務農不落人後青農張耿赫。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南區農業改良場昨日指出，青農張耿赫因家有土地，得知農糧署補助興建溫網室時，毅然決定投入農業，從最初的懵懵懂懂，到後來獲得鴻海科技農業創業擂台第1名，最大的轉戾點在了解土壤對植物生長的重要性，耿赫智能農場與臺南區農業改良場共同研發溫室設施暗管排水與土壤改良技術，做為嘉義縣第一個設置淺層暗渠的溫室，排出多餘的鹽分，所種植的小黃瓜產量大躍進，從每分地3公噸增加至14公噸。藉由田間感測器監測土壤狀況、微氣候條件以及作物需求，自行研發「自動肥分水分管理系統」，系統可調配當地、當時作物所需要的水分以及肥料量。以科技種植及經驗傳承，告別經驗談不確定性高的狀態，生產品質穩定、產量高的小黃瓜。
資訊科技產業背景的陳柏宏，誤打誤撞踏入了農業，赫然發現其實農業與資訊非常的合拍，兩者的結合會產生驚人的火花。利用資訊產業的概念，陳柏宏設計自己的第一套溫室，成立「綠舟農場」，理念是打造全年度生產的自動化溫室，溫室導入環境監控系統以及自動化管理系統，以離地植床批次培養生菜與香草作物，並且在種植生產後，自行設計降溫水牆、自動灑水系統、溫濕度感控系統以及太陽能風扇系統等。利用離地植床避免淹水影響產量，使用益生菌、蚯蚓及蚓糞，達到無使用化學肥料成功種出品質優良且健康的生菜。
從農前，林健佑在科技業產品研發部門工作了16年，回到田裡，以生態農法種植紅藜、咖啡、薑黃以及鳳梨等作物，林健佑更進一步成立了「吉禾農作」自有品牌。初踏入農地，林健佑透過臺南區農業改良場開始進修學習，加入臺南青農聯誼會，與志同道合的人相遇、交流。如同從農者一樣，林健佑也面臨日益嚴峻的人力不足壓力下，在2019年成立臺南市優質農業推廣協會，匯集個別青農的力量，作為農業文化中心、食農體驗規劃與執行、在地農產品加值與推廣、甚至發展集結為人力團互相幫忙，也分享各平台與各單位之間的資訊與資源，協助有需求的農友取得農委會水土保持局、臺南市農業局以及遠東科技大學等資源，協會也進一步成立代耕團隊，目前成員已超過60人，以及作為農機具的整合平台，調度資源與需求端。
每個農友的務農方式不一定相同，但是勇於開創新技術與新領域都是值得被歌頌，隨著科技的發達，跨領域的刺激與衝擊，能讓本來平凡無奇的農業領域，激發出更鮮明的色彩，進而影響更多的人，農業的包容性極高，不論個人的背景如何、之前是什麼產業、喝過什麼樣的墨水，農業很適合作為跨界發展或是協槓再協槓，有想從農的朋友都可以透過農委會農民學院以及見習農場可以協助「有心人士」建立良好的基礎，農委會也提供大量的協助資源，讓跨入農業這件事情變得如此簡單，未來更是有多方的發展空間，帶動產業與周邊社區，甚至引領地方創生，維持生態永續發展等，創造更多面向的可能性。

陳得咖啡獲特等獎並與其他參賽者合影。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府農業局與東山區農會為行銷在地咖啡產業，提高品質與國際級精品咖啡接軌，自102年起舉辦「臺南市精品咖啡評鑑」活動，持續提高生產品質與後製技術，112年度由來自在地咖啡農種植的23支咖啡生豆參與國際級評鑑，評鑑成績於61日揭曉，特等獎：高峰咖啡園-陳得先生85.96.分（Geisha，水洗）、頭等獎：瑞亦思咖啡-王中和先生85.75分（Geisha，蜜處理）、金質獎：東之選咖啡園-羅梓綸先生85.54分（Geisha，蜜處理），值得一提的是，高峰咖啡園另外也以紫葉品種（水洗，83.92分）獲得優等獎。評鑑主審陳婉甄表示，今年參賽評鑑的咖啡生豆品質都在精品級的80分以上，且更比往年提升，較去年提升近2分，顯示臺南咖啡豆品質與日俱進。
市長黃偉哲表示，感謝農糧署每年皆提供經費支持，不論是產地標章認證、咖啡評鑑、咖啡媒合會、咖啡莊園交流賽、咖啡杯測烘焙講習等，協助農友提升後製技術與處理方式，增加臺南市咖啡能見度及行銷效益。
市長黃偉哲說，前三名生豆將代表臺南市參加由行政院農業委員會辦理的「2023臺灣國產精品咖啡豆評鑑」，同時薦送美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI）爭取國際權威的精品級認證（Q Certificate）。臺南市自102年起參加國際級評鑑，協助薦送的生豆累計至111年已有27支獲得國際級認證，期望能夠再創佳績。
農業局長李建裕表示，東山區農會為行銷東山咖啡，將於5月17日辦理臺南東山精品咖啡生豆媒合會，將評鑑達80分以上的精品級咖啡生豆，提供咖啡農友、商家與餐飲業者現場進行品測，透過乾香、濕香、風味、餘韻、酸質、體脂感、一致性、平衡性、乾淨度、甜度等綜合考量，進行媒合交易購買意屬的精品咖啡豆，增加農民收益並拓展國內外通路，並於會中進行112年度臺南市國產精品咖啡評鑑頒獎。
農業局長李建裕說，臺南市主要咖啡產區於東山區，咖啡栽植面積約54頃，產量約59公噸。優質的氣候條件，加上農民用心栽培管理，生產的咖啡品質優良香氣濃郁，每年辦理咖啡評鑑都是對農民咖啡品質年度的考核，透過評鑑促進咖啡農相互砥勵成長。
農業局指出，今年邀請「臺灣咖啡研究室」團隊中的陳婉甄、高子桓、蔡詩敏、蔡治洋、胡善緯、蕭仲閔、鍾文軒、曾加如、劉沛怡、閻仕剛、林俊吉、許博皓老師們協助評鑑，每位皆有全國多場評鑑賽事經驗，運用專業並輔導農友在咖啡種植及後製技術的提升，使臺南市咖啡產業晉升國際級水準。
112年度臺南市國產精品咖啡評鑑成績如下：特等獎：高峰咖啡園-陳得先生85.96.分（Geisha，水洗）、頭等獎：瑞亦思咖啡-王中和先生85.75分（Geisha，蜜處理）、金質獎：東之選咖啡園-羅梓綸先生85.54分（Geisha，蜜處理）、優等獎：村長天池咖啡園-陳水連先生85.08分（Typica，日曬）、優等獎：大鋤花間咖啡生態農場-郭雅聰先生84.71分（Geisha，日曬）、優等獎：崁頭山咖啡館-郭俊宏先生84.13分（紅波旁，水洗）、優等獎：十萬咖啡-陳天財先生84.04分（Geisha，蜜處理）、優等獎：馨發咖啡鄉-羅允宗先生84.04分（Geisha，蜜處理）、優等獎：御香咖啡園-陳建源先生84.04分（SL34，蜜處理）、優等獎：高峰咖啡園-陳得先生83.92分（紫葉，水洗）。

水土保持局臺南分局水土保持好好玩我與地球有個約活動。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】水土保持局臺南分局副分局長祝瑞敏指出，母親節前一週，112年5月6日於臺南市東區夢時代公園—東光舞臺舉辦「水土保持好好玩，我與地球有個約」水土保持月南部主題性大型宣導活動，展示出各種水土保持及防災教育、環境教育及食農教育體驗，現場吸引許多民眾一起前來親近水土保持相關知識精彩內容。
5月是溫馨感恩偉大母親的月份，同時也是水土保持月，本日由行政院農業委員會水土保持局臺南分局與臺南市政府水利局合作籌辦水保月大型活動，活動開場由水保小夥伴「小涵」，帶領從花蓮前來的「花漾二兄弟」舞動一曲「百變小涵all for you」，與眾多嘉賓攜手為水保月揭開序幕。接著探險家出發「蟲蟲出沒」由天馬劇團帶來輕鬆有趣的互動表演，還有臺中分局劇團「探索水土精靈的秘密世界」，讓現場大朋友小朋友一起享受愉快的午後時光。
　　臺南市政府黃偉哲市長蒞臨現場與民眾一起同樂，黃市長讚許活動透過寓教於樂的方式，藉由水土保持環境教育單位及地方社區、企業攜手合作，以創新、多元、科技、互動等元素，全面落實深根教育，讓各方都能為水保及防災教育盡一份心 行政院農業委員會水土保持局林長立副局長表示表示，每年5月為水土保持月，而5月第二個禮拜日也正好是母親節，水土保持局期許身為大地之母的山林守護者，戮力保育水土資源，拓展宣導環境教育，水土保持局臺南分局傅桂霖分局長接著說明，現場眾多參與單位為臺南分局共同努力多年的跨領域夥伴，透過橫向串聯群起響應，在水保月及母親節期間呈現給民眾學習水保環境及食農知識的絕佳場合，號召所有的朋友們感受、感動，一起保護我們的大地母親。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】水土保持局臺南分局副分局長祝瑞敏指出，112年5月6日水土保持月南部主題性大型宣導活動「水土保持好好玩，我與地球有個約」在臺南市東區夢時代公園—東光舞臺隆重登場，活動主題以「水保與防災．環境與食農」作為主軸，結合SDGs永續城市概念，以木製品循環再利用營造森林野餐風情，活動從下午1點30分開幕啟動，舞臺區邀請天馬劇團帶來精彩有趣的馬戲團表演、還有水保精靈劇團的演出。
本次活動由行政院農業委員會水土保持局臺南分局與臺南市政府水利局合作籌辦，現場帶來32攤以上免費參與體驗活動的水保跨域單位設攤，從水土保持、災害防救、環境教育，到食農教育、農村再生亮點等等豐富主題，邀您一同前來體驗，一定讓您收穫滿滿。
每年5月最重要的節日就是母親節，而大地是萬物之母，加上五月是豪雨、颱風的防汛期的開始，因此水土保持局訂定每年5月為「水土保持月」，希望在防汛期即將開始之時，喚醒民眾重視水土保持，珍惜水土資源，邀請全國民眾一起來識水保、玩水保、做水保。
當天除了合辦的臺南市政府，也邀來高雄市政府、屏東縣政府、鳳山熱帶園藝試驗分所、農業試驗所嘉義分所、國立科學工藝博物館、臺南市南瀛科學教育館、國立屏東科技大學、國立臺南大學、台江國家公園管理處、水土保持推廣示範基地學校—臺南市私立慈濟高級中學國民小學部、高雄市三民區陽明國民小學，以及臺南分局合作水保環教學校—屏東縣瑪家鄉北葉國民小學，臺南分局水保食農教育亮點社區—臺南市龍崎區牛埔社區、臺南市玉井區天埔社區、臺南市七股區股份魚鄉、臺南市白河區將軍山農場、高雄市旗山區糖廠社區、屏東縣潮州鎮植萃文化等，臺南、高雄、屏東地區水土保持、環境教育、災害防救、食農教育等相關政府機關與民間組織共襄盛舉，歡迎所有朋友到活動現場親近水土保持，共同保育水土資源，響應地球永續發展。
本次活動更結合南紡流通事業股份有限公司共同合作舉辦，期望讓水保教育持續深入生活，推動公私協力防災，當日相關活動資訊可上行政院農業委員會水土保持局臺南分局Facebook粉絲專頁( https://zh-tw.facebook.com/swcb04)以及行政院農業委員會水土保持局- 臺南分局全球資訊網( https://tainan.swcb.gov.tw/)查詢。
　　

臺南市長黃偉哲搶救芒果成功爭取水利署三千萬補助載水供灌。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】南部雨情不佳，用水岌岌可危，適逢山區的芒果樹開花結果期，果農憂心缺水影響果實「長不大」或「只開花不結果」。臺南市長黃偉哲獲悉後即向中央爭取水車供灌服務補助，成功獲得經濟部水利署補助2000萬，協調果農方便取水處佈設29個取水點，昨(3)日更再向水利署爭取1000萬元擴大供灌，總計投入3000萬元，果農對臺南市府盡最大努力協助運送灌溉水，助農民度過枯旱期的行動表示高度肯定，也感謝水利署苦民所苦，照顧農民。
黃偉哲市長表示，臺南的芒果香濃鮮甜，是農產外銷的主力產品，更是山區重要產業。今年雨水特別少，早在三月便指派市府副秘書長率各區長及相關局處前往產地召開山區芒果產業灌溉水短缺因應會議，務必做好多元用水調度並聆取農民對取水地點的建議。黃市長再次感謝經濟部水利署大力協助市府各項抗旱作工作，幫助農民度過乾旱難關，維持臺南水果的高品質好名聲。
市府水利局表示，農民反映果樹只開花不結果，將嚴重影響收成，黃偉哲市長獲悉後立即向中央爭取經費補助，上個月成功獲2000萬元經費補助水車運輸、水桶等設施，旋即執行載水灌溉作業。從112年4月12日起動水車載水，從虎頭埤水庫取水，載運至玉井、楠西、左鎮及南化29個供水點供果農就近取用，運水車不間斷巡視供補水，迄今約載運484趟共計約5,500噸農業灌溉用水，挹注效果良好。農民紛紛表達總算放下心中大石，並表達對市長苦民所苦、為農民奔走的感謝。
市府昨日再度向經濟部水利署爭取擴大載水供灌經費，預計協助大內，東山等區的酪梨，龍眼，荔枝等當季果樹農作灌溉。兩個月總共爭取到3000萬元，全部投注在全面照顧山區農民。
水利局表示，臺南市政府及早監控水情，佈署防旱應變及多元用水調度措施，也全力配合「旱災經濟部災害緊急應變小組」政策。黃偉哲市長也呼籲，市民朋友共體時艱、節約用水，讓水資源發揮最大效用。

台南市優質農產再度進軍國際把鳳梨賣到東日本指標超市。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府今(4)日辦理「Japan 購載萊」記者會，與媒合通路商協力合作，再度出擊將台南優質的鳳梨外銷日本。市長黃偉哲親自為預計輸日的40呎貨櫃(33.6公噸)鳳梨進行封櫃作業，順利將台南鳳梨再次成功打入日本市場。
黃偉哲表示，很高興再度來到楠西，為即將輸出至日本的台南鳳梨進行封櫃。台南鳳梨新鮮優質，不僅深受國內消費者的肯定，之前外銷輸出至日本各大銷售通路，也深深擄獲日本民眾的喜愛。今日預計外銷的兩櫃鳳梨，是之前積極與海外商社洽談而成所努力得來的結果。黃偉哲表示，鳳梨產季即將進入尾聲，緊接著是台南芒果產季，相信在接下來6月份的國際芒果節還會出現另一波高峰，南市府也已著手進行芒果等農特產品的銷售，透過與民間、通路商及農民共同協力合作之下，期盼能將台南最優質的農特產品發展至全世界，再度創造銷售長紅的多贏局面。
黃偉哲也特別強調，為了確保台南鳳梨輸日的品質，特別邀請農委會農業試驗所嘉義分所副研究員官青杉博士，來指導農民關於田間管理與集貨場清潔的作業流程，落實相關的生產銷售履歷認證，以確保台南農特產品外銷的品質與產量，期盼成功在日本的消費市場中建立良好口碑。另外，也呼籲喜愛鳳梨的消費者要把握最後的產季選購，為台南辛苦的農民給予實際行動的支持。
農業局表示，銷往日本的兩櫃鳳梨中，其中一櫃將銷往日本大阪，另一櫃則預計銷往至日本創業127年的老字號超級市場「TSURUYA」，「TSURUYA」超市於日本長野及群馬總共擁有40多家店，尤以輕井澤店最為獨特，由於位於日本天皇避暑行宮附近，為皇室家族御用的採購超市，因此，對居民帶來一定影響力，進而逐漸成為當地採買的指標超市。而此次台南鳳梨能夠順利成功外銷主要是透過媒合貿易商的公私協力合作，共同與南市府一起將台南農民與國際供應鏈接軌，這不僅對於農民的栽培管理技術是一種肯定之外，也代表台南的農特產品在世界上具有相當的水準，對於未來在全球市場的版圖開拓提供實質的效益。

臺南市養豬達人李宗義防疫好用心。
　【民進日報記者凃政宏台南報導素有「麻豆吳念真」之稱的養豬達人－李宗義，目前是臺南市麻豆區滿圓畜牧場的負責人，豬隻飼養規模將近4千多頭，並擔任臺南市第八養豬生產合作社理事主席，從小李宗義主席就跟隨父母養豬，他說：「小時候跟著爸媽養豬，也漸漸把豬當成自己的玩伴，耳濡目染下就愛上牠，也是我家重要的經濟來源。」
李宗義主席在民國72年退伍後，即投入養豬至今，時光飛逝已40年載，他告訴我們，養豬通常有20%利潤，但是臺灣在民國86年時遇到口蹄疫入侵的重大危機，本來慶幸自己的場沒被感染，但惡夢開始，隨著市場的豬價跌到每頭約2,000元，幾乎把他一生積蓄都賠光，待疫情穩定後，卻又在民國98年遇到重創南臺灣的88水災，又讓他再一次體會到大自然反撲的可怕，道路、豬舍都被洪水淹沒，一眼望去像是汪洋中的大海，所飼養的豬隻接近全滅，但他有著不服輸的個性，在他的觀念中，養豬是他的事業，從這裡跌倒了，也要再次從這裡站起來，一路認真打拼，終於成就目前的養豬規模。
在訪談過程中，李宗義主席談笑風生、平易近人，特別感念孕育自己生長的土地－嘉南平原，感謝這塊土地上有座烏山頭水庫及覆蓋整個平原的嘉南大圳，在水源充沛下，土地培育出文化、人文風情及生產出各種良好的農作物；小時候他爸媽就利用這片土地所種植的地瓜來養豬，也造就今天成功的他，並更加疼惜這片土地。李主席說：「養豬無撇步，就是品種要選對，就成功了一半，再加上認真經營，一步一腳印，把防疫工作做好就可賺大錢。」李宗義平時相當落實場內消毒工作，每週全場均會進行消毒，包含畜牧場出入口、內外環境、牧場周邊道路、化製桶等，在牧場出入口亦設立門禁管制，訪客、車輛（運豬車、化製車、飼料車）進出均使用噴霧設備進行消毒。此外，種豬也是場內自行培育，不抓來路不明豬隻，不輕易造訪他人豬場，可說是相當高規格的生物安全豬場。
李宗義誠心感謝市長黃偉哲對臺南市畜牧業的用心，並感謝農業局動物防疫保護處加強對畜牧場的輔導，包括每年辦理疾病防治講習、牧場生物安全的宣導、牧場周邊消毒、採血檢驗等；同時也強調在亞洲地區，僅剩臺灣和日本未被感染非洲豬瘟的情形下，政府在邊境管制和防堵疫區肉製品走私查緝上都做得相當好，讓養豬業的朋友能無憂無慮地投入養豬事業，並期待在政府及國人的努力下，傳統豬瘟能在臺灣永遠消失；李宗義最後也鼓勵年輕人要勇往直前，歡迎更多人投入養豬行業，一起撐起臺灣養豬王國的美譽。
動保處也提醒養豬業者，今年7月起養豬場豬瘟疫苗將全面拔針，同時請業者加強畜牧場門禁管制、自主消毒等生物安全防疫措施，降低疾病發生，豬隻於停打豬瘟疫苗期間，若有任何異常死亡，請通報動保處（通報專線：06-6323039）。

右2羅正宗分署長、右3吳高境展示香甜多汁的鳳梨。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】天氣漸漸炎熱嘉義縣香甜多汁的鳳梨產季又來到了~種植於民雄鄉「有身分之履歷鳳梨」酸甜適中又好吃，嘗上一口包您愛上它!!嘉義青農吳高境他說：今年嘉義地區氣侯偏涼，產期雖延後，但品嚐起來別有風味，想吃嘉義特有口感之鳳梨~別忘了來嘉義大塊朵頤喔!農糧署南區分署長羅正宗則表示鳳梨含有豐富的鳳梨酵素、膳食纖維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等營養成分，吃了讓您健康又美麗~今年可別錯過了!!
在民雄鄉松山村長大的青農吳高境，從小就跟著父親種鳳梨，但長大後看著父母所種植鳳梨常常因通路固定而利潤少，為求改變立志退伍後全心專研鳳梨種植技術，除了請教經驗豐富的父親與附近專業種植的大農及民雄鄉農會外，也常常跑到農業試驗所請教專家如何精進栽種方式等，至今已努力十多年，除種植面積增加為20多公頃外，也讓他種出與別人不同「三高(高品質、高產量、高價值)　履歷鳳梨」。
吳高境表示，除能種外還要能賣才行，因此透過網路結交全台各地的鳳梨青農精英，相互研究相關栽培技術外並專研於各種通路行銷模式，也因此認識了許多外銷包裝場和貿易商等，在這些朋友與通路商協助下，讓自家種植鳳梨創造「三高模式」。
羅正宗再表示，臺灣鳳梨品種多樣，農民運用不同產區、品種及搭配產期調節技術，由南部屏東產地逐漸移往高雄、臺南、嘉義、雲林、南投等地，依序採收，可周年生產，每年5-7月份最好吃的鳳梨就在嘉義地區，除了5-6月份有大家所皆知的金鑽鳳梨外，6-8月份還有嘉義特有之牛奶鳳梨，均有其獨特風味，不僅深受國外買家肯定，也是國內消費市場最受歡迎的品種，現在正是來嘉義鮮採鮮嘗的好時機，可別錯過!!意者請洽吳高境手機0982-606783。

紅色箭頭處遭荔枝細蛾幼蟲侵入危害狀。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】目前雲嘉南地區的龍眼及荔枝已進入幼果發育期，此時期極易受果實害蟲荔枝細蛾危害。臺南區農業改良場呼籲農友注意田間管理，降低荔枝細蛾危害， 避免果實受害影響產量。
臺南區農業改良場說明，荔枝細蛾是荔枝與龍眼最重要之果實害蟲，俗稱蒂蛀蟲，完成 1 世代約需 18至28日，中南部年可發生3至5代。荔枝細蛾成蟲產卵於荔枝及龍眼幼果上，孵化後幼蟲常侵入果實內蛀食種子。當果肉已包覆種子時，則會危害果蒂，幼果期受害可能導致果實停止生長與落果，接近果實成熟期危害除影響果實發育外，果實採收殘留蟲體則致喪失商品販售價值，也影響整體果品的內外銷產業商譽。
當荔枝、龍眼等果樹樹勢茂密且通風不佳，荔枝細蛾常躲藏於背光處，防治上應於生育期間即需適度修剪枝條，維持株間通風。荔枝細蛾幼蟲可殘留於落果或躲藏於落葉內化蛹，建議適時清除園中的落果，防止該蟲繁衍。另外，應於幼果期噴施藥劑，建議農友每7天施藥一次。由於荔枝細蛾完成一世代時間短，僅需18至26天，容易產生抗藥性，請農友一次使用一種防治藥劑，並務必輪替使用不同作用機制之藥劑。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】在這春天季節帶有沙漠般氣息的硬質玉米田中，浮現一片約3分地的網紋綠肉洋香瓜園區，遠處望去猶如沙漠中的綠洲，是由編緣農場青農李書宏與原是種苗公司同事黃志暄共同經營，偶次機緣參觀溫室種植的洋香瓜，買了塊笑稱和緣分命定的農地，在家人支持貸款下蓋了溫室，開啟了種植洋香瓜之路，為友善大地環境，運用生物防治技術及輪作方式預防病蟲害，在這片荒蕪的沙漠中，成功地以自然友善的方式種出網紋綠肉臺南13號洋香瓜。　　　　　 為預防夏季溫室內高溫可能造成植株蔓枯病，他倆在這座瓜園土壤上鋪粗糠，利用其粗糙纖維效用，夏天可降低土壤溫度，冬天可維持土壤濕度，並於溫室四周種植芳香萬壽菊當綠籬，以其所散發出的味道來抑制銀葉粉蝨及秋行軍蟲的入侵，且定期拿土壤去做檢測，採生態防治營造友善農場。銷售起步，他們嘗試各種管道，除了販賣至行口，還進行市場拍賣、宅配禮盒，並以洋香瓜的網紋，猶如串聯起人與人間溫暖互動網絡，發想創立「編緣農場」品牌，採產地直銷經營粉絲專頁，客人用Line和粉專訂購，並隨件附上可愛圖像的享用說明書，引導顧客如何品嚐這嬌嫩的洋香瓜。
一般慣行農法的洋香瓜雖可一年3收，惟不宜連作，李書宏與黃志暄為避免因肥料殘留於土壤，採取輪種方式，寧可一年2收，也要把洋香瓜品質顧好，給客人品嚐，此外，也捐贈豐收的櫛瓜、大黃瓜予華山基金會分享弱勢族群與獨居老人餐食。回想當初這裡的一片黃土，如今滿室嫩綠，一路走來的艱辛歷程，箇中滋味，只有他們深刻於心。
農糧署南區分署羅正宗分署長表示，洋香瓜普遍採1年2作耕作模式，臺南面積約1,062公頃(佔全國54%)，多數於11月至翌年5月前收成，該分署呼籲消費者踴躍採購當季美味的洋香瓜，支持更多像書宏、志暄一樣用心的追夢人及他們的理念與產品，畢竟這片土地，需要我們一同守護，形塑一股認同感與安定的力量。