黃偉哲邀體驗台南秋季慶典。
【民進日報記者凃政宏台南報導】2025台南關子嶺溫泉美食節將於10月25日盛大開幕，今年活動最大亮點為神隱20年的「天下第一鼎」重現江湖，將使用直徑約3米長的大鼎烹煮美味香菇雞湯，可讓千人共享熱騰騰的在地滋味。市長黃偉哲於今(13)日記者會中邀請全國民眾，在入秋時節來趟關子嶺，親身感受泥漿溫泉的獨特魅力與在地美食的多元風味，享受台南秋季獨具魅力的觀光體驗。
黃偉哲表示，關子嶺是全台最早開發，享負盛名的天然泥漿溫泉，泉水呈灰黑色且含有鹽類與硫磺，獨特的泥漿質地讓人泡湯後肌膚柔滑光潔。來到關子嶺，除了體驗溫泉療癒外，更不能錯過遠近馳名的桶仔雞與各式山產料理，結合自然景觀與在地文化，享受獨具魅力的觀光體驗。
黃偉哲指出，邁入第21屆的關子嶺溫泉美食節，已成為台南秋季指標性的觀光慶典，今年特別推出重頭戲「天下第一鼎」千人品嘗活動，由關子嶺廚師使用上百隻雞與香菇等在地食材，於直徑約3米長的大鼎中精心烹煮美味的香菇雞湯，讓民眾共享熱騰騰的在地滋味，重現關嶺風華。
黃偉哲也特別推薦，所謂「嶺南溫泉蓮咖啡」的口訣，泡溫泉之外還要喝東山咖啡、吃後壁米、賞白河蓮，這是最棒的體驗。大新營生活圈許多活動接下來將陸續登場，包括月之美術館、月津港燈節、鹽水蜂炮等，歡迎大家來關子嶺溫泉美食節，遍覽大新營區的美景，遍嘗大新營區的美食。
市府觀光旅遊局長林國華介紹，今年關子嶺溫泉美食節活動的五大亮點，包括：開幕日10/25「天下第一鼎」千人品嘗活動暨百鬼夜行巡禮、10/25-26、11/1-2關嶺祭典市集、10/26廚藝料理交流、10/18-11/24夜間狂想光藝術、10/18-11/24活動合作店家消費抽好禮等。
今年以「百鬼夜行」為主題，特別打造4座大型操偶，並邀集12組表演團體參加踩街巡禮，此外，今年更特別邀請百萬人氣圖文創作者「微疼」跨界聯名，打造專屬大型發光氣偶裝置，為活動注入全新視覺亮點與沉浸體驗。
另外要特別提醒，因應關子嶺溫泉美食節夜間踩街活動，10月25日當日傍晚5點至晚間8點於市道175（紅葉隧道口）起至172乙交叉路口（往東山咖啡公路口）將實施交通管制，欲參加活動或前往關子嶺旅遊的民眾避開管制時段進出關子嶺溫泉區。
「天下第一鼎」千人品嘗活動前300名送100元市集券及夜間踩街活動免費浴衣體驗50名，將於10月15日上午10點活動官網開放報名，且活動期間將推出3條小旅行遊程路線，包含走訪關子嶺溫泉區泡湯體驗、農事體驗、品嘗在地美味、在地景點導覽等。
此外，「2025白河柑巴嗲登山趣x關子嶺酒柑心」活動將於11月8日登場，正值關子嶺溫泉美食節期間，歡迎民眾安排一趟小旅行來關子嶺泡湯、賞景、吃美食。更多活動內容，請密切關注2025台南關子嶺溫泉美食節活動官網活動官網、台南旅遊網、台南旅遊臉書粉絲團，或可電洽06-6353226洽詢(週一至週五09:00~17:00)。
今日的記者會，包括市議員沈家鳳、李宗翰、陳秋宏及王宣貿等均到場參與，立委賴惠員、林俊憲及陳亭妃等服務處也派員代表參加，共同為精彩活動進行宣傳，邀請民眾在入秋時節來趟關子嶺溫泉美食之旅。

【民進日報記者凃政宏台南報導】2025臺南曾文水庫馬拉松將於今年12月14日於曾文水庫園區舉行，身為全臺歷史最為悠久的賽事之一，亦是臺南年度壓軸賽事，市長黃偉哲誠摯邀請全臺所有跑友一起到曾文水庫，挑戰極限，驗收一整年訓練的成果，歡迎大家齊聚臺南揮灑汗水，品嚐美食並徜徉於臺南多元的山水美景。
市長黃偉哲表示，2025曾文水庫馬拉松賽事是全臺灣最老字號的金牌賽事比賽項目分為全程馬拉松組（42.195公里）、挑戰組（21.3公里）、路跑組（12公里）及健康休閒組（3公里），本屆賽事報名十分踴躍，為鼓勵全民參與運動，透過路跑促進健康，並推動臺南在地觀光，本屆賽事開放延長報名日期至114年10月24日，請跑者們把握最後機會，一起享受曾文水庫湖光山色的美景，讓路跑體驗提升至更高的層次與境界。
臺南市政府體育局陳良乾局長表示，本屆賽事首度推出50元消費券，現場攤位與在地小農合作，讓跑者在享受運動之餘，有機會品嚐到在地蔬果的好滋味。賽道補給站亦會提供熱騰騰的虱目魚丸湯、蕎麥涼麵、水果冰品、果乾等豐富美食，以地方特色美食為跑友補給能量。除了美食之外，本屆賽事也特別與在地旅宿業者合作，讓來自各地的跑者能夠跑前好眠，跑後放鬆，盡情享受臺南美景，相關旅宿優惠請逕上網站參閱（https://reurl.cc/x39Dlz）。
臺南市政府體育局表示，曾文水庫馬拉松是全臺歷史最悠久的馬拉松賽事，延長報名至10月24日止，歡迎全國熱愛馬拉松的跑友共同參與，在臺南創造美好的回憶與路跑體驗，本賽事名額有限，誠摯邀請全國各地跑者齊聚臺南，一起愛運動！詳細資訊請大家持續關注曾文水庫馬拉松臉書粉絲專頁。

虎頭埤風景區休憩活動的場域。（記者蔡金旺攝）
【民進日報記者凃政宏台南報導】南臺灣唯一水陸雙鐵體驗「2025虎頭埤水與綠－泳渡虎頭埤」即將於11月2日熱血登場，目前進入最後倒數階段，將於10月15日截止，提醒全臺挑戰勇者們快報名參與這場長泳盛事，一起挑戰全台灣第一水庫。
臺南市長黃偉哲表示，虎頭埤擁有豐富的自然景觀與歷史底蘊，是臺灣第一座水庫，其生態環境獨具風貌、自成一格，是市民休閒與遊客探訪的熱門景點，也是十分適合推廣水域休憩活動的場域。近年感謝中央經費持續挹注，將虎頭埤園區環境再優化升級，如廣受親子好評的全齡式地景遊憩區、東岸探索露營區及雨豆樹廣場、三粒亭、親子環教生態館等建設，打造遊憩新亮點，也期盼透過舉辦泳渡虎頭埤大型年度盛事，讓更多遊客體驗虎頭埤的湖光山色美景與歷史文化魅力。
觀光旅遊局長林國華表示，本次活動除了歡迎泳者們繼續來泳抱虎頭埤水域外，今年也特地開放「路跑項目」以及「水陸雙鐵體驗」，無論是在虎頭埤波光瀲灩中的湖面上暢泳、抑或在高低起伏的環埤步道環境中考驗心肺極限，在這活動期間，都能為自己找到最合適的挑戰。此外，今年特別安排擔任領航吉祥物的「魚頭君」來陪伴泳者們一同征服湖面波光，活動現場更設有特色市集與補給站，更提供多項貼心服務如個人成績晶片紀錄、市集優惠券、客製化旅遊遊程建議與手環專屬優惠，可在新化多家合作店家內折抵使用，包括泰香餅舖、成功醬油、瓜瓜園、老街168民宿等，優惠十分超值，請不要錯過。
觀旅局提醒，由於活動先前報名反應熱烈，原定報名截止日期結束後，還有朋友們在網路希望延長報名，為了滿足大眾期待，決定繼續開放所剩無幾的名額，請之前錯過報名機會的朋友們把握最後報名時間儘快報名，以免向隅！活動報名及店家專屬優惠資訊請關注「2025虎頭埤水與綠─泳渡虎頭埤」活動臉書，也歡迎透過line專人服務洽詢遊程安排及景點優惠諮詢。

【民進日報記者凃政宏台南報導】中秋節即將來臨，家家戶戶忙著採購食材、準備烤肉，在煙火氣與歡笑聲中迎接團聚時光。
農業部臺南區農業改良場特別推薦一款兼具健康與美味的時令食材-筍用玉米（baby corn），不僅口感清脆、低熱量、高纖維，還富含維生素A、B1、B2以及鐵與鈣等礦物質，是平衡烤肉油膩感、增添爽口層次的理想選擇。
臺南場表示，市面上的筍用玉米主要分為兩類，一類為專門育成的筍用品種，花絲多呈淡紅色，因此又被俗稱為「紅鬚筍用玉米」；另一類則來自一般食用玉米，為了讓上方的主要果穗能夠飽滿發育，農民會適時摘取下方的第二果穗作為筍用玉米，這類玉米的花絲大多為綠白色。無論品種差異如何，筍用玉米的爽脆口感與淡雅甜味，都是餐桌上的好搭配。
臺南場指出，筍用玉米是玉米在吐絲授粉前採收的幼嫩果穗，因外形酷似竹筍而得名說明，最佳採收時間是在果穗的花絲剛從苞葉中露出後2至3日，這時候的玉米尚未發育完全，保有最嫩的質地。剝開苞葉後，果穗長度約10至11公分、直徑約1.2至1.5公分、重量約8至10公克，且整體呈現細緻的長筒狀，為品質最佳的標準型態。購買時建議選擇仍保留苞葉的筍用玉米，並觀察苞葉是否鮮綠無蟲蛀、花絲新鮮未乾枯、籽粒尚未明顯鼓起，這些都是判斷新鮮與否的關鍵指標。
購買後若尚未食用，應立即冷藏保存，並於1至2週內食用完畢，以維持脆嫩口感與甜味。如果購買的是已剝除外殼的筍用玉米，建議以保鮮膜包覆或放入保鮮盒中密封冷藏，避免水分流失，確保品質不變。筍用玉米在保存不當時容易失水乾癟，不僅影響口感，也會降低營養價值。
　臺南場進一步表示，除了燒烤外，筍用玉米亦適合用於快炒、清燙、涼拌等料理方式，無論是作為主食配菜，或搭配肉類食材入鍋同煮，都能呈現爽口不膩的風味特色，是餐桌上兼具健康與美味的優質蔬菜。同時請消費者選購時可認明具有產銷履歷標章的筍用玉米，不僅食得安心，也能支持臺灣在地農民的用心栽培。

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市議員余柷青在市議會警察局業務報告中，針對近期社會治安事件提出多項建言，強調應從「防堵犯罪源頭」與「提升社會安全」兩方面並行，讓市民安心。
余柷青指出，近年公共場域偷拍案件頻傳，呼籲警察局全面盤點治安死角，並依權責裝設監視器，避免惡意偷拍者有機可乘，還給民眾安全的公共空間。
針對青少年犯罪，余柷青更表達強烈關切。根據警局業務報告顯示，114年至今青少年觸法案件中，竟有近65%涉及詐騙，且數據逐年攀升（111年19%、112年22%、113年34%），已成為比例最高的犯罪型態。她呼籲警方未來應強化「識詐」教育，不僅僅是防止民眾受騙，更要如同拒毒、遠離暴力般，讓青少年懂得拒絕誘惑，避免淪為詐騙集團的幫手。同時建議跨局處整合，結合教育局與社會局，針對家庭結構問題與弱勢背景，給予更多支持與輔導。
此外，針對社會上層出不窮的隨機傷人事件，余柷青指出，近日「苗栗男子持刀隨機砍人」再度引發社會憂慮，令人聯想到過去鄭捷捷運殺人、新北三峽汽車衝撞攻擊事件。她建議警察局應建立通報後的SOP，以降低遺憾發生，並加強隨機巡邏警力，發揮嚇阻效果。
台南市議員余柷青特別提醒，網路、新聞與影劇中的暴力模仿效應不可忽視，警局應強化網路巡邏與宣導，避免青少年受不當影響。對於特定高風險犯罪者，更應整合觀護人資源，並由警察局主動向中央爭取協助，落實約束與關懷。

大內區公所聯合地震防災教育後合影。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市大內區公所於昨日上午結合南市政府消防局第四救災救護大隊、石林里自主防災社區志工，於大內區圖書館前廣場辦理「114年度地震防災教育暨初期疏散避難應變示範演練」，模擬臺南市中洲構造發生錯動，大內區發生達5強的強烈地震，大內區公所立即啟動自衛消防編組進行初期緊急避難疏散引導、災情通報彙整、建物安全防護、火災初期滅火及傷患緊急救護等，演出情境逼真，獲得各公所、圖書館及戶所等單位代表好評，並強化遇災時自救能量。
市長黃偉哲強調現行科技尚無法精確預測地震災害何時會發生，更無法阻止地震的發生，唯有提升自我自助自救應變能力，才是生命安全最大的保障，而經常辦理實地演練，更有助於提升基層第一線人員於地震來臨時應變能力，降低災害損傷。
大內區長陳俊達指出，居民以往認為大內區最典型災害類型是水災，但經由成功大學協力團隊進行地震災害潛勢分析，發現當臺南市中洲構造斷層發生錯動時，影響大內區建物有可能發生全倒半倒的災損情形，因此區公所配合國家防災日結合消防局四大隊辦理地震示範規模實兵演練，確保在災害來臨時，區級應變中心能有效快速運作，第一時間整合所屬各防災編組單位進行災害應變與復原重建，降低地震帶來的衝擊與傷害。
消防局第四大隊長蔡國保表示，此次演練動員山上、善化等消防分隊及大內義消分隊，出動各式消防救災車輛合計6車19人支援配合情境演練，期藉由演練強化消防人員地震救災能力。

臺南市議員余柷青大力支持小鐵人三項錦標賽。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市114年市長盃小鐵人三項錦標賽，睽違多年後將重返安平強勢登場，為臺南鐵人三項運動推廣向下扎根的重要里程碑，今(26)日於市議會舉行賽事啟動的行前記者會，並在余柷青議員大力支持下正式宣告賽事即將展開。
　　余柷青議員表示，小鐵人三項不僅是一場比賽，更是一種教育。孩子們必須獨立完成游泳、自行車與跑步等三項挑戰，過程中學習堅持與紀律，培養勇於面對困難的態度。同時，在備賽過程中有家長陪伴，能讓家庭在運動中建立深厚情感，這也是舉辦小鐵人比賽最重要的價值。
　　本次賽事由臺南市體育總會吳志祥理事長、鐵人三項委員會孫永吉主委與黃照元副主委積極籌辦。吳理事長強調，希望藉由小鐵人比賽激發孩子潛能，帶來不同的成長體驗；黃副主委則指出，三鐵並非勇者專屬，而是一場屬於每個人的耐力之旅，不需要昂貴裝備，願意踏出第一步就能挑戰自我、享受運動樂趣。
　　鐵人三項比賽結合游泳、自行車與跑步，參賽者必須連續完成，成績依總時間計算，包含轉換時間。這項運動展現毅力、紀律與自我挑戰精神，也期盼吸引更多學童參與。
黃照元副主委表示本次賽事能順利推動，除仰賴體育總會與各委員會團隊努力，更感謝亞瑞仕國際、樂獅英文、川代企業、聖為企業等企業贊助，以及星裕國際ISPO+伊仕柏、UA台灣、Speedo等品牌支持，攜手落實優質賽事與ESG價值；然而市長盃小鐵人三項錦標賽，不僅是體能挑戰，更是孩子們學習勇敢、堅持與團隊精神的舞台，期待透過賽事讓更多家庭共享運動的喜悅。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市環保局近來出動清溝車、山貓等機具前往花蓮支援，依花蓮縣政府調度投入民宅與道路淤泥清除。靠人力鏟泥效率有限，隨著一車車比山貓還高的泥堆被剷除，受困道路逐漸重現，為當地救災與復原工作增添助力。
堰塞湖溢流使得花蓮縣光復鄉災情慘重，不少道路與住宅被洪水淹沒，幾乎滅頂，臺南市環保局派出溝渠隊馳援，原本民宅連地下室都被淤泥填滿，隊長邱源隆及隊員們憑著豐富經驗，讓清溝車以定點進駐，採沖吸並用的方式，在最短時間內清除淤泥恢復人行通道，同時也投入進行校園廣場淤泥清除等工作。
另一組由隊長吳志明負責調度山貓，進駐佛祖街一帶協助道路復原，從民宅周邊開始往外清除淤泥，當地路面堆積的泥層高過山貓，原本只能靠人力輪番鏟除，進度有限，直到山貓進場，才大幅提升效率，也振奮了在場民眾的士氣。不分彼此，大家齊心合力，只求儘速恢復環境。
前往支援的隊員說，前一晚才接獲通知要出勤，隔日一大早就整裝出發，現場看到來自四面八方的熱心人士，「救災無分你我」，非常感動。
環保局指出，清溝車可迅速抽排積水與側溝淤泥，水車則能協助災後環境沖洗，搭配山貓與抓斗車作業，救援能量非常完整。所有人員均於出發前完成安全教育與裝備檢點，確保以最專業、最安全的狀態投入支援。
市長黃偉哲強調，臺南市在全力協助花蓮救災的同時，亦兼顧本市的環境復原工作，確保市民生活安全與環境品質不受影響。
環保局長許仁澤表示，這次行動是地方政府展現溫暖與行動力的具體展現，也印證「同舟共濟、攜手重建」的精神。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市致力推展各項脫貧自立計畫社會投資措施，於去(113)年起與社會企業多加思所合辦「一起縫出希望工坊」社區產業方案，今年再度培訓8名弱勢家庭成員成為縫紉師走入社區義縫，今年除前往兩間日照中心免費幫長者修補衣物及棉被，也利用機構內長輩們的舊衣物，改造成沙包等促進健康物品，供長輩們於機構日常使用，共計服務約55名長輩，另前往北門國小協助偏區學童修補文具袋、娃娃及校帽等物品，在修補的同時讓孩子瞭解，簡單的修補取代丟棄，可延長物品使用週期，減少廢棄物產生及資源消耗，服務共32名學童，達到SDGs永續發展「循環經濟」目標。
延續去年縫製喜樂帽捐贈至癌症中心之目標，今年車縫輪椅三角約束帶及枕頭套共62件，贈予至天主教老吾老養護中心，提供機構內的長輩們使用。目前脫貧縫紉師已自立微創業，並於社會福利綜合大樓每週三的「好好市集」提供衣物修改服務，未來社會局將持續輔導更多弱勢家庭內有工作能力未就業者，如縫紉師般的經驗提升自我工作能力與機會改善家庭經濟。
黃偉哲市長表示市府運用公益彩券盈餘基金經費辦理脫貧自立方案，於教育投資、就業自立、資產累積、社區產業、社會參與等面向開辦多元的方案，且臺南擁有深厚的在地底蘊，脫貧自立計畫結合社區產業運用在地資源，透過共學輔導未能穩定就業的弱勢民眾提升工作技能，幫助弱勢家戶擁有多元的學習機會，攜手陪伴弱勢家庭脫貧自立。
參與義縫服務的縫紉師阿珠(化名)，為本市列冊低收入戶，單親扶養4名子女成年，分享社工帶領縫紉師群至機構服務過程，內心有許多感觸，談及參加「一起縫出希望工坊」後讓自己有了新的身分，過程中大家都稱呼自己為老師，面對這個尊稱，想到自己過往遭遇的狀況，起初會有些不自在且自嘆不如，但從受助者轉為助人者，對於自我及生活更有自信，現在會想著縫紉這件事情還可以做些什麼，想要為自己找尋更多機會也想藉此服務人群，相信這項技能一定可以帶領自己脫貧。
社會局郭乃文局長表示，社會局辦理脫貧自立方案，針對弱勢家庭不同年齡層規劃完整多元的方案，如輔導低收、中低收有工作能力未就業者，增能並銜接「就業獎勵補助計畫」或「社勞政聯合促進就業服務計畫」等配套方案，以陪伴支持弱勢家庭成員穩定就業。倘有意願了解脫貧自立計畫可電洽本局社會救助科06-2995686、06-6334941或本市各社會福利服務中心脫貧自立計畫社工。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市114年市長盃小鐵人三項錦標賽，睽違多年後將重返安平強勢登場，為臺南鐵人三項運動推廣向下扎根的重要里程碑，今(26)日於市議會舉行賽事啟動的行前記者會，並在余柷青議員大力支持下正式宣告賽事即將展開。
　　余柷青議員表示，小鐵人三項不僅是一場比賽，更是一種教育。孩子們必須獨立完成游泳、自行車與跑步等三項挑戰，過程中學習堅持與紀律，培養勇於面對困難的態度。同時，在備賽過程中有家長陪伴，能讓家庭在運動中建立深厚情感，這也是舉辦小鐵人比賽最重要的價值。
　　本次賽事由臺南市體育總會吳志祥理事長、鐵人三項委員會孫永吉主委與黃照元副主委積極籌辦。吳理事長強調，希望藉由小鐵人比賽激發孩子潛能，帶來不同的成長體驗；黃副主委則指出，三鐵並非勇者專屬，而是一場屬於每個人的耐力之旅，不需要昂貴裝備，願意踏出第一步就能挑戰自我、享受運動樂趣。
　　鐵人三項比賽結合游泳、自行車與跑步，參賽者必須連續完成，成績依總時間計算，包含轉換時間。這項運動展現毅力、紀律與自我挑戰精神，也期盼吸引更多學童參與。
黃照元副主委表示本次賽事能順利推動，除仰賴體育總會與各委員會團隊努力，更感謝亞瑞仕國際、樂獅英文、川代企業、聖為企業等企業贊助，以及星裕國際ISPO+伊仕柏、UA台灣、Speedo等品牌支持，攜手落實優質賽事與ESG價值；然而市長盃小鐵人三項錦標賽，不僅是體能挑戰，更是孩子們學習勇敢、堅持與團隊精神的舞台，期待透過賽事讓更多家庭共享運動的喜悅。