【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市新市區公所於112年4月29日上午8時於新市產業園區辦理「112年新市區地瓜焢窯趣暨登革熱防治誓師大會」，邀請各社區發展協會、里辦公處、環保志工隊及機關團體，一同推廣本區在地農產品—地瓜及宣導登革熱防疫，在重溫古早味焢窯樂之餘，也提醒民眾應落實「巡、倒、清、刷」的良好習慣，徹底清除環境病媒蚊孳生源。
焢窯為早期農村於休耕時常見的農家樂活動之一，本次為推廣新市在地農業並提升本區健康休閒活動，邀請新市區民一同體驗焢窯樂，從堆土窯、燒窯、破窯到開窯的過程中，不僅能體驗動手焢窯的樂趣，更能品嘗到第一時間出爐，熱呼呼、燒燙燙的綿密地瓜口感，希望在體驗昔日農村活動之餘，亦能推廣從新市土壤所孕育出來的香甜滋味。
除了豐富有趣的焢窯活動之外，本次亦結合登革熱防治誓師大會來宣誓本區防治登革熱的信心，登革熱防治一直以來皆為臺南市政府的重點政策之一，儘管近3年臺南無登革熱本土病例，但防疫工作仍不可輕忽，應積極落實各項登革熱防治工作，容器不積水，蚊子不孳生，如有疑似登革熱症狀應儘速就醫，徹底杜絕登革熱疫情蔓延風險。
新市區近年來發展迅速，建設了各項公共建設，不僅提供眾多工作機會亦兼備生活機能，這次焢窯的場地未來也開發為產業園區，隨著時代進步，焢窯有趣的活動也越來越少見，透過本次地瓜焢窯活動不僅看見了新市風土淳樸的另一面，亦能藉此推廣新市獨特的地瓜風味，並且藉由登革熱防治誓師大會，強化區公所及社區團體的防疫職掌、任務分工，展現阻絕登革熱的決心，並呼籲新市區民共同來努力打造健康家園。