里仁社會企業與梁皆得導演合作推廣生態紀錄片《飛吧！熊鷹》，邀請大眾參與生態守護。(里仁公司提供)。
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人陳豐如林表示，當氣候變遷、土地開發與人類活動逐漸改變野生動物的生存環境，許多原本存在於台灣山林中的生命，也變得越來越難被看見。長期投入有機與友善耕作的里仁社會企業，此次與梁皆得導演合作推廣生態紀錄片《飛吧！熊鷹》，從全台門市電影支持活動、企業包場、映後分享到猛禽主題策展與講座，邀請大眾認識台灣最大、最難被觀察到的保育類猛禽「熊鷹」，以及眾多猛禽所面對的生存挑戰。除了推廣生態影像，里仁也持續將對土地與生命的關注延伸至產品開發與通路行動，鼓勵更多人用實際行動參與台灣在地物種的守護。
《飛吧！熊鷹》由梁皆得導演歷時12年、跨越台灣多地山林拍攝，完整記錄台灣最大猛禽「熊鷹」的生命歷程。熊鷹不僅是台灣體型最大的保育類猛禽，也是最難被觀察到的山林生命之一，長年棲息於群山深處，身影神秘而珍貴。為了捕捉珍貴畫面，導演與研究團隊長時間深入山林蹲點觀察，拍下幼鳥成長、試飛與獵捕等難得影像，呈現熊鷹真實而震撼的生態樣貌。電影也進一步探討熊鷹羽毛在排灣族與魯凱族文化中的重要意義，以及保育與傳統文化之間的現實課題，引發觀眾對人與自然關係的深刻思考。
為讓更多人走進戲院看見熊鷹，里仁自4月底起於全台門市推出電影支持活動，消費者單筆消費滿500元即可獲得《飛吧！熊鷹》早場電影票價優惠券乙張，活動推出後獲得消費者熱烈響應，優惠券已全數贈送完畢。此外，里仁也於5月12日攜手慈心有機驗證公司、慈悅國際公司舉辦企業包場，邀請同仁與親友共同觀影，並安排梁皆得導演映後分享，讓觀眾更深入了解珍貴影像背後長時間等待與投入的心力。
梁皆得導演於映後分享時表示，為拍攝熊鷹，多次背負重裝深入山林，面對無訊號與氣候劇烈變化等挑戰。片頭公、母熊鷹對爪的求偶飛舞畫面，更是導演在坪林深山蹲點等待5個月才成功拍攝。珍貴影像背後，也集結研究人員、觀鳥人士與合作團隊長期投入與支持。許多里仁同仁觀影後表示，熊鷹飛行畫面十分震撼，也更加理解氣候變遷對猛禽繁殖的影響，重新感受到投入永續行動的重要價值。
自2015年支持生態電影《老鷹想飛》以來，里仁即與梁皆得導演建立合作連結，2023年也協力推廣《守護黑面琵鷺》，引導消費者認識台灣在地物種與棲地保育議題。里仁總經理李妙玲表示，生態保育是一場長時間的耕耘，從黑鳶、黑面琵鷺到熊鷹，這些紀錄片不只是生態影像，更記錄著人與土地之間長時間累積的關係，也持續深化社會大眾對環境與保育議題的理解與關注。
除了透過影像推廣生態保育理念，里仁多年來也持續以產品開發與通路力量支持在地生態保育。透過契作收購、產品開發與行銷推廣，將棲地保育轉化為消費者可以參與的支持行動。例如守護老鷹的「護鷹紅豆」、「護鷹米」；守護環頸雉棲地的「花蓮好豆有機轉型期後山醇豆奶茶」、「高纖優蛋白黑豆豆皮」、「有機黑豆茶包」、「黑豆天貝」、「全豆黑豆乳」；支持台灣藍鵲保育的「有機轉型期佳葉龍茶」、「梅子青茶」；養護水雉棲地的「冷凍熟菱角」、「冷凍菱角仁」；以及保育紅尾伯勞的「有機桑椹果粒凍」等產品，讓更多人透過日常消費支持棲地保育。同時，里仁也關注野生動物救援與保育工作。2025年，里仁贊助金門縣野生動物救援暨保育協會，並邀請消費者共同支持猛禽救援與照護行動。近期，一隻因纏網受傷的東方鵟，在協會團隊照護下順利重返天空，由里仁命名為「羽哥」，也讓更多人重新關注台灣野生猛禽的生存處境。
從《飛吧！熊鷹》中的熊鷹，到農田與茶園中的環頸雉、水雉與台灣藍鵲，里仁希望讓那些平常難以被看見的生命，不只存在於紀錄片裡，也能透過影像、產品與實際行動，被更多人認識與關注。

【民進日報記者凃政宏台南報導】今年春季受到極端氣候與小冬年雙重影響採蜜期又遭逢連續雨季導致開花期縮短，使得今年度國產蜂蜜產量減少　。消費者在選購當季新蜜時，務必認明外包裝上的「國產蜂產品證明標章」與「蜂蜜產銷履歷標章」雙標籤認證，才能確保買到真正　100%　高品質的在地香甜味。
農糧署南區分署王副分署長欣俞表示，為確保每一滴蜂蜜的安全與純淨，蜂農從源頭蜂場選擇、蜂群管理到採集，皆嚴格遵循「臺灣良好農業規範（TGAP）蜂產類」標準。採收後需於合法加工場進行嚴格的控溫脫水，分裝前更須經國家標準　CNS1305、抗生素及農藥殘留抽驗合格，取得「國產蜂產品證明標章」與綠底雙葉的「蜂蜜產銷履歷標章（TAP）」雙重認證方可上市　。
產銷履歷溯源標籤採產量數量管制，其對應的結餘數量與核發序號必須完全符合實際核准的產品總量，透過逐批核發與比對機制，杜絕超量冒用或混充。消費者購買時只需掃描包裝上的產銷履歷　QR　Code，或至產銷履歷農產品資訊網輸入追溯碼，即可全程追溯高度透明的紀錄。包含前端的蜂群日常照護、移箱訪花足跡，到中端的採蜜濃縮製程，甚至後端的分裝出貨流向與採收檢驗報告皆一目了然，產銷履歷蜂蜜，品質安全有保障，消費者可以買得安心、吃得放心　。
農糧署南區分署王副分署長欣俞強調，選購國產在地產銷履歷蜂蜜，能給予蜂農最直接的支持與鼓勵　。蜜蜂是維繫地球糧食安全與生態多樣性的關鍵　，適逢5月20日「世界蜂蜜日（World　Bee　Day）」，南區分署呼籲大眾共同關心生態與蜜蜂棲地，透過選購安全、透明、具雙標籤履歷驗證的國產優質蜂蜜，以實際行動支持蜜蜂棲地的維護與臺灣養蜂產業的永續發展，讓健康與生態並存。

虎頭埤永續旅遊登場開放報名限額25名搶先體驗低碳慢旅。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為推動永續旅遊與低碳生活理念，臺南市政府觀光旅遊局將於5月30日辦理「虎埤．織食－結合低碳體驗與在地飲食文化的永續實踐」活動，串聯低碳運具、在地飲食、生態導覽與文化手作等多元內容，邀請民眾走進虎頭埤，以實際行動體驗永續旅遊，活動將於5月22日上午9點起開放線上報名，限額25名，每人優惠價600元。
臺南市長黃偉哲表示，臺南持續推動永續旅遊，結合地方文化、自然景觀與環境教育，打造兼具深度與環境友善的旅遊體驗。虎頭埤風景區擁有豐富生態資源、水域景觀與歷史文化特色，本次活動以「永續×在地×低碳」為主軸，盼透過遊程深化民眾對地方文化與環境保護的認識。
觀光旅遊局長林國華表示，本次活動規劃多項特色體驗，包括結合「月食祭－左鎮堊地時光滋味」低碳餐桌，以左鎮在地食材與家常料理呈現地方飲食文化，並透過減塑與低碳方式實踐永續餐飲精神；另安排「竹編小船手作工作坊」，由在地工藝師帶領體驗竹編技藝，認識天然材料應用與傳統工藝文化。
觀旅局表示，考量場域承載量及導覽品質，本次活動採小規模辦理。當日將安排太陽能船及電動遊園車等低碳運具，以無噪音、零排放方式漫遊虎頭埤，沿途搭配導覽介紹虎頭埤水利歷史與生態特色；另結合生態走讀，由專業導覽老師帶領深入探索自然環境與人文故事，感受臺南山城慢旅魅力。
觀旅局進一步指出，活動現場將設置永續意見交流與問卷調查，蒐集民眾對永續觀光的建議，作為未來政策推動與活動規劃的重要參考，期盼透過民眾參與、地方串聯及環境教育，共同打造兼具文化保存、環境友善與地方共好的永續旅遊環境。
此外，適逢5月阿勃勒花季，「黃金花雨健走」也將於5月30日同步登場，邀請民眾走進虎頭埤，在金黃花海中透過低碳慢旅、在地飲食與文化體驗，感受臺南永續旅遊魅力，共同實踐綠色生活。更多活動資訊請至 臺南旅遊網查詢。

　
黃偉哲提升巷弄救災機動性守護市民安全
【民進日報記者凃政宏台南報導】寯陽實業有限公司今日於台南市政府消防局舉行多功能救災車輛捐贈儀式，由寯陽實業董事長蔡明憲及董事長特助蔡律寬代表捐贈，市長黃偉哲代表受贈並回贈感謝狀及獎座，感謝企業以實際行動支持消防救災工作，共同守護市民生命財產安全。
黃偉哲表示，台南市部分舊城區巷道較狹窄，救災車輛的機動性格外重要，此次捐贈的多功能救災車體型較一般消防車更具靈活性，有助於進入巷弄執行消防與救援任務，爭取黃金救災時間。他指出，無論是救火或緊急救護，第一時間抵達現場都攸關民眾生命安全，感謝企業長期投入公益，挹注消防量能，讓第一線同仁執勤更有後盾。
黃偉哲也提到，消防與救護工作具高度風險與專業性，消防人員肩負守護市民安全的重要責任，市府除持續編列預算汰換與充實消防設備，也仰賴民間企業與社會善心力量共同投入，公私協力提升城市防災韌性與救災效能。
寯陽實業為國內知名專業車燈製造廠，不僅通過ISO9001等國際認證，也長期投入公益。此次由董事長特助蔡律寬出資捐贈、價值250萬元的多功能救災車命名為「寯陽實業5號」，為近年捐贈的第2輛多功能救災車，將配置於救災任務繁重的永康分隊。車輛配備高壓細水霧系統、水箱及拖船勾等設備，具備高機動性、節水及降低受災戶水損等特點，除可執行滅火任務，遇水災時亦能拖曳船艇出勤，實質提升基層救災效能。
寯陽實業歷年來累計捐贈2輛消防車、4輛救護車、4輛勤務機車、2套12導層心電圖、3套潛水裝備，亦提供高壓氧治療100人次及外勤人員意外保險金，總捐贈金額達新臺幣1,754萬元，董事長蔡明憲為「臺南市消防之友會」理事長，深感第一線消防同仁的辛勞。
消防局長楊宗林表示，這部新加入的救災車輛具備高度靈活性，相同車種的救災車輛出勤數量每月約130件；自112年起，消防局已接獲各界善心企業與人士捐贈各式救災車輛共達45輛，消防局也感謝各界長期支持消防工作，未來將持續優化裝備與智慧防災，將社會善心轉化為守護市民安全的重要力量。
捐贈儀式包括議員蔡麗青、林冠維、李中岑出席，立委陳亭妃服務處也派代表到場見證。

新化區農會五寶節農產鳳梨、竹筍、地瓜、橄欖、胡麻等農產行銷。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市新化區生產優質的鳳梨、竹筍、地瓜、橄欖、胡麻，新化區農會理事長吳德強、總幹事林侑融、常務監事姚智坤為協助農民行銷，特別規劃將於明天上午10時在新化區體育公園舉行「新化五寶節產業文化大目降款款行健行活動」，會中還將表揚模範農民及，優良產銷班員表彰，屆時歡迎市民都能踴躍共襄盛舉。

台南市新化區農會為配合區內所生產的農產鳳梨、竹筍、地瓜、橄欖、胡麻等五寶農產的行銷，將於23日上午10時在新化區體育公園，舉行新化五寶節產業文化活動暨大目降款款行健行活動。

台南市新化區農會所辦理的新化五寶節產業文化活動，當天除邀請新化區內青農在現場舉行行銷市集，展售他們精心培育優質農產品，同時提供與會活動的民眾購買，新化區農會也堤供有黑金芝麻霜淇淋發送免費品嚐。

【民進日報記者凃政宏台南報導】國際美食評鑑雜誌《米其林指南》Michelin Guide）持續公布每月新入選店家名單，近日公布2026年5月新入選，台南共有2家店家上榜，分別為位於東區的「詹記」及中西區的「網」。從充滿台南家常味的魚料理，到融合異國料理手法的創意餐桌，再次展現府城兼具傳統底蘊與創新能量的飲食魅力，也顯示台南多元餐飲樣貌持續受到國際美食專家的關注與肯定。
台南市長黃偉哲表示，《米其林指南》每月持續發掘值得推薦的新名單，台南美食能持續受到國際肯定，感謝在地業者長期對料理品質與食材風味的堅持與用心。台南不只有深受遊客喜愛的傳統小吃，也有許多結合創意與文化特色的新型態餐飲空間，從家常料理、街邊美食到精緻餐桌，都展現出台南作為「美食之都」的豐富樣貌。歡迎國內外旅客來到台南，循著米其林指南的腳步，深入巷弄探索府城獨特的飲食文化。
觀光旅遊局長林國華表示，本次新入選的「詹記」由魚販第二代經營，店家融入台南傳統「飯桌仔」文化，提供以魚料理為主的家常菜色，透過多樣料理方式呈現不同魚種風味，口味清爽、展現食材鮮味，其中魚湯更是許多饕客喜愛的招牌料理。店家近年亦入選2025「500碗」，並登上高鐵刊物《T Life》，逐漸受到更多旅客與美食愛好者關注；而「網」則於2025年開業，位於熱鬧巷弄之中，以輕鬆自在的用餐氛圍吸引不少饕客。主廚將歐式料理手法融入亞洲飲食元素，並依當日食材調整菜單內容，以在地海鮮與肉類打造富有變化的餐桌體驗，開放式廚房與吧檯設計，也讓顧客能近距離感受料理過程與用餐互動。
觀旅局表示，台南37區仍有許多值得探索的在地美食與特色餐廳，從傳統小吃到創意料理，都展現出台南豐富且多元的飲食風景。歡迎大家來到台南，循著米其林指南走訪巷弄，細細品味屬於府城的人情味與美食魅力。

【民進日報記者黃伃綵台南報導】因應臺南市邁入超高齡社會，為推動樂齡服務貢獻的理念與精神，臺南市政府教育局5月20日在佳里區樂齡學習中心辦理臺南市115年樂齡志工特殊培訓計畫，培訓各樂齡學習中心63位樂齡志工，透過專業課程提升志工服務知能與核心能力，培育兼具熱忱與專業的樂齡志工團隊，共同營造高齡友善的終身學習環境。
市長黃偉哲指出，隨著高齡人口持續增加，樂齡志工在社區支持、課程協助及推動高齡學習上扮演重要角色。透過志工投入，不僅能促進高齡者社會參與，也能展現「老有所學、老有所用」的精神。市府持續推動樂齡學習與志願服務結合，鼓勵更多中高齡者投入樂齡學習中心的志工行列，在服務他人的同時，也豐富自己的後期人生。
教育局長鄭新輝表示，本次特殊培訓以「認知超高齡社會的影響」、「志工服務的能量與開發」及「核心能力提升」為主軸，課程內容涵蓋樂齡學習核心精神、活躍老化理念、預防老化風險、志工服務角色及中心經營等面向，並導入體智能運動、桌遊抗老及長者與青年合作等創新學習概念，提升志工服務的多元性與實務應用能力。
本次課程聘請國立中正大學成人及繼續教育學系特聘教授胡夢鯨授課，協助志工建立正確的高齡學習觀念與服務知能。強化志工團隊經營與服務分工能力，從行政輪值、活動協助、資源連結到社區服務等面向進行實務分享，並鼓勵志工運用數位與傳統媒體進行雙軌宣傳，提升樂齡學習中心的能見度與社區參與度，落實「人人有事做，事事有人做」的團隊合作精神。
教育局表示，未來教育局將持續推動樂齡志工增能機制，協助各樂齡學習中心建立穩定且專業的志工團隊，深化高齡者終身學習與社會參與，讓樂齡學習不只是課堂活動，更成為促進健康老化、世代共融與社區共好的重要力量。

【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，114學年度大新營區藝術才能美術班由南新國中、新進國小及月津國小聯合展出，於5月22日至5月31日在新營區文化中心第三畫廊、雅藝館及文物陳列室三個展場，展出71名學生324件優秀作品。今（22）日上午10時舉辦盛大開幕儀式，由教育局副局長王崑源代表市長黃偉哲到場致詞，邀請市民朋友一起來共賞這群年輕藝術家極具巧思的多元藝術創作。
市長黃偉哲表示，藝術教育的價值不僅在於技法訓練，更在於培養學生觀察生活、感受世界與表達情感的能力，美術班學生透過長時間的創作與學習，逐步累積對美感的理解與思辨能力，並在作品中展現獨特的創意與個人風格。此次展出作品不僅呈現學生豐富的藝術想像力，也反映他們在成長過程中的體悟與探索，充分展現本市藝術教育深耕多年所累積的豐碩成果。
教育局長鄭新輝表示，大新營區美展展現學生多元的藝術成果，呈現各校長期深耕美感教育的豐碩成效。從國小到國中，學校透過課程與創作實踐，引導學生培養觀察力、創造力與表達能力，作品亦結合生活觀察、在地文化與人文關懷，展現學生對環境的細膩感受力。其中南新國中於臺南市及全國學生美術比賽屢創佳績，在漫畫、書法、西畫、平面設計及版畫等類別表現亮眼；新進國小學生則多次參與各類美術比賽並表現優異；月津國小美術班近年亦於各項學生美術競賽中屢獲佳績，展現扎實的藝術教育成果與創作實力。
南新國中校長黃美芳表示，美術班以「藝啟飛」為主題，共展出33位學生130件作品，透過水墨、彩畫、設計、素描、版畫及立體雕塑等多元媒材創作，展現學生豐富的藝術學習成果。本次展覽亦呈現新世代對社會議題的敏銳觀察，其中李彥廷同學《博愛座》以誇張的漫畫張力反思權力與道德議題，洪子甯同學《菜市場》以細膩水彩描繪疫情後市場的生活韌性，尤詠晴同學《別讓我們的下一代用肺發電》則以複合媒材強化空污議題的視覺衝擊，展現學生對公共議題的深刻內省與人文關懷。
新進國小校長陳雅君表示，此次畢業美展以「獨角獸樂園」為主題，展出第33屆27位畢業生共109件作品，展現學生多元媒材運用與創作風格。學生透過壓克力、水墨、版畫及陶藝等多元媒材，將四年來的學習記憶、家鄉情感與青春夢想轉化為創作語言。其中水墨作品《新營風景》以孩子視角描繪在地風貌，陶藝作品《半熟夢想家》則呈現青少年青澀卻充滿希望的自我形象，年畫創作則融合吉祥圖案與新年賀詞，以單版複刻版畫展現傳統年味與創新設計，並延伸製作成年畫及紅包等創意文宣品。
月津國小校長丁女玲表示，本次美展以「藝翔天開」為主題，共展出11位學生85件作品，學生透過多元媒材創作，將水彩的超現實想像、水墨的潑墨動漫風格，以及版畫中的鹽水街景與生態樣貌融入作品中，立體創作結合縫紉技法打造個人布偶，紙藝浮雕則以細膩手法呈現動物立體神韻，展現豐富的創意與美感。另裝置藝術作品「蜂炮萬花筒」曾於2026月津港燈節展出，由師生攜手禹禹藝術工作室合作完成，融合鹽水在地人文與歷史景觀，呈現獨特的藝術創意。

【民進日報記者凃政宏台南報導】因應近期北部縣市出現漢他病毒症候群確診病例及國際間郵輪群聚疫情，台南市長黃偉哲第一時間責成衛生局召集跨局處成立「漢他病毒防治專案推動小組」。5月5日由副秘書長林榮川主持會議，會中裁示請各局處依轄管權責全面檢視防治策略與分工，並汲取登革熱防治經驗，建構多元、高效且長期的跨局處聯防機制，落實平時管理，而非僅在疫情發生時才緊急動員，將防治工作落實於日常管理。後續將由各局處每月提報巡檢與防治成果，展現市府守護市民健康、持續推動鼠患防治的具體決心。
為落實執行衛生局建置「漢他病毒防治環境巡檢」線上填報系統，截至5月14日的各局處環境巡檢結果，部分市場通道仍有鼠跡，故於改善措施中秉持「環境管理為優先」原則，採取物理防治為主，包括加強環境清理、設置捕鼠籠及黏鼠板、鼠洞封堵等措施；必要時再輔以餌劑投放，避免藥劑濫用；針對建物結構孔洞，局處亦已洽請廠商協助修繕；也積極針對部分排水溝加裝金屬防鼠網，從源頭斷絕老鼠的出入口。此外，衛生局製作衛教了衛教圖卡、單張及簡報，提供各局處廣為運用，透過電子看板、跑馬燈、社群媒體（Facebook、LINE群組）及公共空間廣泛宣導，目前社群媒體觸及逾2萬人次。透過多元管道全面提升市民對鼠類習性與傳染途徑的認知，推廣「不讓鼠來、不讓鼠吃、不讓鼠住」三不原則，促使家庭、學校、社區及事業單位自主落實防治，落實全民參與。
台南市目前雖無漢他病毒確診個案，但鼠類不僅傳播漢他病毒，亦是鉤端螺旋體等疾病的重要傳播宿主；依疾病管制署 2023 年委託研究顯示，社區環境中鼠類仍存在6%-9%漢他病毒陽性率，故相關防治工作仍不可鬆懈。
衛生局局長李翠鳳表示，漢他病毒主要透過吸入或接觸遭帶有漢他病毒鼠類排泄物或分泌物(如糞便、尿液、唾液)汙染之塵土或物體進行傳播。民眾如發現鼠類排泄物，請務必先佩戴口罩及手套，並打開門窗保持通風，再以市售漂白水1：9稀釋後（1份漂白水加9份清水），潑灑於可能受污染的環境，靜置消毒5分鐘後再行清理。衛生局將持續督導各場域巡檢情形，透過跨局處合作與公私協力，攜手維護市民健康與環境安全。

【民進日報記者凃政宏台南報導】位於台南市新市區的「新市安居」社會住宅，將自115年5月22日起受理申請！
「新市安居」社宅是中央在台南市新市區興建招租的第1處社會住宅，提供套房型498戶及二房型172戶，共670戶社會住宅，由內政部協同國家住宅及都市更新中心在鄰近南部科學園區台南園區的地點推動「新市安居」，照顧民眾居住需求。
市府都發局指出，國家住宅及都市更新中心本次同步辦理新市安居招租及台南市東區「新都安居A」候補招租，皆已於115年5月12日公告，鼓勵民眾於受理期間檢附相關文件逕洽該中心申辦。
一、受理申請日期及時間：115年5月22日（星期五）9時至115年6月22日（星期一）23時59分。
二、申請方式：請至國家住宅及都市更新中心網站「安居好室入口網」（https://www.socialhousing.tw/portal）線上申請，或至實體據點申辦（新市安居案實體據點設於台南市新市區公所（新市區中興街12號），新都安居A案實體據點設於新都安居A社宅現場（東區崇吉二街13號））。
三、國家住宅及都市更新中心諮詢電話：02-89791799。