黃偉哲宣布台南市茶誕生東山採收開啟茶產業新契機。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南農業再添新亮點！台南市長黃偉哲前往東山區的茶之魔手茶園出席「府城第一茗 東山鴻韻情」採茶記者會，宣布東山區茶葉正式進入採收期，象徵台南邁入茶葉生產新階段。黃偉哲說，「台南茶」的誕生具有指標意義，未來將朝高端市場發展，並積極拓展國際通路。
黃偉哲表示，台灣許多縣市皆有茶葉生產，甚至都會區亦有代表性茶品，台南過去並無茶產業。此次在業者投入與政府技術輔導下，於東山區成功種植並採收茶葉，突破海拔高才能種茶的既有印象，讓台南正式加入台灣茶產業版圖，成果得來不易。
黃偉哲指出，東山區的南勢地區屬礫石層地質，排水良好、土壤條件適中，具備種茶的潛力。今年順利採收，為台南農業開創新的發展方向。未來台南除了既有的芒果、鳳梨、文旦等亮點農產外，茶葉亦可望與東山咖啡並列，形成新的產業特色。
黃偉哲也強調，在產業布局上，市府將協助業者從手搖飲市場延伸至精製茶領域，朝中高端餐飲及禮品市場發展，提升產品附加價值，並透過國內外交流推廣，讓更多人認識台南茶的風味與品質。
農業局長李芳林指出，在地連鎖茶飲品牌「茶之魔手」，經農業部茶及飲料作物改良場南部分場技術輔導，以友善耕作模式於東山區經營茶葉面積達15公頃。本年首批採收品種「四季春」茶菁達480公斤，並透過意精研有限公司獨創技術精製成紅茶，並包裝成限量「東山鴻運」紅茶禮盒，贈予市府交流推廣，共同展現台南農業實力。
農業局說明，四季春是茶樹品種名稱，以「四季採摘」得名，屬於耐熱性強、生長快速的茶種。四季春在台灣常見製成青茶(半發酵的烏龍茶)，發酵度約15%~20%。然而，根據不同的加工方式，四季春亦可以製成綠茶、烏龍茶、紅茶或其它茶類。而使用四季春茶種製作的紅茶，滋味甘醇不苦澀，帶有清新花果香，溫熱飲用，風味更佳。
農業局說，將持續輔導茶園落實「生產、製作、銷售」一條龍的在地經營，兼顧環境永續與食品安全，逐步建立在地品牌特色與市場競爭力。
記者會，包括市議會沈家鳳、蔡育輝、王宣貿及蔡麗青等多位議員皆到場共襄盛舉。

臺南市政府衛生局勇奪六都第一。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】115年全國防疫業務聯繫會議於花蓮縣舉行，臺南市政府衛生局於六都組評比中表現亮眼，榮獲防疫業務總成績「優等獎」，並於各分項評比中屢創佳績，整體表現深獲中央高度肯定，充分展現臺南市長期深耕公共衛生體系、持續強化防疫量能的卓越成果。
本次評比項目涵蓋多項重要防疫指標，臺南市在六都中脫穎而出，勇奪三項第一名，成績傲視全國，包括：「防疫總成績優等獎」取得滿分榮獲第1名
「114年流感疫苗接種率：計畫執行高效卓越獎」第1名
「COVID-19 LP.8.1疫苗接種率－65歲以上民眾接種卓越獎」第1名
此外，在「流感疫苗學生接種績優獎」與「流感疫苗長者接種績優獎」均獲得第2名佳績，充分展現各年齡層疫苗接種推動成效。
在傳染病防治與整備能力方面，臺南市亦獲頒：「結核病防治綜合績效獎」「肺炎鏈球菌疫苗接種優等獎」「最佳感染管制成效獎」應變整備韌性之星獎」
顯示臺南市在疫情監測、醫療整備及緊急應變能力上均具備高度專業與執行力。
臺南市衛生局李翠鳳局長表示，此次榮獲多項殊榮，不僅是對市府團隊長期投入防疫工作的肯定，更是對第一線醫護人員與基層防疫夥伴共同努力的最大鼓舞。未來將持續精進各項防疫策略，強化疫苗接種覆蓋率，並提升整體防疫體系韌性，為市民打造更安全、健康的生活環境。
衛生局也呼籲市民朋友，防疫工作需要全民共同參與，除配合疫苗接種政策外，亦應落實良好衛生習慣與自主健康管理，共同守護臺南這座城市的健康防線。

【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府衛生局115年2月23日配合行政院消費者保護處執行「花生、堅果及其製品檢測及標示查核計畫」，於本市抽驗4件花生製品進行真菌毒素檢驗。其中，本市1家業者所使用之花生粉檢出黃麴毒素超標。衛生局表示，於接獲抽驗不合格報告後，已立即派員前往販售端及製造廠進行現場稽查，了解產品儲存狀況及業者作業環境，並確認產品流向，同時要求業者下架並停止販售，以防止不合格產品持續流通，保障市民食用安全。另已依《食品安全衛生管理法》第17條及第48條規定，命販售業者及製造業者限期改善，複抽結果均合格。
衛生局表示，為維護食品安全，平時持續針對高風險食品加強抽驗與源頭管理，除配合消保處抽驗4件花生製品外，今年（115年）1至3月另抽驗68件相關產品，檢驗結果均符合規定；另強調，黃麴毒素屬天然黴菌毒素，主要與原料儲存環境（如高溫、潮濕）有關，並非於加工過程中添加之物質，呼籲食品業者應依循食安法落實自主管理，確實管控貯存溫濕度，妥善儲存原物料，採先入先出原則，確保原料與成品符合衛生規格，以保障產品衛生安全、消費者權益及自身商譽。
衛生局局長李翠鳳提醒，臺灣氣候高溫潮濕，利於黴菌生長，花生、玉米、米、麥、堅果類、蓮子及咖啡等穀豆類食品，較易受真菌毒素污染。建議消費者選購完整或真空包裝產品，並以小包裝為佳，開封後應儘速食用完畢；未食用完則應妥善保存於乾燥環境，以降低受污染風險。民眾如有任何食品安全問題，歡迎洽詢食安專線0800-285000。

芒果黑斑病葉片病徵。
【民進日報記者凃政宏台南報導】南區農業改良場根據氣象預報，一波春雨即將來到，臺南區農業改良場昨日提醒果農，應及早加強田間排水並做好病害防治工作，以降低病害發生風險。
降雨期間常見的病害包括農民俗稱「水傷」的疫病，該病害主要經由雨滴飛濺將土壤中的病原菌傳播至植株，當環境濕度偏高時，病原菌更容易感染並快速繁殖。炭疽病、蒂腐病、果腐病及其他多種真菌性病害，常因溼度增加、雨水傳播而大規模發生，尤其現在許多果樹正值結果期，須慎防葉片上之病斑感染幼果。
此外，細菌性病害亦須特別留意，例如蔬果類作物易感染的細菌性斑點病、軟腐病、果斑病、細菌性潰瘍病等，皆可能因雨水擴散、蔓延。為防範連日降雨造成病害發生，建議農友儘速進行田間排水、加強通風，降低濕度；應儘早清除落果及病株殘體，以減少病原菌在田間的密度，並配合適當藥劑施用，才能有效抑制病害擴散。此外，近期欲定植作物者，也應注意苗期常見之疫病、立枯病及猝倒病。建議於栽培初期施用中性化亞磷酸800至1000倍稀釋液(依商品標示，每7天葉面噴施1次，連續施用3次，可提升植株對疫病、露菌病及白粉病等病害的抵抗力。

臺南市麻豆國小美術藝術才能班成果展。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南市114學年度麻豆區國中小美術藝術才能班成果展啟航！首先登場的是麻豆國小103名學生700多件作品，自4月26日起至5月13日在麻豆國小開文圖書館3樓文心藝廊展出；接續由麻豆國中74名學生120件作品，於5月23日在麻豆文化館1樓展出至6月3日止。歡迎民眾闔家光臨，前往欣賞及觀摩學生的精心創作。
市長黃偉哲表示，創作不是終點，而是一段持續生成的過程，藝術之於學生，不只是技法展現，更是理解世界與回應時代的方式。美術藝才班畢業展，象徵學習由累積走向轉化，逐步形塑個人觀點與創作語言，學生在麻豆深厚的人文底蘊中，融合地方記憶與生活觀察，展現多元且具思考深度的創作樣貌。本次展覽不僅是成果呈現，更是一場持續發生的對話，期盼畢業生帶著勇氣前行，持續在創作路上揮灑創意，在藝術中照亮世界與自我。
教育局長鄭新輝表示，麻豆區國中小美術藝才班成立迄今已逾30年，長年深耕在地藝術教育，致力培養學生美感素養與藝術鑑賞力，歷年競賽表現亮眼，屢獲佳績。114學年度全國學生美術比賽中，麻豆國小共有7名學生獲獎，涵蓋漫畫類甲等及繪畫、漫畫類佳作，展現優異創作實力；在臺南市學生美術比賽中亦有26名學生獲獎，獲多項第一至第三名佳績，於繪畫、平面設計及漫畫類皆有出色表現。麻豆國中則於全國學生美術比賽中由林恩語同學榮獲水墨畫類佳作、王馨妤同學榮獲書法類佳作，持續展現穩健的成果。
麻豆國小校長李貞儀表示，本次畢業展以「穿越童畫門」為主題，象徵學生在藝術薰陶下，跨越成長的分水嶺，邁向蛻變的重要時刻。以複合媒材創作的主題作品，透過木板質感與豐富色彩交織，呈現穿梭於現實與幻想之間的意象，展現學生對夢想與未來的想像與詮釋。展區另規劃多元創作內容，包括金屬拼貼工藝「敲敲打打玩藝術」、對稱構成的版畫「萬花筒」，以及充滿童趣的捏塑作品「玩水趣」等，展現學生豐富的媒材運用能力與創意表現。整體展覽不僅呈現學習成果，更體現孩子們以藝術探索成長、勇敢追夢的歷程。
麻豆國中校長曾鼎育表示，自美術班開班至今，今年已是第25屆，本次展覽主題以「少年ㄟ，回魂喔!」，透過創作回應當代3C與網路環境對生活的影響，引導學生重新觀察真實世界，展現對自我與社會的反思。本次展覽集結畢業生創作及七、八年級課堂成果，作品媒材多元、議題豐富，充分呈現學生獨特的創作思維與風格。在師長引導下，學生於創作歷程中培養開放的視野與勇於嘗試的態度，展現藝術與學習並重的教育成果，整體展覽不僅呈現三年學習累積，更體現學生以純粹創作回應世界的真摯表達。

台南市議員余柷青在交通局業務報告質詢時聚焦行人安全。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市議員余柷青在交通局業務報告質詢時，聚焦行人安全、停車建設進度、地方停車空間不足及偏鄉公共運輸串聯等議題，要求市府拿出更明確的時程與績效，別讓市民期待一再落空。
余柷青表示，行人安全已是全台高度關注的公共議題，市府近來導入多元燈光警示與投影警示系統，希望提醒右轉車輛注意路口行人，降低視覺死角造成的事故風險；雖肯定市府願意導入新設備提升安全，但也指出目前外界評價兩極，有人認為夜間辨識度提升，有助於保障行人；但也有人質疑成效有限、恐有浪費公帑之虞。她要求交通局清楚說明單點設置成本、評估依據及實際成效，不能只看起來先進，卻無法回應市民最在意的安全問題。
針對善化區LM陽光電城立體停車場，余柷青指出，市府於113年10月11日動土時曾對外表示，預計115年2月完工，但此次交通局工作報告卻載明工程進度82.52%，並改列115年7月竣工，前後說法明顯落差；交通局回覆因工期變更設計與雨季延宕，目前無任何變更需求，可於今年7月完工。
此外，新化區建國街35、37號(新國段237、237-1地號)停車場改建案，自114年3月21日邀集相關單位會勘後，迄今近一年仍未見明顯進展。余柷青呼籲，地方長期面臨停車空間不足問題，此案卻遲遲未動，市府應說清楚究竟卡在哪個環節，盡速排除障礙。
在公共運輸方面，余柷青指出，自114年9月10日起即持續邀集公共運輸處研議將厝邊巴士與小黃公車結合導入新化市區，已增設超過13個小黃公車站點，地方相當關心啟用時間與站點位置；交通局回覆預計6月上線，市民都相當期待；新化小黃公車綠14、綠15線自113年10月28日啟用後，已大幅便利山區民眾就醫與進城洽公，但綠14線在九層嶺即止步，建議市府進一步評估延伸至左鎮區，強化新化、左鎮交通串聯。
余柷青最後強調，新化市區停車一位難求，衛福園區後方公園預定地應納入立體停車場結合公園的規劃思維，參考正生公園、水萍塭公園等成功案例，兼顧休憩與停車需求，讓有限土地發揮最大效益。

穗頸罹患稻熱病之病徵。
【民進日報記者凃政宏台南報導】水稻邁入孕穗期，早植水稻已陸續抽穗，梅雨季將至，氣候不穩定，臺南區農業改良場昨日呼籲農友落實穗稻熱病防治，於抽穗前三至五天施藥完成預防性防治工作，確保收成產量。
臺南區農業改良場說明，穗稻熱病主要發生於穗頸、枝梗及穀粒等部位，穗稻熱病感染發生於水稻抽穗時，穗頸部罹患稻熱病初期患部呈淡褐色或暗褐色，以致組織壞死養，使養分4=不能送達，影響整穗發育，並自罹病部位彎曲，而形成俗稱的「吊穗」或「吊狗」現象；枝梗受到感染時，則受感染枝梗位置罹病後乾枯；穀粒受感染時，病斑則呈暗灰色或白色，發病嚴重時穀粒無法充實或不稔，俗稱「空包彈」，造成產量損失或品質下降。
臺南區農業改良場因應稻熱病不斷產生新的生理小種，使抗病品種失去抗性而再度罹病，倘若種植秈糯品種等等，亦應落實預防性防治工作。稻熱病防治藥劑，可參考施用免登記植物保護資材，中性化亞磷酸1,000~1,500倍、矽酸鉀1,000倍稀釋液等進行預防。若有防治上的問題可與該場研究人員聯絡。

臺南市南化區115年慶祝母親節暨模範母親表揚大會活動圓滿結束。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為感念母親無私的奉獻，弘揚偉大的母愛精神，南化區公所假南化天后宮活動中心隆重舉辦「臺南市南化區115年慶祝母親節暨模範母親表揚大會」。活動中表揚九位深具典範的模範母親，藉此喚起社會大眾珍惜親情、把握當下及時行孝，讓愛不留遺憾。
本次獲選的模範母親分別來自各里，包括南化里的梁呂秋菊、小崙里的呂楊美珠、東和里的陳黃秀霞、西埔里的洪雪美、中坑里的歐秋玉、北平里的呂王杏珍、北寮里的廖阡榛、玉山里的姚陳秀戀，以及關山里的游明月。區公所特別為每位母親加戴象徵榮耀的彩帶，並由徐全立區長親自頒發賀匾與禮品，向她們長年無怨無悔的付出致上最誠摯的敬意與感謝。
徐全立區長表示，母親不僅是家庭最堅強的支柱，更是子女成長路上最溫柔而堅定的引路人。她們以無盡的愛與堅韌的心，守護著每一個家，點亮無數孩子的人生方向，是社會中最令人敬佩、也最值得學習的典範。
活動當天，南化各里的里長亦親自到場共襄盛舉，包括南化里長余俊輝、小崙里長張毓仁、東和里長林志明、西埔里長陳志得、中坑里長錢百萬、北平里長洪明石、北寮里長李坤童、玉山里長邱永霖及關山里長謝國男等。此外，立法委員郭國文、市議員周奕齊與夫人，以及陳亭妃立委後援會會長葉仁長亦蒞臨現場，共同向模範母親獻上最誠摯的祝福，讓整場表揚大會更添溫馨與光彩。
活動結束後，區公所特別於中午設宴款待模範母親及其家屬，讓大家在輕鬆愉悅的氛圍中共享天倫之樂。現場洋溢著溫暖的笑聲與感恩的目光，濃濃親情流轉其中，為今年的母親節寫下溫馨而圓滿的句點。
南化區115年各里模範母親代表：南化里：梁呂秋菊。小崙里：呂楊美珠。
中坑里：歐秋玉。東和里：陳黃秀霞。西埔里：洪雪美。北寮里：廖阡榛。
北平里：呂王杏珍。玉山里：姚陳秀戀。關山里：游明月。

臺南市楠西梅嶺體驗設計力培訓登場 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為培育地方創生行動種子，臺南市政府客委會推動「臺南原鄉客家聚落青年駐地工作站計畫」，攜手國立高雄科技大學，於今（26）日在楠西梅嶺「神秘氣場露營區」舉辦培力工作坊。本次活動以「一場美好的體驗」為核心主題，吸引近30名市民與社區工作者參與。課程內容從上午的桌遊、手作、美感擺設與遊戲設計，到下午的實地導覽及蜜棗茶點品嘗，模組設計環環相扣、循序漸進，引導學員在觀察、互動與實作中，悄然種下地方創生的種子，成為未來在各自場域持續發展的起點。
臺南市長黃偉哲表示，楠西擁有豐富農業資源與深厚客家文化底蘊，是推動客庄創生的重要場域。市府透過駐地工作站計畫，持續為有志投入地方發展的市民搭建學習與實踐平台，讓每位參與者都能帶著經驗與想法回到社區發芽。黃市長強調，體驗設計不僅是活動規劃技巧，更是一種將地方文化轉化為可感知、可參與敘事的能力；當越來越多市民具備這樣的能力，楠西的故事將在更多角落被看見與傳遞，進一步促進客庄創生能量的擴散與落實。
臺南市政府客委會主委陳新裕指出，培力工作坊是推動地方發展的重要實踐方式，透過讓市民認識體驗設計並親身感受在地魅力，有助於擴大客庄事務的公共參與基礎。他表示，客委會將持續以楠西駐地工作站為核心，從人才培育、文化轉譯到社區行動逐步推進，讓客家文化不僅得以傳承，更成為地方永續發展的重要動能。
客委會表示，本次工作坊以「場域即課堂」為概念規劃全日課程，結合設計、遊戲與在地風味體驗，並以楠西特色為主要素材，引導學員在體驗中思考、在思考中行動。此一理念亦呼應聯合國永續發展目標（SDGs），包括優質教育、永續觀光及文化資產保存等核心精神。未來也期待透過此類型活動持續在地深化與擴散，讓更多市民成為連結文化與社區的行動者，帶動楠西客庄持續展現韌性與活力。

民進日報記者凃政宏台南報導】走進高雄阿蓮與美濃的果園，每年12月至隔年3月蜜棗產期，映入眼簾的不只是結實纍纍的蜜棗，更是台灣農業轉型的未來。面對近年來颱風、豪雨頻率增加，傳統「看天吃飯」的耕作方式正面臨嚴峻挑戰。為此，農業部農糧署推動「智能防災設施型農業計畫」補助，鼓勵農友興建結構加強型溫網室設施，為農作物穿上強韌的「智慧避風衣」。
陳明輝先生是將傳統蜜棗推向國際市場的先行者。他透過「簡易式塑膠布溫網室」，引進全濕式管理模式，利用土壤水分使棗樹於採收前將肥料全部消化、代謝，並使果樹全年保持在適度水分土壤中，減少極端氣候下土壤水分突增的逆境所造成危害。對陳明輝而言，設施不只是遮風避雨，更是建立穩定生產數據的關鍵，這讓他的蜜棗能遠銷加拿大與日本，向世界展現台灣精品水果的硬實力。陳明輝先生亦構想趁今年夏季空檔於溫室內種無子小西瓜，試驗可行性及增加收益。
在美濃，曾文泰先生則展現了科技農夫的實戰力。他採用「結構型鋼骨溫網室」並全面導入智慧感測與光照調節技術。透過手機即時監測與自動化噴灌，曾文泰成功縮短了花期並精準控制產期。自動化設備降低了人力需求，讓經營規模得以擴張，其二代曾科穎、曾季婷2人並傳承，延續創新的技術與成果，是青農返鄉的最佳實例。
極端氣候已成常態，農業智慧化與精準化是解決出路。農糧署南區分署王副分署長欣俞提醒，「智能防災設施型農業計畫」即將邁入尾聲，申請期限將於115年5月30日正式受理截止。
這不僅是農友爭取設備升級、降低氣候風險的絕佳入場時機，更是推動台灣農業韌性的重要力量。農糧署南區分署呼籲有興趣的農友，請把握最後申辦機會，洽詢當地農會推廣部、鄉（鎮、市）公所農業課或該分署，共同加入智慧農業的行列。