福智佛教學院2月16日舉辦落成暨開學典禮，第一屆錄取15位學生，預計2025年4月招收第二屆。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智媒體聯絡人鍾昆原表示，幸福不是一種狀態，而是一種能力。福智佛教學院以「幸福人才培育」作為辦學目標，透過理論與實修，引導學子得到幸福的能力。歷經25年，福智教育園區的全人教育體系終於完備，福智佛教學院於2025年2月16日舉辦首棟建築「宗德樓」落成揭牌暨開學典禮。活動當天邀請雲林縣縣長張麗善、福智僧團、歷年建設及籌備團隊、榮譽董事以及福智團體居士代表等貴賓，蒞臨現場觀禮。福智團體真如老師也送上祝福，共同見證這所「不一樣的大學」，冀望透過佛法應用研究，為人類現存的問題謀求解決良方。
福智教育園區創辦人日常老和尚一生力弘佛儒二法，並帶領弟子們以心靈教育作為福智高中、國民中小學德智體群美等教育的核心內涵，並擴及大學、研究所到終身學習的完整體系。2004年老和尚圓寂後，福智真如老師在種種艱難中，堅持日常老和尚的心願，基於對整體人類教育提升的策略和實踐，堅定地帶領僧俗二眾成辦福智佛教學院的設立。從師資養成、課程研究、學術發展、建築藍圖、國際接軌等擘劃，不惟審時度勢，更在科技快速變遷中，將福智佛教學院重視心靈和德育的提升，以及人類心靈福祉的發展，楷定為福智責無旁貸的責任。
典禮開始，福智僧團清承法師帶來福智團體真如老師的祝福，也表達非常開心福智佛教學院的落成，希望能夠真正探究佛法提升心靈的方法，並透由觀察及科學驗證，成為未來人們與社會寄託的地方。福智學校法人董事長如法法師致詞時，對20年多來堅持辦學的居士、支持的地方父母官、功德主、教職員的投入等致上最深的謝忱，並祝願福智佛教學院能為國力昌盛、人才培育代代衍流，打造強盛祥和的社會。福智學校法人董事林聰明在致詞時，強調福智佛教學院結合心靈教育與環境教育，更期許未來能扭轉人類困境，改善地球的問題。
雲林縣長張麗善致詞時表示，台灣社會在少子化影響下，許多大學正在縮減，甚至停辦，但福智團體仍堅持創辦一所不一樣的大學，展現出對教育的遠見與堅持，值得敬佩。榮董代表崇友文教基金會唐松章董事長表示，經過多年的堅持努力，終於完成福智教育園區的最後一塊拼圖，大學成立後可以更完整的串連小、中、高、大到成人，提升人類的身心靈教育，進而與國際接軌。
福智僧團住持如淨和尚在為「宗德樓」揭牌後表示，「宗德樓」是真如老師命名，代表了三種內涵：學習宗喀巴大師的悲智精神，追思傳承先人的智慧；不忘師願，以及重視德育教育與心靈提升的重要性。福智佛教學院校長如得法師也表示，這個世界不缺乏大學，但是缺少一所真正能解決問題的大學，期許這所大學成為世界的希望。校訓：「仁禮相依，悲智相融」，這也是福智教育園區創辦人日常老和尚一生力弘佛儒二法，以佛法、儒家的圓滿高度，作為學者們克己勵學的目標。
在為宗德樓及校訓進行揭牌儀式後，緊接著邀請僧團法師、尼師及捐贈人或捐贈代表，在宗德樓的文華廳、梵語玲玲、中庭花園、火爐三摩地、清承翰苑、江木禪心、道次美等9處學習空間進行揭牌，感謝捐贈者對於福智佛教學院的信任與肯定。
福智團體創辦人日常老和尚深感「教育是人類升沉的樞紐」，於2000年開辦「福智教育園區」，並楷定園區為一個完整的全人教育體系以及良善社會的示範社區。完整的教育體系包含小學、中學、高中，在此基礎上，發展出大學、研究所，完備培養人才的條件，以及終身學習的環境，以「建立崇高人格」為宗旨，培養成聖成賢、安邦定國、安定社會的三種人才。
福智佛教學院於2024年7月經教育部核准立案並通過「佛法應用研究所」，同年12月底公告第一屆錄取15位名單，預計2025年4月招收第二屆。佛法應用研究所課程內容以佛法為底蘊，結合五個面向：正念療癒、幸福教育、幸福企業、儒學修身、科學實證；師資群包含有正念引導師、企管顧問、儒家學者、心理系及國際知名佛法專家等，為佛法應用學習提供專業指導，培育生命格局寬廣與人文素養深厚的人才。開學典禮上也特別介紹第一屆研究生及教職員。
福智佛教學院佔地15公頃，初期規劃興建三棟建築：行政圖書資訊大樓、生活中心(預計2026年6月完工)，以及幸福會館。行政圖書資訊大樓又命名為「宗德樓」，由大藏建築師事務所設計，獲得國際LEED黃金級與國內EEWH綠建築黃金級雙重認證，外型以「斜屋頂、深出簷」達到通風、遮陽、節能三大功效，同時使用灰色與木頭色，傳遞簡樸、有層次的書院精神。建築整體融入週邊的群山與有機農田，呈現自在、自然、共享的環境空間。透過建築設計，展現出人與人、人與土地、人與自然的良善循環的連結。這也符合老和尚的期許，透由人心傳遞教育的本質，師生間的良善互動，漸次擴展到校園周邊的社區，乃至社會的教育願景。
福智佛教學院開學典禮在大合照後，最後由福智僧團比丘僧眾領誦寂天菩薩所著《入行論》第十品迴向祝福圓滿結束。日常老和尚曾說：「一件事情不是看難不難，是該不該、值不值得，如果有價值，就應該堅持下去。」歷經25載，跨越了少子化，高等教育的種種困境，老和尚與弟子們眾志成城，並集結社會上有志之士的努力，堅持完備全人教育的體系，打造出以心靈為主的智者大學。期望福智佛教學院未來能成為一所在地深根、弘揚國際且讓世界幸福之所在。

黃偉哲邀訪鹽水小鎮犁炮慶元宵
【民進日報記者凃政宏台南報導】名列世界三大民俗慶典，享有「北天燈‧南蜂炮」美名的臺南鹽水蜂炮活動，今(11)日上午隆重舉行啟炮儀式，將展開為期2天2夜的蜂炮輦轎遶境活動，並以花車遊行與民眾互動同歡。市長黃偉哲親臨主持為活動揭開序幕，邀請大家一起來鹽水體驗，感受蜂炮所帶來的魅力與震撼，市議員王宣貿、沈家鳳到場共襄盛舉。南市推廣民俗技藝有成的31所績優學校，也配合蜂炮活動自上午9時到下午4時於鹽水武廟前廣場帶來「大臺南囝仔仙拚仙」精采表演，黃偉哲特別頒贈感謝狀嘉勉表演師生。
市長黃偉哲表示，鹽水蜂炮享譽國際，擁有「全球十大最佳慶典」美譽，也是臺南市的重要歷史民俗活動，而鹽水蜂炮所保存的文化軌跡與宗教用意，不僅延續過年歡樂的氣氛，更是希望為地方祈福，他也誠摯邀請大家一起來鹽水體驗，感受蜂炮所帶來的魅力與震撼，並提醒在蜂炮活動進行時，首要注重自身安全，相關防護裝備一定要做足做好，他也特別感謝參與表演學校辛勞的付出，以及鹽水武廟的支持延續，讓活動內容一年比一年精采可期。
黃偉哲指出，「大臺南囝仔仙拚仙」藝術表演團隊，今(114)年將邁入第25年，透過以傳統藝術薪火相傳為核心，融合民俗體育與現代表演藝術形式，成為學校藝術團隊展現創意與技藝的重要舞台，不僅擁有悠久多元的豐富歷史，更是臺南獨有的人文特色，他也很慶幸大家一起努力來將文化傳承延續，讓「仙拚仙」能夠永續綿延，世代相傳。
年蜂炮活動將於明(12)日在鹽水國中操場規劃集中施放區，主題為「金蛇報喜蛇年行大運」，透過特別打造3座長40尺、寬8尺、高7尺的大型LED花燈炮城，裝有約200萬支蜂炮正式施放，並搭配五彩繽紛的高空煙火，豐富所有參與者視覺盛宴，而此次活動也有約200多座的炮城散佈在整個鹽水區，讓全國民眾與遊客能在鹽水小鎮各處都能感受到刺激的鹽水蜂炮震撼威力與美感，親身體驗充滿濃厚民俗文化特色的蜂炮之旅。
教育局表示，今年31所表演學校包含高中1所、國中7所、國小21所、幼兒園2所，表演項目有創意電音、原住民舞蹈、民俗舞蹈、啦啦隊、獨輪車、鼓術、舞龍、舞獅、扯鈴等技藝，呈現臺灣傳統多元藝術之美。表演節目自上午9時到下午4時，歡迎民眾前來觀賞。此外，特別是鹽水國中、歡雅國小、岸內國小3校的廣東獅，透過進行跨校合體表演開幕序曲，從各自展演到完美融合，充分展現傳統藝術的傳承與創新，也為發揚本土藝術文化注入更多活力。
臺南市政府提醒，參與蜂炮活動，安全防護裝備不可少，呼籲民眾請戴上配有護目鏡的全罩式安全帽，脖子圍上棉質濕毛巾，以避免蜂炮竄入，同時身穿長袖厚重棉質衣褲、戴棉質口罩、棉質(或真皮)手套、穿布鞋，手腳袖縫需用橡皮筋綑綁，務必要將全身緊緊包裹，盡量不要有任何部位曝露在外，忌穿羽絨衣及塑膠雨衣。
另外，新營警察分局將於2月12日下午15時起將實施交通疏導管制，在市道172線（鹽水忠孝路）、省道臺19線進入鹽水市區的各路口管制汽車進入，而172線如遇車流壅塞或遶境神轎抵達時，將疏導車輛改道新營工業區，請民眾提前出發並配合改道。車輛可停放地點或路段：鹽水岸內糖廠停車場、新營工業區內道路兩側、鹽水汫水里、水秀里社區、鹽水國中機車停車棚。駕駛人請勿將車輛（含機車）停放於鹽水街道，避免遭蜂炮破壞或引發火災。相關訊息可至新營警察分局網站查詢(https://www.tnpd.gov.tw/xinying/)。

【民進日報記者凃政宏台南報導】福智媒體聯絡人林燕慧表示，福智高中二年級學生張雁淳，以具有聯合國SDGs目標「永續城市與社區」的精神，創作短片「笑院森呼嘻」，參加由新北市教育局、台灣文化創意學會與中華少年成長文教基金會共同主辦的「世界公民台灣起飛」系列活動，榮獲第三屆「小網紅大夢想」短片選拔的優選獎項。
張雁淳與創作團隊從住宿的校園生活中尋求靈感，以福智教育園區內多達3,000棵以上的樹木與遼闊的農地，所營造的生態校園為背景，呈現出校園綠意盎然的天然芬多精，對於學子身心舒壓的價值。創作團隊透過短片將福智教育園區的環境特色具體地傳達出來。張雁淳表達創作理念和理想，「漫步有機菜園中學習，徜徉樹林中呼吸芬多精。從每一個氣息，去感受世界的脈動。」短片命名為「笑院森呼嘻」，代表在充滿樹林的校園中深呼吸，在芬多精的包圍下放鬆身心，找到更多樂趣。同時也了解到自身與生態的緊密關係，祈願打造這樣的永續環境。(延伸閱讀：福智高中從永續校園生活，協助學生發展「自主學習」能力！)
學生們表達製作影片的過程中，體會到團隊合作的力量。陳家樂老師表示，指導老師僅提供概念指導，希望培養學生能夠自主學習與實踐的能力，短片拍攝與後期製作必須依靠學子們彼此間的合作來完成。老師觀察，雖然學生們平時少有機會接觸手機或電腦，但在團隊合作中，學生們仍能快速掌握了拍攝及剪輯技巧，並在不斷磨練思考與實踐的能力。同學們也表達，平常有沒有使用3C不是問題，而是看自己是否真的想要做，以及是否真的有想提升自己能力的決心。
此次選拔活動邀請學生以SDGs目標中的任一主題為基礎，可透過戲劇、說唱、解說、報導等形式製作短片，表達「家庭價值」、「綠色旅遊」及「地方創生」為核心的內涵。創意及主題內容結構佔比40%，網路人氣佔比，台風、發音、表情、肢體佔比及影片技巧佔比則各佔20%。
儘管此次選拔活動時間緊湊並恰逢段考前，但學生們在繁重的學業壓力下仍不放棄，彼此鼓勵克服困難，保持樂觀的心態，共同成功完成了這次挑戰。張雁淳和創作團隊鼓勵學弟妹們，「面對困難時，要學會善用資源，堅持到底，撐住就是你的。」

黃偉哲邀訪鹽水小鎮犁炮慶元宵。
【民進日報記者凃政宏台南報導】一年一度的國際級民俗盛事臺南鹽水蜂炮將於2月11日展開神轎遶境，並於2月12日元宵節晚間，在鹽水國中操場施放3座主炮城。為讓國內外民眾更了解活動，臺南市長黃偉哲今（4）日出席鹽水武廟前的活動宣傳記者會，與鹽水武廟管理人林益仁、主委翁再進共同祈求活動順利、臺南市運昌隆，立委陳亭妃、賴惠員，以及市議員沈家鳳、蔡育輝、王宣貿等皆到場表達支持。
黃偉哲表示，臺南鹽水蜂炮蘊含驅邪避疫、祈求平安的傳統意義，不僅是全臺代表性的民俗活動，更名列世界三大民俗慶典之一，每年皆吸引許多來自國內外的民眾熱情參與。黃偉哲也提到，近期流感盛行，除提醒大家施打疫苗、注意自身健康狀況，期盼透過今日向關聖帝君祈求庇佑，為臺南消災解厄、護佑百姓平安。
除了熱鬧非凡的鹽水蜂炮，黃偉哲並推薦順遊充滿藝術氛圍的月津港燈節；此外，鄰近的新營區天鵝湖公園也將舉辦「新營波光節」，誠摯邀請大家前來鹽水與新營漫遊，探索在地古蹟景點，品嚐道地美食小吃，享受難忘的元宵節。
臺南市政府指出，參與蜂炮體驗要能玩得盡興，安全最重要，今日宣傳記者會特別安排消防局專業人員現場示範參加蜂炮活動的「完整防護穿著」，並提醒有興趣參與蜂炮活動的民眾，其整體服裝應以「非可燃性材質」為佳，包括穿戴全罩式安全帽(保護頭部)、棉質毛巾(保護頸部)、口罩（保護呼吸道）、棉質或牛仔厚外套、棉質或牛仔厚長褲、棉質手套、棉質襪子、平底鞋或運動鞋等，以防止受傷發生。
鹽水武廟表示，蜂炮的由來係過去鹽水曾發生瘟疫疫情，當時民間習俗向武廟主祀的關聖帝君請示，並在元宵節當夜，一路燃放炮竹並神轎遶境直至天明，而就在遶境結束後，疫情就此消退，民眾為感念神恩，以及武廟推廣在地民俗文化的理念下，遂演變成每年必舉行的蜂炮民俗盛典。
今年鹽水蜂炮活動搭配農曆生肖年以「金蛇報喜蛇年行大運」為活動主題，打造精美花燈炮城，並邀請磐果舞團、臺南市各國中、小表演「大臺南囝仔仙拚仙」活動，亦推出蜂炮組裝體驗營暨探訪老街文化之旅，系列活動精彩豐富。
民眾期待的神轎遶境活動則於2月11日、12日（農曆正月十四、十五）登場，元宵節當日遶境路線將分成A、B、C、D、E等五條路線，只要掃描QRCode，民眾即可掌握不同路線神轎的即時位置，輕鬆參與熱鬧的遶境活動，一同共襄盛舉。

【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會2025「教師生命成長營」迄今已歷32屆，逾28,000名老師受惠，影響超過上百萬名的學子。
福智文教基金會媒體聯絡人呂佩倫表示，每個人都想要幸福，而獲得幸福需要有正確的方法。財團法人福智文教基金會於1月23日至1月26日假大仁科技大學舉辦2025「教師生命成長營」，吸引逾500位現任職公私立大專校院、幼、小、中、高各級學校教職員，以及教育主管機關行政人員等參與，共同探討幸福教育的希望。基金會創辦人日常老和尚於30多年前提出「教育是人類升沉的樞紐，老師是推動教育的核心」，莘莘學子之人格得蒙良師善誘而趨向正向發展。然而，老師們在面對當代社會變遷，以及教育現場諸多壓迫下，教學備感壓力。為帶動老師以心靈教育為本，基金會每年舉辦「教師生命成長營」，透過「觀功念恩」的理念與實踐，建立正向思考的生命態度，豐富心靈涵養，提振教育熱忱與使命感。營隊迄今已歷32屆，逾28,000名老師受惠，影響超過上百萬名的學子。
福智佛教學院院長如得法師於「開啟快樂之門—觀功念恩」課堂中說明，「觀功念恩」是基於人人都想遠離痛苦、得到快樂的動機而發展的心靈提升的方法，不僅能改善人際互動的自我修養方法，同時能促進正向智慧的培養，更是日常生活實踐行善的下手處。營隊中帶動老師學習觀功念恩的原因、內容及方法，以及如何策發想要學習觀功念恩的心。了解生命的苦樂來自對境的見解，進而產生種種人際關係和生命的價值。透過認識「觀過念怨」、「觀光念閒」及「觀功念恩」三種人生觀的覺察開始，找到自己慣性的想法，並刻意練習正確的價值觀—「觀功念恩」，直到變成生活的態度、習慣，產生正向的價值與影響力。若能長期堅持有次第地實踐「觀功念恩」，能夠在家庭、學校、企業、社會中，積極經營出洋溢著和諧、尊重、關愛與幸福的氛圍。
福智團體真如老師於《希望新生》第102則〈觀功念恩看到希望〉的文中指出：「觀功念恩實際上就是一種生活態度。」、「觀功念恩就是要在困難、麻煩、苦難和很多很多痛苦之中，發現這樣一個希望。」新竹縣私立高中任教的徐乾崇副校長分享了自己省思、學習提升後，改善了與兒子相處的關係，由原本被兒子怨恨，到後來兒子認定爸爸是幫助自己突破生命難題的貴人。於臺中市國小任教的洪緹潔老師也因聽到日常老和尚念母恩的教導：「她始終把我們看成孩子，從我在她肚子裡結生那段開始，一直到她兩腳一伸，她心裡沒有別的，就是關心我。這個人就叫做『母親』。」深受感動，透過實踐「觀功念恩」慢慢靠近母親的心，改善與母親的關係。
長期面對許多生命與教學困境的駱老師，在心力交瘁之下，參加了福智文教基金會2013「教師生命成長營」。營隊中，受到「幫助別人，最偉大的方法是先改變自己」與「你希望成為一個教出學生得100分的老師，還是讓學生喜歡你的老師？」等課程內容啟發，進而省察自己「為什麼我付出這麼多，學生還是怕我呢？難道是我出了問題？」駱老師持續在福智學習心靈提升，體會到唯有自己改變，才能幫助別人。學習覺察自己，阻止壞念頭，學會在逆境當中，不斷超越自己；同時也改善了師生互動，由「鐵的紀律」的強硬要求，轉為對一個人的教育要放長遠，再再堅定自己幫助學生的心，贏得學生的信任。
而營隊最感人的特色，即是來自各行各業的義工服務團隊，透過服務他人的過程，將過去營隊學習的內涵實踐，他們溫馨的笑容與熱心的利他精神，感動現場的每顆心。老師們紛紛發願將來也要把愛傳播出去，為美麗的教育生涯點燃希望。老師們熱烈參與營隊，體會教學相長的喜悅，並傳遞無限感動與回饋：「營隊策勵我要用強大的耐心與愛心去呵護和陪伴孩童」、「學習到觀功念恩的內涵後，決定重新找出同事的優點與付出」、「不只是站在老師的立場去要求學生，更是謙卑地走入他們的心去了解他們」、「動轉心念讓我跟家人、學生的關係也變好了」、「真正的快樂就是代人著想、幫助他人」、「人跟其他動物、環境息息相關，保護他們就是保護自己」。

【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人羅聖萍指出：里仁社會企業與綠色餐飲指南攜手推動的永續飲食生活節邁入第五年，其中「蔬食七日大挑戰」活動為期兩個月，邀請民眾體驗七天蔬食，分享圖文即可參加抽獎，贏得品家晶釉瓷雙耳鍋、野菜鹿鹿簽名書和果然匯餐券等豐富好禮，吸引近三百人響應。隨著大眾對植物性飲食的接受度日益提升，蔬食理念已從傳統宗教信仰延伸至低碳永續、健康飲食、環保時尚及尊重生命等多元面向。里仁以全台最大蔬食通路的角色持續推動永續飲食，今年又結合蔬食網紅的影響力，號召年輕世代體驗少肉多蔬的減碳行動，正是地球環境和生物存續所需要的正面力量。
隨著活動規模逐年擴大，「蔬食七日大挑戰」已成為永續飲食生活節的一大亮點。歷年來，帶動消費大眾、企業人士參與，今年更進一步針對年輕世代，透過與蔬食推廣的意見領袖及福智文教基金會福智青年社合作，於全台21所大專院校、社群媒體、營隊及市集，舉辦了近70場的蔬食展及講座，讓更多人認識蔬食的多樣性與好處。
活動參與者透過分享自身的蔬食故事，結交來自各地的朋友，實踐環境永續的內涵。今年分享平台從原本的臉書社團拓展至Instagram，吸引新世代的年輕人參與挑戰，參與人數較去年幾乎翻倍。許多蔬食網紅也積極響應，紛紛透過社群分享個人蔬食生活，為活動增添更多話題與互動。
里仁透過社群平台，打造一個交流的園地，邀請大家分享蔬食料理、美食體驗，並透過同儕相互鼓勵來面對葷轉素的疑問及突破。初次參與蔬食挑戰活動的大學生回饋：「喜歡這種蔬食活動的推廣方式，透過做每一件事情去思考為何這樣選擇，成為一個有「植感」品味的人」。臉書社團的貼文中，許多挑戰者紛紛留下成功的感言：「其實蔬食沒有那麼難」、「7日共21餐，很開心參與蔬食的美好，期盼好的習慣能夠延續，如漣漪般影響更多人喜愛蔬食」、「今天是充滿感恩與滿足的一餐，謝謝一起參與的朋友與家人」、「回顧這場蔬食大挑戰，帶動許多朋友收穫了滿滿的溫暖和甜蜜，非常開心」。
一人一日三餐選擇蔬食，七日下來就能減少約14公斤的碳排放！飲食，就是最容易實踐永續的下手處。里仁透過「蔬食七日大挑戰」，邀請大眾體驗蔬食的美好，至今已帶動超過4000人實踐多蔬食少肉的永續行動。飲食習慣需要長期養成，所以里仁的「蔬食七日體驗」社團平日也會持續舉辦主題活動，陪伴消費者深耕永續飲食影響力。2月15日前「來說說你家的蔬食年菜故事」活動熱烈進行中，歡迎踴躍參與。

里仁蔬食七日大挑戰同步舉辦線上策展活動，推廣多元的蔬食理念。(里仁公司提供)。

【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人羅聖萍表示，里仁社會企業與綠色餐飲指南攜手推動的永續飲食生活節邁入第五年，其中「蔬食七日大挑戰」活動為期兩個月，邀請民眾體驗七天蔬食，分享圖文即可參加抽獎，贏得品家晶釉瓷雙耳鍋、野菜鹿鹿簽名書和果然匯餐券等豐富好禮，吸引近三百人響應。隨著大眾對植物性飲食的接受度日益提升，蔬食理念已從傳統宗教信仰延伸至低碳永續、健康飲食、環保時尚及尊重生命等多元面向。里仁以全台最大蔬食通路的角色持續推動永續飲食，今年又結合蔬食網紅的影響力，號召年輕世代體驗少肉多蔬的減碳行動，正是地球環境和生物存續所需要的正面力量。
隨著活動規模逐年擴大，「蔬食七日大挑戰」已成為永續飲食生活節的一大亮點。歷年來，帶動消費大眾、企業人士參與，今年更進一步針對年輕世代，透過與蔬食推廣的意見領袖及福智文教基金會福智青年社合作，於全台21所大專院校、社群媒體、營隊及市集，舉辦了近70場的蔬食展及講座，讓更多人認識蔬食的多樣性與好處。
活動參與者透過分享自身的蔬食故事，結交來自各地的朋友，實踐環境永續的內涵。今年分享平台從原本的臉書社團拓展至Instagram，吸引新世代的年輕人參與挑戰，參與人數較去年幾乎翻倍。許多蔬食網紅也積極響應，紛紛透過社群分享個人蔬食生活，為活動增添更多話題與互動。
一人一日三餐選擇蔬食，七日下來就能減少約14公斤的碳排放！飲食，就是最容易實踐永續的下手處。里仁透過「蔬食七日大挑戰」，邀請大眾體驗蔬食的美好，至今已帶動超過4000人實踐多蔬食少肉的永續行動。飲食習慣需要長期養成，所以里仁的「蔬食七日體驗」社團平日也會持續舉辦主題活動，陪伴消費者深耕永續飲食影響力。2月15日前「來說說你家的蔬食年菜故事」活動熱烈進行中，歡迎踴躍參與。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為響應臺南市照顧弱勢優先的施政理念，關帝港開基武廟捐贈1輛復康巴士，今(23)日並於廟前廣場舉辦捐贈儀式，臺南市長黃偉哲特別出席，代表臺南市政府接受捐贈，並回贈感謝狀表示感謝。這也是關帝港開基武廟至今累積捐贈的5輛復康巴士。
黃偉哲表示，臺南剛剛經歷了0121大地震，面對天災時社會大眾經常自發性的幫忙，展現了臺南處處有愛心的情懷，而關帝港開基武廟捐贈復康巴士的善舉，不僅協助市府提供身障朋友交通接送服務，也為社會帶來很多的福利及幫助，非常感謝關帝港開基武廟無私回饋，市府將帶著感恩的心好好運用，盼讓愛心延伸到臺南的各個角落。
社會局表示，大臺南地區幅員廣闊，身心障礙人口數截至113年12月底有10萬1,014人，其中肢體障礙人數共2萬9,616人，占身心障礙人數30%，有許多身障朋友需要交通接送協助，提升身障者生活品質是市府重要施政目標之一，藉由民間的資源投入可以讓社褔的能量更加倍，感謝臺南市開基武廟的資源挹注，共同完善身障褔利服務。也期盼藉此次活動，號召更多善心人士及企業投入社會公益。
關帝港開基武廟創建於鄭氏時期，為全臺第一座關帝廟，是地方重要信仰中心。關帝港開基武廟每年度都會參與多項慈善活動回饋社會，曾於103年、110年各捐贈2輛復康巴士，本次再度將善心大德之捐獻善款運用回饋社會捐贈1輛復康巴士，至今已累積捐贈5輛復康巴士，愛心不間斷。
社會局指出，提升身心障礙者生活品質為臺南市政府重要施政目標，市府團隊長期致力營造無障礙友善環境。臺南市目前有155輛小型復康巴士及1輛中型復康巴士，每年平均可提供25萬趟次以上服務，這些車輛多數由民間企業、團體或市民個人所捐贈，市府將捐贈車輛使用於汰換年限已逾10年以上之老舊復康巴士，以保障使用民眾之行車安全。
社會局提醒，復康巴士接送時間自上午6時至晚上11時，預約請洽06-2975678(永華、溪南區)、06-6328899(溪北區)或Line@官方帳號(LINE ID:@tnrehabus)。

黃偉哲參與為市民祈福。
【民進日報記者凃政宏台南報導】一年一度的國家重要民俗「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」的送駕大典（恭送觀音佛祖回關仔嶺碧雲寺祖家過年），於今(22)日（農曆12月23日）清晨登場，市長黃偉哲大清早就前往參與神轎起行送駕，立委林俊憲、陳亭妃及市議員李宗翰、王宣貿、蔡育輝等也到場參加，共同為這項年度民俗盛會揭開序幕，並為市民祈福，歡迎市民朋友前來共襄盛舉，一同跟隨正二媽，邁向新的一年。
市長黃偉哲表示，每年的東山迎佛祖遶境，吸引數萬信眾參與，是一項非常殊勝且重大的宗教活動，今年臺南可以平安度過了臺南400年，這是非常不容易，有佛祖保佑，如前兩天雖然有地震，但是大家都可以平安，住院的人也都平安出院了，雖然有一些災損，但是人可以平平安安最重要，希望未來新的一年大家都可以家業興旺、事業平順、身體健康、萬事如意。
黃偉哲指出，至2024年為止，臺南市已擁有六項國家重要民俗，為全國之最，而東山區則是全國唯一擁有二項重要民俗（另一項為「東山吉貝耍西拉雅族夜祭」）的行政區，不僅見證該區文化資源之豐富、多元，更彰顯本市歷史與文化之深度與廣度。
「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」的特殊性與珍貴性，市府也投注資源、整合產官學界，進行推廣活動、繪本製作及環境優化等，以守護、推廣此一重要民俗。因活動期間橫跨常民歲時節慶中最重要的除夕及新年，歡迎市民朋友共襄盛舉，除感受國家重要民俗的莊嚴與感動，也跟隨正二媽的腳步，一同迎向新年。
文資處說明，「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」相傳起源自道光12年（西元1832年）張丙之亂期間，白河關仔嶺碧雲寺因戰亂被焚毀，原供奉之觀音佛祖因而轉移至番社庄（今東山區）安奉，地方人士另外再興建碧軒寺祀之，最後則演變為農曆12月23日「送駕」回關仔嶺碧雲寺祖家過年、正月初九再「回駕」回東山碧軒寺之民俗活動，整個活動又以正月初九、初十的回駕最為盛大。
每年回駕隊伍維持山區徒步方式至今不變，並且牽動著東山、白河二區共20個村庄，也結合地方陣頭的藝能特色。回駕過程中「換香」、「換花」、「換轎」的「三換」民俗，更是當地獨有民俗文化。由於此民俗活動具有高度特殊性與保存價值，文化部於2011年將其登錄為國家重要民俗。
寺方表示，佛祖至關仔嶺碧雲寺過年後，期間也不得閒，將前往白河區南寮、東山區李仔園（3年一次）等地遶境賜福。之後於國曆2月7日（農曆正月初十）晚間0時1分登轎安座，0時7分起駕出發，迎佛祖回駕東山區。

以全食利用概念的「里仁高纖優蛋白黑豆豆皮」選用支持原民部落的本土黑豆。(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人羅聖萍表示，里仁社會企業積極推動本土農業的永續發展，採用多元雜糧作物開發產品，並整合農友、食品廠及消費者支持台灣農產，成效斐然。農業部農糧署於1月15日假臺大醫院國際會議中心401廳舉辦表揚活動，頒發「113年農糧產品行銷貢獻卓著企業及團體」獎項，由農糧署署長姚士源親自頒獎感謝里仁推動本土雜糧，尤其是有機、友善耕作的作物。
農業部次長胡忠一在致詞時特別提到：「現在台灣農糧產業面對到氣候變遷、國際貿易等挑戰，有賴企業一起開創本土農產品的多元應用，支持台灣農業的穩定發展！」里仁與食品廠合作，優先選用本土雜糧加工成食品。2024年推出的「紅豆紫米奶」採用了高雄美濃的友善耕種紅豆，深受消費者青睞，並有效幫助當地老農解決銷售的難題。「里仁高纖優蛋白黑豆豆皮」則選用支持原民部落的花蓮六星計畫本土黑豆，更採用創新製程，不同於傳統取豆皮的方式，完全沒有產生廢棄豆渣，以全食利用概念為產品加值。
里仁架上的產品多達65項，涵蓋了多元的雜糧種類，除了常見的紅豆、玉米、小麥，還有糯小米、紅藜、苦蕎等14種作物。其中「有機紅薏仁綠豆湯」喝起來濃淡適宜、甜而不膩，是最受消費者喜愛的本土雜糧產品。
里仁公司總經理李妙玲表示，里仁以共好共生的精神理念，長期支持友善農耕、生態環保、自然健康，並協助弱勢小農發展本土農產。同時，致力於推動「吃在地、吃當季」，努力拓展運用國產雜糧的每一個可能性。里仁自主利用通路資源，透過門市店員向消費者介紹本土雜糧的好處，並主動報導農友、拍攝推廣影片，再結合會員APP獎勵消費者點閱理念故事，持續鼓勵消費者在生活中支持本土有機、友善耕作的雜糧，守護在地的農糧產業。