【民進日報記者凃政宏台南報導】為提升在職勞工職能及競爭力，臺南市政府與國立成功大學合作辦理｢勞工領袖大學初階班」於今(7)日開訓，臺南市長黃偉哲、勞工局長王鑫基、專門委員陳美顏、成功大學教務長王育民、成功大學推廣教育中心主任辛致煒、職訓就服中心主任梁偉玲及社團法人勞工領袖協進會常務理事孫中平、黃紀茸教授等參與開訓典禮，期勉勞工朋友終身學習、追求卓越，邁進成功之路。
市長黃偉哲表示勞工是經濟發展的基石、是企業和工會的重要資產，更是國家發展最重要的動源；而城市的競爭力關鍵在人才，現今全球環境變化快速，未來十年的產業市場需求，都是需要具「跨域學習」及「創新思考」等專業人才，鼓勵勞工朋友自我投資、不斷學習，與社會發展趨勢接軌，一起提升台南的城市競爭力；並致謝國立成功大學提供優質場地、師資，與市府一起規劃多元學習課程，協助勞工朋友們終身學習。
勞工局長王鑫基說台南對人才培育相當重視，當全球各地都在搶人才之際，台南超前佈署主動培育人才、留住人才。勞工領袖大學開辦至今已培訓3,256名學員，課程更獲得各界勞工先進們的肯定，今年報名十分踴躍，原預定招收70名學生，吸引126位報名，可見勞工朋友並沒有受疫情影響，反而更積極學習，把握自我成長的機會。「勞工領袖大學」採取初、進、高階、菁英班的階梯式學習系統，讓勞工朋友們能由淺入深的瞭解職場上所需知識，如勞動權益、職業安全、工會法規、管理知能等，讓在職勞工朋友吸收新知，提升職能。
王鑫基進一步表示國內疫情尚未緩解，勞工領袖大學除持續規劃實體課程，讓學員在課堂上與講師、同學互動交流，同時規劃遠距線上課程，讓學員能學習及體驗遠距教學視訊工具的使用；王鑫基也期許學員未來能將所習得的知識及經驗帶回所屬的工會、企業並帶領團隊一起進步、成長，共同提升台南勞動素質，打造台南成為一個具國際競爭力的希望城市。
國立成功大學教務長王育民表示成大與市府、民間產業各方緊密合作，攜手培育企業所需的專業及跨領域人才，成大畢業生深受企業青睞，而與勞工局合作辦理的勞工領袖大學更是廣受好評，鼓勵勞工朋友要懂得投資自己，唯有透過學習才能改變自己，提升自己的軟實力、增加未來職場競爭力。
勞工領袖大學初階班自4月7日開課為期三個月，總計80小時，本次新增開辦「Nudge職場健促」、「專案與個人知識管理概念與應用」、「創意與創業家精神」等課程，進階班預計7月份辦理；勞工局表示為提升勞工知能，除開辦勞工領袖大學，另每月在南門勞工育樂中心辦有「職場大小事」專題講座，鼓勵大家可踴躍報名參加，課程資訊可查詢：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeyxQa-fiTWaZ8WmVJE18WZepiSLVB7HmGy_32_g0_fMseijg/viewform 。

郭信良主持第2次程序委員會編審議案。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市議會第3屆第7次定期會4月13日登場，6日下午召開第2次程序委員會編審議案。市府提出33件墊付款案，除工務局所提之1案墊付款案，其餘32案全部提請大會審議，金額總計15億6,893萬2千元。
第7次定期會第2次程序委員會於市議會召開，由召集人郭信良議長主持，委員盧崑福、李中岑、郭鴻儀、呂維胤、陳昆和、許又仁及蔡育輝議員出席，市府方面由副市長戴謙、秘書長方進呈率相關提案單位局處首長列席。
會中針對市府33件提案進行編審，33案全部皆為墊付款案。其中工務局所提「111年度臺南生活圈道路交通系統建設計畫（市區道路）」增加經費案，經程委會討論，待違規廣告拆除見效再提送大會，其餘32案全部提請大會審議。包含市配合款2,849萬元在內，墊付預算金額總計15億6,893萬2千元。
臺南市議會第3屆第7次定期會4月13日至6月21日召開，期間安排「七股科技工業區開發進度與聯外道路規劃」等6場專案報告、市政總質詢、各部門業務報告及質詢等議程。為方便市民隨時掌握市政監督情形，共同為地方建設把關，市議會援例於有線電視第3頻道及網路進行轉播，歡迎民眾屆時踴躍收看。

陳居峰僱工進行採收龍葵根以供入菜烹調成龍葵雞。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市山區原貧困家庭賴以裹腹桌上常見蔬菜龍葵，又稱「黑甜菜」，雖然外觀似雜草不顯眼，因為根部經烹煮後，會飄出似高級中藥材高麗蔘的味道，因而成為在楠西區梅嶺風景區多家餐廳餐桌上最吸引老饕的一道佳餚「龍葵雞」。
陳居峰指出，「龍葵雞」現在是梅嶺風景區福來餐廳招牌菜之一，老饕們對於湯頭都讚不絕口，而餐廳在找尋龍葵原料也是費盡苦心，僱工進入梅嶺山區休耕區，才順利覓得到一處荒廢數年原種植木瓜的農地，找到一大族群自生自長的「龍葵」，立即僱工進行採收。
陳居峰依據「本草綱目」內載有關龍葵指出，龍葵為茄目，屬於茄科植物，又稱黑珠仔菜、烏甜仔菜、烏籽菜、天茄子、烏甜菜，是一年生草本植物，整棵高約30至120公分，屬於多分枝的植物，植物葉為互生，味道苦微甘、寒、無毒，而且整棵呈緣色，花為白色，花謝後結成球形漿果，原綠色成熟後轉為黑紫色，漿果和葉子都可食用，龍葵廣泛分布於荒地普遍野生。
陳居峰強調，富含維生素Ｃ等養分的龍葵，楠西區福來餐廳利用這種自生自長又無農藥的龍葵，採其根部熬煮土雞肉，不只湯頭散發有微量的高麗蔘味道，而且口感佳，消費者食用安全無虞，而且在食用後，也都讚不絕口，現在更成為梅嶺風景區餐廳招牌菜，而食用龍葵的風氣，更從山區往平地流行。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】家長、老師及學生們期待已久的「班班有冷氣」將上路!臺南市長黃偉哲表示，肯定教育局及學校行政團隊一年多來的辛勞，南市已如期於今年夏季前完成全市學校冷氣設備安裝及試運轉。至於大家關心的使用冷氣時機，經臺南市積極向教育部爭取應通盤考量南部地區之特性，教育部終規範「室內攝氏28度C以上」得使用冷氣，所需電費亦將由政府負擔。
教育部於近期公布「公立國民中小學班級冷氣使用及管理注意事項」，為今年將全國啟用之班班有冷氣政策做好準備。黃偉哲市長表示，肯定教育部從善如流，不以月分規範而是以溫度為基準訂定使用冷氣時機，也會請教育局督導學校做好能源教育，建立學校共同遵循之校內節能措施，以達環境之共好。
教育局長鄭新輝表示，未來學校除室內攝氏28度C以上得使用冷氣設備外；室外噪音嚴重干擾、空氣品質(AQI)高於紅色警示時，亦得使用冷氣設備。學校於課堂間應落實教室換氣，避免二氧化碳濃度過高；若班級發生疑似群聚傳染疾病情形，亦應打開窗戶和使用抽風扇，儘量不使用冷氣設備，以維護學生之健康。平常上課冷氣使用期間無須開窗，但下課時間應將冷氣轉為送風模式，並於教室對角各開窗15公分，以促進空氣流通。
鄭新輝局長補充，此次冷氣裝設亦同步推動校園能源管理系統(EMS)，該系統包括計費儲值、用電管理、自動需量反應、即時資訊呈現、用電查詢、統計報表、系統管理及資訊安全等，未來不僅利於學校管理其用電，降低電費支出外，更設計顯示面板，讓孩子可隨時觀看學校太陽光電發電及學校用電資訊，將節電教育向下扎根，深具意義。使用冷氣設備對自然環境及臺灣用電之負荷亦是應關注之議題，太陽光電設施及種植樹木可有效解決用電問題及達成減碳目標，臺南市目前已完成115Mwp太陽光電設施之發包，並於去年度種植約3,800棵樹木，已取得冷氣新增用電及減碳之平衡！
教育局亦率先全國，以環境教育與低碳教育為基礎，配合本市低碳永續城市政策，建置低碳校園標章認證制度，累計全市已有195校取得低碳標章認證，其中40校更為低碳示範學校；為符應國際趨勢，亦將聯合國的永續發展目標（Sustainable Development Goals，簡稱SDGs）融入環境教育計畫發展主軸，透過學校教育加強推動永續發展及能源議題，培養學生能夠應變未來世代各項課題的素養及技能，為環境盡一份心力。

陳吉仲和黃偉哲同時出席見證外銷日本記者會。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺灣鳳梨去(110)年遭中國公告禁止輸入，但在農民團體、外銷業者及政府相關單位的共同努力下，110年臺灣鳳梨外銷成果仍相當顯著，為延續海外銷售熱潮，特於今(6)日舉辦「臺灣鳳梨 風潮再現」外銷日本記者會，藉由今日舉辦鳳梨輸日封櫃儀式，一併感謝日本消費者對於臺灣鳳梨的熱烈支持，農委會主委陳吉仲和臺南市長黃偉哲同時出席見證，替臺灣鳳梨的外銷成績感到開心。立法委員賴惠員，市議員吳通龍、陳秋宏、尤榮智也到場祝賀。
市長黃偉哲表示，去年中國在猝不及防的情況下，突然間停止進口臺灣的鳳梨，但是臺灣需要的是更多的國際市場，因此很感謝農委會跟農糧署全力的協助外銷，去年安然度過，今年有更充分的準備，更不用擔心。對於今年鳳梨的外銷他是樂觀的，因為今年的鳳梨產量雖然比去年少一些，但是品質比去年好，不管是外銷內銷，產量少、品質提高，銷售價格會更好。
因應中國大陸去(110)年3月起暫停我國鳳梨輸入，農委會積極由內銷、外銷及加工等三個面向實施各項因應措施，確保農民收益不受影響；去年我國鳳梨外銷數量達2.8萬公噸，扣除出口中國大陸數量後，較前年大幅增加533%，其中外銷日本將近1.8萬公噸，成長高達726%，是過去20年外銷日本的總和。
今年農委會也積極輔導外銷業者持續開拓及穩定發展海外市場，外銷目標量設定為3萬公噸。今(111)年截至3月31日止已達9,805公噸，較去年同期增加12.2%，顯示我國鳳梨外銷已成功轉移市場，不再仰賴中國大陸。
農業局表示，臺南市的鳳梨種植面積約佔全臺第二，每年4-5月為臺南鳳梨的盛產期，今年南市府特別邀請不同領域的企業單位共同合作，例如全聯福利中心、福和生鮮、大苑子茶飲、飯店業者等，一同投入支持臺南鳳梨行列。
今(6)日於金子宏公司辦理鳳梨日本外銷活動，總計1,365箱，共13.65公噸的鳳梨準備外銷日本；而上週五(4/1)在楠西集貨包裝場也有16.8公噸鳳梨出口日本。由於外銷日本藥檢非常嚴格，必須檢附生產履歷且確定沒有病蟲害才能裝櫃啟運，代表臺灣鳳梨的風味、品質、衛生安全讓日本消費者有信心，希望今年味美質優的臺灣鳳梨，能持續獲得日本市場的青睞。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】111年中央警察大學第31期警正班、42期1類警佐班錄取名單揭曉，台南市警局玉井分局督察組組長王冠雄錄取警正班、偵查隊偵查佐陳星光錄取警佐班，雙雙名列前茅，均以優異的成績上榜，玉井分局同仁都與有榮焉，2位的好表現也激勵其他員警上進之心。
督察組組長王冠雄學經歷豐富，擁有中央警察大學法學碩士學位，歷任所長、刑事偵查員、督察員及組長迄今，內外勤職務歷練完整，學養俱佳，王員任職期間，戮力從公，公餘仍勤奮鑽研學業，臺南市警察局共計3人錄取警正班，王員位居前列，有此佳績殊屬不易。
偵查隊偵查佐陳星光自106年10月調任玉井分局，任職期間破獲多起竊盜、毒品案件，玉井上帝廟、南化龍虎寺神像遭竊案，陳員鍥而不捨破獲竊案，找回神像，在地方蔚為佳話。此次順利考取警佐班，相信未來陞任警察幹部能更發揮所長，繼續為台南治安努力打拼。
分局長林獻力不僅重視治安、交通工作，亦鼓勵同仁勤餘莫忘進修，更上一層樓，今年榜上高中2員，他得知喜訊後，表達恭賀祝福之意，並鼓勵同仁以他們為學習之標竿，精進個人本職學能，為治安工作做最好的奉獻與服務。

臺南市議會餐廳招租12日投標日。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市議會1樓餐廳目前正辦理委外經營招租，議長郭信良表示，議會餐廳出租總範圍達68坪，採光充足，門口正對南島路，出入方便，這麼好的環境，每月租金含水電只需新臺幣1萬1千元，歡迎有意的業者在4月12日前參與投標。
郭信良議長指出，南市議會餐廳每天上午7時50分起即可開始營業，開放時間到晚上9時，而且不受上班日影響，即使假日也可營業販售餐點，除了議會員工，由於周邊停車方便，且鄰近市府，客源充足，很適合經營餐飲業。
議會總務組表示，員工餐廳租金包含水電、餐桌椅及地下一樓廚房等現有設備，實為物美價廉的經營場地，詳情可接洽承辦人謝小姐(電話06-3903948)詢問，並請把握時間在4月12日下午5時前備妥資料投標。

臺南市議會餐廳招租12日投標日。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市議會1樓餐廳目前正辦理委外經營招租，議長郭信良表示，議會餐廳出租總範圍達68坪，採光充足，門口正對南島路，出入方便，這麼好的環境，每月租金含水電只需新臺幣1萬1千元，歡迎有意的業者在4月12日前參與投標。
郭信良議長指出，南市議會餐廳每天上午7時50分起即可開始營業，開放時間到晚上9時，而且不受上班日影響，即使假日也可營業販售餐點，除了議會員工，由於周邊停車方便，且鄰近市府，客源充足，很適合經營餐飲業。
議會總務組表示，員工餐廳租金包含水電、餐桌椅及地下一樓廚房等現有設備，實為物美價廉的經營場地，詳情可接洽承辦人謝小姐(電話06-3903948)詢問，並請把握時間在4月12日下午5時前備妥資料投標。

臺南區水稻欉間基部罹病葉片。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】清明時分，氣候變化不穩定，為水稻稻熱病好發期，且常降雨，容易誘發紋枯病發生，臺南區農業改良場籲請農友注意葉稻熱病之防治，預防紋枯病發生，施肥時請遵照合理化施肥，勿施用過多氮肥，避免田間病勢加劇。
臺南區農業改良場說明，稻熱病菌可危害葉片、稻穗、莖節及葉舌，感染稻穗則造成榖粒不充實;發病初期於葉面上形成褐色或暗綠色小斑點，隨病勢進展，擴大呈紡錘型，病斑周圍呈黃色，中間灰褐色，嚴重時葉片枯萎。稻熱病於溼度高時容易發病，當氣溫劇烈變化時，更加嚴重，尤其在施用高量氮肥、密植而通風不良的稻田更容易發生，因此請農友密切注意田間稻熱病發生情形，一旦發現病勢進展，應立即施藥防治，避免病害擴散蔓延。且勿施用過量的氮肥，過多的氮肥易促成植株徒長，葉片柔弱，降低對病害之抗性。
紋枯病主要初級感染源為菌核，隨水漂流的菌核接觸到水稻植株即附著在葉鞘外側，菌核發芽後侵入葉鞘組織進而往上蔓延，初期在葉鞘上形成灰綠色水浸狀的橢圓形病斑，後來逐漸擴大變成中間灰白色、邊緣褐色，有時數個病斑癒合成虎斑狀。葉部及莖部受害時初呈濕潤狀灰綠色病斑，迅速擴大成雲紋狀或不正形的枯褐色大病斑。稻穗被害則局部呈污綠色，後腐朽枯死。環境適宜時，病斑上或附近表面組織上的菌絲會產生菌核，成為新感染源。
農友應於葉片出現稻熱病病斑時，立即防治，稻熱病與紋枯病防治藥劑，可參考植物保護手冊或於臺南場網站(https://www.tndais.gov.tw/ws.php?id=382)查詢。若有防治上的問題可與臺南區農業改良場研究人員聯絡。

台南市山上區農會推廣鳳梨越南春捲。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市山上區農會今日辦理在地獨特食材推廣-鳳梨越南春捲，用異式春捲迎接即將到來的清明節，特地邀請越籍講師教導班員兩種不一樣的越南春捲。
鳳梨採收期即將到來，特地使用在地17號金鑽鳳梨搭配冰冰涼涼的生春捲，酸甜的滋味搭配新鮮的鳳梨，讓人期待春季的到來，獨特魚露醬汁更使用鳳梨一起熬煮，使風味更好，不管越南生春捲或是炸越南春捲沾上這個醬汁都相當美味，酸酸辣辣非常開胃
山上區農會總幹事許弘霖表示，雖然這次因為氣候的影響導致鳳梨量產期延後，但目前已陸續採收17號金鑽鳳梨，鳳梨是山上區主要農產，這次透過特別的越南料理，將鳳梨入菜，使鳳梨有更多的變化。近年來，山上地區也有許多新住民加入，互相學習彼此的文化，讓大家的情感也能更加緊密。

高苑科技大學榮獲第十二屆「全國大專院校暨高中職日語看圖說故事(紙芝居)比賽」大專院校組第一名。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學日前辦理第十二屆「全國大專院校暨高中職日語看圖說故事(紙芝居)比賽」。由南臺科技大學校長盧燈茂及日本台灣交流協會高雄事務所小野一彥所長開場致詞，此活動能持續辦理12屆實屬不易。今年雖受疫情影響，但仍有遠從新北、台中、新竹等各地區前來參賽的學校，高中職組計有15組、大專院校組計有8組，總計有107人次參賽。
「看圖說故事比賽」日語叫做「紙芝居」，是一種融合圖畫與口語表達的日本文化特色的個人表現藝術活動，南臺科大將其化為「圖畫+口語表達+音效」，且具「動畫效果」，學生們由四至六人組成一個團體，角色分工，運用技巧，讓平面圖畫中的人物，可以飛行、走動，宛如在看一部紙本動畫的感受，參賽者樂在其中，覺得很有趣，非常高興能夠前來參加競賽。
此次比賽中所選用的日本故事題材，係由日本的富士烘焙集團和日本通訊放送兩家日本企業授權提供使用，故事題材以香川、德島及愛媛三縣流傳的民間故事為主。日本交流協會高雄事務所小野一彥所長期望參賽者能夠透過準備比賽的過程，了解日本人的想法及所珍惜的事物，做為加深對日文及日本文化了解之契機。
今年比賽由優貝克科技股份有限公司及在日本創業的林德修系友贊助活動經費，得以恢復辦理「大專院校組」，以回應大專學生想參賽的心願，優貝克科技吳東嶸副總經理表示，南臺科大是南臺灣技職之翹楚，在企業界認識許多優秀的南臺校友，今日力挺「紙芝居」活動是基於對日語人才培育的熱心以及感念日本對他本人的栽培。
南臺科大應用日語系主任鄧美華表示，感謝企業界及系友的經費贊助，使得人才培育從高中職到大學端得以持續不中斷，南臺科大屬於技職體系，重視理論和實務結合，因此和企業的聯結非常重要，企業可藉由參與我們的活動尋找優秀人才，學生則可提前拿到就業入場劵，今年獲得優貝克科技股份有限公司的贊助，是一個好的開始，明年昱凱科技也將贊助本活動之辦理，期望「日語看圖說故事比賽」活動能在企業界擴展其影響力。
臺科大校長盧燈茂表示，今年得以恢復辦理「大專院校組」比賽，正可彌補因為疫情影響，二年邊境管制學生們無法前往日本的遺憾，亦可喚醒青年學子出國研習、實習的渴望，而南臺科大為提供學生能在優質的環境中學習和運動，近年積極營造優質校園環境，如「在水一方」親水域廣場、「天圓地方」廣場、「3D畫廊」、「書香園」等設施，希望參賽者及貴賓利用休息時間可以到校園悠閒漫步，轉換一下心情。