高齡長輩於南臺科大青銀共創USR團隊設置之工作站進行烘焙。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學《青銀共創》USR團隊於臺南市鯤鯓社區設置「蚵在心底的鯤鯓」駐地工作站，能夠近距離觀察社區長輩日常生活，賦予更多實踐內容，除了塑造南臺青年進駐高齡社區的實踐基地外，更邀請社區長輩放棄「二顧一英」（意即顧電視、顧家門及英英美代子–閒閒沒事做）生活，走出家門一同學習，創造樂活新人生。在導入專業實踐的同時，也充實社區長輩的志工軟實力，進一步實現鯤鯓社區「老有所用，在地老化」的永續經營模式。
經過南臺科大《青銀共創》團隊積極的邀約與推廣，成功集結許多平日裡獨自用餐的長輩們，在符合防疫規範下齊聚工作站備餐、用餐，每日料理都是由各個長輩分別採買與分工，從原本的互不熟識，到後來積極討論週間菜單，協調彼此籌備分工，讓每天午餐菜色逐日豐富了起來，工作站的共伴模式，不僅讓長輩每日吃進健康與安心，更以合作樂趣以及溫暖陪伴的日常料理，增添長輩簡單生活中的美好期待。
《青銀共創》團隊亦跨領域與校內USR Hub課程合作，在大學社會責任推動中及高齡福祉服務系團隊的協助下，近期南臺科大行銷與流通管理系「企業倫理」與資訊傳播系「數位傳播實習媒體實務」課程師生，均以鯤鯓社區作為課程主軸，邀請社區長輩前來共學，前者邀請社區長輩作為成果展覽的客座評審，深入了解學生對於地方發展樂齡創業的各種企劃，在發表的過程中，學生可以從長輩口中得到具體實際的建議，長輩們也能學習到許多社區發展的創意，並進一步找到可實行的方案，促進社區活化動能；後者則積極與社區長輩進行交流及訪談，讓學生更了解地方故事並深化宣傳媒體內容外，也讓長輩們重新認識習以為常的社區環境，在無形中增進對於社區的地方認同。
南臺科技大學校長盧燈茂表示，南臺科技大學《青銀共創》USR團隊依社區需求串聯校內相關科系師生，通力合作運用不同的專業及實踐模式，為鯤鯓高齡福祉生活、樂齡創業模式與地方特色推廣等地方議題提出解方，期望未來能更擴大合作對象與範疇，協助高齡社區朝向自主「共伴、共學、共做」之永續模式持續邁進。

臺南市改善永康交流道至國道8號瓶頸路段國道一號永康交流道聯絡道南133線道路完工通車。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】打造臺南市便捷交通網，市長黃偉哲積極爭取營建署辦理「國道一號永康交流道聯絡道工程」，由中正北路至國道8號，全線總長約5.57公里分5標辦理，工程總經費約38.47億元。其中南133線段於4月22日完工通車，鄰接已完工的3-60-20m道路，目前長和路二段12巷安南醫院至國道8號已全線拓寬為20公尺寬。
為建構完善臺南市交通路網，改善永康交流道至安南區及國道8號之交通壅塞問題，市府積極爭取並獲營建署生活圈計畫核定辦理「國道1號永康交流道聯絡道工程」，全線完工後將可連結永康交流道經安南區至國道8號，亦與北外環快速道路閘道連結，有助打通安南區至永康交流道交通瓶頸，提升道路服務品質。
工務局表示，「國道一號永康交流道聯絡道工程」5標工程中，南133線段銜接國道8號，由內政部營建署南區工程處自辦的拓寬工程，自環福街152巷口至國道8號全長約1,340公尺，總工程經費約3.54億元（工程費1.33億元、用地費約2.21億）。因鄰接之3-60-20m道路段已完工，南133線段道路完工後，國道8號至長和路二段12巷安南醫院已全線拓寬至20公尺，後續將由工務局辦理植栽綠美化工程，預計於8月底前完成景觀植栽設置。
國道1號永康交流道聯絡道五標工程，目前已完成兩標，其他三標路段工程刻正施工中，預計於112年全線完工通車。全線通車後，可望改善安南區至永康區交通壅塞問題，提升該區域之交通安全，並連接至國道8號及安定區，配合地方整體發展，大幅提升周遭地區生活品質與機能。

台南捐血中心新作業場所興建工程動土。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】昨日舉行台南捐血中心新作業場所興建工程動土祈福儀式，由醫療財團法人台灣血液基金會董事長侯勝茂主典，台南市長黃偉哲、醫療財團法人台灣血液基金會執行長魏昇堂、石昭永建築師、松暉營造股份有限公司董事長邱政賢、松暉營造股份有限公司副總經理薛玉美、欣濠水電工程有限公司董事長方文豐、台南捐血中心主任洪啟民等陪典，進行開工動土典禮，祈求第一鏟開地平安，根深柢固，第二鏟動土順利，奠基樹德，第三鏟工程圓滿，吉祥如意。
台南市長黃偉哲表示，捐血中心的興建很重要，希望市民朋友在身體狀況合適時能夠一起捐血，讓醫療院所有足夠血量。
台南捐血中心位於台南市中西區，人口密集，道路狹窄，捐血作業業務量日增，大型捐血車出入，不僅造成交通堵塞，採血物品、器械上下車，更直接影響了當地交通與工作人員安全；未來將遷建至安南區，其位居嘉南高屏地區中間位置，鄰近國1與國8高速公路，大幅提昇目前捐供血作業的效能，可迅速抵達市區提供採血或供血業務，大幅改善大型捐血車進出交通阻塞問題。
安南區近年發展迅速，多項重要交通建設促使安南區的交通發展，如在歷史博物館及亞太棒球訓練中心特區規劃興建的「和順轉運站」，也預訂112年完工。
安南新作業場所基地面積約1,200坪，將規劃建造地上4層樓、地下二層樓，建坪共3763.06坪。並將集中高雄及台南捐血中心之技術部門業務，使用自動化設備設施，提高效能，並導入血品成分製造作業自動化，以提昇作業效率及兼顧血液品質，將成為南台灣血液中心，發展為台灣最先進之自動化血液製造中心。
新作業場所總投資金額(包含營建、營運)未來將高達新台幣10億元，預定於111年7、8月正式動工，營建工程預計施工2年3個月，預計115年1月起正式啟用，預估未來進駐工作人員會超過200人，屆時可帶動周邊發展。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】「為什麼我的個資會外洩!!!」，您擔心地籍謄本會揭露住址被有心人士蒐集利用，干擾日常生活嗎？臺南市長黃偉哲表示，屋主怕個資外洩，不想要有不預期人士找上門，或者在意別人知道戶籍地址，可向地政機關申請將部分地址隱匿，不僅免收取任何費用，又可保障個資不外漏，提醒有需求的民眾趕快申辦「地籍謄本住址隱匿」。
臺南市地政局長陳淑美表示，地政謄本可分為登記簿謄本、地籍圖謄本，其中為兼顧不動產交易安全及個人資料隱私，登記簿謄本採分級制，共分為3類，包括所有權人可以申請的第一類地籍謄本；每個人都可以申請的第二類地籍謄本；利害關係人可以申請的第三類地籍謄本。其中第二類謄本為任何人皆可申請，雖僅揭露所有權人的姓氏(例：張**)及部分統一編號，但所有權人的住址資料仍以完整公開為原則，當所有權人申請住址隱匿後，第二類謄本住址才會隱匿部份資料。
臺南市地政局積極推動隨案申請住址隱匿，於臺南市各地政事務所申辦各項登記案件時，只要在登記申請書適當欄蓋印隨案申請「住址隱匿」戳章並用印，不需再另外填寫申請書及檢附文件，一次辦理2項申請，簡化您申請流程。非隨登記案件申請者，也可以使用自然人憑證於內政部地政司地政線上申辦系統，在網路上提出申請，或者檢附申請書及身分證明文件就近至各地政事務所辦理。
局長陳淑美提醒您，如果您有不動產，而且不想被有心人士利用謄本資料找到您，請趕快申請「地籍謄本住址隱匿」，第二類謄本所登載之住址僅顯示段、路、街、道或前六個中文字，其後資料均隱匿，保護個資不外漏。

可愛又充滿冒險精神的魚頭君。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府觀光旅遊局於虱目魚盛產地之一七股區淺坪魚塘海選後找到可愛又充滿冒險精神的魚頭君，並成功收編作為行銷台南旅遊的大家族成員，最大的任務就是擔任台南觀光大使吉祥物，力推台南的好山好水及好吃好玩！就算在疫情期間，魚頭君也沒閒著，日前受台南市黃偉哲市長之命，遠赴日本秋田市安排多元有趣的方式進行雙方城市交流，受到當地人熱烈招待，「既交流又觀光」，還把逗趣好玩的照片回傳台南，讓黃市長忍不住說「很羨慕魚頭君!」。
觀光旅遊局郭貞慧局長表示，魚頭君自出道以來，也擁有不少粉絲，為了讓更多喜愛的人可以近距離擁抱他，特別推出30公分大小、圓潤可愛的限量Q萌魚頭君布偶，並自5/13(五)起，只在「虎頭埤風景區」內限定展售!首波限定擁抱優惠價新台幣499元，限量只有100隻，魚粉們千萬不要錯過！此外，魚頭君也有與愛金卡股份有限公司合作推出「魚頭君icash2.0吊飾娃娃」聯名商品，目前也正在展售中，粉絲可於博客來網路購物平台訂購，或是在台南地區7-ELEVEN門市向門市人員洽詢購買。歡迎喜歡台南旅遊吉祥物魚頭君的全國大小朋友們蒐集一整組。
觀旅局表示，台南旅遊搭配旅行台南APP近期改版，除了優化旅行規劃功能、新增在外地也可以與台南美景合拍的功能之外，也推出「魚頭君美拍」趣味功能，可以召喚10款3D魚頭君並且結合實景拍照！目前正在進行IG徵圖《魚頭君拍拍拍》抽獎活動，即日起至5/22活動期間，上傳3D魚頭君的照片到個人Instgram頁面並完成指定動作，就有機會抽中最大獎iPad Air。防疫期間，歡迎下載《旅行台南APP》讓魚頭君陪你吃飯、睡覺、旅遊、耍寶或是一起跟台南美景拍照不無聊，APP內建有集章收集金幣功能，後續將有電子集章抽獎活動推出，請勿錯過。

山上區農會總幹事許宏霖行銷山上優質鳳梨。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】時節來到五月，走至24節氣的立夏，是夏天的開始。夏天的到來，人體的新陳代謝也跟著旺盛起來，這時除了多補充水分外，來點酸甜多汁的鳳梨開胃，也是不錯的養身首選。鳳梨是熱帶水果，特別喜愛溫暖的氣候，台灣地理位置極佳，氣候良好，而品質也以春夏季節所產的最為優良，不僅糖酸比適宜，果肉細緻、風味也特別濃郁。
農糧署南區分署說明，鳳梨富含天然膳食纖維，更含有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鳳梨蛋白酶及鉀等多種營養素。它的維生素C含量是蘋果的5倍，蛋白酶，可以分解蛋白質，能幫助人體對蛋白質消化與吸收，維生素B1，可消除疲勞，增進食慾，有助於解決夏暑食慾不振的困擾。吃鳳梨好處多，但建議於飯後食用較佳。
分署進一步提供挑選鳳梨的小撇步供大家參考，依外表選擇結實飽滿，果目開張無裂縫、碰傷的果實，果型以小而短、果柄小且切口新鮮的品質較優，果實聞起來有一股濃郁香氣為最佳，可用手指輕彈「聽聲辨味」的方式挑選自己喜歡的口味，手指輕彈鳳梨聲音如打鼓的「鼓聲果」，纖維細緻、甜度高，耐儲存，比較夠味，而聲音似彈肌肉聲的「肉聲果」，特性則與鼓聲果相反，但含水分較多，不耐儲放，建議馬上享用。
羅正宗分署長表示，較熟的未削皮鳳梨可在室溫下存放約1～2天，青綠色果皮的鳳梨則可放5～7天。俗話說的「鳳梨頭、西瓜尾」，指的是鳳梨「頭部」甜度較高，因為鳳梨果實是從下往上發育，所以頭部是底座，而尾部才是綠色葉片。如果挑選果型形狀過長的鳳梨，頭尾酸甜差異會較大。
羅正宗強調，南部地區為台灣鳳梨的主要生產地，每年的3月至7月是盛產的季節，著名的鳳梨產區有屏東高樹、內埔，高雄大樹、內門、台南新化、關廟、嘉義民雄、大林等地區。鳳梨品種中又以臺農17號（金鑽鳳梨）最受消費者喜愛，約佔總栽培面積的8成以上，各產區所產的鳳梨因氣候及地質關係，各有特色及風味，聰明的您，不妨趁著當季選購品嚐，鮮吃、榨汁、涼拌、入菜，都美味。羅正宗說，今年氣候適宜、陽光充足，鳳梨品質佳，香甜美味可口，價格合宜，想嚐鮮的鄉親快趁當季買起來。

南水局正加強盤點整備因應西南風帶來強降雨。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】今年首波西南氣流夾帶梅雨鋒面，預估將於明日抵達台灣，依據中央氣象局預報恐有短延時強降雨，台南市楠西區南區水資源局除加強進行盤點整備各項防汛資材，也加強警戒監控轄區水情，南水局副局長王瑋昨日呼籲民眾，在汛期期間，要遠離河床，確保自身的安全。
王瑋昨日指出，中央氣象局預報今年首波梅雨鋒面將於13日接近台灣，而且會影響到下周的16日前後，再加上西南風加持，恐會有短延時強降雨發生，為求妥善因應這波梅雨，南水局已加強警戒不敢輕忽，並要求所轄各水庫管理中心及施工廠商隨時注意梅雨鋒面動態，盤點整備各項防汛資材，並攜手轄區內地方政府及河川局通力合作守護家園，以求有雨無災。
南水局承辦單位養護課長林玄忠指出，目前台灣南部地區水情可正常穩定供應各標的用水至7月底，供水無虞，南水局更每日監控轄區水情，並適時依照降雨及水情狀況機動調度水源供應各標的用水，請民眾安心，同時也呼籲民眾，在汛期間務必要隨時留意所在地上游水庫調節性放水或洩洪訊息，遠離河床，以確保安全。

王仕賢與楊宏瑛、羅正宗分享全臺北中南東農產加值打樣服務成果。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】農業委員會致力於農業六級產業化的推動， 於昨日由所轄各場試所學研單位共同於台南區改良場辦理「農產加值打樣服務聯合成果發表」，會中齊聚全臺北中南東共12處打樣中心學者專家和產品，展現產官學界通力合作輔導成果分享會。
農委會展現產官學界通力合作輔導成果，聚集全臺北中南東共12處打樣中心學者專家，於昨日上午10時在台南區農業改良場行政大樓，由農委會科技處長王仕賢、台南區農業改良場長楊宏瑛和農糧署南區分署分署長羅正宗主持「農產加值打樣服務聯合成果發表會」，現場有聯興、盛達珍、勝嘉、花生什麼事和椿盛米舖5家展示我國農業多元加工樣態成效品。
王仕賢表示，臺南區農業改良場推動農產品初級加工一元化，以「整合、加值、創新」為軸，使農食產品更符合市場需求，特成立小農產加工服務輔導體系，由農糧署、漁業署、水保局、輔導處、科技處、農試機構、農科院及設有農學院之大學攜手串接區域聯盟並同心合作，提供農友從生產輔導、加工加值、品牌形象到產品行銷之一條龍式完整服務，共同推廣產銷履歷及食品良好衛生規範準則等食安輔導，並研擬創新的行銷策略，強化整體產銷運營能力，加深國人對小農加工體系認知。
王仕賢也歡迎有農產加值加工、包裝和行銷等需求的農友，撥打免付費專線0800-037-038或直接線上提出申請掃描專屬QR-code，農業委員會歡迎更多青農和農企業共同來交流和參與，同心臺灣特色農產食品讓世界看得見。

黃偉哲、盧正義與吳金喜等人主持台南市水域遊憩體驗啟航活動。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】在炎熱的夏季，為充分運用市轄境內水域，台南市觀光旅遊局於昨日在虎頭埤風景區迎賓廣場，舉行台南市水域遊憩體驗活動，市長黃偉哲致詞鼓勵民眾在疫情期間，都能「走出室內，走入室外」融入親水活動，因大自然又寬廣的水域，不容易染疫，又可欣賞虎頭埤阿勃勒盛開的花季。
台南市觀光旅遊局為因應時序進入炎炎夏日，為提供全國遊客衝台南市涼快一「夏」，黃偉哲、觀旅局主秘盧正義與新化區長吳金喜等人，於昨日上午10時在虎頭埤風景區迎賓廣場，正式舉行從29日至10/16止，為期5個月的台南市水域遊憩體驗活動。
黃偉哲指出，台南境內水域兼具多元特色，埤塘、水庫、運河、海域等都有不同風貌，台南市政府配合中央「向海致敬」政策，於「2022台南市水域遊憩體驗活動」加入「環河挑戰」及「生態探索」新系列活動，自29日起於台南運河拉開序幕，至10/16止，每個月於不同熱門水域都有規劃精彩活動，活動結合水域安全宣導及無動力載具體驗，且在水上活動操舟，均可保持1公尺以上安全社交距離，是防疫期間非常健康的休閒活動。
觀光旅遊局長郭貞慧指出，台南市水域遊憩體驗活動有22天，將辦理100梯次多元水域遊憩體驗活動，今年活動依據各水域特色，主要規劃四大主軸分述如下：
1.環河挑戰共計2日，從29日及10月16日於台南運河，開放民眾自行攜帶無動力載具，自運河星鑽大涼公園下水，挑戰環台南運河10公里，完成者核發挑戰成功證書及紀念品。
2.休閒體驗共計14日，分別在6月3日至5日及11日至12日於新化虎頭埤風景區，7月9日至10日及16日至17日於官田葫蘆埤自然公園，10月1至2日及8日至10月10日於柳營德元埤荷蘭村，提供獨木舟、立式划槳、龍舟板等載具，讓民眾徜徉在埤塘水域湖光水色之中。
3.風箏衝浪共計2日，9月17日至18日於黃金海岸喜樹近岸水域，提供民眾風箏衝浪體驗，腳下適應海浪的波動，雙手控制風的拉動，享受乘風破浪的快感。
4.生態探索共計4日，8月27日至28日及9月3至4日，利用獨木舟划行環繞四鯤鯓紅樹林水域，並結合水域生態及陸域聚落導覽，讓體驗民眾可以更了解四鯤鯓在地漁村文化特色，並推動綠色觀光活動。
另外，為鼓勵身障及弱勢朋友走出戶外，在「休閒體驗」各場次活動，也保留每天第1梯次共10個名額給身障及弱勢朋友優先體驗，市府也感謝太古可口可樂股份有限公司贊助限量飲料，活動期間將於「休閒體驗」、「風箏衝浪」及「生態探索」場次，提供每梯次完成報到的前4位民眾享用。

農糧署110學年度起全國透過學午糧網購平台直接供應通過產銷履歷驗證食米讓學校選購。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】食米是營養均衡的熱量來源，為培養學生自小養成良好膳食習慣並提昇學校用餐食米品質，農糧署於全國各縣市(含離島澎湖、金門)持續推動以產銷履歷食米供應學校午餐，學校可用與公糧米相同的價格，買到產銷履歷食米，價差由政府補貼吸收，學生能吃到有驗證可溯源的安全食米，又不會增加家長負擔。
農糧署多年來供應通過農藥殘留檢測、冷藏稻穀碾製的公糧稻米作為午餐食材，對象涵蓋12年國民基本教育及向下延伸至幼兒園等完整教育學程之學校學生。自110年5月起，配合學校午餐採用國產可溯源食材政策，於新竹、彰化、屏東、花蓮等四地區，試辦以通過產銷履歷驗證食米供應學校午餐食材，申購學校普遍反應良好，並於110學年度起擴大辦理，於全國各縣市(含離島澎湖、金門)推動以通過產銷履歷驗證食米供應學校午餐，並比照公糧食米價格，透過學午糧網購平台，直接供應通過產銷履歷驗證食米讓學校選購，藉此讓學生吃到可溯源食米，家長也更為放心。
學校可於學午糧網路申購系統挑選履歷米供糧業者，並填寫領糧單位滿意度調查表，由雲端隨時反映食米品質相關意見，學校若有食米品質相關問題，農糧署會隨時派員瞭解原因並協助改善，提升米飯品質與口感，讓學童吃到國產新鮮的產銷履歷優質好米。