黃偉哲要全面性為民眾食安把關。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】因應日本福食開放進口，為確實保障市民食的安全，南市府購置「食品輻射檢測系統-加馬能譜儀」，建立食品輻射檢測服務，並在今(16)日上午召開「啟動輻射檢測，拒絕輻食入口」記者會，由市長黃偉哲宣布，台南市政府自行執行食品輻射檢測正式啟航，黃偉哲感謝各界的協助，讓台南在最短的時間內，就建立對輻射食品的檢測量能，這項檢測是全面性的，將有效為民眾食安把關，建立市民對大台南食安的信心。
自行政院111年2月8日召開記者會宣布開放日本福島食品輸入，食品輻射安全便成為國人關注的議題，因國人對日本食品消費量大，像是糖果、餅乾、蔬果、水產品、乳製品等，為確實讓南市市民食的安全、安心，黃偉哲市長特別核准衛生局緊急動用第二預備金，快速購置加馬能譜儀及建置食品輻射檢測服務，展現捍衛食安的決心。
市長黃偉哲表示，對於食品安全，他不希望新聞過了以後就沒事了，去年針對輻食，大家非常在意的時候，大家只在意輻食是從哪個國家進來，但事實上，台南的檢驗是不分國家，是全面的檢驗，如果只是針對哪一個國家的輻食，這基本上的命題就是錯的，要全面把關。
黃偉哲指出，過去因台南市沒有輻射食品的檢驗量能，只能委託其他縣市幫忙，經過幾個月的努力，很感謝衛生局檢驗中心各位同仁的努力，以及中華醫事科大、國立高雄大學、屏科大、衛福部食藥署、行政院原能會的協助，讓台南在最短的時間內，就建立起這項檢驗量能，未來不管是毒品、藥物、尿液檢測，或者是食品食安，台南市衛生局都能自行檢測，能更進一步的保障市民朋友的健康。
黃偉哲也強調，台南作為美食之都，嚴格食安把關更是責無旁貸，歷年的食安事件，如手搖飲茶葉殘留農藥、順丁稀二酸化製澱粉、廢食用油攙偽…等，不但沒有重挫台南食安管理的信心，反而更堅定打擊不法的決心，而且配合中央政策，台南也落實各項食安措施，如為防制瘦肉精危害，目前仍全面加強稽查肉品原產地標示及檢驗等，南市府團隊的持續努力，為的就是讓每一位在台南消費的民眾，都能安心地享用台南在地美食。
衛生局表示，該局積極落實各項食安政策，歷年來對於日本進口食品之輻射安全，除加強產地標示查核，也執行產品抽驗，或與原子能委員會合作方式，或送衛生局聯合分工體系及其他檢測機構等方式執行檢測，近5年來共查核4,448件、檢測465件，類別含括食用油、蔬果類、乳製品、飲料類、穀類、調味醬料、餅乾、麵粉製品、豆類製品、嬰幼兒輔助食品及其他各類食品…等，全數未檢出輻射汙染。
惟送其他單位檢測，在案件數、經費及時效上難免受限，現在衛生局藉由建置「加馬能譜儀輻射檢測系統」，自行執行檢測服務，可縮短檢驗天數，快速提供便捷的結果報告，為南市食品輻射安全，提供更即時、完善的檢驗把關。

趙卿惠代表黃偉哲接待並致贈台南當季的青皮椪柑給櫻田宏。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】日本蘋果最大產地–青森縣弘前市櫻田宏市長昨日率團蒞府拜會，由趙卿惠副市長代表黃偉哲市長接待，並致贈台南當季的青皮椪柑給櫻田宏市長。櫻田宏市長是在疫情後第一位造訪台南市政府的日本友誼市長。
黃偉哲十分肯定弘前市與台南市的交流成果，2011年雙方開啟芒果與蘋果的交流至今，不但在2017年簽署交流備忘錄成為友好交流城市，還進一步展開文化交流，兩市在2019年合作於「關子嶺溫泉美食節」開幕式上帶來「睡魔花燈」與「關子嶺火王爺」共同巡行，今年12月4日兩市即將迎接締約5週年，日前櫻田宏市長特地捎來影片祝賀。
黃偉哲欣慰地表示，疫情之下台南市與弘前市的交流幾乎沒有受到影響，弘前市的蘋果依然可以賣到台南，台南的愛文芒果也依然於每年夏天在弘前市內的百貨公司上市。去年台南更榮幸邀請到出身弘前的知名藝術大師奈良美智在台南辦展，他的來訪也彰顯出台日友好的精神。相信隨著國境解封，未來雙方的交流合作會越來越密切。
在這次會談中，趙副市長跟櫻田宏市長暢談了兩市未來各種合作可能，趙副市長表示，隨著疫情趨緩，黃偉哲市長已經指示加強與日本的直接往來，也包括更多不同農產品的交流，以及文化、人員的互訪等，也期盼未來雙方的蓬勃交流。
昨天特地打了奈良美智轉贈的台南蘭花領帶出席的櫻田宏市長則表示，奈良美智是自己的高中同學，認為弘前跟台南真的有很深的緣份。
櫻田市長進一步表示，今年來台的蘋果展售活動是有史以來規模最大的一次，非常感謝台南對弘前市的協助，也期待未來雙方在經濟、教育、文化的各種面向，都能有進一步的合作。
今年弘前市「日本青森縣弘前市文化物產嘉年華」活動即將於11月16日中午於台南大遠百盛大開幕，活動至12月4日止。

太康有機農業專區以好食趣為活動主軸，當天活動除了有體驗種菜、採果、拔蘿蔔、捆稻草競賽。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】有機農業是一種對土壤及生態環境最友善的耕作方式，也是兼具生態平衡及生產自然安全農產品特性之產業，為拉近與消費者的距離，農糧署南區分署輔導太康有機農業生產合作社，於11月19日週六在太康有機農業專區辦理食農教育體驗活動，歡迎消費者及親子團體一起來同樂。
太康有機專區為全國第一處公辦民營有機農業示範專區，成立已13餘年，專業內由進駐農民自主成立「太康有機農業生產合作社」及「柳營蔬菜產銷班第2班」，全年度依季節種植生產健康的蔬果，近年也積極轉型，推動多樣化的有機食農教育及田區農事體驗活動，希望讓更多消費者親身參與，認識有機農業。
農糧署南區分署羅正宗分署長指出，本分署自108年開始輔導太康有機農業生產合作社推動有機田區食農教育體驗活動，讓消費者及親子團體，在安全無農藥汙染的園區裡，能盡情地體驗有機栽培跟蔬果採收的樂趣，本年度以「好食趣」為活動主軸，當天活動除了有體驗種菜、採果、拔蘿蔔、捆稻草競賽及手作DIY等活動外，中午還能享用有機專區生產的農場餐食，另外凡參加本次體驗活動的民眾，皆能獲得$100元蔬果兌換券，可兌換專區生產的等值有機蔬果或農產加工品，歡迎大家逗陣來食當季呷健康。
　羅正宗進一步表示，辦理田區體驗活動的目的，是希望透過消費者能親身感受農民對有機耕作的堅持及理念，也呼籲民眾要以行動支持有機農業，用你我的一小口創造環境生態資源永續。

黃振芳在農業淨零臺丹國際研討會與會嘉賓、產業界代表合影。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】畜牧產業如何面對氣候變遷挑戰與淨零排放趨勢，臺灣及丹麥第三度合作辦理「2050年農業淨零—臺丹國際研討會III」，共有超過170人含線上參加，共同討論如何透過提升畜禽生產效率達到低碳排目標、影響消費意識形態轉變及帶動產業轉型的淨零行動策略。
畜產試驗所長黃振芳指出，與丹麥商務辦事處的再次合作，讓我國與國際間響應農業淨零目標的夥伴關係更加緊密，他表示，生產優質且兼顧環境永續的畜產品，是產業要負起的社會責任，透過消費意識提升改變銷售末端需求，更是帶動畜牧產業轉型最實際的方式。
丹麥商務辦事處長柏孟德也強調，農業不再是邁向碳中和的阻礙，而是實現淨零的解方，產業行動與政府共同做出減排承諾並攜手兌現，是未來非常重要的淨零策略。
循環台灣基金會董事長黃育徵指出，落實淨零排放是危機也是轉機，臺灣具有串連上下游供應鏈夥伴的優勢。
丹麥皇冠公司SorenTingaard副總裁表示，該公司透過農地碳封存技術、牛隻育種與低甲烷排放飼料配方、沼氣利用與牧草取代飼料蛋白等作為，可成功生產碳中和肉品。
丹麥SKIOLD公司SussieKetit總監及集美農牧場林榮達經理，分享丹麥智慧農場零碳排放在我國的實踐，透過高床密閉式豬舍增加通風效率、減少沖洗、太陽能板及沼氣發電等加值利用，集美農牧場每年可減碳達620公噸二氧化碳當量。
福壽實業股份有限公司的董事長洪堯昆，也分享該公司透過糧農循環經濟發展綠色企業願景，並將智慧環境監控設備導入精準生產平台，可提升飼養效益，每年增加約2千萬元收入。
黃振芳指出，這次研討會也從小地方響應淨零循環理念，除了採用無紙化線上簽到系統及會議手冊E化下載之外，連午餐及茶點都使用非一次性餐盒，減少垃圾量降低碳排，讓與會人員以實際行動共同響應低碳生活。

南臺科大蘇家愷學務長(中)帶領評審們與當選者合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學兩年一度的親善大使決選，日前於南臺科大人文藝術大樓四樓集賢廳舉行，親善大使已成軍逾10年，此次第14屆親善大使選拔經過初選及決選後，選出7位成員，南臺科大親善大使以「親切和善、才貌雙全」為培訓目標，透過培訓課程及服務過程，幫助同學拓展視野，並增進溝通應對技巧，擔任親善大使不僅能為大學生涯寫下精彩的一頁，更能為將來生涯發展做準備。
此次選拔活動分為二階段進行，通過第一階段的書審及面試後，安排參賽同學於第二階段決選前，參加美姿美儀、彩妝及台步訓練課程，學習不同於大學專業課程的儀態訓練，最終決選時，此次參賽同學需經過5位評審們評選，評選項目包含展現肢體協調程度的舞台走秀，以及考驗口條與應變能力的自我介紹、機智問答及評審提問。
此次邀請已經畢業的第 11 屆親善大使社長蔡瑜芯學姊受邀返校擔任評審，蔡瑜芯學姊表示從學長姐手中接下棒子，再傳承給學弟妹，更具有使命感，也建議參賽者在自我介紹時多分享個人特質，結合自身優點行銷自己。
參與選拔的林臻驊同學表示，穿高跟鞋對我來說是最大挑戰，從初選後開始加強彩妝技巧及儀態訓練，透過親善學姊們傳授的秘訣，才能快速抓到穿高跟鞋的技巧，對我幫助非常大。許多參賽者表示，擔任親善大使的工作，可以服務他人，提升自己應對進退的能力。參賽者中不乏多才多藝的同學，有國外遊學經驗，能用英、日文接待外賓，也有參賽者用即興舞蹈表演吸引評審目光。
南臺科大親善大使李姿儀指導老師表示，承蒙學校提供給社辦的資源，讓親善大使們的使用空間及設備有大幅提升，讓他們能夠舒適的在社辦上課及練習，期盼未來能有更出色的表現。
南臺科大學務長蘇家愷表示，對於所有參與第十四屆親善大使遴選的參賽者給予勉勵與祝福，今天參與活動的同學表現均非常優異，充分展現自信的笑容及儀態，真的讓評審傷透腦筋，不論今日選拔結果如何，期盼同學能從中汲取經驗及成長。

南臺科技大學朱志良副校長(右)代表出席中國工程師學會暨各專門工程學會111年聯合年會。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】中國工程師學會與各專門工程學會於111年11月11日於臺中金典酒店舉行「中國工程師學會暨各專門工程學會111年聯合年會-川流時代、工程初心」表揚績優單位活動，邀集來自全國資訊工程、醫藥工程等各領域工程師約300多人參與，場面盛大隆重!
南臺科技大學推動產學合作有成，於111年度榮獲中國工程師學會「產學合作績優單位」獎項之肯定!此為南臺科技大學自民國88年起，連續12度獲頒此項殊榮，產學合作績效再創高峰！
南臺科技大學以110年度產學合作、技術移轉金額合計超過新臺幣1億342萬元優良績效，從上百所大學激烈競爭中脫穎而出，獲得「產學合作績優單位」獎項。此次活動由南臺科技大學朱志良副校長代表領獎，見證全校教師共同努力及投入產業研發技術之豐碩成果。
南臺科技大學副校長朱志良表示，南臺科技大學長期發掘潛在產業需求，積極與在地企業建立合作夥伴關係，不定期辦理產學合作技術交流媒合活動，與企業共同設立產學共構中心，成立校級、院級「技術研發中心」發展關鍵技術、及建置「再生能源轉換器設計與製作類產線工廠」、「應用生技模組化製程類產線工廠」、「CNC數控工具機技能訓練中心」等培育企業跨域人才基地，鏈結在地產業引進業界資源，亦為執行110-111年度經濟部產業園區產業輔導創新計畫服務安平工業區專責學校。此次獲獎為全校教師共同努力的成果，未來將持續秉持以「師生走出去，企業引進來」、「畢業即是就業、培育企業所需人才」理念目標，讓各界看到南臺科技大學不斷成長所展現之亮點績效。

臺南市直播教學國家隊。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，行政院日前公布第五屆政府服務獎名單，素有公部門奧斯卡獎之稱的獎項，是全國公部門極力爭取的榮譽，今年在全國133個參獎機關的激烈競爭中，臺南市三個單位全數獲得最高榮譽，包括教育局、交通局、智慧發展中心。其中教育局以「全球公版直播教學-停課不停學．處處是教室」獲得社會關懷服務獎項的肯定，是該獎項舉辦至今唯一獲獎的教育機關。
黃偉哲市長得知後相當開心，也開玩笑的表示又得獎啦!真好！身為全臺首學的城市，拿下公部門奧斯卡獎就是他4年執政最佳保證。他感謝鄭新輝局長領軍的教育局團隊，從黃昆輝教育基金會教育品質大調查、天下雜誌幸福城市調查文教力皆六都第一，甚至全國第一，乃至全國首位督學獲誠致基金會教育獎，現在又獲政府服務品質獎，真的是實至名歸。
黃市長表示，歷來教育工作的表現較難量化及呈現績效，但南市教育團隊卻能屢屢獲獎，顯示只要務實規劃、整合學校校長和老師的能量，就能齊心協力為學生和家長做好有品質的服務。
鄭新輝局長表示，機會是留給做好準備的人，南市獲獎絕非幸運，超前部署、前瞻規劃，加上專業、熱情的教育團隊全心投入，才是創造奇蹟的成功要素。從2020年疫情初起，教育團隊就開始做好停課不停學的準備。當年，資訊中心建置線上自主學習平台，並規劃三種停課不停學模式，同時也創新辦理全國首屆線上課程博覽會，培育直播種子教師。
鄭局長表示，2021年5月因疫情，全國中小學停課不停學，24小時內教育局整合國教輔導團教師團隊、資訊中心負責直播設備及網路建置，才能順利推出公版直播課程。從國小一年級到國中九年級，開設國英數社自、健體、藝術、雙語主題，亦顧及不同教科書版本的進度差異。每天72門課程、超過200位教師的參與，接力延續孩子的學習，期間線上課程總點閱超過900萬人次。
新課綱辦公室陳思瑀督學表示，面對疫情衝擊，突如其來的停課不停學，能即時推出生動活潑的公版直播教學服務，確實讓全國親師生皆受惠，至今的效益仍擴及各階段的教師和學生，配合中央生生用平板的政策，也引領教師研發多元的數位課程及教學，發揮更大更長遠的影響力，這些都是本次能獲獎的最大原因。

余基吉與蘇耿義和學生於採玉蜀黍高興享受採果樂趣。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】由台南市山上區公所協助，再由山上國小校長蘇耿義帶領學生進行農產播種教學的食農教育，經過三個多月成長，學生和家長於昨日享受玉蜀黍採收成果，山上區長余基吉強調，將有助學生親自體驗老一輩農民的辛苦。
余基吉指出，這次的活動由山上區公所和山上國小共同主辦，冰點冷氣提供農地和經費，讓山上國小的學生能親自體驗美好的親子活動，除能親自體驗採玉米外，還有在現場煮玉米和玉米濃湯品嚐，讓小學生知道玉米的相關料理，這項食農教育讓親子了解食物從產地到餐桌的歷程，也藉由在未來舉辦體驗食農教育時，能以農遊帶動行銷，大力推廣山上在地優質農產品，創造觀光新亮點。
蘇耿義也藉由食農教育，親自講解玉米的營養價值和如何辨別玉米有否成熟，余基吉強調，食農教育法已經立法通過，山上區在學校、公所、冰點冷氣公司的三方合作下，讓小學生有初步的食農教育經驗，更期待在未來再次舉辦的食農教育，期能藉由這次教育活動打下更好的基礎。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】「山上區社區嘉年華」於12日熱鬧登場，本次社區嘉年華活動暨新莊里自主防災社區地震防災演練深受地方重視，地方人士與社區居民共襄盛舉，活動現場熱鬧滾滾，氣氛溫馨充滿活力有如一家人。
本次為首度結合轄內各社區發展協會、社區志工與自主防災社區共同籌辦之大型活動，活動內容有山上國小、各社區發展協會輪番動感唱跳在地特色藝術表演。也有社區志工利用在地食材及當季水果烹調具在地特色的農村傳統美食及異國料理，在災時也能成為避難收容所熱食提供的即戰力。舞台下的市集廊道也熱鬧非凡，有社區推動老人、兒少、婦女等福利服務的靜態成果展，以及專為推動福利措施而設計的體驗、闖關活動外，小小警消體驗活動更是吸睛，參加的小朋友穿上警察、消防制服，坐在小小警用機車及消防車輛上更顯威風，擺出可愛模樣供家長拍照，參與民眾扶老攜幼全員出動，現場笑聲與呼聲不斷，讓市民以活潑有趣的方式瞭解、貼近市府各項市政推動政策。
從9月17日迄今，花蓮及台東頻繁出現有感地震，其中又以18日下午2時44分，發生於台東池上芮氏規模6.8的「主震」最大，全台有感。山上區公所為強化里鄰層級防災意識，加強自主災害防救災應變能力，特別在今日上午在防災公園(山上公兒二公園)於山上區社區嘉年華活動中辦理「臺南市山上區111年度新莊里地震自主防災社區演練」，本次演練結合轄區山上消防分隊、山上分駐所及慈濟關懷團隊加入演練，並邀請轄內各里里長、山上國小學童及在場社區發展協會與社區志工前來觀摩，將防災意識傳達到社會各個層面，以提升山上區災害防救能量。本次演練里應變小組特別出動空拍無人機進行勘災，利用防災科技有效率的掌握轄內災情狀況，以提升災害應變能量，頗受在場觀摩人員的讚賞。
余基吉區長呼籲民眾，因地震無法事先預警，面對地震的威脅，平時大家就要隨時保持警覺並做好準備，唯有及早規劃、萬全準備、先行撤離，才是最安全的做法。因此更凸顯自主防災社區的重要性及必要性，如能於災害初期每位民眾都具備自救救人及緊急應變的能力，做好減災防震整備工作，配合政府部門協助，才能將災害降至最低。

彰化師範大學福智青年社辦理蔬食展，福智青年熱切地為參訪者解說。

屏東大學福智青年社辦理蔬食展，分享蔬食護生及愛護地球的觀念。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會新聞聯絡人陳豐如指出，福智文教基金會2022「福青蔬食展」於10月至12月熱烈開展，集結全臺30所大專院校福智青年社，透過講座、闖關跑站、蔬食餐盒等主題活動，在校園推動蔬食健康理念。在全球人文、生態環境急遽變遷的年代中，基金會鼓勵校園師生以實際行動選擇蔬食，愛護生命、守護大地，為地球降溫，不僅響應了聯合國永續發展目標(SDGs)，更涵養青年學子社會公民責任，為社會世界盡一份溫暖關愛的心。歡迎各校大專青年共同來實踐「蔬食一小步，地球一大步」的超級任務！活動內容請詳閱：https://www.facebook.com/bwyouth
福智文教基金會長期關心福智青年身心靈教育與健康，1998年起，透過開辦「大專青年生命成長營」開始介紹蔬食理念，並於後續鼓勵各大專院校的福智青年社，集結福智青年學子於校園中舉辦「慈心展」、「真相展」及「蔬食展」等，將平日所學的觀功念恩，透過恭敬師長、蔬食淨塑及服務利他等行動，實踐守護環境與師生健康。2011年起，各大校院將活動正式命名為「福青蔬食展」，並號召校園附近蔬食店家共同響應，提供免費蔬食午餐及分享蔬食理念。期許擴大服務實踐的過程中，培養人我關懷、關心世界的胸懷與視野，發揮青年影響力，為世界帶來希望與美好。
福智青年們在蔬食展中進行展覽解說、影片放映、闖關遊戲等多元活動，帶大家認識蔬食在個人健康、友善動物，乃至減少雨林砍伐、對抗全球暖化、保護生態環境等各方面的效益。參與的同學表示：「透過有趣的活動認識吃蔬食對身體健康和環境保護的好處，啟發了自己對其他生命、整體大環境的關心。不只是為了一己之私，最後收穫最大的還是自己」、「很開心漸漸認識對環境友善的觀念與方式，希望讓更多人知道如何愛護我們居住的地球。」
2022「福青蔬食展」共30所共襄盛舉：臺灣大學、臺灣科技大學、臺灣師範大學、臺北教育大學、臺北科技大學、政治大學、東華大學、臺北市立大學、臺中教育大學、國立中興大學、逢甲大學、彰化師範大學、輔仁大學、淡江大學、文化大學、東吳大學、中央大學、中原大學(向日社)、交通大學、清華大學、中國醫藥大學、中山醫學大學、東海大學、雲林科技大學、虎尾科技大學、中正大學、嘉義大學-蘭潭、嘉義大學-民雄、南華大學 屏東大學。至2021年，「福青蔬食展」已舉辦了604場，參與者達59,808人次。2022年陸續舉辦蔬食展的有87場，參與人數預計達3000人以上。