里仁公司今年蔬食年貨大街，與廠商合作開發蔬食年貨，不僅要健康，也守護環境生態，讓人與大自然一起年年有餘。(里仁公司提供)
　【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞聯絡人林千玉指出，讓「健康」成為最好的新春祝福！國內最大蔬食通路里仁公司今年蔬食年貨大街，與廠商合作開發蔬食年貨，不僅要健康，也守護環境生態，讓人與大自然一起年年有餘！天然好滋味的經典年貨，到潮流美食的零嘴，里仁用蔬食年貨陪伴消費者一起過個健康元氣、吉祥福氣的好年。
經典的古早味點心是里仁每年的人氣年貨商品，像是新春拜天公時必備的「生仁糖」，里仁與傳承逾半世紀的老店「全冠食品行」合作，在傳統經典中帶入注重健康、少添加的新食尚潮流，為了象徵喜氣使用天然甜菜根粉取代人工色素，為生仁糖穿上應景的紅色糖衣。除了生仁糖外，還有麻佬、黑糖沙琪瑪等多樣年貨，都是里仁古早味的人氣商品。
同樣還原本色的還有里仁與名隆食品推出的經典綠豆糕與桂花糕。名隆老闆陳育仁分享，傳統糕餅其實本就較少添加物，但為符合里仁無添加精神，綠豆糕從少添加升級為無添加；桂花糕使用的天然梅粉，簡單中見功夫。陳老闆坦言，一開始推出無添加食品時，也曾擔憂市場反應，但里仁與消費者的支持，為廠商帶來信心與堅持下去的動力，也讓更多人有機會品嚐到無添加的美好滋味。
除了經典滋味，里仁年貨大街也推出多款潮流美食新品，如網路熱門團購甜點雪花餅，是里仁與食品廠彩加合作開發出的素食版本。為達到完美比例的鬆綿口感，廠商捨棄機器攪拌，由專業製餅師傅純手工製作。在食材上更以台東洛神花取代進口蔓越莓乾，不僅更添馥郁香氣與酸甜滋味，也支持臺灣在地小農與經濟。還有廣受好評的黃金薄鹽脆薯、脆海苔、香辣脆乾酪片等，更為里仁蔬食年貨大街帶來新潮！
里仁年貨大街有健康零負擔的美味，更有淳美人情。疫情之下，許多食品業者受到衝擊，里仁長期打造的「誠信互助原料供應鏈」，不僅打造食品安全網，也讓廠商之間形成彼此關心、互助合作的相挺情誼。如里仁年貨合作廠商馥聚，便將部分年貨產品外包給里仁其他合作廠商進行包裝，支持同業度過難關。全冠食品則將生仁糖包裝作業委託給集賢庇護工場，為弱勢孩子提供穩定就業機會。儘管外包增加成本，但廠商認為，能夠利他的良心事業，愛心無價！
秉持著一貫以來對食物的認真精神，里仁匯集廠商的善心善意，在今年的年貨大街，邀請消費者一同來品嘗傳承誠食精神的美好滋味，以健康與環境永續開啟福氣好運一整年。里仁蔬食年貨大街，即日起至2月10日在全臺里仁門市及天天里仁網站同步開跑。

南臺科技大學「未來大學推動計畫期末專題成果展」第一組成員與作品合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科大新世代跨領域工程實務人才培育隆重推出未來大學推動計畫期末專題成果展，於6日在該校校際聯盟產業技術暨實習大樓(I棟)2樓展出，共計展出未來大學計畫10組專題及新工程計畫14組專題製作，內容相當豐富，也吸引許多師生前往參觀。
南臺科大未來大學專班係由教育部補助辦理大學學習生態系統創新計畫，該計畫以美國歐林學院課程及理念為藍本，在該校工學院大學部新設跨電資領域工程實務專班，嘗試以「做中學」為教育理念，課程設計以培養學生解決「現實工程問題」之實務核心能力為主軸，並以學生有效學習為主體，藉助師生對話，引導學生團隊合作有效學習並提升學生自主學習動機，進行創新工程教育革新試行計畫。
此計畫於105學年度及106學年度分別從南臺科大工學院電機、電子、資工、光電各系600餘位新生中招募50位喜歡實作的同學成立「新世代跨領域工程實務班」，以四年一貫專題課程規劃為主軸，規劃實作學習空間，配合修訂校內規章等進行試行方案。學生接受4年不一樣的教學方式與訓練，對於提升解決「現實工程問題」實務核心能力的成效非常顯著，參與各項競賽獲獎率高達96%，畢業專題的技術層次、實用性與完整度經外聘業界評審結果大幅優於一般學生；在學習動機、自主學習能力以及敘事表達能力也有顯著的提升。奠基於此創新教學革新試辦經驗，南臺科大已在工學院機械、化材等系加以推廣，希望此新世代跨領域工程實務人才培育模式，可以作為我國技職教育轉型典範制度。
此項計畫執行相當成功，除了榮獲第15屆盛群盃創意大賽金獎等十數個國內重要獎項外，並有9項產學合作案，其中109年11月26日由專班學生接力完成益世電台手機線上收聽APP，目前也已完成開發並順利上架。學生們也透過此計畫發掘自己的可能性，畢業學生經問卷調查大多準備繼續碩士深造，希望繼續在專業上有所突破。此外，新工程計畫也在積極進行中，歡迎所有學生到南台科大就讀，加入這項教學革新工作的行列。
南臺科大電子工程系主任余兆棠表示，未來大學推動計畫是以專業課程與學生獨立學習為主軸，依序漸進讓學生逐漸提升核心能力，這項安排於一、二年級時奠定學生創意開發及解決簡單問題能力，三年級時則致力提升解決進階問題的能力，四年級時則與業界接軌，著重於加強解決業界困難問題的能力，主要改善學生的學習習慣與思維模式，加上目前學校大力提倡體育及社團活動，全方面提升學生組織能力及執行力，在強健體魄的支持下，學生未來畢業後必定能有長效性發揮。

黃偉哲期許臺南橄欖球運動光環再現。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市六信高中橄欖球隊，在109年全國七人制橄欖球錦標賽中，勇奪全國冠軍，市長黃偉哲於今(6日)在市府接見並表揚優秀的運動員與教練，並為選手加油打氣，期許這些優秀的運動員再接再厲，持續突破自己，再創佳績。
黃偉哲市長表示，臺南市過去曾是全國橄欖球運動發展重鎮，並於1976年第三屆省運開始，締造了16連霸的空前紀錄，贏得「府城王朝」的美譽，本市為持續推動橄欖球運動，於今年舉辦「109年南部區域橄欖球聯賽」，該賽事除向體育署爭取補助100萬元經費，並由臺南市政府全額挹注配合款，結合中央與地方資源，積極推動本市橄欖球賽事之發展，除了讓選手以賽代訓增加實戰經驗，也廣增橄欖球基層運動人口，讓橄欖球競技運動向下扎根。
教育局鄭新輝局長進一步表示，六信高中橄欖球隊已成軍逾一甲子，是國內橄欖球比賽常勝軍，今年已獲「109年南部區域橄欖球聯賽」15人制及7人制雙料冠軍、「109年全國橄欖球15人制聯賽」季軍，隊中林文強、林淨樂、阮寬鴻、張赫宇、馬聖恩等5位選手，更獲選2020年U19亞洲青年橄欖球代表隊國手，優秀的表現值得喝采，未來將持續爭取更多橄欖球精彩賽事在本市舉行，也期許臺南市橄欖球風雲再現，再譜歷史新頁。
六信高中校長黃振忠表示，該校多年來深耕橄欖球運動，並積極培育國內外許多優秀的運動選手，此次學生有如此優異的表現，要歸功於每天持續的訓練，以及不放棄的精神，校內橄欖球隊學生不但比賽傑出，同時每人都學有專長，皆取得2張以上的丙級證照，除了會打球，學習也不落人後。

台南市善化分局偵破天九牌聚賭案。　
　【民進日報記者凃政宏台南報導】職業賭場往往聚賭場所設於工寮或鄉野人跡罕見之地點，善化分局日前偵破一起因怕夜間天氣驟冷，利用白天躲在曾文溪床樹林內之天九牌聚賭案，取締到案包括蘇姓賭場負責人及在場賭客計25人（11男、14女）。
本案係接獲民眾檢舉指稱，在善化區偏僻農地內疑似有聚眾天九牌賭博牟利情事，經本分局專案人員埋伏查證後，發現該職業賭場負責人十分狡猾為規避查緝，利用多處人煙罕至之農地為預定聚賭之場所，以農用黑色避光網圈圍隨機邀眾於預定地點聚賭，經獲悉流竄聚賭地點後，由分局長朱信憲即時調派本分局偵查隊、督察組及派出所等共計20名警力，迅速趕至上述地點展開內外包抄，順利逮捕蘇姓負責人及賭客等25人，查扣天九牌賭具、抽頭金及賭資等證物，全案依觸犯刑法賭博罪嫌移送臺灣臺南地方檢察署偵辦。
善化分局長朱信憲呼籲：年關將屆，針對各項不法犯罪（特別是防制職業賭場、掃蕩槍毒及街頭暴力）亦不會鬆懈，職業賭場是治安的毒瘤，容易衍生幫派、黑道、槍械等暴力犯罪發生，嚴重影響社會治安。本分局於年節假期期間，將持續秉持嚴正執法的態度與決心打擊犯罪，全力掃蕩轄內賭場，呼籲民眾千萬不要心存僥倖，切勿以身試法，另新冠肺炎疫情日趨嚴重，請民眾不論室內戶外應戴口罩並注意社交距離及集會活動。

廖財固等人與卓永崇在台灣首廟天壇合影。（記者蔡金旺攝）

鄭文儀等人與卓永崇與陳淑鈴在台灣首廟天壇合影。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】平時戮力社會公益慈善救助的台南市台灣首廟天壇，所供奉的玉皇上帝神蹟顯赫，昨日台南一中校長廖財固與台南女中校長鄭文儀等人，在台灣首廟天壇董事長徐國潤、副董事長卓永崇與董事會秘書陳淑鈴陪同，向玉皇上帝附上考試植福祈禱文祈願護持，期使每位考生都能考運亨通。
台南一中校長廖財固與台南女中校長鄭文儀等人，為因應110學年度應屆考生學科能力測驗考試，於昨日前後帶領老師與家長會人員，在台灣首廟天壇副董事長卓永崇與董事會秘書陳淑鈴陪同，向台灣首廟天壇供奉的玉皇上帝呈文祈願。
廖財固與鄭文儀異口同聲指出，今年元月22與23日，將舉辦110學年度學科能力測驗考試，這次考試攸關學生就學的選擇，更攸關國家未來前途，祈願玉皇上帝庇佑，讓台南一中與台南女中應屆考生能思慮敏捷、記憶深刻，作答時思考細膩、思緒暢答，計算時無誤，題題正確，寫作時行雲流水，個個都能發揮實力，每位考生都能考運亨通。
廖財固與鄭文儀等人，更在台灣首廟天壇董事長徐國潤、副董事長卓永崇與董事會秘書陳淑鈴陪同，祈願玉皇上帝能夠護持，讓台南一中與台南女中應屆考生應答文思泉湧、下筆如有神助高分考取理想學系，將來為國為民貢獻心力，造福社會人群，以報上天恩澤。

黃偉哲授獎給行醫服務長達70年的資深獸醫師。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】「第49屆獸醫師節暨動物防疫檢疫宣導會」今(6)在台南市舉行，市長黃偉哲與行政院農委會副主席黃金城、動植物防疫檢疫局局長杜文珍、立法委員陳以信、台南市議員IngayTali穎艾達利等人均出席，黃偉哲並授獎給行醫服務長達70年的資深獸醫師，感謝來自全國各地辛勞的獸醫師為大家維護動物的健康，守護國民的食安。
台南市長黃偉哲表示，獸醫師是維護動物健康以及食品安全一個最重要的關鍵角色，從中央到地方，從政府到民間，在台灣脫離口蹄疫疫區拔針，或是非洲豬瘟的防疫工作，獸醫師為了守護國人有莫大的專業貢獻。
黃偉哲說，關於動物保護，尤其是流浪動物的數量管控問題，由於動保法採用TNVR的政策，他要感謝獸醫師的協助與努力，減少流浪動物的繁殖，也就降低浪浪對於民眾正常生活、日常起居、交通安全所造成的影響，維護你我的生活品質。
今日活動現場播放「守護的力量-默默耕耘的獸醫師」影片，顯示獸醫師的範疇相當廣闊，從野生動物到家畜禽、寵物、水產等動物健康把關，地球村的形成也讓人畜共通傳染病頻頻出現，食品安全問題層出不窮，獸醫師的工作已從過去的診療動物疾病，擴及到保護動物健康、保障食品安全和人類健康、提高動物福利和保護環境等多面向發展，獸醫師的重要程度可見一斑，而面對這些重重的考驗與困難，獸醫師總是站在最前線，肩負防疫的重責大任。
今天除了全國各縣市獸醫師一同與會，更於活動中表揚獸醫師界有特殊貢獻、傑出貢獻、服務資深等共計203位獸醫師，更有服務滿70年的獸醫師親臨現場領獎，已高齡90多歲的老前輩至今仍持續執業，在許多研討會場合依然可見其身影，如斯熱心奉獻的精神值得我們學習與尊敬。
黃金城及杜文珍均表示，因為有許多樂於工作、堅守崗位的獸醫師，台灣歷經了23年的努力，口蹄疫才能成功拔針，成功防堵非洲豬瘟於境外，終結牛結節疹等傳染疾病之入侵，他們都是守護國人食安健康的重要力量，因此，藉著今天的年度盛會，再次感謝所有獸醫師的貢獻。

教育局會同教育部國教署訪查學校午餐宣示採用國產食材。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，因應美豬今年進口，臺南市長黃偉哲日前宣布，臺南市學校的營養午餐一律選用國產肉品，若廠商使用混充或假冒產品，最重將立即終止契約，並開罰違約金新台幣10萬元。為讓學生在學校能享用國產在地優良食材，自110年起，學校使用三章一Q食材補助，也從每人每天3.5元提升至6元；為瞭解學校食材採購驗收及校園食材登錄平台登錄作業等措施，教育局楊智雄主任秘書於6日一早會同教育部國教署林良慶組長及本府衛生局、農業局共同至東區復興國中廚房訪查。此次訪查重點以食材驗收有無落實食材標章查核、學校午餐製備流程、食材標示情形及落實食材登錄平臺登錄。
臺南市政府教育局學輔校安科股長張惟琇表示，台南市自106年4月起配合全面推動學校午餐使用三章一Q國產可溯源生鮮食材，現行推動成效全國第二，六都第一。110年會持續輔導學校積極爭取行政院加碼的每人每餐6元食材補助金，降低家長午餐費負擔，提供學生享用實惠又健康的午餐。
國教署林良慶組長表示，感謝臺南市政府教育局長期對學生午餐的付出及努力，並協助在去(109)年與廠商完成換約，用心推動學童食用國產優質食材；教育部已委請成功大學開發智慧化校園餐飲服務平台，所研發的章Ｑ掃描App可自動帶入食材章Ｑ證號，以?訊化取代人工輸入作業，期望減輕學校午餐秘書的行政負擔，且系統可自動串連農委會農業4.0系統，認證章Ｑ的合格情形，掌握食材安全性，這些食材資訊均會校園食材登錄公開透明，讓家長放心。
復興國中陳文財校長表示，學校自民國71年開辦學校午餐，100年完成廚房改建，作業動線符合HACCP食品控管，並由專業營養師與廚師共同開立每月菜單，菜色兼具營養、衛生與多樣性，每週更提供2至3天的有機蔬菜及一日低碳蔬食餐，豬肉一律採用CAS台灣優良農產品標章的國產豬肉，其他食材亦以三章一Q在地食材為基準，為全校近3000位的師生營養健康做嚴格把關。
這次除了配合國教署規劃到復興國中關心外，臺南市政府教育局、衛生局及農業局也針對團膳業者做臨時性的聯合查核，後續也將持續安排其他業者及學校的抽訪查核作業，密切監督學童在校食的安全，讓每一位學生家長放心。教育局表示，學校每日供應之食材均登載於校園食材登錄平臺，並清楚標示豬(牛)肉等食材原產地及溯源訊息，落實食材來源資訊透明化，也歡迎各界共同關心。

台南市西區扶輪社與市議員洪玉鳳寒冬送暖舉辦捐助活動。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】值此歲末寒冬之際，台南市西區扶輪社與市議員洪玉鳳6日延續近二十年來捐助西區、及北區二所國小學童獎助學金善舉傳統，在市議會舉辦捐助活動，總計有協進國小33位學童、立人國小24位學童受惠，每人3000元獎學金，總計頒發17萬1千元獎助學金。洪玉鳳議員期許這些學童努力向學，將來有能力回饋社會時，能讓這項種愛傳揚善的善行傳遞下去。
洪玉鳳議員表示，西區扶輪社的社員都是社會上有成就的成功人士，他們在事業有成後想要回饋社會，幫助需要協助的弱勢族群，她獲悉後建議將善根種植在國小學童身上，讓善紮根在這些孩子身上，爾後會再開花結果，所以剛開始是捐助西區的協進與新南國小弱勢學童獎學金，新南國小遷移到安平區後，因為西區扶輪社部分社員是北區立人國小畢業，才再增加立人國小學童，她雖是擔任橋樑的工作，卻是希望這種愛與善能起拋磚引玉之效，在全台各地傳揚。
西區扶輪社社長汪聰明說，2020臺灣在世界各國受新冠肺炎疫情影響之下，能守護不受波及，主要是臺灣善的力量強大，才能讓臺灣這麼幸福，他期勉現場小朋友不要太看輕自己，他們都是台灣未來的棟梁，未來的臺灣也需要他們承續下去，希望他們在成長過程中能把社會溫暖的感受銘記在心，將來有成就時，也能回報社會。
這項捐助獎助學金的活動，與會者還包括西區扶輪社新當選社長禤耀斌、協進國小校長王念騏、立人國小校長王富美，以及多位西區扶輪社前社長等人。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】公路總局嘉義區監理所麻豆監理站承辦人李香坪指出，麻豆監理站為因應寒假期間學生機車考照人潮並提昇便民服務，特訂於110年2月6日星期六上午增開假日門市服務機車考照和未滿18歲交通違規講習活動，請欲參加機車考照民眾先至監理服務網進行網路預約報名，額滿為止。請完成預約報名的民眾於考試當日上午8點至8點30分至麻豆監理站二樓報名處辦理機車考照報到，報到完成後，自8點30分至10點30分進行機車考前安全教育講習。
機車考照應備證件及費用：一、國民身分證正本（或居留證正本）二、合格體檢表（機車駕駛執照登記書）1份三、2年內拍攝之同組一吋相片3張（含體檢2張）四、報名費250元（僅報考路試、1年內重考者125元）五、駕照費200元六、持汽車駕照或輕機駕照報考者請攜帶駕照正本。
另參加未滿18歲違規講習者，請違規人及監護人攜帶講習通知單及雙方身分證正本於8時至8時30分到麻豆監理站四樓道安講習報到室辦理報到，8時30分開始上課，上課時間3小時(8時30分至11時30分)。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市南區中華南路是南區銜接東區主要道路之一，車流量頻繁，為維護道路品質，市府工務局已於109年度執行路平專案辦理改善，但查驗時發現已完成的中華南路西側部分路段壓實度不符規定，工務局依規定要求廠商刨掉重鋪，改善不符規定的道路，經費則由廠商自行承擔，展現嚴格把關全市道路品質決心。
工務局表示，中華南路路平專案在市府要求監造及廠商重新檢討施工程序及缺失後，針對不符規定的路段(南側車道自德興路起以東)重新刨除鋪設，改善長度約為100公尺，面積約1,000平方公尺，將於1月7日重新刨鋪改善完成，重新刨鋪費用由施工廠商自行承擔，嚴格要求路平施工品質。
工務局籲請屆時用路人行經該路段時，為免交通壅塞，請提前改道或減速慢行，以維行車平安。