黃偉哲帶隊拚訂單再突破。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為迎接亞洲最大專業食品展之一FOODEX JAPAN 2026東京國際食品展，台南市政府今（4）日舉辦展前記者會，宣布由市長黃偉哲親自率團參展，攜手台南在地業者進一步擴大國際市場通路，並以「玩味台南 Tainan Playful Taste」作為整體品牌行銷主軸，展現台南農產國際拓銷實力。
黃偉哲表示，東京國際食品展為全球三大食品展之一，是世界各國食品產業重要的國際行銷平台。疫情解封後，他從2023年起就親自帶隊參展，連續三年簽約訂單金額一年比一年提升，到2025年已創下近5億元的亮眼成績，顯示台南農產在國際市場逐步打開知名度。
黃偉哲指出，由於今年適逢WBC賽事期間，不論機票及旅館價格都攀升，前往東京食品展參展成本較高，但全台灣仍有9至10個縣市攜手參與，台灣館規模可望成為展會中第二大的國家館。為了在高度競爭之下爭取更多訂單，他將親自帶隊參展，延續去年近5億元訂單成果的氣勢，期盼再創佳績。
農業局表示，2026年東京國際食品展將於3月10日至13日在Tokyo Big Sight舉行。台南館將以7格特裝展位打造「台南專區」，延續過往策展經驗並全面升級視覺設計與展館空間規劃。今年展館以台南代表性農產「鳳梨」為核心主題，結合台南吉祥物「魚頭君」，透過角色化設計與故事行銷，呈現活潑鮮明且具國際辨識度的展館形象，向全球買主展現台南農業的創新能量。
外，展場將設置5組商務洽談區及聯合展示區，安排定時試吃活動，並透過LED電視牆播放台南農產形象影片，提升買主停留時間與互動機會。展期間也將安排具語言專長的服務人員協助翻譯與接待，並導入展後效益分析機制，彙整訂單成果與商務洽談數據，作為未來海外拓銷策略的重要依據。
今日記者會由瓜瓜園、蔴鑽農坊、云立森貿易等業者代表共同出席，展現台南農產進軍國際市場的信心。農業局指出，台南擁有芒果、鳳梨、文旦、虱目魚等優質農漁產品，品質深受國際市場肯定。透過「玩味台南」品牌整合行銷，市府除推廣農產品，也傳遞台南城市文化與風土特色，讓世界看見台南農業的多元價值與競爭力。

【民進日報記者凃政宏台南報導】新加坡人氣創作者Miss Hippo日前造訪台南，專程走訪「2026台灣國際蘭展暨花卉科技展」，深入體驗後壁花卉產業與在地文化觀光亮點。台南市長黃偉哲特別與她分享蘭花之美，期盼透過Miss Hippo在新加坡社群平台的分享，讓更多海外旅客認識台南春季最具代表性的花卉盛會。黃偉哲也再三向Miss Hippo強調，來台南旅遊絕對不能錯過美食小吃，並贈送菜奇鴨與夜奇鴨玩偶給Miss Hippo當作歡迎禮。Miss Hippo影片於今(4)日在其YouTube頻道上架。
Miss Hippo說，這是她人生第一次看到這麼多蘭花，可說是大開眼界，真的很漂亮，很值得大家專程來台南欣賞。
台南市政府表示，Miss Hippo來訪台南的契機，源於農曆年前黃偉哲市長赴新加坡高島屋百貨推廣台南蜜棗時，雙方攜手合作行銷台南水果。Miss Hippo曾在台南專區品嚐過蜜棗、芭樂、百香果與卡蜜拉哈密瓜等農產並留下深刻印象，當時曾透露自己未曾到台南，對這座城市充滿好奇。適逢蘭展來到，黃市長也力邀她來台南觀光，除了參觀蘭展和在地景點，也品嚐美食小吃。
台南市政府提到，Miss Hippo在YouTube擁有約2.5萬名訂閱者，長期分享美食與生活內容，累積發布逾200支影片，深受網友喜愛，在新、馬當地具有相當影響力。這次來台南，Miss Hippo除了到後壁購買了由後壁的米和關廟的鳳梨所製成的楊媽媽米鳳梨酥以外，也走訪了被譽為「台灣最美水岸藝術燈節」的月津港燈節，親身感受台南具代表性的燈節之美。
在台南的三天兩夜當中，她和友人也不放過任何品嘗台南美食的機會，除了阿輝鱔魚炒麵以外，也前往國華商圈中米其林必比登推薦的八寶彬圓仔惠和保安路米糕，更嘗試了開了一甲子的阿鳳浮水虱目魚焿，最後還到了台南必遊之一的花園夜市。

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市持續推動「長照交通接送服務」，114年服務人次已逾11萬人。配合今(115)年長照3.0正式上路，服務對象將擴大納入全齡失智者及急性後期整合照護計畫收案對象(PAC個案)。台南市長黃偉哲今(3)日於市政會議中指示，除既有電話預約，應加強推動數位預約平台的普及，提升派車效率與服務品質，同時請衛生局協助長輩克服數位落差，培養使用習慣，讓服務更便利。
黃偉哲表示，面對人口快速老化與超高齡社會來臨，交通接送是長者持續接受醫療與照顧的重要支持系統。數位平台建置後，必須確保準時派車與資訊透明，提升民眾信任度。他並請衛生局持續蒐集使用意見、落實稽查管理，讓線上預約與電話預約同樣可靠。此外，針對民間捐贈長照車輛，也請社會局、民政局等單位協助媒合，強化整體服務量能。
衛生局於專案報告時指出，近年交通接送需求持續成長，隨著長照3.0的推動，服務對象與使用量將進一步增加。目前面臨尖峰時段預約困難、資源分散調度彈性不足及資訊掌握度低等問題。未來將透過平台整合車輛調度與預約資訊，提供多元入口與快速預約功能，提升行政效率與派車精準度。
衛生局規劃115年至117年逐步提升線上預約比例，目標115年達10%、116年15%、117年20%，逐步培養市民使用習慣。透過系統化與數位化管理，更有效運用資源，提升品質，朝智慧照護願景邁進。

臺南市金馬伍吉慶元宵下營快閃市場券發放。
【民進日報記者凃政宏台南報導】喜迎115年農曆金馬元宵，臺南市政府結合傳統市場辦理市場券快閃發放活動，於3月3日元宵節當日上午8時在下營公有零售市場接續熱鬧登場。現場還發送應景吉祥物「鴨力爆表小提燈」及市場券，鼓勵民眾走進傳統市場採買年節好物、品嚐在地美食，為新的一年注入滿滿活力，也藉由元宵節快閃促銷活動，來帶動市場買氣與人潮，也讓民眾在溫馨熱鬧的節慶氛圍中，感受臺南傳統市場濃厚的人情味與城市魅力，進一步活絡地方庶民經濟，也跟大家一起喜迎元宵佳節。
黃偉哲市長表示，金馬年特別推出可愛討喜的超人氣「菜奇鴨、夜奇鴨」合體鴨鴨小燈籠慶元宵，結合「金馬伍吉」主題，以「金」喜優惠、「馬」上行動、「伍」力拚經濟、「吉」慶迎新春為核心概念，串聯臺南觀光景點與在地市場，打造兼具年節氛圍與生活溫度的採買體驗，期盼吸引人潮走入市場、為攤商帶來買氣，也讓民眾在熱鬧市集中感受最道地的人情味與年味，透過應景元宵小提燈，為新的一年點亮幸福與希望。
經濟發展局長張婷媛指出，市府近年持續推動傳統市場升級轉型，成功輔導下營公有零售市場榮獲經濟部四星優良市集及多家四星樂活名攤殊榮，全面優化市場環境與服務機能，強化軟硬體設施品質，為傳統市場注入嶄新風貌與永續發展動能。民眾至下營區走春參訪上帝廟後，亦可步行至下營市場品嚐道地臺南美食，並走訪顏水龍紀念公園及下營區產業文化展示館，規劃一趟深入下營在地特色的文化小旅行。
市場處代理處長林士群表示，市府團隊持續推動傳統市場創新轉型，加強市場特色與品牌形象，吸引在地居民與年輕族群回流採買，提升整體競爭力。本次發送的提燈極具收藏價值，期盼成為民眾心中「臺南限定」的節慶紀念品。未來也將持續結合在地文化、觀光資源與傳統節慶活動，透過主題式行銷策略，深化市場魅力，帶動市場伍吉旺整年。

臺南市麻豆幼兒園通過環境部室內空氣品質自主管理認證優良級標章。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，麻豆幼兒園園長郭銘真分享，園內教室均有設置空氣清淨機、冷氣機及二氧化碳偵測器(IAQS)，當室外空氣品質惡化時，學生可待在教室內，並啟動空氣清淨機，使教室內空氣品質維持良好狀態，保障校園內師生健康；另透過二氧化碳偵測器定期巡檢，適時加強教室內通風換氣量，科技化守護師生健康。
關廟幼兒園園長高淑嫻表示，透過參與本次計畫，在委員輔導下讓園所教職員更深一層了解室內空品的意義，及園所潛在的室內空品威脅點。為了給孩子最優質的空間，園所全面升級抽風扇與迴風板以強化通風，並安裝簡易檢測儀器，隨時監控室內空氣品質數值，藉由數據化管理，即時調整環境狀態
教育局補充說明，本次認證核心在於監測四大關鍵數值：二氧化碳、甲醛、懸浮微粒以及細菌，透過嚴格控管室內通風、建材毒素、細懸浮微粒以及環境衛生指標，全面提升環境衛生並降低群聚感染風險，守護幼兒呼吸健康。為捍衛每一位幼兒的健康權益，教育局將以每年輔導至少2所幼兒園取得「室內空氣品質自主管理認證」標章為目標，持續打造智慧健康校園。

區水資源分署採取南部地區聯合調度目前水情正常

南水局採取施放人造雨為紓解水庫枯水期。
【民進日報記者凃政宏台南報導】南水局副分署長陳柏宗昨日指出，南區水資源分署為因應所管轄嘉義蘭潭及仁義潭水庫枯水期問題，同時為聯合運用「母子水庫」，除跨區支援水源，現已有效紓解嘉義地區水庫的供水壓力。
陳柏宗指出，嘉義蘭潭及仁義潭水庫為聯合運用的「母子水庫」，2月26日22時蓄水量合計為1,319萬立方公尺，蓄水率約39%，面對枯水期的挑戰，水利署南區水資源分署昨日表示自去年11月起即啟動跨區支援，目前每日由雲林及臺南分別調度9萬立方公尺及12萬立方公尺，並將蘭潭與仁義潭的每日出水量管控在9萬立方公尺以下，已有效紓解嘉義地區水庫的供水壓力，目前區域水情正常穩定。
依據中央氣象署展望，西半部冬季降雨創下1951年以來最少紀錄，面對氣候變遷與降雨偏少的挑戰，南區水資源分署已全面啟動「多找水、多調水、多省水」三大核心策略來穩定南部整體供水：優先利用川流與伏流水，並搭配再生水廠減少水庫出水，更透過自來水管網進行跨區清水調度，並啟用曾文南化聯通管進行原水調度，同時落實產業園區自主節水、農業加強灌溉管理及自來水管網離峰減壓調控多省水，在各單位提前部署下，目前南部地區整體供水正常。
陳柏宗強調，台灣現今水資源管理係以「跨區聯合調度」為目標，單一水庫的「蓄水率」已非判斷整體水情警訊的唯一指標，正確的水情燈號請以水利署官方網站發布之訊息為準。氣候異常雖是客觀事實，但只要有效管理調度應對，定能發揮水資源最大效益。籲請社會大眾與企業，將節約用水落實於日常生活中，共同珍惜得來不易的水資源，攜手順利度過梅雨季前的枯水期考驗。

【民進日報記者凃政宏台南報導】享譽國際的鹽水蜂炮，是台南每年元宵節的重頭戲。台南市政府教育局今(2)日在鹽水區武廟廣場舉辦「大台南囡仔仙拚仙」藝術團隊表演活動，來自全市31所長期深耕民俗技藝的績優學校齊聚一堂，以青春活力展現最動人的元宵樂章，市長黃偉哲一早就前往現場為同學們加油，肯定為本土藝術注入嶄新活力！
黃偉哲表示，鹽水蜂炮素有「全球十大最佳慶典」美譽，而率先為慶典揭開序幕的「大台南囡仔仙拚仙」，源自民國90年的「南瀛囡仔仙拚仙」，今年已邁入第26年。活動以傳統藝術薪火相傳為核心，融合民俗體育與現代表演藝術，不僅是一場展演，更是一代代孩子與土地情感的連結，成為學校藝術團隊揮灑創意、精進技藝的重要舞台。
教育局局長鄭新輝說明，民俗技藝是台灣文化最珍貴的瑰寶之一。南市各校多年來持續深耕傳統藝術，114年度傳統藝術比賽參與團隊高達228隊，呼應教育局「美學創思力」政策，充分展現南市學子在力與美、技與藝之間的多元風貌。
今日的開場演出由鹽水國中、歡雅國小與岸內國小3校跨校組成廣東獅團隊帶來「群獅嬉戲獻祥瑞 鑼鼓喧天慶上元」，鼓聲震天、獅影翻騰，從各自精采到完美融合，不僅象徵傳承，更展現創新，為本土藝術注入嶄新活力。
本次參與演出的31所學校，涵蓋高中1所、國中5所、國小22所及幼兒園3所。演出內容豐富多元，包括創意藝陣與傳統藝陣、獨輪車、鼓術、跳鼓陣、武術、台灣獅、廣東獅、舞龍、電音、啦啦隊、跳繩、扯鈴與舞蹈等，完整呈現台灣傳統藝術的深厚底蘊與青春創意。
今年活動最特別的是來自新營區「南新非營利幼兒園」小朋友們化身為勇敢又可愛的小小勇士，用活潑可愛的舞蹈迎接元宵節的熱鬧氣氛，也舞出滿滿的新年祝福。
表演活動自3月2日上午9時至下午4時輪番登場，熱鬧不間斷。市府誠摯邀請市民朋友走進鹽水武廟廣場，在鑼鼓喧天與歡笑聲中，與孩子們一同迎接元宵、感受傳統藝術的溫度與感動。
今日的活動包括市議員蔡育輝、沈家鳳、王宣貿及立委賴惠員、陳亭妃、林俊憲、謝龍介等服務處均派代表參加。

黃偉哲再加碼8台宏佳騰智慧電車。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南購物節熱度持續升溫，於台南新光三越小北門店盛大辦理第四次「月月抽」活動，現場湧入大批民眾共襄盛舉。市長黃偉哲親自出席抽獎，接連抽出多項高價值獎項，總價值超過百萬元，現場氣氛熱絡，為活動再添話題與關注焦點。
市長黃偉哲表示，2025臺南購物節自開辦以來廣受市民及全國消費者支持，截至2月26日，發票登錄金額已正式突破71億元，顯示活動成功帶動商圈、夜市、傳統市場與百貨賣場消費動能，為臺南注入強勁經濟活水。市府也持續透過創新獎項設計與跨界合作，讓消費者在日常消費中就能參與抽獎，提升購物節的吸引力與參與度。為感謝民眾熱情響應，市長現場宣布下月壓軸再加碼抽出8台由宏佳騰動力科技提供的智慧電車，將活動氣氛推向另一波高潮。
經發局局長張婷媛指出，今年購物節除延續「月月抽」機制外，也結合百貨商場、商圈、市場與夜市共同響應，鼓勵民眾走入街區消費、支持在地店家，同時也與多家企業攜手合作提供豐富獎項，讓購物節不僅是抽獎活動，更成為串聯產業與消費者的重要平台。她也提醒，發票登錄期限至115年3月1日止，民眾可透過官方LINE登錄發票參加抽獎，務必把握最後黃金時間。
此外，購物節壓軸抽獎將於3月7日在MITSUI OUTLET PARK台南登場，現場也規劃精彩表演與互動活動，邀請民眾攜家帶眷前往同樂，屆時將抽出總價值超過250萬元的壓軸大獎，包含TOYOTA BZ4X電車、現金88萬元及宏佳騰智慧電車等重量級獎項，預期將再度掀起一波參與熱潮。。
臺南購物節不僅帶動短期消費，更希望藉由長時間的活動設計，培養民眾支持在地商圈與產業的消費習慣，形塑城市消費品牌，讓臺南成為「好逛、好買、好玩」的生活城市。歡迎民眾把握活動最後階段踴躍參與，讓每一張發票都成為中獎與支持臺南的雙重幸運。

臺南市安南水資源回收中心二期擴廠獲中央同意。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市安南區為全市人口第二多、政經活動十分活絡之行政區，人口約20萬4,500人、7萬8千戶，日常用水量及污水產生量龐大。為提升居住環境與水資源利用效率，市府持續推動污水下水道建設，其中「安南鹽水BOT系統」更是全市唯一採民間參與（BOT）模式辦理的污水下水道工程，具示範性意義。
市府於101年與龍湶水資源股份有限公司簽署「臺南市鹽水污水下水道系統興建營運移轉（BOT）計畫」，總投資金額達56.29億元，涵蓋鹽水、安南、安順及四草湖等污水分區，規模達7,662公頃。計畫興建期14年內預計完成公共管線156公里、用戶接管39,000戶，可提升本市污水接管普及率約6.17%。
計畫推動迄今已超過13年，安南水資源回收中心一期廠區已完工啟用，每日可處理13,500噸污水。截至115年1月止，整體已完成公共管線約132公里、接管31,557戶，計畫整體進度達86.68%。隨接管戶數成長，一期處理量已於114年達設計上限。
為因應未來區域發展與污水量增加，龍湶公司依契約提出二期擴廠計畫，經水利局審查後提報內政部，並於114年11月25日通過民間參與公共建設推動會審議。推動會綜合評估人口成長、商業發展、用水需求及污水量變化後，同意將安南水資源回收中心每日處理量提升提高至27,000噸。該擴廠工程預計於115年下半年開工，工期約18個月，總投資經費1億9,700萬元，後續施工期間將督促民間機構確實遵守施工與交通維持規定，以降低對市民生活之影響，也呼籲市民多加配合，共同打造更美好的居住環境。
臺南市長黃偉哲表示，BOT模式成功引入民間資金、技術與管理能量，不僅減輕政府財政壓力，更提升公共建設效能。此次安南水資源回收中心二期擴建獲中央核可，象徵臺南在公私協力大型工程上再創里程碑。此計畫將大幅改善安南區環境衛生、提升生活品質、健全城市發展，同時與公辦污水系統形成良性競合，有助提升本市污水接管普及率，並帶動相關產業發展，強化城市競爭力。

【民進日報記者凃政宏台南報導】受惠於高山15度劇烈日夜溫差，雪山貓阿里山精品咖啡展現出強烈的甘甜與細緻的柑橘堅果香氣。儘管年產去殼豆僅約800公斤，極度珍稀，品牌仍堅持使用德國PROBAT精密烘培，將世界級的咖啡豆直送安南創始店及文賢旗艦店。現場賓客僅需以約100至250元不等的親民價格，皆可在美好的一天裡細膩品味這份巔峰之味。
職人級舌尖饗宴：從年銷萬份早午餐到「頂級私廚」鐵板燒，文賢旗艦店菜單由主廚團隊歷時數月悉心研發，不僅承襲了安南創始店年銷量破萬份的超人氣口碑，更針對旗艦店的多元服務進行了全面性的層次昇華： 全日盛宴精緻早午餐必點首推「蜜汁雞腿排早午餐售價388元」，選用厚實雞腿肉，經獨門蜜汁醃製後在高溫下化作誘人的金黃焦糖色澤，口感外酥內鮮、甜鹹有致。另有肉質鮮嫩、風味純粹的「經典牛排早午餐（售價488元）」，再搭配一杯絲滑順口的阿里山咖啡，是慢享生活的最高規格。
職人手作｜義式與美式經典，「紐約風燻鮭魚貝果（售價368元）」嚴選肉質細嫩、帶有淡雅煙燻香氣的挪威鮭魚，夾入厚實Ｑ彈的職人貝果，交織出宛如紐約晨間的洗鍊風味。而「墨魚中卷燉飯（售價388元）」採用濃郁墨魚精華入味，每一口燉飯都吸飽極致的鮮甜海味，最吸睛的是豪邁盛放「一整隻」鮮脆中卷，絕對驚艷味覺與視覺層次。
旗艦限定｜預約制私廚鐵板燒，作為旗艦店最令人期待的跨界亮點，此空間完美打破了精品咖啡與高端私廚的界線。由主廚嚴選頂級肉品與產地直送的海味，透過現場精準的控火技術，利用高溫瞬間封存食材原始鮮甜。結合藝術般精緻擺盤，將每一道料理昇華為視覺與味蕾的雙重感官饗宴，為追求極致隱密與品味的賓客，構築出一場尊榮的私人食選。（為確保頂級食材與服務品質，本席位採全預約制，需提前一週訂位。）
盛大開幕加碼雙重回饋，為慶祝旗艦店盛大揭幕，當天安排了祥獅獻瑞、財神祈福、小藍莓樂團演奏與專業 DJ Show。雪山貓咖啡文賢旗艦店同時祭出限時驚喜回饋：全館消費滿$500即贈 $50、滿 $800贈 $100現金抵用券，並限量加購50元咖啡抵用券。誠摯邀請追求質感生活的賓客蒞臨這座城市休憩地標，感受雪山貓咖啡文賢旗艦店溫暖與風味並存的美好時刻。