臺南市教育局舉辦資優國際教育營隊-科學實驗。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南市政府教育局資賦優異教育資源中心與國際教育中心首度攜手辦理為期四天半的國小夏令營，將「資優教育」精神融入「國際教育」高度重視的聯合國永續發展目標（SDGs），在崇明國小辦理成果發表會，展現豐碩研究成果。營隊以「鹽」為主題，帶領學生從微觀科學走入宏觀全球文化，並安排戶外實地踏查，培育具備在地關懷與國際觀的新世代。
營隊課程亮點十足，引導學生探索法國鹽之花、巴基斯坦粉紅鹽及臺灣在地日曬鹽的奧秘。學生不僅能親手操作「3:1鹽巴冰淇淋」的吸熱科學實驗，更將廢棄鹽滷製作成豆花，實踐零廢棄的循環經濟。此外，戶外踏查帶領孩子走訪嘉義洲南鹽場鹽田轉型後的生態濕地，探討綠能發展與候鳥保育的兩難，提升學生的國際思辨力。
市長黃偉哲表示，臺南不僅是臺灣的歷史首都，更是自明鄭時期起擁有三百多年曬鹽歷史的發源地。本次營隊以特有的「鹽」文化為載體，巧妙結合了海洋生態維護與推動綠色能源等全球永續議題。期盼孩子們在回顧文史底蘊的同時，能立足在地、接軌世界，成為具備國際思維的世界公民。
教育局長鄭新輝指出，本次課程充分展現資優教育「獨立研究與問題解決」的核心精神。教師將透過蘇格拉底式的提問，引導學生思考精緻海鹽的高經濟價值與碳中和生產原理。課程不只涵蓋科學實驗，更強調走出戶外的實地踏查與價值辯證，讓學生在真實情境中剖析複雜議題，深化跨領域的國際素養。
資賦優異教育資源中心表示，這是一場融合科學、歷史與永續的跨域挑戰，學員在活動中發表對在地鹽業守護與綠色消費的觀點。期待透過實地勘查與團隊合作，讓孩子深刻體認文化多樣性，未來能將資優潛能化為實際行動，在生活中展現對環境永續的責任感與實踐力。

檸檬冷鏈保鮮以維持風味與營養。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署為提升農產品品質與市場競爭力，輔導農產品經營業者充實相關設備(施)，建構全國農產品冷鏈物流體系，建立從生產端到消費端完整冷鏈不斷鏈的物流體系，確保農民生產之農產品採後自預冷、加工、包裝、儲存及運輸，以最新鮮的狀態送到消費者手上，除提供消費者充足營養外，也可延長保鮮期冷鏈系統建立，更可提升我國農產品外銷的優勢提升農民收益。
農糧署南區分署王副分署長欣俞說明，臺灣高溫環境對農產品保存與運輸是嚴峻挑戰，以往農產品採收後必須在最短時間內完成分級、包裝、運輸、拍賣販售，倘有短期集中生產現象發生，常因市場到貨量異常導致價格大幅浮動；再則蔬菜水果採收後常因高溫導致品質無法維持，倘經冷鏈設備降低田間熱等，即可維持新鮮。如外銷愛文芒果、蔬菜，採收後藉由冷鏈立即預冷降溫、分級，短時間將溫度降至最佳保鮮狀態，提升蔬果出貨良率及新鮮品相，延長最佳賞味期及儲架壽命3-10天，提高消費者採購意願。
農糧署南區分署王副分署長欣俞說明，冷鏈計畫除具有農產品保鮮功能外，當農產品產期集中也能將農產品暫時收儲，調節上市時間，災害發生時更是農業發揮韌性的重要環節，如高麗菜在冬天種植量大，農糧署輔導業者，收儲至大型冷藏庫滾動式倉儲，當災害發生或農產品產量銳減時設置平價專區，可適時補充農產品供應量的不足，穩定蔬果價格，穩定農產品供需，提升農業抗災韌性。
農糧署南區分署王副分署長欣俞強調，為保障國人食品安全，提供最優質、新鮮農產品，除設置冷鏈設施備外，也輔導受補助單位於取得符合食品良好衛生規範準則(GHP)或其他相關規範(驗證)，讓農民辛苦種植的農產品降低損耗、延長儲架壽命及品質外，也提供消費者符合食品安全產品，提高從產地到餐桌安全及品質，強化農產品韌性。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府自107年起配合中央推動「強化社會安全網計畫」，積極整合社政、衛政、教育、勞政、警政、司法及矯正等跨局處資源，逐步完善在地服務網絡，提供市民更即時、完整且持續的支持服務。市府團隊8年來推動成果持續獲中央肯定，不僅於113年度「強化社會安全網績效考核」榮獲95.56分、勇奪六都第一，114年度考核亦獲評列特優，社會安全網人員進用率更名列六都第一，充分展現南市推動社會安全網的執行力與跨網絡合作成效。
黃偉哲市長表示，社會安全網的核心精神，在於透過跨局處、公私協力，共同守護每一位需要幫助的市民。市府持續秉持「一主責、多協力」的服務理念，整合市府各局處及民間團體等網絡資源，強化風險預警、即時介入及持續陪伴機制，讓脆弱家庭及弱勢民眾在遭遇困境時，都能及時獲得適切協助。未來也將持續配合中央推動「強化社會安全網第二期計畫」，深化初級預防工作，精進跨局處合作與服務輸送機制，打造更具韌性、更完善的社會安全網。
社會局郭乃文局長指出，8年來臺南市持續擴充社會安全網服務量能，目前已布建12處社會福利服務中心、6處社區心理衛生中心，並設置6處身心障礙者服務中心、4處精神障礙者協作服務據點、35處兒少社區照顧據點、6處早療據點及3處兒童早期發展服務管理中心，依不同生命階段及服務需求提供在地支持服務；今年更推動新生兒家庭育兒指導服務，將服務向前延伸至預防階段，逐步建構全人、全程、全方位的福利服務網絡，落實社會安全網「不漏接、不間斷」的服務精神。
社會局表示，面對家庭型態改變及社會風險日益多元，臺南市將持續深化跨局處合作，結合社區組織、醫療院所、教育、警政及各類民間團體等網絡力量，持續提升在地服務量能與服務品質，讓每位遭遇困境的市民都能獲得即時、適切且持續的支持，共同打造更安全、更有韌性的幸福城市。臺南市政府自107年起配合中央推動「強化社會安全網計畫」，積極整合社政、衛政、教育、勞政、警政、司法及矯正等跨局處資源，逐步完善在地服務網絡，提供市民更即時、完整且持續的支持服務。市府團隊8年來推動成果持續獲中央肯定，不僅於113年度「強化社會安全網績效考核」榮獲95.56分、勇奪六都第一，114年度考核亦獲評列特優，社會安全網人員進用率更名列六都第一，充分展現南市推動社會安全網的執行力與跨網絡合作成效。

臺南市大內區公所115年度模範父親表揚溫馨登場 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為弘揚偉大的父愛精神，大內區公所盛大舉辦「115年度模範父親表揚活動」。活動開場邀請本市古箏演奏家帶來充滿力量與希望的曲目，在悠揚動人的樂音中，為這場溫馨的活動揭開序幕。本次活動邀請各界貴賓共襄盛舉，包括郭國文立委、Ingay Tali 穎艾達利議員、陳秋宏議員本人蒞臨外，陳亭妃立委、謝龍介立委、吳通龍議員、尤榮智議員等服務團隊代表及各里里長皆親臨現場，共同向模範父親們獻上最誠摯的祝賀與敬意。
黃偉哲市長表示，每一位獲選的模範父親，不論是默默投身社會公益、關懷弱勢，或是無怨無悔地在家庭中成為家人的避風港，其無私奉獻的人生故事，都是社會大眾學習與效法的最佳典範。

【民進日報記者凃政宏台南報導】因應永康區公所區長李皇興陞任臺南市政府原住民族事務委員會副主任委員、市府參議兼代理學甲區公所區長張明寶代理期間屆滿及七股區公所區長李佳隆於本(115)年7月16日退休等因素，臺南市政府辦理8區區長職務調整。並分別在永康社教中心、善化區公所、大內圖書館及學甲區公所，隆重舉行永康等8區區長交接典禮。本次典禮由新任民政局局長李芳林親自監交，市府各級首長、地方民意代表及里長皆到場觀禮。各項交接作業順利完成，確保市政與區政業務無縫接軌。
本次區長調整如下：永康區公所區長由善化區公所區長譚乃澄陞任；善化區公所區長由新市區公所區長張榮哲調任；新市區公所區長由山上區公所區長王上宜調任；山上區公所區長由安南區公所副區長郭孟淑陞任；學甲區公所區長由北門區公所區長林建男調任；北門區公所區長由楠西區公所主任秘書羅朝勝陞任；七股區公所區長由大內區公所區長陳俊達調任；大內區公所區長由永康區公所副區長鍾鳴達陞任。
黃市長期許新任區長到任後，能迅速熟悉轄區特性，延續歷任區長奠定的良好基礎，以清廉勤政、積極任事的態度推動各項施政，主動深入地方、傾聽民意，善用地方資源，攜手地方民意代表、里長及社區共同推動建設，持續精進行政效率與服務品質，落實「以市民為中心」的施政理念，讓市民感受到更便捷、更貼心的公共服務，共同打造幸福宜居的臺南。
民政局局長李芳林表示，此次調任及陞任的區長皆具有豐富的行政歷練與地方服務經驗，相信都能發揮專長、快速銜接區政工作，帶領公所團隊持續精進治理效能，強化與地方各界的溝通合作，落實市府各項重大政策，為地方發展注入新動能，持續提升市民生活品質與幸福感。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為保護漁業不受謠言影響，鞏固消費者信心，臺南市農業局已持續掌握相關情形，並透過水產品抽驗及水質監測等科學數據進行把關，包括港西養殖生產區鄰近的漁塭，以及外海蚵棚區水質，近三年抽檢結果均為合格。代表城西防風林的「黑水」並無影響養殖業者，市府將全力守護台南漁業的安全，請消費者放心。
農業局馮祥勇局長表示，近來民眾關心安南區城西防風林與曾文溪出海口的黑水，經環保局確認為落葉及植物殘體分解，造成水體顏色改變，經各方檢測均指出其中不包含重金屬或硫化物。農業局漁業科也在第一時間與漁業署聯繫，確認近三年週遭魚塭抽檢，包含動物用藥、染劑及重金屬均為合格標準。
對於外界擔心可能影響外海蚵棚，馮局長指出，漁港所每月均對外海蚵棚區水質進行監測，最近一次檢測時間為115年6月24日，各項檢測數值皆符合相關標準。統計近三年監測結果，水質狀況穩定，足以證明城西周邊海域養蚵環境未受影響，牡蠣生產品質及食用安全均有保障。
市府也將確保港西養殖生產區漁民養殖作業維持正常生產，持續落實水產品安全抽驗及海域水質監測，以最嚴謹的態度守護養殖環境與消費者食安，也呼籲外界以科學數據為依據，共同支持臺南優質水產品，讓漁民安心生產、民眾安心消費。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為協助在地小農拓展銷售通路，縮短產地與消費者距離，臺南市政府農業局攜手臺南市農會共同建置「臺南農好—小農產品媒合平台」，今日正式上線，集結臺南在地優質農特產品，讓消費者透過網路即可輕鬆選購產地直送的新鮮農產品，支持在地農業，也讓更多優質小農被看見。
臺南市長黃偉哲表示，臺南擁有豐富且多元的農特產品，市府持續透過各式通路及管道協助農民拓展行銷，讓消費者買得安心，農民獲得合理收益，「臺南農好—小農產品媒合平台」不僅是購物網站，更是串聯農民和消費者的重要橋梁，協助在地優質農產品拓展更多商機。
農業局長馮祥勇表示，平台匯集臺南各地小農精心栽培的優質農產品，包含當季鮮果、加工食品及各式農漁畜產品，消費者可直接向小農選購，享受最新鮮的臺南好味道。為慶祝平台正式上線，即日起推出開幕優惠活動，截至8月底前，活動開幕期間單筆消費滿新臺幣1,000元，即贈送價值150元的臺南農特產伴手禮（限量200份，送完為止），歡迎民眾踴躍選購。
此外，現在正是臺南芒果、酪梨的產季，農業局邀請民眾把握時機，透過「臺南農好─小農產品媒合平台」直接向小農購買最新鮮的臺南芒果、酪梨，以實際行動支持在地農業。

　
黃偉哲盼國防建設與地方發展共榮。
【民進日報記者凃政宏台南報導】配合陸軍砲兵訓練指揮部（原陸軍飛彈砲兵學校）遷建至關廟湯山營區，台南市政府代辦「關廟湯山營區第三條聯外道路及場區連絡道A段擴、整建工程」，今（115）年4月底提前完工。台南市長黃偉哲今（14）日出席通車典禮表示，第三條聯外道路完工通車後，不僅完善營區聯外交通路網，提升部隊調度及訓練運輸效率，也改善地方道路品質、強化農產運輸機能及行車安全，為關廟地區發展注入新動能。
黃偉哲表示，陸軍砲兵訓練指揮部自去年12月31日由永康遷建至關廟，至今已逾半年，相關建設也陸續到位。今日通車的第三條聯外道路A段，全長2.9公里，總經費約6.17億元。他感謝國防部、陸軍及陸軍砲兵訓練指揮部共同推動工程，不僅有助提升國軍訓練及調度效能，也改善地方交通條件，展現砲校遷建的重要建設成果。
黃偉哲進一步指出，砲校遷建是地方長年期待的重要建設，新的營區擁有更完善的訓練空間與現代化設施，可提供官兵及學員更優質的訓練與教學環境。市府在遷建過程中，積極配合國防部辦理土地重劃及相關作業，並在中央及國防部支持下，將聯外道路工程納入整體開發規劃，由軍方全額補助經費推動三條聯外道路開闢，除提升營區對外交通便利性，也有助官兵進出、物資運輸及居民通行。他強調，市府未來也將持續與國防部及砲兵訓練指揮部合作，完善周邊交通及基礎建設，兼顧國防需求與地方發展。
工務局表示，繼108年完成營區南側20公尺及東南側10公尺聯外道路後，此次完工的第三條聯外道路全長約2.9公里，是連接校區北側與台19甲線的重要聯絡道路；場區連絡道A段則改善校區與夕陽峰陣地及3處訓練場區間約4.9公里路段。兩項工程合計完成約7.8公里、寬8公尺道路建設，自112年4月開工，並於今(115)年4月底提前完工。
為配合道路通車，市府同步新增公車紅15線「關廟轉運站－湯山營區」路線，串聯湯山營區與周邊五甲國小、五甲公園、文中二公園、山西宮、新埔里蓮花池及新建社區等地。民眾可於關廟轉運站轉乘紅幹線前往台南市區，或搭乘紅10線前往永康奇美醫院、紅14線往返高鐵台南站，進一步提升區域公共運輸便利性。
台南市政府表示，施工期間團隊秉持安全與品質並重原則，不僅達成零工安事故、零重大交通事故目標，更榮獲全國施工安全最高榮譽「金安獎」肯定，展現工程管理能力。未來道路啟用後，可望進一步提升砲兵訓練指揮部及各訓練場區間運輸效率，促進關廟地區交通改善及周邊發展，實現國防建設與地方繁榮並進。
今日通車典禮，包括軍方代表砲訓部指揮官姚盛龍少將、台南市副市長趙卿惠，市議員陳皇宇、杜素吟、郭鴻儀、鄭佳欣、吳禹寰出席；立委林俊憲、陳亭妃、王定宇、林宜瑾服務處及各議員服務處亦派代表與會。

畜試所調製完成田菁粒狀芻料其粗蛋白質含量不亞於苜蓿乾草。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部畜產試驗所成功研發豆科芻料新型態調製技術，以國內種植面積及產量均為第一名的綠肥作物「田菁」為原料，開發出高營養、耐貯存的粒狀芻料，每公斤生產成本僅約9.7元，相較於進口豆科苜蓿每公斤售價15至18元，成本大幅降低。
臺灣畜牧產業所需的豆科牧草長期仰賴進口，價格易受國際情勢與航運波動影響，因此提升國產豆科牧草自給率為產業發展的當務之急。傳統豆科牧草多以曬乾草的方式利用，惟臺灣高溫多雨的氣候環境不利於乾草調製，且青貯料品質不穩定，亟需開發新型態的芻料利用模式。
為解決此產業痛點，畜試所鎖定臺灣種植面積及產量皆高居首位的豆科綠肥作物田菁，研發新型態芻料，研究團隊將田菁經乾燥、切短並精準製粒，成功開發出『田菁粒狀芻料』。該粒料不僅能完整保留全株養分，更具備耐貯存、不易變質之特性，在存放半年後，主要營養成分粗蛋白質並未流失。以往的研究雖已評估田菁可作為動物芻料，然而並未實際進行動物餵飼，此次研究人員實際將田菁粒狀芻料餵飼山羊，進行適口性試驗，結果顯示田菁粒狀芻料之採食量與羊農傳統常用之盤固草無顯著差異，表示山羊對田菁也有極高的接受度。
田菁之粗蛋白質含量約為18%，不亞於進口豆科苜蓿。目前進口苜蓿售價動輒每公斤15至16元，且容易受國際情勢波動，有時國際價格飆漲，甚至每公斤可達17至18元。國內生產田菁粒狀芻料之總成本約每公斤9.7元，相較之下，國產田菁粒狀芻料具備極佳的進口替代潛力，不僅能提供用模式。
為解決此產業痛點，畜試所鎖定臺灣種植面積及產量皆高居首位的豆科綠肥作物田菁，研發新型態芻料，研究團隊將田菁經乾燥、切短並精準製粒，成功開發出『田菁粒狀芻料』。該粒料不僅能完整保留全株養分，更具備耐貯存、不易變質之特性，在存放半年後，主要營養成分粗蛋白質並未流失。以往的研究雖已評估田菁可作為動物芻料，然而並未實際進行動物餵飼，此次研究人員實際將田菁粒狀芻料餵飼山羊，進行適口性試驗，結果顯示田菁粒狀芻料之採食量與羊農傳統常用之盤固草無顯著差異，表示山羊對田菁也有極高的接受度。
田菁之粗蛋白質含量約為18%，不亞於進口豆科苜蓿。目前進口苜蓿售價動輒每公斤15至16元，且容易受國際情勢波動，有時國際價格飆漲，甚至每公斤可達17至18元。國內生產田菁粒狀芻料之總成本約每公斤9.7元，相較之下，國產田菁粒狀芻料具備極佳的進口替代潛力，不僅能提供畜牧業者更經濟穩定的飼料選擇，長期推廣也能提升國產牧草自給率。

【民進日報記者凃政宏台南報導】教育部次長劉國偉日前與國教署、臺南市教育局等單位前往新化國小訪視，針對活動中心空調、中央廚房及校園安全設施進行實地了解。市議員余柷青表示，新化國小此次提出的需求，不只關係單一學校，更涉及新化地區學童供餐量能及整體教育環境。
此次爭取項目包括改善與汰換活動中心二樓空調系統、建置新化區第二中央廚房，以及改善校園欄杆。余柷青指出，活動中心使用頻率高，老舊空調亟待更新；第二中央廚房則可提升區域學校(包含新化國小、正新國小、大新國小)供餐調度、餐食品質與備援能力，期待提升新化區內校園供餐約略2000份的營養午餐品質，也能解決鄰近的正新國小長期在地下室備餐的窘境；舊式欄杆改善更是校園安全不可忽視的一環。
余柷青感謝林宜瑾委員、賴惠員委員及許忠信委員共同關心，協助爭取中央重視地方需求。她表示，教育建設不能只著眼於教室內，也應同步完善供餐、活動及安全環境，後續將與中央、市府教育局及校方保持聯繫，積極追蹤各項計畫進度，讓孩子每天上學都能吃得安心、活動舒適、學習安全。