【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市持續深耕數位教育，展現科技融入教學的創新實踐！崇學國小、長安國小日前於「2025臺灣教育科技展」登場，分別由領航教師現場演示數位教學策略與應用經驗，及5G新科技學校展演VR融入教學的成果。兩所學校透過生成式AI學伴與沉浸式學習體驗，引導學生主動學習，不僅展現教師專業共學與學生自主學習的雙向成果，更開啟以科技驅動「有感學習」的教育新篇章。
市長黃偉哲表示，臺南市長期推動教育數位轉型，從智慧學習環境建構到AI與VR等新科技的導入，持續展現教育創新的實踐力。透過領航教師、跨校共學與5G創新實驗計畫，讓科技不僅走入課室，更融入學習歷程與思考訓練，開啟多元互動的新型學習模式。未來將結合在地特色課程與生成式AI應用，推動更多具創造力與溫度的教學方案，成為「以科技驅動、以人為本」的智慧教育城市。
教育局長鄭新輝表示，臺南市教師妥善運用數位學習平台與AI支持系統，透過數位科技的發展，建構以學生為中心的學習模式。領航教師團隊亦是推動教育科技轉型的重要推手，他們精熟數位教學策略，適切導入AI工具，強化學生自主與合作學習能力。近年更積極將新興科技融入教學，讓學生能透過虛擬實境，走進歷史與自然情境，從被動學習轉為主動探索，從單向學習轉為主動參與，實現人人都能參與的智慧課堂。
演示課程兼具創新與教育深度，聚焦於最具前瞻性的生成式AI與 VR虛擬實境技術。崇學國小教師張琬翔，同時為數位陪伴計畫領航教師，於「e度解密能源」課程中導入生成式AI學伴，協助學生自主提問、分析與整合，探索再生能源與永續發展議題，展現AI輔助思考的實質價值。長安國小教師黃品甄則以「玩樂之聲PLUS—海洋篇」為題，運用VR沉浸式體驗引領學生潛入海洋世界，透過感知與互動了解聲音傳導現象，啟發學生的科學探究力與環境永續意識。
數位學習推動辦公室主任高誌健表示，臺南市數位陪伴機制已深入58所學校，透過領航教師的共備引導，不僅讓現場教師專業軟實力賦能增強，也讓數位學習推廣得以深化。兩校以AI學伴與VR體驗展現「科技為學而生」的精神，落實以學習者為核心的設計。未來將持續推動生成式AI應用、跨校課程研發與數據分析，促進教師專業成長，讓科技成為激發學生學習動能的力量。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南濱海地區因潮間帶濕地富含的有機物質，孕育出大量魚蝦貝類等生物，每年深秋，數以萬計的候鳥飛過萬里天涯來此棲息、覓食、渡冬與繁衍，成為東亞區南北半球候鳥遷徒的中繼站，也是國際認定的重要野鳥棲息地。由於這般的大自然生態盛事，讓臺南每年冬季擁有季節限定的賞鳥行程，除了大小白鷺與各類水鳥可觀賞外，黑面琵鷺、黑腹燕鷗及鸕鶿等稀客更是愛鳥人士及攝影好手的最愛。
市長黃偉哲表示，國際保育候鳥「黑面琵鷺」於今年九月已陸續飛抵臺南棲息渡冬，臺南市府主辦的2025黑面琵鷺保育季系列活動已於10月26日在七股區揭開序幕，邀請各地民眾前來臺南觀賞黑琵和各種冬候鳥，一同透過賞鳥，響應聯合國永續發展目標（SDGs）第 15 項「保育陸域生態」與第 13 項「氣候行動」，共同守護水鳥家園，也守護我們的未來。
南市觀旅局林國華局長表示，11月號的《魚頭君帶路》推出「冬季有約·跟著鳥兒去旅行」主題，介紹六處臺南濱海受黑面琵鷺青睞、作為渡冬棲息、可近距離觀賞黑面琵鷺的熱門地點，並提供六個大臺南濱海賞鳥亭給想要前往的旅人作行程規畫參考。
另「2025臺南聖誕燈節」將於11月28日登場，今年以「光之旅程」為主題，除有特色聖誕燈樹、教會點燈晚會及報佳音等，整個十二月臺南各商圈、百貨及街區更規劃了豐富熱鬧的聖誕跨年系列活動，讓節慶歡樂氛圍傳遞大臺南，一同迎接2026的到來，詳細活動資訊，可上觀旅局官網「台南旅遊網」查詢。
《魚頭君帶路》電子報每月於「台南旅遊」官方粉絲團不定期推出，以電子方式發行，節省印刷、運輸、倉儲等成本，在提供旅客旅遊資訊的服務同時，也符合節能減碳的潮流，民眾可於「台南旅遊網」（https://reurl.cc/zYda4e）下載各期高解析度版本，作為每次出遊計劃的參考，讓您暢遊臺南更輕鬆便利。

【民進日報記者凃政宏台南報導】配合中央推動「大家醫計畫」，台南市目前已有12家醫院及518家診所加入社區醫療的行列，台南市長黃偉哲今(18)日於市政會議聽取衛生局專案報告後，指示加強宣傳並輔導民眾加入，透過手機app做健康管理，精準掌握自身疾病資訊與轉診資訊。
黃偉哲表示，「大家醫計畫」以病患為核心，由基層診所與合作醫院共同提供照護服務。無論是慢性病患者、幼童，或是需要經常往返大醫院的民眾，只要就近在家附近的家醫計畫診所，即可獲得相關診療與用藥服務，減少往返大醫院的時間與負擔，讓醫療更貼近生活。
黃偉哲指出，該計畫鼓勵民眾下載健康存摺APP，能同步查看就醫、用藥與健檢等資訊，不必再向醫院調閱紙本紀錄。黃偉哲請衛生局持續輔導病患與家屬加入，運用數位化方式掌握個人疾病風險、追蹤健康變化，並了解轉診流程，提升照護效率。
衛生局專案報告指出，「大家醫計畫」由基層診所與合作醫院共同組成社區醫療群，或由地區醫院作為核心組隊，以群體力量提供第一線醫療服務。例如三高（高血壓、高血脂、高血糖）等慢性疾病長年是國人主要健康負擔之一，透過社區型醫療團隊提供持續且整合性的照護，有助降低後續醫療需求與健康風險。
目前台南共有12家醫院、49個社區醫療群、518家診所加入「大家醫計畫」。民眾可透過「台南市政府健康共照雲」了解更多大家醫計畫與健康存摺的相關服務，取得資訊更加便利。
「大家醫計畫」優先照護對象包括三高患者、多重慢性病長者、糖尿病患者、初期慢性腎臟病者、3至5歲兒童及就醫頻率較高的民眾。計畫提供整合性的第一線服務，包括 24 小時緊急醫療諮詢、急重症轉診協助、預防保健與個人化健康照護等，相關資料可於健康存摺APP中完整查詢。
衛生局指出，「大家醫計畫」讓家庭醫師制度更扎根社區，市府將透過健康共照雲平台持續推動整合照護。同時，未來若導入AI運用，可從預防到照護提供更智慧、更貼心的健康管理服務，讓民眾在社區中就能獲得完整的醫療支持。

臺南區農業改良場推動蘆筍產業機械化。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南區農業改良場為提升露天蘆筍生產效率，並因應農村勞動力短缺的挑戰，農業部臺南區農業改良場與雲林縣東勢地區蘆筍青農攜手合作，於昨19日下午1時30分，於雲林縣東勢鄉嘉勝路8號舉辦「露天蘆筍一貫化機械觀摩會」。活動將展示蘆筍田間管理階段的省工機械與實作技術，從母莖碎枝、中耕培土、施肥到噴藥管理，完整呈現機械化一貫作業流程，誠摯邀請農友與相關業者蒞臨觀摩、交流經驗。
臺南區農業改良場陳昱初場長表示，傳統蘆筍栽培於田間管理需耗費大量人力，近年受農業人口老化影響，農業缺工問題日益嚴峻，為協助農民因應挑戰，本場積極推廣省工與機械化栽培技術，希望藉由導入機械作業，降低人力依賴、改善作業環境，並提升整體產業效率與永續性。
本次觀摩會將展示多項適用於露天蘆筍生產的機械設備，涵蓋多項作業環節。展出機具包括高腳式曳引機，搭配蘆筍專用碎枝機、中耕培土機、有機肥灑肥機、框式施藥機等附掛設備，強調操作效率與實用性兼具。透過這些設備的應用，可明顯縮短作業時間、提升勞動安全，並有效減輕人力負擔。
活動現場除介紹蘆筍一貫化省工栽培管理技術外，亦安排母莖更新碎枝及中耕培土作業等實地展示，讓與會者能直觀了解機械化流程在實際田間的應用成果。期盼透過本次觀摩會，促進蘆筍產業朝向高效率、省人力、永續化的生產模式邁進，協助農民建立更具競爭力的產業基礎，開創蘆筍產業新局。

沉浸式體驗VR教材—玩樂之聲PLUS。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，網路電話：99006臺南市持續深耕數位教育，展現科技融入教學的創新實踐！崇學國小、長安國小日前於「2025臺灣教育科技展」登場，分別由領航教師現場演示數位教學策略與應用經驗，及5G新科技學校展演VR融入教學的成果。兩所學校透過生成式AI學伴與沉浸式學習體驗，引導學生主動學習，不僅展現教師專業共學與學生自主學習的雙向成果，更開啟以科技驅動「有感學習」的教育新篇章。
市長黃偉哲表示，臺南市長期推動教育數位轉型，從智慧學習環境建構到AI與VR等新科技的導入，持續展現教育創新的實踐力。透過領航教師、跨校共學與5G創新實驗計畫，讓科技不僅走入課室，更融入學習歷程與思考訓練，開啟多元互動的新型學習模式。未來將結合在地特色課程與生成式AI應用，推動更多具創造力與溫度的教學方案，成為「以科技驅動、以人為本」的智慧教育城市。
教育局長鄭新輝表示，臺南市教師妥善運用數位學習平台與AI支持系統，透過數位科技的發展，建構以學生為中心的學習模式。領航教師團隊亦是推動教育科技轉型的重要推手，他們精熟數位教學策略，適切導入AI工具，強化學生自主與合作學習能力。近年更積極將新興科技融入教學，讓學生能透過虛擬實境，走進歷史與自然情境，從被動學習轉為主動探索，從單向學習轉為主動參與，實現人人都能參與的智慧課堂。
演示課程兼具創新與教育深度，聚焦於最具前瞻性的生成式AI與 VR虛擬實境技術。崇學國小教師張琬翔，同時為數位陪伴計畫領航教師，於「e度解密能源」課程中導入生成式AI學伴，協助學生自主提問、分析與整合，探索再生能源與永續發展議題，展現AI輔助思考的實質價值。長安國小教師黃品甄則以「玩樂之聲PLUS—海洋篇」為題，運用VR沉浸式體驗引領學生潛入海洋世界，透過感知與互動了解聲音傳導現象，啟發學生的科學探究力與環境永續意識。

數位學習推動辦公室主任高誌健表示，臺南市數位陪伴機制已深入58所學校，透過領航教師的共備引導，不僅讓現場教師專業軟實力賦能增強，也讓數位學習推廣得以深化。兩校以AI學伴與VR體驗展現「科技為學而生」的精神，落實以學習者為核心的設計。未來將持續推動生成式AI應用、跨校課程研發與數據分析，促進教師專業成長，讓科技成為激發學生學習動能的力量。

來臺南拍影像提案暨創作計畫開幕典禮六位導師及入圍學員合影。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】由深耕臺南25年的台灣南方影像學會主辦，首次推出結合「提案工作坊」與「實地拍攝」的全新計畫——「來！臺南拍 — 影像提案暨創作計畫」，於11月15日(今日)舉辦開幕典禮。邀請影像創作者以臺南為靈感出發，透過多位國際導演指導與拍攝獎金的支持，完成屬於自己的影像作品。
入圍初選的10組創作者於齊聚臺南，由六位兼具創作及拍攝經驗的導師——王傳宗、施合峰、廖修慧，孔慶輝(澳門)、陳梓桓(香港)、李偉盛(香港)引導工作坊，與入選團隊一對一深度交流，最終將選出3組最佳提案頒發啟動獎金。本次提案作品主題跨足性別、家庭關係、宗教、臺南地景等，類型囊括劇情、紀錄、實驗，十分多元。作品完成後，將在11月23日於西竹圍之丘園區進行成果放映，更有機會參與 2026 南方影展競賽單元，期待藉由本計畫孕育與臺南深刻連結的影像作品。
身為「臺南拍」的導師，王傳宗導演特別提到，臺南擁有拍片人最需要的好天氣，更有美食能慰勞辛苦的工作人員，非常值得作為影像基地持續發展。多次入圍金馬獎的陳梓桓導演則表示，在面對漫長的創作過程中會有很多困難和瓶頸，鼓勵在場創作者們利用難得的工作坊勇敢分享，釐清自己的創作核心，也去認識其他孤獨的創作者，一起碰撞出有趣的想法。
回顧2025 南方影展，由臺南出發，由南而北、由西至東，前進各縣市與觀眾及創作者交流，終於在11月回到基地臺南，於西竹圍之丘舉辦「南方巡迴放映」、「南方大戲院」活動，也揭示為期四個月的全臺巡迴放映正式進入尾聲。
本屆巡迴由社團法人台灣南方影像學會主辦，臺南市政府與文化部影視及流行音樂產業局指導，自 8 月起走訪全臺 12 縣市、35 個場地，舉辦超過 50 場放映與講座，邀請逾 60 位導演、幕後工作人員、影評人等親臨交流。
15日露天放映「臺南影像獎」入圍作品《春分之時》與王傳宗導演執導的《寶米恰恰》，也分別邀請兩位導演至現場分享拍攝經驗，讓民眾能更認識創作過程的艱辛與有趣之處。放映活動由在地企業台糖提供加鹽沙士與摸彩禮品，為戶外電影夜的活動增添地方文化色彩，現場溫馨且熱絡。

畜產試驗所平飼蛋鴨行為辨識研究用於建立洗浴等動物行為福利指標。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部畜產試驗所整合人工智慧、感測科技與資料分析，推動養鴨產業「全方位種禽智慧方案」。內容包括利用AI影像自動判別受精蛋與中止胚，有效節省照蛋時間；結合智慧環控與鴨隻辨識感測系統，自動監測環境變化，減少人員進出提高生物安全；整合RFID採食監測節省約20%人力及降低10%飼料成本；開發智動化撿蛋機器人巡檢鴨舍，撿鴨蛋成功率達95.6%。
畜產試驗所為因應勞動力短缺、氣候變遷及非籠飼友善飼養的產業轉型需求，畜試所東區分所結合學研單位與產業團隊，發展兼顧生產效率與動物福利的飼養與管理技術。自111年起推動高生物安全與智慧管理設施建置，逐步完成從種蛋、孵化、育成到成鴨飼養的數位化流程。
畜產試驗所在繁殖與孵化階段，導入智能化鴨種蛋照蛋系統，利用AI影像自動判別受精蛋與中止胚，照蛋時間可縮短逾80%，準確率達98%。育成與飼養階段結合智慧環控與鴨隻辨識感測系統，可自動監測環境變化與防疫風險，減少人員進出造成的疫病傳播；同時整合RFID採食監測與環境感測功能，實測可節省約20%人力並降低10%飼料成本，已累積超過十萬筆行為與採食資料，用於分析飼料效率與生長特性。
畜產試驗所目前正開發行為辨識與生理監測技術，用以評估平飼蛋鴨在不同給水與環境設計下的洗浴、採食與棲息行為，並結合羽毛潔淨度、足墊狀況與相關生理數值，建立動物福利評估指標。另與宜蘭大學研究團隊合作開發智動化撿蛋機器人，目前撿蛋集蛋成功率達95.6%，估計可減少八成以上人工作業時間，並降低蛋品污染與破損風險。
畜試所指出，「全方位種禽智慧方案」將持續以數據蒐集與AI應用為核心，發展可支援動物福利與生產效能的水禽飼養模式，並透過跨域技術合作，逐步建立智慧化育種與飼養的長期研究體系。

西拉雅5COOL音樂。
【民進日報記者凃政宏台南報導】首次登場的2025西拉雅5COOL音樂節將於114年12月13日及14日盛大舉辦！本次活動延續5COOL（Cycling、Outdoor、Observation、Leisure）的品牌概念，結合西拉雅國家風景區獨有的自然景緻、人文風貌與冬季旅遊魅力，打造年度壓軸的音樂盛典。透過精彩卡司演出、豐富市集、串連周邊旅遊行程等多元內容，邀請全國民眾一起走進官田，在音樂與旅行之間感受西拉雅的魅力5COOL。
今年音樂節邀請多組超強卡司輪番演出，包括：玖壹壹、K.R.Bros 展榮展瑞、HUR、ZORN、小男孩樂團、韋禮安、洪暐哲、莊鵑瑛、郭家瑋、理想混蛋等。由人氣團體、創作歌手到獨立樂團共同打造跨世代的音樂饗宴，讓民眾無論白天或夜晚，都能沉浸在最精彩的音樂能量中。
為迎接音樂節，西拉雅國家風景區管理處更攜手多家旅宿業者，共同推出獨家 「搖滾區入場券」合作方案。凡在活動期間(12月12日至14日)入住指定合作旅宿（大坑休閒農場、台糖柳營尖山埤渡假村、宇田商旅、走馬瀨農場、南科贊美酒店、烏山頭湖境會館、鈺景民宿、趣淘漫旅、禧榕軒大飯店、關子嶺儷泉溫泉會館、關子嶺儷景溫泉會館等），就有機會獲得限量搖滾區入場券，近距離感受表演魅力。
本次音樂節亦響應永續觀光與減碳政策，鼓勵民眾搭乘大眾運輸前往會場。主辦單位將於 12 月 13 、14 日提供免費接駁車，並串接臺鐵隆田火車站、台灣好行與多條公車路線，亦歡迎旅客使用U-bike直達會場，以行動支持節能減碳、共同守護西拉雅美麗環境。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南不只是古蹟與小吃，地方創生也正悄悄改變這座城市的面貌！臺南市政府積極推動地方創生，鼓勵各區團隊深耕在地產業，發展獨特文化與生活場域。為讓民眾更貼近在地故事，南市府經濟發展局特別規劃「農村×社區×青年創意」主題旅遊路線，串聯七股漁村，帶旅客體驗漁村日常與地方創生的實踐成果，深入了解城市背後的人與土地的互動。
臺南市長黃偉哲表示，七股以豐富的漁業資源聞名，是虱目魚與蚵仔的重要產地。近年返鄉青年結合創意與文化，注入產業新活力，讓漁村不只是產地，更成為生活、教育與文化的場域。返鄉青年除了延續傳統養殖技術，也融入社群經營、創意品牌與教育課程，讓產業價值與社區文化同步升級。
本次行程由在地團隊「股份魚鄉」講解，旅客可參與「食魚講堂」，透過互動課程認識虱目魚從養殖到上桌的完整過程，了解漁業永續理念，體驗海線生活的日常節奏，並認識漁村居民如何在環境保護與經濟發展之間取得平衡。旅程中還安排「虱目魚文創DIY」及「蚵殼風鈴製作」，參與者親手將漁村素材轉化為創意商品與手作作品，感受青年創意與在地文化的完美結合。
而「鹹鹹夢享村」是行程中亮點之一，由大臺南好生活協會進駐原後港國中閒置空間，整合在地居民與青年力量，打造兼具教育、文化與產業的地方創生基地。團隊以「共創、共享」為理念，推動食農教育與社區活動，串聯地方職人、農友與學校，傳遞永續生活與在地文化價值，展現社區自發創生的活力。這裡不只是展示空間，也是青年與社區實驗創新的場域，定期舉辦課程與體驗活動，讓民眾透過參與理解地方資源的可能性。
「黑琵食堂」位於黑面琵鷺保護區，採用自家友善養殖漁獲，料理新鮮安心，並獲米其林必比登推薦。餐廳透過「以餐帶遊」體驗，從餐桌延伸至海邊，讓旅客實地理解漁業文化與沿海生活，增添行程互動與文化深度。遊客在享用美食的同時，也能感受到保護生態與永續養殖的重要性，體會地方創生如何結合環境、教育與產業，創造多贏局面。
「股份魚鄉」由返鄉青年與在地漁民共同經營，提供魚塭踏查、食魚教育、漁產處理教學與自煮料理等多元體驗。透過魚塭生態、課堂教學與料理實作相結合的主題遊程，遊客能實地走入魚塭、認識食材來源，並提升漁產價值，促進社區經濟共榮。團隊也將漁業教育與社區產業結合，將產地的故事轉化為具吸引力的旅遊體驗，使地方創生的理念落實在每一次活動中。
經濟發展局張婷媛局長指出，此次地方創生路線，將漁村日常、青年創意與社區活力完整串聯，讓旅客親身感受臺南從土地出發的共好力量。從漁村到生活，每一步都是地方創生的實踐，也是城市文化與產業共榮的具體呈現。透過這條旅程，民眾不僅認識在地產業與生活美學，也能看見臺南社區自發創生的韌性與魅力，感受地方創生如何從生活中生根，讓土地、社群與青年力量共同創造永續的未來。

臺南市第四屆省躬盃軟式少棒錦標賽圓滿落幕展現臺南基層棒球扎根成果。
【民進日報記者凃政宏台南報導】歷經四天精彩對決，2025臺南市第四屆省躬盃軟式少棒錦標賽錦標賽昨（17）日於臺南市灣裡省躬棒球場辦理閉幕頒獎典禮，為這場少棒盛會劃下完美句點。本屆賽事自11月14日至17日於臺南五處棒球場同步舉行，來自臺灣各縣市少棒小將同場競技，以球會友，不僅展現競技實力，更彰顯團隊合作精神與全力以赴的積極心態。最終由臺南市省躬國小勇奪冠軍，高雄市鼓山國小榮獲亞軍，高雄市鼓岩國小及彰化縣忠孝國小則分別拿下季軍與殿軍之殊榮。
黃偉哲市長表示，省躬盃凝聚來自臺南市、臺北市、新北市、彰化縣、嘉義縣、嘉義市、高雄市、金門縣等8縣市共25支少棒隊伍共同競技，是基層棒球培育與深化三級棒球動能的重要體現。透過學校用心籌辦賽事與體育局努力推展棒球體育，選手得以於安全性高的環境下累積比賽經驗，強化技術及培養卓越之心理素質。市府特別感謝所有教練、裁判、志工以及家長於賽事期間的無私付出，讓整個賽事順利進行並圓滿落幕。黃偉哲市長強調，市府將持續推動三級棒球向下扎根，讓更多孩子能盡情在棒球場上大放異彩。
臺南市政府體育局陳良乾局長表示，省躬盃不僅是競賽盛事，更是落實「全民運動」與「基層體育扎根」的重要舞臺。體育局將持續厚植基層棒球運動量能，推動教練研習機制與優化場地資源，期望更多年輕選手透過參與賽事，建立團隊紀律與優秀正向的品德，也為未來進入青少棒、青棒階段奠定穩實基礎。
臺南市政府體育局表示，本屆賽事能順利舉辦，歸功於各參賽隊伍、家長及裁判和所有工作團隊的支持與認真投入。體育局陳良乾局長於閉幕典禮中頒發各獎項，充分肯定小選手們的優秀表現與努力，體育局對所有獲獎球隊表示熱烈祝賀，期待大家未來持續參與各項盃賽，一同揮棒築夢。