南臺科大餐旅系鐘偉誠同學榮獲第53屆全國技能競賽麵包製作職類銀牌。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】第53屆全國技能競賽(全國賽)今年繼疫情後，睽違三年再度在台北南港展覽館盛大舉辦，於7/17揭曉競賽成績，此次麵包製作全國賽係從北、中、南分區賽中，選拔出17位麵包好手一較高下，南臺科技大學餐旅管理系學生鐘偉誠在林政陞老師的指導下，競賽主題為「小丑」做創意發想，榮獲該競賽麵包製作職類銀牌，顯示南臺科技大學在餐旅技職教育實務的優異展現。
由勞動部勞動力發展署主辦之「全國技能競賽」是國內最具權威性的技能比賽之一，吸引了來自全國各地的優秀選手參賽，參賽者需要在高壓的競賽環境中展現扎實的學科知識和靈活應變能力，接受專業評審團的嚴格考驗。全國技能競賽為學生們提供了一個寶貴的機會，讓他們能夠與來自全國各地的優秀選手交流切磋，進而在技術上不斷突破，經驗上不斷成長。麵包製作項目是競賽中極具挑戰性的一個環節，涉及到麵粉選擇、發酵控制、烤焙技巧等多方面的基本功和技能。鐘偉誠同學在比賽中展現了卓越的麵包製作技巧，作品不僅在味道和質地上取得了評審團高度評價，更展現了對藝術創意的優美線條和色彩搭配呈現，在激烈的競爭中脫穎而出，獲得了優異的銀牌成績。
南臺科技大學餐旅管理系系主任葉佳聖表示，餐旅管理系在競賽學生輔導與培訓方面，主要強調團隊合作及互相扶植共榮精神，讓學生在關鍵時能獲得老師幫助及解決應變方式，突破瓶頸更上一層樓。該校長期深耕餐飲技術的培訓，投入資源並輔導學生參與各類專業競賽，系上老師們以豐富的專業指導經驗幫助學生勇往直前，參加競賽同學也在烘焙與餐飲團隊中觀察學長姐的作品，認知到自己尚需調整學習與努力。南臺科大餐旅管理系積極打造學生成為企業創新餐飲實務人才，培育學生具備餐旅理論基礎、產業實務技術並能適時了解產業環境的變化，並融合理論與實務課程中建立學生餐旅知識、技術、能力與良好的態度。
南臺科大校長吳誠文表示，此次全國賽南臺科大在多項職類中都有傑出的表現，在眾多專業的競賽中，甚至國際競賽也都拿出令人驚豔的成績，顯示南臺在學生的專業技能培育上，已獲初步的成效，希望未來技職院校學生的專業能力，能帶動產業界水準的基礎力量，讓學校與社會連結，並藉由文化發展探知社會基本需求，進而讓我們培育的人才，無論在學習內容、技能、知識方面都足以因應未來生涯發展的趨勢，開創每位學生的未來。
南臺科技大學一直以來致力於提供優質的教育和環境，鼓勵學生發揮自己的專長，勇於參加各項專業競賽，此次鐘偉誠同學優異的表現，證明了學校技能教育的成果和學生們的潛能實力。

台南市政府力推台灣好行6大主題台南示範遊程。　
【民進日報記者黃伃綵台南報導】台南市政府於7至11月期間推出一系列台灣好行推廣活動，除依據不同客群設計6大主題24場次的示範遊程，更結合食、宿、遊、購發行400份限量主題套票及拍照打卡抽獎活動，今(18)日市府於永華市政中心新聞發佈室召開記者會，由市長黃偉哲親自主持，力推台南旅遊景點，黃偉哲表示，不論是海線或山線，不同的路線各有不同特色，歡迎全國遊客搭乘台灣好行遊台南，台南市議員陳皇宇也到場表達對活動支持。
黃偉哲表示，台灣好行主題示範遊程活動已邁入第三年，市府每年規劃多元遊程，邀請民眾親自搭乘，吸引許多忠實粉絲每年重遊參與。黃偉哲說，台南文化、宗教底藴深厚，美食小吃也不容錯過，尤其明年2024年就要迎接台南400，市府希望透過今日主題遊程的發表，把台南的好告訴大家，邀請大家來玩，也希望體驗過遊程的民眾，能把台南的美再推廣給更多人知道。
有鑒於台南市國際旅客日漸增加，這次活動邀請了亞洲第一位GoPro大使「Johnny Lo」擔任台南台灣好行旅遊宣傳大使，同時也邀請4位國際好友(菲律賓裔混血Youtuber Wil Dasovich及Daniel Marsh、馬來西亞籍夫妻創作者Charlene Tan及Kai Theory)於九月時來台南搭乘台灣好行。
Johnny Lo於記者會上表示，他們將透過實際體驗與GoPro拍攝方式，讓更多旅客了解如何搭乘台灣好行玩台南，並把台南觀光行銷到國際，其他4位Youtuber則透過預錄影片傳達他們對旅遊台南的期待之情。
觀光旅遊局表示，今年的遊程設計特別整合台南市散步導覽路線行程與台灣好行特約店家，期望在主題示範遊程辦理結束後，遊客們也能參考遊程內容再規劃下一趟的行程。另外，今年也特別辦理外語場次，以吸引更多外籍遊客們來台南體驗台灣好行。
觀旅局說明，今年推出6大主題共24場次的示範遊程，將安排專業導遊帶您實際搭乘台灣好行班次，體驗台灣好行的便利。場次主題分別為「台南輕鬆遊 台灣好行慢旅行」4梯次、「親子共學 穿越時空遊學台南」9梯次、「邊玩邊拍 創作者旅拍郊遊行」4梯次、「午後時光 IG熱點快蒐」2梯次、「安平99 台南鮮體驗」1梯次及「It’s all about Tainan.」4梯次，各梯次限量15名，將於7月19日中午12點起在Accupass活動通(報名網址：https://www.accupass.com/go/tainan2023)開放報名登記。
另外，台灣好行限量優惠套票以車票搭配食、宿、遊及購等不同內容，提供旅客既單純且多樣化的選擇，套票預計將於Trip.com陸續上架販售(https://tw.trip.com/)，歡迎大家踴躍訂購。
市府提醒參與民眾，凡於88府城巡迴線、99安平台江線及山博行線車內與活動手拿板合照，再上傳至指定活動網址，就有機會抽中GoPro最新機款或限量台灣好行優惠套票。相關活動資訊請大家持續鎖定「台南旅遊」臉書粉絲專頁(https://zh-tw.facebook.com/traveltainan)，及台南旅遊官網。

台南市公車從業人員精進駕駛服務技能。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府交通局為提升台南市公車整體服務品質，開辦3場「公車從業人員服務品質提昇講座」，規劃「公車無障礙上車SOP教學」與「道路安全及相關法學知識」二項課程，幫助公車駕駛朋友精進身心障礙等交通弱勢族群之服務SOP，提升道路交通安全法學知識，營造乘客友善及安全的乘車品質。
交通局長王銘德表示，市長黃偉哲相當重視弱勢族群外出交通需求，致力推動無障礙友善公共運輸服務，提供市民朋友最優良的乘車環境，近年來更大力推動小黃公車深入偏鄉服務行動不便的年長者外出採買或就醫，自今年5月31日起本市更陸續推出「大台南公車無限搭299」、「公車+台鐵無限搭399」及跨三縣市的「南高屏公共運輸走透透999」月票方案，提供台南市通勤族更多元完善的公共運輸服務。
局長王銘德指出，市區公車駕駛長時間行駛在不確定路況的道路上開車，時刻面對潛在行車安全風險，為增進駕駛道路交通安全相關知識，故開辦「道路安全及相關法學知識」課程，另因觀察到常有身障民眾有搭乘公車的需求，特別邀請社團法人臺南市無障礙協會，直接移師客運公司調度站講授「公車無障礙上車SOP教學」課程，以精進公車駕駛朋友操作輪椅SOP技能。
公共運輸處處長吳俁之表示，本次課程由各客運業者派第一線司機和各層行政主管參加，本次開辦「公車無障礙上車SOP教學」課程，可讓駕駛精進駕駛行為並更熟悉操作無障礙設備上下車服務流程，「道路安全及相關法學知識」，增進公車駕駛防禦駕駛觀念，駕駛朋友直呼課程深具實用性。本次講座除讓駕駛長們高度認同外，亦肯定交通局提升公共運輸服務品質的決心。
處長吳俁之表示，「112年度公車從業人員服務品質提昇講座」課程總計辦理3場次，除邀請民間無障礙協會等團體或專家學者擔任講師，並要求客運公司駕駛必須實際操作相關設備，每年度的公車評鑑作業中亦將低地板公車服務SOP、場站無障礙設施納入重點評鑑項目，期許台南市所有公車駕駛長可將課程內容學以致用，以自身職業為榮並發揮最大之服務熱忱。

台南市跨局處聯合稽查建築工地不容病媒蚊孳生杜絕登革熱蔓延。
【民進日報記者凃政宏台南報導】因應登革熱疫情蔓延擴散及近日陣雨不斷，工務局為強化工地病媒蚊孳生源消弭，上周積極針對本土登革熱疫情熱區範圍內大型建築工地嚴加查察，在仁德區及東區工地現場查獲多處積水、陽性容器以及孑孓，已要求工地負責人立即改善，並勒令停工一周做環境孳清，以防堵登革熱疫情再擴散延燒。
另市府跨局處聯合稽查小組召集了環保局、衛生局及民政局，共同複查有關和紘建設公司位於仁德區牛稠段地建築工地，複查結果該工地已完成環境孳清且無孳生源，達復工標準，於7月16日准予復工。
工務局表示，除了登革熱流行期間外，平時也定期安排工地稽查，稽查人員除現場衛教工地負責人外，也要求工地需立即提供登革熱病媒蚊孳生源自我檢查表，現場也針對電梯井、基地四周水溝、樓地板、蓄水池等區域作為稽查重點。
工務局強調，建築工地若經查獲陽性孳生源或孳生病媒蚊，將依建築法第58條妨礙公共衛生規定，勒令停工一周，停工期間必須確實進行孳清防治工作，不再進行工程施作，落實工地衛生環境。
工務局呼籲，已步入雨季，連日來午後都出現下雨情形，請建築工地就積水處立即做預防性投藥並將積水抽除，登革熱是社區環境傳染病，除要求工地須進行登革熱防治工作，工務局將隨時派員全程監督環境孳清確實，務必持續落實「巡、倒、清、刷」整頓環境，以防止登革熱病媒蚊的生長。

黃偉哲與郭國文及周奕齊等人主持左鎮區南171線民生橋改建典禮。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市左鎮區南171線民生橋，因橋面過低，每逢大雨菜寮溪淹水阻斷通行，經市府爭取中央補助加上配合款，將進行改建，完工後將可有效提升左鎮區居民交通便利及通行安全。市府今（18）日舉行開工動土儀式，由市長黃偉哲主持典禮，立委郭國文及議員周奕齊也到場共襄盛舉。
市長黃偉哲表示，左鎮區民生橋北延連接台20乙線，是內庄里及岡林里居民對外重要的聯絡道路之一，與當地居民生活息息相關。民生橋改建工程獲得中央補助款9,100萬元，再加上地方配合款3,895萬元以及用地費約530萬元，總經費約為1億3,525萬元。他特別感謝中央經費挹注及議會大力支持讓民生橋改建順利，方便山區民眾出入，並提高河川排洪效果，此舉對偏鄉交通改善意義重大，也希望工程如期如質完成。
務局說明，由於極端氣候暴雨及颱風，左鎮民生橋現今計畫水位已高於計畫堤頂，整體橋梁過低，每逢汛期風雨造成淹水，導致橋梁阻斷封路，進而影響居民出入安全，經評估後有改建必要。改建工程預計於112年10月開工，預計114年初完工，屆時橋面抬高，可望改善遇大雨阻斷通行的狀況。
工務局進一步指出，在各單位積極努力下，目前左鎮區內已於111年8月完成左鎮橋改建，112年3月澄山一號橋亦進入施作階段。民生橋改建完成後，增加通洪斷面，可改善菜寮溪排水功能及降低區域淹水損失，解決居民長期水患之苦，進而提升左鎮區居民生活品質、交通便利及通行安全。

黃偉哲廣發英雄帖邀各路高手齊聚台南泳渡台灣首座水庫虎頭埤。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市政府將於8月13日舉行「2023虎頭埤風景區水與綠─泳渡虎頭埤」活動，市長黃偉哲17日在宣傳記者會廣發英雄帖，邀各路高手齊聚台南，泳渡台灣首座水庫虎頭埤，為虎頭埤寫下歷史新頁。
黃偉哲表示，這是虎頭埤風景區首次辦泳渡活動，能夠親身參與到確實彌足珍貴，據傳已有許多民眾磨拳擦掌準備搶報名，為了讓更多人有機會參加，今天特別宣布加碼，從原先規劃的100組，再增加50組，共150組名額。
黃偉哲強調，外界建議可在虎頭埤辦泳渡活動，市府從善如流，而且即知即行、劍及履及，在今年夏天正式推出。而任何的水上活動首重安全，市府也特別強化安全措施，以最高的安全標準來舉辦水上活動。
觀旅局表示，位於新化區的虎頭埤是台灣最早興建的灌溉用水庫，有台灣首座水庫之稱。除實用性外，坐擁湖光山色美景，每年阿勃勒花季，在美不勝收的黃金雨中，遊人如織。市府善加利用虎頭埤特色，今年暑假首度辦理泳渡活動。
觀光旅遊局代理局長林國華表示，這是台南首次辦理埤塘泳渡活動，先以試辦方式，泳渡距離規劃在往返1,500公尺的中距離長度，採團體報名，每組限5-8人，今日宣布加碼後，以150組為上限。
觀旅局說明，為確保泳者安全，水上每250公尺設浮台供泳者休息與補給水分，每200公尺配一艘救生艇及2名救生人員，更有機動的SUP及人員戒護，讓泳者可以停靠或休息，若途中身體不適，也不用慌張，抱住自備的救生浮標吹哨子或脫泳帽求救，立即有救生人員前往協助。
市府貼心提醒，泳渡虎頭埤活動報名時間自7月18日12時起至7月31日17時截止，意者請儘早報名，以免向隅。此外，活動當日9點前虎頭埤風景區開放免費入園，也歡迎大家共同來見證台南首次的泳渡活動。

臺南市社會局松柏育樂中心首度開辦銀髮族暑期營 。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為實踐黃偉哲市長推動活躍老化的施政願景，臺南市社會局松柏育樂中心今(112)年首度開辦「銀髮族暑期營」，於今(17)日起至8月18日，陸續辦理5場次「暑期FUN講座」及2梯次「暑期樂齡凰金營隊」，目前報名長者已達300餘人，期待能讓長輩們活力十足、幸福滿滿的度過暑假。
市長黃偉哲表示，臺南市65歲以上人口數已突破34萬人，占全市人口約18.30%，市府團隊長期以來推動青銀共融、世代共好，為推廣「活到老、學到老」的終身學習精神，並鼓勵本市銀髮族走出家門學習新知，銀髮族暑期營特別攜手專業講師及學生志工，針對銀髮族量身規劃包含團康活動、桌遊、數位科技、廣播圓夢體驗、創意DIY及錦飛鳳傀儡劇團演出等精彩豐富內容的講座及營隊活動，希望讓銀髮長者們在吸收新知的同時，激發自身創意與內在潛能，進而達到健康樂活、活躍老化的願景。
社會局長盧禹璁指出，為鼓勵長者再學習，社會局開辦松柏學苑54班，學員1,756人，至6月共計59,704人次參與，也不定期推出多元課程。本次銀髮族暑期營，除了邀請青年志工跟長輩們一起同樂，更特別連結官田區的大崎村落創藝基地，讓長輩們跟著當地的文創團隊共同體驗聚落生活，透過經驗傳承與技藝交換，在世代交流下，讓青、銀之間激盪出全新的火花，實踐青銀共融的精神外，也彰顯出臺南市打造高齡友善溫暖城市的豐碩成果。
社會局表示，銀髮族暑期營今年首次辦理，便已經受到許多長輩的歡迎與肯定，未來也將持續因應長者需求，規劃推出適合銀髮樂齡學習的多元課程與活動。另外，8月份的「暑期樂齡凰金營隊」尚有部分名額，有興趣的長輩可以把握報名機會，至臺南市松柏育樂中心1樓服務台(南區南門路263號)報名，或洽詢承辦人員(215-69745分機23，胡小姐)。

黃偉哲一步步打開主要塞車點。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市和緯路五段延伸工程進度目前已達92％，即將完工，台南市長黃偉哲今(17)日前往視察時表示，和緯路延伸工程是讓北區至安平的交通能夠更順暢的第一步，同時也期待安平跨港大橋早日施作完工，讓安平的交通更完善；如同當初永康永大路透過拓寬，讓原本塞車的狀況變得順暢，市府會持續推動道路工程，一步步打開台南的主要塞車點。市議員Ingay Tali穎艾達利、沈震東、林依婷、陳怡珍、林美燕、蔡宗豪、李啟維、周麗津、周嘉韋皆到場關心。
黃偉哲指出，這項工程在道路彎道超高設計讓車輛過彎更平穩，另外，市府採納專家建議，配合增設陸蟹通道於分隔島、雙孔箱涵處及增設護蟹減速告示牌，藉此保護陸蟹生態，盼能確保陸蟹移動安全。
工務局表示，為紓解安平舊城區因觀光人潮不斷攀升所帶來的交通壅塞問題，經市府極力爭取，獲中央核定補助3.5億元經費，辦理「臺南市中西區和緯路五段延伸工程」，長度約1公里、寬度30公尺，近期工程進度已屆92%。
和緯路全長約5.4公里，自78年起至今已依序分10餘期計畫辦理完成開闢北區北門路，往西至華平路共約四．四公里，投入經費將近25億元，本案今年完工後，往西延伸至安平地區最後一哩路即將打通。
近來有社群網站針對本工程提出疑問，工務局強調，本案工程依內政部規範辦理「超高設計」，讓車輛過彎保持穩定和平衡，以提高行車的安全性和舒適性；在生態保育方面，為減輕既有生態衝擊，於華平路側設置二處雙孔箱涵，恢復排水路聯通；並對工區周邊各魚塭地設置通排水管，以保各魚塭常有活水流通，供動植物棲息用。
工務局指出，和緯路新闢延伸道路東起華平路，西至民權路四段，開闢後往東可連接中華北路進入北區或往南接中西區、安平區；往西可進入安平觀光地區、通四草大橋往安南區，屆時安平區及中西區交通路網更趨完整，不但可分擔安平舊城區的車流，未來亦藉由規劃中之「安平歷史風貌園區聯絡道」，銜接「北外環道四期」，使周邊整體交通更為便捷，帶動安平區、中西區、北區、安南區等地區整體經濟及觀光發展。

曾文水庫與南化水庫蓄存水量。
　【本報記者蔡金旺台南報導】今年第4號颱風「泰利」外圍環流掃過南部，為南部區域帶來水氣，不過降雨主要分布在濱海地區，山區僅短暫降雨，水庫進帳不多。依據水利署統計，曾文水庫7月11日至16日進帳約1,100萬噸，蓄水量由13.68%微升至15.52%，蓄水量微幅提升，惟臺南市仍處於水情黃燈，水情仍需持續注意，市府請民眾保持隨手節水好習慣。
市府水利局表示，近日受益於「泰利」外圍環流水氣，加上連日午後短暫山區對流，對水庫稍有挹注，截至7月17日上午9點為止，曾文-烏山頭水庫蓄水量1億1,603萬噸，蓄水率19.80%，南化水庫蓄水量6,535萬噸，蓄水率73.02%。整體蓄水量從5月19日最低8,549萬噸回升到7月17日的1億8,138萬噸，整體水情有緩慢回穩趨勢，惟本市水情仍處於減壓供水黃燈，仍需注意因應。
市府水利局表示，中央持續管控調度水庫水源，在南化水庫部分，最近一個月合計從旗山溪甲仙攔河堰越域引水為南化水庫帶來約3,800萬噸進帳，持續利用多元方式蓄存水量；在曾文-烏山頭水庫部分，嘉南灌區二期作第1、2組加強灌溉管理，第3到第6組節水休耕停灌，並持續檢討管控出水量，朝穩健提升台南市水庫蓄水量之目標執行。
黃偉哲市長表示，市府持續推動回收水及再生水，台南市水資中心每日可提供18,000噸回收水供機關、公司及民眾自由取用；本市安平、永康目前每日提供2.92萬噸再生水專供南科，充分發揮污水再利用價值，並直接減少自來水用量。市長黃偉哲強調，近年極端氣候多變，本市水情仍然未達全面樂觀的條件，市府會持續關注水情變動，也呼籲民眾仍維持隨手節水好習慣。

西拉雅風管處處長徐振能表示觀光圈業者踴躍參與__展現深耕國際市場的企圖心。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為迎接入境旅遊商機，交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處積極佈局國際觀光市場，特別攜手臺灣入境旅遊協會共同舉辦2場國際接待需求研討會，並邀請臺灣主要入境市場：日本、韓國、泰國、馬新、港澳等第一線接待國際旅客之旅行社，提供大西拉雅觀光圈業者疫後各國旅遊趨勢與旅客需求。研討會累積近百位業者共同參與，講師以最接地氣的國際觀光接待需求與實際做法，協助業者提升友善接待服務並打造國際旅遊商機，業者迎接國際旅客時更能符合旅客需求，持續推動西拉雅國際行銷與蓄積接待能量。
本次研討內容從目標旅遊市場入境數據分析、旅客背景與需求、到實務接待容易產生的問題、如何讓客人產生好感的小撇步，皆由各入境市場的旅行業者分享接待「眉角」，如香港旅客品嘗桌菜時較忌諱7菜1湯，因7菜1湯在廣東的習俗是告別式後用餐形式；泰國旅客較常運用部落客、網紅及關鍵字搜尋旅遊目的地，各景點如何創造網路行銷就顯得特別重要。本次實務分享讓觀光圈業者們收穫良多，與會的餐飲業者更表示若不是參與研討，開了半輩子的餐廳還不知道香港人有這樣的用餐忌諱，獲得非常實用的接待知識。
西拉雅管理處長徐振能表示，很高興這次有機會邀請目前臺灣主要入境市場的旅行社與觀光圈業者互動，課程中業者與講師間交流亦十分踴躍，凸顯業者們在疫後深耕國際市場的企圖心！本次談論主軸特別以各國旅客需求與接待實務展開，相信將有效提升西拉雅業者國際接待能量，更創造業者與入境旅行社互動機會，迎來雙贏契機。
西拉雅國家風景區轄區遼闊包含多樣化的旅遊元素，春天能賞梅、夏天能採果、秋冬可以泡溫泉，非常適合喜歡自然、熱愛chill遊的國內外遊客到訪。為使大西拉雅觀光圈更為國際旅客所知，西拉雅風管處將規劃各式主題遊程、特色伴手禮、獨家體驗…等多元旅遊元件準備迎客，也預計安排目標市場的地接社與組團社至西拉雅仙境體驗遊程，期盼透過與旅遊業的更多互動，使西拉雅觀光元件成為國際旅遊市場必推遊程。