少土壤肥份流失，有助於竹園山區水源與肥料的使用效率，又可增加農民的收益。